;Жимолость — жизнь и молодость. Сорта, польза | Дорога к Бизнесу за Компьютером
Один из интереснейших кустарников для выращивания —жимолость. Есть декоративные виды жимолости, есть плодовые. Однако, и плодовые виды можно применять для воздания привлекательных композиций и растительных изгородей.
Жимолость нечасто растят в наших садах, а между тем она может стать одним из первых источников витаминов — вкуснейшие ягоды жимолости поспевают даже до недавнего времени клубники. В мае и начале лета, в основном. на участке еще ничего нет, помимо зелени. И любители ягод с нетерпением ждут, когда поспеет смородина и малина, возникнет земляника. А ведь и в данное время можно наслаждаться ягодами, если у Вас есть жимолость — они созревают, в зависимости от погоды и сорта, уже в середине мая — начале июня. Вкус у жимолости даже лучше вкуса голубики или, например, шелковицы.
Польза жимолости
Не напрасно у жимолости подобное название, составленное из слов «жизнь» и «молодость». Ягоды жимолости довольно полезные. Их постоянное потребление делает лучше память и умственную деятельность. По содержанию натрия, требуемого для работы нервной системы, жимолость — лидер среди дикорастущих ягодников.
Жимолость выводит шлаки и токсины из организма, улучшает иммунитет. Ее принимают как средство для профилактики от язвы, инфекционых болезней. Она помогает лечить организм от простуд и бронхитов, плоды жимолости используют, как жаропонижающее средство даже при лихорадках, их потребление делает лучше работу почек и печени.
В ягодах жимолости много каротина, витаминов С, группы В, микроэлементов: кремния, цинка, бария, йода, марганца, меди, фосфора. Жимолость — рекордсмен по содержанию магния, а калия в ней вдвое больше, чем в малине и ежевике.
Потребление ягод жимолости укрепляет сосудистые стенки, помогает при опухолях и отеках, активизирует работу органов находящихся внутри, также системы пищеварения, снимает изжогу.
Жимолость нормализует артериальное давление, и потому очень советуется для людей с болезнями сердца.
Последние исследования ученых показали, что жимолость выводит соли тяжёлых металлов, и обладает антирадиационными качествами.
Жимолость будет полезна и диабетикам, она имеет сорбит, нужный для них, и очень легко усваиваемую глюкозу и фруктозу.
Всего растят 4-ре вида плодовой жимолости: съедобную, алтайскую, камчатскую, жимолость Турчанинова. Как, правило, все современные сорта — результат селекции первых 3-х видов. Сорта жимолости делят по высоте кустарника, срокам развития, вкусу плодов, урожайности и осыпаемости плодов.
Сорта жимолости
По высоте куста
Низкорослые сорта, с высотой кустов 1?1,5 метра: Гжельская поздняя, Лакомка, Люлия, Нижегородская ранняя, Омега, Герда, Камчадалка.
Среднерослые сорта, с высотой кустов 1,5?2 метра: Гжелка, Гжельская ранняя, Зимородок, Корчага, Радость моя, Шахиня, Золушка, Лазурная, Томичка.
Рослые сорта, с высотой кустов более 2 метров: Вилига, Фортуна, Нимфа, Голубое веретено, Волхова.
По срокам развития
Раннеспелые сорта: Гжельская ранняя, Нижегородская ранняя, Ульяна, Бакчарская.
Среднеспелые сорта: Гжелка, Куча мала, Люлия, Золушка, Лазурный, Волхова.
Позднеспелые сорта: Гжельская поздняя, Зимородок, Лакомка, Раменская, Нимфа.
По вкусу плодов
Сладостные без кислинки: Зимородок, Раменская. Лазурная.
Сладостные с маленькой кислинкой: Гжельлская ранняя. Гжельская поздняя. Корчага.
Сладостные с выраженной кислинкой: Вилига, Гжелка, Кубышка, Лакомка, Люлия.
Сладостные с земляничным вкусом: Волхова, Золушка.
По урожайности
Самые урожайные сорта, которые дают 2 и более килограммов с куста: Вилига. Куминовка, Лакомка, Шахиня, Подарок, Золушка, Камчадалка.
По осыпаемости ягод
Сильно осыпаются ягоды сортов: Нижегородская ранняя, Голубое веретено, Томичка. Не сыпятся вообще сорта: Гжельская поздняя, Омега, Нимфа, Лазурная, Камчадалка.
О выращивании жимолости читайте в следующей публикации.
Более детальные сведения Вы скорее всего получите в разделах «Все курсы» и «Полезности», в которые можно перейти через верхнее меню сайта. В данных разделах публикации сгруппированы по стилистикам в блоки, содержащие максимально развернутую (насколько это было возможно) информацию по самым разным темам.
Также Вы можете подписаться на блог, и узнавать о всех новых статьях. Это не занимает немало времени. Просто нажмите на ссылку ниже:
Привлекла ваше внимание публикация? Поделитесь, буду очень признателен:
Также приглашаю добавиться в друзья в соцсетях:
Опиисание сортов жимолости
Жимолость съедобнаяАврора (Aurora)
Прекрасная новинка канадской селекции. Сильная, крепкая и урожайная. Куст прямостоячий, плотный и небольшой, высота 1,6 м. Цветёт хорошо с середины мая, первые сборы ягод во второй декаде июня. Выделяется слишком высокой урожайностью и устойчивостью к морозам. Ягоды по форме напоминают удлинённую сливу. Сладкий вкус. Средняя масса 1,9 г. Созревают с конца июня до начала августа. Плоды не сыпятся. Средняя урожайность с куста: 5 кг (до шести килограмм). Средняя урожайность с гектара: 16,5 т/га (до 19,8 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: «Indigo Gem», «Tundra», «Borealis», «Honeybee».
Жимолость съедобная Бакчарская (Bakzharskaja, Турчанинка)
Сорт бакчарской селекции. Куст сильнорослый, насыщенный,широкий с круглой кроной. Ягоды сине-голубые от сильного воскового налета, удлиненно-каплевидные, с ровным валиком у верхушки, средней величины, масса 1 плода 0,79 г, длина — 20 мм. Поверхность бугристая, кожица толстая, плотная, консистенция мякоти нежная. Вкус кисло-сладкий, с приятной легкой горчинкой и слабым ароматом, дегустационная оценка 4,2 балла. Плоды созревают в первых числах Июля. Механический и ручной сбор. Осыпаемость слабая. Средняя урожайность с куста 1,5-3,8 кг с куста, скороплодный сорт. Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Silginka’ («Сильгинка», ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Jugana’ («Югана»), ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Бореалис (Borealis)
Сорт канадской селекции. Куст раскидистый, но небольшой, высотой около 140 см, шириной 120 см. Средняя масса плодов 1,6 г, форма округлая, вкус великолепный, очень сладкий. Плоды спрятаны под листами, прочно прикреплены к плодоножке, рубчик мокрый. Плоды не сыпятся. Средняя урожайность с куста: 4 кг (до 4,5 кг). Средняя урожайность с гектара: 13,2 т/га (до 14,9 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: «Aurora» и «Honeybee». Сорт для поклонников, советуется для маленьких товарных плантаций.
Жимолость съедобная Васюганская (Vasyganskaja)
Сорт бакчарской селекции. Куст сильнорослый, со стоговидной формой. Плоды голубовато-синие, со слабым восковым налетом, цилиндрические, с вытянутым, заостренным Основанием и круглой верхушкой, средней величины. Вкус сладковато-кислый, без горечи, дегустационная оценка 3,3 балла. Плоды созревают в середине июня. Механический и ручной сбор. Осыпаемость ягод средняя. Урожайность: 2,2-5,3 кг с куста. Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Silginka’ («Сильгинка», ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Jugana’ («Югана»), ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Волхова (Volhovа)
Сорт ленинградской селекции. Куст сильнорослый, густооблиственный. Крона довольно насыщенная, округлая. Плоды голубовато-синие, удлиненно-овальные, с немного острой верхушкой. Поверхность слабобугристая, кожица тонкая, мякоть плотная. Большие: масса 1 плода 1 г, длина 22 мм. Вкус кисло-сладкий, с сильным ароматом, дегустационная оценка 4,6 балла. Созревание приходит в последних числах Июня. Подходит для механического сбора. Ягоды почти не сыпятся. Средняя урожайность с куста 2,2-3,5 кг. Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Silginka’ («Сильгинка», ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Jugana’ («Югана»), ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Восторг (Vostorg, Delight)
Сорт бакчарской селекции. Куст: высота 180 см, ширина 180 см, среднерослый, среднеразреженный, скелетные ветки прямые. Плоды: средняя масса 1,6 г (до 2,8 г), длиной 5 см, широковеретеновидные, сине-фиолетовые с наиболее сильным восковым налетом, отчего представляются сизыми. Вкус ягод кисло-сладкий, правильный. Кожица толстая, рубчик сухой, плоды твёрдые, транспортабельность хорошая. Созревание дружное, удобное для сбора. Десертные, рекомендовано также для замораживания. Плоды созревают в последних числах Июня. Механический и ручной сбор. Осыпаемость ягод во время сбора средняя, но сбор удобный, благодаря структуре куста и расположению плодов. Средняя урожайность с куста: 2,5 кг (до 5,5 кг). Средняя урожайность с гектара: 8,2 т/га (до 18,5 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Silginka’ («Сильгинка», ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Jugana’ («Югана»), ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Гордость Бакчара (Gordost’ Bakczara, Gordost’ Bakchara)
Сорт бакчарской селекции. Куст: высота 160 см, ширина 120 см, среднеплотный, скелетные ветки жёсткие, молодые ветки изгибаются под тяжестью плодов. Плоды: средняя масса 1,3 г, 4,5 см в длине, 1,0 см в диаметре, удлиненно-веретеновидные, фиолетовые с сильным восковым налетом. Кожица относительно толстая, рубчик сухой. Вкус кисло-сладкий. Дегустационная оценка 4,8 балла (по шкале 0-5). Транспортабельность хорошая. Десертные, рекомендовано также для замораживания. Плоды созревают в последних числах Июля. Механический и ручной сбор. Ягоды осыпаются. Сбор плодов в 2 приема. Средняя урожайность с куста: 3,2 кг. Средняя урожайность с гектара: 10,5 т/га. Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Vostorg’ («Восторг»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Дочь Великана (Docz’ Velikana, Giant’s Daughter)
Сорт бакчарской селекции. Куст: высота 180 см, ширина 130 см, овальной формы. Однолетние побеги прямостоячие со свешивающейся верхушкой. Плоды: средняя масса 1,8 г (до 2,5 г), удлиненно-грушевидной формы, темно-фиолетового цвета, с сильным восковым налетом, отчего представляются сизыми. Вкус сладкий. Транспортабельность относительно хорошая. Спелые ягоды мягкие. Десертные, рекомендовано также для замораживания. Плоды созревают в середине июля. Рекомендуется ручной сбор, механический также возможен. Срок развития растянут во времени. Ягоды на веточках держатся отлично, однако при встряхивании куста осыпаются. Средняя урожайность с куста: 3,1 кг (до 5,2 кг). Средняя урожайность с гектара: 10,2 т га (до 17,2 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Vostorg’ («Восторг»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
Жимолость съедобная Индиго Джем (Indigo Gem)
Канадский сорт. Прямостоячий куст V-образной формы, выстой 150 см, шириной 120 см. Средняя масса плодов 1,3 г, форма округлая, вкус сладкий, десертный, мякоть жесткая. Самый лучший из сортов для потребления как в свежем виде, так же и для переработки. Сорт советуется для товарных плантаций. Плоды созревают в последних числах Июня. Сбор плодов механический и ручным способом, плоды не сыпятся. Средняя урожайность с куста: 4 кг (до пяти килограмм). Средняя урожайность с гектара: 13,2 т/га (до 16,5 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: «Aurora» и «Honeybee». Канадская селекция.
Жимолость съедобная Томичка (Тomiczka)
Сорт бакчарской селекции. Куст: среднерослый, высотой 150 см, шириной 140 см, среднераскидистый. Плодоношение богатое. Ягоды большие, со средней массой 1 грамма, узкоовальной формы, темно-синие, с восковым налетом, с бугристой поверхностью, кисло-сладкие. Плоды являются особенно вкусненькими. Сорт созревает в первой половине июня. Средняя урожайность – 8,5 т/га (2,6 кг с куста), но может быть и вдвое больше. Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Docz’ Velikana'(«Дочь великана»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»), ‘Bakcarskaja’ («БАКЧАРСКАЯ»).
Жимолость съедобнаяТундра (Tundra)
Сорт канадской сеекции. Уплотняющийся куст средней силы роста, высотой 130 см, шириной 120 см. Средняя масса плодов 1,4 г, форма округло-овальная, удлиненая, вкус кисло-сладкий до сладкого. Ягоды твёрдые и хрупкие. Рубчик сухой. Плоды годятся для замораживания, выпечки, употребления в свежем виде. Транспортабельность хорошая. Механическая и ручная уборка. Тенденция к осыпанию средняя. Средняя урожайность с куста: 4 кг (до 4,5 кг). Средняя урожайность с гектара: 13,2 т/га (до 14,9 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: «Aurora» и «Honeybee». Сорт прекрасно годится для товарных плантаций.
Жимолость съедобная Хонейби (Honeybee)
Сорт канадской селекции. Быстро растущий куст, высотой 150 см, шириной 120 см. Средняя масса плодов 1,9 г, форма цилиндрическая, вкус слегка кислый, десертный. Плоды прочно прикреплены к плодоножке, спелые фрукты достаточно долго остаются на кусте — до засыхания. Плоды созревают в последних числах Июня. Сбор плодов механический и ручным способом, плоды не сыпятся. Средняя урожайность с куста: 4 кг (до пяти килограмм). Средняя урожайность с гектара: 13,2 т/га (до 16,5 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: «Indigo Gem», «Tundra», «Aurora», «Borealis». Сорт советуется для товарных плантаций.
Жимолость съедобная Югана (Jugana)
Сорт бакчарской селекции. Куст: высота 150 см, ширина 190 см, среднерослый, среднеплотный. Плоды: средняя масса 1,4 г (до 1,8 г), одномерные, кувшиновидные с тупой верхушкой, темно-фиолетовые с сильным восковым налетом, твёрдые. Вкус десертный, кисло-сладкий. Кожица среднеплотная, транспортабельность средняя. Плоды созревают в первых числах Июля. Механический и ручной сбор. Осыпаемость средняя, однако при сборе плоды легко отделяются от плодоножки. Созревание дружное. Средняя урожайность с куста: 3,5 кг (до 6,5 кг). Средняя урожайность с гектара: 11,5 т/га (до 21,4 т/га). Для прекрасного урожая лучше всего садить рядом несколько различных сортов (для обеспечения перекрестного опыления). В качестве опылителей рекомендовано сорта: ‘Docz’ Velikana’ («Дочь великана»), ‘Strezewczanka’ («Стрежевчанка»), ‘Vostorg’ («Восторг»), ‘Bakczarskij Velikan’ («Бакчарский великан»).
У кого растут сорта жимолости Лебёдушка, Волхова, Амфора-какой у них вкус? Есть ли горечь?
Анастасия Борисова
Волхова-вкус сладкий, кислота практически не ощущается. никакой горечи.
Лебедушка тоже кисло-сладкая
Елена Акентьева
У меня подобных нет, однако по свойствам Амфора должна быть без горечи. Я бы тоже приобрела такой сорт, хотя у меня уже плодоносят 3 сорта без горечи. А какой питомник?
&&Наталья Захарова&&
http://www.ompark.ru/plodovye-rasteniya/sorta-zhimolosti.html
Тут перечислены сорта жимолости без горечи
елена орлова
у меня Амфора не горчит, про иные сказать не могу
алексанндр коростелёв
забыл сорт но очень вкусная.
Надежда Надин
Амфора есть и у нас, кисло-сладкая без горчинки. А приобретите все, ведь нужно как минимум 3 сорта, и если даже с терпкой горчинкой, то это необходимая нам горчинка, хотя новые сорта лишены этой самой пикантности- горчинки
Марина Николаева
Волхова есть, но куст маленький, еще ягод не было. В следующем году жду первые на пробу 🙂
