Разведение виноградных улиток — доходный бизнес для ленивых

Выгодным бизнесом XXI столетия считается разведение виноградных улиток дома. Очень часто таким делом занимаются очень маленькие домохозяйства или некоторые фермеры. За этот экзотический продукт отлично платят как в странах Европы, так и в нашей стране. Рестораны, фармацевтические компании, а еще иные пищевые предприятия могут стать регулярными заказчиками моллюсков. Чтобы дело шло удачно, важно выяснить определенные нюансы размножения, выращивания и содержания улиток.

Рентабельность бизнеса — 100%. Приплод одной особи в течении сезона составляет 50 улиток больших размеров, другими словами около двадцати килограмм улиточного мяса. Стоимость (закупочная) экзотического продукта на мировом рынке — 5$/кг, а икры — 200$/100 г.

Разведение виноградных улиток: от бумажных вопросов к фермерским работам

Старт бизнеса начинается с регистрации индивидуального предпринимателя, а еще получения разрешений от СанЭпидемСтанции и пожарной службы. Для реализации пищевого продукта также понадобится документ качества ветеринарных государственных служб. После окончания правовых вопросов, приступают к закупке материала.

Необходимо помнить, что:

• ориентировочная стоимость одного взрослого моллюска в странах Европы — 4$, а в нашей стране — 30 руб.;
• для маленькой фермы понадобится 300-400 особей;
• общая цена этого маточного стада может составлять примерно 1 600$ либо 12 тыс. рублей.

Германия, Польша, Тунис и Чехия поставляют виноградных улиток для всего мира. Впрочем приобретать продукцию следует только у надежных поставщиков. К материальным вопросам также нужно отнести кол-во и стоимость корма. В течении сезона это «экзотическое стадо» потребляет до 20-25 кг кормовой смеси, средняя цена которой может меняться от 300-500 руб./кг. Плюс ко всему на итоговый результат воздействуют условия содержания и характерности размножение виноградных улиток дома.

Последний пункт немаловажна, даже это при том, что они — гермафродиты. Этот особенный период у них начинается в марте, а кончается в мае. В эти месяцы их попарно помещают в боксы. Отложенные ими яйца отсылают в инкубаторы. К взрослому стаду молодняк переселяют только после 6 месяцев.

Содержание виноградных улиток — не царские хоромы, но достойные апартаменты

Помещение выбирают для собственного необычного питомника с хорошей системой вентиляции. Влажность воздуха в нем не должна быть меньше 85%. Любое температурное колебание в разведении виноградных улиток не допускается. Термометрный столбик не должен спускаться ниже 20?С и подниматься выше 23?С. Такой стабильный климат содействует их быстрому размножению, а еще росту.

Растят их 3-мя способами:

• размещая в стеклянных либо пластиковых террариумах с землей/песком;
• в теплицах, гаражах, подвалах или крытых помещениях;
• в загонах на чистом воздухе.

Приходится следить за чистотой помещений, террариумов. Боксы с почвенным субстратом чистят от слизистых остатков каждые 3 дня, во избежание образования рассадника из вредоносных бактерий.

Размер участка должен быть подходящим, так как ухаживать за виноградной улиткой не всегда легко. На каждые 30-40 особей понадобится до 1 м? свободного места. Автогараж или комнату выбирают площадью в 20 м?, а ферму на чистом воздухе — 50 м?.

Некоторые квалифицированные фермеры выполнили собственные расчеты по разведению улиток в теплицах:

1. Для маточного стада в 750 особей выбирают помещение размером в 4 м?.
2. Взрослых маточных улиток содержат в 8 пластиковых контейнерах (размеры 100Х50 см).
3. В качестве инкубаторов для развития яиц выбирают комнату до 18 м?.
4. Молодняк растят в пластиковых кюветах (150 шт.).
5. Основное стадо располагают в огражденном вольере (по некоторым подсчетам его площадь может составлять 400 м?).

Почвосмесь в первую очередь удобряют кальцием и прочими минеральными элементами, чтобы моллюски развивались в нормальных условиях. На открытой местности фермеру придется оберегать собственное «стадо» от вредителей и грызунов. Это один из плохих качеств открытых способов содержания виноградных улиток. Кроме того, он подходит исключительно для южных регионов с влажным климатом.

Как и все живые создания, улитки могут впадать в спячку, когда понижается температура окружающей среды. Благодаря этому климат в помещении поддерживают тёплым, пользуясь системами отопления.

Рацион питания виноградных улиток — обыкновенная пирушка для оригинальных «персон»

Наименование таких моллюсков говорит про то, какой продукт питания они предпочитают более всего. Благодаря этому многие фермеры подбирают для их разведения окрестность с диким виноградом или сочными сорняками. Высота зеленной массы в подобных местах не должна быть больше 10 см. Но лучше организовать им дополнительное питание. Для этого необходимо помнить, что кушают виноградные улитки.

Как правило их рацион состоит из:

• свежей зелени (сорная трава, капуста, одуванчики, щавель);
• ягод: малины, клубники и остальных фруктов, а еще овощей;
• упавшей листвы;
• комбикормов;
• намеренно приготовленной кормовой смеси: измельченные злаковые культуры, трава, а еще минеральная добавка в виде мела;
• сухого молока.

Не надо останавливаться лишь на искусственном питании. Мясо экзотического продукта приобретает красивый вкус, если в рационе улиток будет содержаться много сочной зелени.

Иногда им приобретают специализированный корм. В его состав входит уникальные элементы, которые помогают моллюскам стать мясистыми и большими. Впрочем размер особей в большинстве случаев зависит от того, сколько растут виноградные улитки. Отдельные из них набирают полную массу через 6 месяцев, а иные — лишь через 1,5 года. Длина больших особей будет примерно 5 см.

Продолжение дела

Как только молодняк достигнет подходящей точки роста (через 6-9 месяцев), его можно вынимать из раковины. Чтобы организм моллюска полностью очистился, его не кормят и не поят в течение 3-4 дней.

Сбор оригинального урожая проводят:

• еженедельно;
• весною либо осенью;
• в дождь;
• при помощи листов асбоцементного листа или других поверхностей.

Некоторые специалисты рекомендуют на 7 дней отправлять собранные улитки в специализированные клетки, где они очистят собственную систему пищеварения от остатков грунта. Лишь потом их можно убивать. Другим этапом приготовления полуфабрикатов служит их очень быстрая заморозка. Продавать такой продукт следует как можно скорее.

Некоторые заказчики предпочитают покупать живых особей. Благодаря этому их помещают в специализированные емкость с отверстиями для вентиляции. Но их нельзя сохранять одновременно с мертвыми моллюсками.

До продажи деликатеса квалифицированные фермеры отбирают самых больших особей для последующего их разведения. Понимая, сколько живут виноградные улитки (7-8 лет), плодородное маточное стадо содержат в течении 3 лет.

По прошествии этого времени предприниматель находит постоянных заказчиков, которыми могут быть:

• элитные рестораны;
• учреждения общепита;
• косметологические фирмы;
• предприятия, консервирующие деликатесы, а еще икру моллюсков;
• фармацевтические компании.

Отыскать собственного клиента поможет добавочная информации об таких фирмах. Скотоводу необходимо изучать, есть ли в ресторанном меню такой экзотический продукт. В остальных случаях важно выяснить, занимается ли фабрика выпуском таких деликатесов. Дальше остается дело за малым: связаться с отделом обеспечения и обговорить согласованного условия.

Предполагаемый материальный отчет. На закупку оборудования и аренду помещения понадобится до 10 тыс. рублей на каждую публикацию расхода. Чтобы снять участок земли необходимо инвестировать 20 тыс. Маточное стадо (750 шт.) обойдется в 5 000 руб., а на корм уйдет — 20 тыс. рублей. Начальный капитал будет составлять 45-85 тыс. руб., а аннуитетный доход — 20 000 рублей.

Подсказки природы для любителей вкусно поесть: зимовка и регион проживания виноградных улиток

Некоторые не разводят, а собирают моллюсков для собственных шедевров кулинарии. Благодаря этому им не надо вкладывать деньги в это дело. Очень просто знать регион проживания виноградных улиток. Родом они из Юго-Восточной и Центральной Европе. В природе моллюски живут на высоте 2 тыс. м над уровнем моря.

Впрочем повстречать их можно и в обыкновенных местах:

• в парке;
• на лестных опушках;
• среди поросших кустарников;
• на долинах и лугах;
• в виноградниках;
• на щелочных, известняковых почвах.

Порой они скрываются в тенистых зарослях либо под большими булыжниками/камнями. В большинстве случаев особи зарываются во влажный мох, от которого веет прохладой. Чтобы отыскать их весною, необходимо узнать, где зимуют виноградные улитки в природе. Согласно исследованием, при помощи собственного мясистого тела они зарываются в землю и на глубине 30 см впадают в состояние анабиоза. Эти убежища считаются их постоянным местом для зимовки. Чтобы не подмерзнуть, отверстие раковины они закрывают пробкой из известняка.

Как вы успели заметить, разведение виноградных улиток — интересное, доходное и довольно простое занятие. Для этого необходимо только приготовить большое помещение с влагой 85% и спроектировать сбалансированный рацион питания. Более того нужно постоянно очищать территорию от слизи, чтобы обезопасить «питомцев» от бактерий. Выполняя такие требования их выращивания, через 6-18 месяцев можно получить роскошный приплод улиток.