Мускусная свинья и иные востребованные породы для домашнего свиноводства
Чем отличаются различные направления в свиноводстве?
Свиньи входят в число одних из наиболее скороспелых видов зверей, благодаря этому все затраты на их содержание и откорм в хозяйствах быстро приносят прибыль. Самую большую эфективность можно получить лишь от породистых зверей.
Все разновидности свиней разделяют на 4-ре группы:
Первая (наиболее многочисленная) – породная группа многофункциональной (мясосальной) продуктивности. Животные этой направленности выделяются комбинированием высокой плодовитости, очень высоких темпов роста и великолепных мясных качеств.
Вторая группа – все линии мясного и беконного направления. Для них обычна, вместе с перечисленными качествами, такая характерность, как довольно высокая мясность туш (при очень невысоком содержании в туше внутреннего и подкожного сала).
Третья группа – сальные линии. Представители данного течения продуктивности отличаются меньшей. если сравнивать с первыми 2-мя, многоплодностью, однако при этом у них отличные откормочные качества, однако в тушах их доминирует сало.
Четвёртая группа – декоративные свинки — мини- и микропиги. Эти животные не могут представить большого хоззначения и выведены только для домашнего содержания.
Если в ваши планы входит получение большего количества приплода по максимуму минимальные периоды времени, то для данной цели лучше выбрать свинок с многофункциональными характеристиками продуктивности. Если ваша цель – получение мясистой нежирной свинины, то мясные или беконные свиньи — самое замечательное решение. Можно для данной цели скрестить эти 2 линии — гибриды Вас порадуют ещё более быстрым ростом и стойкостью к болезням. Для получения туш с высокими сальными кондициями лучше разводить породистых зверей первого или второго направления, либо их помесей. Однако нужно помнить — при любом выборе первым делом имейте в виду их приспособленность к здешним условиям или вам нужно будет создавать данные условия искусственно.
Самая продуктивная порода для домашнего свиноводства
Во многих государствах, в том числе и в нашей, порода свиней Большая белая является наиболее востребованной из многофункционального направления. Получена путём селекции более ста лет тому назад в Англии. В нашей стране стали популярными и большое распространение благодаря большой продуктивности и крепкому здоровью.
Окрас у данных зверей — белый, телосложение — негрубое, пропорциональное, отличаются сильной выносливостью. На маленький голове размещены тонкие большие уши, которые чуть-чуть наклонены вперёд. Туловище у них удлинённое, грудь массивная, глубокая, спина выносливая без перетяжек за лопатками. Ляжки отлично сделаны. Ноги довольно короткие, без складчатости, с недлинными сильными бабками и сильными копытами. Плотная и пластичная кожа отличается отсутствием складчатости. Щетина тонкая, гладкая, одинаково покроет все туловище.
Взрослые хряки отрастают до 300-370 кг, свиноматки – до 280 кг. Туловище по длине у самцов может достигать 185 см, а у самок – до 165 см. В одном помете у матки бывает до 15 поросят(!), а примерно – около десятка. Если взвесить всех поросят в 21-дневном возрасте, то их масса примерно будет составлять полсотни кило. При правильном выращивании в возрасте 2-ух месяцев вес одного поросёнка может составлять до 18 кг и более. Если организовать активный откорм, то молодняк к семи месяцам может вполне достичь веса более ста килограмм! Такая скорость роста вызывает восхищение.
Порода свиней ландрас
Наиболее известна и востребована у нас в государстве среди всех заграничных линий мясного беконного направления. Выведена в Дании путём скрещивания здешних свинок с представителями крупной белой породы. Окрас у данных зверей – белый, телосложение лёгкое. Туловище длинное и узкое с вытянутой головой, на которой размещены достаточно высоки тонкие свисающие уши, закрывающие глаза. Ляжки очень развиты, достаточно широкие. Характер относительно умеренный, агрессивные особи нечасто можно встретить.
Свиньи-матки многоплодные – приносят до 13 поросят, а примерно – около десяти. Прирост массы у молодняка во время откорма может достигать 700-750 гр в день, а выход мяса при этом довольно большой – до 60 %. Животные этой мясной, беконной породы очень прихотливы к условиям содержания и кормления. Ввиду фактически полного отсутствия подкожного жира, они очень мерзливые и просят содержания в тёплых помещениях, где температура окружающей среды в холодный период года опускается не ниже плюс двенадцати. При несоблюдении рекомендуемых требований к их содержанию, увеличивается риск болезни, потери продуктивности и, даже, гибели приплода. Однако, даже приняв во внимание все требования к содержанию, ландрасы достаточно распространены у нас в государстве и разводятся фактически во всех её регионах.
Дюрок порода свиней
Дюрок — порода свиней, какая занимает второе место по популярности у нас в государстве среди мясных беконных заграничных линий, и ежегодно получает все огромную популярность и распространение.
Выведены Дюроки в Америке в конце девятнадцатого столетия.
Их ключевые характеристики:
- Масть – красная, коричневая рыжая или золотистая.
- Особи большие, крепкой конституции.
- Живой вес взрослого хряка – до 370 кг, матки – около 320 кг.
- Туловище средней длины (у хряков и маток приблизительно одинаково и может достигать 190 см), очень широкое и глубокое.
- Спина выгнута – аркообразная.
- Окорока мощные, отлично развитые.
- Ноги высокие, постановка прямая.
- Голова некрупная, слегка согнута в носовой части с полными, мясными ганашами и свисающими вперёд ушами.
- Умеренный характер.
- Выносливые. Приспособленые к содержанию на пастбищах или улице.
- Матки заботливые, отлично выкармливают молодняк.
- Вес поросят в одном гнезде в возрасте 21 дня – 41 кг (усредненный норматив).
- Плодовитость средняя – около девяти поросят в помёте, их выживаемость – около 90 %.
- Рекордная скорость роста – до одного килограмма в день! Веса в 100 кг молодняк может достигать к полугодовалому возрасту.
- Выход мяса после убоя – больше 80 %.
- Качество мяса самое высокое за счёт наличия межмышечного сала, что обеспечивает «мраморность» мяса и великолепные качества вкуса. Сало маленькой толщины – до 18 мм.
- Требовательны к балансированию питания по белку – лишь в данном варианте покажут все собственные положительные качества в полном объёме.
- Часто страдают болезнями ног из-за их неверной постановки, а еще предрасположены к заболеванию атрофическим ринитом.
Во время выбора таких зверей в первую очередь продумайте все «за» и «против»и может быть, будет правильным применить таких зверей для скрещивания с уже имеющимися у вас свиньями (достаточно хороши комбинирования: дюрок + большая белая или дюрок + ландрас).
Чем может заинтересует российского свиновода Петрен?
Порода свиней Пьетрен (Петрен) получена в результате смешивания беркширских и английских крупнобелых свиней в Бельгии. Сегодня достаточно распространены по всему миру. У нас в государстве не имеют большого распространения. По большей части у нас их применяют в племенных хозяйствах с целью улучшения мясных качеств здешних свиней, а еще для скрещивания с уже популярными линиями (ландрас, дюрок и другие).
Ключевыми параметрами их считается:
- Туловище относительно короткое, однако при этом очень широкое.
- Грудь очень широкая, но неглубокая.
- Окрас зверей белый или пятнистый.
- Отлично сделаны окорока и развита мускулатура. Ляжки свисают до самого скакательного сустава.
- Костяк лёгкий, голова также маленькая с прямым профилем и маленькими стоячими ушами.
- Генетически отсутствует предрасположенность к накапливанию жира.
- Самые высокие мясные качества – замечательный вкус и выход мяса.
- Прихотливые, нуждаются в особенных условиях содержания – не переносят сильную жару и холод. Предрасположены к острой реакции на стресс.
- Просят сбалансированности питания по белку, жирам и углеводам.
- Матки отличаются невысоким многоплодием – до восьми поросят в помёте, однако и их она не всегда способна выкормить из-за невысокой молочности.
- До ста килограмм молодняк дорастает к восьми- девятимесячному возрасту.
- Средний за сутки привес усредненный – около 500 гр.
Проанализировав перечисленные характеристики данных свиней, делаем вывод про то, что заниматься разведением таких зверей можно только при условии соблюдения правил их содержания и кормления, а это не легкая задача.
Отлично растить их на мясо для узкоспециализированных фирм (к примеру, ресторанов).
Прекрасная порода для сального свиноводства
Свиньи породы мангал (или мангалица) оригинальная порода древних свиней, живущих в Венгрии. Их и по наше время растят жители этих мест. Это действительно, стереотипная сальная свинья. В результате долгой селекции, которая длилась не одно столетие, возникла эта великолепная линия кудрявошерстных свиней.
Помимо белого окраса, до недавнего времени встречались особи и чёрного цвета, а еще рыжие и пёстрые. В настоящий момент такие животные фактически полностью потеряны. Более того, не получилось значительно расширить и плодовитость маток этой породы. Очень много поросят в одном приплоде составляет 6 голов. К положительным качествам породы можно отнести:
- Возможность круглогодичного содержания на пастбищах даже в условиях холодной зимы.
- Неприхотливость к кормам, условиям содержания
- Высокие качества вкуса мяса, сала, жира и продукции из них.
У нас в государстве почти не встречается, так как в карпатском регионе работы над породой продолжаются и по сей день.
Кто такие Пекари?
Свиньи Пекари (мускусные свиньи) по своей сути ничего общего, помимо названия со свиньями не имеют. Они по нескольким признакам ближе стоят к животным рода нежвачных копытных.
Чем же выделяется и в чём похожесть Пекари и простого кабана?
- Желудок имеет три отдела (а не один).
- На задних конечностях не 4-ре, а три пальца.
- Клыки верхней челюсти направлены вниз, как у хищников.
- Возле хвоста у пекари есть специализированная железа, которая выделяет мускусоподобный секрет (откуда и появилось название животного).
- Сложением тела, общими пропорциями пекари сходны на свиней, но на этом все сходство и завершается: масса их не будет больше 30 кг, а длина тела – 1 метра. Высота может достигать всего 60 см.
- Пекари также всеядны, и могут питаться как растительной, так и животной пищей.
- Детёнышей пекари также называют поросятами. Их появляется,по большей части,два, нечасто – 4-ре.
- В отличии от свиней, пекари кормит поросят стоя и лишь из 2-ух пар задних сосков. В возрасте восьми недель детёныши переходят на взрослую пищу.
- Враги пекари разные хищники – ягуар, пума, койот, рысь. Пекари умеют активно от них защищаться.
Знакомство с некоторыми породами и видами свиней, анализ их позитивных и негативных сторон поможет вам не ошибиться с выбором для получения лучшего результата в разведении таких животных живущих дома.
6 months ago
