Слива венгерка: описание сортов, посадка в открытый грунт, характерности выращивания

Великолепная группа сортов под общим наименованием – слива венгерка достаточно известна в нашей стране. Селекционеры приложили множество усилий, чтобы создать районированные разновидности, приспособленные к свойствам климата различных регионов. Но подобрать саженец – это только часть дела, его еще необходимо правильно посадить и окружить заботой.

Слива венгерка

Плоды разных сортов группы имеют похожие характеристики – приятный кисло-сладкий вкус, медового цвета мякоть, синюю или фиолетовую кожицу, продолговатую или овальную форму. Питательность сливы венгерка невелика – всего 42 ккал на 100 г. Зато чернослив, который из нее делают, выделяется высокой питательностью, он калорийнее свежих плодов приблизительно в 5 раз.

Отличия заключаются в массе плодов, сроках плодоношения, устойчивости к морозам и устойчивости к засухе. Большей частью – это листопадные деревья от 2 до шести метров в высоту. Многие разновидности плодоносят, если на участке растет несколько сортов из одной группы, которые могут переопыляться. Однако есть и самоплодные сорта, которые дают стабильные ежегодные урожаи.

Описание востребованных сортов

При подборе сорта нужно смотреть на размер и вкус плодов, урожайность, зимостойкость, стойкость к болезням. Лучше всего покупать районированный саженец, предназначенный к выращиванию в регионе посадки.

Классическая Столичная венгерка

Сорт для Центрального региона, был получен от свободного опыления «Венгерки домашней». Плоды сравнительно очень маленькие, весом до 20 г. Они имеют темно-фиолетово-красную грубую кожицу с восковым налетом. Плотная, сочная мякоть кисло-сладкая на вкус.

Положительным качеством сорта являются высокие ежегодные урожаи, скороплодность и высокая самоплодность. Морозостойкость и болезням средняя.

Скороплодная Корнеевская венгерка

Сорт получен в Нижневолжском НИИСХ, и введен в Государственный реестр в 2002 году. Овальные фиолетово-бурые плоды массой до 35 г созревают с середины августа до начала сентября. Кожица плодов покрыта уплотненным восковым налетом, мякоть очень сочная и сладка, десертного вкуса.

Первые урожаи можно собирать на 3 год выращивания. Преимуществом сорта считается самоплодность, морозостойкость и засухе.

Лучше приобретать саженец, привитый на абрикосе или дикой сливе, такое дерево будет плодоносить не менее 20 лет.

Душистая Воронежская венгерка

Сорт предназначается для выращивания на юге. Получен из «Скороспелки красной» и «Ренклода зеленого».

Большие каплевидные плоды массой до 35 г созревают в первой декаде сентября. Они выделяются прекрасным вкусом и сильным, хорошим запахом, подойдут для консервирования и сушки.

Сорт самобесплоден, со средней морозостойкостью и долгой вегетацией.

Американский сорт Стенлей

Сорт морозостойкий, частично самоплодный, цветет в апреле. Созревают большие фиолетовые плоды массой до 49 грамм в сентябре.

Варенье из них выходит неособенное, лучше есть свежими или подготовить чернослив. Слива даёт хорошие урожаи при хорошем уходе. Плодоносить дерево начинает на 4 год.

Нужны обработки от монилиоза, так как отсутствует стойкость к этой болезни.

Посадка саженца сливы

Прекрасное время для посадки молодой сливы венгерка – это весна, когда почва чуть-чуть прогреется, почки набухнут, но еще не раскроются. Садить в сентябре опасно – саженец может не успеть укорениться, и погибнет.

Выбор и подготовка места

Успех выращивания сливы определяет сорт и правильно подобранное посадочное место. Для саженца выбирают тёплое, защищенное от холодных ветров место.

Уровень вод которые находятся в грунте на участке должен быть довольно глубоким, более двух метров от поверхности грунта.

Яму для сливы приготавливают 80 см диаметром и 60 см глубиной. Было бы неплохо, чтобы почвы были не тяжёлыми глинистыми, а легкими глинистыми грунтами. Реакция почвенной среды должна быть близкой к нейтральной. В кислый грунт нужно добавить при посадке доломитовую муку или мел. На днище ямы добавляют почву, взятую из верхнего, полезного слоя, перепревший компост или перегной, все перемешивают.

Есть советы добавлять при посадке фосфорно-калийные удобрения в количестве 300–400 г на одну яму. Однако не зная точного химического почвенного состава, лучше этого не делать. Органического удобрения, добавленного при посадке, достаточно будет, чтобы обеспечить развитие саженца в ближайшие 3–5 лет. Хорошая посадка и уход за сливой венгерка – гарантия 100% приживаемости саженца и хороших урожаев в перспективе.

Описание процесса посадки

В самом центре заполненной плодородным субстратом ямы делают углубление, по размерам подходящее объему корневой системы сливы. Саженец в контейнере было бы неплохо полить в предверии, чтобы при извлечении не разрушился ком земли.

Порядок посадки:

• сливу, удерживая за ствол с помощью одной руки, бережно вынимают из контейнера;
• помещают в лунку одновременно с подвязочным колышком, сыпят почвой, обжимая ее ногой;
• по краешку лунки делают маленькую насыпь с бороздой, чтобы вода не выливалась за пределы приствольного круга;
• подвязывают сливу к колышку мягкой тканью;
• выливают под деревце 2–3 ведра воды;
• когда вся влага впитается, поверхность посадочной ямы мульчируют компостом, перепревшими опилками или сухим торфом.

Сразу же после посадки деревце отрезают, чтобы активизировать рост боковых ветвей. Привитый саженец даёт дикую поросль, которую необходимо каждый год удалять.

Характерности ухода

Молодую сливу необходимо постоянно поливать. Если приствольный круг закрыт при посадке древесной щепой, следующий полив нужно будет только по прошествии двух недель. Потом еженедельно выливают под каждое дерево не меньше 2 ведер воды.

Помимо поливов, необходимы подкормки, образовывающие и санитарные обрезки, защита от вредителей и заболеваний. Использовать можно любые инсектицидные препараты и фунгициды, пока на сливе нет завязей. Было бы неплохо проводить обработку ранней весною, до распускания цветов и поздней осенью, после листопада.

Если начинают осыпаться плоды от нехватки питательных веществ, дерево необходимо подкормить нитрофоской (1 ст. л. на 10 л воды). На взрослую сливу венгерку расходуется 5–6 ведер воды.

Сливы считаются не очень зимостойкой культурой. Одна из главных проблем – это зимние повреждения в виде ожогов от солнца, морозобоин. Очень простой способ защиты – осенняя побелка стволов и скелетных ветвей. Это убережет растения от морозобоин (продольных трещин), которые появляются в марте. Когда созревает урожай, его могут повредить птицы. Наиболее эфективная защита – это укрытие деревьев сеткой.

Слива венгерка Италийская — видео