Ранняя зелень в теплице

Выращивание зелени в теплице

Фактически каждое блюдо в себя включает различного рода зелень. Летом мы воспринимаем зеленый лук и петрушку, как данность, а вот во время зимы чуть-чуть зеленых красок на кухонном столе на самом деле приносят радость нас.

Как растить зелень в теплице?

Выращивание зелени в теплице во время зимы имеет собственные характерности и правила. Например, чтобы вырастить замечательный зеленый лук, нужно правильно выбрать сорта. Для этого прекрасно подойдут «Спасский» или «Троицкий». Сейчас немножко подробно рассмотрим правила посадки зелени в теплице.

1. Зелень в теплице: садим лук. Ящики наполняют огородной почвой, добавляют торф. Перед посадкой в течении 24 часов нагревайте луковицы при температуре 40°С и обрезайте шейку лука, тогда урожайность будет большой. Поливать и удобрять азотными подкормками в первую очередь. Поддерживайте стабильную температуру в теплице: днем около 20°С, а ночью 15°С. Если осуществить подобные условия, то уже спустя месяц вы получите достойный урожай зелени.
2. Выращивание зелени в теплице: выгонка салата. Фактически все сорта салата предназначаются для выращивания в открытом грунте. Для теплиц подходят сорта Lariss, Omega, Imka. Для прекрасного урожая подготовьте рыхлую землю, с добавкой компоста и удобрений. Можно конкретно перед посадкой внести удобрения на минеральной основе.
3. Зелень во время зимы в теплице: петрушка. В почву высаживают отобранные здоровые корнеплоды. Их толщина должна быть около 3см. Чтобы прирост зелени был хорошим, лучше применять сорта «корневая сахарная» и «урожайная сахарная», они меньше предрасположены заболеваниям. Корнеплоды высаживают в октябре. Головку и шейку корнеплода землёй закрывать не нужно.
4. Укроп. Эту зелень в теплице растят как уплотнитель или самостоятельную культуру. Перед посадкой в течение нескольких суток семена замачивают и проращивают. Для уплотнения укроп растет около 50 дней, как самостоятельная культура развивается
   

   60 дней. С одного квадрата вы сумеете собрать до полутора килограмм зелени.

5. Редис. Это очень светолюбивая культура. Растить можно в период с конца августа по октябрь, можно в январе. Прежде чем растить зелень в теплице, купите следующие сорта: Тепличный, Ранний красный, Заря. Выращивание зелени в теплице выполняют обыкновенным способом. В начале вегетации полив спокойный, после возникновения корнеплода — очень сильный. Уже через 45 дней можно собирать урожай. С одного квадрата собирают до 2-ух килограмм.

Сажаем в теплице овощи и зелень

Если у вас только одна теплица, да и та достаточно маленьких размеров, то наверное каждую весенюю пору вы думаете – что садить в ней на этот раз. Ведь многие растения переносят плохо соседство друг друга, да и севооборот не отменял никто.

Ответ на данный вопрос зависит от конструкции укрытия, ваших желаний относительно выращивания съедобных культур и от того, как рано вы готовы открыть сезон.

В течении сезона в одной теплице можно вырастить роскошный урожай

Виды овощных культур по срокам высадки

Наша родина чрезмерно необъятна, чтобы можно было именовать определенные даты посадки тех либо других растений в теплицы или открытый грунт. Разница между северными и южными регионами может составлять месяц, а иногда даже больше. Если мы говорим именно о том, когда садить в теплице, то следует учесть ещё и её конструкцию, материал покрытия, наличие или отсутствие в ней системы отопления.

Благодаря этому учтите, что все нижеприведенные сроки направлены на среднюю полосу и корректируйте их в согласии с вашими климатическими нормами.

Ориентировочные сроки

Если у вас есть желание начать сезон как можно до недавнего времени, высадив первыми стойкие к холодам культуры, то придерживайтесь следующих сроков:

• Если теплица оснащена отопительной системой или подогрева почвы, начинать её применить можно уже с конца февраля;

Хорошая система обогрева даст возможность растить зелень целый год

• Если теплица без обогрева, но капитальная – с основанием и качественным теплоизолирующим покрытием, сроки сдвигаются на середину марта;
• В легкие укрытия и парники первые семена высевают не до недавнего времени конца марта – начала апреля.

Повторимся: эта инструкция – не руководство к действию. Смотрите по погоде, которая в различные годы может дарить сюрпризы и исправлять наши планы.

Что когда садить

Дабы получить чем побольше овощей и зелени с небольшой площади, необходимо взвесить не только расположение на ней различных культур, однако и их чередование по срокам развития и уборки.

Все растения условно можно поделить на группы:

• Предшествующие – это стойкие к холодам быстро растущие и спеющие культуры, которые можно успеть вырастить до того, как садить в теплице главные теплолюбивые овощи. К ним относится зелень: укроп, горчица, шпинат, салат; а еще овощи: редис, пекинская капуста, ранняя морковь.

Листовая горчица – замечательный предшественник для большинства овощей

• Главные культуры – огурчики, перец, помидоры, баклажаны – относятся к теплолюбивым растениям с длинным сроком вегетации и достаточно поздним созреванием. В укрытие их высаживают рассадой с приходом тёплых дней без угрозы возвратных морозов.

Совет. Рассаду ключевых культур можно садить прямо по предшествующим, освободив для неё лишь посадочные лунки.
По мере её роста предшествующие растения понемногу удаляются.
Подобный прием дает возможность не только вырастить больше зелени, но и оказывает хорошее воздействие на рост и здоровье овощей.

• Уплотняющие культуры – та же горчица, редис и салат, которые прекрасно растут в междурядьях или по краешкам грядок. Помимо них на свободные пространства можно посадить лук на зелень или корнеплоды со съедобной ботвой для салатов и холодных супов. Однако их нужно убирать по мере роста ключевых культур, чтобы не мешать последним формироваться.

Правильное применение теплицы подразумевает максимальное применение земли

• Завершающие культуры – это растения, которые высеваются под зиму после уборки ключевых, а весною дают ранний урожай. К ним можно отнести щавель, пастернак, скороспелая морковь.

Принципы и правила смешанных посадок

Что и когда можно садить в теплице, с этим мы поняли. Однако при смешанных посадках, разрешающих получить больше овощей с каждого кв.м., следует учесть совместимость растений.

С одной стороны, при подобном применении посевной площади не происходит одностороннего почвенного истощения, так как каждая культура забирает из неё то, что необходимо собственно ей. А подходящее соседство часто делает лучше вкус выращиваемых плодов.

Смешанные посадки лука, моркови и свеклы

Необходимо обратить свое внимание. Смешанные посадки всерьез уменьшают затраты труда овощеводов и дают возможность экономить на энергоносителях, воде и освещении.

Однако некоторые растения нельзя садить рядом. Из-за разных причин. К примеру, сладкий и горький перец при близком соседстве переопыляются, их плоды теряют сортовые качества. А подобные культуры, как томаты и огурчики просят чрезмерно различных условий выращивания.

Благодаря этому необходимо наверняка знать, что можно садить в одной теплице, а что решительно нельзя.

Весенние посадки

Чтобы как можно до недавнего времени приступать к посевной в теплице, почву в ней необходимо приготовить с осени. А весною лучше всего под плодородный слой поместить свежий навоз, который в течение приблизительно полутора месяцев будет преть, выделяя тепло и обогревая укрытие и почву.

Завершив данную работу, необходимо сделать вывод, что лучше садить в теплице из главных культур. У каждого растения собственные требования к расположению, виду грядок, наличию свободного места вокруг.

Сформировавшись с тем, что и где будет расти все лето, можно намечать ранние весенние посадки, выполняя следующие условия:

• Предшествующие культуры, которые могут не добиться технической спелости до момента высадки рассады, сеются вдоль периметра теплицы, по краешкам грядок и в междурядьях;

Можно сделать быстрее процесс, высевая в теплицу не семена, а уже подращенные саженцы

• Скороспелые растения, а еще те, которые совершенствуют состав почвы, можно садить прямо на грядки. К ним обязательно относятся листовая горчица, листовая репа, укроп на зелень. Их перед высадкой в теплицу рассады ключевых культур можно убрать только отчасти, продолжая понемногу собирать урожай по мере роста овощей;
• Чтобы сделать быстрее рост зелени, примените все доступные вам приемы – обогрев, подсветку, подкормку и т.д.

Совет. Так как выращенную зелень приходится убирать сразу большими партиями, её можно засушить, и/или законсервировать на зиму.
Или сдать на рынок, в кафе, ресторан – сейчас стоимость на зеленые витамины стабильно высокая.

Как правильно садить в теплице из прозрачного пластика зелень и ранние корнеплоды, читайте ниже.

• Семена редиса, укропа и кресс-салата лучше всего замочить за 3 дня до посева.
• Проклюнувшиеся семена высеивают по краешку грядок или вдоль периметра теплицы на расстоянии 7-8 см один от одного.

Уже по прошествии трех недель можно снимать урожай

• Семена кресс-салата и укропа просто разбрасывают одинаково по отведенной для них площади и присыпаются землёй.
• Шпинат и выращиваемую на зелень пекинскую капусту ранней весною высевают в ящички и растят рассаду на подоконнике. Перед пересадкой её хорошо поливают, чтобы при делении не травмировать корневую систему.
• Лук и чеснок на зелень перед посадкой замачивают на 2-3 дня, после этого высаживают в теплицу, прижимая в почву частично луковицы. Чтобы сэкономить место луковицы сажают очень плотно друг к другу.

Лук, посаженный на перо

Летние посадки

Когда садить в теплицу огурчики, помидоры либо иную ключевую культуру, зависит от того, насколько к такой «эмиграции» готовы и сама рассада, и укрытие. В нем должна поддерживаться конкретная температуры и отсутствовать угроза переохлаждения. Практически всегда это происходит в мае, а в определенных регионах – в июне.

К данному времени грядки следует высвободить от рослой зелени, оставив по краешкам те растения, которые не будут затенять рассаду или мешать уходу за ней. Основной сложностью может стать полив, так как томаты, огурчики и некоторые прочие овощи не любят проникновения воды на листья.

По мере роста ключевых и уплотняющих культур необходимо с большим вниманием наблюдать, чтобы они не мешали друг дружке и если понадобится удалять разросшуюся зелень.

Что с чем садить можно

Очень нецелесообразно применить защищенный грунт теплицы для выращивания только долго спеющих теплолюбивых овощей. Особенно если Вы проживаете в регионе с довольно суровым климатом, где под чистым небом не успевают поспевать многие культуры. Благодаря этому прежде чем садить овощи в теплице, стоит подумать, что ещё без вреда для них можно посадить рядом, применяя наши подсказки.

К примеру, наиболее популярная тепличная культура – томат – прекрасно уживается с такими соседями:

• Спаржевая фасоль. Для личного употребления будет довольно всего нескольких кустиков, так как урожайность этого растения довольно высока. А его наличие в помидорной теплице благодаря накапливанию азота в корнях увеличит и качество помидор.

Стручки спаржевой фасоли

• Ранняя свекла, выращиваемая ради ботвы и молодых сочных корнеплодов, применяемых в летних зеленых блюдах. Набухшие семена свеклы высаживают вдоль помидорных грядок в середине апреля, а к середине или концу мая, когда придёт пора садить томаты, она уже подойдет для потребления. Но убирать её не нужно до той поры, пока помидоры не станут закрывать корнеплодам свет.

Иные востребованные тепличные овощи – огурчики. Могут расти под одной крышей со сладким перцем. Однако не вперемешку и не рядом, так как длинные огуречные плети, подвязанные к опорам, могут заслонить менее высокий перец.

Низкорослые и рослые культуры лучше садить как на фото – по самым разнообразным сторонам теплицы

Что сажают в теплице с огурцами часто, так это кукурузу. Высокие крепкие растения, стоящие в один ряд вдоль огуречной грядки, могут стать естественными опорами для плетей.

Совет. Кукурузу, выращиваемую в закрытом грунте, лучше всего искусственно опылять, перенося пыльцу ручным способом с мужских на женские цветы.
Однако это простая и не занимающая немало времени процедура.

Очередной практичный для огурцов сосед – укроп. Его аромат отпугивает небезопасных для этого овоща вредителей.

А вот что же касается баклажанов, то эти капризные растения любят одиночество. Благодаря этому их лучше растить в индивидуальном туннельном парнике, сделанном собственными руками из железных дуг и покрытия на основе пленки теплицы.

Баклажаны в парнике

Несовместимые растения

Малоопытные овощеводы часто выполняют погрешность, сажая в одной теплице плохо уживающиеся между собой растения. Причины такой «неприязни» бывают разнообразными. Часто это неблагоприятное воздействие одной культуры на иную, но чаще проблема состоит в том, что для них нужны различные условия выращивания.

Вы уже знаете, что выгодно садить в теплице, чтобы применить всю её площадь по назначению.

Теперь расскажем и об антагонистах.

• Нельзя садить вместе помидоры и огурчики. Первым нужен воздух без водяного пара, постоянные проветривания, богатый, но редкостный полив. А вторые предпочитают очень высокую влагу, отсутствие сквозняков и постоянные поливы.
• К томатам не стоит подсаживать горох и фенхель.
• Огурцам не понравится соседство шалфея.
  
• Как и баклажаны, картофель (к примеру, при размножении сортовых клубней) тоже лучше растить отдельно от иных культур, так как он может стать источником разных болезней.

Заключение

Если вы взгляните видео в данной статье, иллюстрирующее все сказанное выше, вам будет легче разобраться в премудростях тепличного хозяйства. В действительности достаточно пару лет экспериментировать с любимыми растениями, чтобы понимать, когда и как их лучше садить, какую компанию им обеспечить. Но и рекомендации опытных огородников ненужными не будут.

Совместная посадка овощей в теплице

В промышленном овощеводстве под каждую выращиваемую культуру отводится отдельная теплица. У огородников-любителей подобной возможности, да и надобности, нет. Если каждый год в теплице выращиваются родственные культуры, происходит «утомление» почвы и снижение урожайности. Для восстановления плодородности грунта необходимо применять комплексные удобрения и сидераты.

Огурчики и помидоры в одной теплице могут очень хорошо существовать вместе. Так как условия содержания данных культур отличаются, их лучше расположить по противоположные стороны, одни — с правой стороны, иные — слева.

Смешанная посадка овощей в приватных теплицах позволяет правильно применить защищенную площадь для раннего развития овощей.

Время роста и сроки развития разных культур выделяются, и совместное их выращивание в одной теплице дает возможность не пустовать тепличным грядкам. Мудрое расположение и очередность посадки овощей не приводит к одностороннему почвенному истощению. На защищенном грунте растения меньше мучаются от вредителей, не нуждаются в частом рыхлении и поливе, их качества вкуса постоянно совершенствуются. К примеру, особенно нежный вкус редис приобретает при выращивании его среди листового салата и кустовой фасоли. Он бесконфликтно находится по соседству с чесноком, горохом, петрушкой, мангольдом и такими овощами, как томаты и капуста.

Смешанное выращивание растений которые любят тепло в парниках и теплицах практикуется как весною, так и в течение лета с сочетанием их разновидностей. При этом процесс предполагается с учетом сроков развития каждой культуры.

Соединенная посадка зелени и овощей в весенней теплице

Схема соседства овощей в теплице.

Для раннего весеннего высева почва готовится с осени. В нее прибавляются органические останки, которые в марте восполняются навозом и накрываются почвой с черноземом. В марте на удобренную почву можно высевать раннюю зелень и некоторые овощи.

Весною в теплицах можно садить на зелень чеснок и лук, растить кресс-салат, шпинат, редис, мангольд, пекинскую капусту, листовые салаты. Лук отлично переносит температурного колебания и малую освещенность. Его можно садить обязательно в январе-феврале. Чеснок и лук замачивают перед посадкой на 2-3 дня, потом высаживают плотными рядами в почву, заглубляя частично.

Семена редиса, также как и зелень, в первую очередь можно посеять в специализированные контейнеры с влажным опилом. Редис проращивают с середины апреля. Его расстилают по поверхности с интервалом около 8 см. Укроп и кресс-салат накрывают слоем опила в 1,5 см. В контейнере их могут выдержать 3-7 дней. Потом высевают в теплицу одновременно с опилом вразброс и присыпают маленьким грунтовым слоем.

Семена можно высевать часто, по мере употребления зелени посадки по настоящему прореживаются. Для экономии площади зелень, лук и редис можно посадить по краешкам грядок строчками. Это даст возможность конкретно в грядки посадить растения, которые будут выращиваться в течение всего лета.

Таблица совместимости выращивания овощей.

Срок посева мангольда, салата, шпината — середина марта. Семена сеют нечасто, контейнер помещается в пакет из полиэтилена и неплотно закрывается. Проклюнувшиеся семена присыпают грунтовым слоем. При появлении всходов пакеты снимают. Сеянцы пересаживают в теплицу как можно до недавнего времени, хорошо поливая.

При посадке ключевых овощей (томатов, огурцов и т.д.) площадь от зелени освобождают, оставляя другие растения, если они совместимы. Посаженные для уплотнения культуры следует удалять, когда они начинают затенять теплолюбивые овощи.

На рассаду в теплице высевают семена патиссонов, кабачков, свеклы, тыквы. Когда установится оттепель, выросшие всходы рассаживают в открытый грунт до развития плодов и корнеплодов. Рассаду цветов растят в ящиках, потом распределяют по участкам с декоративными растениями и клумбам. Весною между патиссонами и кабачками можно посадить редиску. Редиска вырастает быстро, и ее можно вырыть до того, как соседствующие овощи распустят собственные петли и будут ее угнетать.

Освободившуюся в теплице площадь занимают посадками огурцов, баклажанов, томатов, перцев и т. д. Подготовив рассаду для данных овощей в бытовых условиях, свежие плоды можно получить уже в июне.

Смешанные посадки в теплице летом

Если летом в вашей теплице остаются только томаты и огурчики, можно попробовать с весенней поры дополнить грядки теплолюбивыми овощами. Томаты идеально сочетаются с фасолью, обладающей способностью собирать азот на узелках корней. Увеличение азота в составе почвы увеличивает ее плодородие. Урожайность самой фасоли в теплице гораздо больше, чем в открытом грунте.

В середине апреля на грядке, отведенной под томаты, можно в 2 ряда посадить семена ранней свеклы. Посев следует накрыть укрывным материалом. Перед высадкой томатов свекла уже подрастет, и ее можно будет собирать по мере развития. Когда кусты томатов начинают затенять свекольную ботву, корнеплоды удаляют.

Таблица совместимости овощей.

Если дает возможность площадь и устройство вашей теплицы, рядом с томатами можно посадить арбузы или дыни. Бахчевые культуры переносят плохо сквозняки, однако, если выбрать для них защищенный участок, они прекрасно приживутся в теплице с помидорами.

Соседями огурцов могут стать баклажаны и перец. Однако при посадке нужно учитывать размеры кустов отдельных сортов. Огуречные плети способы затенять растения на соседних грядках. Перец и баклажаны тоже лучше расположить по противоположные стороны от входа в теплицу и чуть поодаль от них огурчики. Как понятно, нельзя садить рядом сладкий и горький перец, во избежание взаимоопыления.

В одной теплице с огурцами можно вырастить и кукурузу. Однако для хорошего формирования початков кукурузу придется искусственно опылять и обрызгивать стимуляторами. Этот злак удобно растить в теплице, если климат не подойдет для его правильного развития в открытом грунте.

Нежелательное соседство культур и растения-спутники

Когда растения разных видов или сортов растут рядом, происходит обоюдное их воздействие один на один и даже обмен химическими соединениями.

Разным культурам нужны особенные условия климата, удобрения, режим полива и т. д. К примеру, томаты и огурчики не сажают рядом. Очень высокая влажность и тепло, нужные огурцам, не нужны для нормального развития томатов. Они больше нуждаются в частом проветривании.

Томат, в отношении соседства с другими овощами, относится к самым капризным культурам. Для получения достойного урожая этот овощ лучше всего растить в индивидуальной теплице. Если же его оставить созревать рядом с другими овощами, урожай последних окажется меньшей. Однако не повлияет томат на растущую рядом зелень: сельдерей, петрушку, базилик. Не мешая помидорам, рядом могут выращиваться редис, чеснок и фасоль.

Капуста очень несовместима с петрушкой, морковью и фасолью. Эти растения взаимоугнетают друг друга. И напротив, посаженный рядом с капустой сельдерей отпугивает от кочанов бабочек-капустниц, при этом оба растения отрастают крупнее.

Наиболее «дружелюбны» к остальным растениям редис, кустовая фасоль, шпинат, кукуруза. Перец очень хорошо уживается с огурцами, капустой и морковью. Традиционное взаимное действие в борьбе с насекомыми-вредителями встречается у моркови и лука. Морковь отпугивает луковую муху, а морковная муха не переносит аромат лука.

Оказывает влияние на развитие культур и посадка рядом трав и цветов. Тот же лук отлично растет, если его окаймляет чабрец или рядом посажена в минимальном количестве ромашка. Для эффекта хватит одного цветка на один погонный м грядки. А вот присутствие рядом шалфея и бобовых культур действует на лук плохо.

Бобы обогащают почву азотом, что помогает росту соседствующих с ними огурцов, картофеля, редиски, кукурузы. А если в грядках клубники посадить чеснок или лук, на урожайности ягод это совсем не проявится, но полезная площадь теплицы будет правильно применена.

Если соседство овощей непозволительно, при выращивании в теплице участки делят пленкой. Этим можно поддерживать разную влажность воздуха для любого вида растений. Хотя влажностный режим почвы по всей теплице остается одинаковым. Делят посадки и более капитальными конструкциями. При этом отлично, если у теплицы будет два входа.

Даже отлично оснащенная теплица нового типа — это треть успеха в получении достойного урожая. Другие две трети — это агротехнический подход в расположении разных культур и качественно сделанная рассада.

Как вырастить зелень в теплице? Рекомендации профессионалов

В теплице | Нет комментариев

Посевную в теплицах начинают в начале Марта. Выращивание зелени можно продолжить целый год, если есть условия для поддержки режима температур.

Порог входа в бизнес чрезвычайно мал, он не просит особенных инвестиций. В маленькую тепличку 20хпять метров с 2-х ярусными стеллажами можно посадить зелень на ста квадратах. С данной площади можно получить до семисот долларов чистой прибыли на протяжении месяца, если самому продавать ее в розницу.

В больших магазинах зелень покупают оптом по стоимости не ниже половины розничной. При подобном варианте прибыль от подобной теплицы будет не ниже пятисот долларов.

Просторная теплица для зелени

Если появились трудности с клиентурой, объемы продаж можно сделать больше увеличением ассортимента. Необходимо еще определиться с преимуществами: на какую зелень делать ключевую ставку, какую держать на подхвате.

Теплицу можно подобрать с каркасом из металла. Но лучшую экологию и дополнительное тепло может обеспечить исключительно дерево. Отлично в парнике применить специализированную с очень высоким уровнем плотности морозоустойчивую пленку, которая имеет внутренний и внешний слои. Слой находящийся с внешней стороны варится.

Вверху теплицы устанавливают особенные дуги, обтянутые дополнительным слоем прочной пленки, которые обеспечивают теплицу постоянным солнечным освещением. Нужно побеспокоится про вентиляцию.

• Первым по продажам видом зелени считается, разумеется, лук. Его растят в искусственно освещаемой и обогреваемой теплице. У растения нежный вкус. Оно улучшает иммунитет.
• Сорта подбирают многозачатковые, которые дают большую массу луковиц. Подойдут для данной цели Параде, Бессоновский, Спасский, Троицкий. Их применением огородник экономит материал для посадки и обеспечивает большие урожаи.

Лук для теплицы должен давать много зелени

Под выращивание репчатого лука перемешивают с торфом огородную почву. Из нее выполняют грядки или сыпят в установленные на стеллажах ящики.

Лук на зелень растят после расположения в теплице отопительных и устройств освещения.

Луковицы в почву высаживают в первой половине октября. До холодов они должны уже выпустить корни. После посадки их присыпают землёй слоем до четырех сантиметров. Укрывают навозом с соломой перед приходом холодов .

В последних числах Марта удаляют пласт находящийся сверху материала для утепления. Накрывают высадку пленкой.

Алгоритм выращивания лука

1. Луковицы прогревают сутки при сорока градусах перед посадкой.
2. У луковиц срезают шейки.
3. На кубометр почвы добавляют 15 граммов хлорида калия, 30 граммов суперфосфата на метр квадратный, навоз, компост.
4. Почву с добавленными в нее удобрениями взрыхляют и перемешивают, после этого ровняют под посадку.
5. Луковицы высаживают плотно, расстояние между ними один сантиметр. Просвет между рядами семь сантиметров. В почву их углубляют, чтобы над ними был слой два сантиметра.
6. После высадки хорошо поливают.

Лук удаляют одновременно с луковицами

Ночью температуру в теплице поддерживают не ниже двенадцати градусов, днем – около двадцати.

В воду для полива два раза за срок выращивания добавляем подкормку — пятнадцать граммов аммиачной селитры и десять граммов калийной соли на десять литров воды.

Спустя месяц, когда перья отрастают до двадцати сантиметров по длине, урожай удаляют с луковицами. Срок развития колеблется в границах одной недели и зависит от качества и вида удобрений.

При освещении двенадцати часов в день лук даёт осенью-зимой урожай до пятнадцати кило с квадрата. Весною и в летнюю пору – на двадцать–тридцать процентов выше.

Максимум эффекта выходит при 2-х ярусном выращивания лука в стеллажах. С каждой луковицы можно убрать до четырех урожаев. Если хозяин теплицы на луке специализируется, прибыль выходит до ста процентов.

• Укроп можно растить индивидуальным посевом или в качестве уплотнителя между иными культурами. Такие способы имеют собственные специфику технологии и самые разнообразные результаты по урожаю. Как самостоятельная культура укроп растет два месяца, в виде уплотнителя – пятьдесят дней.
• Начав с марта, укроп в теплице можно садить каждыми месяцами. Тогда урожай можно будет собирать регулярно. Самые большие урожаи даёт весною и осенью
• Укроп не требователен, в тени он растет спокойно. С этой точки зрения очень выгодно садить сорта Алмаз, Кутузовский, Севастопольский. Эти сорта долго не цветут.

Укроп в теплице можно растить целый год

Алгоритм выращивания укропа

1. Для скорейшего прорастания семена укропа за три дня до высева помещают в нагретую до пятидесяти градусов воду. Ее нужно менять трижды в день, после этого семена хорошенько мыть.
2. После 3-го промыва проросшие семена расстилают на воздухе и подсушивают.
3. В грунт вносят двадцать граммов мочевины и пятнадцать граммов калийных солей на квадрат.
4. В мокрой почве проводят бороздки спустя каждые двадцать сантиметров глубиной два сантиметра. В них сточкой сыпят семена, расходуя пять граммов на квадрат. Затеи их слегка посыпают грунтом.
5. Укроп очень требователен к режиму температур. В теплице нужно регулярно держать температуру не менее пятнадцати градусов. Нужно наблюдать, чтобы в ней не было сквозняков.

Идеальная влага и температура — залог успеха

Влажность почвы должна быть умеренной. Пока не проклюнутся всходы, увлажнять ее нужно из разбрызгивателя. Когда появятся ростки, поливать следует раз на протяжении недели только подсохшую почву.

Укропу нужно место для питания. Недели через две после посадки, когда ростки достигнут 10 см., посевы прореживают, чтобы интервал между ними составлял пятнадцать сантиметров. Удалённые ростки можно пересаживать в иное место.

Во время зимы почву два раза подпитывают, поливая тем же раствором удобрений в расчете на десять литров, как при посадке.

В процессе выращивания регулярно убирают сорняки, рыхлят почву.

Через два месяца урожай собирают. Обычный урожай – два кило с квадрата. А после срезания побегов растение еще долго способно давать новые стебли и листы.

Петрушка – колодец витамина С. Во время зимы эта зелень организму нужна.

Растение любит легкую почву с черноземом. Холода не боится. Переносит легкие заморозки. При мягкой зиме отопление ей в теплице не понадобится до декабря. При двенадцати градусах петрушке удобно. При температуре больше двадцати ее листья начинают вянуть.

Петрушка очень нетребовательна и отлично растет в теплице

Для петрушки формируют следующие условия.

• Электрическое освещение в период короткого дня;
• Влажность – до 75 процентов;
• Не позволять резких температурных колебаний;
• Почва должна быть легкосуглинистая или дерново-подзолистая (лучше), удобрения вносим очень сдержанно.

Растят петрушку в теплице из семян или из корнеплодов.

Алгоритм выращивания петрушки из семян

Семена после замачивания высеивают в почву

Перед посевом семена выдерживаем в марле при температуре 20 градусов пять дней, потом еще декаду при +2 Цельсия.

Посадку производим схемой 5х10 сантиметров на любое растение, два грамма семян на квадрат, глубина посева – два сантиметра.

После посадки заглаживаем бороздки, хорошо увлажняем грунт .

Спустя семь дней получаем всходы. Их нужно проредить, оставляя наиболее сильные.

Дальше петрушка растет сама по себе. По надобности удаляем сорняки.

Когда петрушка вырастает до высоты двадцать сантиметров (при 16 градусах это выйдет за 20 дней), растения срезают острым ножиком.

До первого среза подкармливать растения нельзя. После получения первого урожая ее поливают раствором 14 граммов азотно-калийных удобрений на двадцать литров воды.

Каждый урожай достигает полутора килограммов на квадрат. Во время зимы получается собрать до семи урожаев, с сентября по декабрь – два раза.

Алгоритм выращивания из корнеплодов

Вырастить петрушку из корнеплода немного тяжелее

Данный способ более трудозатратен. Однако он экономичный: за один съем подобным путем получают до восьми килограммов зелени.

1. Для посадки выбирают здоровые корнеплоды, имеющие верхнюю почку, пяти-восьми сантиметров по длине, массой около семидесяти килограммов. Замечательный сорт – Урожайная сахарная.
2. Выдерживаем корнеплоды в песке температурой около плюс два градуса.
3. Поперек грядок спустя каждые пятнадцать сантиметров делаем бороздки глубиной на всю длину корня. Хорошо их смачиваем.
4. Сажаем корнеплоды под угол 45° к почве, делая промежутки по 5 сантиметров между ними.
5. Присыпаем землёй, песком или золой, двести граммов на квадрат.
6. Придавливаем слегка грунт и поливаем еще раз.
7. После первого полива поливать нужно только после высушивания земли и под самый корень.
8. Когда листья могут достигать высоты 25 сантиметров, их срезают

Листовой салат в теплице

• Листовой салат богат каротином, витаминами В и Е. Растет при температуре от плюс пяти, приемлемо для роста тепло в двадцать градусов. Резких температурных колебаний не выносит. Быстрее зацветает при избытке влаги. Любит свет.
• Для теплицы рекомендовано парниковые среднеспелые сорта. К примеру, Столичный парниковый.
• Салат возможно садить сразу в постоянное место без рассадным способом. Для получения постоянного урожая его нужно регулярно сеять. К примеру, спустя каждые 14 дней.
• При поливе на листья салаты вода попадать не должна. Эксперементальным путем необходимо подобрать лучшую для ваших условий технологию полива.
• Для выращивания салата можно применять натуральный грунт, если зимой он в теплице не мерзнет. Можно садить его в ящики.
• Весь период выращивания землю нужно рыхлить, поливать и пропалывать сорняки. Два раза выполняют подкормку раствором десять граммов азотно-калиевых удобрений на пять литров воды.

Алгоритм выращивания салата

Семена листового салата

1. Вносим в грунт удобрения: 25 граммов селитры, 30 граммов суперфосфата, 15 граммов хлористого калия на кубометр, 4-ре килограмма компоста. Рыхлим ее.
2. Выбираем самые большие семена и всеваем в почву на глубину 1 сантиметр по схеме 6х6 см; можно тоже в борозды с шажком десять сантиметров. Расход семян полграмма на квадрат.
3. Во время зимы подкармливает почву два раза в расчете десять граммов удобрений на пять литров воды за все время роста.
4. Посевы два раза прореживаем, добиваясь интервала в двадцать сантиметров между растениями, одновременно рыхлим землю вокруг них.
5. Всходы поливаем вначале через день, потом еженедельно. Обрываем пациенты (с налетом белого цвета) листья.
6. За 14 дней образуется белая розетка. Спустя семь дней потом салат можно убирать.

Также растят кочанный и кресс-салат, пекинскую капусту. Для прекрасного урожая кочанного салата света должно быть больше.

Оставить объяснение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно применять следующие HTML-теги и атрибуты:

Выращивание ранней зелени и овощей в теплице

Большинство огородников начинают сезон дач задолго до схода снега и первых по-настоящему тёплых денечков: мы выращиваем рассаду, проверяем семенной фонд, покупаем удобрения и полезные в загородном хозяйстве устройства, отмечаем план будущих посадок.

И важное место в данном списке самых первых дел занимает выращивание ранней зелени и овощей в теплице. Если уж теплица есть, грех не пользоваться ею по максимуму. Уже в середине марта смело можно садить ранние холодостойкие культуры, а на майские праздничные дни кормить родных полезным салатом из свежих овощей прямо с грядки. Так какие же овощи самые ранние? Что можно посадить в теплицу и успеть снять урожай до «прихода» полновластных жителей теплиц: помидоров, перцев и баклажанов? Нынче выясним.

Ключевыми поставщиками самый ранней зелени и овощей являются наши горячо любимые крестоцветные культуры. Их высокое свойство в рекордно минимальные периоды времени увеличивать зеленую массу играет на руку поклонникам свежих витаминчиков.

Кресс-салат

Очень скороспелое и донельзя богатое витаминами растение. Урожай кресс-салата снимают уже через 15-25 дней после всходов.

Эта культура хорошо переносит затенение, очень хорошо растет в мокрых местах. Основные правила при выращивании кресс-салата в теплице — богатый полив и не очень большая температура (приемлемо 15-18°С). В чрезмерно жарких и сухих условиях растение быстро грубеет, перерастает, стрелкуется. Когда растения могут достигать 6-8 сантиметров, кресс-салат готов для срезки.

Нежно любимый нами редис тоже прекрасно получается при ранневесенних посадках. Семена редиса можно раскидывать прямо по снегу, набросанному на тепличные гряды, и через 20-30 дней наслаждаться первыми корнеплодами.

Для ранней высадки редиса рекомендуют применять специализированные скороспелые весенние сорта, при этом наиболее целесообразно отбирать лишь самые большие семена (растения из очень маленьких семян скорее уходят в стрелы). Редис светолюбив, предпочтительна его выращивание с солнечной стороны. А если вы перед посадкой еще и опудрите грядку золой, какая гарантирует редис нужным калием, без урожая точно не останется.

Лук на зелень

Что здесь сложного, чем вырастить лук на зелень? Нетребовательный лук растет везде и всегда, а это означает вырастет и в вашей теплице.

Проведите в марте ревизию в луковых запасах, отберите самый очень маленькие и проросшие луковицы и воткните их в землю. Для отрастания сочных зеленых перьев луку требуется много влаги, так что не бойтесь чаще поливать. Через 14 дней после посадки на вашем столе уже возникнет свежий зеленый лук. А если появилось желание снять несколько урожаев с одних луковиц, не будет мешать подкормка (к примеру, 30 грамм аммиачной селитры на ведро воды).

Салатная горчица

По содержанию полезных веществ салатная или листовая горчица не уступает кресс-салату. Эта культура замечательно подойдет для первых посадок благодаря собственной необыкновенной холодостойкости: семена салатной горчицы способны прорастать при температуре в 1-3°С, а всходы замечательно переносят непродолжительные заморозки.

Семена листовой горчицы высевают на расстоянии 8-10 сантиметров один от одного на глубину не больше 0,5-1 сантиметра. Как и все крестоцветные культуры, горчица влаголюбива, благодаря этому ключевой уход за ней состоит в хорошем поливе. Через 25-28 дней после посева салатная горчица обрадует вас первым урожаем.

Листовая пекинская капуста (Пак-чой)

Любая разновидность пекинской капусты растет очень быстро, но листовые сорта — быстрее всех. Капуста пак-чой выделяется собственной холодостойкостью (ее семена прорастают при температуре 3-4°С, а взрослые растения могут выдержать заморозки до — 4°С) и ультроскороспелостью (первые сочные листья можно снимать через 15-25 дней, а нормальные розетки — через 45 дней).

Листовая капуста не боится полутени, к тому же посадка на затененном участке уменьшает вероятность цветения. Наиболее подходящая температура для капусты 15-20°С.

Пак-чой сажают по схеме 20-30 сантиметров между растениями и 25-35 сантиметров между рядами. Особенных условий и агротехники листовая капуста не просит, достаточно своевременных поливов и одной-двух подкормок травяным настоем или настоем коровяка.

Бораго — огуречная трава

Когда до собственных огурцов еще далеко, необходимым элементом салатов из овощей может стать огуречная трава бораго, листы которой по вкусу напоминают свежий огурец. Еще одно бесспорное положительное качество огуречной травы — отсутствие вредителей.

Это растение очень желательно садить пораньше, оно приспособлено к пониженным температурам, хорошо растет в полутени и быстро наращивает зеленую массу. А вот в жару и засуху листья бораго быстро становятся грубыми, и растение быстро идет в цвет. Хотя цветки огуречной травы тоже съедобны, их засахаривают и применяют для украшения тортов и прочих десертов.

Бораго высаживают на расстоянии 10 сантиметров один от одного, следят за влажностью почвы (нельзя допустить пересыхания), 1 раз подкармливают травяным настоем.

Листовой салат

Листовой салат — самый скороспелый из многочисленных видов салатов.

Семена листовых салатов прорастают при температуре 4-5°С. Для развития приятных листьев приемлема температура в 15-20°С, в намного жаркую погоду листы могут горчить и быстро погрубеют. Салат лучше садить на отлично освещенных участках, в тени он будет хиленьким. Перед посевом семена салата могут выдержать в марганцовочном растворе, подсушивают или доводят до наклевывания, а потом перемешивают с прокаленным песком в пропорции 1:5 и высевают в грунт на глубину не больше сантиметра.

Уже через 20-30 дней после возникновения всходов салаты предоставляют розетку из 5-10 листьев.

Очередной великолепный представитель крестоцветного семейства — пряная рукола. Этот овощ чрезвычайно полезен за счёт высокого содержания йода и ряда витаминов. Есть очень ранние сорта (Покер, Спиди, Рококо), разрешающие получить достойный урожай через 21 день после всходов.

Рукола может переносить заморозки до -5-7°С. А комфортной температурой для ее роста считается 16-18°С.

Чтобы достичь безупречного вкуса, руколу высаживают на расстоянии 8 сантиметров между растениями и 30 сантиметров между рядами. При загущенных посадках вкус листьев ухудшается.

Рукола может расти в тени, но значительно лучше получается при качественном освещении и обязательном обильном поливе. Минус влаги сразу проявляется на качестве урожая: листы становятся грубыми и горькими. Не забывайте, что руколе противопоказаны подкормки, из-за того что она быстро копит нитраты.

В начале апреля можно посеять в теплице чуть-чуть укропа. Разумеется, попозже он и без нашей помощи заполонит весь огород, однако для раннего урожая одного рядка скороспелого сорта абсолютно хватит. Чтобы семена укропа быстрее прорастали, их советуют пару раз вымыть тёплой водой, чтобы смыть с поверхности все масла на эфирной основе.

Прорастание семян укропа возможно при температуре 3°С, молодые растения способны выдержать заморозки до -4°С. Комфортная температура для выращивания зелени укропа — 15-20°С.

Шпинат — это колодец очень разных минералов и витаминов, а это означает важный продукт питания весною. Семена шпината тоже лучше всего приготовить к посеву. Их намачивают в водной массе сутки или двое, иногда меняя воду.

Шпинат сажают на расстоянии 10 сантиметров между кустиками. Семена шпината прорастают при 4°С. Молодые растения шпината стойки к заморозкам до -6°С. Комфортная температура для выращивания шпината 15—18°С, более большие температуры ускоряют выбрасывание цветоносов и ухудшают вкус листьев.

Шпинат, как и остальные зеленые культуры, любит влагу и свет. Приходится следить за влажностью почвы и постоянно поливать посадки (тем более в жаркие солнечные дни).

Многолетние культуры: щавель, ревень и не только

Существует еще один замечательный способ получить раннюю зелень у себя на участке — растить многолетние стойкие к холодам скороспелые культуры.

Сюда можно отнести: щавель, спаржа, ревень, шпинат, мангольд, двухлетняя рукола (сорт Пасьянс), черемша, многолетние луки (шнитт, батун, слизун). Фактически эти все культуры не нуждаются в специальном уходе, хорошо себя ощущают на затененных участках и самыми первыми показываются из земли, радуя нас свежими зелеными листами или сочными черешками каждую весенюю пору.

Хотим Вам пожелать успехов и больших урожаев!

Выращивание зелени в теплицах на продажу

Каких только видов индивидуального бизнеса сегодня нет! Бизнесмены открывают свои автомастерские, спа-салоны и магазины, шьют одежду и обувь, разводят баранов, раков и гусей. Иногда, кажется, совсем утопическая идея становится основой очень и очень удачного бизнеса. Вот давайте и побеседуем про то, как «заработать» на весьма и весьма привычном для большинства русских людей занятии – выращивании зелени.

Очень интересно это будет тем, кто имеет свой земельный участок за городской чертой: дачу, дом в деревне, загородный дом или же просто надел в садоводческом товариществе. Поскольку выращивание зелени, поставленное в основу бизнеса, просит наличия земли. По большому счёту – это для тех, кто думает – сельскохозяйственная продукция своего производства была всегда, есть и будет популярна.

И очень важно это сегодня, когда полки магазинов буквально забиты фруктами и овощами, привлекательными на вид, но в действительности не обладающими никаким вкусом. Или, что еще хуже, с вкусом химии. И если российский человек вполне в состоянии прожить зиму без того же помидора, то вот зеленый лук, укроп, петрушка – продукты, наличие которых у нас на столе в течение круглого года не только лучше всего, но и в первую очередь. Благодаря этому если Вы захотите подобрать себе такое занятие, как выращивание зелени в теплицах на продажу, то не сомневайтесь – дело «выгорит»! Тем более если есть навык или хотя бы просто тяга к земля.

Несколько слов о зелени и самом бизнесе

Выращивание зелени на продажу сегодня— это, несомненно, выгодный вид бизнеса. Лук, петрушка, салат, сельдерей, укроп на витринах не залеживаются. Тем более если это не прекрасно запакованый в целлофан голландский «букет», имеющий заоблачную стоимость, однако не обладающий никаким запахом, а чистый в экологическом плане, родной продукт, со своей земли, не напичканный различными нитратами и прочими химикатами. Зелень пользуется популярностью и во время зимы, и в летнюю пору, причем во время холода особенно. Ведь, как все знают, это подлинный колодец витаминов, которые так нужны человеку.

Это интересно

Кстати, любопытный факт. Промышленным способом у нас в государстве зелень начали растить лишь с середины девяностых. До этого же ключевыми поставщиками ее на рынок были как правило жители деревни. И даже в период СССР, когда о предпринимательстве еще никто и не слышал, выращивание зелени в теплицах на продажу приносило им очень заметный доход, который нельзя было сопоставить со среднестатистической заработной платой советского человека.

Сегодня же, когда приватный бизнес, особенно сельскохозяйственной направленности, только приветствуется, а принципы правильного питания становятся все актуальнее, можно с решительностью говорить про то, что это дело стоящее. И подкрепить данное заявление данными статистиками, согласно которым рентабельность твердо стоящих на ногах тепличных хозяйств может достигать ста процентов.

Виды продукции

В основном, наиболее распространенным видом подобной продукции считается зеленый лук, петрушка, салат, укроп, редис. Находится в лидерах по количеству продаж собственно лук, второе место после него занимает укроп. Другие виды зелени хотя и популярны, однако не до такой степени. Благодаря этому собственно выращивание лука на зелень необходимо устанавливать в основу собственного бизнеса. Что же касается укропа, то его можно создать, допустим, сопутствующим продуктом, тем более что эта сельхозкультура очень непритязательна. Где посадят, там и расти будет.

Благодаря этому, думая про то, как растить зелень на продажу, наиболее целесообразно делать ставку собственно на лук, который тоже, в общем то, не требователен.

Если правильно подойти к делу и подбирать правильные сорта, то можно получать в течении года по три либо даже 4-ре урожая этой культуры. Это в случае если проходит выращивание лука на перо в теплице. На многолетние сорта в этом случае ставку никто не выполняет. Выращивание лука на перо может стать выгодным лишь при условии применения однолетников. Несколько слов про них.

Характеристика сортов

Выделяют три сорта лука. Это сладостные, полуострые и острые. Последние созревают через семьдесят-восемьдесят дней после возникновения всходов, острые – через сто-сто двадцать, сладким же понадобится минимум сто пятьдесят дней.

Но не обращая внимания на неимоверно быстрый срок развития, острые сорта дают очень невысокую массу пера. Сладостные же, хотя и очень хороши в данном плане, немогут дать большое количество урожаев в течении года. Благодаря этому выращивание лука на перо в теплице необходимо проводить конкретно из полуострых сортов, тем более что их есть очень большое количество, также и раннеспелые. Применение последних дает возможность получить раннюю зелень уже через два с половиной месяца.

Но приносить доход может лишь тот бизнес, который на самом деле отлично организован. Благодаря этому, решив заняться этим видом деятельности, необходимо очень внимательно изучить, как растить зелень на продажу. Естественно, можно получить некий доход, если заниматься этим исключительно летом, на грядках. Но рассматривать выращивание зеленого лука как бизнес имеет смысл лишь в случае наличия теплиц.

Преимущества выращивания зелени в теплицах

Это только кажется: подумаешь, что там соорудить теплицу. Да, может быть, монтаж ее самый что ни есть простой. Но исключительно в случае, если идет речь о том, что предполагается выращивание зелени на продажу в теплицах лишь с весенней поры до осени. Но так подходить к созданию этого дела неразумно.

Создавая бизнес-план грядущего предприятия, необходимо его рассматривать в качестве круглогодичного, а не сезонного занятия. Из-за того что, во-первых, именно так можно получить на самом деле неплохую прибыль, а второе, именно в зимнее время такой вид бизнеса наиболее рентабелен.

О теплицах

До недавнего времени существовало только два вида теплиц – стеклянные и покрытые пленкой на основе полиэтилена. Теперь, с появлением новейших технологий, прибавился очередной – поликарбонатные. Анализируя выращивание зелени в теплицах на продажу как круглогодичный бизнес, разумнее всего остановиться на последнем виде. Полимерный этилен исключается тут же, поскольку все заработанные деньги будут по настоящему вылетать в трубу – обогревать придется их ежечасно, что, учтя стоимость самого топлива, экономически невыгодно.

Остается стекло или поликарбонатный пластик. Другой вариант обойдется в несколько раз дороже. Однако если вы можете позволить себе купить уже готовые тепличные сооружения из поликарбоната и провести к ним отопление, на этом лучше всего и остановиться. Поскольку хорошее «место для работы» есть залог доходности вашего предприятия по выращиванию зелени. Если же с финансами совсем туго, то тогда необходимо строить на участке стеклянные теплицы из древесины.

Что же касается отопления, то очень часто их обогревают печками на дровах или при помощи применения фотоэлектрических панелей. Если же затрагивать тему количества теплиц, то на первое время их должно быть хотя бы три, чтобы иметь шанс исполнять цикличность производства: в одной идет посев лука, во второй уже зеленеют всходы, а в третьей собирают урожай.

Несколько слов о гидропонике

В наше время некоторые фермеры начали пользоваться инновационным способом выращивания лука, который именуется гидропоника. Смысл его состоит в том, что корни растений находятся не в грунте, а в специализированном субстрате. Благодаря данной методике существенно убыстряется рост растений, что обеспечивается постоянной движением воды по замкнутому контуру и комфортной температурой.

В результате, естественно, можно получать в течении года приличное количество урожаев. Однако это совсем не дешевый процесс, который просит компьютеризации. Благодаря этому качественно сделанная гидропоника в бытовых условиях, так сказать, фактически невозможна. Этот вид растениеводства пока доступен далеко не каждому.

Плюс к этому, есть у него дополнительный минус. Считается, что выращенные в подобных условиях овощи, да и зелень та же, не обладают собственным привычным ароматом. А неужели можно вообразить для себя тот же лук или укроп без их выраженного аромата?

А теперь давайте побеседуем про то, как растят зеленый лук.

Материал для посадки

Покупать его наиболее целесообразно на говоря иначе «оптушках», где цены на много ниже. Нужно не забывать о том, что именно от того, какого качества был материал для посадки, зависит и завершенный результат. Так как идет речь о выращивании лука на зелень, то нужно применять исключительно многозачаточные луковицы. В подобном посадочном материале будет намного больше трех ростков.

Конкретно из них и будет возникать зелень. Особо важно, чтобы приобретаемый для посадки лук не был прошел обработку разными препаратами, которые используются для увеличения срока его хранения. Квалифицированные растениеводы уже знают, как отличить обработанный химикатами материал от необделанного, новичкам же наиболее целесообразно приобретать его осенью, после уборки, а потом сохранять своими силами. Чтобы удостовериться, что вы приобретаете на самом деле многозачаточную луковицу, необходимо разрезать ее надвое. На разрезе сразу будет видно кол-во ростков. Перед посадкой весь материал необходимо замочить на двенадцать часов, что ускорит возникновение всходов.

Для экономии полезного пространства в теплице можно оснащать стеллажи в пару ярусов, выполняя одно требование – по высоте они должны отходить один от одного хотя бы на полметра, что нужно для того, чтобы растения получали большое количество света.

Выращивание лука

Если у вас только одна теплица на первое время, то ее следует поделить на пару частей, чтобы обеспечить непрерывность процесса выращивания лука. Высаживают его, скажем, понедельно, в подобных количествах, которые нужны для реализации в течение данного периода. Что же касается удобрений. Минеральные они будут или органические – это уже Ваш выбор. Но новички обязаны знать, что применение азотных удобрений содействует уменьшению сроков хранения пера.

Прекрасные условия и уборка

Комфортная температура, которую нужно поддерживать в теплице, – от двенадцати до пятнадцати градусов. Если исполнять подобные условия, то готовую к реализации зелень можно получить даже и через сорок дней.

Из-за того что луковицы в большинстве случаев прорастают не все в одно время, уборку следует проводить при достижении пером длины в тридцать сантиметров. Чтобы дать зелени красивый вид, ее необходимо почистить от пленки, а потом создать в маленькие пучки весом около пятидесяти граммов. Если лук предполагается продавать на вес, то тогда рентабельнее убирать более длинное перо.

Реализация

Всем ясно, что зелень – продукт, который a priori не может долго хранить приличный красивый вид. Благодаря этому и сроки ее реализации достаточно малы. Так что для получения отличного дохода большое значение имеет наличие у бизнесмена хорошего рынка сбыта. Можно выполнять часть продукции и на сельскохозяйственном рынке. Но делать на это ставку не стоит.

Стоит искать оптовых потребителей, причем постоянных. Такими могут стать магазины, рестораны, кафе, овощные киоски. Не стоит сбрасывать со счётов и называемых по другому оптовых перекупщиков, которые хотя и будут покупать вашу продукцию по намного меньшей цене, зато прямо с грядки, да еще и самостоятельным вывозом.

Прибыльность

В зависимости от сезона у нас в государстве оптовые расценки на лук составляют в большинстве случаев от трех до пяти долларов за килограмм. Что же касается урожайности лука, выращиваемого на перо, то с площади в один метр квадратный можно получить урожай (за одну срезку) от полутора до 2-ух килограммов. Если взять как пример теплицу площадью в сто метров квадратных, то можно получить урожай (берем очень маленький его порог) в сто пятьдесят килограммов.

Умножаем на ту же среднюю цену. В нашем случае это 4-ре доллара. Приобретаем шестьсот долларов. Если сосчитать, что расходы наши составили пятьдесят процентов (на деле намного меньше), то чистой прибыли можно получить триста долларов.

Может сначала показаться, что прибыль более мелкая, ведь мы в расчетах оперировали такими большими площадями. Теплица в сто квадратов! Однако, как вы помните, в беседе уже упоминалась стеллажная система выращивания. А это значит, что номинальная площадь самой теплицы может составляет всего двадцать пять квадратов. Примерно столько, сколько занимает одна комната больших размеров в квартире. А если подобных «комнат» не одна, а три, пять? Вот и считайте.

Заключение

Так как вы думаете, выгодно ли растить зелень на продажу? Несомненно! Более того, речь шла ведь о молодом бизнесмене. Кто знает, что будет дальше. Вполне может быть так, что ваши три теплички станут прародительницами очень большого агрохолдинга, хозяином которого будете конкретно вы. Так что выращивание зелени в теплицах на продажу — это не только прибыльный, но и перспективный бизнес.

Выращивание зелени на продажу — бизнес-план.

На другие виды зелени ставку лучше не делать, а растить их исключительно для многообразия.

Подготовка теплицы и востребованные виды зелени

Сразу хочу вас предупредить, что моя схема выращивания зелени на продажу будет максимально эффективна только в теплице-термосе. В следствии ее особенной конструкции, двойному покрытию и наличию солнечного коллектора, вы полностью избавите себя от затрат на ее отопление.

Готовить теплицу к посеву семян, необходимо начинать с середины февраля. Для этого, теплицу полностью чистят от снега как с наружной стороны, так и по периметру. Чтобы тепличные грядки быстро прогревались, вокруг теплицы можно создать необычный тёплый фронт воздуха, застелив Все место черной пленкой или рулонным кровельным материалом.

Свойства черных поверхностей притягивать тепло, также используют для прогревания почвы в середине теплицы, выстилая аналогичными материалами грядки и накрывая их добавочным пленочным слоем. Все данные мероприятия приводят к тому, что уже в начале Марта, почва в теплице оттаивает на 10-15 см, что в полной мере достаточно для посева семян подобных холодостойких культур как укроп, лук или редис.

Укроп – это главный вид зелени, который добавляют в большинство блюд русской и славянской кухни. Благодаря этому его доля в вашем зеленом конвейере должна составлять не менее 50%. К тому же семена укропа начинают прорастать при температуре почвы 2-3 градуса тепла.

Но перед посевом, семена в первую очередь необходимо замочить, но исключительно не проращивать. Если вы их прорастите, то возникнут проблемы с посадкой семян и что очень важное – пострадают молодые побеги.

А замачивают семена укропа для того, чтобы растворить масла на эфирной основе, коих там множество. Чтобы в дальнейшем зелень укропа получала большое количество света, тепла и питания, высевайте его не цельным ковром, а рядками. Рядки располагайте с северной стороны на юг, растояние должно быть в 10-12 см один от одного. Ну, а далее по плану: значимый полив и прополка выращиваемой зелени.

Если есть возможность, приобретайте семена только сортового укропа, идеально, если это будут ультраранние сорта. В отличии от множества овощных культур, семена укропа можно растить своими силами, но в первую очередь оновлять их каждые 2-3 года.

Схема посева семян:

1. 1-5 марта, уборка урожая 15-20 апреля.
2. 15-20 апреля, уборка урожая 25 мая – 1 июня.
3. 25 мая – 1 июня, уборка урожая 5-10 июля.
4. 5-10 июля, уборка урожая 15-20 августа.
5. 15-20 августа, уборка урожая 25 сентября – 1 октября.

Мне часто приходилось слышать, что выращивание зелени во время зимы на продажу – это очень интересное занятие. Уж поверьте это не так. Во-первых, расходы на обогрев теплицы будут столь высоки, что в большинстве случаев могут совсем не окупиться. Второе, любые растения во время зимы получают практически нет солнца, отрастают слабыми (сильно вытягиваются) и теряют собственный красивый вид. К тому же зелень во время зимы пользуется наименьшим спросом (ну не едим мы ее во время зимы) да и вам проводить свой отдых тоже когда-то нужно.

Сбор укропа и его перевозка

За 5-6 часов до сбора урожая, грядки с укропом, хорошо проливают водой. Чтобы не повредить стебли и листы, зелень подкапывают лопатой, чистят корни от земли, моют их и кладут в влагостойкий контейнер. Причем ставят их вертикально (листами вверх) и, плотно затрамбовывают зеленью весь контейнер.

Для намного продолжительного хранения в контейнер с укропом добавляют воду в смеси с водорастворимыми удобрениями (подкормка), также на 1 литр воды укладывают таблетку аспирина. В подобном состоянии и при температуре хранения 8-10 градусов тепла, укроп может сберегаться и перевозиться к месту продажи 5-7 дней, без каких нибудь потерь качества и внешнего вида.

Зелень лука

Второе место по объемам выращивания на продажу будет занимать, разумеется, перо зелень лука. А вот растить мы будем не многолетние сорта типа лука-порея, а однолетние сорта репчатого лука. При этом необходимо знать, что лук репчатый разделяется на 3 вида:

Острые сорта созревают через 80-90 дней после всходов, полусладкие сорта через 110-130 дней и сладостные сорта лука вызревают через 150-180 дней.

Хотя острые сорта и созревают быстрее всех других, они имеют невысокую зеленую массу пера. В тоже время сладостные сорта хотя и дают мощную зелень, но созревают очень долго. Благодаря этому, я бы вам рекомендовал, при разведении на продажу остановиться на полуостром луке, причем на определенном сорте — Штутгартер Ризен. Он относиться к раннеспелым полуострым сортам (срок развития репки – 66-73 дня) и даёт замечательный прирост зелени пера. Плюс ко всему, Штутгартер Ризен – однолетний сорт. Другими словами из небольшого семя (лука-чернушки) за лето вызревает головка вполне красивого вида, массой 70-80 гр. И вот эту характерность мы и используем для получения ранней зелени.

Важно! Первый и второй урожай зеленого пера на продажу, лучше растить через лук-чернушку, а не через лук-севок.

Под эти цели, семена лука высеваются в маленькие ящики в первых числах Февраля. Причем сеются они очень густо и цельным ковром. К началу марта, когда земля в теплице прогреется, тонкие росточки лука пикируют на грядки по аналогичной схеме, как и укроп. Другими словами в рядки и с расстоянием между луковицами 5 см.

После пикировки, через 15-20 дней, в ящики сеют вторую партию семян лука и высаживают ее на грядки сразу же после уборки первого урожая, где-нибудь в 20-х числах апреля.

Когда в последних числах Мая второй урожай будет собран, в ход и пойдёт лук-севок. Хотя при большом желании можно обойтись и без него. Просто за месяц до уборки следующего урожая, необходимо высевать в ящики лук-чернушку для новой партии зеленого пера.

Семена лука также как и укропа 2-3 года подряд можно растить своими силами. Для этого выделяют две грядки. На одной грядке будут расти маточные головки, на другой из аналогичных прошлогодних головок лука и будут вырастать семена. Как вы понимаете, процесс получения семенных луковиц и лука-чернушки должен идти постоянно.

Схема посадки по урожаям лука-чернушки:

1. 1-5 февраля. Пикировка рассады в теплицу 1-5 марта. Сбор урожая 20-25 апреля.
2. 15-20 марта. Пикировка рассады в теплицу 20-25 апреля. Сбор урожая 10-15 июня.
3. 1-5 мая. Пикировка рассады в теплицу 10-15 июня. Сбор урожая 1-5 августа.
4. 20-25 июня. Пикировка рассады в теплицу 1-5 августа. Сбор урожая 20-25 сентября.

Уборка лука и его перевозка

Грядки с лучком за 5-6 часов до уборки также проливают водой. Вот только выдергивать его из земли необходимо одновременно с головкой, держась рукой за основание листьев. А дело все в том, что листы лука покрыты тонким восковым налетом, какой лучше не нарушать. Восковой налет служит для перьев своеобразной защитой и предохраняет их от быстрого засыхания. Ну и разумеется придаёт зеленому перу более симпатичный красивый вид.

Что же касается хранения и транспортировки лука для продажи, то тут проделываем те же операции, что и с укропом. Плотно складываем его в устойчивые к влаге контейнеры и иногда подливаем туда воду в смеси с подкормкой и аспирином.

Остальные виды зелени на продажу

Если честно, то выращиванием остальных видов зелени на продажу, например как редис, разные варианты салатов и другое, я не занимался. Но, это совсем не значит, что их не нужно растить. Просто на рынке свежей зелени, в отличии от лука и укропа, их доля не очень велика, как хочется. Тут, все исследуется эксперементальным путем. К примеру, посадили маленькую грядку редиса или салата и если товар отлично реализуется, то увеличиваем его объемы. Если редиску с салатом и остальной зеленью не хотят приобретать, то не выращиваем их вообще, либо выращиваем в минимальных количествах, так сказать для многообразия и вовлечения клиентов.

Продажа выращенной зелени

В одной из собственных публикаций о бизнесе на перепелах, я рекомендовал не применять такие точки реализации как рестораны, кафе и другие места общепита. А вот что же касается продажи выращенной зелени, то это наш вариант. В различных закусочных, свежая зелень популярна целый год, а особенно весной. Потому что сейчас, наш организм просит самые разные витамины, в самых разных количествах и в любом виде.

Одновременно с ресторанами, собственную продукцию можно предлагать с целью продажи говоря иначе «салатным» фирмам», которые специализируются на изготовлении различных салатов и готовых обедов.

Из всех документов у вас могут попросить только справку о наличии участка возле дома, да и то не всегда. Однако если у вас имеется множество свободного времени и желания подзаработать немножко побольше, то милости просим на рынок.

У меня есть один приятель, который выращивает зелень, ну просто в масштабах промышленности, засевая этими культурами несколько гектаров земли. И что самое любопытное, все это дело он продает на обыкновенном сельскохозяйственном рынке. Как то я у него задал вопрос, как ему получается осуществить столько лука и укропа, ведь счёт идет на десятки тонн. Оказалось, что его продукция пользуется таким большим спросом благодаря сервису и прекрасному качеству товара.

С сервисом все ясно, должно быть прекрасное ухоженное место для торговли, новенькие контейнеры под зелень и мило улыбающийся продавец. А вот на качестве зелени остановимся подробно.

Обязательно её необходимо упорядочить по размеру, т. е. лук с небольшим пером ложим в один контейнер, с большим пером в другой. То же самое проделываем с укропом и остальными видами зелени. Ну и поэтому цену на них выставляем разную, чтобы охватить весь спектр потребителей.

Второй решающий момент удачной продажи я бы именовал «не надо жадничать» ну или в подобном духе. Другими словами не стоит продавать клиенту товар плохого качества. Если вы увидели, что в контейнере с зеленью попадаются пожухлые, неисправные и пожелтевшие растения, то просто выбросите их. Уж поверьте, много вы на этом не заработаете, а клиентов напугаете множество.

Ну и на последок требование – это политика цен. Достаточно чуть-чуть уменьшить цену и стабильный рынок сбыта вам гарантирован.

Доходы и затраты. Бизнес-план

Как и во всех других бизнесах, при выращивании зелени на продажу, тяжело дать точные цифры возможных затрат и доход, благодаря этому разработаем примерный бизнес план. Представим ситуацию, что вас всерьез зацепила эта бизнес идея, однако у вас нет, никакой финансово базы, т. е. все необходимо начинать с нуля. В этом случае каждая теплица термос размером 3Х6 м. на деревянном каркасе, с применением комбинированного покрытия (крыша – ячеистый поликарбонат; стены – плотная, морозоустойчивая пленка) для Вас обойдется в 20-25 тыс. рублей. Это первоначальные затраты.

К постоянным затратам я бы причислил покупку семенного материала. Но снова же, если вы будете растить семена своими силами, то эти затраты будут равны нулю, без учета ваших затрат труда разумеется.

Ну, а теперь подсчитаем возможные доходы от выращивания с одной такой теплицы площадью 18 м?. С одного кв.м. грядки можно за один урожай получить 4 кг укропа, это в среднем. Цену на 1 кг укропа мы поставим в границах 150 руб. (снова же усредненный норматив). В итоге: 600 рублей чистой прибыли с одного кв.м., умножаем на 12 м? (полезная площадь теплицы) и приобретаем 7200 руб. Так как мы может вырастить в одной теплице до 5 урожаев укропа, то приобретаем приблизительную сумму в 30-35 тыс. руб. И это все лишь с одной маленькой теплицы.

Последующее развития бизнеса по выращиванию на продажу зелени, теперь полностью у вас в руках. Если все пойдёт хорошо и бизнес-план оправдается, то понемногу застраивайте собственный участок на даче новыми теплицами и расширяйте производство. И кто знает, возможно, лет через 10 вы, из простого владельца дачи превратитесь во владельца крупного агрохолдинга и будете угощать всю страну свежими овощами, ягодой и даже фруктами.