Необходимые рекомендации по проращиванию пшеницы

Пророщенная пшеница – источник молодости, здоровья и красоты. Большинство людей спрашивают себя про то, как прорастить пшеницу правильно и как её принимать. В проростках обязаны быть сохранены витамины и микроэлементы, которые благотворно воздействуют на все системы организма.

Как прорастить пшеницу

Для проращивания подбирают целые неповреждённые зёрна. Необходимо очень тщательно наблюдать, чтобы пшеница для проращивания не была отделана химическими препаратами, так как это может плохо отразиться на ростках.

Процесс проращивания разделяется на такие этапы:

1. Сформируетесь с количеством нужного пророщенного зерна. Предлагаемое кол-во: 1 столовая ложка на человека в день.
2. Зёрна высыпьте на чистый картонный лист, тщательно отбирая сор и повреждённую пшеницу. Положите в дуршлаг, промойте под струёй прохладной воды.
3. Подберите ёмкость для проращивания. Подходит стеклянная или фарфоровая тарелка с широким донышком или металлический поднос.
4. Пшеницу высыпьте в ёмкость, залейте водой и потом оставьте на 2-4 минуты. Слейте жидкость, бережно распределите зёрна по поверхности.
5. Залейте пшеницу тёплой минеральной водой, сверху накройте бинтом или марлей. Можно закрыть ёмкость крышкой, оставив маленькую щель для поступления воздуха.
6. Разместите ёмкость в тёмное место на 8-9 часов. Замените воду.
7. После возникновения ростков слейте жидкость и установите пшеницу в холодильник или на балкон.

Пророщенную пшеницу можно принимать в пищу в течение 24-34 часов. Если ростки переросли и достигли 3-4 мм, то не следует добавлять зёрна в пищу.

Пшеница прорастает в течении 24 часов, однако некоторые сорта дают ростки и на 2-3 день. Можно проращивать зёрна в холодильнике, однако это замедляет процесс.

Очень полезны зелёные ростки пшеницы без зёрен. Их можно вырастить, поместив пророщенные зёрна в торф, перегной или опилки. Повседневный полив и прекрасное освещение помогают быстрому росту травы. Ростки можно будет принимать на 8-9 день, когда они достигнут высоты 13-16 см. Их состригают ножницами и добавляют в супы, салаты и гарниры.

Зелёные ростки рекомендуется сохранять в холодильнике не более 7-8 дней, в другом случае они потеряют вкус и пожухнут.

Пророщенная пшеница: польза и вред

Пророщенная пшеница – это целый колодец витаминов и полезных веществ. Потребление проростков увеличивает иммунитет, нормализует кислотно-щелочный баланс, ликвидирует авитаминоз и чистит организм от токсинов.

В зёрнах содержатся:

Пророщенное зерно благотворно оказывает влияние на желудочно-кишечный тракт, увеличивает кровоток и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Рекомендуется включать проростки в рацион питания людей, томящийся лишним весом.

Доктора рекомендуют выучить пользу и вред пророщенной пшеницы перед тем как употреблять: у продукта есть противопоказания. Не рекомендуется включать проростки в меню:

• деткам лет 10;
• в послеоперационный и реабилитационный периоды;
• людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника;
• людям который склонен к аллергии с непереносимостью глютеносодержащих продуктов.

Нельзя принимать пророщенные зёрна в период ухудшения воспалительных болезней.

Как принимать пророщенную пшеницу

Узнав о пользе и вреде зерна, люди интересуются, как принимать пророщенную пшеницу. От правильного употребления проростков зависит поступление в организм полезных веществ и микроэлементов.

1. Остерегайтесь тепловой обработки пшеницы. При повышении температур зёрна теряют полезные вещества.
2. Зёрна измельчите при помощи мясорубки или блендере. Получившуюся кашицеобразную массу размешайте с оливковым или маслом на льняной основе. Применяйте в пищу по 1 столовой ложечке каждый день за завтраком.
3. Из проростков можно подготовить настой. Для этого залейте зёрна питьевой водой и установите в тёмное место на 2-3 часа. Чтобы придать аромата прибавьте в напиток сок лимона или лист душицы.
4. Просушите и измельчите проростки в муку. Добавьте смесь в готовые блюда и напитки.
5. Крайне полезно пшеничное молоко. 3 ст. ложки пророщенных зёрен тщательно смешайте с 2 столовыми ложками изюма. Залейте тёплой минеральной водой и установите в тёмное прохладное место на 4-5 часов. Настой процедите. Сохранять можно в холодильнике в течении 24 часов.

В первый день приёма ростков не применяйте больше 2 столовых ложек в день, в другом случае может появиться диарея. После 2-3 недель использования можно сделать больше повседневное потребление ростков до 60-70 грамм.

Не включите пророщенную пшеницу в рацион питания одновременно с жирным молоком, цветочный мёдом, грибами. Это способно вызвать аллергию и тошноту.

Польза и вред пророщенной пшеницы изучены профессионалами давно. Зёрна в себе содержат уникальные микроэлементы, которые оздоравливают все системы организма. При правильном проращивании и употреблении пшеницы, можно не только освободится от хронических болезней, но и омолодить кожу, закрепить суставы и мышцы.

Проращиваем пшеницу за 2-3 дня — видео