Выращиваем листья салата

Выращивание салата: сорта, рассада, посадка и уход

Свежие, охлажденные, хрустящие салаты — очаровательное удовольствиеСвежие, охлажденные, хрустящие салаты — очаровательное удовольствие. Разные по форме и листьев и окраске, эти однолетние растущие очень быстро овощи как правило применяют в свежем виде. Фактически на любом огороде найдется место для кочанного салата. Он очень не требователен и растет фактически в любой почве. Потребуется очень мало знаний, чтобы снимать урожай урожай салата в течении всего летнего сезона. Лучше посадить несколько разных видов салата, и вот тогда будет большой выбор этого овоща с очень различными листьями по форме и окраске. Сегодня мы расскажем также, какие бывают сорта салата, и как его необходимо растить.

Отличные сорта листового салата

Салат круглоголовый листовой сам по себе круглый, как капуста, с широко раскинутыми гладкими листами, считается представителем сортов кочанного салата. Он моментально растет и не просит специального ухода.

Салат хрустящий образовывает большой кочан из свернутых листьев, хрустящих на вкус. Большой популярностью пользуется сорт «Айсберг» с толстыми мясистыми листами — замечательный сорт кочанного салата.

Многие спрашивают, как вырастить салат «Ромен» — все его продолговатые продолговатые и хрустящие листы растут вертикально вверх. он вызревает длительнее иных салатов и просит обильной поливки.

Салат-кучерявец — он образовывает много листьев без сердцевины. Можно просто оторвать несколько листочков на салат, оставив целый куст для последующего роста. У него привлекательные кучерявые листы, которые появляются в течение всего лета.

Также высокой популярностью у садоводов пользуется выращивание салата руккола и кресс салата, корн салат, салат фриллис и латук.

Разные по форме и листьев и окраске, эти однолетние растущие очень быстро овощи как правило применяют в свежем виде

Выращивание салата Айсберг

Сорт салата Айсберг по собственному виду походит на белокочанную капусту, он имеет сочные хрустящие, зеленовато-белесые листья, которые собраны в большой кочан. Масса одного кочана салата Айсберг достигает 1 килограмма, а еще более. Характерности выращивания, а еще хранения и применения в готовке аналолгичные, как и для других видов салата.

Чтобы получать урожай салата весь сезон, нужно первые посадки делать с перерывом в 14 дней (в течение первых 3 посадок), летние посадки (посевы) должны выполняться с сокращенным интервалом — 1 неделя, последние же две с интервалом в 14 дней, как и в начале сезона.

Требования к почве

Для выращивания салата в открытом грунте наиболее целесообразно подойдут отлично удобренные почвы с дренажем , в которой содержаться нужные минеральные добавки. Почва не должна быть чрезмерно кислой. Нужно регулярно поддерживать ее влажность. Салат рекомендуется садить с солнечной стороны там, где нет сквозняков.

Для весенней посадки тщательно перекопайте землю осенью, добавив отлично перегнивший компост или удобрения. Перед посадкой отлично прорыхлите почву и прибавьте удобрения на минеральной основе.

Салат рекомендуется садить с солнечной стороны там, где нет сквозняков

Посадка листового салата

В зависимости от свободного пространства на огороде подберите способ того, как вырастить салат на участке. Также предлагаем прочесть нашу публикацию про то, как вырастить салат в теплице. В этом разделе мы вам расскажем про технологию выращивания салата.

Посадка рассадой

Ее можно вырастить самим или приобрести на рынке саженцы.

Пересадите рассаду в заблаговременно приготовленные ямки. Постарайтесь не покорежить корни. Ямки обязаны быть довольно глубокими, чтобы корень уместился полностью. Держите рассаду за ствол у самого основания, а не за листы. Сразу же после высадки хорошо полейте растения.

Посейте семена в различные сроки, таким образом, чтобы получать урожай с ранней весенней поры до середины летаСемена салатов высеивают в небольшие стаканы, заполненные компостом

Посев семян под стекло

Семена салатов высеивают в небольшие стаканы, заполненные компостом, по два семечка в каждый и хорошо поливают. Выставьте стаканы в парник.

Когда семена взойдут, уберите более слабое растение. Каждодневно проветривайте парник или оставляйте открытыми на пару часов в день, чтобы растения понемногу привыкали к внешней среде. Когда растения подрастут, чтобы их можно было пересадить, высадите их в почву.

В зависимости от свободного пространства на огороде подберите способ того, как вырастить салат на участке

Посев семян в почву

При посеве семян в открытый грунт приготовьте ямки диаметром 5 мм. Посейте семена в различные сроки, таким образом, чтобы получать урожай с ранней весенней поры до середины лета. Выросшие ростки рассадите на расстоянии 7,5 см один от одного. Иногда прореживайте салат. Постоянно поливайте растения, пропалывайте и рыхлите почву.

Разные по форме и листьев и окраске, эти однолетние растущие очень быстро овощи как правило применяют в свежем виде

Фактически на любом огороде найдется место для кочанного салата

Расположение салата в саду

Существует два способа выращивания листового салата, которые дают возможность практично применить площади сада и огорода.

При первом способе, когда салат располагается на отдельных грядках, обеспечивается самый большой урожай очень быстро. К примеру, можно посеять семена салата Ромен на расстоянии 2,5 см один от одного рядами, размещенными на расстоянии 10 см. Посев рекомендуется начинать с середины весенней поры и проводить каждые 14 дней до конца весенней поры. Не прореживайте растения — метод подразумевает выращивание большого числа густо растущего салата. Листы срезают через 4-6 недель после посева. Корни и стебель оставляйте, чтобы через 5-6 недель получить очередной урожай.

Когда салат располагается на отдельных грядках, обеспечивается самый большой урожай очень быстро

Для не очень большого сада подойдёт общий способ, в данном варианте салат размещают между раньше посаженными овощами или зеленью, которые растут очень медленно салата. К примеру, можно посадить салат между пастернаком или морковью. До того времени, когда они взойдут, салат будет уже большим. Кочанный салат может быть уплотнителем помидоров. В данном варианте его высаживают после рассады помидоров в 2 ряда по краешку грядки как в шахматах. Очень хорошо выглядит салат между розами или прочими садовыми цветами, особенно сорта с красными листами.

Выращивание салата в бытовых условиях

Выращивание салата возможно и дома, так сказать, на подоконнике и, что самое любопытное, сложного в этом ничего нет. Люди, которые растят салат дома, охотно разделяются собственным опытом, который можно свободно и совсем бесплатно применить и нам.

Итак, как же вырастить салат в бытовых условиях? Для этого культуре нужно создать необыкновенные условия, и собственно тогда салат обрадует зеленью и оригинальным вкусом.

Обязательно, требуется приготовить хорошее место для выращивания салата, другими словами, емкость. Это может быть прямоугольный ящик, но не забывайте, что ящик не должен быть чрезмерно скромным, чтобы почва в нем не высыхала моментально. Идеальный вариант, посадка салата в маленькие ящики, скажем, 60х60 см или 60хвосемьдесят сантиметров, глубина которых должна составлять приблизительно 10-12 см.

Дальше, требуется правильно выбрать почву, иначе ничего отличного у нас не выйдет. Эксперты рекомендуют подобрать следующий состав — перегной, дерновую землю и песок, в соотношении 2-2-1. Также, вы всегда можете приобрести приговленную специально землю в точках продажи настоящей природы, если, разумеется, не имеете возможности получить и перемешать ее бесплатно. Теперь, этот состав нужно затрамбовать в готовые для посадки салата ящики и чуть-чуть полить тёплой водичкой с марганцовкой, облегченным раствором. После, сделать канавки под посадку салата, глубиной в 1-1,5 см и расстоянием между ними около 10-12 см. Теперь можно посеять салат, только не необходимо делать этого чрезмерно фанатично, соблюдайте определенную дистанцию между семенами, так как однако в данном варианте появятся хорошие и сильные всходы. После посева нужно произвести дополнительный полив с применением тёплой воды.

Требуется правильно выбрать почву, иначе ничего отличного у нас не выйдет

До возникновения первых всходов, ящики с семенами должны пребывать в темном месте, впрочем после их проявления на поверхности, ящики должны перекочевать на светлое место. В период всходов не забудьте обрызгивать почву из обыкновенной брызгалки тёплой водичкой, это ускорит процесс.

Дальше, только хороший уход, который считается простейшим. Вам не тратьтесь немало времени на выбор удобрений и рыхление, стоит только хорошо поливать салат, и вот тогда он будет расти быстро. Полив необходимо делать раз в 1-2 дня, лучше всего с самого утра или после захода солнечного света, чтобы не обжечь и не подпортить урожайные листья.

Снять первый урожай можно будет уже через 20-25 дней, что достаточно оперативно, а это означает, в период первых всходов, можно засевать уже и следующий ящик, чтобы обеспечить бесперебойное производство.

Для не очень большого сада подойдёт общий способ, в данном варианте салат размещают между раньше посаженными овощами или зеленью, которые растут очень медленно салата

Снять первый урожай можно будет уже через 20-25 дней, что достаточно оперативно

Выращивание салата на гидропонике

Вырастить салат на гидропонике, естественно, более сложно, чем вырастить салат на подоконнике дома, но и результат гораздо весомее. Другими словами, этот вариант подходит более не для домашнего производства салата, а для промышленного. Конечно, возможно организовать теплицу или специализированное помещение, оборудовать его дорогим оборудованием и поместить семена в специализированный состав, однако подобные затраты будут неоправданными, так как, дабы получить относительно недорогой салат самостоятельного производства, его стоит собирать в коллосальных объемах.

Итак, как же вырастить салат на гидропонике?

Обязательно, требуется выбрать для посадки хорошие семена, полученные от отборного салата и правильно подготовленные к посеву. Тут нельзя торопиться, иначе можно не угадать очень мало и попасть на период покоя семян.

Семена, которые вылежали собственное время и прошли специальное приготовление, наиболее целесообразно садить при температуре меньше +20°С. Однако, если семена салата готовились именно под гидропонику, то самым лучшим временем их высадки станет более жаркое время, ведь у подобных семян температурные границы уже расширены, а это означает, всхожесть возможна в намного неоднозначных условиях. Садить семена салата нужно сразу после открытия упаковки, чтобы они не пересохли либо наоборот, не набрались влаги. После высевания, семена обязаны быть прикрыты только специализированной пленкой, пропускающей свет, иначе ждать всходов придется достаточно долго.

Теперь необходимо побеспокоиться о сбалансированном питании, которое обязано поступать уже в период раскрытия первых листочков. Итак, концентрация раствора должна быть сравнительно невысокой, чтобы растения быстрее развивались, однако по составу раствор обязан быть таким же, как и для взрослого салата, который уже идет на срез.

Концентрация компонентов в растворе может быть очень многообразной, в зависимости от требований, условий, сорта салата и так дальше, но, очень часто, эксперты рекомендуют смесь №19, с содержанием железа. Концентрация компонентов: N — 200мг/л, Mg — 50 мг/л, Ca — 200 мг/л, P -80 мг/л, К — 200 мг/л.

Влажность в месте произрастания салата должна держаться на уровне 60-80%, а температура — не превосходить +16+18°С. В другом же случае, если температура подымается, листы салата становятся менее сочными и горькими, а сами растения выбрасывают цветоносы, что очень портит урожайность.

Естественно, режимы температуры и влаге сильно разнятся, если разобрать выращивание салата от «а» до «я», начав с содержания семян, камеры проращивания, рассадных столов и столов выращивания салата на срез. Но, тут опять все может зависеть от различных факторов и сортов выращиваемого салата.

Вырастить салат на гидропонике, естественно, более сложно, чем вырастить салат на подоконнике дома, но и результат гораздо весомее

Влажность в месте произрастания салата должна держаться на уровне 60-80%, а температура — не превосходить +16+18°С

Кроме этого сказанного, должна меняться не только температура и влажность, но и поступление в пространство помещения CO2, притененность растений, температура питательного раствора, чистота воздуха в помещении и так дальше. Все аналогичные тонкости указывают исключительно на то, что вырастить салат на гидропонике можно, да и довольно просто, но исключительно для профессионалов и в значительных объемах.

Разумеется, всегда имеется возможность сделать стол для выращивания на гидропонике своими силами, перемешать питательный раствор, установить несколько ламп над салатом и попытаться даже менять температуру в помещении, но мы фактически уверенны, что гидропоника и бытовые условия несочетаются, как минимум, если работать в целях прекрасного урожая и понижения его цены.

Выращивание салата гидропоникой (видео)

Уход за салатом

Можно растить салат осенью или во время зимы в парниках. Разумеется, придется приложить чуть больше усилий. выбрать именно выведенные сорта. Дабы получить урожай с начала лета до осени, начните сеять салат с середины весенней поры и продолжайте посев с интервалами в 14 дней до середины лета. Тогда гарантирован стабильный урожай салата с начала лета до середины осени.

Для осенних урожаев выберите морозоустойчивые сорта. Высадите их в открытый грунт не позднее первой недели августа. В сентябре, когда растения окрепнут, пересадите их в парник.

Можно растить салат осенью или во время зимы в парниках

Для осенних урожаев выберите морозоустойчивые сорта. Высадите их в открытый грунт не позднее первой недели августа

Если не пересаживать растения в парник, то следует проредить их и накрыть колпаками в сентябре. Пока на улице солнечно и тепло, колпаки снимают, а на ночь — закрывают. Салат даст урожай в ноябре.

Когда салат растят в парниках, то семена высеивают в начале — середине осени, а урожай собирают во время зимы аж до весенней поры.

Для получения высоких урожаев растения нуждаются в своевременном разрыхлении почвы, уничтожении сорняков и поливе. В период засухи без полива салат не завязывает головок, листы его становятся грубыми, горькими, и выбрасывается цветочный стебель. На, вовремя не прореженных посевах головки не могут появиться, растения рано цветут.

Салат удивляют многие насекомые — вредители и заболевания. Но если правильно подготовленная почва, вовремя проходит прополка и полив в необходимой дозировке, то навряд ли появятся проблемы

Сбор урожая

Кочанный салат употребляют в пищу, когда появилась плотная сердцевина. Для определения степени готовности нажмите пальцем на сердцевину. Если она плотная — салат можно собирать. снимайте урожай с самого утра, срезая салат ножиком или выдергивая с корнем. Неиспользуемые листы отправьте в компост для перегнивания.

Будьте осторожны — листы салата легко могут поломаться. При засухе салат выбрасывает длинные хрупкие цветочные стебли, они горькие и в пищу не употребляются. Чтобы не сломать растения, попытайтесь их не задевать при уходе. Не сажайте много растений в все то же самое место, чтобы не понадобилось довольно часто их прореживать. Все поломавшиеся растения сразу отправляйте в компост.

Вредители и болезни

Салат удивляют многие насекомые — вредители и заболевания. Но если правильно подготовленная почва, вовремя проходит прополка и полив в необходимой дозировке, то навряд ли появятся проблемы. Предлагаем выяснить, как применить спанбонд на грядках.

Как вырастить листы салата

Зеленый салат – великолепный источник витаминов С и Е, фолиевой кислоты и клетчатки. Это важный продукт для тех, кто наблюдает за собственной фигурой и стремится вести здоровый жизненный стиль, питаясь полезными продуктами. Вырастить листы салата своими силами не так уж и тяжело, нужно только иметь чуть-чуть земли и большое количество света. При большом желании небольшую теплицу можно сделать даже на подоконнике.

Вам понадобится

1. — семена салата;
2. — грунт.

Инструкция

• Прежде чем вырастить салат, нужно приобрести подходящие семена. Есть очень много вариантов данного растения, благодаря этому выбрать определенный сорт можно только в зависимости от собственных предпочтений вкуса. Это однолетняя культура, благодаря этому садить ее придется ежегодно.
• Правильно выберите место для посадки. Оно не должно быть в тени, так как растение любит свет. Но и попадание прямых лучей солнца, особенно полуденных, не лучше всего, иначе салатная листва просто будет гореть.
• Время высадки салата зависит от климатического пояса и сорта салата. В средней полосе его можно высевать уже в мае, когда риск потенциальных морозов минимален. Подготовьте землю, заранее вскопав ее и разрыхлив, избавляя от больших комочков.
• Сделайте в почве маленькую борозду глубиной 1-1.5 см. Если посадить семена чрезмерно глубоко, то всходить они будут долго.
• Насыпьте в почву семена, не стремясь вылаживать их по одному. Если они дадут чрезмерно густые всходы, то в последствии их можно будет проредить. Засыпьте семена землёй и полейте. Полив должен быть постоянным, по мере засыхания грунта. С момента всходов до получения урожая проходит около месяца, потом салат очень быстро перерастает и приобретает горчинку. Благодаря этому если появилось желание все лето наслаждаться свежей салатной зеленью, через несколько недель нужно посеять еще одну грядку, которая даст возможность вырастить листовой салат спустя месяц.

Как вырастить зелень в теплице?

Все знают о пользе, которую несет организму потребление в пищу салата, лука, петрушки, шпината и другой зелени.

Листья салата содержат очень небольшое кол-во калорий.

Благодаря этому выращивание салата в теплице, тем более в зимнее время, и прочих растений — замечательный выход для получения продуктов, не бедных витаминами.

Который выращен в закрытом грунте овощ не теряет ни собственных питательных, ни собственных вкусовых параметров.

Как вырастить салат в теплице?

Салат — растение нетребовательное: его можно растить и в открытом грунте.

Выращивание в теплице или парнике салата не просит каких-то необыкновенных условий. Для выращивания в теплицах и парниках подойдут некоторые разновидности этой культуры: листовые, кресс-салат, спаржевые, кочанные и ромен. Однако если вы хотите получать высокую урожайность, то необходимо отдавать предпочтение парниковым листовым сортам, которые считаются самыми скороспелыми сортами. Уже через 20 дней они образовывают мощную розетку, включающую до 10 листьев, либо кресс-салат, который готов к сбору через 2—3 недели после посадки.

Эти виды салата непритязательны, в закрытый грунт их можно сеять целый год. Достаточная температура в теплице — около +18—20°С. Необходимо выделить, что салат — растение холодостойкое, его семена начинают проклевываться даже при температуре +4—5°С, а всходы могут перенести маленькой мороз (до –2°С).

Дабы получить достойный урожай, салат растят на почве с черноземом с нейтральной либо слабокислой реакцией. Наиболее оптимально применять почву, в которую заблаговременно был добавлен компост или навоз. Так как семена у салата очень маленькие, то почву нужно заранее взрыхлить, чтобы в ней не было комочков. Сеют салат рядами с промежутком в 20 см, глубина заделки семян — 5—10 мм.

Салат любит, чтобы почва была мокрой, благодаря этому первое время необходимо его поливать часто, через день. Когда листья чуть-чуть подрастут, полив можно уменьшить до 1—2 раз на протяжении недели. При поливе приходится следить, чтобы влага не попадала на листы, для комфорта можно поливать между рядами.

Даже лучше парникового салата может расти в теплицах и парниках кочанный салат при обеспечении нужных для него условий. Во-первых, для отличного роста такому виду необходимо достаточное освещение, второе, его посев следует производить на строгом расстоянии один от одного — между рядами должно быть не менее 45 см, и, третье, в парнике не должно быть очень жарко — в другом случае кочаны могут не завязаться.

Как вырастить укроп в теплице?

Укроп оберегает от плесени и порчи консервированные овощи.

Для развития укропа потребуется побольше времени, около 2-ух месяцев. Урожайность этой культуры довольно высока: с 1 кв. м можно собрать до двух килограмм зелени. Более того, с материнского куста возможно собирать урожай длительное время, обрезая молодые побеги.

В общем, выращивание укропа в теплице также не просит особенных условий. Перед посевом укропа почву можно заправить калийными и фосфорными (бесхлорными) удобрениями. Семена необходимо высеивать на расстоянии один от одного 20—30 см, закладывая на глубину 1—3 см. До возникновения побегов грядки нужно поливать каждодневно тёплой водой. Подходящая температура выращивания укропа в теплице — 15—18°С. В период выращивания зелени в теплицах приходится следить, чтобы культура была прекрасно освещена, для этого подойдёт электрическое освещение при помощи ламп дневного света.

Как вырастить петрушку в теплице?

Если вы выращиваете культуру во время зимы, побеспокойтесь о хорошем освещении (наиболее целесообразно с помощью ламп дневного света). Более того, следует уберечь петрушку в теплице от больших температурных изменений. Также она нуждается в обильном поливе, прополке и, по надобности, в прореживании. Петрушку в теплице растят в рыхлой, плодородной, нейтральной или чуть-чуть кислой почве. На ранней стадии рекомендуется провести подкормку в междурядьях маленькой дозой азотно-калийных удобрений.

Выращивание петрушки в теплице можно делать двумя вариантами:

1. Выращивание из семян.
2. Выгонка из корнеплодов.

Семена высевают на глубину 1—1,5 см в бороздки с междурядьями 10—12 см. Заранее семена следует прорастить, замочив в ткани или марле на 3—4 дня. В почву перед посадкой можно внести калийное, фосфорное удобрения, а еще аммиачную селитру или мочевину. Более того, перед посадкой петрушки в теплицу следует разрыхлить почву.

Выгонка из корнеплодов — более тяжелое занятие. Для этого корнеплоды могут выдержать в песке при температуре +2°С, после этого высаживают в политые водой борозды на глубину до 15 см, стремясь их разместить под угол 45°. Между рядами необходимо оставлять расстояние около 10 см. Приходится следить, чтобы головка и шейка корнеплода не была присыпана землёй. Для выгонки необходимо применить корнеплоды весом 60-70 г.

Как растить в теплице лук и шпинат?

Лук требователен к теплу и относительно устойчив к морозам.

Если у вас есть желание растить в теплице лук для зелени, стоит садить такие сорта, как «Спасский» и «Троицкий». Для выращивания лука подойдёт как теплица, так и парник. Однако при выращивании зелени в теплицах урожай можно получить намного быстрее.

Для посадки лука следует перекопать грядку с компостом и навозом и внести удобрение — суперфосфат и хлорид калия. Уход для лука требуется типовый: прополка, полив и подкормка удобрениями. Требуемая температура для лука — 15—20°С. При выполнении этих условий первый урожай лука вы сумеете собрать через 25—30 дней. Вырастить зелень лука можно не зависимо от времени года. Основное, чтобы в теплице было светотехническое и оборудование для отопления.

Посев шпината происходит рядками с расстоянием 8—10 см. Почву для шпината подбирают с нейтральной либо щелочной реакцией. Если посадка шпината производилась в бедную почву, то в период вегетации можно 1 раз выполнить подкормку коровяком.

Для образования зеленой массы шпината нужно активное освещение. Если вы выращиваете его в закрытом грунте, то нужно максимально применить природное освещение, если понадобится нужно сделать электрическое освещение при помощи специализированных ламп.

Фактически все сорта шпината требовательны к наличию в почве влаги. Поддержание 80% уровня влаги почвы — принудительное условие для выращивания шпината в теплице. Режим температур — не выше 20°С.

Современная технология выращивания зелени в теплицах

Зелень можно вырастить по новой технологии — на гидропонике. Суть такого способа состоит в том, что зелень в теплице высаживается не в почву, а в самые обыкновенные пластиковые стаканы или трубы из поливинилхлорида с дырочками. Почву в такие емкости добавляют довольно мало, благодаря чему ценные питательные вещества максимально поставляются к корневым системам. За счет того что такие емкости имеют маленький объем и закрытые с каждой стороны, температура в теплице может быть меньше, чем при посадке в аналогичные теплицы, однако в грунт. Также, при подобной системе можно расположить намного больше растений, располагая их не только в горизонтальном положении, но и в вертикальном положении.

Как вырастить салат?

Салат в открытом грунте

В полевых условиях салат– одна из наиболее простых культур в уходе и выращивания. Из-за столь короткого периода вегетации у него почти не встречается ни вредителей, ни заболеваний. Разве что против потенциальных корневых гнилей нужно применять биопрепарат «Триходермин».

К сложностям при выращивании салата можно отнести лишь достаточно трудный посев очень маленькими семенами, а еще необходимость прореживания или пикировки из кассет при рассадном способе выращивания.

Еще одна маленькая затрудненность, с которой, возможно, вам нужно будет столкнуться при выращивании салата в открытом грунте – необходимость первое время снимать агроволокно с грядок по утру и накрывать их вновь на ночь. Укрывают посадки салата весною, в последних числах Марта – начале апреля.

Выбираем сорт салата

В наше время салат из-за возросшей популярности стал культурой интенсивной селекции. Сорта его весьма разные – листовые, полукочанные, кочанные, с прямыми, слабо- и сильно кудрявыми листами, различной степени рассеченности, покраски, слабоострого или нейтрального вкуса. Для культуры на подоконнике можно подбирать рекомендованные для теплиц, стойкие к стрелкованию сорта и гибриды знаменитых мировых селекционеров.

Более того, есть и очень востребованные сорта салата отечественной селекции: из кочанных –«Кучерявец Одесский», «Львовский 85», «Каменная голова», из листовых –«Балет» (стоек к цветению и минусу света), «Торнадо» (стоек к цветению), «Дубрава», «Забава», «Изумруд» (стоек к цветению), из полукочанных –«Задор», «Грибовский кудрявец» (стоек к цветению).

Посев салата

Высевать салат можно в пару сроков с интервалом 10-12 дней. Но имейте в виду, что начиная со второй половины мая растение, быстрее всего, зацветет и даст благодаря этому горькие листы. Такая же проблема появляется и при посеве в сухую почву, благодаря этому в период с июля по август высевают только стойкие к стрелкованию сорта. Хотя салат и считается холодостойкой культурой, в самые ранние сроки (как только сойдет снег) лучше сеять его под пленку или под агроволокно. Расстояние между семенами при посеве должно быть следующим: 4-5 см для листовых (с междурядьем 20 см), 8-10 см для полукочанных и 10-12 см для кочанных форм (с междурядьем 30-35 см). Глубина заделки семян – 1,5-2 см.

Уход за салатом

Салат всходит достаточно оперативно – приблизительно за 8-10 дней. В последующем для его выращивания необходимо поддерживать почву в рыхлом состоянии, поливать, сочетая это с прополкой сорняков. Минус прямого посева салата в почву – в надобности проводить прореживание в фазе 3-4 реальных листьев. Однако, такие растения уже подходят для пищевых целей. Попытка же обойтись без прореживания, сразу высевая семена на расстояние которое потребуется, не сможет подойти из-за ненадежной всхожести салата. После прореживания растения оставляют на расстоянии 15-20 см – для листовых и полукочанных форм и 30-35 см – для кочанных разновидностей.

Выращивание рассадой

Если растить салат рассадой, можно получить зелень еще до недавнего времени и обойтись без трудоемкого прореживания. В последних числах Февраля – начале марта посейте в кассеты по одному семени в ячейку. После всходов важно вынести кассеты в холодное и светлое место, создав температуру +12-15 °C днем и +8-10 °C ночью. В фазе 1-2 реальных листьев пересадите сеянцы под агроволокно с указанной густотой, выбраковав слабые и не взошедшие.

Посадка рассады

Для салата прекрасно подходит кассетная или горшечная рассада (можно в торфяных кубиках). Сеянцы не переносят повреждения корневой системы. Салат необходимо садить очень мелко – таким образом, чтобы торфяной кубик не полностью заглубился в землю и на 0,5-1 см возвышался над уровнем почвы. При заглубленной посадке находящиеся снизу листы поражаются грибными болезнями и загнивают. Если удобрения не вносились с осени под перекомпку, можно внести их на грядки при посадке.

Можно вырастить зеленый салат на подоконнике?

Для создания мини-огорода на подоконнике нам понадобятся:
• контейнеры разнообразных размеров (лучше применять широкие и не очень глубокие)
• качественный грунт для рассады овощей
• пакеты из полиэтилена или специализированные колпаки (для создания парникового эффекта)
• пульверизатор или лейка с небольшими дырочками для полива
• жидкое удобрение для овощей
• люминесцентные лампы

Заполните контейнеры землёй и полейте, чтобы намочить грунт. Одинаково посейте семена любимых зеленых культур (все разом, или каждую культуру в отдельный контейнер) . Прикройте тоненьким слоем земли, еще раз полейте и уплотните поверхность почвы. Выставьте контейнер в тёплое темное место и прикройте пластиковым пакетом или колпаком для поддержки большого уровня тепла и влаге. Когда появятся небольшие росточки, снимите укрытие и перенесите контейнеры на тёплое светлое место.

Последующий уход состоит в поливе, постоянном удобрении огорода (с большим вниманием смотрите инструкцию на упаковке удобрения) и подсветке на протяжении нескольких часов повседневно. Не нужно ждать, когда зелень в контейнерах достигнет обычного размера, как выращенная на настоящем огороде. Этого не случится в подобных условиях, да и цель наша заключается не в количестве, а для продукции и в самом процессе. Благодаря этому когда зелень подрастет до 5-7 см, можно начинать собирать урожай, срезая зелень на уровне грунта. Это вместе с этим поможет проредить всходы — у оставшихся растений остается немножко побольше места для роста и развития.

Когда растениям станет чуть-чуть свободнее и они смогут еще чуть-чуть вырасти, нужно отказаться от срезания под корень и собирайте лишь самые большие находящиеся снизу листья. Оставшаяся розетка продолжит формироваться и приносить свежий урожай еще длительное время.

При большом желании все можно, только правильно создать условия.

Знаю, что можно, однако не знаю как собственно

Посадить в спец. ящик, поставить на подоконник и своевременно поливать. Все довольно просто. (я так укроп выращиваю)

Игорь Молдовану

Можно. Если, выключить в квартире отопление.

елена масына

Я выращиваю кресс-салат. Ра блюдце кладу бумажную салфетку, смачиваю водой и сею семена. Накрываю прозрачной крышкой. Через 2 дня семена прорастают, а спустя месяц можно есть салат.

Я кварирных условиях даже рассаду салата путевую вырастить не могу, не то что чалат. Это прото невозможно, не имея лоджии, как не старайся. И лампу включала, и парниковые условия выполняла. Ему таки температуры не требуются. Вот сегодня отправила его на дачу в ящиках на самовыживание. В теплице парничок соорудила, а на улице 0 — +2. Вытянулся страшно. Быстрее всего завалится. Во всяком случае там ему будет намного лучше. В общем, тщетная это задумка.

ОГОРОД На ПОДОКОННИКЕ

Дома на подоконнике в контейнерах можно растить листовые салаты, ароматические травки и иную зелень. Перечень культур, которые подойдут для зимнего огорода на подоконнике: зеленый перьевой лук, лук-резанец, листовые салаты, укроп, петрушка, кинза, мята, горчица, шпинат, рукола (эрука, салат-рокет), базилик, кресс-салат.При хорошем уходе, они будут приносить свежую зелень весь год.

Для создания мини-огорода на подоконнике понадобятся:
контейнеры разнообразных размеров (лучше применять широкие и не очень глубокие)
качественный грунт для рассады овощей
пакеты из полиэтилена или специализированные колпаки (для создания парникового эффекта)
пульверизатор или лейка с небольшими дырочками для полива
жидкое удобрение для овощей
люминесцентные лампы

Заполните контейнеры землёй и полейте, чтобы намочить грунт. Одинаково посейте семена любимых зеленых культур (все разом, или каждую культуру в отдельный контейнер). Прикройте тоненьким слоем земли, еще раз полейте и уплотните поверхность почвы. Выставьте контейнер в тёплое темное место и прикройте пластиковым пакетом или колпаком для поддержки большого уровня тепла и влаге. Когда появятся небольшие росточки, снимите укрытие и перенесите контейнеры на тёплое светлое место.

Уход состоит в поливе, постоянном удобрении огорода и подсветке на протяжении нескольких часов повседневно. Не нужно ждать, когда зелень в контейнерах достигнет обычного размера, как выращенная на настоящем огороде. Благодаря этому когда зелень подрастет до 5-7 см, можно начинать собирать урожай, срезая зелень на уровне грунта.

Когда растениям станет чуть-чуть свободнее и они смогут еще чуть-чуть вырасти, нужно отказаться от срезания под корень и собирайте лишь самые большие находящиеся снизу листья. Оставшаяся розетка продолжит формироваться и приносить свежий урожай еще длительное время. Подобный вариант, когда стригутся некоторые листы если для этого есть необходимость, имеет в английском забавное наименование cut-and-come-again (отрежь и приходи опять).

Листовые и кочанные салаты

В зимнее время на подоконнике проще и скорее всего можно вырастить листовые и кочанные салаты. Ценность растений данной группы заключается в том, что они активно растут зимой, когда недостаточно света для остальных овощных культур. Кочанные салаты имеют поднятую розетку листьев, в самом центре которой завязуется кочан. Высевать их на подоконнике можно загущенно: 7-10 см между растениями и 12-15 см между рядами. Недели через три можно проредить растения в рядке.

Листовой салат не образовывает кочанов. Однако по вкусовым положительным качествам и пищевой ценности он не уступает кочанному, к тому же превосходит его по скороспелости. Урожай листовых салатов можно собирать через 25-45 дн. после возникновения всходов.

*С большим вниманием смотрите инструкцию на упаковках семян и удобрения

Чудо подоконник.
http://kak-ya.ru/fleshka/documents/pchudopodokonnikp/comments/add

Листовые и кочанные салаты
http://www.olegmoskalev.ru/agro/technologij/13.html

Продлите лето… на подоконнике
http://www.greeninfo.ru/actual/index.html/Article/_/aID/3303

Домашняя весна на моем подоконнике
[ссылка возникнет после проверки модератором]

Зеленый лук на подоконнике
http://go.mail.ru/frame.html?imgurl=http://www.sunhome.ru/UsersGallery/Journal/1020073225522.jpg&pageurl=http://www.sunhome.ru/journal/17295& >

ольга савченко СИБИРЬ

Парочку раз попробовала вырастить и плюнула на эту затею