Как применять оздоровительные свойства чабера и противопоказания к его потреблению

Чабер в народе называют перечной травой. Важно знать оздоровительные свойства чабера и противопоказания к его использованию для успешного применения для собственного здоровья. Растение это своими силами произрастает в природе в горах и на лугах. Эту культуру люди растят именно на участках на даче с декоративной и лечебной целью. Острый вкус и терпкий запах дали возможность этой пряности войти во многие кухни мира. Культура повсеместно применяется в альтернативной медицине в качестве дезинфицирующего, болеутоляющего, тонизирующего и противовоспалительного средства. Лечение чабером должно проходит в строгом согласии с дозировкой, ограниченное время.

Чем полезен чабер, его состав

Оздоровительные свойства травы чабер обусловливаются неподражаемым химическим составом. Растение полезно в свежем и сухом виде, из него получают ценное масло на эфирной основе. Пряность применяется в здоровом питании, имеет ароматный аромат, выраженную горчинку.

Чабер имеет:

• минеральные соли;
• каротин;
• аскорбиновую кислоту;
• антиоксиданты;
• дубильные вещества;
• фитонциды;
• смолы;
• слизи и горечи;
• 10 масел на эфирной основе;
• витамины А, РР, группы В;
• железо, цинк, медь.

В человеческом организме каротин участвует в синтезе витамина А, он считается сильным антиоксидантом, делает лучше зрение, улучшает иммунитет, увеличивает упругость кожи. За счёт вяжущих параметров растение обладает антибактериальным и противовоспалительным влиянием. Благодаря витаминам нормализует состав крови и помогает сопротивляться инфекциям. Масла на эфирной основе нормализуют состояние нервной системы. Горечи помогают выводу паразитов.

Где и как применяется чабер

Оздоровительные свойства дают возможность использовать чабер в альтернативной медицине. Им лечат цистит, тахикардию, ангину, бронхит, расстройства желудка и кишечника, воспаление десен, зубную и суставную боль, колики. На основе сухого и свежего сырья делают полезные отвары и настои, проводят растирание маслом на эфирной основе.

Трава чабер популярна в косметологии. Растение активизирует восстановление кожных клеток, благодаря этому применяется для приготовления масок и лосьонов. На его основе делают восстанавливающие средства для волос. Они помогают закрепить луковицу, оберегают волосы по всей длине, совершенствуют внешний вид прически.

Большое использование специя чабер находит в кулинарии. Вкус свежей зелени горьковатый, напоминает жгучий перец. Его добавляют в салаты и соусы, подают к супам и гарнирам. Сухая пряность придаёт остроту мясным и рыбным блюдам, подходит ко злакам, овощам, бобовым культурами, грибам. Она отлично комбинируется с другими специями, применяется в домашнем консервировании.

Трава убивает бактерии благодаря этому засолка не только приобретает красивый вкус и запах, но и хранится намного дольше.

Оздоровительные свойства чабера

Чабер используют для лечения многих нарушений и болезней. Он обладает вяжущим, глистогонным, отхаркивающим, антибактериальным, тонизирующим, противовоспалительным воздействием, считается диуретиком и спазмолитиком.

Чабер и чабрец — это различные травы, хотя и относятся к одному семейству губоцветных.

Чабер — оздоровительные свойства и противопоказания:

1. Обладает мочегонным и потогонным воздействием, прекрасно понижает артериальное давление.
2. При кашле активирует производство мокроты, делает легче ее выведение из дыхательных путей.
3. Применяется в качестве антидепрессанта, так как успокаивающе действует на психику.
4. Уменьшает уровень холестерина и сахара крови, содействует стабилизации данных показателей.
5. Увеличивает мужское и женское либидо, увеличивает потенцию, нормализует производство гормонов.
6. Пряно-острая специя чабер возбуждает аппетит, нормализует секрецию желудка.
7. Задерживает рвоту, помогает при метеоризме и вздутии, делает лучше микрофлору кишечника.
8. Тонизирует, увеличивает трудоспособность, активирует мозговую деятельность, обеспечивает приток энергии и сил.
9. При укусах насекомых оказывает охлаждающий и обезболивающий эффект, снимает зуд и отек.
10. Восстанавливает хрящевую ткань, используется в лечении артрита, артроза, невралгии.
11. Оказывает на организм детокс-эффект, выводит шлаки и токсины, чистит и восстанавливает печень и почки.
12. Настой чабера применяется для полоскания заболевшего горла, ликвидирует боль зубов, снимает воспаление десен.

Обычные и эффектиные рецепты

Использование чабера в кулинарии и медицине проходит в свежем и сухом состоянии. Для заготовки лекарственного сырья применяются наземные части растения, соцветия.

Знаменитые рецепты:

1. От глистов. Ложку сухой травы заварить в стакане горячей воды. Взрослым и детям пить по столовой ложечке каждые 2-3 часа.
2. Раствор для полоскания горла. Чабер сушеный 30 гр настоять 20 минут в 200 мл горячей воды. Процедить, проводить полоскания до еды.
3. От укусов. Повреждённые места вытирать соком растения, прикладывать зеленые листы.
4. Для иммунитета, от простуд. Заваривать прямо в чашке, пить заместь чая. На 150 мл достаточно чайной ложки сухой или свежей зелени.
5. Оздоровительные ванны. Масло на эфирной основе чабера добавлять в горячую ванную, проводить процедуру 10-15 минут. Это помогает от заболеваний кожи и заболеваний невралгического характера.
6. Для уменьшения давления артерий. Выпить свежезаваренный чай с чабером, на одну чашу достаточно щепотки травы. Давление должно нормализоваться.
7. При грибковых инфекциях. На поверхность кожи и слизистые кладутся примочки, параллельно отвар принимается нутрь 3-4 раза в день. Лечение проходит курсом 1 месяц.
8. На ранки. Содействует заживлению открытых ран, эрозий и язв, задерживает кровотечение. На место повреждения следует просто положить кашицу из свежей зелени чабера.

Что известно о специи чабер

Сушеный чабер входит в состав готовых пряных смесей. Среди них — Прованские травы, Хмели-сунели, Шарена соль. Их добавляют к мясу, рыбе, супам, делают заправки, соусы, панировку. Пряность должна применяться в умеренных дозах, ее добавляют в самом конце процесса, чтобы горький вкус не перебил другие вкусовые ударения блюда.

В самых различных государствах чабер известен под всевозможными названиями. В Болгарии — чубрица, в Молдавии — чимбру, на Кавказе — цитрон, в Узбекистане — джамбуль, в Грузии — кондари. Ее добавляют во время приготовления очень различных блюд, с этой травой варят чай. Ароматная специя способна обогатить вкус и запах любого растительного масла. Для этого в емкость с маслом помещают несколько зеленых или сухих веточек.

Какие существуют ограничения

Оздоровительные свойства чабера и противопоказания зависят от дозировки и сроков использования. Проводить лечение травами не рекомендуется во время беременности и лактации. Растение может причинить вред при нарушениях функций ЖКТ, органов секреции, сердечной недостаточности. Превышение допустимой дозы провоцирует ухудшение болезней щитовидки. Масло чабера не наносят перед выходом на солнечных лучах, так как оно увеличивает действие ультрафиолетового излучения на поверхность кожи и может вызвать ожог.

Имеет хорошие свойства садовый чабер и дикорастущий. Трава применяется в здоровом питании в сухом и свежем виде. Лечение травами всегда проходит в согласии с советами компетентных людей, с соблюдением сроков и особенных указаний. Если замечена аллергия, то нужно отказаться от применения этой травы.

Любопытное о чабере — видео