Смородина дикая или репис: выращивание кустарника в бытовых условиях
Репис либо же смородина дикая — это кустарник, который был завезен в страны Европы из Северной Америки в начале XVIII столетия. Там смородина прорастала на большой территории без принадлежащего ухода за ней человеком. И лишь через множества столетий, ею заинтересовались как нетребовательным декоративным кустарником. По истечению определенного времени по праву были оценены и сочные ягоды реписа.
На данное время дикую смородину растят в разных государствах: прибалтийских государствах, Чехии, Англии, Северном Кавказе, Азии, Украине, Белоруссии, России. Как можно заметить климат и почва на перечисленных выше территориях совершенно разная, однако это не мешает репису отлично расти и плодоносить.
Общее описания смородины дикой
Смородина дикая — мощный кустарник высотой от 1 до 3 метров, который устойчив как к жаре, засухе так и к заморозкам, пыли, дыму, менее подвергается вредителям и болезням.
В очень холодные и вьюжные зимы дикая смородина может подмерзать, но кустарник очень быстро и легко востанавливается.
Листы реписа сходны на маленькие трехлопастные листья крыжовника, а ягоды — средних размеров напоминают микс смородины и недоспелого крыжовника. Осенью зеленые пластины становятся яркими — на листке появляются красные и оттенки желтого.
Большие и яркие жёлтые цветки реписа имеют хороший запах, благодаря этому заманивают к себе пчел. Цветет в последних числах Мая.
Аналогичное сходство дикого растения с другими культурами породило ошибочное мнение о дикой смородине как о гибридной породе, хотя растение считается необычным видом.
Ягоды дикой смородины средних размеров. Они имеют длинную засохшую чашечку и окраску от жёлтого до черного цвета. Кожица достаточно плотная, кисловатая на вкус. Внутренность плода достаточно не простая. Напоминает смесь черной и красной смородины, а еще сладость крыжовника.
Из ягод дикой смородины приготавливают компоты, джемы и варенья, а еще кушают в сыром виде. Богатые на витамины С и А, они более полезны чем лимоны, абрикос, персик и сладкий перец.
Выращивание кустарника
Смородину дикую растят на очень разнообразных почвах: от песчаных до глинистых. Но залог успеха в выращивании реписа заключается в грамотном выборе места для посадки и неплохого материала.
Правила выбора саженцев:
- Саженец дикой смородины должен быть без признаков подсыхания и с отлично развитой системой корня до 20 сантиметров;
- Надземная часть хорошего саженца собой представляет 1 — 3 одеревенелые ветви длинной от 10 сантиметров;
- На любой ветке саженца должно быть как минимум по 3 зеленые почки.
Посадка дикой смородины выполняется осенью или ранней весною. Для этого подбирают светлые места без сквозняков и излишка влаги.
Почва для реписа может быть очень разной, однако в нее в первую очередь вносят органические удобрения.
Квалифицированные садоводы советуют в лунку для растения размерами 50х50х50 насыпать 5 кг перепревшего навоза или 200 г суперфосфата. Засыпать все это толстым шаром земли, потом посадить куст и чуть-чуть засыпать его землёй. Снова внести 2 стакана деревянной золы и вновь присыпать почвой, полить водой.
Смородина дикая размножается также черенками, которые заготовлять длиной в 30 см и больше, так как репис укореняется хуже, чем сорта культурной смородины.
Посадку черенков выполняют в последних числах Августа — первой половине сентября. Для этого отбирают прирост теперешнего года, удаляя невызревшие верхушки. Перед посадкой отрезки кустарника замачивают в водной массе на 3 суток, а потом закапывают в ямку глубиной до 20 сантиметров. До первых холодов черенки поливают, не давая возможность почве просохнуть. Чтобы сохранить влагу, ямку мульчируют.
Необходимо выделить, что для плодоношения смородины дикой нужно садить два куста, чтобы пчелы смогли перенести пыльцу с семьями цветов на второе растения, собственно тогда завязи будут полноценные.
Плоды появляются на второй год. Однако это только пара ягод, меньше. Настоящий урожай можно получить с 3 — 5 — летнего кустарника. Несмотря на подобные рамки поспевания ягод, дикая смородина плодоносить до 20 лет.
Уход за реписом
Уход за реписом слишком не выделяется от выращивания обыкновенной черной смородины, но все — таки имеет пару собственных невидимых моментов:
- Полив куста выполняется 1 раз в неделею после посадки куста и заканчивается после распускания листвы. Потом поливать советуют раз в 2 — 3 недели.
- Подкормка дикой смородины проходит 2 раза:
Весенняя — применяют птичьей помет и удобрения на минеральной основе;
Осенняя — 4 кг перегноя, 20 г сернокислого калия или стакан золы. - Дикая смородина почти не требует обрезки, если применяется как плодоносное растение. Если же куст применяют в качестве оформления участка сада, репис в первую очередь отрезают.
Подходящий период для обрезания кустарника — ранняя весна. Ножницами для сада отрезают слабые и сухие ветви, срок которых составляет более 5 лет. В результате должно остаться несколько молодых побегов.
Если же куст еще молодой, дикую смородину возникают санитарной обрезкой, оставляя только сильные побеги.
Техника обрезания черной смородины, которую можно задействовать к дикой смородине:
Смородина черная
Смородина черная — кустарник семейства крыжовниковые — Grossulariaceae высотой 100–200см, кора стеблей темно-бурая или красновато-коричневая.
Листы душистые, трехлопастные, реже пятилопастные, снизу по жилкам пушистые, с темноватыми железками.
Цветки обоеполые, лиловато-серые или зеленовато-красноватые, собраны в поникающие кисти.
Плод — многосемянная черная, фиолетовая или бурая ягода. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июне-августе.
Смородина черная растет на влажных, отлично дренированных почвах, по берегам рек, ручьев, стариц и озер, на окраинах болот.
В диком виде черная смородина встречается в лесной зоне СССР, южном Забайкалье, северо-восточном Казахстане, полесских и лесостепных районах Украины.
Залежи сырья в природных условиях незначительны. Вид везде культивируют в Украине.
В плодах содержится много аскорбиновой кислоты (0,4–0,5 %), витамины — тиамин, рибофлавин, рутин, каротин, сахара (6–16 %) — глюкоза, фруктоза, сахароза, антоциановые соединения (0,85–1,23 %) — цианидин, мальвин, дельфинидин и их гликозиды, флавоновые вещества (0,1 %) — мирицитрин, кемпферол, кверцетин, следы изорамнетина, органические кислоты, в основном яблочная и лимонная, а еще янтарная салициловая, винная, хинная, пектиновые вещества, соли калия, железа, йода, марганца.
В листовых почках, цветках и листах содержится 0,25–0,75 % масла на эфирной основе, придающего им выраженный аромат. В состав масла на эфирной основе входят углеводороды и спирты терпенового и сесквитерпенового ряда: D-пинен, L-сабинен и D-сабинен, D-кариофиллен, D-кадинен (до 85 %). В листах есть достаточно много аскорбиновой кислоты (до 0,4 %), дубильные вещества, фитонциды.
Использование смородины черной в кулинарии
Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты плоды смородины черной имеют важное диетическое значение. Ее плоды употребляют в пищу как ценный поливитаминный продукт. Ягоды кушают свежими, перерабатывают на варенье, джемы, мармелад, соки, пюре, фруктовые напитки, консервируют, в бытовых условиях перетирают с сахаром.
Почки смородины в консервированном виде используют для приготовления сиропов и ликеров.
Листы употребляют для ароматизации кваса, при засолке и мариновании грибов, огурцов, помидоров, квашении капусты.
Рецепты оздоровительной кухни
Использование смородины черной в медицине
Препараты из плодов смородины в медицине советуют при гиповитаминозах и авитаминозах, анемии, желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваниях, как противокашлевое, противовоспалительное, мочегонное, потогонное при бронхите, цинге, как средство, повышающее аппетит, противопоносное, тонизирующее, для восстановления сил после тяжёлых болезней.
Плоды смородины входят в состав витаминных сборов. Установлено, что смородина черная активизирует функцию коры надпочечников, водным настоем ее листьев лечат Аддисонову болезнь.
В тибетской медицине листы используют при туберкулезе лимфатических желез, для лечения болезней кожы.
Использование смородины черной в альтернативной медицине
В альтернативной медицине листы, приготовленные летом, употребляли при ревматизме, подагре, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, как средство, способствующее выводу из организма пуриновых веществ и излишка мочевой кислоты, при отеках, как мочегонное, потогонное, кровоостанавливающее и вяжущее, при мочекаменной заболевания, аллергической реакции, гипертонической заболевания.
Cвежий сок плодов смородины используют при язвенной заболевания желудка, гипертонической заболевания, склерозе, диабете, как противокашлевое, успокаивающее, не тяжелое слабительное (для этой цели порой применяли почки), при кровоточивости десен.
Сок плодов смородины может быть заменен настоем, отваром или киселем из свежих плодов
Настой и отвар листьев смородины пьют при мочекаменной заболевания, водянке, ревматизме, подагре, мочекаменной заболевания, при золотухе у детей, при кожных и простудных заболеваниях.
Маска из смородины с медом отлично тонизирует кожу и в то же время отбеливает ее
Способ использования
- Чай из высушеных листьев черной смородины выполняют из расчета 1чайная ложечка измельченных листьев на стакан горячей воды. Пьют по паре стаканов в день.
- 1 ст. ложку листьев на 500 г горячей воды, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по ? стакана 4–5 раз в день при ревматизме и подагре.
Сбор сырья
Собирают ягоды в период полной зрелости. Засохшие, прогнившие и испортившиеся вредителями ягоды собирать не следует. Сушат ягоды в печах или сушилках при температуре 60–65 °C, во время сушки нужно ягоды постоянно мешать и наблюдать, чтобы плоды не подгорели. Отлично высушенные ягоды при сжимании их в горсть должны легко рассыпаться и не красить рук.
В ветеринарии листы смородины черной используют как мочегонное.
Замечательный медонос, даёт нектар и пыльцу.
В Восточной Сибири от оз. Байкал до Камчатки и Анадыря встречается смородина дикуша (Ribes dikuscha Fisch.). Кислые черные ягоды применяются в основном во время изготовления напитков, в кондитерском производстве.
Листы и плоды районное население применяет как суррогат чая.
© 2016: Применение материалов возможно с установкой энергичной ссылки на сайт.Материалы представленные на ресурсе носят информационно-справочный характер и не считаются медицинскими советами.
Какую ягоду в Якутии называют ОХТА?
Смородина дикуша ( Ribes dikuscha Fisch., ).
Синонимы: Охта, Алданский виноград, Алданка и синяя смородина. Первый раз смородина дикуша была обнаружена Н. С. Турчаниновым в верховьях Анадыря. Описана по гербарию в 1945 г. Фишером. Как правило приурочена к среднему течению Амура, Лене, Колыме и их притокам (Бочкарникова, 1973). Предпочитает равнинные места в зонах холодного климата.
На территории Якутии встречается во всех флористических районах, помимо Оленекского и Арктического районов.
Восточно-сибирский бореальный вид, растущий в находящихся у берега лесах, ивовых, тополевых, в пойменных лиственничниках, среди приречных кустарников, на речных островах, образовывает обширные заросли, порой заходит на каменистые склоны .
По мнению Н. М. Бочкарниковой, дикуша — экологично глубокоспециализированный вид с большим консерватизмом и небогатым многообразием форм. Вид приурочен к не широкой экологической нише. Самой главной причиной подобного явления следует считать способность к самоопылению . Растения могут достигать высоты за Полярным Кругом около 0,3 м.
Отлично плодоносит в районе Якутии с морозами около -60°С.
Ягоды синевато-черные, с сильным сизым налетом, овальные по форме, в большинстве случаев посредственного вкуса, созревание неодновременное.
Многие формы в условиях природы имеют неосыпающиеся ягоды, которые в большинстве случаев завяливаются и долго остаются на кусте. В Якутии по долинам рек произрастает много форм дикуши в виде сплошных зарослей, которые появляются в результате заиливания кустов и будущего окоренения многих ветвей (делаются сплошные заросли от вегетативного размножения) . Только маленькая часть ягод дикуши в Якутии применяется здешним населением. Попытки интродуцировать дикушу в иные районы СССР не стали причиной успеху: она плохо растет, часто выпревает и практически не плодоносит
Смородина-дикуша, семейство Крыжовниковые 🙂
Лидия Погоржельская
Охта — ягода, которую называют якутским виноградом. Ягодки большие, висят гроздьями
Анюта Отличная
сибирскимй или алданский виноград.. .
ой. и вкусно наверное. мм))) )
Реферат Смородина дикуша
| Литература |
Сморо?дина дику?ша, о?хта или алда?нский виногра?д (лат.Ribes dikuscha) — кустарник, вид растений рода Смородина (Ribes) семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).
Растёт по берегам рек и в лесах на северо-востоке Сибири и на Дальнем Востоке в бассейне реки Амур .
1. Ботаническое описание
Рослый (до 1,5 метров высотой) листопадный кустарник.
Листы большие (у которых ширина до 10 см), 3—5-лопастные, зелёные, голые (волоски исключительно на жилках снизу листовой пластинки).
Цветки с беловатыми лепестками и чашеобразным гипантием, имеющим с наружной стороны войлочное опушение, собраны по 8-12 штук в рыхлые кистевидные соцветия до пяти сантиметров длиной.
Плоды — тёмно-синие с восковым налётом ягоды диаметром 0,8—1,3 см, без запаха, вкус кислый или сладковато-кислый.
2. Использование
Плоды у дикуши не очень вкусные, но большие, а плодоношение богатое. Также, она зимостойка и устойчивая к грибным заболеваниям, благодаря этому применяется в селекции с целью получения более урожайных и устойчивых к болезням и морозам сортов смородины.
