Чем полезен тыквенный мед и в каких вариантах его принимать

Тыквенный мед с давних пор являлся основным символом здоровья. Его применяли долгожители Кавказа для лечения многих заболеваний. Употребляли такое лакомство каждый день. В наше время его востребованность снизилась, но не обращая внимания на это очень много людей узнают, как правильно подготовить тыквенный мед, чтобы он имел большое количество полезных веществ.

Тыквенный мед: оздоровительные свойства и противопоказания

Аналогичный мед имеет очень много хороших свойств. Его применяют для восстановления всех систем организма. И это не удивляет, ведь это настоящий колодец витаминов и микроэлементов.

В его составе есть много клетчатки, пектина и остальных главных веществ. Особенно он полезен при заболеваниях мочеполовой системы. Частое потребление такого ароматного сиропа оказывает противомикробное, антибактериальное действие. Также лакомство способно снимать процессы воспаления.

Для приготовления тыквенного меда не стоит применять большой плод. Обусловлено это тем, что сохранять приготовленное лакомство можно не более одного месяца.

Правильное и регулярное потребление тыквенного меда приносит немало пользы, а конкретно:

1. Уменьшает уровень холестерина в крови.
2. Восстанавливает клетки печени, которые приходят в негодность в результате продолжительного приема антибиотиков и остальных медицинских препаратов.
3. Выводит с организма тяжелые металлы.
4. Укрепляет иммуннитет.
5. Восстанавливает уровень гемоглобина.
6. При ежедневном употреблении такого меда налаживается артериальное давление.
7. Тыквенный нектар восстанавливает работу системы пищеварения.
8. Спасает от запоров.
9. Понижает отечность конечностей, которая рождается в результате неверной работы сосудисто-сердечной системы.

Принимают такое лакомство и в виде профилактического средства. Дабы получить самый большой результат, принимать его стоит каждый день.

Прежде чем пить тыквенные мед, необходимо не забывать о противопоказаниях. Не рекомендуется принимать средство тем, кто страдает аллергиями.

Также нужно отказаться от такого лекарства пациентам с ожирением. Обусловлено это тем, что продут в собственном составе имеет подавляющий процент глюкозы.

Запрещен тыквенный мед при сахарном диабете, тахикардии и атеросклерозе.

Состав и питательность меда в тыкве

Тыква считается одним из овощей, который относится к группе низкокалорийных продуктов. Но не обращая внимания на это, одновременно с медом в 100 г продукта содержится от 190 до 290 Ккал. Все будет зависеть от сорта тыквы и ее сладости.

В составе тыквенного меда есть:

• витамин Т, PP, A, E, K.;
• ферменты;
• минералы;
• каротиноиды.

Также продукт богат на существенную для организма аскорбиновую кислоту. При ее недостатке человек чаще всего болеет, особенно респираторными недугами. В составе есть значительный процент железа, который участвует в разработке кровеносных клеток.

Тыквенный мед: рецепт приготовления

Чтобы подготовить это чудотворное лекарство, не надо иметь особые навыки. Сделать лакомство можно всего в течении нескольких минут, основное иметь рядом важные элементы.

Заместь меда в тыкву также можно засыпать традиционный сахар.

Первое, что необходимо сделать — это подобрать тыкву. Необходимо отдавать предпочтение овощу, который имеет яркий цвет и сухой хвостик. Эти два показателя говорят о том, что тыква полностью поспела, улежалась и собрала в себе все нужные элементы.

1. Взять тыкву маленького размера и тщательно промыть под водой из крана. Потом овощ высушить при помощи полотенца из бумаги.
   
2. С подготовленной тыквы обрезать верхнюю часть. В конце концов должна выйдет маленькая крышечка.
   
3. На другом шаге нужно почистить все семечки и соединительные ткани, не разрезая овощ. Выполняют это при помощи железной ложки с большой ручкой.
   
4. Внутреннюю часть полностью заполнить жидким медом. Применять можно как цветочный, так и гречневый. Сверху емкость из овоща накрыть срезанной крышечкой.
   
5. Держать тыкву при температуре 20 градусов от 7до 10 дней.

Если края тыквы или крышечка покрылась плесенью, то сливать мед нужно через марлю.

Готовой смесь считается тогда, когда она приобретет насыщенный цвет оранж.

Если вы применяли сахар, то он должен полностью растаять и чуть-чуть перебродить.

Быстрый рецепт приготовления тыквенного меда

Данный метод очень легкий и быстрый в приготовлении. Его используют те, кто не хочет долго ждать целебного снадобья.

Отличается такой мед наличием цитрусового аромата с легкими пряными нотками.

Чтобы приготовить средство, потребуется:

• около 2 кг тыквенной мякоти;
• 2-3 штучки гвоздики;
• 1 ст. л свежевыжатого лимонного сока;
• стакан сахара.

Спелую тыкву помыть и очистить от кожуры. Полученную мякоть нарезать на небольшие кубики. Подготовленный овощ положить в глубокую емкость и засыпать сахаром. В таком состоянии смесь оставить на 30 минут при комнатной температуре. За это время сахар напитается всеми полезными веществами, которые содержаться в тыкве.

После этого всю жидкость слить в металлическую емкость и поставить на водяную баню или маленький огонь. Томить в течение 25 минут постоянно помешивая. Нектар, который отделяется, необходимо сливать. По окончании указанного времени тыкву откинуть на дуршлаг и подождать некоторое время, чтобы она полностью отдала сироп.

Затем в получившеюся жидкость положить гвоздику и лимонный сок. Все тщательно перемешать и еще проварить на медленном огне до полного загустения. После этого смесь остудить и перелить в банку.

Держать емкость со сладостью необходимо только в прохладном месте.

Употребление тыквенного меда

Многие люди применяют лакомство для приготовления бутербродов. Также используют его как подсластитель к чаю. Прекрасно сочетается мед с зелеными сортами чая и листьями, которые предварительно были вымочены в молоке.

Некоторые добавляют лакомство в молочные каши и даже в выпечку. Прекрасно сочетается сироп с творогом и сухофруктами. Подобная смесь помогает очистить печень от опасных веществ, которые собираются при употреблении спиртных напитков и некачественной еды.

Для тех, кто желает поправить свое здоровье, существуют рецепты настоек с добавлением меда:

1. Средство на основе трав. Подобный настой применяют для лечения печени. Для его приготовления необходимо соединить по 1 ст. л сухой крапивы, спорыша, тысячелистника. Все залить кипятком и держать сутки при комнатной температуре. Мед добавляют перед самым приемом. В один стакан кладут по 1 ч. л лакомства.
2. Для лечения простуды. Чтобы сделать такое лекарство, потребуется соединить чабрец, ромашку, липу. Все травы берутся по 1 ч. л и заливаются 1 л кипятка. Полученную смесь кипятят 5 минут, а затем настаивают в течение нескольких часов. Мед также добавляют перед самым употреблением в чашку (по вкусу).
3. Для профилактики болезней печени. Потребуется заварить 2 ст. л цикория в пол литрах чистой воды. Готовую смесь необходимо остудить, добавить дольку лимона и мед.

Тыквенный мед – это одно из самых вкусных и полезных лакомств, которое люди используют на протяжении многих лет. Если правильно приготовить средство и систематически его принимать, то получить желаемый результат будет несложно.

Готовим лекарственное средство из тыквы и сахара — видео