Посадка яблонь в Сибири — хорошая реальность
Характерности сибирского климата не дают возможности растить в данной местности сорта фруктовых деревьев, для которых естественной средой произрастания считается средняя полоса России. Попытки достичь урожая или хотя бы насаждать на данной территории европейские виды фруктовых деревьев были выполнены еще первыми переселенцами из российской глубинки, которые решили тут осесть. К несчастью, посадка яблонь в Сибири не дала хороших результатов. Очень часто молодые саженцы не имели возможности перенести первых зимних холодов и погибали, так и не вступив даже в фазу цветения. Стало ясно, что необходимо создать довольно новый сорт дерева, который станет выдерживает низкотемпературный режим очень продолжительный временной промежуток. Результатом многолетних усилий селекционеров стали несколько вариантов морозостойких растений. Теперь посадка яблонь в Сибири обеспечивает высокую урожайность, сопоставимую с плодовитостью деревьев, выращиваемых в умеренных климатических областях России.
Одним из вариантов невосприимчивых к холодам деревьев, которые отлично себя проявили, считается «алтайское пурпуровое». Это низкорослое дерево, приносящее яблоки массой от 57 г до 74 г круглой формы. Цвет плодов имеет зеленовато-жёлтую окраску со специфическим красноватым румянцем. Посадка яблонь в Сибири вида «алтайское пурпурное» принесёт садоводам самый большой урожай — до 134 кг с одного дерева, который можно собирать уже в середине сентября.
Круглые плоды с приятным кисло-сладким вкусом и массой 62-80 г подарит сорт «ермаковское горное». Эти деревья с маленькой кроной могут сопротивляться морозам, достигающим метки -51 градус. В отличии от «алтайского пурпурового» в этом сорте есть серьёзный недостаток — довольно высокая степень осыпания яблок. Дерево начинает плодоносить в августе, с одного растения можно собрать до 93 кг, при средней урожайности — 35 кг.
Посадка яблонь в Сибири с применением сорта «баяна» обеспечит садовода фруктами на 4-й год после посадки. Данная разновидность имеет большую степень сопротивления морозам. Первые яблоки можно собирать уже в первых числах Сентября. Спецификой, по которой формируют степень зрелости плода, считается возникновение фиолетового налета на его поверхности. Величина плода будет примерно 140 г. При хорошем урожае с одного дерева сорта «баяна» можно снять до 74 кг.
Для того чтобы саженец прижился и в последствии начал давать садоводу качественный урожай, должна быть выдержана хорошая посадка яблони. Для рослых сортов с раскидистыми кронами необходимо держаться подобных условий: саженцы располагать на расстоянии 4 м один от одного в ряду, а между самими рядами должно быть не менее 5 метров. Лунка для дерева вырабатывается глубиной 60 см при диаметре 1 м. Потом в вынутую землю добавляется суперфосфат и сульфат калия — по 60 г каждого удобрения на объем почвы. Эту же смесь перемешивают с парой ведер перегноя. Посадка яблонь и груш не отличается ничем. При большом желании можно задействовать нитрофоску или азофоску в количестве 100 г, однако не более. Иначе переизбыток мин. удобрений может плохо отразится на корневой системе саженца.
Сорта яблони — Плодовый сад
Главная»Каталог сортов»Сорта яблони
Противогипертонические сорта Валентины Нестеровны Васильевой (2015.06.06)
Эти сорта сделаны идеальным сибирским селекционером Валентиной Нестеровной Васильевой в Центральном Сибирском ботаническом саду РАН (г. Новосибирск). Они уникальны, из-за того что по содержанию витаминов С и Р им нет равных. Известно, что если в яблоках на каждые 100 г скапливается витаминов С и Р в пропорции: витамина С 25-35 мг, а витамина Р — 200-300 мг, то они становятся противогипертоническим лекарством, а если соотношение витаминов С и Р (С/Р) равно 25-35/300-400 мг на 100 г плодов, то это уже замечательное противогипертоническое лекарство. Подобных сортов очень мало, и это в первую очередь очень маленькие, почти не съедобные ранетки. А вот Валентина Нестеровна создала более десятка сортов, в которых витаминов С и Р содержится еще в несравненно большем количестве: соотношение С/Р в среднем 25-40/800-1000 мг на 100 г плодов. И они при этом не мелковатые ранетки, а крупнее, со средним весом плодов до 25-40 г, другими словами уже типа полукультурок. В 80-х годах Валентина Нестеровна знакомила меня с насаждениями данных сортов в ботаническом саду, смотрела я на все это величие и только поражалась: «И как все это мог создать только один человек?» Но я бы слукавила, если бы не сказала, что по вкусу они, разумеется, намного уступают нашим среднерусским сортам, а вот сок из них, которым она меня угостила, был действительно замечателен. А ведь он лечебен, и пить его можно целый год! Читать полностью…
Сад начинается с яблони (2015.05.02)
Еще в минувшем веке один мудрый человек сказал: «Если бы я даже знал, что миру предназначено на следующий день умереть, я все равно посадил бы яблоню». И Тут дело не только в утилитарном, потребительском отношении к этому идеальному дереву. Овеянная легендами, оспетая в устном народном творчестве и идеальными поэтами, яблоня не отделима от нашей духовной жизни. Дерево познания, мудрости и добра, она обозначает все самое светлое, весёлое, непреходящее, олицетворяет надежность домашнего очага.
Одновременно с горсточкой завернутой в тряпицу родной земли крестьянские переселенцы везли на телегах и далекую Сибирь и саженцы яблонь. Из-за того что не имели возможности представить собственную жизнь без яблоневого сада.
Райские яблочки (2015.05.15)
В народе давно были любимы не только большие, но и, наоборот, мелкоплодные сорта яблони типа китаек. Они ценились за высокую зимостойкость деревьев, которые не подводили с урожаем даже после холодных зим, а основное, разумеется, как сырье для оригинального варенья «райские яблочки».
Однако в последнее время подобных форм в отечественном саду незаслужено поубавилось. Еще чуть-чуть, и «райские яблочки» попадут в Красную книгу. И пока еще есть время, нужно успеть выкупить их в должном объеме и многообразии в наши сады. На участки снова-таки совсем не обязательно садить их целыми деревами, а в полной мере достаточно насаждать в виде прививок.
Китайки весьма разные. Они отличаются и размером плодиков, и их окраской, формой, пригодностью к тому либо прочему типу переработки: одни лучше годятся на варенье, иные – на компоты, третьи – великолепное сырье для соков и вина. Хорошо ценятся сорта с многофункциональным типом плодов. Большинство форм и сортов китаек сделаны народной селекцией. Среди них, к примеру, всегда ценилась Китайка санинская. Широко у нас распространился и завезенный из Америки сорт Долго,китайкаКерри.
Характеристика сортов яблони по ключевым хозяйственно-биологическим признакам
Эти сведения получены мной при изучении в течение 20 лет более 200 сортов яблони в Ботаническом саду МГУ на Воробьевых горах
Сад посажен осенью 1952 года под управлением Сергея Ивановича Исаева. Сортовой состав по его докладу был рассмотрен на заседании при Центральной Генетической лаборатории им. И.В.Мичурина (нынеВНИИГиСПР) в городе Мичуринске, с участием ведущих селекционеров-садоводов страны. Коллекция сортов отображает имеющийся на середину прошлого столетия сортовой состав яблони средней полосы и отличные мелкоплодные сорта Сибири и Урала. Это сорта народной селекции , сорта селекции И.В.Мичурина, С.И.Исаева, С.Ф.Черненко, А.В.Петрова, М.А.Лисавенко, П.А.Жаворонкова и прочих, а еще некоторые американские сорта. Сад размещён в условиях удачного климата и большого уровня агротехники. В период изучения под каждое дерево рано весною каждый год вносилось 0,6 кг аммиачной селитры; летом, после опадения июньской «завязи», – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия; осенью параллельно с подзимним поливом – 1 кг суперфосфата и 0,6 кг хлористого калия. Кроме мин. удобрений каждый год вносился торф в расчете 30-40 т/га. Почва в саду содержалась под черным паром. Летом в случае дефицита влаги велось система капельного полива чашечным способом. Каждую весенюю пору деревья существенно обрезались, при этом прореживание кроны комбинировалось с укорачиванием ветвей. Систематично использовались агротехнические и химические меры борьбы с вредителями и болезнями.
Анализируется десятилетие (1962-1971 гг), начав с десятого года после посадки сада, что как правило отвечает возрастному периоду «плодоношение-рост» (Шитт,1958). В данный этап деревья наращивали урожай, достигнув во второй половине 70-ых годов XX века 300 ц с га (в начале анализируемого десятилетия, в 1962 г-всего лишь 60 кг).
Урожайность
103 изучаемых сорта по их урожайности распределены в 4 группы. В основу спецификации уложены различия сортов по сумме урожая на древесину за 10 лет.
1-я группа – сорта со сниженной урожайностью (до 400 кг). К ней относятся Премиальное (297 кг) и одна из форм яблони Недзвецкого (302 кг).
Сорта со средней урожайностью (401 – 700 кг):
Крупноплодные алтайские сорта — Плодовый сад
Главная»Каталог сортов»Сорта яблони»Крупноплодные алтайские сорта
Новые крупноплодные сорта яблони для Сибири
Еще раньше яблоню в Сибири можно было растить лишь только с мельчайшими, типа китаек, плодиками, а крупноплодные сорта там культивировались лишь в стелющейся форме. Это связано с тем, что прародительница всех сибирских сортов, самая зимостойкая яблоня в мире (выдержит морозы до минус 55? С) – Сибирская дикорастущая или же просто Сибирка, настолько мелкоплодна (ее плоды не крупнее смородины), что если перевести с латинского ее научное видовое наименование даже значит «ягодная». Передавая происходящим от нее новым сортам необычную зимостойкость, она также настоятельно оделяет их и мелкоплодностью.
Больше ста лет сибирские селекционеры ведут действительно битву за создание крупноплодных и в то же время зимостойких сортов для условий местности. На рубеже ХIХ и ХХ веков от скрещивания Сибирки с европейскими крупноплодными сортами для Сибири были сделаны первые, которые способны произрастать тут сорта яблони, получившие собирательное наименование «ранетки». Они очень зимостойки, однако их плоды не крупнее вишни – 10-20 г. От скрещивания ранеток между собой и с крупноплодными сортами во втором-четвертом поколении селекционеры создали сорта уже с весом плодов 25 – 40 г, другими словами сопоставимым уже со среднерусскими китайками. Эти сорта известны под собирательным наименованием – полукультурки. Но последующие стремления ученых намного больше расширить размер плодов (со сбережением зимостойкости) длительное время успехов не приносило. Даже ранетки, говоря со всей строгостью, в отношении к полукультуркам более зимостойки. А при дальнейших скрещиваниях, по мере увеличения плодов, зимостойкость уменьшается еще более ощутимо. К тому же плоды обязаны быть не только большие, а так же и вкусные. Сибирка же собственному мелкоплодному потомству также настойчиво передает и довольно невысокие качества вкуса – за терпкость и кислоту о ее плодах образно говорят «вырви глаз».
Первый прорыв в разработке высокозимостойких крупноплодных и апетитных плодов для Сибири выполнен на рубеже ХХ и ХХI столетия. Такие сорта первый раз получены великими тружениками из НИИ садоводства им. М. А. Лисавенко И. Л. Калининой, Н. В. Ермаковой и З. С. Ящемской. Ими сделаны сорта, величина плодов которых вполне сравнима с нашими среднерусскими сортами, это: Баяна, Горный синап, Ермаковское горное, Сурхурай, Толунай. Наиболее крупноплодные из них Баяна и Толунай.
Сорт выведен от скрещивания в первой половине 80-ых годов двадцатого века отборной формы 11 – 61 – 295 (Горноалтайское х Бельфлер-китайка) с здешним сортом Алтайское пурпуровое. Усредненный вес плодов 87 г, самый большой – 140 г. Вкус замечательный – 4,7 балла. Плоды округловатые, слаборебристые, симпатичной покраски: золотисто-жёлтые, с пурпуровой со слабо заметными полосками в основном плода покровной окраской, при полной спелости с фиолетовым налетом. Кожица грубая, гладкая. Мякоть кремовая, плотная, крупнозернистая, сочная, со слабым ароматом. В плодах содержится до 18% сухого вещества, 14% сахаров, 0,53% кислот, 21 мг% витамина С. Плоды собирают в первой декаде сентября, хранятся они до февраля Период их употребления 4 месяца.Сорт зимостойкий, на уровне эталона по жизнестойкости для Сибири, одного из его прародителей сорта Горноалтайское: лишь в очень холодные зимы подмерзают кольчатки. Даже в очень холодную зиму 2000 – 2001 гг. его общее подмерзание составило только лишь 1,5 балла. Стойкость к парше высокая. Скороплоден: в плодоношение вступает на 3 – 4 год. В первые годы плодоношения урожайность средняя (4,1 т/га), в период полного плодоношения выше – 11 – 14 т/га. Вид плодоношения смешанный.Дерево среднерослое. Высота 11-летнего дерева 4 м, диаметр кроны 3,5 м. Крона метлообразная, редкая. Ветки прямые, отходят под угол, близким к 60 градусам, размещены плотно.
Сорт получен от свободного опыления отборной формы 4 – 65 – 7869 (опыление Пепинки алтайской смесью пыльцы Пепина шафранного, Уэлси и Бельфлер-китайки). Усредненный вес плодов 77 г, самый большой – 130 г. Плоды слаборебристые, усеченно-конической формы, симпатичной покраски: золотисто-жёлтого цвета, с покровной по всему плоду буровато-красной окраской с темно-бордовыми полосками. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, мклкозернистая, сочная. Вкус кисло-сладкий, с сильным ароматом, с высокой дегустационной оценкой – 4,8 балла. В плодах содержится 16,5% сухого вещества, 13% сахара, 0,4% кислотности, 11 мг% витамина С. Снимающаяся зрелость приходит в третьей декаде августа, потребительская – в первой декаде сентября. Период употребления плодов 40 дней.Зимостойкость высокая, хотя для Сибири ее оценивают только как среднюю: в очень суровые местные зимы подмерзают кора, древесина, цветковые почки. В данного типа зиму 2001 – 2002 гг., при температуре -46 градусов, общее подмерзание было оценено в 2,5 балла.
Стойкость к парше высокая. В плодоношение сорт вступает на 4 – 5 год. Средняя урожайность в первые годы плодоношения 5,3 т/га, в период полного плодоношения 20 – 29 т/га. Вид плодоношения смешанный. Дерево компактное, крона округлая, средней густоты. Ветки от ствола отходят под угол 45 градусов, размещены нечасто, концы ветвей направлены вверх.
Если подвергнуть анализу происхождение Баяны и Толуная, то не тяжело заметить, что зимостойкость они унаследовали от здешних высокозимостойких сортов, а вот величину плодов и их прекрасный вкус, безусловно, от знаменитой шикарными плодами Бельфлер-китайки.
Горный синап
Зимостойкий, стабильный к парше, скороплодный сорт. Деревья среднерослые. В очень холодные зимы подмерзают плодовые образования, одно- двухлетняя древесина. Крона округлая, редкая. Плоды в большинстве случаев цилиндрические, слаборебристые, средняя масса плодов 97 г., самая большая 170 г. Главная покраска золотисто-жёлтая, покровная на меньшей части плода размытая, сильно выраженная буровато-красного цвета. Мякоть белая, средней плотности, мелкозернистая, сочная. Плоды отличного вкуса 4,7 баллов, с пряным ароматом. Снимающаяся зрелость приходит в третьей декаде сентября, плоды хранятся до апреля. Период употребления плодов 6 месяцев.
Ермаковское горное
Сорт получен путем скрещивания Феникса алтайского с Алтайским голубком.
Плоды весом 67 – 80 г, округловатые, кисло-сладкого вкуса с ароматом. Главная покраска яблок – светло-жёлтая, покровная – красная, размытая со штрихами в основном плода, с большими, отлично заметными подкожными точками. Сорт летний — яблоки созревают во второй декаде августа, хранятся до 30 дней. Отличаются достаточно большим содержанием витамина С – 24 мг на 100 г плодов (8,3 – 40,0).
Дерево слаборослое, с круглой, средней густоты кроной. Плодоношение начинается на 4 – 5-й год после посадки в сад. Зимостойкость и стойкость к парше средние.
Ермаковское горное – стереотипный непрофессиональный сорт. Кроме применения плодов в свежем виде, они хороши для сушки и переработки на пюре, которое благодаря белой мякоти плодов оказывается привлекательного белого цвета.
Минус сорта – чрезмерная осыпаемость плодов и их нетранспортабельность.
Подарок Алтайского края
Сорт среднезимостойкий, скороплодный и урожайный, паршой поражаются в слабой степени только листы во влажные годы. Плоды средней величины (64,8 г), плоскоокруглой формы. Главная покраска жёлтая, покровная темно-розовая на большей части плода.
Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, отличного кисло-сладкого вкуса с ароматом. Плоды созревают в конце третьей декады августа, слабо осыпаются, способны сберегаться в условиях подвального хранилища до января.
Зимостойкий, скороплодный сорт стабильный к парше. Деревья со сдержанным ростом в 11 летнем возрасте их высота не будет больше 3,5 м. на семенном подвое. В плодоношение вступают на 4 год. Снимающаяся и потребительская зрелость плодов приходит во второй декаде августа. Плоды округло-плоские, средней величины (56-102 г). Кожица грубая, гладкая, блестящая, золотисто-жёлтого цвета с полосатым, светлым малиновым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая средней плотности, сочная отличного кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. Период употребления плодов в свежем виде 1 месяц.
Эти все сорта районированы по ЗАПАДНО-СИБИРСКОМУ региону, а это означает, Алтайскому краю, Республике Алтай, Кемеровской, Новосибирской, Омской и Тюменской областям. Горный синап, кроме этого, районирован еще и в Волго-Вятском регионе (Кировской, Нижегородской и Свердловской областях, Пермском крае, Республике Марий-Эл, Удмуртской и Чувашской республиках). Думаю, что эти сорта подходят и для Северного региона – Архангельской, Мурманской областей, Республики Карелии и Коми.
Если учесть, что их очень высокая зимостойкость комбинируется с сопоставимой со среднерусскими сортами величиной плодов, их прекрасным вкусом и внешней красотой, эти сорта представляют особенный интерес и для средней полосы России. Особенно они перспективны на участках с плохими условиями для садоводства низины, полюса холода и т. д. Рекомендуем обратить собственное внимание на эти сорта и жителей иных мест с небольшими возможностями садоводства.
Все права защищены. И.С. Исаева © 2016 Во время использования материалов сайта, наличие энергичной ссылки на источник в первую очередь.
