Перец сладкий рассада выращивание
Выращиваем рассаду перца в бытовых условиях
Болгарский перец приносит немало пользы для поддержки здоровья. А все из-за его составу, в который входят витамины С, Р, А, группа витаминов В и минералы. Если из этого исходить, необходимо заявить, что болгарский перец – это неоценимый овощ, но его невозможно смотреть на витринах магазинов целый год. Решением этой проблемы может стать выращивание рассады перца в бытовых условиях.
Выращивание рассады перца в бытовых условиях – довольно не занятие не простое. Для хорошей урожайности требуется знать тонкости полива, температурных колебаний и как правильно и хорошо пересаживать побеги растений, чтобы они не грубели.
Сроки подготовки рассады
Более правильным временем для посева рассады являются дни с 20 февраля по 10 марта. Так, как у перца плоды начинают созревать через 100-150 дней после того, как возникли всходы, а рассаду нужно садить в возрасте от 60 до 80 дней. Если Вам известны характеристики сорта, то Вы можно самим высчитать более точные сроки посева.
Подготовка семян
С самого начала следует осмотреть все семена и удалить повреждённые или щуплые. Потом семена перца, которые Вы отобрали, требуется обработать для устранения грибных инфекций. Для этого необходимо, поместив их в марлевый маленький мешок, замочить их в растворе фунгицида (к примеру «Максим», «Витарос» или «Фитоспорин-М») применяя инструкцию. Еще существует другой способ: в течении 20-30 минут семена необходимо замачивать в темно-розовом растворе марганцовки, после этого они тщательно промываются в мешочках. Довольно положительный результат может дать замачивание семян перца в Эпине на 12 часов. Чтобы это сделать требуется приготовить раствор с соотношением: 1-2 капли воды на 100 мл воды. Потом нужно выполнить следующие действия:
- разложить семена таким образом, чтобы они были между 2-мя слоями влажной чистой ткани;
- накрыть их с целью сохранения влаги;
- поставить семена на место с стабильной температурой +25°С.
Важно! По истечению 1-2 недель семена наклюнутся и благодаря этому нельзя потерять данный момент так, как корешки перцев довольно хрупкие и не которые способны переносить повреждения любых характеров.
Субстрат для рассады
Чтобы вырастить хорошую рассаду перца, нужно приготовить достаточно почву с черноземом. Собственно поэтому субстрат необходимо готовить очень тщательно и с большим вниманием. Для начала следует отметить, что земля с огорода мало пригодна для приготовления субстрата, а тем более, если у нее очень высокая кислотность, она глинистая и тяжёлая. Почва должна быть влагоемкой, рыхлой, содержать нужное кол-во питательных веществ, иметь нейтральную реакцию и быть свободной от вредителей и возбудителей заболеваний. На данный случай у большинства садоводов и владельцев дачи есть свой рецепт для приготовления почвенной смеси. Примером этого может стать часто применяемая смесь из перегноя с дерновой землёй и пляжным песком. Пропорции субстрата исходя из этого: 3:3:1. Альтернативой дерновой земля может быть торф. Потом добавляется стакан деревянной золы на ведро этой смеси. Для начинающих владельцев дачи, с целью избегания неудач, в специальных магазинах реализуется специализированный грунт. К примеру, высокопитательный субстрат «Биогрунт», который можно купить в абсолютно любом магазине для садоводов.
Плошку для посева требуется заранее вымыть в марганцовочном растворе, потом заполнить приготовленным субстратом и чуть-чуть уплотнить его так, чтобы от почвы до края посуды было около 2 см. Наклюнувшиеся семена перца необходимо разложить таким образом, чтобы расстояние между ними равнялось от 1,5 до 2 см. Не надо сеять семена гуще, из-за того что, в конечном итоге, всходы перца способы затенять друг и друга и, в конечном итоге, вытягиваться. Потом необходимо засыпать слой почвенной смеси сверху высотой приблизительно от 1 до 1,5 см. После опять чуть-чуть уплотнить. Поливу требуется уделять большое внимание и наблюдать за тем, чтобы семена перца не вымывались на поверхность грунта. Потом присвойте емкостям с посевами записки с наименованиями сортов. Чтобы хранить влагу подольше, посевы помещают в парник. Систематическая температура должна равняться +25°С. По прошествии семи дней появляются всходы. Необходимо держаться некоторых правил для ухода за ними:
- Поставить посевы на светлое место, температура которого будет равняться +15-17°С;
- Поливать тёплой водой следует сдержанно и в первую очередь необходимо наблюдать, чтобы она не скапливалась в середине подона;
- Емкость с сеянцами требуется все время поворачивать относительно окна для того, что сеянцы не наклонялись (можно подсвечивать фитолампой).
Видео «Посев семян сладкого перца»
Как приготовить семена сладкого перца к посеву. Технология посева семян. Подробнейшая инструкция, тонкости, рекомендации — в этом видео обзоре.
Перед высадкой в грунт перец необходимо подкормить минимум два раза. А именно: спустя 14 дней после пикировки и через 14 дней после первой подкормки. Обычно, подкромки вносят в жидком виде. Для удобности использования можно покупать уже приготовленные удобрения для рассады. Вот одни из наиболее используемых: Агрикола, Фертика Люкс, Крепыш, Растворин. Начинать переваливать рассаду в горшки больших размеров (0,8 – 1 л) следует в конце весны. К перевалке нужно относиться с высокой осторожностью и внимательностью, чтобы земляной ком сохранился. В таком случае рассада продолжает рост. Можно использовать тот состав почвы, который был предназначен для посева и пикировки. Но в этот раз просеивать его не следует так, как при комковатой структуре имеется больше доступа корней к воздуху. Затем добавляется 1 столовая ложка двойного суперфосфата, половина стакана древесной золы на ведро почвенной смеси. Древесную золу можно заменить тремя столовыми ложками удобрения для перцев и томатов «Сеньор помидор». За 14 дней до высаживания в грунт следует начать закаливание на свежем воздухе с учетом сохранения рассады от попадания прямых солнечных лучей.
Высадка в грунт
Следует запомнить, что высадка в грунт начинается лишь, когда выполняются оба условия: стойкая среднесуточная температура воздуха +15…+17°С и начало образования первых бутонов. Для перцев не подходят холодные тяжелые почвы, поэтому таковые можно разбавить торфом либо перегноем. После почву перекапывают на глубину штыка лопаты и равняют. Лунки для посадки делаются на расстоянии полметра друг от друга. Глубина лунки должна равняться высоте земляного кома. Затем в лунку добавляют 1 столовую ложку полного минерального удобрения, которое состоит из азота, калия и фосфора. После растение аккуратно извлекается из горшочка и располагается в лунке. Засыпается лунка так, дабы основная масса корней стала закрытой. Полить нужно примерно таким количеством воды, которое составляет треть ведра. После того, как вода полностью впитается, часть лунки заполняется рыхлой землей. Затем посадки нужно замульчировать торфом и, по надобности, подвязать кустики. При температуре ниже +13…+14°С ночью следует укрыть растения по дугам нетканым материалом.
Видео «Пикирование рассады сладкого перца»
Очень важно правильно пикировать ростки, от этого зависит дальнейшее развитие растения. Как это сделать — смотрите в данном видео.
Схема выращивания перца на гидропонике.
Вырастить перец из семян не так уж тяжело, как на первый взгляд выглядит. Нет никакого риска передержать рассаду, так как перец — это культура, которая имеет длительный период вегетации.
Из всех овощных культур перец наиболее вынослив и наименее привередлив к условиям произрастания и вредителям.
Дабы получить хорошую рассаду, нужно для начала приготовить семена перца к посеву. Образцовая температура почвы для прорастания семян — 30°С. Но прорасти они могут и при 20-35°С. Без посторонней помощи подобную температуру очень сложно добиться, даже в том случае, если рассада находится в помещении. Однако это легко решить, если семена перца держать влажными в теплом месте до той поры, пока они не прорастут. Это можно создать, например, на радиаторе.
Схема посадки горького перца на капельном орошении.
Прорастание в большинстве случаев происходит за 7-10 суток. Некоторые сорта перца могут очень медленно прорастать. Чтобы активизировать быстрый рост семян, их необходимо замочить на 5 минут в 5%-ом растворе хлорного отбеливателя или растворе селитры. Это содействует разрушению семенной оболочки и активизации ферментов, помогающих прорастанию.
Чтобы вырастить рассаду в комнате или домашней теплице, семена следует посадить в коробки для рассады, горшки или чашки диаметром от 10 до 15 см. Для посадки лучше взять покупную землесмесь от изготовителей, которые отлично себя проявили. Это уменьшит к минимуму риск получения болезней корней растений. Критерий рН почвосмеси должен быть от 6,4 до 6,8. Также на 10 л почвы в смесевой состав должно быть добавлено:
- 30-40 г суперфосфата;
- 7-10 г мочевины;
- 3 г сульфата магния;
- 10-15 г сульфата калия.
Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.
Прежде чем заполнить коробки и банки землесмесью, необходимо покласть туда водоотвод на 1-2 см. Дальше следует приготовить дренажные отверстия, чтобы не задерживалась вода и не гнили корни.
Как водоотвод можно применять керамзитобетон, песок или вспененный полимер, который измельчен на крупной терке. На расстоянии 1,5-2 см один от одного следует приготовить неглубокие бороздки и дальше на расстоянии 1-2 см ручным способом посадить семена. Потом бороздки нужно засыпать слоем гумуса, песка или почвы, около 0,5 см, и без особых проблем слегка уплотнить. Все семена перца обязаны быть засыпаны почвой таким образом, чтобы после поливки они не смогли всплыть. Из пульверизатора нужно поверхность почвы сдержанно смочить, дальше накрыть коробки с семенами стеклом или целофаном.
Досвечивание лампами и полив рассады
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Чтобы семена проросли, необходима температура 23-28°С. Для этого необходимо поместить коробки с семенами у батареи и наблюдать за влажностью почвы. Перец — светолюбивое растение, и благодаря этому с возникновением росточков коробки следует выставить под лампу или на освещенный солнцем подоконник. Лампы, предназначающиеся для подсветки, во всяком случае потребуются. Во время зимы и весною недостаточно светового дня для развития рассады, благодаря этому нужны досвечивания. При плохой погоде также рекомендуется включить лампу.
Выращивание перца просит довольно много воды, ее отсутствие плохо отобразится на вкусе и размере плодов. Они будут безвкусными, небольшими и выгнутыми. Рассаду необходимо поливать сдержанно и часто, при этом стремясь, чтобы на листы не попадала вода. Почва под рассадой все время должна быть чуть-чуть мокрой. Вода, которая предназначена для полива, должна быть домашней температуры, саженцы от холодной воды в большинстве случаев заболевают и подвергаются гниению.
Также необходимо обратить внимание и на воздушное увлажнение. Необходимо наблюдать, чтобы воздух в том месте, где стоят коробки с рассадой, не был сухим. Благодаря этому молодые растения необходимо обрызгивать из пульверизатора повседневно либо пользоваться электрическим увлажнителем воздуха. Следует помнить, что перец не переносит сквозняков, благодаря этому, если открыты двери или окна, рассаду нужно закрыть крышкой или при помощи пленки.
Пикирование рассады перца и его посадка в открытый грунт
Схема подвязки перца.
Когда рассада принесёт первую пару реальных листьев, нужно очень осторожно пикировать ее в некоторые горшочки и потом поливать отлично саженцы. Горшки нужно раздвигать один от одного по мере смыкания листочков перца, это даст саженцам большое количество воздуха и света. В первый раз это необходимо сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.
Рассаду перца необходимо закалить перед ее высадкой в почву. Закаливают растения понемногу, постепенно делая больше время нахождения на пространстве открытого типа, которое защищено от ветра.
Посадка в почву выполняется через 2 месяца после возникновения первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует садить всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.
Готовность к высадке можно определить по внешнему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец обязан иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.
Кол-во плодов и время их возникновения в большинстве случаев зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в несколько раз меньше, чем у 90-дневной. Рассаду нужно поливать аж до посадки, это нужно, для того чтобы земля в коробках отлично размягчилась. Однако если семена перца были посажены в некоторые горшочки, то лучше садить, не разрушая земляного кома. Лучше заблаговременно приготовить посадочные лунки и смочить почву на грядке.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то ее нужно посадить одновременно с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то необходимо чуть-чуть притенить до ее приживаемости.
Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца — 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду обязано быть как минимум 40 см.
В южных местах выращивание перца можно выполнить безрассадным способом. Но выращивание рассадой даёт урожай намного до недавнего времени.
Выращивание сладкого перца
Сладкий (болгарский) перец ценится за хорошие свойства и насыщенный вкус. Он имеет огромное количество витаминов группы С, Р, В, благодаря этому выращивание сладкого перца пользуется популярностью у овощеводов.
Есть множество сортов этого перца. Он может быть сладким, горьким или острым. При подборе семян нужно быть внимательными. Для средней полосы нашего государства нужно брать ранние сорта, наибольшего урожая можно достичь с 90-дневной рассадой.
Наиболее распространенные сорта сладкого перца для открытого грунта:
Схема посадки перца.
- мираж. Низкорослый и скороспелый сорт, плоды мясистые в красном цвете массой 100-110 г;
- корвет. Высокоурожайный и раннеспелый сорт, плоды ярко-красного цвета массой 60-90 г;
- игрок. Скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды большие и мясистые массой 120-150 г;
- атлантик F1. Плоды огромные, масса может достигать 500 г. Цвет темно-красный;
- кардинал F1. Имеет плоды массой до 250 г фиолетового цвета;
- оранжевое чудо F1. Высокоурожайный и скороспелый сорт высотой около 1 метра. Плоды мясистые, ярко-оранжевого цвета массой приблизительно 250 г;
- красный слон. Плоды темно-красного цвета, имеют усредненный размер (120-210 г);
- калифорнийское чудо F1. Высокоурожайный гибрид, который даёт перцы массой 300-400 г;
- презент Молдовы. Имеет небольшие плоды массой 70 г;
- сладкий банан. Очень урожайный сорт, который даёт темно-оранжевые плоды;
- воловье ухо. Даёт плоды в красном цвете и массой 110-140 г.
Заболевания и вредители перца
Перец относится к семейству пасленовых, которые предрасположены следующим болезням: табачная мелкая плитка, фитофтороз, разные гнили, мучнистая роса и т.д. Возбудителями заболеваний являются грибы, вирусы и бактерии.
Самые популярные заболевания перца: болезнь увядания и выпревание.
Выпревание, иначе «черная ножка», поражает рассаду перца. Чтобы справиться с ней, достаточно привести в норму влажность и настроить температуру.
Болезнь увядания встречается у взрослых растений. Бывает 3 видов:
- вертицилезное увядание;
- бактериальное увядание;
- фузариозное увядание.
Вырисовывается в сбрасывании листьев, изменении их покраски и побурении сосудов стебля. Все это приводит к гибели перца.
Меры борьбы очень просты. В первую очередь следует покупать качественные семена и рассаду, бороться с сорными растениями и вредителями, исполнять севооборот и удалять пациенты растения.
Ключевыми вредителями перца являются тля, слизи и клещи. От тли помогает раствор, который готовится так: на 1 ведро нужно взять 200-300 г деревянной золы и залить его водой, которая может достигать температуры + 50°C.
От клещей помогает настой из 200 г измельченного чеснока и 200 г листьев одуванчика на 1 ведро воды.
Растворы необходимо настаивать не меньше 24 часов, перед применением нужно перемешать, потом процедить. Для высокой эффективности раствора добавить можно 30-40 г органического жидкого мыла. Данные растворы не опасны как для растений, так же и для людей.
Частое рыхление почвы устранит возникновение слизней. Еще от них помогает древесная щепа из соломы, так как она жёсткая.
Выращивание рассады перца в бытовых условиях
Посадка перца на рассаду зависит от времени его пересадки в открытый грунт. Это растение относится к культурам с длинным вегетационным временем, между первыми всходами и возможностью пересадки растений должно пройти не менее 70 дней.
Выбор грунта
Для посадки перца на рассаду целесообразней купить специализированный грунт. Лучше всего перемешать землю с маленьким количеством почвы, взятой с того участка, где будут высажены растения. Это поможет рассаде в последующем лучше приспособиться на систематическом месте.
Если имеется возможность своими силами приготовиться к выращиванию рассады, то самой лучшей для нее будет почвосмесь, которая состоит из 2-ух частей дерновой земли, четырех частей торфа, по одной части старых опилок, перегноя с добавкой минимального количества песка и золы.
Любую почву, купленную в магазине или приготовленную своими силами для посадки перца на рассаду, следует обязательно обрабатывать марганцовочным раствором или пропаривать при большой температуре.
Под грунт на днище емкости стоит поместить водоотвод из керамзитобетона, битого кирпича красного цвета или кусочков вспененного полимера.
Выбор емкости
Квалифицированные садоводы говорят, что непрозрачные емкости помогают хорошему росту рассады перца в бытовых условиях, она быстрее зацветает, завязывает плоды, более выносливая и здоровая. Солнце действует на корневую систему нескольно иначе, чем на листики. Он подавляет ее функцию, таким образом тормозя развитие части которая находится над землей. Потому если семена высеваются не в специализированные емкости или торфяные горшочки, то предпочтение необходимо отдать непрозрачным стаканам или контейнерам или обмотать их темным скотчем, фольгой или пару раз покрыть краской с наружной стороны.
Подготовка семян
Перец – теплолюбивое растение, наиболее оптимальная температура окружающей среды для его выращивания составляет 18-25 градусов тепла. Потому рассаду садить на грядку нужно в последних числах Мая, начале июня, когда грунт отлично прогреется. Поэтому, подготовку рассады перца в бытовых условиях необходимо начать с конца февраля, первой декады марта.
Семена перца не можно хранить достаточно долго, ежегодно они теряют собственный потенциал. А те, что хранились три-четыре года, лучше проверить на всхожесть, чтобы позднее не понадобилось искать материал для посадки. Для контроля семян на всхожесть нужно замочить их на 6-7 минут в емкости с соленой водой, разбавив ст. ложку соли половиной литра воды. Всплывшие семечки выбрасываются, а осевшие на днище должны пройти обеззараживание слабым марганцовочным раствором. Такие процедуры производятся конкретно перед тем, когда необходимо сеять перец на рассаду.
Для успешного выращивания рассады перца в бытовых условиях достаточно, чтобы подготовленные емкости были наполнены питательной почвой на 6-7 сантиметров. За день до посева землю необходимо прекрасно пролить водой. Семена помещаются в неглубокие, до 1 см, бороздки на расстоянии не больше 2-ух сантиметров один от одного. Если емкость широкая, может поместить несколько бороздок, то расстояние между ними должно быть 5-6 см. Разложенные семена присыпать маленьким количеством питательной смеси или песка, слегка уплотнить рукой.
Уход за рассадой перца
До всходов емкость с семенами лучше всего накрыть целлофаном или стеклом. Это укутывание создаст климат, наиболее подходящий для скорейшей всхожести и хорошей выносливости растений. Наиболее подходит температура в данный этап составляет 25-27 градусов.
В большинстве случаев первые всходы появляются уже через неделю-полторы. Поныне рассаду поливать не надо, ей хватит влаги из заранее влажной почвы. В течении всего периода выращивания рассады перца в бытовых условиях нужно ограждать его от малейших сквозняков, которые могут сделать слабее нежные ростки, а порой даже устранить все всходы. Если нет возможности полностью защитить рассаду от сквозняков, то лучше поместить ее в маленькие микротеплички, которые легко изготовить из средств находящихся под рукой (на фото).
Перец относится к солнцелюбивым растениям. Минус света, особенно в первой стадии его роста, может привести к появлению хилой, болезненной рассады, которая задерживается в росте и цветении. с подобным материала для посадки даже при особенном уходе достойный урожай не выйдет. Пока семена находятся под целлофановым укрытием, им нужно лишь тепло, а на подоконник ближе к солнцу их следует переставить после того, как появятся первые всходы.
Для нормального развития перца нужно не менее 10 часов освещения. В последних числах Февраля, начале марта, когда посеян перец на рассаду, длина светового дня намного меньше, потому нужно досвечивание. Ночью росткам лучше дать шанс провести отдых в темноте.
Перец любит воду, при ее недостатке плоды подрастут маленькими и корявыми. Поливать растения в любой период их роста следует лишь через поддон, лучше всего по утру. Такой полив будет наиболее щадящим, не подтолкнет загнивание корней и стебля от избыточной влажности в земля. Почва должна быть всегда чуть-чуть мокрой на ощупь.
Необходимо помнить, что перец очень теплолюбивое растение, полив холодной водичкой способна заметно замедлить рост, даже целиком его остановить. Потому вода должна быть тёплой, приятной на ощупь, лучше всего отстоянной или дождевой. Растаявший снег тоже станет более прекрасным средством полива, чем водопроводная вода- .
От момента посева до высадки на грядку рассаду нужно два раза подкармливать специализированными комплексными удобрениями:
Первый раз. Когда у сеянцев возникнет 3-4 реальных листика.
Вторая подкормка проходит, когда у растения будет 5-6 листочков.
Чтобы плоды были большими и более вкусненькими, лучше всего хотя бы 1 раз провести внекорневую подкормку рассады перца в бытовых условиях, опрыскав ее раствором мин. удобрений.
Нежные корни сладкого перца хуже переносят пикировку, чем система корня горького его сородича. Потому квалифицированные садоводы предпочитают сразу высевать его в некоторые емкости. Однако если условия не дают возможность, то нужно побеспокоится о пересадке растений после их выгонки. Рекомендована пикировка и в случае если семена были посеяны в очень питательную почву для лучшей всхожести и роста, с прекрасным содержанием азота. При пересадке они оказываются в новом грунте, наиболее адаптированном к окружающей среде и обогащенном калием, фосфором и магнием.
Такую процедуру необходимо проводить, когда на стебельке возникли два листочка. Перед пикировкой необходимо приготовить емкости с грунтом и отлично полить землю в контейнерах с рассадой. Из мокрой почвы легче убрать нежные ростки, чтобы не повредить корешки. Для более щадящей пикировки можно вытянуть ком земли сразу с несколькими растениями, разложить его на поверхности размещенной по горизонтали. Земля осыпется с корней, растение легко можно будет разделить.
Если центральный корешок очень длинный – его необходимо чуть-чуть прищипнуть. В новой емкости сделать лунку на глубину корня и бережно поместить перец таким образом, чтобы центральный корень не завернулся или не перекрутился вокруг собственной оси. Землю возле посаженного ростка слегка придавить, полить водой. Пересаженную рассаду на пару дней притенить, чтобы она легче прижилась.
Если рассада вытянулась и переросла
Причин этому, что рассада перца в бытовых условиях сильно вытянулась несколько:
Минус света. Посев семян – февраль-март. Дни еще короткие, да и не всегда приносят радость солнечной погодой. Потому для устранения данной трудности достаточно изначально досвечивать сеянцы лампой люминесцентной.
Чрезмерно ранние сроки посадки перца на рассаду. Не зная точно сроков пересадки растений в открытый грунт, лучше посеять их позднее обще-принятых сроков, в последних числах Марта, начале апреля. В последних числах Мая они уже будут достаточно развитыми, чтобы прижиться на систематическом месте.
Благотворный для быстрого роста климат в доме. Растения развиваются при больших температурах в доме, соответствующих летнему дню. При подобной температуре и необходимом количестве воды они начинают моментально расти, вытягиваясь вверх. Следствием этого считается очень тонкий, непрочный стебель с маленьким количеством питательных веществ. Образцовой температурой для выращивания рассады перца в бытовых условиях считается 20-25 днем и 15-18 ночью.
Пересадка перца в открытый грунт
Посадку рассады в открытый грунт необходимо делать, когда температура на поверхности грунта стабильна, не падает ниже 15 градусов. Готовность рассады к пересадке можно определить по ее наружному виду:
для сладкого перца высота растения 25-30 см, до 10 здоровых листочков;
для горького перца – 15-20 см в высоту при 5-6 листиках.
Следует предусмотреть определенные нюансы, влияющие не только на множество урожая, но и на само качество продукта:
Место для посадки перца необходимо подбирать солнечное, защищенное от ветра;
Лунки нужно приготовить заблаговременно, чтобы налитая в них вода успела впитаться в грунт;
Перед посадкой рассаду закалить. Для этого выносить ее в течение нескольких суток на улицу, понемногу делая больше период нахождения на чистом воздухе;
Глубина посадки растений отвечает той, на которой они росли в контейнере;
Расстояние между растениями отвечает свойствам каждого сорта по отдельности и составляет 15-30 см. При посадке в ряд между ними должно быть не менее 30 см.
Перец – культура самоопыляющаяся. Потому посаженные рядом сладкий и горький его сорта могут переопыляться, из-за чего весь урожай окажется горьким.
Выращивание перца овощного | Вырасти сад!
Категория Перец овощной
Перец — растение короткого дня, т.е. при световом дне менее 12 часов оно до недавнего времени переходит к плодоношению и даёт более большие урожаи. (рассмотрение свойств выращивания овощей) Перец в северо-западном регионе растят в парниках и через рассаду. Для перца подойдут те же условия, что и для томатов.
Свет | Перец требователен к свету и к теплу. |
Ph кислотность почвы | 6,0-7,0, для выращивания перца подойдут легкие почвы. Кислые почвы необходимо известковать. |
Полив | Перец — влаголюбивое растение и нуждается в постоянных поливах. Продолжительные засушливые периоды ведут к опаданию завязей. До цветения перец поливают дождеванием из лейки только раз в течении недели, во время плодоношения перец поливают 2 раза на протяжении недели под корень (6 л/м?). |
Подготовка к посадке | Семена перца нуждаются в предпосадочной отделке Семена перца проращивают до набухания в течение 5 часов в водной массе с температурой 50°С, потом их помещают во влажную ткань до наклевывания на 2-3 дня при температуре 20 градусов. Такая предпосадочная подготовка семян перца дает возможность получить всходы уже на 1-2 день после посева в субстрат. Подбирать для посева следует исключительно качественные семена, которые дадут дружные всходы и обеспечивают в последующем достойный урожай перца. |
Удобрения | Почву под перец приготавливают за год, внося под предка на 1м?: 5-10 кг удобрений на органической основе, а осенью по 60 г фосфорных и калийных удобрений под глубокую перекопку. Весною добавляют 40 г аммиачной селитры в грунтовый слой находящийся сверху.
Перец не любит хлористый калий. Положительный результат дают жидкие подкормки органическими удобрениями. В случае дефицита калия на листах возникает засыхающая кайма и они сворачиваются. В случае дефицита азота листы матовые с оттенком серого или светлые и очень маленькие. В случае дефицита фосфора нижняя сторона листьев становится фиолетовой, листы прижимаются к стволу и поднимаются в верх. В случае дефицита магния листы приобретают мраморную окраску. Остатки азота в почве приводят к сбрасыванию перцем цветков и завязей. |
Хорошие предшественники | Предшественниками для сладкого перца могут быть: огурец, капуста после сидератов, лук, морковь, тыква, кабачок. |
Плохие предшественники | Нельзя садить перец на грядки, где в предыдущий год росли: картофель, томат, перец, баклажан, физалис |
Выращивание рассады овощного перца | Растение перца активно развивается при +27°С.
В квартирах в городе семена перца высевают уже в феврале, чтобы к моменту высадки рассады в мае (в возрасте 90-100 дней) растения цвели и даже имели завязи. Перец не сильно любит пикировку и лучше его сразу садить в частные горшочки (достаточно диаметром 8 см из-за медленного роста корней). Субстрат для выращивания рассады перца должен состоять из перегноя, земли и песка (2:1:1), почвогрунт должен быть предельно рыхлый и легкий. На 1 кг смеси отлично добавить 1 ст. ложку золы. Удобрения на минеральной основе лучше вносить потом подкормками. Первая подкормка рассады перца проходит в фазе1-2 реальных листьев, зачем в 1 л воды разводят 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата, 1 г калийных удобрений. Вторую подкормку выполняют через 14 дней, удвоив при этом дозу мин. удобрений. Продуктивны подкормки рассады перца настоем крапивы (1:10). Последнюю подкормку проводят за 2 дня до высадки рассады на постоянное место, увеличив при этом дозу калийных удобрений до 8 г на 1 л воды. Температура для выращивания рассады перца должна быть больше, чем у томата: днем — 25-27°С, ночью — 11-13°С. Излишние поливы рассады приводят к заболеванию черной ножкой, но нельзя допустить и пересыхания субстрата. Рассада перца нуждается в обязательном добавочном освещении в феврале-марте с 8 часов утра до 8 часов вечера. Молодую рассаду перца (до 30-ти дневного возраста) хорошо накрывать в другие часы светонепроницаемым материалом, тогда она станет более устойчивая к невысоким температурам и до недавнего времени вступит в фазу плодоношения. Перед высадкой рассады ее закаливают, понемногу приучая к лучам солнца, ветру, более невысоким температурам, для чего растения выносят на балкон, постепенно делая больше время. При этом приходится следить за атмосферными условиями, чтобы рассада перца не попала под заморозок или температурное уменьшение до 13°С, что считается для перца биологическим нулем. Высаживают рассаду перца на постоянное место в последних числах Мая — середине июня, при этом растение не углубляют. Некоторые поливают рассаду перца растаявшей водой домашней температуры. Для этого именно замораживают воду на улице или в морозильной камере. |
Схема посадки | Рассаду овощного перца высаживают по схеме 50х60 см. |
Глубина посадки | Семена сладкого перца заделывают в грунт на глубину 2 см. |
Проблемы | Заболевания и вредители сладкого перца: фитофтороз, макроспориоз, септориоз, белая гниль, вершинная гниль, черная ножка, колорадский жук, совка, белокрылка, слизни. Со многими проблемами справяться бабушкины средства.
Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их. Каждые 14 дней рекомендуется поливать растения перца раствором Фитоспорина-М, Алирина или Триходермина для предупреждения грибных болезней и черной ножки. |
Уход и выращивание перца | Уход состоит в своевременных поливах, подвязке, прополках и подкормках перца. Рыхление почвы вокруг растений необходимо исполнять очень осторожно, т.к. у перца находящаяся на поверхности система корня.
Квалифицированные овощеводы думают, что для увеличения урожая нужно убрать на растении перца центральный цветок, растущий из первого разветвления. При высадке перца в теплицу следует сразу установить колья для подвязки, чтобы потом не травмировать нежные растения. Формировать растения необходимо в 2-3 стебля, вовремя удаляя все пасынки и находящиеся снизу листья. Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, для чего растение когда цветут можно побрызгать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также недалеко можно повесить баночки с раствором меда (1 чайная ложечка на один стакан воды). Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей когда цветут сада не используют опрыскивания ядохимикатами. В жаркие дни нужно закрывать растения от прямых лучей солнца. Урожай перца необходимо собирать по мере развития (в фазе технической спелости), не давая оставаться созревшим плодам на растении, т.к. это останавливает развитие молодых плодов. Перец, как и баклажан, необходимо обрезать, а не выламывать с куста. |
Сорта | Сорта сладкого овощного перца: Ласточка, Нежность, Виннипух, Майкопский 470.
Сорта и гибриды перца, стойкие к болезням, вредителям и экстремальным условиям выращивания (жара): Арарат, Адлер, Терек, Казбек, Эривань — среднеранние сорта (около 100 дней от всходов до урожая). В открытом грунте можно возделывать Этюд, Казус, Карат. Есть сорта перца для балкона и подоконника: Акварель, Сорванец, Конфетка, Лисичка, Ярик, Остров сокровищ. Эти растения низкорослые, их плоды не очень большие, зато перец можно растить в маленьких горшках, в воздухе без водяного пара квартиры. Перец овощной синонимы: Перец однолетний, Перец стручковыйРедкая культура может похвалиться таким многообразием форм, красок, размеров плодов и самих растений, как перец. Здесь и двухметровые гиганты, и карлики высотой 25-30 см. Плоды могут быть совсем очень маленькие и подобные большие, что из одного выйдет салат для всех членов семьи. Есть среди них круглые, как шарики, округло-уплощенные, конусовидные, кубастые — практически квадратной формы, пирамидальные и узкие, как стручки. Мякоть бывает достаточно тонкой — всего 0,1 мм и толстой — практически 1 см. Условно все сорта перца разделяют на три обширные группы:
У нас, в Российской Федерации, острый и сладкий перец растят отдельно: если посадить их рядом, случится переопыление, и последний начнет горчить. А в Индии, Турции, Пакистане — там, где любят горячее, — именно высаживают горькие перцы среди салатных, дабы их сделать острее. Очень популярен в мире перец овощной, однолетний, или стручковый (Capsicum annuum), имеющий полуострые и острые сорта. Перец опушенный (C. pubescens) и перец повислый (C. pendulum) — не так востребованы и возделываются как правило в Америке. И, в конце концов, перец кустарниковый (Capsicum frutescens) — у индейцев чили, или табако, — один из очень заостренных видов. Перецовощной родом из Южной Америки. В Старом Свете это растение длительное время выращивали исключительно как лечебное, что абсолютно объясняется: по содержанию витамина С он впереди всех овощей. Также, он делает лучше пищеварение, помогает воссоздавать силы. Перец любит тепло и влагу. Наиболее целесообразно ему при +18 — 25°С. Если температура падает до +13°С, он перестает расти, а при очень низкой и совсем погибает. При пересушивании — падают листы и завязи. Перец также очень прихотлив к почве и совсем не выносит тени. Как садить и как ухаживатьСамый оптимальный способ выращивания перца – рассадный. Если посадить семена сразу в землю, урожай созреет на 2-3 недели позднее, а период плодоношения уменьшится. Не вырастите рассаду — навряд ли получите качественный урожай, даже в том случае, если по всем правилам подготовите семена. А более того, придется искоренять сорняки. Сеять перец на рассаду лучше в первых числах Марта. Можно, однако, и несколько позднее — во второй декаде, однако в этом случае взошедшие ростки придется каждодневно с восьми часов утра и до восьми вечера искусственно досвечивать лампами на люминесцентной основе (мощностью 40 или 80 Вт на расстоянии 8 см), чтобы пикировку можно было провести своевременно. Когда появятся первые всходы, пересадите рассаду в бумажные стаканы, а как только заметите 3-ий настоящий лист — в горшок с почвой с черноземом. Поливайте водой домашней температуры или слегка подогретой (25-30°С). Развивающееся растение размещают ближе к окну, а в солнечные дни его можно держать на остекленном балконе. Кусты рослых сортов могут вырастать до полутора метров. Этого лучше не допускать. Прищипывайте говоря иначе верхушечную точку роста. И вот тогда у вас точно сформируется замечательный куст, усыпанный плодами. Правильный выбор сортимента овощей для общего тепличного выращивания — очень важный вопрос, однако это только половина дела. Самые идеальные, нетребовательные и урожайные сорта и гибриды могут быть совсем бесполезными, если неверно их создать (относительно определенных условий) или не предусмотреть характерности агротехники. ТоматыКак понятно, томаты разделяют на три главные группы по типу роста:
Рынок как правило предлагает теплицы с высотой конька 2 м. Для более правильного применения объема и площади теплицы ключевой интерес представляют две последние группы сортов. Томаты первой группы можно применять для получения суперраннего урожая. Их подсаживают в качестве уплотняющей культуры по наружным контурам боковых гряд теплицы в один ряд, с расстоянием между растениями 20-25 см. Образовывают в один ствол с непременным удалением всех пасынков. На растении имеет смысл оставить не больше одной кисти. Максимум две кисти, если сорт или гибрид мелкоплодный, с массой плодов не превышающей 50-60 г. Во всяком случае сорта или гибриды выбираются ультраскороспелые, небольшие и слабооблиственные, с массой плодов не больше 100 г. После сбора урожая растения убирают с гряды. Детерминантные томаты пользуются самой высокой популярностью из всех трех названных групп. Они настолько «пластичны» в формировке куста, что их можно приспособить фактически для самых разных условий и сроков выращивания. При грамотной формировке они приемлемо займут предоставленый им объем в теплице фактически любой формы и размера. (См. Выращивание томатов на земельном участке находящемся в личном пользовании — Формирование детерминантного томата в необогреваемых теплицах и укрытиях, схемы 1 и 2). Индетерминантные томаты отдают урожай непрерывно и равномерно. Однако их не все любят из-за намного большего заложения первой кисти и большего расстояния между кистями, чем у прочих групп томатов. (См. Выращивание томатов на земельном участке находящемся в личном пользовании — Формирование индетерминантного томата в необогреваемых теплицах, схема 1). Тут тоже можно выйти из положения:
Я на протяжении нескольких лет выращиваю полюбившийся мне сорт «Славянка» с интенсивным типом роста. И подстроилась его формировать в 2 стебля, чтобы чуть-чуть сдержать «активный рост» плодовой нагрузкой (при подобной формировке не нужно подбирать сорта и гибриды с величиной плодов более 120 г, иначе будет перегруз растений плодами). Сорт имеет маленькую облиственность и пониклую листву. При формировании в пару стеблей, куст, занимая ограниченность места, хранит прекрасную освещенность и проветриваемость. Плоды очень вкусные, темно-розового цвета. Не обращая внимания на многостебельную формировку, сорт все равно поддерживает крепкий рост побегов. я применяю эту характерность и сажаю его у северного торца теплицы в начале боковых гряд. Там пускаю его в свободный рост над парадной дверью, где он никому не мешает. Плотность посадки детерминантных и индетерминантных томатов может колебаться в границах 30-45см между растениями в ряду на 50-60 см между рядами. При выращивании растений в 2-3 стебля, нужно расширить расстояние между растениями в ряду. В данном варианте рассчитывается не кол-во растений на единицу площади, а кол-во побегов. В основном, одновременно выращивается несколько сортов и гибридов разной высоты, облиственности и срока развития. Если растения не выращиваются в пару стеблей, то тут можно принять за основу плотность посадки 40-45 см на 60 см. Для одинакового освещения растений и правильного применения объема и площади теплицы при планировке подобных посадок, важно предусмотреть характерности формы куста каждого сорта или гибрида. Следует менять между собой, к примеру, растения с сильными в горизонтальном положении раставленными листовыми пластинами и растения с пониклой длинной листвой и т.д. Сроками начала и продолжительностью поступления урожая можно управлять. Тут тоже могут быть варианты и конфигурации, чтобы выбрать для себя идеальный вариант. Для тех, кому условия дают возможность вырастить довольно много рассады, можно предложить подсаживать к ключевым томатам супердетерминантные, как выше было описано. В последних числах Мая — первых числах июня с них уже поступят первые плоды. У меня площади подоконников не дают возможность этого сделать, и я выращиваю пару балконных томатов сорта «Жемчужинка». Потом высаживаю их по одному в балконные ящики и ставлю на южной стороне в конце дорожек теплицы на подставку. При наступлении положительной погоды из теплицы их выносим в сад. Этот сорт разрастается в очень большие каскады и плодоносит до середины августа. С одного растения можно снять до 2,5 кг плодов. ФОТО — 6. Тем, кто может вырастить или приобрести рассаду возраста 30-40 дней, достаточно создать растения по традиционной описанной выше схеме (См. Выращивание томатов на земельном участке находящемся в личном пользовании — формирование детерминантного томата в необогреваемых теплицах и укрытиях, схемы 1 и 2; и формирование индетерминантного томата в необогреваемых теплицах, схема 1) и иметь в арсенале раннеспелые, среднеспелые и чуть-чуть позднеспелых томатов для последующего дозаривания плодов. Главная волна урожая тут придется на вторую половину июля — начало августа. Нескольно иначе обстоит картина, когда выращена возрастная рассада, имеющая к моменту высадки цветущие одну, две кисти либо даже завязавшиеся плоды. Тут палка о 2-ух концах. С одной стороны, первая продукция поступает рано. Однако при традиционной формировке растений, главная волна урожая приходится на начало-середину июля. И к августу практически весь урожай снят. Приходится использовать оригинальные формировки, с учетом габаритов теплицы. Для собственной теплицы, я к примеру, выращиваю большую половину детерминантных сортов и гибридов, и маленькой процент индетерминантных. Индетерминантные растения я формирую в 2 стебля и по одному побегу от нескольких растений я отпускаю в свободный рост под сводом теплицы. С них продолжает поступать продукция в последних числах Августа, начале сентября. Главная составляющая томатов уже отдает урожай и убирается с гряды. Такую формировку мне дает возможность делать большая высота конька — 3,0 м. При небольшой высоте конька она неприемлема. Но «хитрые на выдумку» огородники и тут нашли выход из положения. Они сажают в конце теплицы, где нет двери, 2 или 4 рослых растения (все зависит от количества гряд) и, приспуская их, кладут параллельно земля, через дорожки на высоте 30-40 см от поверхности грунта и фиксируют. В конце концов верхние части растений «меняются местами» и продолжают рост. Так комфортно делать на южной стороне, где нет возможности пустить растения по торцу теплицы, из-за причины затенения других растений. На нешироких грядах, где растения томата можно посадить только в один ряд, тоже комфортно использовать «метод приспускания растений». Тут растения ложатся вдоль гряды навстречу друг дружке. Другой «конец палки» прячется в том, что вторая волна цветения подобных растений приходится как раз на самую жару. И тут нужно использовать дополнительные агротехнические мероприятия по «сохранению» урожая. Очень внимательно необходимо подходить к выбору сортов и гибридов, иначе все труды будут бессмысленны, и к августу можно остаться с «одной ботвой». ОгурчикиОгурчики огородники возделывают более широко, чем томаты. Культура более скороспелая, не требующая такого продолжительного выращивания рассады. Для тех, кто имеет теплицы, отечественные селекционеры рекомендуют большой выбор высокоурожайных гибридов F1, адаптированных к нашим условиям климата, которые очень часто превосходят заграничные. Для весенних теплиц на солнечном обогреве, с добавочным или аварийным обогревом подойдут гибриды для весенне-летнего оборота. Для теплиц, размещенных в близи к фруктовым деревьям, подойдут теневыносливые гибриды весенне-летнего оборота, а еще гибриды для летне-осеннего оборота. Современные гибриды для весенне-летнего сроков выращивания как правило отличаются теневыносливостью, засолочными качествами, величиной плодов и количеством их в узле, степенью ветвления, продолжительностью периода плодоношения и возможной урожайностью. Все огурчики делятся на партенокарпические, частично партенокарпические и пчелоопыляемые. Также отличаются по соотношению количества женских и мужских цветков: на гибриды женского типа цветения и гибриды смешанного типа цветения с преимуществом женских или мужских цветков. Все это позволяет подобрать выбор для самых разных условий выращивания. Партенокарпические гибриды завоевывают очень большую популярность у огородников, потому как тут плодоношение не зависит от наличия насекомых-опылителей. Для огородников даже выведены гибриды F1 с любимыми большими бугорками и темными шипами: «Мурашка», «Смуглянка», «Матрица», «Динамит», «Егоза», «Капучино», «Маменькин любимчик», «Маменькин сынок», «Муму», «Парус», «Печора», «Пролетарский», «Суздальский», «Теща», «Турнир», «Углич», «Устюг», «Эрика» и иные. Практически они все годятся к засолке и консервированию. Для поклонников пчелоопыляемых огурцов, есть современные гибриды F1 с женским или преимущественно женским типом цветения. Растения с преимущественно женским типом цветения довольно удобно формировать, потому как женские узлы находятся на боковых побегах в ближних 2-ух узлах к центральному стеблю. К растениям женского типа цветения нужно подсаживать до 10% растений опылителей. И часто ведущие компании-изготовители данных семян сразу кладут в упаковку семена опылителя. Это гибриды F1 с преимущественно мужским типом цветения — «Казанова», «Ухажер», «Бегунок», «Бодрячок», «Левша» и др. Эти все достижения изменили и агротехнику растений. Современные гибриды F1 для теплиц имеют очень высокую возможную урожайность, особенно пучковые их формы. Для достижения самых лучших результатов рекомендовано дробные подкормки. Кроме этого, для каждой «группы» гибридов F1 разработана собственная идеальная схема формирования растений. |