Сорта клюквы крупноплодной
Клюква садовая
Посадкой голубики на собственном участке было положено начало «кислому саду», а раз начало положено, не хочется на этом останавливаться. Вот мне и не вздумалось, как говорят, аппетит приходит во время еды. Так кто же теперь будет составлять компанию нашей голубике? Ну, разумеется – это клюква. Ведь собственно о ней очень часто говорят, как о самой полезной из всех лесных ягод. Благодаря этому и наш лесной уголок должна обязательно красиво оформить эта застенчивая румяная красотка.
Сейчас в наших садах очень часто растят несколько видов клюквы – это клюква крупноплодная (клюква американская), растение родом из Северной Америки, которая выделяется необычайно большим размером ягод, до 2,5 см в диаметре, и всем нам знакомую — клюкву обычную, распространённую на сфагновых и торфяных болотах. На счастье, уже выведены сорта болотной клюквы, часто не уступающие размерами ягод американской клюкве, плюс к этому они более устойчивы к морозу, стабильнее плодоносят в наших условиях и плоды их лучше хранятся.
Выращивание клюквы в саду.
Хоть часто нас и уверяют, что клюкву можно располагать в полутени, но всё-таки её место — это место под солнцем, другими словами открытое и отлично освещённое. Уровень вод которые находятся в грунте очень высокий – 25-30 см от поверхности грунта.
В то же время, участок для посадки не должен находиться в низменности.Кажется — почему нет, ведь клюква на болоте растет?…
Временное затопление клюква, разумеется, может перенести, как и кратковременный минус влаги, но развивается лучше на достаточно рыхлом, водо- и воздухопроницаемом, влагоёмком субстрате. Слой находящийся сверху, где находится система корня, не должен находиться в водной массе, потому что в природе наша любимица нежится на пышной высокой подушке изо мха, который долго остаётся влажным, но одновременно — не тонет в болоте.
Приготовление почвы — очень важный этап при посадке!
Почва для клюквы должна обязательно быть кислая, рН 3,5 – 4,5. На участках с низинным торфом (такой торф чёрного цвета и имеет слабокислую реакцию) клюкву можно растить без замены грунта, самое основное – защитить её от сорняков, которые «буйствуют» на подобной почве с двойной силой, благодаря этому грядки всё-же лучше загородить.
На иных почвах, особенно на глинистых, под посадку потребуется замена грунта на глубину 20-25 см. Очень часто выкапывают траншейки шириной примерно метра и наполняют субстратом из верхового торфа (он «рыжего» цвета и имеет кислую реакцию), можно с добавкой песка или хвойного опада, а можно и в чистом виде. Если для посадки применяется низинный торф или смесь верхового с песком, то такую почву нужно подкислять раствором лимонной, яблочной, щавелевой или уксусной кислот. Лимонная и щавелевая – 1 столовая ложка на 10 литров воды, уксусная и яблочная – 100г на 10 литров. В последующем такой полив следует проводить на любом субстрате, приблизительно, раз в 2 года.
Посадка и уход.
Высаживаем клюкву во влажный грунт с комом земли в лунки на расстоянии 20-30 см. Поливаем и сразу мульчируем посадки толстым песочным слоем. Первую неделю после высадки необходимо наблюдать, чтобы дерн не пересыхал.
Поливать клюкву необходимо несколько раз на протяжении недели, а в сухую погоду – повседневно. Также следует внимательно удалять сорняки. Поверхность почвы должна в любой момент находиться под толстым слоем древесные щепы из песка. Такие посадки, кстати, смотрятся очень живописно, особенно, если применять большой песок речной.
Клюква нетребовательна к плодородию почвы, благодаря этому иногда можно побаловать её только маленькими дозами мин. удобрений. И лучше поделить подкормки на 2-3 раза в течении сезона. Отлично реагирует на азотсодержащие удобрения, но еще в очень маленьких количествах. Из калийных наиболее оптимально применять сульфат калия. Нельзя использовать хлорсодержащие удобрения, навоз и компост, которые не только приносят вред клюкве, но могут её и совсем погубить.
В бесснежные холодные зимы посадки можно обезопасить, заливая их в пару приёмов водой, пока растения понемногу абсолютно никак не покроются льдом.
Чуть-чуть о сортах:
Для средней полосы и Северо-Запада лучше всего подбирать ранние или некоторые среднеспелые сорта крупноплодной клюквы:
- “Ben Lear” – очень ранний, зимостойкий сорт. Ягода грушевидной формы, массой около 1,5 г. Для употребления в свежем виде.
- “Franklin” – засухоустойчивый, зимостойкий сорт. Ягоды круглые, массой 1 г. Отлично хранятся. Растение очень декоративно когда цветут.
- “Wilcox” – ранний сорт. Ягоды овальные, до 20 мм в диаметре. Отлично хранятся. Годятся для переработки и употребления в свежем виде.
Отечественные сорта болотной клюквы более устойчивы к морозу и выделяются стабильным плодоношением, к тому же плоды их лучше хранятся. Растения непритязательны и прекрасно приспособленые к нашим условиям. Можно подбирать любой сорт.
- «Красота Севера» — позднего срока развития. Ягоды овальные, около 15 мм в диаметре. Урожайность высокая.
- «Северянка» — среднеранний сорт. Ягоды овальные, 14-18 мм в диаметре. Урожайный.
- «Соминская» — среднераннего срока развития. Ягоды сердцевидной формы, бугристые. Диаметр немного более 14 мм. Отлично хранятся. Урожайность высокая.
Крупноплодная клюква
Ежегодно у себя саду хочется попробовать вырастить что-нибудь новое,давно слышала о крупноплодной клюкве,есть фермеры,которые занимаются этой культурой на производственном уровне,но мне хотя бы как любителю попробовать хочется. Крупноплодная клюква это полностью другой сорт,абсолютно не тот,что растет у нас на болотах,родом из Америки,очень большая,величиной с вишню,по качеству вкуса тоже выделяется, крупноплодная слаще – в ней больше воды и меньше аскорбиновой кислоты (до 40 мг – в 100 г ягод, в болотной – до 70 мг). Она более урожайная, и ягоды ее крупнее – до 2,5 см в диаметре. В ней содержится больше пектина и углеводов.
Это вечнозеленый кустарник с тонкими приподнимающимися концами или стелющимися красноватыми стебельками длиной больше одного метра. Его овальные или продолговатые листы крупнее, чем у нашей болотной клюквы. Цветки темно-розовые, поникающие. Корни поверхностные, тонкие, с микоризой. Почвы предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые. Любит солнечные места или полутень. Она более теплолюбива, выделяется энергичным ростом. За год стелющиеся побеги отрастают до 150 см, вертикальные – до 18–20 см и образовывают насыщенный зеленый ковер. Зацветает клюква крупноплодная в последних числах Июня – после цветения клюквы болотной. Плоды созревают в сентябре, в октябре у растений начинается период покоя.Клюква предпочитает кислые, очень влажные, торфянистые почвы. Любит солнечные места или полутень.
Для выращивания клюквы прекрасно подходит сфагновый рыжий торф, уровень кислотности которого не будет больше 6 pH. На нейтральных почвах выполняют специализированные грядки длиной 3–4 м и шириной около 1 м, заранее сняв 20–30 см (реже – 50–60) дерна. Днище канавы накрывают толстой пленкой на основе полиэтилена, потом сыпят ее верховым торфом, добавив песок крупнозернистый (5:1), 2–3 ведра хвойной подстилки и 2 горсти суперфосфата на 1 кв. м.
От ключевой площади участка грядку разделяют досками высотой 25 см. Порой с наружной стороны насыпают валик, формируют водоотвод и поливную сеть – для быстрой подачи и водосброса. Клюкву также прекрасно растить на участках, где подземные воды проходят на глубине 20–30 см от поверхности. В данном варианте ее поливают реже.
К посадке весной грядку приготавливают в августе-сентябре. Конкретно перед этим на увлажненную почву рассыпают 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия. Потом садят растения (по схеме 30 х 30 см). После этого мульчируют песочным слоем толщиной 3–5 см.
Первые 14 дней после посадки растения поливают повседневно. Дальше необходимость в водной массе несколько уменьшается. Правило одно: субстрат не должен иссыхать: на ощупь – влажный, однако не мокрый.
Клюкву нужно постоянно поливать, подкармливать и выпалывать сорняки, мешающие ей расти. В середине июня на 1 кв. м почвы вносят 30 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 7,5 г калийной соли, 2,5 г медного купороса. В июле норму делают меньше вдвое. В период плодоношения добавляют 15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата, 15 г калийной соли. Однако важно не перекормить клюкву: переизбыток азотных удобрений приводит к плохой зимовке, болезням и уменьшению урожая.
Прополка нужна в первые три года жизни. Плодоношение начинается на второй-третий год после посадки. К четвертому году площадь полностью покрывается побегами клюквы. Дальше «шуба» увеличивается, утолщаясь до 10–15 см. Появляются проблемы с опылением, сбором ягод, собираются вредители. Чтобы стелющиеся побеги не заглушали вертикальные цветоносные, на которых вырастает более всего ягод, каждые три-четыре года плантацию клюквы мульчируют песком с крупными зернами или торфяной крошкой слоем 1,5–2 см.
Ягоды собирают незрелыми – в сентябре-октябре. Дозревают они уже при хранении. Особенно вкусна сладкая «подснежная» ягода, собранная ранней весною.
А для защиты растений от заморозков весной, бесснежных зим, заболеваний и вредителей гряды иногда заливают водой: с приходом холодов в клюквенник постепенно добавляют воды, намораживая слой за слоем, пока посадки полностью не скроются подо льдом.Побеги клюквы могут пострадать от весенних и осенних морозов, а еще зимних холодов (в малоснежные периоды).
Чтобы растение не пострадало от осенних морозов и иссушающих ветров в бесснежные зимы, в условиях средней полосы грядки необходимо заливать очень холодной водой. Считается, что вымороженная клюква будет защищена от заболеваний.
При наступлении устойчивых холодов (до -5 °С) и промерзании почвы на глубину 2–3 см грядку заливают слоем воды толщиной 2 см. Когда вода замерзнет – еще раз, и так до той поры, пока растения абсолютно никак не вмерзнут в лед. Весною, после таяния снегов, с грядки спускают воду, сняв на определенный период времени ограждающие ее доски.источникhttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx? >
Очень устойчивы к климатическим невзгодам отечественные сорта клюквы болотной, отобранные селекционерами Костромской опытной станции: Алая заповедная, Дар Костромы, Красота Севера, Сазоновская, Северянка, Соминская, Хотавецкая. По размерам и качеству ягод эти сорта совсем не уступают американским сортам клюквы крупноплоднойКлюква — перекрестноопыляемое растение, благодаря этому нужно садить в первую очередь 2–3 различных сорта. При этом американские сорта клюквы крупноплодной и российские сорта клюквы болотной из-за различного числа хромосом не могут работать опылителями друг для друга. Из американских сортов самая раннеспелая и предоставляющая стойкие урожаи — Ранняя черная (Эрли Блэк), но ее плоды не очень много крупнее, чем у дикорастущей клюквы с наших болот. Самым урожайным сортом в Беларуси и по предварительным оценкам в Подмосковье считается среднеранний и достаточно крупноплодный Франклин. Для приусадебного садоводства интересны среднеспелые крупноплодные сорта Кроули и Бергман. Позднеспелые сорта Ховес (с плодами средней величины, но урожайный) и Пилигрим (наиболее крупноплодный) целесообразно растить исключительно к югу от Москвы, потому как в Подмосковье их ягоды нечасто вызревают полностью.
В Российской Федерации в отличии от Беларуси и Латвии американские сорта клюквы крупноплодной оправдуют себя не везде. В северо-восточных областях европейской части и во всей Сибири нужен особенный отечественный сортимент. Начало его созданию положил А. Ф. Черкасов и его менеджеры на Костромской лесной опытной станции. Там получены первые в мире семь сортов клюквы болотной.
Для клюквы прекрасно подойдут сильнокислые торфяные почвы, неподходящие для подавляющего множества других плодовых и ягодных культур. На торфяниках приготовление почвы под клюкву сводится к плантажной вспашке (или глубокой перекопке) и подробному удалению корневищных сорняков. На минеральных почвах нужно вырыть канаву глубиной на штык лопаты и шириной 50–100 см (длина свободная). По стенкам канавы кладут двойной слой пленки из полиэтилена, асбестоцементный волнистый кровельный лист, рулонный кровельный материал или просмоленные доски, чтобы корневидные сорняки не лезли на клюквенную делянку. Потом канаву сыпят верховым торфом. Сверху торфа имеет смысл насыпать маленькой песочный слой (3–5 см), однако это чаще выполняют уже после посадки клюквы.
Растения можно садить как весною, так и осенью. Схема посадки от 25×25 до 50×50 см. Клюква довольно активно разрастается. Ее стелющиеся (вегетативные) побеги ползут и окореняются, создавая сплошной зеленый ковер, где нельзя даже выделить некоторые растения.
В плодоношение растения вступают на 3–4-й год после посадки и плодоносят долго — американские сорта дают урожай больше ста лет, по российским сортам подобных данных пока нет.
Пропалывают клюкву лишь в первые годы, пока необразуется сплошного ковра. Потом прополка скорее вредна, потому как растения легко вырываются одновременно с сорняками. Благодаря этому убирают только верхушки сорняков, возвышающиеся над клюквой. Самый реальный способ борьбы с сорняками на плодоносящих плантациях — ежегодное мульчирование торфом или песком слоем 2–3 см осенью или рано весною. Урожаи становятся больше, если параллельно с древесной щепой каждый год вносить фосфорные (15–20 г/м2 суперфосфата) и калийные (10–15 г/м2 сернокислого калия) удобрения. Вопрос про то, нужно ли клюкве ежегодное внесение азота, — неоднозначный. Порой рекомендуют подкармливать клюкву азотом лишь в случае ослабления вегетативного роста. Видимо, наиболее целесообразно вносить азот в форме раствора мочевины (1 г/л) в мае или начале июня в расчете 6–8 л на 1 кв. м площади.
Полив в сухую погоду необходим везде, где подземные воды находятся глубже 40–50 см от поверхности. А на зиму посадки клюквы лучше затапливать. Вмораживание растений в лед спасает от холодов при бесснежье. Но еще важнее защита от опасного грибного болезни — снежной плесени, которая при отсутствии подтопления просто поражает клюкву двух видов. Если затопление невозможно, то клюкву крупноплодную полезно прятать на зиму опавшими листами или лапником, болотную прятать не нужно.http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/05_01
Какие саженцы клюквы садовой подобрать и приобрести для Московской области | chernoplodka.ru
Любители ягод не упустят возможности посадить у себя на участке садовую клюкву. Для того чтобы получить полезные ягоды уже не надо ехать в лес и пробираться сквозь кустарники.
Она обладает не очень приятным вкусом, зато имеет лечебные свойства и имеет полезные для здоровья витамины. Клюкву применяют в качестве лекарства от многих заболеваний. Ягоды очень кислые, благодаря этому их в большинстве случаев употребляют в виде сока или морса, добавив сахар или мед. В подобном виде она не теряет полезные качества и помогает при вирусных и инфекционых заболеваниях.
Характерности
Клюква прекрасно переносит суровые условия климата. Хоть она и нетребовательна и устойчивая к морозам для выращивания в бытовых условиях ей необходимо обеспечить подходящие условия. Садовая клюква любит влагу, благодаря этому если на участке повышен уровень вод которые находятся в грунте, это принесёт пользу растению. Она может очень хорошо расти и плодоносить даже на кислой и бедной почве. От качества освещения зависит урожай клюквы. Садить ее необходимо на солнечном и защищенном от ветра участке. Это растение вечнозеленое, благодаря этому клюква будет утешать глаз даже в зимнее время. Растение само способно добывать себе полезные вещества. По истечению определенного времени на ее корнях появляются грибы, которые доставляют витамины и минералы корням. Большим плюсом клюквы считается то, что на одном месте она может расти больше 20 лет. Если понадобится ее можно пересадить. Она очень хорошо примется на новом месте, только переносить ее необходимо с большим земляным пластом. Цветет растение в мае-июне. Куст покрывается розовыми цветками. Ягоды созревают в августе и начале осени, могут сохраниться даже под снегом.
Посадка клюквы
Прекрасным местом для высадки саженцев являются берега маленького ручья или водоема. Хоть клюква и выделяется любовью к свету, ей не повредит маленькая тень. Растение любит торфяную почву, близкую по составу к настоящим натуральным условиям. Если такой почвы нет, то на участке, где будет посажена клюква, снимают дерн и заместо нее насыпают торф, песок, лесной гумус и землю. Добавить можно чуть-чуть полуразложившейся хвои. Заниматься посадкой можно, как только земля оттает от зимних холодов. Прежде чем садить саженцы участок необходимо смочить тёплой водой. Потом выкапывают посадочные лунки на маленьком расстоянии друг от друга, куда помещают по два саженца на глубину 10 см. Первый урожай возникает исключительно на 3 год после посадки.
Ухаживая за садовой клюквой нельзя допустить засорения участка сорняками. Ее необходимо вовремя пропаливать. Почву нужно регулярно увлажнять. Первые годы после посадки не будет мешать подкармливать растения удобрениями на минеральной основе. Если применять клюкву для декора, то первые на протяжении нескольких лет ее необходимо подрезать, прибавляя кустам форму. Обрезке подлежит только молодая клюква. Кусты старше 4 лет переносят плохо такую процедуру.
- Какие саженцы клюквы садовой подобрать и приобрести для Московской обл
Крупноплодная клюква
Высокой популярностью у садоводов пользуется крупноплодная садовая клюква. Она еще называется американской клюквой, так как она позаимствована в Америке. Такой вид замечательно подойдет для посадки в Московской области. Она цветет во второй половине июня, благодаря этому не страдает от заморозков весной. Урожай можно собирать в последних числах Сентября. Она выделяется большими округлыми ягодами в красном цвете, не такими кислыми, как у лесной клюквы. Сажают клюкву с апреля по сентябрь. Саженцы обязаны быть с закрытой системой корня. Если растение не укрыто снегом, то может подмерзнуть при температуре -25. Снег может обезопасить клюкву от морозов. Для того чтобы задержать снег можно разложить по грядке ветви, которые остались после обрезки кустов. Если клюква все же подмерзнет, она сможет быстро восстановиться.
Крупноплодная клюква не просит подкормки, но маленькие порции удобрения ей не повредят. Нельзя вносить навоз и удобрения, в их состав входит хлор – это может причинить вред растению. Думая про то, какие саженцы клюквы садовой подобрать и приобрести для Московской области очень многие люди предпочтение отдает ранним или среднеранним сортам, а еще тем, которые устойчиво переносят заморозки. Как правило выделяют три сорта клюквы:Бен Лир. Один из первых сортов. Урожай можно собирать уже в последних числах Августа. Плоды большие, кисловатые на вкус. Сохранять ягоды можно меньше, чем 14 дней.Франклин. Среднеранний сорт. Ягоды спеют к середине сентября. Плоды выделяются светлым красным цветом. Их можно сохранять, не замораживая пару месяцев.Стивенс. Один из сортов крупноплодной клюквы. Если сравнивать с другими сортами имеет толстые побеги. Ягоды в красном цвете, довольно крупные, до 4 г, покрыты толстой кожицей. Их можно сохранять, не перерабатывая практически год. Клюквенный кустарник очень хорошо сделает красивее любой участок сада, необходимо лишь уметь хорошо за ним ухаживать.
Выращивание клюквы в искусственных условиях
Клюкву, голубику, бруснику и другие лесные ягоды получают с дикорастущих растений. С каждым годом урожайность их колеблется, так как зависит от непостоянных условий окружающей среды. К примеру, с одного гектара нечасто когда можно собрать больше 100–600 кг клюквы. Это мало если сравнивать с действительной потребностью в ягоде. Но решение нашлось: клюкву, бруснику, различные виды голубики и морошки необходимо насаждать. Отличные сорта (по химическим анализам) – «Early Black» и «Franklin». Это крупноплодная клюква американская – болотное растение: • Стебель стелющийся, тонкий, длиной до 1 м, с большим количеством тонких веток; • Длина лепестков венчика 6–10 мм; • Ягоды в диаметре могут достигать 2 см; • Цветение и плодоношение начинаются на пятый год после посадки.
Домашняя клюква
Бытовые сорта клюквы содержат 3,7% органических кислот. Из свободных кислот – лимонной, винной, яблочной, бензоидной – количественно доминирует первая. Содержание яблочной кислоты зависит от спелости ягод (соотношение с кислотой лимона – 1:5). Витамина C в 100 г ягод – приблизительно 27–38 мг, а антоцианидина – 150–200 мг. По наблюдениям ученых: • Период вегетации (возникновение зеленого конуса листьев) американской клюквы разных сортов начинается во 2-ой декаде мая; • Цветение – во 2-ой декаде июня; • Созревание ягод (в зависимости от сорта) – во 2-ой или 3-ей декаде августа. Сорт «Early Black» даёт 700 г ягод с 1 кв. м, «Franklin» – 1250 г (сто ягод весят 100-184 гр).
Как растить клюкву
Американскую клюкву можно растить в специализированных питомниках, в парниках, на участках на даче, торфяных грядках и даже в вегетационной посуде. Клюквенная плантация площадью в 1 гектар разделяется на 2 участка. Каждый участок ограничивают дамбой высотой 0,7 м, шириной 4 м, и покрывают песочным слоем в 7 см. В систему системы капельного полива обязаны входить: • пневматическая водонапорная установка; • приводные траншеи; • траншеи обводнения, шлюзы. Вода от станции с насосом сначала поступает в канал-бассейн, оттуда уже по канавам на участки с клюквой. Водный уровень в канавах, а одновременно с тем и уровень вод которые находятся в грунте изменяется при помощи шлюзов. Для выращивания клюквы на земельном участке находящемся в личном пользовании можно применять парники глубиной 50 см или грядки любой формы и такой же глубины – их производят в минеральной почве. Основание парников и грядок лучше всего застелить пленкой на основе полиэтилена, потом положить слой торфяной подстилки толщиной 40 см и отлично его смочить.
Посадка клюквы
Сажают одно-двухлетние окоренившиеся черенки клюквы на расстоянии примерно 50 см. • Усы для получения черенков отбирают летом. • Их делят на ветки по 5–6 см, которые помещают в торфяную подстилку посевного ящика или вегетационную посуду на расстояния 2?5 см. • Ящик выстилают 5-сантиметровым слоем торфяной подстилки, а поверх покрывают очень маленьким речным гравием (2 см). В природных условиях черенки клюквы отлично окореняются за один месяц. В солнечные дни саженцы необходимо орошать водой. После окоренения черенки высаживают на постоянное место или в течение года растят в вегетационной посуде либо в посевном ящике.
Ценные рекомендации
Нужно следить за влажностью почвы, удобряйте саженцы, уничтожайте сорняки (в основном мульчируя почву). Идеальный уровень вод которые находятся в грунте на плантации – 40 см. При его уменьшении до 60 см (от поверхности) развитие корневой системы в части которая находится над землей растений ухудшается: • Укорачиваются вертикальные плодоносящие побеги; • На горизонтальных вегетативных побегах становится меньше листьев. В парниках и на минеральных почвах влажность торфяной подстилки изменяется поливом. Когда дождей мало, слой торфа со всей серьезностью увлажняют 2 раза на протяжении недели.
Ягода клюква: удобрение и уход
В фазе интенсивного роста (конец мая) в грунт под клюкву вносят минеральное удобрение, богатое микроэлементами (5 кг на 100 кв. м) с добавлением 4 кг суперфосфата. Из сорняков на торфяной подстилке очень часто возникает одуванчик – его необходимо истреблять. В случае если для устройства плантации клюквы применен песок, то с сорняками наиболее целесообразно бороться, каждый год мульчируя их слоем торфяной подстилки высотой 2 см. Интерес на клюкву высок, и его можно удовлетворить лишь при условии выращивания ягоды в искусственных условиях.
