Фото и описание сортов картофеля
Не все знают, что в мире выращено большое количество сортов картофеля. Есть экзотичные виды с необыкновенным вкусом. Каждый праздник и традиционный домашний ужин не можем представить без блюда из картошки: пюре, жареная, тушеная, фаршированная, с грибами. Перечислить все блюда с данным корнеплодом просто нереально. Давайте переходим к изучению наиболее распространенных видов. Изучим сорта картофеля, фото и описание.
Каждое название выделяется собственными вкусовыми оттенками и способом приготовления, во что тяжело верить обывателю. Но квалифицированные домохозяйки очень хорошо разбираются в картошке и знают, какая подойдёт для пюре, а какая для картошки в «мундирах». Итак, хотим представить на обозрение самые «ходовые» сорта картофеля, их фото и описание.
При подборе необходимо посмотреть на хранимость и стойкость к температурным перепадам, заболеваниям!
Ред Скарлетт
Голландские селекционеры потрудились на славу и вывели невозможный сорт картофеля – Ред Скарлетт. Относится к раннеспелым, невысокое растение, цветки красно-фиолетовые. Высокая урожайность, однако очень часто размер корнеплодов и их кол-во зависит от условий климата. Клубни картофеля продолговатые, ровные, могут достигать 150 грамм. Повара отмечают стойкость культуры к повреждениям, и после обработки термическим способом клубни не меняют собственную окраску. Садоводы любят данный сорт за легкую переносимость засухи, стойкость к разным грибкам, заболеваниям.
Картофель «Синеглазка»
Любимый сорт огородников и нетребовательный в сберагании картофель «Синеглазка» прочно занимает первое место в популярности среди опытных владельцев дачи. Раннее образование клубней (во время цветения), даст вам возможность садоводам попробовать молодую картошку через 40 дней. В разрезе клубни белые, наименование культура обрела за счёт глазок синего цвета, которые начинают прорастать весною. Урожай всегда стабильно роскошный, с одной сотки до 500 кг. Цветки светло-синие, большие клубни овальной формы. Сберегаться сорт непродолжительное время, однако имеет прекрасный вкус. Стоек к парше, фитофторозу, бактериальной гнили.
Картофель «Невский»
Поклонникам полакомиться ранней молодой картошкой подойдёт картофель «Невский». Уже на 40-й день после посадки культура радует разваристым и вкусным продуктом. Насыщенная ботва, цветки белые. Клубни овальные, светло-жёлтая кожура, кремовый оттенок мякоти. Хорошая хранимость даже при очень малой температуре. При посадке нужно учитывать, что почва должна быть отлично прогрета, клубни цельными и без обломанных ростков. Сорт стоек к болезням, вирусам. При правильной отделке почвы удобрением, картофель преподнесет великодушный урожай.
Картофель «Ласунок»
Пикантный вкус, стойкость к заболеваниям, температурным перепадам выделяет картофель «Ласунок», выведенный белорусскими селекционерами. Урожайность – 650 центнеров с га, великолепная развариваемость. Домохозяйки подбирают данный сорт для пюре, жарки, тушения и прочих любимых блюд. Растят в масштабах промышленности, так насколько легко хранится и удачно транспортируется на большие расстояния. Кожура светло-жёлтая, клубни продолговатые, в разрез белого цвета. Удобряя почву основное не переусердствовать с подкормкой. Ботва начинает густо прорастать и «забирает» силы у корней, что приводит к возникновению очень маленьких плодов. Периодический полив, окучивание, борьба с вредителями и болезнями приводит к одному результату – огородник получит великодушный урожай.
Картофель «Рокко»
Привлекательный внешне и чрезвычайно вкусный сорт культуры, получившийся путем селекции голландскими профессионалами картофель «Рокко» даёт плоды в первых числах Августа. В Российской Федерации стали растить данный оригинальный сорт 20 лет тому назад. Культура очень хорошо прижилась в нашей климатической зоне. Всего 20 лет и вкусный продукт теперь можно посмотреть на любом рынке. Окрас цветов красно-фиолетовый. Корнеплод овальной формы, с красной кожурой. Что интересно, клубни данного сорта всегда правильной формы без зазубрин и искривлений. Самый большой вес -120 грамм. Ботва устойчивая к фитофторозу, вирусам, парше, засухе. К положительным качествам «Рокко» можно тоже отнести хорошую лежкость и непривиредливость к внешней среде, что предоставляет гарантию сохранения урожая при долгом хранении, перевозке. Из-за причины стойкости к перевозкам и лежкости, сорт выращивается в масштабах промышленности и «ждет» клиента на витринах всех магазинов и рынков.
Картофель «Розара»
Этот вид обладает оригинальным вкусом, годен для приготовлений разных блюд. Сорт картофеля «Розара» выведен германскими селекционерами. С одного куста 12-15 клубней, масса одного плода может достигать 115 грамм. Для формирования урожая достаточно 65-70 дней. Сорт стоек к грибкам, болезням, картофельному раку, нематоде, парше. Легко переносит невысокие температуры, что дает возможность давать роскошный урожай в прохладной климатической зоне. Хорошая хранимость даст вам возможность растить картофель «Розара» в масштабах промышленности и перевозить в разные страны. Плоды с красной кожурой, продолговатые, отличные качества вкуса. Дождливость, засуха, холодные температуры не оказывают влияние на сорт, что считается гарантией высокого урожая.
Картофель «Ривьера»
Светло-жёлтые клубни овальной формы картофеля «Ривьера» относятся к ранним сортам и дают урожай на 40-й день после посадки. Благодаря обильному плодоношению относится к столовым сортам. Всегда имеет привлекательный красивый вид и отличные качества вкуса. Отлично хранится, но если учесть, что это ранний сорт, огородники не растят культуру для потребления зимой. Культура устойчивая к засухе, невысоким температурам, дождливости, болезням, вирусам. Также большая стойкость к раку картофеля, нематоде, парше. Сорт выращивается на юге, не цветет. Растение обладает высоким стеблем, глазки клубней очень маленькие.
Ранние сорта обрабатывать химическими препаратами строго не рекомендуется.
Картофель «Пикассо»
Среднепоздний сорт, после посадки урожай даёт на 125-140 день. Выведен картофель «Пикассо» селекционерами Голландии. Относится к высокоурожайному виду, кожура жёлтая, глазки розовые. Корнеплоды большие, отличные качества вкуса. Выращивается не только огородниками, но также и в масштабах промышленности. Прекрасно хранится, легко переносит высокие и невысокие температуры, засуху, дожди. Картофель «Пикассо» стоек к заболеваниям, вирусам, парше, фитофторозу. Центральные места выращивания – Центрально-Черноземные районы. С одного гектара собирают до 570 центнеров картофеля. Данный сорт «предпочитает» частую подкормку удобрениями.
Вышеперечисленные сорта картофеля считаются очень распространенными. Любой из них обладает
- прекрасным вкусом,
- разваристостью,
- стойкостью к вирусам, заболеваниям.
- легко переносит температурные перепады;
- отлично приживается в самых разных условиях климата России;
- стоек к продолжительному хранению;
- легко переносит дальние перевозки.
Низкая температура, засуха, очень высокая влажность при выращивании не оказывает влияние на урожайность. Подбирайте по собственному вкусу и посадите любимую картошку на собственных грядках. В наше время отыскать элитный или редкостный сорт не составляет никаких сложностей. Все что необходимо от огородника – поработать на и урожай будет на славу!
Видео: «Отличные сорта картофеля»
Как подобрать сорта картофеля для средней полосы России
Самые урожайные
Благодаря царю Петру когда-то в Киевской Руси о картофеле узнали все. Когда вкус этого поразительного корнеплода распробовали обычные граждане, он стал желанным гостем на каждом участке. И сейчас ничего не поменялось – растить на собственном огороде картофель предпочитает любой хозяин участка возле дома.
Подумывая о том, какие сорта данного корнеплода могут считаться самыми урожайными и прекрасно подойдут для посадки и выращивания в средней полосе России, стоит все же подчеркнуть, что нечасто какой из видов культуры овощей может хранить частые большие показатели урожайности на протяжении долгого времени. Но все же можно отметить некоторые сорта картофеля, которые советуют профессионалы конкретно для Вашей местности, от них можно при правильном уходе ждать прекрасного урожая.
Сорт картофеля Айдахо имеет отличительные большие размеры и правильную форму картофелин. За счёт этого его предпочитают растить и делить во время приготовления на много похожих кусочков не только для применения в быту, но и для подачи в дорогих ресторациях. Степень его урожайности может составить в благополучные годы до 550 центнеров с гектара. Данный показатель относится и к домашнему выращиванию данного сорта, и при условиях высадки культуры на селекционном участке. В клубнях профессионалы отмечают большое содержание не только крохмала, но и полезных углеводов, из-за чего овощ этого вида считается не только питательным, но и очень полезным для здоровья организма любого человека. Также проявляет стойкий иммунитет к очень разного рода заболеваниям, которые могут доставить много неприятностей овощным культурам.
Сорт Беллароза обладает достаточно ранним временем развития, его принято в последнее время растить не только в Российской Федерации, но еще он популярен и в Белоруссии, Польше, Словакии. Если совершать значимый полив данного элитного сорта картофеля, а еще своевременно вносить требуемые органические удобрения в рекомендованных дозах, можно ждать от него урожайности, степень которой составляет приблизительно до 350 центнеров с гектара. Сами клубни обладают прекрасной овальной формой, имеют коричневый окрас, а еще очень большие по размерам. Данный сорт, для которого свойственным считается ранний период развития, в южных российских регионах способен давать два урожая в сезон.
Содержание крохмала в картофеле данного сорта составляет 19%, также он обладает отличными вкусовыми качествами. Садить клубни рекомендовано на глубину не больше 25 см, и обеспечить им обычный постоянный полив. Одна такая картофелина как правило имеет вес от 500 до 600 грамм.
Картофель Розара также можно назвать одним из прекрасных высокоурожайных сортов. Первый урожай его можно собрать уже через 76 дней с момента возникновения всходов. Плоды его не так велики по размерам, как у предыдущих сортов – около 150 грамм, но с одного куста вполне возможно собрать до 20 – 30 штук. Средняя урожайность картофеля этого вида составляет до 320 центнеров с гектара. Содержание крохмала в каждой картофелине – от 13 до 17, 6%. Кусты этой культуры овощей могут достигать около 70 см в высоту, он также проявляет стойкий иммунитет к грибковым инфекциям и мучнистой росе.
Сорт Удача просит не только внесения большинства рекомендуемых удобрений, но и щепетильного постоянного полива. Однако, если соблюсти все правила, можно рассчитывать на сбор урожая до 960 центнеров с гектара. Средняя масса картофелин составляет около 180 грамм, однако иногда некоторые экземпляры способны вырасти и до 600. Данный сорт считается среднеспелым, первого урожая от него можно ждать примерно через 83 – 96 дней. Очень часто в каждом кустике возникает до 25 клубней. Содержание крохмала в этом корнеплоду составляет до 14%.
И это еще совсем не весь перечень новых лучших высокоурожайных сортов картофеля, которые прекрасно подходят для выращивания в средней полосе России.