Технология выгонки лука на перо в теплице, на гидропонике и опилках

Зимой выгонка лука на перо считается прибыльным делом. Свежая зелень имеет комплекс ценных витаминов и микроэлементов, которые необходимы организму. Особенно во время прогрессирования вирусов, когда человеческий иммунитет ослаблен. По мимо прочего, такие весенние дары разбавляют праздничные блюда собственным видом, вкусом и восхитительным ароматом. Это великолепное добавление для жаренных и тушенных шедевров кулинарии. Салаты в компании с зеленью приобретают совсем новую жизнь. Чтобы выгонка лука на перо дома прошла удачно, необходимо знать технологию процесса, а еще важные факторы подбора сортов.

Подготовка материалов

Обязательно стоит предпочесть сорт, что зависит от предпочтений и возможностей семьи. Определенные варианты лука являются гибридами, благодаря этому для них необходимы специализированные условия. Важным нюансом в процессе выращивания служит плодородность почвы, а еще подобранная агротехника. Взрастить культуру можно на:

• опилках;
  
• гидропонике;
  
• грунте с удобрением.

Все начинается с приготовления материала к посадке. Сделать это необходимо правильно и вовремя. Место должно быть отлично освещаемым. В другом случае уже подросшая зелень покроется жёлтыми пятнами. Температура в помещении не должна быть меньше 23°С, так как росточки очень нежные. Контейнеры обязаны быть из древесины или пластмассы. Для комфорта их ставят штабелями. Работы по подготовке для выгонки лука на зелень начинаются со следующего:

• отбор замечательного качества луковиц – без гнили и повреждений;
• процесс замачивания, которое сделать быстрее прорастание;
  
• отрезание верхушек, чтобы кислород поступил в почки (1/4 часть от всего плода)., однако это не необходимо делать для пророщенных экземпляров.

Пригодные к посадке луковицы обязаны быть плотными и упругими. У здоровых плодов чешуя блестящая, форма ровная и нет гнили.

Замочить отобранные луковички следует в тёплой воде (до 30°С). Такая процедура понижает период покоя почек. Длительность замачивания составляет 12 часов. После чего их необходимо вытянуть и хорошенько высушить.

В большинстве случаев эксперты рекомендуют проводить выгонку лука на перо на опилках. Характерной спецификой способа служит то, что структура с порами быстро пропускает воду. Благодаря этому поливать субстрат следует не быстро. Перед посадкой деревянные частицы обработать кипятком, чтобы обеззаразить материал. В результате опилки разбухнут и станут пушистыми. Будет не лишним замочить луковицы на 3-4 часа в марганцовочном растворе.

Способ для ленивых

Иной вариант проращивания весьма простой. Все луковицы улаживают на кучу. Помещение должно быть тёплым. Потом весь субстрат поливают тёплой водой (не больше 30°С, чтобы они не сварились). Потом гору необходимо плотно укутать мешковиной на 4 дня. По истечению данного этапа стоит отссортировать луковицы, переместив их в почву.

Начинать высадку можно уже в середине октября. Агрономы рекомендуют для этого применять южные сорта, которые имеют средние размеры плода.

Технология

Общий период выгонки зеленого лука может колебаться в границах от 14 до 20 дней. При воплощении всех требований первые всходы хозяева увидят через 4 дня. Урожайность или прирост ростков составляет 2,5-3 см в течение 24 часов.

Лук-шалот – несравненный вариант для зимнего проращивания. Но у него очень длительный период покоя. По опыту, садить сорта необходимо в середине февраля.

Теперь важно правильно постичь технологию выгонки лука на перо, тогда он выйдет сочным и станет иметь красивый вид. Вот подробная инструкция данного процесса:

1. Приготовить посадочный грунт. На 1 м? должно быть от 10 до 12 кг грунта или опилок. Земля удобряется органикой или минералами.
   
2. Применять мостовой способ высадки. Луковицы высаживают близко, расстояние между ними до 1 см. Необходимо хорошенько прижать их в почву, однако не зарывать более глубоко, ведь это вредит корневой системе.
   
3. Поливать грядки следует каждые 5-10 дней. Все будет зависеть от воздушной влажности в помещении. Важный принцип – земля должна быть относительно мокрой. Температура воды составляет 20-25 градусов.
4. Освещение. Для двухнедельных ростков нужно организовать хорошее освещение.
5. Срезают перья тогда, когда они могут достигать 25-35 см.
   

Удобрение для грунта. Сначала необходимо перемешать перегной с вермикулитом. Получившуюся смесь положить в емкость. Высота слоя составляет 7-10 см. Потом обработать почвосмесь перманганатом калия (его раствором) и полить водой из шланга.

Вырастить зелень можно и в обыкновенной воде. Для этого необходимо взять поддон. Выложить близко луковицы, их диаметр может быть 4-5 см, и залить тёплой водой (20-25°С).

Четвертая часть плодов должна быть в воде. По мере убывания жидкости важно иногда пополнять ее запас.

На гидропонике

Самая своевременная и продуктивная технология выращивания зелени во время зимы – это выгонка лука на гидропонике, проще говоря – барботирование. Благодаря уникальной методике применяется маленькая площадь. Скорость роста возрастает в несколько раз, как и урожайность. Аппарат для быстрого пробуждения «сонных» почек состоит из:

• разбрызгивателя;
• объемного бака из светонепроницаемого материала (от 40 л.);
• нагнетателя воздуха.

Сначала нужно взять пенопластный лист и на нем вырезать воронки, а потом накрыть им бак. Температура воды должна быть не меньше 25 градусов, а pH = 7.

В отверстия опускают заранее очищенные и отобранные луковицы (размер голов больше 3 см в диаметре). Выгонку лука на перо начинают с того, что включают нагнетатель воздуха и барботируют луковицы от 6 до 12 часов.

Чем продолжительнее, тем эффектнее.

Чтобы сделать быстрее процесс роста, можно дополнить в воду биогумус. Три литра жидкости следует развести удобрением и дополнить недостающий объем.

Через 2-4 дня отрастают корешки. Дальнейшие 8-10 дней активно растут бледно зеленного цвета перья. Для последнего этапа понадобится светлое освещение. Лампа дневного света замечательно подойдет для этого. Ее включают на 11-й день, и она работает в течение 72 часа. Либо же можно выставить контейнер на свет. Данный способ досвечивания важен и для выгонки лука в подвальном помещении.

Лампу для освещения необходимо поставить вертикально. Это предотвращает излом молодых ростков.

Чтобы это сделать нужно отобрать хорошие емкости. Если они из дерева на них не должно быть плесени или других недостатков. Пластик тоже важно подбирать качественный. В состав грунта входит:

• торф;
• компост;
  
• перегной.
  

Землю присыпают известковой мукой (пушонка) для предупреждения плесени. Ящики наполняют почвой. Луковицы высаживают на расстоянии сантиметра, прижимая их в почву. Проходит первая стадия выгонки лука на перо в теплице при подобных условиях:

• температура днем от 20 градусов, а ночная – до 15°С;
• поливают раз в 5 дней и наблюдать, чтобы почва была регулярно мокрой;
• постоянно проветривать помещение;
• после 12 дней роста емкости передвигают на специализированные стеллажи для выгонки лука.

Сохранять контейнеры с ростками от 5 см необходимо уже при температуре больше 23 градусов.

При этом необходимо обеспечить им двенадцатичасовое дневное освещение. Если это невозможно сделать, тогда применяются лампы.

Плюс к этому нужно внести в грунт удобрения.

Сухая азотная (аммиачная селитра: 30 г на кв. м) или калийная (хлористый калий 10 г на кв. м) подкорма рассыпается по всей поверхности грунта. А потом поливается и смывается водой из крана.

Срок выращивания и урожайность на 80 % зависит от разновидности культуры. Вот важные характеристики востребованных сортов лука на выгонку:

1. Слизун. Стоек к заморозкам. Растят в течение круглого года. Он моментально поспевает. Издает легкий аромат чеснока. Длинные листы на кончиках закручиваются.
2. Шнитт. Нежные и тонкие перья, которые длительное время не становятся жёсткими. Допустимая высота растения 50 см.
   
3. Репчатый. Он очень привередливый. Растить этот сорт следует в маленьких емкостях (45Х60 см), чтобы свободно их перемещать. Посадка начинается с первых чисел марта.
   
4. Шалот. Приспособленный к самым разнообразным атмосферным условиям. При невысокой температуре листва не вянет. Достаточно плодородная культура.
5. Батун. В отличии от остальных сортов форма его листьев очень ровная.
6. Многоуровневый. Подойдет для выращивания в прохладных и плохо освещаемых помещениях. На кончиках листьев появляются завязи для следующего яруса.
   

Секрет урожайности выгонки лука на перо в том, что необходимо подбирать большие головы: от 3 см в диаметре. В них больше пластин для образования перьев, а это означает, на выходе выйдет до двух килограмм зелени. Итак, выполняя режим температур и технологию посадки, а еще поливную систему и подкормки, хозяева получат помпезное вознаграждение.

Бизнес на выращивании лука — видео