Правила выращивания баклажанов в парниках
В век, когда большинство продукции сельского хозяйства имеет вредные химические вещества, большое значение придается выращиванию фруктов и овощей на даче. И если до этого времени вырастить теплолюбивые растения в районах севера нашего государства было тяжело, то сейчас, когда производственники рекомендуют жителям дачных участков качественные парники, такая задача не смотрится не решаемой.
Схема расположения теплицы.
Это необходимо сказать и про баклажаны, которые считаются довольно капризной и прихотливой культурой.
Однако получить большой урожай «синеньких», как ласково называют баклажаны многие наши сограждане, возможно, придерживаясь советов по посадке и уходу за ними.
Выбор сорта и посадка семян
Схема воздействия солнечного света на теплицу.
В последнее время выведено большое количество сортов баклажанов. Они бывают как карликовыми, так и рослыми. Благодаря этому, приобретая семена растений, стоит иметь ввиду, в каких условиях произойдет их выращивание, и какой высоты достигнут взрослые растения.
К примеру, если местом для роста растений станет низкая теплица, не целесообразно покупать сорта с длинным стеблем и обильной лиственной массой. И наоборот, многие огородники, не имея много свободного места, высаживают кусты баклажанов в парнике или теплице рядом с помидорами.
В этом случае желательно покупать семена рослых растений, чтобы листы томатов не заслоняли свет, что обязательно приводит к уменьшению урожая «синеньких».
Также залогом прекрасного урожая может послужить выполнение правил выращивания рассады и ее возраст. Собираясь сеять семена баклажанов, необходимо учесть ориентировочные сроки посадки растений в грунт или укрытие. В большинстве случаев семена сеют за 70-75 дней до их пересадки. При этом лучше всего проводить подготовительное замачивание и проращивание семян. Данный процесс дает возможность получить более ранние и здоровые всходы.
Схема высадки баклажанов.
Проращивание выполняется так:
- Семена помещают в марлю или мягкую ткань, тщательно увлажняют и ставят в тёплое место. Баклажаны — теплолюбивые растения, благодаря этому рост семян происходит при температуре не менее 25°С.
- В промежутке от 4 до 7 дней появляются всходы.
- Когда ростки достигнут высоты в 5 мм, их бережно подбирают пинцетом из марли и помещают в грунт. Для высадки лучше применять специализированные горшочки из торфа. На 1 горшок высаживают 1 семя.
Рассада ставится на подоконники или в место, где есть возможность поддержания круглосуточной температуры не менее 25°С. Рекомендуется ставить горшочки с рассадой на окнах, обращенных в южную сторону.
Если есть минус света, приходится проводить досвечивание с помощью электрической лампы, чтобы вся длина светового дня составляла от 13 до 14 часов в день. Прекрасным вариантом для проведения досвечивания считаются лампы дневного света. Они дают освещение, близкое к природному освещению, и не греются, что дает возможность располагать их рядом с растительностью.
Рассаду требуется подкармливать, однако при этом концентрация подкормки не должна быть высокой. Первая подкормка выполняется после формирования 3 листьев. Для раствора берут 10 г мочевины, 10 г сульфата калия и 30 г суперфосфата на 10-литровое ведро воды. После подкормки растения отлично проливаются водой.
Вторую подкормку нужно провести по прошествии двух недель после первой. Раствор готовят по аналогичной схеме, только кол-во суперфосфата делают больше в несколько раз. Полив растений выполняется постоянно, по мере подсыхания почвы. Постоянные поливы приводят к уменьшению качества рассады.
Посадка рассады в грунт
Схема посадки баклажанов в теплице.
Когда рассада вырастет и станет крепче, а почва достаточно прогреется, баклажаны можно пересаживать в теплицу. Чтобы это сделать требуется вырыть маленькие лунки, так, чтобы их глубина была всего на 2 см больше высоты торфяного горшка, в котором находится рассада. На 1 м? в зависимости от высоты растения можно расположить 5-6 кустов.
Лунку проливают тёплой водой, потом туда устанавливают горшочек и сыпят землёй, создавая горку на 1-2 см выше уровня почвы. Рослые и среднерослые сорта следует подвязать к опорам, что устранит обламывание листьев и побегов. Можно применять как некоторые колья, так и общую шпалеру или веревку, натянутую вдоль парника.
Во избежание гибели растений, после высадки рассады в парник требуется обеспечить затенение и регулярный полив. После посадки рекомендуется пролить каждый куст стаканом раствора черных дрожжей.
Регулярный полив растений следует проводить утром, при этом он должен быть довольно умеренным, водой, прогретой до 28-30°С. Так как баклажаны имеют поверхностную корневую систему, часто рыхление не лучше всего, но приветствуется не тяжелое окучивание и подгребание почвы под кусты.
Формирование кустов баклажанов
Общая схема орошения капельным путем в теплице.
При выращивании баклажанов в парниках уход за ними сводится не только к поливу и подкормкам. Нужно согласно правилам создать растение. Данный момент существенным образом оказывает влияние на качество и кол-во урожая. Формирование начинается тогда, когда высота растения достигнет 25 см.
Для создания небольшого здорового куста с сильными побегами требуется удалить верхушку баклажана. По мере отрастания боковых побегов их также убирают, оставляя 2 пасынка, на которых и будут развиваться завязи плодов. В любом случае, можно оставить 3 побега, если посаженные рядом кусты погибли, и в парнике много места для роста растений.
Когда начнет происходить разветвление побегов, необходимо оставить самое крупное и сильное ответвление, а прочие нужно прищипнуть на расстоянии 2-го листа от завязи, оставив не больше 1 плода. Подобным образом, за все время образования плодов на каждом растении в зависимости от их роста и состояния должно остаться не больше 12 завязей.
С целью улучшения развития плодов спустя каждые 5 дней нужно убирать с кустов баклажан все листы, завязи и цветки, бесплодные и боковые побеги, появившиеся ниже места разветвления стебля. Когда нужное кол-во плодов на каждом кусте сформировано, следует прищипнуть верхушки побегов, что даст возможность сделать быстрее процесс развития.
Правила подкормки и ухода
Цикл всхода баклажанов.
В большинстве случаев баклажаны нуждаются в постоянной подкормке. Первую подкормку нужно провести, когда с момента высадки рассады в грунт прошло не менее 15 дней. Для этого готовят раствор из коровьего либо птичьего помета и воды в соотношениях 1:10, добавляя на ведро 1 ст.ложку нитрофоски. 1 м? земли следует проливать 4 л раствора.
В случае отсутствия удобрений на органической основе подкормку можно произвести только нитрофоской — 2 ст.ложки на 10 л воды.
Вторая подкормка проходит в начале формирования плодов. На ведро раствора коровьего или птичьего помета добавляется 0,5 стакана золы и 1 ст.ложка нитрофоски. По прошествии двух недель после второй подкормки выполняется следующая подкормка таким же составом.
Во время энергичного цветения и развития плодов эксперты советуют обсыпать почву под растениями деревянной золой в количестве 1 стакан на 1 м?. Все подкорки проводятся лишь на мокрую землю, другими словами заранее все баклажаны необходимо хорошо пролить. После подкормок будет необходимо провести окучивание.
Сбор плодов баклажанов делают через 30-35 дней после начала цветения. При этом плоды должны достичь технической спелости и приобрести свойственные размеры и окраску. В первую очередь срезают самые спелые плоды, потом спустя каждые 5 дней по мере развития другие. В сухом и прохладном помещении плоды можно хранить меньше 1 месяца.
Подобным образом, придерживаясь некоторых советов, даже в районах севера можно вырастить баклажаны, качества вкуса которых не только не будут уступать качеству южных плодов, но и превзойдут его. Приложив немножко труда, вы получите полезные и вкусные плоды, которые существенно разнообразят каждодневный рацион.
Когда посадить и как вырастить баклажаны.
Дабы получить ранний и большой урожай, нужно соблюдать сроки посева семян. Баклажан достаточно теплолюбивая культура, благодаря этому легче всего растить ее через рассаду.
Подготовка семян к посадке.
- Проверка на всхожесть. Берут 10 семян и помещают в тканевых мешочках в тёплую воду на 24 часа. Потом мешочки укладывают в тарелочку и ставят в тёплое место на 4 — 5 дней, при этом регулярно поддерживают мешочки влажными. Если из 10 семян проклюнется 5, семена для посева годятся.
- Обработка. Семена опускают в крепкий марганцовочный раствор на 20 — 30 минут. Потом промывают очень тщательно водой.
- Подкормка. В 1 литре воды разводят 1 ч.л. нитрофоски или деревянной золы. Семена помещают в этот тёплый раствор на 24 часа.
- Проращивание. Готовые семена укладывают на 2 — 3 дня на блюдце до проклевывания.
Как сеять баклажаны на рассаду
Семена на рассаду сажают за 60 дней до высадки растений на постоянное место. В Подмосковье это середина февраля — начало марта. Лучший урожай плодов собирают, если к моменту высадки рассада может достигать 70 — 80 дневного возраста. Сеять семена баклажан необходимо лишь в сдержанно мокрую землю. В переувлажненной почве не хватит кислорода, и возникшие в почве ростки погибнут. Посев в ящики необходимо делать пророщенными семенами в рядах на расстоянии 10 см, на глубину 0,5 см. После посева семена присыпают слоем 1 — 2 см рыхлой почвенной смеси. Семена прорастают через 12 — 15 дней при температуре днем и ночью не ниже +23 градуса.
Когда садить баклажаны на рассаду.
Подходящее время, когда сеять баклажаны приходит в феврале и марте при Произрастающей Луне. Идеальная посадка баклажанов на рассаду в 2016 году и пересадка рассады баклажан в теплицу или открытый грунт будет намного лучше происходить в следующие дни:
- в январе 17, 30;
- в феврале 13, 14, 15;
- в марте 13;
- в апреле — 8;
- в мае — 11, 17, 25.
Имейте в виду, что у баклажанов намного длиннее вегетационный период, даже у раннеспелых. Благодаря этому идеально, если сеять баклажаны на рассаду, до недавнего времени, чем перцы и помидоры.
Чтобы понимать, когда необходимо садить баклажаны чтобы в июне получить урожай, делаем несложный расчет. У самых скороспелых сортов вегетационный период развития баклажан равён 100 дням до технической спелости и 130 дней до физической спелости, у поздних сортов это исходя из этого 130 и 180 дней. Исходя из данных данных думаем, что если мы хотим получить урожай в июне, то садить баклажаны на рассаду необходимо в первых числах Февраля, конце января.
Пикировка рассады баклажан.
С возникновением всходов ящик устанавливают на светлый подоконник с температурой 14 — 16 градусов на 6 — 7 дней, чтобы всходы не вытянулись и дали крепкие корешки. Пикировку рассады проводят после возникновения 2 — 3 реальных листочков. За два — 3 часа до пикировки рассаду поливают. Высаживают в торфяные горшочки либо иную емкость, углубляя растение до семядольных листочков.
Уход и посадка баклажан в теплицу.
Баклажаны в рассадный период потребляют много воды. По мере развития рассады нужно подкармливать ее удобрениями на минеральной основе. В первый раз через 10 — 15 дней после пикировки в расчете на 10 л воды вносят 5 г мочевины и 30 г суперфосфата. Хорошая рассада должна обиход крепкой, высотой 16 — 25 см, иметь 8 — 9 листьев и маленькие бутоны. В дачные теплицы рассаду высаживают с 10 мая. Перед выкопкой рассаду льют водой. В вырытую лунку добавить можно:
- 1 — 2 стакана перегноя,
- 1 ч. л. суперфосфата,
- 1/2 стакана деревянной золя.
Вырастить баклажаны с средней полосе России — сложно. Это теплолюбивое растение. Благодаря этому ответ на вопрос как вырастить баклажаны — только в теплице либо под пленкой для парников. Для выращивания баклажанов в открытом грунте необходимо использовать особенную агротехнику. Во-первых для того, дабы получить достойный урожай баклажанов необходимо применить специализированную пленку, которая пропускает солнце, превращается УФ излучение в инфракрасный свет. Этот свет играет более существенную роль в развитии растений. Под такой пленкой можно получить урожай в намного ранние сроки, плоды бывают крупнее, активно покрашенные, сочные и более нежные. Второе подбирайте для посадки ранние сорта баклажан (читать советы по выбору сортов баклажан)
Как вырастить баклажаны в открытом грунте (на грядке).
Будет отлично, если для выращивания баклажан вы приготовите следующую почвенную смесь:
- 1 часть дерновой земли,
- 2 части перегноя,
- 1 часть промытого песка.
На ведро этой смеси добавить 2 стакана золы и 60 гр суперфосфата. Если при посадке вы применяете землю со собственного участка, ее необходимо пролить горячей водой и пропарить в течение 15 — 20 минут.
Уход за баклажанами в огороде. После посадки баклажанов следует делать неглубокие рыхления почвы, подгребая почву к растениям. Полив лучше делать по утру, водой подогретой до 28 — 30 градусов. Для образования небольшого куста с отлично развитыми боковыми побегами нужно убрать верхушку основного стебля, когда растение достигнет высоты 25 — 30 см. Прищепнутые растения начнут быстро ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4 — 5 верхних пасынков, другие убирают. На оставленных побегах будет развиваться урожай. При этом на растениях баклажанов оставляют 16 — 20 листов. Можно и не прищепывать, но лишние пасынки удалять. Для получения семян баклажан нужен оставить 2 — 3 плода на растении, другие цветки и небольшие плодики убирают, для того, чтобы быстрее сформировались семенные плоды.
Баклажаны в теплице из прозрачного пластика – посадка, выращивание, фото
Баклажан как указатель мастерства
Баклажан – растение семейства пасленовых родом из Индии. Является одной из очень сложных для выращивания культур. Баклажаны требовательны к температуре воздуха и к плодородию почвы, не любят очень высокой влажности, не выносят затенения и низких и высоких температур. Температура на 5-7 градусов ниже самой лучшей, или на 10 градусов выше, на протяжении семи дней приводит к массовому опаданию завязей на растениях. Плохое проветривание теплицы тоже приводит к плачевному результату, как и ошибочный способ полива. Тот, кто умеет растить баклажаны, правильно считается асом среди огородников.
Для северных и умеренных – только теплица
Сто десять дней – такое количество времени необходимо баклажану, чтобы пройти путь от всходов до развития плодов. Растить баклажаны в открытом грунте в наших условиях значит – напрасно терять время. А вот теплица из прозрачного пластика – это абсолютно иное дело, здесь у нас есть прекрасные шансы на успех.
Готовь почву с осени
Закладываем в грядки дерновую землю, а самый лучший вариант – землю из-под черемухи, и перегной в одинаковых частях. Все тщательно перемешиваем, вносим чуть-чуть комплексных удобрений, согласно норме, указанной на их упаковке.
Нельзя растить баклажаны на почве, на которой до этого росли: томаты, картофель, физалис, перец. Эти растения болеют похожими болезнями и поражаются похожими вредителями.
Хорошая посадка саженцев
Осенью, перед самыми морозами, в теплице между гряд выкапываем канаву глубиной полметра и шириной полтора штыка лопаты. Закладываем туда биологическое топливо – навоз, компост, опавшие листья. Закрываем канаву 2-мя слоями старого рулонного кровельного материала, чтобы тепло не улетучивалось прямо наверх, а расходилось по сторонам, к грядкам. И сверху еще засыпаем почвой. Пока что наш биотопливный «реактор» не работает. Как его запустить точно в необходимое нам время – расскажем ниже. А пока теплицу мы покидаем, до весенней поры. Не забывайте поставить подпорки под дуги, чтобы обильные снега не продавили поликарбонатный пластик.
Рассада: каждому – собственная жилая площадь
Семена начинают готовить к высадке в третьей декаде февраля, параллельно с семенами перца. Самый обыкновенный способ подготовки семян – замачивание в растаявшей воде. Вода, хотя и талая, должна быть подогрета до 25-27 градусов.
25-27 градусов по шкале Цельсия – комфортная температура для развития баклажана. Теперь эти числа, 25-27, будут сопровождать вас до самого сбора урожая.
Как только семена набухнут и начнут наклевываться, высадите их в стаканы для рассады, для верности по 2-3 шт. на одно место. Стаканы можно купить уже готовые, торфяные. Или взять единоразовые пластиковые. Пластиковые стаканы комфортно устанавливать один в один: в верхнем протыкаем днище, для оттока ненужной воды, а в нижний засыпаем 2-3 см песка.
Для лучшего прорастания стаканы накрываем прозрачной пленкой. По прошествии двух недель появятся всходы, оставляем один наиболее крепкий, другие отщипываем (а не выдергиваем с корнем!). Обеспечиваем рассаде подходящее освещение, для этого подходят лампы дневного света.
Запускаем систему естественного обогрева
Пока рассада растет, прекрасное время приготовить теплицу. Нам понадобится 0,5 кг негашеной извести, берем ее с собой.
Теплица цела, поликарбонатный пластик тоже, можно убирать подпорки. Там, где у нас с осени заложено биологическое топливо, ломиком делаем отверстия глубиной – какой сможем, спустя каждые 30-40 см. Бросаем в эти скважины негашеную известь, льем воду. Подогрев запущен. Теперь можно вытереть поликарбонатный пластик на нашей теплице мягкой тканью, или промыть тёплой водой с мылом, с целью удаления накопившуюся за зиму пыль.
Поликарбонатный пластик решительно нельзя вытирать абразивными веществами, скоблить, очищать жёсткой щеточкой, и т.п. UF-защита будет повреждена, и поликарбонатный пластик здесь начнет разрушаться от солнечных лучей.
Про то, что биологическое топливо заработало, мы выясним, когда поликарбонатный пластик запотеет внутри. Значит, предстоит посадка рассады.
На постоянное место проживание
Здоровая выносливая рассада, готовая к высадке, обязана иметь блестящие темно-зеленые листья, крепкий стебель, и высоту 15-25 см.
Посадка делается на расстоянии 40-50 см один от одного. Не заглубляйте корневую шейку в грунт глубже, чем на сантиметр. При высадке можно задействовать следующий прием:
Берется устаревший укрывной геотексиль. Кладется на почву в теплице. В местах, где будут высажены баклажаны, делаем на ткани разрез крест-накрест, в него и выполняется посадка. Подобным образом мы достигаем сразу две цели: избегаем возникновения сорняков между кустами баклажанов, и уменьшаем влажностное испарение из почвы.
Баклажаны любят воздух без водяного пара и в то же время — мокрую землю.
В теплице соблюдаем все ту же удобную для растений температуру – 25-27 градусов. Как менять температуру в теплице из прозрачного пластика – узнайте из нашей публикации. Не следует допускать, чтобы влага оседала на поликарбонатный пластик в виде конденсата.
В зависимости от сорта, ваши баклажаны могут вырасти до 1,5 метра высотой. Выбрать пригодные для вас сорта баклажанов необходимо заблаговременно. Рослые баклажаны подвязывают. Лишние листы (в большинстве случаев находящиеся снизу) обрезают (отламывать и отрывать не следует, вы травмируете растение). Ствол баклажана образовывают в 2 стебля, отрезая все другие пасынки.
Выполняя все правила выращивания баклажанов в теплице из прозрачного пластика, вы сумеете достичь вот такого урожая: фото. Нужно узнать, как подготовить из баклажанов вкусные и полезные блюда.
Выращивание баклажанов в теплице: технология и секреты опытных огородников
Тонкости технологии полива
Баклажаны поливать нужно строго постоянно, потому что они нуждаются во влаге куда больше, чем даже перец. Иначе цветки станут вянуть и опадать, как и плоды. А поливать необходимо лишь подогретой водой — 25 °С.
Первый раз поливать можно через 5 дней после высадки рассады в почву, а потом – 1 раз на протяжении недели. Вода при этом должна по правилам проникать в глубину грунта где нибудь на 20 см. А уже когда баклажаны начнут плодоносить, поливать можно начинать 2 раза на протяжении недели, и еще чаще в жару.
Важно также поливать правильно – под корень, чтобы листья оставались сухими. А чтобы влага после полива меньше испарялась, не будет мешать рыхление почвы на 3-5 см, спустя двенадцать часов после полива – это говоря иначе «сухой полив».
Важное требование для успешного выращивания баклажанов в теплице – это большая влажность почвы при низкой воздушной влажности. Вот почему поливать эти овощи можно лишь с утра, после этого почва мульчируется и теплица проветривается. Да и само проветривание тоже должно быть постоянным, иначе избежать не пулучится заболеваний грибкового характера растений.
Режим температур – как создать экзотичные условия
Баклажаны куда более теплолюбивые растения, чем даже перец. И наиболее удобная для них температура – это 25—28 °С, для контроля которой потребуются целых два термометра – один ближе к земля, второй – в середине теплицы под крышей. И необходимо помнить, что в очень жаркие дни температура в пленочной теплице может легко подняться и до 35-45 °С, что уже смертельно для такой культуры – опыление и завязывание плодов будет гораздо ухудшено, в то время как при 13-15 °С растения и совсем могут остановиться в собственном росте.
Также, при очень высокой температуре и влаге начинает плодиться тля. Вот почему менять температуру и влажность теплицы при уходе за баклажанами просто нужно, и легче всего это делать при помощи проветривания. Однако важно не позволять сквозняков, благодаря этому открывать фрамуги и двери можно будет только с одной стороны теплицы. А вот во время жары, когда проветривание будет неэффективным, уменьшить температуру воздуха поможет полив дорожек.
Подкормка – как рассчитывать дозы
Всего за весь сезон выращивания капризных баклажанов подкормку придется делать от трех до пяти раз, в зависимости от их состояния. Первый раз это понадобится через 2-3 недели после высадки рассады, когда она уже приживется и корни смогут полностью впитывать все обязательные элементы питания. И до той поры, пока растения не станут плодоносить, подпитывать их лучше комплексными удобрениями: «Растворином», «Кемирой универсал», беря 1-1,5 ст. ложки на ведро воды. А вот уже после возникновения первых плодов перейти необходимо будет на азотно-фосфорное удобрение – 1 чайная ложечка аммиачной селитры и 1 столовая ложка суперфосфата.
Разумеется, баклажаны органические удобрения любят более всего, но злоупотреблять ими не стоит – рост иначе будет настолько бурным, что плодоношение будет слабым. А вообще из органических прекрасно подходит для этой культуры «Биуд», на основе коровяка. Разводится он водой в пропорции 1:20. Хороший подкормкой станет и сброженная трава. Но вообще наиболее оптимально для баклажанов менять удобрения органические с минералными. С целью улучшения же роста классически применяется внекорневая подкормка по листьям, повторить которую следует спустя каждые 10-15 дней, а если баклажаны будут плохо зеленеть, их можно побрызгать борной кислотой в расчете 1 г на 5 л горячей воды.
Как только растения начнут активно увеличивать зеленую массу, становясь каждый день все мощнее, самое пора переходить на подкормку калием, а вот если побеги более уязвимые, то на подпитку с большим содержанием азота. Более того, в период плодоношения баклажаны нужно подпитывать вместе жидкими удобрениями еще и золой, подсыпая ее прямо в грунт. И уже перед самым сбором урожая – сульфатом калия в расчете 1 ч. ложка на 10 л воды.
Подвязка выросших растений
В теплице баклажаны отрастают в пару раз выше, чем в грунте, а поэтому без их обвязки не получиться обойтись. Привязывать придется к шпалере, причем чрезвычайно аккуратно – сломать легко, стебли данных растений очень хрупкие.
Совершать подвязку можно даже сразу в трех местах, но необходимо помнить, что при этом появится тень, а она со своей стороны будет помогать развитию гнили.
Разумеется можно, применить и невысокие сорта баклажанов, которые не надо подвязывать – необходимо только на главном стебле убрать лишние побеги, оставив исключительно по 2-3 на кусте самых больших и сильных.
А вот пасынковать баклажаны не надо, необходимо только удалять деформированные плоды и жёлтые листы. К концу сезона тоже необходимо отщипнуть верхушки стеблей баклажанов, оставив лишь 5-7 завязей, из-за того что основная часть данных отростков уже просто не успеет созреть до холодов. И удалить необходимо будет еще и новые появившиеся цветки. А вообще на одном кусте у баклажана запросто может образовать соцветие даже из 5 цветков, и если оставить из них всего одну завязь, то плод будет очень большим.
И, в конце концов, есть баклажаны рослых сортов, до двух метров в высоту, но выращиваются они по особенной схеме, а поэтому квалифицированные владельцы дач в большинстве случаев в теплице их не высаживают. Обыкновенные же баклажаны не нуждаются даже в опылении из-за тяжести их пыльцы – но помочь им тоже можно, если каждое утро потрясывать кусты.
Остается следовать этим всем советам, и за короткое лето урожай баклажанов из теплицы будет небывалым.
