Хорошие свойства амаранта в излечении, питании и скотоводстве

Семена, мука и масло этой культуры содержат комплекс компонентов, которых нет в остальных растениях. Хорошие свойства амаранта были популярны еще несколько веков назад. Сегодня его считают великолепным источником белка, протеина, а еще сквалена (великолепного антиоксиданта). Последний элемент не дает возможность окисляться свободным радикалом. Кроме того, он служит неподражаемым поставщиком кислорода для сосудисто-сердечной системы. Помимо перечисленного, изумительное вещество оказывает сильное омолаживающее влияние на человеческий организм. Те, кто занимается сыроедением, высоко оценят этот оригинальный продукт.

Выведено около 100 сортов культуры. Наиболее популярный — пищевой. Его высаживают на участках на даче многие земледельцы. В пищу используют листы, стебли и цветы, которые часто маринуют, квасят и сушат. Определенные варианты знамениты собственными съедобными клубнями.

Вникаем в хорошие свойства амаранта

Так как сквален формирует ценный кислород, то изумительное растение рекомендуют применять при реабилитации после инфарктов либо инсультов. Во время такой терапии пациента будет немного тошнить, впрочем это нормальная реакция. В состав оригинальной травы входят витамины группы В и Е, которые считаются довольно сильными антиоксидантами. Также необходимо помнить и о флавоноидах. Поэтому хорошие свойства амаранта оказывают хорошее воздействие:

• при варикозном расширении вен;
• после химиотерапии или радиооблучении (убирает останки ядовитых веществ);
• на состояние стенок сосудов.

Лечение с подобным продуктом не только дает пользу, но и очень хорошая процедура. Блюда, приготовленные на основе его муки, приобретают нежный ореховый привкус. В то же время имеющийся в культуре пектин содействует уменьшению уровня сахара в крови, а еще сжигает холестерин в самих клетках.

В наше время у большинства людей встречается непереносимость глютена, который есть в злаковых. Благодаря этому употребления амаранта значительно изменит рацион питания заболевшего и поддержит его здоровье.

Где и как применять?

Добавлять порошковую смесь можно в различные блюда. Несколько чайных ложек разводят в стакане йогурта. Всем нравится применять его в качестве панировки при обжарке котлет или твёрдого сыра. С ним выпекают булочки, хлеб и прочие кондитерские изделия. Примечательно, однако подобные лакомства слишком долго не черствеют.

Элитное масло амаранта тратят скромными дозами. Благодаря омолаживающему эффекту его применяют в косметологи, нанося на поверхность кожи. Около 3-5 капель добавляют в блюда из овощей либо в каши. По мимо прочего, оно помогает при:

• колите;
• гастрите;
• заболеваниях печени (жировой гепатоз).

Противопоказано масло при желчнокаменной заболевания, так как приводит камни в движение. Они, со своей стороны, могут закупорить желчные каналы. Тогда поможет только хирургическое вмешательства.

Хорошие свойства амаранта используют даже в скотоводстве. Фермеры засевают целые поля поразительной культурой, чтобы коровье молоко было не только с приятным вкусом, но и обладало целебным эффектом.