Советы по уборке и хранению моркови
Как убирать
Обязательно нужно разобраться со сроками сбора урожая. Любой сорт имеет собственные характерности, однако для продолжительного хранения лучше подойдут среднеспелые и среднепоздние варианты. Благодаря этому уборку нужно намечать на сентябрь – середину октября, однако в любом случае до наступления холодов. До этого время овощ наберет необходимую сладость и сформирует плотную кожуру.
Если морковь прибьет заморозками, рассчитывать на хорошую лежкость не стоит. Самый основной показатель спелости – состояние ботвы. Если листы начинают желтеть и подвядать, значит настало время раскапывать корнеплоды. Большую роль играет погода. Важно чтобы за 10-15 дней до планируемого сбора урожая не было дождей и грунт очень хорошо просох. Ясное дело, что о добавочном поливе также не стоит и говорить. В обратном случае морковь может быстро загнить.
Сама уборка моркови не просит особенных знаний и способностей. Для комфорта примените садовые вила или штыковую лопату. Орудуйте ими осторожно, лишь немножко подкапывая корнеплод, чтобы не повредить его. Вырывать морковь ручным способом из сухой почвы не рекомендуется. В данное время ботва уже не такая сильная и есть высокая вероятность того, что листы останутся у вас в руках, а корнеплод – в земля слишком большая.
После уборки весь урожай тщательно перебирают и выбрасывают порченые овощи. Потом нужно убрать останки ботвы. Стебли срезают у самого корнеплода. Очищенную морковь сушат на протяжении нескольких часов в затененном и отлично продуваемом месте. Для этого разложите морковь тонким ровным слоем на мешковине или клеенке. Ложить морковь на землю не надо.
Если вы выращиваете данную культуру в производственных масштабах, тогда вам потребуется комбайн для уборки моркови. Их есть несколько видов. Первый вариант – это машина теребильного типа. Она захватывает овощ за ботву, благодаря этому стебли заранее удалять не надо. Единственно о чем нужно побеспокоится – убрать сорняки. Иначе автоматизированная техника может сбиться с курса грядки.
Обыкновенные комбайны как правило будут работать лишь с участками, где была скошена ботва. Для короткоплодных сортов, которые идут на промышленную переработку применяют картофелеуборочные комбайны с подкапывающими насадками. Производимость подобных комбайнов больше, однако при этом повреждаются корнеплоды. Морковь после такой уборки не пригодна для продолжительного хранения.