Выращивание петрушки в открытом грунте – огородные пряности!
Выращивание укропа в открытом грунте – как два раза два!
Если вы хотя бы один год высаживали укроп и дали возможность нескольким растениям образовать зонтики и семена, на следующий сезон пропалывайте грядки осторожнее – наверное, среди всходов сорняков вам будут попадаться и первые ростки укропа. Такое беспорядочное выращивание зелени в открытом грунте не стоит лимитировать – укроп совсем не конфликтует с огородными культурами. Разве что следует прорывать чрезмерно густые заросли пряного растения. Единственное – не рекомендуется садить укроп на месте, где рос сельдерей.
Высевать семена укропа можно при первых солнечных лучах – им достаточно всего нескольких градусов тепла. Растение переносит и полутень, но от солнца его пахучая листва будет еще ароматней. В совершенстве грунт под укроп должен быть нейтральным и удобренным органикой (5 кг компоста на 1 м2) и минеральными элементами (на 1 м2 200 г суперфосфата и 100-150 г калийной соли). По желанию сделать быстрее возникновение ростков, выдержите их 2 дня в растворе деревянной золы, потом подсушите и высейте.
Высевают семена на глубину 2 см, для комфорта проделывают маленькие канавы. После возникновение всходов их следует проредить. Достойный урожай зелени будет при частом поливе – в этом случае листики будут мягкими и сочными. Выращивание укропа в открытом грунте сводится к устранению сорняков, рыхлению почвы и нечастому поливу. Оставьте несколько кустиков для образования зонтиков, и на следующий год природа сделает все за вас.
Выращивание петрушки в открытом грунте – расти, кудрявая!
Основная ошибка, которую может осуществить огородник при планировке огорода – высеять петрушку после зонтичных предшественников. К таким относится морковь, тмин, кинза, укроп, анис. К другим растениям она равнодушна. Участок для пряных растений необходимо приготовить еще с осени, тщательно перекопав почву и добавив на каждый метр квадратный по 5-6 кг перегноя.
Петрушка относится к холодостойким растениям, благодаря этому высевать ее можно с ранней весенней поры. Семена заделывают на глубину до 1 см и уплотняют доской либо прикатывают. Сухие семена будут всходить пару недель, а вот если их вымыть в горячей воде, всходы появятся уже спустя семь дней. Чтобы семена не стали жертвами высушивания почвы, накройте грядку пленкой.
Выращивание зелени в открытом грунте – что любит петрушка?
Пару раз в течении сезона можно подкармливать петрушку азотными удобрениями. Регулярный полив, убирание сорняков и рыхление почвы – типовый набор операций, который нужен при выращивании петрушки в открытом грунте. Не забудьте прореживать посевы, тем более в случае с корневыми сортами. Жаркая погода угнетает рост растений, однако при этом в листиках наиболее интенсивнее собираются масла на эфирной основе.
Петрушка легко перезимует под покровом снега, если же зима бесснежная, накройте участок лапником, торфом или опилками. Глубокой осенью можно тоже провести подсев сухими семенами.
Коррозия, мучнистая роса, пероноспороз, белая пятнистость, ранний ожог, бурая гниль – эти болезни удивляют и петрушку. Как только вы приметили любые несвойственные образования на листьях и стеблях, нужно провести опрыскивание зеленой массы 1 % раствором бордоской жидкости. От мучнистой росы спасает коллоидная сера, также 1 % раствор, которым два раза опрыскивают растения.
Корневая петрушка из навыка органического земледелия
Дикие разновидности петрушки даже в наше время встречаются в восточной части средиземноморского региона, что дает возможность считать эту окрестность реальной родиной растения. Первые упоминания о петрушке до нас дошли из папирусов Древнего Египта. Египтяне действительно полагали, что петрушка растет из капель крови, пролитых сыном бога Осириса. Венки из листьев растения носили на самых разных траурных мероприятиях. Символом утраты петрушка считалась и у древних греков. Естественно, что такое траурное растение не употреблялось в пищу.
Лишь в девятом веке в странах Европы петрушку стали принимать как овощ. Многие историки убеждены, что появился компромисс, мол, если нельзя есть вершки – будем принимать корешки. Так это было, либо нет, но с этого периода корневая петрушка справедливо заняла место на европейском столе.
Посев петрушки корневой на грядку
Практически на всех приусадебных и дачных участках нашего государства огородники растят корневую и листовую петрушку различных сортов. Большинство домохозяек не могут представить себе приготовления лучших блюд без любимой пряности. Между тем, выращивание корневой петрушки задача не из простых, как на первый взгляд кажется.
Во-первых, следует учесть, что корневая петрушка — это корнеплод, а все корнеплоды просят для собственного развития рыхлой и, к тому же, полезной почвы. Высокого результата можно достичь посадкой корнеплода в севообороте после культуры, подросшей на грядке, богато заправленной органикой, к примеру, после тыквенных культур.
Корнеплоды нельзя растить на свежей органике, они от этого искривляются, расслаиваются, теряют красивый вид и качества вкуса.
Второе, семена петрушки покрыты оболочкой, защищенной ингибиторами, веществами, предотвращающими раннее прорастание семян. С целью решения проблемы с небыстрым прорастанием семян применяют метод стратификации. Суть его в попеременном закаливании различными температурами, как бы имитируя условия природы. За месяц до будущего посева, в средней полосе приблизительно первого апреля, намоченные семена корневой петрушки помещаем в холодильник на полку сверху. Держим тут неделю, потом на несколько дней в морозильную камеру, потом снова в холодильник, и так до посева. Населению приватизированных домов, или хозяевам открытых балконов можно просто закапывать емкости с увлажненными семенами в снег.
Третье, важно не потерять время, когда следует сеять петрушку в открытый грунт. Корневую петрушку, как и морковь, пастернак и иные зонтичные сеют в огороде самыми первыми культурами, как только даст возможность почва. Это нужно для того, чтобы семя, попав в грунт, застало всю снеговую влагу. Для лучшего сохранения влаги, более того, после посева семян гряды закрывают белым изделием из текстиля. В применяемых нами нешироких грядах-коробах это сделать довольно просто, пришпилив «нетканку» к коробу скобосшивателем.
Четвертое, нужно соблюдать безошибочность расположения посадок. При ориентации нешироких, в сорок 5 см., гряд с северной стороны на юг, по ширине делаем два рядка с расстоянием между ними 20-25 сантиметров. В рядке интервал должен быть как минимум несколько сантиметров. Если посеете чаще, придется чтобы не было размельчения корневой петрушки делать прореживание растений.
Если исполнять эти советы, семена проклюнутся уже на седьмой-десятый день. После возникновения дружных всходов, стоит убрать геотексиль и замульчировать грядку измельченными растительными останками. Отлично для данной цели подходит трава из-под триммера. Если травы еще мало, можно задействовать очень маленькие опилки, они не только отлично сберегут влагу, но и не дадут возможности взойти сорнякам.
Проводим подкормку корневой петрушки
В процессе вегетации появляется вопрос: чем и когда подкормить корневую петрушку? Основной вопрос тут – когда? Корневую петрушку, как и морковь, подкармливать нужно спустя семь дней, максимум две поле всходов. Подкормка в период формирования корнеплодов приводит к их уродливости и потери качества. Корни растения перестанут тянуться вглубь, и будут пытаться найти «еду» на поверхности грядки. А вот в начале вегетации можно 1 раз подкормить «зеленым удобрением».
Зеленое удобрение – настой из мелкорубленых сорняков. В пластмассовую или стеклянную посуду закладывается различная трава, у нас как правило крапива, и заливается водой. Спустя семь дней брожения поливаем растения раствором этой «бяки» в водной массе в соотношении один к десяти.
Полную уборку корневой петрушки можно проводить с конца сентября до середины октября смотря по погоде.
Посев петрушки под зиму
Корневую петрушку можно сеять под зиму. Этим мы обеспечиваем себя ранним дружным урожаем корнеплодов и освобождаем горячее весеннее время. Многие спрашивают: когда сеять петрушку под зиму? Посев следует производить при стойкой низкой температуре. Осенью делаем бороздки в грядках и заготавливаем грунт или песок для засыпки. Во время зимы в подготовленные бороздки ложим семена и засыпаем сыпучим субстратом. Сверху засыпаем снегом.
Корневую петрушку хорошо применять во время зимы для выгонки витаминной зелени. Для этого корнеплоды сажаем в высокие емкости, оставляя над поверхностью около 2-ух сантиметров. Поливаем и ставим на подоконник. Вскоре наш горшок зазеленеет и обеспечит семью аппетитной приправой.
Кратко о сортах
Сорта корневой петрушки:
-
Сахарная – конусообразный серо-белый корнеплод, очень вкусная.
-
Урожайная – корнеплод до 100 граммов с прекрасным вкусом.
-
Бордовикская – достигающий веса 170 граммов цилиндрический корнеплод.
-
Берлинская – позднеспелый сорт, корнеплод длиной до 20 см и до 4 см в диаметре.
Осталось подобрать приглянувшийся сорт петрушки корневой, приготовить семена и посадить их на грядке. При появлении всходов начать уход за молодыми растениями. результатом ваших забот будет достойный урожай полезной зелени.
Видео о петрушке
Корневая петрушка: характерности выращивания в самых различных условиях
Одной из очень нетребовательных культур считается петрушка, выращивание ее — процесс по максимуму прост. Посадить ее можно как в бытовых условиях, так и на собственном участке дачи. Однако, все же хотя бы очень маленький уход этому растению нужен. Из-за него получится получить замечательный урожай петрушки — ароматные полезные корни и свежую пряную зелень.
Посадка петрушки
Обсуждаемая культура сильно любит места с очень приличным количеством света и отсутствием ледяных сквозняков. Если петрушка высаживается на участке сада, то важно проследить, чтобы раньше на нем не росли кориандр, укроп или морковь.
Приготовление почвы
Как и большинство растений, петрушка предпочитает почву с черноземом. Благодаря этому наиболее целесообразно заблаговременно (еще с осени) подобрать для посадки подходящую площадку, тщательно перекопать ее и удобрить перегноем. Удобрения нужно вносить в значимом количестве — около 5 килограмм на каждый метр квадратный.
В результате весною почва будет абсолютно готова к посадке. При большом желании дополнительно можно внести в нее комплексные удобрения на минеральной основе, чтобы наверное быть уверенным в отличном урожае. Выполняется это накануне до посадки.
Правила посадки
Есть несколько главных правил посадки, которые необходимо знать каждому садоводу.
- Наиболее целесообразно оставлять между рядами петрушки примерно 20 сантиметров.
- Выполняется посадка уже в последних числах Апреля, если к данному времени грунт успел хоть мало-мальски нагреться.
- На 1 метр квадратный почвы потребуется приблизительно 0,5 килограмма семян.
- Бороздки, в которые опускаются семена, обязаны быть глубиной не больше 1 сантиметра.
- Сразу же после высадки семена потребуется тщательно полить и присыпать тоненьким слоем почвы.
- Конкретно перед посадкой, семена в первую очередь тщательно просушиваются, а потом на 30 минут замачиваются в тёплой воде. Собственно для корневой петрушки не рекомендуется замачивание длительнее получаса, так как данная процедура способна вывести из грядущего растения весь калий и его сделать слабым. Урожай в конце концов может быть небольшим. Для листовых сортов допускается замачивание семян на 48 часов.
- Чтобы влага не выветрилась очень быстро, полезно будет накрыть участок посева пленкой.
- Особо важно садить корневую петрушку сразу на постоянное место, так как в отличии от листовой она не любит пересадок.
- Если в установленной местности не бывает оттепелей в течение зимы, то садить семена в грунт допускается уже в ноябре.
Эти все несложные правила смогут помочь правильно посадить культуру в открытый грунт.
Ухаживать за корневой петрушкой очень просто. Если делать это правильно, то обрезать зелень получится в течение всего сезона. В обязательный план ухода входят:
Обязательно необходимо подчеркнуть необходимость подкормки. Она выполняется пару раз за тёплый сезон. Для корневой петрушки в период вегетации прекраснее всего подбирать фосфорно-калийные удобрения. На данной стадии ей потребуется 2–3 подкормки.
Не менее важен и хороший регулярный полив. Обязательно кол-во нужной влаги зависит от погодных условий. Почва не должна регулярно быть чрезмерно мокрой, благодаря этому в дождливые дни частоту и объем полива следует уменьшить. Чтобы не подпортить появившиеся зеленые листья, обсуждаемая процедура летом проходит исключительно в утреннее или вечернее время.
Необходимо помнить и о прореживании корневой петрушки. Выполняется оно 2 раза. Первый раз процедура нужна сразу же после всходов зелени, в результате расстояние между отдельными растениями должно оказаться около 2,5–3 сантиметров. Через 14 дней проходит второе прореживание и расстояние доводится до 5–7 сантиметров.
Стоит также обратить собственное внимание на необходимость постоянного рыхления и прополки корневой петрушки. Сорняки как правило переносят на растения самые разные опасные для урожая болезни, а еще забирать из почвы главные полезные вещества.
Выращивание корневой петрушки на подоконнике или в парнике
Собирать замечательный урожай петрушки не только можно на своем участке дачи в открытом грунте. Порой домохозяйки растят корневую петрушку на подоконнике или в парнике. У этих методов имеются собственные характерности.
На подоконнике
Тяжелее всего получить роскошный урожай при выращивании корневой петрушки в бытовых условиях. В этом случае придется довольно внимательно выбирать место для посадки культуры и помнить о регулярном уходе за ней. Балкон и лоджия плохо для этого подойдут. Наиболее целесообразно садить семена петрушки на подоконнике в широких ящиках. Можно применять для данной цели и обыкновенные горшки от цветов (в такой емкости средних размеров уместится около 3 корнеплодов).
Особо важно постоянно проветривать помещение, однако при этом оберегать растение от сквозняков. Расстояние между посадками должно составлять не менее 3 сантиметров, а между рядами — около 8. Поливать петрушку, высаженную дома на подоконнике, потребуется не реже 1 раза на протяжении недели.
Комфортно, что в этом случае применить аппетитные корни и зелень можно будет, не отходя от плиты. Свежайшая петрушка прямо с «грядки» отправиться в суп, салат или жаркое.
Наиболее оптимально для подобного варианта выращивания петрушки подходят слабосуглинистые и дерево-подзолистые почвы. Если подобрать чрезмерно тяжёлую уплотненную почву, то корнеплоды будут иметь уродливую неаппетитную форму.
Важно побеспокоится об отличном освещении и постоянном поливе посадок. Для того чтобы саженцы получали большое количество света, можно применять лампы дневного света. А полив прекраснее всего подбирать капельный. Прекрасно подходят для выращивания петрушки в парнике пленочные мобильные тоннели.
Посадка семян начинается в последних числах Января. Сорта можно подбирать любые. Между семенами потребуется оставить расстояние около 10 сантиметров. А в последующем — проредить всходы, оставив по одному корнеплоду с расстоянием между ними в 3–4 сантиметра.
После посадки остается только постоянно проветривать парник, поддерживая в нем удобный для петрушки климат, а еще удалять сорняки и поливать всходы.
Петрушка « Корнеплоды « Выращивание овощей « Как создать ваш великолепный сад
Пищевая ценность и оздоровительные свойства
Корнеплоды, листы и семена петрушки богаты ценными для человеческого организма минеральными веществами и маслами на эфирной основе, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки помимо провитамина Но и витамина С содержится витамин В, выверяющий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки выполняют разные приправы и гарниры.
Биологические характерности
Петрушка — двулетнее овощное растение семейства сельдерейных (зонтичных). В культуре популярны две ее разновидности: корневая и листовая.
У этой популярной у нас в государстве культуры в пищу применяют и корнеплод, и листья. Корнеплод массой 100-150 г, утолщенный, слабоветвистый, поверхность бело-жёлтая, мякоть белая, с сильным пряным ароматом. В розетке вырабатывается до 10-40 листьев.
Корни тонкие, сильноветвистые и не имеют пищевого значения. Листья в зависимости от сорта гладкие или волнистые (курчавые). В розетке вырабатывается 15-100 листьев.
Цветоносные побеги длиной 75-150см, сильно ветвящиеся, возникают на второй год. Каждая ветвь кончается соцветием — сложным зонтиком. Цветки очень маленькие, пятичленные, жёлтые. Плод — двусемянка. Семена очень маленькие, ребристые, серовато-зеленые, с характерным запахом. Масса 1000 семян 1-1,8 г. Они хранят всхожесть три-четыре года.
Петрушка — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 3. 4°C. Всходы могут выдержать заморозки до -9°C. Взрослые растения очень хорошо зимуют, кроме чрезмерно суровых бесснежных зим. Идеальная влага почвы должна составлять 60-70 %.
Как и морковь, петрушка отлично растет на глубоко разделанных, рыхлых, плодородных легкосуглинистых или супесчаных, отлично увлажненных почвах с большим содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой.
>Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при определенном укрытии она может зимовать на грядке и рано весною дать зелень. Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в во время зимы в бытовых условиях.
У корневой петрушки очень популярны следующие сорта: скороспелый Сахарная, среднеспелый Урожайная, среднепоздний Бордовикская, у листовой — Обычная листовая, Бриз, Карнавал, Кадерова.
Предшественники
Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
На старое место культуру возвращают не раньше чем через три-четыре года.
Смешанные посадки
cовместимые: огурец, томат, перец, редис, сельдерей, лук-порей, горох.
Агротехника
Приготовление почвы
Сходство биологических свойств петрушки и моркови дает возможность использовать при их возделывании подобную агротехнику. Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
Осенью участок глубоко перепахивают. На тяжёлых почвах вносят перегной и торф. Удобрения на минеральной основе заделывают в зависимости от содержания в почве питательных компонентов (г на 1 м ): суперфосфат — 30, калийную соль — 20. Весною под перекопку или после возникновения всходов дополнительно вносят (г на 1 м ): аммиачную селитру — 10 и суперфосфат — 5. Однако без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений, так как это проявляется на качестве корнеплодов.
Удобрение петрушки
Петрушка выделяется низкой потребностью в азоте и очень отзывчива на использование калийных удобрений и чувствительна к минусу фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдержит очень высокой концентрации почвенного раствора, благодаря этому лучше растет при низких дозах удобрений и отлично применяет последействие удобрений, внесенных под предка.
Используют следующие дозы мин. удобрений: на дерново-подзолистых почвах — азота 6-9 г, фосфора 6-9 г, калия 15-18 г, на пойменных луговых — азота 3-6 г, фосфора 6-9 г, калия 18-21г, на выщелоченных и обычных черноземах — азота 3-6 г, фосфора 6-8 г, калия 9-12 г, на торфяно-болотных — азота 0-3 г, фосфора 9-12 г, калия 18-25 г.
Подкормки петрушкии проводят лишь в случае плохих условий (холодное лето, бедные почвы). Дозы азота в подкормку (начало июля) не должны быть больше 3-5 г/м2, калия (первая декада августа) — 6-9 г. Под петрушку разрешено использовать калийную соль или хлористый калий.
Высевают петрушку очень ранней весною. При посеве сухими семенами всходы появляются через 15-25 сут. Подготовительное намачивание семян уменьшает этот срок на 7-14 сут. Намачивают их также, как и семена моркови. Схема посева трехстрочная (30+30+60 см), глубина заделки 2-2,5 см. Норма посева 3-5 г на 10 м2.
Уход за петрушкой подобен уходу за морковью. Прореживание проводят два раза. Первый раз при появлении одного-двух реальных листьев, второй — пяти-шести листьев. Для получения корнеплодов после второго прореживания в ряду на 1 м обязано остаться 20 растений, для срезки листьев — 30. В последующем уход сводится к подкормкам, рыхлениям, прополкам, поливам.
При возделывании петрушки для получения корнеплодов листы на растениях не срезают. Подкормку проводят после второго прореживания (г на 1 м ): аммиачная селитра — 15, суперфосфат и калийная соль — по 10. Урожайность корнеплодов может достигать 1,5-2 кг с 1 м .
Если петрушку растят на зелень, то подкормки проводят после каждой срезки листьев (г на 1 м ): аммиачная селитра и суперфосфат — по 5-8, хлористый калий — 8-10. Урожайность листьев за три срезки составляет 2-2,5 кг с 1 м.
Дабы получить сверхраннюю зелень, петрушку оставляют под зиму, а ранней весною накоывают пленкой. Выход продукции при первой срезке 0,5 кг с 1 м . Очень маленькие корнеплоды также, как и у сельдерея, можно садить в горшки или маленькие ящики и во время зимы выгонять свежую зелень в бытовых условиях.
Допустимые неудачи
При посадке без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений: это уменьшает качество корнеплодов.
Выращивание по способу Митлайдера
Петрушка подкармливают 4-5 раз в течении сезона. При загущенном посеве с поэтапным прореживанием число подкормок можно довести до 6.
Схема посадки : двухрядная, расстояние в ряду при полном освещении 5 см, при легком затенении (до 3 ч в день) — тоже 6 см, при затенении 4-5 и более часов в день растить не рекомендуется.
Подготовка семян: барботирование — 24 часа, потом протравливание 2% раствором KMnO4 (марганцовка) — в течение 20 минут, потом посев.
Уход типовый, как и за иными овощами по способу Митлайдера. Рыхления земли на нешироких грядах не выполняют.
