Польза личи и прочие особенности экзотического фрукта

Первое письменное описание таких тропических плодов относится к другому веку до нашей эры. Красивый вкус и польза личи привлекли интерес китайского императора У-Ди. Строгий повелитель, фактически удвоивший территорию страны, сильно хотел стать бессмертным. Красноватые фрукты с сочной мякотью и плотной кожурой прекрасно бодрили, мгновенно утоляли жажду и аппетит. Возможно, они бы стали одним из компонентов чудесного эликсира, но придворным садовникам так и не получилось вырастить капризное дерево на севере Поднебесной.

В странах Европы о поразительных плодах, именуемых не личи, а китайской сливой, узнали практически две тысячу лет через. Жители России познакомились с вкусной новинкой не столь давно, однако уже оценили ее положительные качества.

Что такое личи

Личи – плоды вечнозеленого дерева из Юго-Восточной Азии. Уникальными фрукты весом всего 20 г выполняет толстая кожистая кожура красноватого оттенка. Она покрыта буграми, посредством которых намного больше походит на поверхность кожи какого-то древнего чудовища. Под твёрдой оболочкой находится белая видимая практически прозрачной мякоть. А в самой сердцевине прячется удлиненная косточка.

Если разрезать фрукт, он смотрится как глаз дракона с коричневым блестящим зрачком.

Спелые плоды, легко освобождающиеся от кожуры, имеют самый приятный вкус и запах. Если не знать, что такое личи, фрукт инстинктивно напомнит виноград или душистую луговую клубнику.

Состав и питательность личи

Личи – великодушный источник полезных веществ и витаминов. Поспевающие плоды собирают до 15,2% сахаров. Благодаря этому на вопрос: «Какой личи на вкус?», можно дать только один ответ. Сладкая, слегка хрустящая мякоть придется нравится любому любителю всего изысканного. Освежающую сочность фрукту придаёт влага, на которую приходится до 82,5%. Помимо прочего, в составе плодов есть пищевые волокна, витамины и минеральные вещества.

Позицию лидера среди необходимых витаминов занимает аскорбиновая кислота. Потом идут витамины группы B, Е, K и PP. Список микро- и макроэлементов соединяет калий и фосфор, медь, натрий, магний, железо, кальций и прочие соединения.

На базе сладкой мякоти приготавливают фруктовые десерты, добавляют ее в мороженое и прочие лакомства. При этом питательность личи составляет всего 70 ккал на 100 грамм плодов.

Личи – источник витаминов и антиоксидантов

Личи имеет витамины группы B, к которой относится тиамин, рибофлавин, ниацин и фолаты. Эти вещества помогают организму усваивать углеводы, белки и жиры. Благодаря большой концентрации бета-каротина личи укрепляет иммуннитет, делает лучше работу печени и остальных органов.

Официальная медицина подтвердила пользу личи при навязчивом сухом кашле. Горсть маленьких плодов нормализует уровень сахара, что очень и очень важно при диабете.

В плодах личи содержится олигонол, обладающий качествами мощного антиоксиданта. Оригинальный комплекс помогает улучшить кровообращение, увеличивает выносливость организма, и оберегает кожу от вредных лучей UVA.

Включение личи в диету позволяет:

• уменьшить риск сердечно-сосудистых болезней, рака, заболеваний Альцгеймера и Паркинсона;
• прекрасно уменьшать вес;
• замедлить старение;
• сделать меньше глубину морщин;
• предупредить возникновение печеночных пятен.

Чтобы организм получил дневную норму витамина C, необходимо скушать всего 150 грамм свежих плодов.

Необходимая для человека аскорбиновая кислота увеличивает стойкость организма к инфекционным заболеваниям, оберегает от вредных свободных радикалов, делает лучше состояние кожи.

Польза личи для здоровья

В Китае и Вьетнаме пользу и вред фруктов личи отлично изучила альтернативная медицина. Плоды, называемые «презентом для длительной жизни», содержат много питательных веществ и витаминов, которые помогают бороться с самыми разными заболеваниями, ухаживать за волосами и кожей, укреплять организм детей и сопротивляться старению.

Польза личи в борьбе с раком

Имеющиеся в мякоти флавоны кверцитин и кемферол помогают бороться со смертельными онкологическими заболеваниями, сопротивляются размножению и распространению раковых клеток.

Доказана результативность плодов при лечении в комплексе и профилактике рака молочной железы.

Сердечной болезни и сосудов

Личи нормализует кровяное давление и частоту сердечных сокращений, таким образом защищая от инсультов и болезни ишемии. Благодаря содержащимся в мякоти полифенолам и антиоксидантам 1 стакан сока личи каждый день нормализует сердцебиение. Немалую пользу личи приносит благодаря большой концентрации нужного для сердца калия.

Включенные в меню сладостные фрукты увеличивают иммунитет, блокируют развитие сердечно-сосудистых болезней. Личи богаты полифенолами и рутином, биофлавоноидом, укрепляющим сосуды кровообращения, важным во время лечения геморроя и варикозного увеличения вен.

Биоактивные вещества, среди них медь, витамин C, железо, фолаты, марганец и магний, актуальны для правильного кровообращения. Частое потребление плодов помогает повысить кол-во кровяных красных телец и устранить анемию.

Личи для здоровья пищеварения

Личи поддерживает тонус системы пищеварения, содействует очищению организма, делает лучше аппетит, ликвидирует изжогу и чувство тяжести в желудке. Мякоть фрукта богата растворимой клетчаткой, которая изменяет работу кишечника, мешает накоплению токсинов и шлаков.

Бытует заблуждение, что косточка личи съедобна. Это совершенно не так! Свежее семя имеет токсинные вещества, способны вызвать гипогликемию.

Впрочем высушенные семена, обладающие вяжущими качествами, применяются в препаратах для борьбы с гельминтозами.

Личи для укрепления костей

Личи считается богатым источником фосфора и магния, меди и марганца. Такие элементы поддерживают здоровье костной системы, крепят ее. Одновременно с цинком медь активизирует производство витамина D, повышает усвоение кальция.

Польза личи для красоты волос и кожи

Личи оберегают организм от окислительного стресса, вызванного загрязнением окружающей среды и ультрафиолетом.

Потребление личи в пищу или применение в косметике для лица помогает бороться со старением кожи, образованием морщин и нарушением пигментации.

Плоды личи с пользой для кожи:

• снабжают ее питательными веществами;
• помогают усваивать жиры и белки;
• увеличивают уровень влаги в тканях;
• ускоряют заживление.

Не меньшую пользу фрукты со сладкой мякотью и большим содержанием витаминов приносят волосам. Они стимулируют микроциркуляцию, питают и крепят волосяные фолликулы.

Как есть личи, подобрать и сберечь фрукты

Личи не могут дозреть во время хранения и транспортировки, благодаря этому в магазине необходимо подбирать очень хорошие, спелые плоды с яркой розово-красной кожицей без пятен. Важно, чтобы сохраняющая хорошие свойства кожура личи была жёсткой и упругой. Нельзя принимать в пищу фрукт со следами плесени, повреждениями, признаками брожения и потемневшей мякотью.

Прежде чем есть личи, плоды необходимо очень тщательно промыть. Потом необходимо:

• надрезать или надорвать кожицу сверху;
• снять жёсткое несъедобное покрытие;
• удалить семя.

Очищенные плоды нужно тут же применять в пищу. Личи в кожуре можно сохранять при температуре 20 градусов до 5 дней или в холодильнике не больше полутора месяцев. Во избежание потери влаги и порчи, плоды следует свернуть в бумажное полотенце и покласть в перфорированный выполненный из пластика пакет.

Характерности личи — видео