Кабачки выращивание уход

Агротехника выращивания кабачка

Посадка кабачков

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

Читайте также:

Виды пряностей (с фото и названиями)

Условия для отличного, большого урожая

Выращивание рассады огурцов

Посадка и выращивание моркови

Выращивание болгарского перца

Выращивание зеленого лука

Выращивание лука репчатого

Агротехника цветной капусты

Уборка столовой свеклы и хранение

Чудо-огород — как растить растения в теплице

Когда лучше начинать посадку овощей в огороде

Обработка почвы для подготовки к посевной

Как подобрать замечательный питомник растений

Выращивание огурцов в открытом грунте. Полезные рекомендации опытных огородников.

Как правильно растить огурчики в теплице

Выращивание в теплице помидоров

О выгоде ведения приусадебного хозяйства

Посадка яблоневого сада

Выращивание цветов для букетов

Выращивание баклажанов в теплице

Как пасынковать виноград

Выращивание кабачков в открытом грунте

Добрый день, уважаемые друзья!

Кабачки являются представителями семейства тыквенных. В плане кулинарии — это многофункциональный продукт. Который можно поджаривать, тушить, фаршировать, готовить из них вкусную икру. Кабачки — это диетический продукт, который прекрасно усваивается нашим организмом. Их рекомендуется включать в рацион питания при заболеваниях почек, печени, сердца, желудка. В кабачках в значимом количестве содержатся витамины С, РР и иные необходимые и полезные для организма вещества.

Сегодня побеседуем про выращивание кабачков в открытом грунте на земельном участке находящемся в личном пользовании.

В первую очередь необходимо выбрать сорта. О лучших сортах кабачков Вы можете почитать Тут.

Кабачки достаточно капризны к плодородию почвы. В зависимости от того, какой у Вас на участке состав почвы, необходимо вносить органические и удобрения на минеральной основе.

1. Если почвы торфяные, то на 1 метр квадратный нужно внести 2 килограмма компоста или перегноя, 1 ведро суглинистой или глинистой почвы, рассыпать по 1 чайной ложке суперфосфата, сульфата калия и 2 ст. ложки золы. После того, когда будут внесены эти все компаненты, грядку шириной 65 — 70 сантиметров необходимо перекопать на глубину 20 — 25 сантиметров, поровнять граблями поверхность и полить тёплым (40 градусов) раствором жидкого удобрения «Агрикола-5» или «Росса» (1 столовая ложка на ведро воды). Поливают по 3 литра на 1 метр квадратный. Потом необходимо накрыть грядку пленкой, чтобы не испарялась влага и сохранялось тепло.
2. Если у Вас на участке почва глинистая, то необходимо на 1 метр квадратный грядки внести по 2 — 3 килограмма торфа, деревянных опилок и перегноя. Из мин. удобрений необходимо добавить 1 ст. ложку суперфосфата и пару столовых ложек деревянной золы.
3. Если у Вас легкие суглинистые почвы, то необходимо внести те же компаненты, что и для глинистой почвы.
4. Если Ваша почва песчаная, то на 1 метр квадратный следует внести по 1 ведру дерновой (глинистой или суглинистой) земли, торфа и по 3 — 4 килограмма деревянных опилок и перегноя. Удобрения нужно внести те же, что и для глинистой почвы.
5. Если же у Вас на участке черноземные почвы с черноземом, то лучше всего на 1 метр квадратный внести 2 килограмма деревянных опилок, 2 ст. ложки золы и 1 ст. ложку суперфосфата.
6. Если Вы осваиваите новый земельный участок под выращивание кабачков в открытом грунте, то при перекопке необходимо тщательно подобрать из почвы все корни, личинки майского жука и проволочника и внести в начальный год посадки 2 — 3 килограмма компоста или перегноя на метр квадратный, а из мин. удобрений — 2 столовые ложки деревянной золы и 1 ст. ложку нитрофоски. После внесения данных питательных веществ участок нужно перекопать и полить, как выше сказано, раствором «Агрикола-5» или «Росса».

Подготовка семян к посеву:

Семена для посева кабачков приготавливают также, как и для выращивания тыквы. Про эту технологию Вы можете прочесть в публикации «Выращивание тыквы в открытом грунте».

Посев семян и посадка рассады:

Кабачки можно высевать в некоторых местах участка возле дома, которые размещены на теплом, солнечном месте. В большинстве случаев хорошо применять маленькие участки для выращивания одного — 2-ух растений. Если хорошо ухаживать, то эти растения прекрасно разрастаются и образовывают много женских плодов.

Дабы получить наиболее ранний урожай кабачков, то лучше всего воспользоваться рассадным методом. Растить рассаду можно как в на подоконнике в квартире, так и в теплице. Высевать семена на рассаду нужно 15 — 25 апреля или 1 — 10 мая. Рассаду в возрасте 25 — 30 дней можно садить в открытый грунт. Грядку после высадки необходимо накрыть пленкой до тех пор, когда наступит оттепель.

Вырастить рассаду кабачков в бытовых условиях не тяжело. Будет достаточно вырастить всего 3 — 5 растений. Для выращивания рассады необходимо взять стаканы 10 х10 сантиметров, заполнить их питательной смесью из перегноя и торфа, или готовым питательным грунтом «ЭКЗО», полить тепленькой водой и посеять подготовленные семена на глубину 2 — 3 сантиметра. Температура для выращивания рассады кабачков — 18 — 22 градуса.

Поливать рассаду необходимо тёплой водой (22 градуса) приблизительно 1 раз на протяжении недели.

Подкормки для рассады кабачков:

За все время выращивания рассады необходимо провести 2 подкормки.

1 подкормка — проходит через 8 — 10 дней после возникновения всходов. Эта подкормка готовится так: в 1 литре воды необходимо развести 2 грамма препарата «Бутон». Поливать раствором рассаду необходимо в расчете 1 стакан на 1 — 2 растения кабачков.

2 подкормка — проходит через 10 дней в результате проведения первой. Эта подкормка готовится так: в 1 литре воды нужно развести по чайной ложечке органического удобрения «Эффектон» и нитрофоски. Расход данного раствора — 1 стакан на 1 растение кабачков.

Сажаем рассаду на постоянное место:

Грядку для высадки рассады необходимо сделать шириной 60 — 70 сантиметров.

Не выращивайте кабачки на том месте, где до недавнего времени росли тыквенные культуры.

1. Перекапываем нашу грядку на штык лопаты.
2. Выравниваем и выполняем лунки в один ряд на расстоянии 90 — 100 сантиметров одна от другой.
3. Вносим в каждую лунку по 1 столовой ложечке органического удобрения «Эффектон»
4. Перемешиваем удобрение с землёй и поливаем лунку тёплым раствором удобрения «Агрикола-5» (на 10 литров воды 1 столовая ложка), в расчете 1 литр раствора на лунку.
5. Производим посадку рассады в лунки в пасмурный тёплый день или утром.

Если Вы не ставите перед собой цель получить ранний урожай, то выращивание кабачков в открытом грунте можно произвести, посеяв семена конкретно на грядку. Срок посева — с 1 мая по 10 июня. Грядку в данном варианте необходимо готовить также, как и под рассаду.

В каждую лунку необходимо покласть по 2 семени на расстоянии один от одного 5 сантиметров, на глубину 2 — 3 сантиметра. Если прорастут оба семени, то одно растение необходимо удалить и пересадить его на иную грядку.

В случае ожидаемого похолодания необходимо принять меры к утеплению грядки укрывным материалом или при помощи пленки.

Уход за кабачками:

Пленку с грядки лучше всего снимать исключительно после 12 — 15 июня.

Поливать кабачки следует постоянно, под корень, чтобы вода не попадала на листы. До срока цветения необходимо поливать кабачки 1 раз на протяжении недели в расчете 4 — 5 литров на 1 метр квадратный.

В период плодоношения поливать необходимо чаще и больше тёплой (22 — 23 градуса) водой, до 8 — 10 литров на метр квадратный 1 — 2 раза на протяжении недели в зависимости от погоды.

Если Вы будете поливать кабачки холодной водичкой, то обязательно встретитесь с массовым загниванием молодых завязей.

Если поливать кабачки очень часто, то может оголиться система корня. Если это вдруг случилось, то корни необходимо засыпать смесью торфа и перегноя слоем 3 — 5 сантиметров.

Рыхление и окучивание проводить нельзя чтобы не было повреждения высоко расположившейся корневой системы.

Когда кабачки зацветут, их опыление можно проводить ручным способом: необходимо сорвать мужской цветок, оборвать его лепесточки и нанести пыльцу на пестик (в самом центре) женского цветка, но вполне можно для опыления применить услуги пчел, если они есть в Вашем районе. Привлечь насекомых легко. Необходимо растворить 1 чайную ложку меда в 1 стакане воды и опрыснуть по утру медовым раствором цветущие кабачки.

Проводя выращивание кабачков в открытом грунте, нужно всегда помнить о подкормках. В период роста и развития данных великолепных растений, их необходимо пару раз подкормить:

Первую подкормку необходимо сделать еще до цветения. В 10 литрах воды необходимо развести 1 пол-литровую банку коровяка и также 1 ст. ложку нитрофоски. Или в 10 литрах воды развести 2 столовые ложки ж. удобрения «Росса». Одним литром раствора поливают одно растение.

Вторую подкормку кабачков необходимо провести во время их цветения. Оптимальным составом для второй подкормки считается раствор 2-х столовых ложек деревянной золы и 2-х столовых ложек удобрения «Эффектон» в 10 литрах воды. Расход раствора аналогичный — 1 литр на 1 растение.

Третью подкормку кабачков нужно сделать во время развития плодов. Для этого в 10 литрах воды нужно растворить 2 ст. ложки деревянной золы или 2 — 3 ст. ложки орг.удобрения «Эффектон-О». В этом случае расход раствора необходимо расширить до 2 литров на 1 растение кабачков.

В фазу плодоношения также необходимо провести 2 внекорневые подкормки кабачков препаратом «Бутон». Для этого необходимо растворить 10 грамм данного препарата в 10 литрах воды. Заместь «Бутона» можно задействовать жидкое удобрение «Росса» (1 ст. ложка на 10 литров воды). Расход раствора при этом 2 литра на 10 метров квадратных.

Интервал между 2-мя внекорневыми подкормками — 10 — 12 дней.

Выполняя эту методику выращивания кабачков в открытом грунте, Вы получите замечательный урожай кабачков через 50 — 60 дней после возникновения первых всходов! До встречи!

Выращивание кабачка | Вырасти сад!

Кабачок — однолетнее травянистое растение. Кабачки растят в кустовой, полуплетистой и длинноплетистой форме. Система корня кабачка мощная. Цветки раздельнополые, но и женские и мужские находятся на одном растении. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Кабачок — светолюбивое растение, для которого подойдут отлично прогреваемые южные или юго-западные склоны, защищенные от ветра.
Ph кислотность почвы	Негодны для кабачка кислые почвы с близким уровнем вод которые находятся в грунте.
Полив	Кабачок нуждается в поливах сразу же после высадки рассады или посева семян, цветении и тем более при массовом образовании плодов. Мощная система корня кабачка просит обильных поливов — 20-30 л воды на 1 м? грядки. Из-за излишка влаги в почве кончик кабачка начинает загнивать. Нужно обрезать подгнивающую часть до здоровой мякоти и поджечь место среза над огнём. Плод будет расти дальше, срез опробковеет. Порой загнивание кончика кабачка может быть вызвано тем, что цветок после оплодотворения не отвалился и начал гнить.
Подготовка к посадке	Кабачки можно садить на именно подготовленные с осени гряды или подсаживать к остальным культурам на огороде. Предпосевная обработка семян кабачка состоит в их вымачивании в тёплой воде, проращивании до наклевывания, прогревания на солнечных лучах в течение 7 дней или при 50°С в течение 5 часов. Успешно также закаливание семян кабачка в течении 5-7 суток: чередование тепла днем (+20°С), в течение 6 часов и холода в остальное время суток (-2°С).
Удобрения	Из всех удобрений кабачок не переносит хлор! Осенью участок под кабачки перекапывают на глубину 20-25 см, внося на 1 м?: 5 кг удобрений на органической основе, 30 г суперфосфата, 20 г сульфата калия. Ранней весною почву боронуют для сохранения влаги и устранения всходов сорняков. Перед посевом почву рыхлят на десять сантиметров глубиной, внося при этом по 15 г аммиачной селитры на 1 м?. Если фосфорные и калийные удобрения осенью не вносились, их следует внести весною с азотными (с аммиачной селитрой). В период формирования плодов можно подкормить кабачок жидким раствором калийной соли (50 г на 10 л воды).
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для кабачка могут быть сидераты, редис, лук, капуста, морковь, петрушка, зелень, томат, картофель, горох, ранние овощи.
Плохие предшественники	Нельзя садить кабачок после всех тыквенных: тыква, огурец, кабачок, патиссон.
Срок посадки	Семена прорастают при +12 — +15 °С. Семена кабачка высевают в открытый грунт в последних числах Мая — начале июня, когда минует угроза морозов. Для конвейера свежих кабачков посевы можно проводить пару раз в течении сезона с интервалом в 5-6 дней. Можно растить кабачок через рассаду. В почву 30-ти дневную рассаду высаживают 5-10 июня. Рассаду лучше всего пересаживать с земляным комом, т.к. все тыквенные переносят плохо, когда их корни тревожат. Саженец кабачка при высадке на грядку углубляют до семядольных листьев.
Схема посадки	На 1 м? необходимо растить не больше 3 растений кабачка. Схема посадки кабачка — 70х50 см. Перед посевом в каждую лунку укладывают по 1 горсти перегноя и золы.
Глубина посадки	На легких почвах семена кабачка заделывают на глубину 7-8 см, на тяжёлых почвах — на 5-6 см. В каждую лунку укладывают по 3-4 семечка из которых потом оставляют лишь одно самое сильное растение.
Проблемы	Близкое соседство огурца, тыквы, а еще кабачка иного сорта может привести к переопылению растений, что непредсказуемо проявится на их семенах. Заболевания кабачка: антракноз, белая гниль, мучнистая роса, корневые гнили. Вредители кабачка: бахчевая тля, паутинный клещ. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход	Уход за кабачком состоит в прополках, рыхлении междурядий, прореживании растений (при семенном посеве), поливах. Урожай кабачков удаляют 1-2 раза на протяжении недели, не давая плодам переходить, что уменьшает их качества вкуса и останавливает развитие и вызревание новых завязей на растении кабачка. Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород необходимо привлечь насекомых-опылителей, для чего растение когда цветут можно побрызгать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также недалеко можно повесить баночки с раствором меда (1 чайная ложечка на один стакан воды). Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей когда цветут сада не используют опрыскивания ядохимикатами.
Сорта кабачка	Раннеспелые и скороспелые сорта кабачка: Аэронавт, Белогор, Белоплодный, Немчиновский, Грибовский 37, Желтоплодный, Зебра, Золотинка, Квета, Негрон, Ролик, Сотэ 38, Якорь.

Для посадки кабачков подбирают солнечное, защищенное от холодных ветров место, предпочтительно на юго-западных и южных склонах. Чем выше освещенность, тем скорее приходит плодоношение и выше урожай.

Предшественниками под культуру могут быть самые разнообразные овощи, помимо тыквенных. После них растения не рекомендуется садить в течение 3 лет, что даст возможность избежать накопления в почве болезней.

Кабачок активно развивается на плодородной, богатейшей перегноем почве с нейтральной реакцией. Участок под него с осени заправляют органикой, если понадобится известкуют. Если при осенней перекопке удобрения не были внесены, весною на 1 м2 добавляют 10-15 кг компоста, 50-60 г суперфосфата, чуть-чуть деревянной золы.

Семена начинают прорастать при +12-15°С, всходы не переносят морозов, что определяет сроки посадки кабачков. В открытый грунт их высаживают не до недавнего времени конца мая, для продления периода употребления свежих плодов посев делают пару раз с интервалом в 5-6 дней.

Чтобы сделать быстрее прорастание семян, их заранее замачивают в растворе мин. удобрений или стимулятора роста в течении 24 часов, либо проращивают до наклевывания, либо могут выдержать в течение 5 часов в тёплой (50°С) воде.

Растения размещают по схеме 70х50 см, не больше 3 шт. на 1 м2 . В каждую лунку при посадке укладывают по горсти перегноя и золы, и по 3-4 семени. В последующем в лунке оставляют всего один, развит больше экземпляр. Семена углубляют на 5-7, на тяжёлых почвах – на 3-5 см.

Для раннего употребления применяют выращивание кабачков в теплице и под пленочным укрытием, а еще посадку рассадой.

Посадка и выращивание рассады кабачков

Выращивание рассады кабачков дает возможность не только до недавнего времени получить первые плоды, но и сделать больше общий урожай.

Для посадки применяют покупной грунт с большим содержанием гумуса и нейтральной реакцией, либо приготавливают почвенную смесь, примерный состав которой — 50 % торфа, 20 % дерновой земли, 20 % перегноя, 10% опилок. При очень высокой кислотности добавляют мел или золу.

Заранее подготовленные семена сеют в некоторые емкости или торфяные горшочки по 1 шт. за 3-4 недели до возможной высадки. Для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями посадку рассады кабачков делают в первых числах Апреля, для открытого грунта – в первых числах Мая.

До возникновения всходов температура должна быть не ниже 20-22 °С, потом, чтобы рассада не вытягивалась, на 5-6 дней её уменьшают до 13-15 °С ночью и 15-18 °С днем, после этого вновь поднимают до 20-22 °С.

Подкармливают удобрениями на минеральной основе (5-7 г суперфосфата и 2-3 г мочевины на 1 л воды) или раствором коровяка, первый раз — через 10 дней после всходов, второй ещё спустя семь дней. Если грунт достаточно заправлен питательными веществами, достаточно одной подкормки, за семь дней до высадки. В возрасте 30 дней рассаду переносят в теплицы и под укрытия — в первых числах Мая, в открытый грунт – в начале Июня. Пересаживают с комом земли, чтобы не повредить корневую систему, и углубляют до семядолей.

Уход и агротехника кабачка в открытом грунте, в теплицах и на балконе

После возникновения всходов или посадки в почву рассады кабачков выращивание и уход за ними заключаются в своевременных поливах, прополках, рыхлениях и подкормках.

В фазе 4-5 листов стебель слегка окучивают, что помогает развитию дополнительных боковых корней. До смыкания листьев растение нуждается в нескольких прополках и рыхлениях.

Подкармливают два раза, когда цветут и в начале плодоношения, применяя раствор органических или минеральных: фосфорных, калийных, а В первые подкормку и азотных удобрений. Кабачки не переносят удобрения, содержащие хлор.

В средней полосе России выращивание кабачков в открытом грунте в масштабах промышленности проводят без системы капельного полива, но долгое отсутствие воды проявляется на урожае. На приусадебных и дачных участках растения поливают раз на протяжении недели тёплой водой, что особенно нужно сразу же после высадки рассады, когда цветут и массового формирования урожая. Поливы и подкормки помогают увеличению размера плодов и мешают их преждевременному созреванию. Поливы прекращают за 7-10 дней до финальной уборки.

При выращивании кабачков в теплицах, уход за ними в большинстве случаев схож с агротехникой открытого грунта. Спецификой считается необходимость постоянного проветривания для поддержки влаги на уровне 60-70 % и температуры +24 -26°С днем и +14-15 °С ночью, иначе растения могут массово скинуть завязи. При сильном разрастании кустов с целью улучшения вентиляции убирают часть листьев в середине или нижней части.

Для вовлечения насекомых-опылителей кабачки можно обрызгивать раствором сахара и борной кислоты. Данный прием очень важен для увеличения урожая в парниках и теплицах.

Во время использования небольших скороспелых сортов, устойчивых к плохим условиям, возможно выращивание кабачков на лоджии или балконе. Под эти цели подойдут ранние сорта Белоплодные, Якорь, Ролик, гибрид Белогор, фактически все районированные сорта цуккини: Аэронавт, Зебра, Цуккеша. Они все небольшие, относительно холодостойкие, переносят почвенную и воздушную засуху.

Растения высаживают в горшки диаметром не менее 10 см или в ящики на расстоянии 50-70 см, семенами или рассадой по правилам, вышеописанным.

Последующая агротехника сходна с выращиванием в теплице или открытом грунте.

При отсутствии насекомых-опылителей кабачки опыляют ручным способом, перенося пыльцу с мужских цветков на рыльца женских. После первого заморозка растения убирают, тару моют и проводят дезинфекцию.

Уборку при всех разновидностях выращивания делают 2 раза на протяжении недели, плоды срывают по достижении ими размеров 15-20 см. Запаздывание со сбором урожая вызывает перезревание кабачков, благодаря чему сокращается количество новых завязей, и быстро снижается общий урожай.

Кабачки и цуккини растят преимущественно в открытом грунте.

Семена сеют примерно во второй декаде мая, когда почва прогреется до 14-16°С и оконьчатся весенние заморозки. Можно сеять сухие семена, но лучше дать им проклюнуться, для чего выдерживать сутки или двое в мокрой марле. Не замачивайте семена в плотной ткани — быстро проросшие корешки «врастут» в ткань, и вы их неминуемо сломаете.

Набухшие, однако не проросшие семена можно закалить — охладить до 0°С и оставить при подобной температуре на 48 часов. Приятные результаты даёт и нагревание семян — 6 часов при температуре 50-60°С или 5-7 суток на солнечном подоконнике. Семена кабачков хранят всхожесть 5-8 лет, начинают прорастать они при 8-9°С, наиболее подходящая температура для роста и развития — 20-25°С.

Всходы появляются через 6-7 суток после посева. Они боятся морозов, впрочем переносят короткое похолодание (до 4-5°С).

Землю на грядках лучше приготовить с осени, перекопав на штык лопаты, добавить навоз или перегной в расчете 5-6 кг на 1 мг, 25-30 г двойного суперфосфата и сульфата калия. Весною перекопать еще раз, разровнять, полить тёплым марганцовочным раствором и внести по 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Пророщенные семена можно сеять только в заблаговременно увлажненную почву, в сухой они погибнут. При размещении семян на грядке нужно исходить из того, что на 1 кв. м могут «сжиться» 2 кабачка.

Вырыв лунку, насыпьте в нее горсть перегноя и щепотку золы, перемешайте с землёй, чтобы не обжечь корни растений, и полейте. Глубина посева на легких почвах — 5-6 см, на плотных 3-4 см. В лунку помещают по 2 семечка и сыпят землёй.

Чтобы не появилась находящаяся на поверхности корка, землю вокруг мульчируют торфом или перегноем. Второй (запасной) росток потом убирают или прищипывают, но если понадобится его можно и пересадить.

Правда, как и все тыквенные, кабачок данной операции не любит. Благодаря этому пересаживать нужно осторожно, не давая кому земли с корнями развалиться, и в первую очередь заранее полить растение.

Это же замечание касается и рассады кабачков. Неосторожно посаженные растения будут болеть, и весь «задел» пропадет коту под хвост. Выращенные в открытом грунте сильные и закаленные растения догонят и перегонят их в росте и развитии, а ведь через 40-45 дней после возникновения всходов уже можно собирать первый урожай.

Рекомендации по выращиванию кабачков в открытом грунте на дачном участке

Рекомендации по выращиванию кабачков в открытом грунте на дачном участке или огороде, уходу за овощем и защите от насекомых.

Выращивание кабачков, цуккини и патиссонов хитрым способом

Практически эти все бахчевые культуры стали постоянными спутниками любых огородов, уже все научились готовить из них великолепные блюда, консервировать на зиму, что стоит только старая, но одновременно не утратившая актуальность кабачковая икра. А молодые, жаренные цуккини, декорируют даже праздничные столы.

Кабачок растят прямым посевом в почву или через рассаду. В том и в ином случае важным фактором считается предпосевная подготовка семян.

Против грибных заболеваний семена 4-6 ч могут выдержать в водной массе с температурой +48+50оС. Потом сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. Еще лучше применять для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Длительность любой из данных обработок — 8-18 часов при температуре 20 градусов.

Для поклонников народных методов можно предложить для протравливания семян сок алоэ или каланхоэ (1:1). Семена выдерживать 30-40 мин, после отлично вымыть водой.

Семена, приобретенные с рук или своего производства, протравить просто нужно. Если семена куплены в магазине и на пакете отмечено, что они прошли предпосевную подготовку, то протравливать или прогревать семена не следует чтобы не было ухудшения всхожести или полной ее потери. Такие семена, в основном, окрашены.

Для ускорения прорастания семян воспользуйтесь любым из следующих приемов:

• Замачивание перед посевом семян в водной массе температуры +25ОС в течении 24 часов.
• Проращивание до наклевывания в мокрой тряпочке (возникновения ростков величиной 5-6 мм).
• Закаливание намоченных, однако не пророщенных семян влиянием на них в течение 3-4 дней переменными температурами. Намоченные в предверии семена помещают в мокрой тряпочке в холодильник с температурой от 0ОС до -1ОС на 14-16 ч. Потом днем содержат при температуре +18+20ОС в течение 6-8 ч, и т.д.
• Барбатирование семян.
• Замачивание перед посевом в растворах: микроэлементов, Эпина, Циркона (от 8ч до 24 ч, тем более при низкой всхожести семян), гумата калия, деревянной золы (1ст. ложка без горки на 1 л воды), полного комплексного удобрения, сока алоэ или каланхоэ (1:9).

Закаливание семян как правило успешно при посеве семян в открытый грунт. Увеличивается стойкость растений к холоду, и семена лучше прорастают. При выращивании рассады в бытовых условиях этот признак по истечению определенного времени теряется, и выращенная рассада за семь дней до высадки просит обязательного постепенного закаливания на чистом воздухе (т.е. в тех условиях, где она будет расти в последующем).

Порой во время проращивания в мокрой тряпочке семена начинают загнивать. Для устранения этого я выкладываю подготовленные семена на поддон с ватными дисками или тряпкой и присыпаю сверху чуть-чуть почвой. Все увлажняю, и ставлю в тёплое (+28+30ОС) место до наклевывания. Иногда проверяю влажность и подливаю водички. Почва должна быть мокрой, но семена не должны «плавать в каше». Если понадобится накрываю поддон пленкой с прорезанными дырочками. Проросшие семена видны по приподнявшимся бугоркам. Я их бережно выбираю и сею в горшочки на рассаду.

В нечерноземной зоне для получения ранней продукции семена на рассаду для тёплых гряд с пленочным укрытием начинают высевать в 20-х числах апреля. Высадку рассады проводят 20-25 мая. Для открытого грунта семена высевают на рассаду 5-10 мая. Высадку рассады в почву проводят 5-10 июня после того, как минует угроза возвратных морозов. При безрассадной культуре посев семян на тёплые гряды с пленочным укрытием — 20-25 мая, в открытый грунт — 5-10 июня.

Составы смесей для посева семян

• 50-60% торфа, 30-40% перегноя, 10-20% дерновой земли и 10% полуперепревших деревянных опилок. Если понадобится добавить можно чуть-чуть песка речного. На ведро смеси добавляют 3-6 г аммиачной селитры, 8-15 г суперфосфата и 5-10 г калийного удобрения.

• Дерновая земля с компостом или перегноем в пропорции 1:1. На 10 л смеси добавить 1 стакан золы, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения и чуть-чуть песка.

• Торф с песком в пропорции 1:1.

Тем, кому тяжело самим делать почвенные смеси, можно приобрести многофункциональный готовый грунт для рассады овощных культур. Также в продаже есть специальные грунты для выращивания тыквенных культур.

Более исчерпывающую информацию, как подобрать самый качественный покупной грунт или подготовить его самим, можно выяснить в публикациях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Для получения ранней продукции кабачки растят через рассаду. Тут, как и при выращивании любой иной культуры овощей, основное — качество. Не имеет значения, какого возраста вам под силу вырастить рассаду — двухнедельную или 30-дневную. Важно, чтобы она была здоровой, крепкой и закаленной к моменту высадки. Рассаду можно вырастить на подоконнике, остекленном балконе или лоджии, теплице или парнике.

В зависимости от возраста готовой рассады выбираются емкости под посадку семян. Это могут быть торфяные или пластиковые горшочки, 0,5 л пакеты из-под сока, самодельные стаканы из газеты и т.д. Кабачок практически не переносит пересадку, благодаря этому лучше семена сразу сеять в некоторые емкости. Для двухнедельной рассады подходят 8 см стаканы, для 20-дневной — 12 см, а для 30-дневной — 15см. Семена сеют на глубину 3-4 см и слегка льют водой для лучшего контакта с землей. До всходов посевы держат при температуре +25+28ОС. Как только появятся всходы, горшочки переносят в светлое место с температурой ночью +13+14ОС, днем +16+17ОС. Подобную температуру поддерживают 3-4 дня для того, чтобы сеянцы окрепли и не вытянулись. Потом в течении всего периода выращивания температуру поддерживают днем в плохую погоду — +20+22ОС, в солнечную — +25+28ОС, ночью — +16+18ОС.

Если семена высеваются не наклюнувшимися, то берут их с запасом, и в один горшочек сеют по 2-3 семечка. В последующем оставляют всего один лучший крепкий сеянец, который возник первым и имеет обычный здоровый вид. Другие убирают.

Поливают рассаду кабачка постоянно, по мере легкого подсыхания дерна. Переливать или удерживать поливы нельзя ни в коем случае, так как из-за резкого измения давления в стеблях они могут растрескаться вдоль. Это опасно развитием прикорневой и стеблевой гнили. Температура поливочной воды +22+25ОС.

Подкормка рассады

За время выращивания рассады ее пару раз подкармливают.

• Если рассадная смесь готовилась с добавкой перегноя, компоста и мин. удобрений, то первую подкормку проводят через 14 дней после всходов, вторую — через 7-10 дней после первой.
• Если рассадная смесь готовилась без добавки компоста, перегноя и мин. удобрений, то первая подкормка проходит через 7 дней после всходов, вторая — через 7-10 дней после первой. И если понадобится можно провести третью подкормку (при выращивании 30-дневной рассады) за 2-3 дня до высадки.

Подкормку можно провести одним из следующих растворов (расход по 100 мл на растение В первые подкормку и по 200 мл на растение — во вторую и третью подкормки):

• раствором коровяка 1:8 или куриного помета 1:15 с добавкой на 10 л раствора 20-25 г суперфосфата.
• на 10 л воды 10 г аммиачной селитры, 10 г сульфата калия и 30 г суперфосфата.
• на 1 л воды 1 ч. ложку нитрофоски и 1 ч. ложку деревянной золы.

• можно самим подготовить отличную «зеленую подкормку» из сброженных сорняков (См. Травяные закваски для подкормки растений). Расход раствора для работы «травяной закваски» — 100-200 мл на растение, экстракт развести водой 1:4. «ЭМ-экстракт применяют, как при простом поливе, но исключительно для окрепшей рассады.

Если самим тяжело составлять удобрения, воспользуйтесь готовыми комплексными удобрениями: Агрикола для рассады, Растворин и др. Или специализированными удобрениями для тыквенных культур: «Агрикола №5» для огурца, кабачка, патиссона и дыни; «ФлорГумат» для огурцов и кабачков; «ГЕРА» для огурцов и кабачков; «Сударушка огурец» — для огурцов, кабачков, дынь.

При отсутствии коровяка и куриного помета, можно купить в магазинах сухой гранулированных куриный помет, жидкий концентрат навоза коровы «Биуд», или жидкий концентрат конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый».

Выращивая рассаду 20-дневного и более возраста, для получения более однородно развитых растений отлично давать постоянные (дробные) подкормки. В данном варианте кол-во удобрений для обыкновенной подкормки разделяется на кол-во дробных подкормок и вносится в виде слабого раствора. К примеру, приурочивая их к следующему поливу. И лучше менять между собой органические и минеральные подкормки.

Ни за что рассаду нельзя передерживать более 30-35 дней, даже в том случае, если рассадные емкости достаточного размера. Такая рассада плохо приживается и даёт поздний невысокий урожай.

О будущем выращивании кабачков — в публикации Кабачки рассадным и безрассадным способом

Кабачки давно «разместились» на наших участках. Этот овощ не требователен, отлично плодоносит, активно используется в кулинарии, а поэтому распространен фактически везде.

Плоды кабачка обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами. В пищу употребляют молодые плоды 8-12 дневного возраста, 20-25 см. длиной. Из кабачков приготавливают много блюд: их тушат, жарят, фаршируют, приготавливают из них икру, консервируют и маринуют.

Ботанические характерности кабачков

Кабачок — однолетнее травянистое растение, считается кустовой вариацией твердокорой тыквы. Кабачок, в основном имеет кустовую форму, однако встречаются также полукустовые и длинноплетистые формы.

У кустовых форм стебель прямостоячий, толстый, с жёстким опушением.

Листья на длинных черешках, большие, с пятью заостренными лопастями. Цвет листьев от светло-зеленого до темно-зеленого, у определенных сортов с белесыми пятнами, имеют колючее грубое опушение.

Система корня размещена в пахотном слое, очень популярна по сторонам. Состоит из стержневого корня, боковых и придаточных корней.

Цветы раздельнополые, однодомные — на одном кусте находятся и женские и мужские цветки. Цветы жёлтого цвета, большие, колокольчатой формы.

Плоды продолговатые, формы в виде цилиндра, порой слегка изогнуты. Цвет плодов может быть белым, бело-зеленым, темно-зеленым в светлую полоску. Есть сорта с ярко-жёлтым цветом плодов.

Биологические характерности кабачков

Кабачок — скороспелое и способное к беспрерывному плодоношению растение. Чтобы растение лучше развивалось и образовывало больше завязей, нужно чаще убирать выросшие зеленцы, не дожидаясь их полного развития. Плодоносить кабачки начинают через 55-65 дней после всходов, зеленеть и образовывать завязи кабачки будут до затянувшейся осени.

Температура. Кабачок — теплолюбивое растение, однако не долгое похолодание до +5+6°С переносит отлично. Заморозки, даже маленькие, губительны для кабачка. Семена могут прорасти при t +8+9°С, но комфортная температура для прорастания семян +18+24°С. Аналогичная температура приемлема для развития растений и роста плодов.

Свет. Кабачок — светолюбивое растение короткого дня. В условиях короткого дня убыстряется цветение и плодоношение, у поздних сортов возрастает кол-во женских цветков. Хотя в условиях длинного дня, кабачки удачно цветут и плодоносят. При затенении растения вытягиваются, плохо вызревает пыльца у женских цветков, в плодах меньше скапливается сахаров и сухих веществ.

Почва. Кабачки предпочитают плодоносную, рыхлую почву. Активно растут на черноземных и почвах суглинистого типа, отлично заправленных органическими удобрениями, с глубокой перекопкой.

Влага. Благодаря мощной корневой системе, кабачок более засухоустойчив, чем огурец. Но из-за большой испаряемости листьев и быстрого нарастания листовой массы и плодов, кабачок нуждается в постоянных поливах. Минус влаги негативно проявляется на урожайности кабачков и на качестве плодов. Идеальная влага почвы для отличного развития растений и формирования большого числа плодов 70-80%, влажность воздуха 80-85%.

Технология выращивания кабачков

Технология выращивания кабачков не трудна и при выполнении обязательных условий, урожай кабачков гарантирован. Для кабачков лучше выделить защищенный от ветра, отлично прогреваемый и освещаемый участок. В первую очередь исполнять севооборот. Отличные предшественники для кабачков: лук, картофель, капуста, зерновые, травы.

Подготовка грядок

Грядки необходимо начинать готовить с осени. Провести глубокую перекопку с выборкой сорняков. Кабачок предъявляет большие требования к плодородию почвы, благодаря этому грядки следует обязательно заправлять органическими и удобрениями на минеральной основе:

• в глинистую почву необходимо добавить по 1/2 ведра перегноя, торфа, крупнозернистого песка, 1 ст. л. комплексного удобрения и 2 стакана золы на 1 кв. метр;
• в торфяную почву необходимо внести 1/2 ведра перегноя или компоста, 1 ведро глинистой или суглинистой почвы, 2 стакана золы и 1 ст. л. комплексного удобрения на 1 кв. метр;
• в почву из песка необходимо добавить по 1 ведру дерновой земли, перегноя, торфа, 2 стакана золы и 1 ст. л. нитрофоски на 1 кв. метр.

После внесения удобрений, почву перекапывают, образовывают высокие грядки, шириной 70-80 см. и выравнивают почву граблями. Кабачки отлично отзываются на внесение в грунт навоза. Если грядки приготовить осенью не было возможности, то можно создать это и весною, но тогда применить свежий навоз нельзя, только перегной.

При недостаточном количестве удобрений на органической основе, можно вносить их не под перекопку, а прямо в лунки. Для этого грядки перекапывают, образовывают, выравнивают граблями и выполняют лунки, в каждую укладывают 1 литр перегноя, 1 ст. л. золы и 1 ч. л. комплексного удобрения, все перемешивают с землей. На бедных почвах выполняют ямки глубиной 25-30 см. и диаметром 30-40 см., наполняют их перегноем или навозом, сверху насыпают грунт слоем 15 см. и высаживают кабачки.

При выращивании кабачков в открытом грунте, лунки располагают рядами. Расстояние между рядами 70 см., между лунками 50-70 см. При выращивании под пленочными укрытиями тоннельного типа, удобнее садить кабачки в один ряд, через 50 см. Перед посевом или высадкой рассады, грунт необходимо пролить 0,5-1% раствором марганца (0,5-1 гр. марганцовокислого калия на 10 литров воды), расход раствора — 3 литра на 1 кв. метр.

Агротехника выращивания кабачков подразумевает 2 способа: через рассаду и безрассадный.

Семена, перед посевом, необходимо обработать 1% раствором марганца в течении 20 минут, вымыть и покласть во влажную тряпочку для проклевывания. Для получения крепких и дружных всходов семена можно замочить в растворе золы (1 ст. л. на 1 литр воды), в растворе нитроаммофоски (1 ч. л. на 1 литр воды), в растворе удобрения «Кристаллина» или «РОСТ-1» (1 ч. л. на 1 литр воды). После обработки семена вымыть в питьевой воде. Как только семена проклюнутся и появятся носики, длиной до 0,5 см., семена следует посеять.

При безрассадномспособе выращивания, проклюнувшиеся семена высевают сразу в почву. Посев проходит собственно тогда, когда почва прогреется до +12+14°С. В лунку укладывают по 2-3 семечка на глубину 3 см., сыпят землёй и сверху мульчируют торфом. Когда у сеянцев возникнет первый настоящий листик, их прореживают, оставляя самый крепкий. Чтобы не повредить корневую систему сеянца, лишние растения не выдергивают, а выщипывают.

Рассадный способ дает возможность получить урожай намного до недавнего времени. Рассаду можно вырастить в теплице или дома на подоконнике.

Сроки посева рассчитывают учитывая то, что в открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 20-30 дней, когда минует угроза морозов. Для высадки рассады 25 мая — 10 июня, посев проводят 20 апреля — 5 мая. Для выращивания кабачков в закрытом грунте, под пленочными укрытиями, семена высевают еще до недавнего времени, 10 — 20 апреля. Если думаете растить кабачки для хранения, применения осенью и зимой, то ранние посевы не подойдут. В данном варианте лучше сеять в первых числах Июня прямо в почву.

Для выращивания рассады берут горшочки, баночки, размером 10х10 см. Почвенную смесь, для выращивания рассады кабачков, приготавливают из 3 частей торфа, 5 частей дерновой земли, 2 частей перегноя. На 1 ведро смеси добавить 20-30 гр. суперфосфата, 10 гр. аммиачной селитры, 5 гр. сульфата калия и 1 стакан золы. Подготовленную почвенную смесь засыпать в баночки и пролить горячим 1% раствором марганца. Семена высевают на глубину 3 см., по 2 штуки в баночку. После возникновения первого настоящего листочка, сеянцы прореживают, оставляя один.

Выращивание рассады кабачков

Комфортная температура для выращивания рассады кабачков +18+22°С. Поливают рассаду тёплой водой, раз в 5-7 дней, однако не позволяя пересушивания почвы. Во время выращивания рассады следует приготовить 2 подкормки. Первую подкормку проводят через 7-8 дней, после возникновения всходов. Для подкормки развести 1/2 ст. л. мочевины и 1 ст. л. суперфосфата в 5 литрах воды. Вторую подкормку выполняют через 7 дней после первой. Для подкормки развести 1 ст. л. любого комплексного удобрения в 5-6 литрах воды. Расход растворов — 1/2 стакана на 1 растение.

Посадка рассады

Саженец бережно, стремясь не повредить корешки, вытянуть из горшка с комом земли и посадить в подготовленную, пролитую тёплой водой лунку, засыпать землёй и уплотнить почву вокруг саженца. Если есть опасность морозов, то необходимо установить над грядкой с кабачками временное укрытие. Укрытие может быть пленочное или из нетканного материала.

Уход за высаженными в почву кабачками состоит из поливов, рыхления почвы, прополки и своевременного сбора плодов.

Поливать растения нужно постоянно, тёплой водой (+22+25°С), 1 раз в 7-10 дней. Норма полива 1,5-2 литра на 1 растение. Во время массового плодоношения, нормы полива делают больше и поливают чаще, 1 раз в 3 дня. В конце вегетации поливы уменьшают, а за семь дней до сбора урожая и совсем прекращают, чтобы не испортилось качество плодов.

Подкормки. Первую подкормку выполняют через 10-15 дней после высадки рассады. Подкормить можно настоем коровяка (1 литр навозной жижи на 10 литров воды) или 0,5 л. навозной жижи и 1 ст. л. нитрофоски на 10 литров воды. Расход раствора 1 л. на одно растение. Вторую подкормку проводят когда цветут. Развести в 10 литрах 1 ст. л. комплексного удобрения и 1 стакан золы. Третью подкормку выполняют во время плодоношения. Подкормить можно настоем коровяка или птичьего помета с добавкой 1 ст. л. комплексного удобрения или растворить в 10 литрах воды 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ст. л. мочевины и 1 ст. л. сульфата калия. Расход раствора 1-1,5 литра на одно растение. Кабачки отлично отзываются на внекорневые подкормки. В 10 литрах воды развести 1 ст. л. мочевины и побрызгать кусты. Внекорневые подкормки проводят раз в 10-12 дней.

Формирование куста. Кабачки не нуждаются в прищипывании, только когда цветут необходимо обрезать 2-3 листа в самом центре куста. Данный прием упростит доступ насекомых-опылителей к цветам и обеспечит доступ солнца по центру куста, к завязям.

Опыление цветков происходит с использованием насекомых — пчел, шмелей и др. Для вовлечения насекомых можно побрызгать растения раствором меда (1 ч. л. меда на один стакан воды). Опрыскивание проводить по утру. В плохую погоду, когда насекомых летает мало, можно провести опыление ручным способом. Для этого необходимо сорвать полностью распустившийся мужской цветок, убрать все лепесточки и нанести пыльцу на рыльце женского цветка. Одного мужского цветка хватает для опыления 3-4 женских цветков.

Сбор урожая

Самыми сочными и вкусненькими являются плоды длиной до 25 см. Срезая молодые плоды кабачков, мы стимулируем растение к появлению новых завязей. Сбор плодов проводят не реже 2 раз на протяжении недели. Дать дозреть необходимо лишь тем плодам, которые предполагается оставить на хранение. Такие плоды необходимо обрезать с плодоножкой длиной 5-7 см. Последние плоды необходимо удалить до наступления морозов.

Кабачки хорошо хранятся в комнатных условиях или если имеется возможность, то можно сохранять в подвальном помещении или прохладной кладовой комнате. Хранятся плоды до марта — апреля.

Упругие, сочные кабачки, одни из первых овощей возникающие летом на столах, любимы многими и огородниками, и потребителями. И хотя кабачкам никогда не перегнать по популярности, к примеру, картофель или помидоры, и не столько достаточное количество места они занимают на грядках, однако по многофункциональности использования и качеству вкуса они поспорят с остальными дарами огородного царства.

Жареные с чесноком и зеленью, запеченные с мясным фаршем, томатами и сыром, маринованные и тушеные, превращенные в нежнейшее детское пюре и даже в варенье – это все кабачки. Кабачки давно прославились как низкокалорийный продукт, оптимальный, благодаря большому содержанию в овощах веществ на минеральной основе, для диетического и детского питания.

В отличии от ближайших родичей, огурцов, кабачки долго хранят собственные свойства в свежем виде, благодаря этому, собрав урожай в июле, можно наслаждаться вкуснейшим рагу из кабачков ранней весною следующего года.

Но не только поваров вдохновляют ранние кабачки, их с радостью растят и владельцы дач. Урожайные и нетребовательные близкие люди тыкв и огурцов на самом деле слывет тем, что растут фактически сами, стоит только воткнуть семечко и поливать иногда.

Но, как говорит практика, дабы получить ранний урожай и затем долго тешится здоровым крепким плодам, и за кабачками следуете ухаживать, знать характерности их агротехники и определенные хитрости возделывания.

Посадка кабачков

Перед тем как заниматься посадкой, необходимо отобрать те семена, что смогут дать самые сильные всходы, а это означает, и дружный урожай. Лучше заблаговременно отбраковать пустые, уродливые семена, а полновесные, чтобы сделать быстрее прорастание, разложить тоненьким слоем по мокрой марле. Через пару дней семена набухнут и дадут первые зачатки ростков и корней.

Пророщенные семена, в зависимости от погодных условий, можно садить или в почву, или в парник. Если же на улице заморозки, то семена заделывают в торфяные горшочки для последующего выращивания в виде рассады. Совершенное время высадки кабачков на грядки – это возникновение 3-го листа на молодом растении.

• При высадке семян в открытый грунт их заделывают в грунт, хорошо поливают, а после мульчируют сухой протертой почвой.
• При высадке рассадой следует оберегать корневую систему от любых повреждений. Как и все их близкие люди, кабачки больно реагируют на пересадку, благодаря этому лучше побеспокоится об этом заблаговременно и применять для посадки торфяные горшочки средних размеров либо же бережно переваливать росток одновременно с комом земли.

Не стоит садить кабачки чрезмерно кучно. Кустовая культура образовывает достаточно пышную розетку из мощных листьев диаметром до 2-х метров, из данного расчета и выполняют лунки для заделывания семян или высадки рассады кабачков.

Подбирать же место на участке необходимо тем подходом, что этим овощам будет неуютно расти после любых собственных близких людей: тыквы, огурцов, патиссон и дынь. На это место кабачки можно будет вернуть лишь через пару либо даже тройку лет.

Зато, как оказалось, кабачки прекрасно себя ощущают посреди участка с декоративными растениями или у пруда на участке. Пышное растение длительное время не теряет внешний вид и достаточно декоративно смотрится даже рядом с цветущими растениями, оттеняя из яркой зеленью.

Приготовление почвы для кабачков

Хотя необыкновенной подготовки почвы перед посадкой кабачков не потребуется, все же побеспокоится о приемлимых условиях для их роста необходимо. Как и все тыквенные, кабачки любят прогретую рыхлую и если есть возможность почву с черноземом, достаточный, однако не лишний полив. Не переносят и лишней кислотности отведенных под посадки земель. Гряды под кабачки рекомендуют готовить еще с осени, хорошо внося перегной и перекапывая почву на полный штык лопаты. Дальше землю равняют, подбирают сор, разбивают комья и вносят если понадобится удобрения на минеральной основе.

• При торфяных почвах можно советуют для кабачков внести, в расчете на один метр квадратный, около ведра перегноя, смешанного с перепревшим коровьим навозом, и того же количества дерновой земли. Из минеральных добавок не будет мешать ложка суперфосфата, сульфата калия и горсти чистой деревянной золы. После посадки семян лунку можно полить тёплым раствором любого активатора роста, а после закрыть почву пленкой для накопления влаги и теплосбережения.
• При суглинках и почвах где присутствует глина на 1 метр вносят несколько килограмм торфа, очень маленьких сухих деревянных опилок для создания более рыхлой структуры и просеянного перегноя. Минеральные добавки те же, что и в первом варианте, помимо сульфата калия.
• При почвах где есть песок на участке нужно обогатить состав грунта ведром дерновой земли, перегноем, смешанным с навозом, и в первую очередь внести удобрения на минеральной основе в обычном наборе. В основном, такие земли достаточно рыхлые, что отлично, однако не слишком плодородные. Благодаря этому не нужно пренебрегать активаторами роста и подкормками для овощных растений.
• При черноземных почвах, самых плодородных из указанных, требуется лишь побеспокоится о рыхлости грунта, предназначенного под посадку кабачков. А это означает, необходимо внести опилки дерева, сеяный карьерный песок, золу и суперфосфат.

После посадки кабачки можно если понадобится подкармливать. Квалифицированные огородники рекомендуют делать две подкормки, но проводить их следует до начала плодоношения.

Уход за кабачками

Всходят кабачки в скором времени, буквально спустя семь дней после посадки, и дружно. На первое время ростки сходны на огурчики, однако при появлении реальных листьев становится понятно, что растение это более мощное и крупное.

Однако, как и огурчики, кабачки любят воду. Поливать их необходимо хорошо и часто на всех этапах роста, цветения и плодоношения. В случае дефицита воды листы быстро вянут, а плоды начинают спешно взирать, теряя сочность и вкус.

Поливать кабачки рекомендуют под корень, следя, чтобы не размывалась почва над системой корня, а влага не попадала на листья. Прекрасное время для полива – раннее утро до начала светового дня или вечерами сразу же после захода солнечного света. Такое требование очень важно исполнять в тёплые солнечные дни чтобы не было возникновения ожогов на растениях.

Как не любят кабачки пересушенной почвы, так и не терпят близости вод которые находятся в грунте и застоя влаги. Корни растений быстро загнивают, кабачки начинают заболевать и в конце концов гибнут.

Под пышной листвой разросшихся кабачков сорняки, в основном, не сосуществуют, но пока куст растет, особо важно удалять из-под него все сорные растения и вносить нужные подкормки.

Если сравнивать с огурцами кабачки более устойчивы к морозу и непритязательны. При средней за сутки температуре, превышающей 15 градусов, они очень хорошо себя ощущают уже в открытом грунте, самой лучшей же для них является температура около двадцати градусов. При выращивании в теплице следует лишь иметь в виду, что при наступлении жары выше 28 градусов, кабачки, как и огурчики, перестают завязываться, благодаря этому парники и теплицы необходимо обязательно проветривать, снижая таким образом в них температуру.

Можно в этом случае и пойти на ухищрение, заняться привлечением насекомых, способных помочь опылению. Для этого на растения распыляют сахарный сироп с меньшим прибавлением борной кислоты.

Обезопасить же кабачки от заболеваний можно, посадив рядом лук и чеснок. Очень хорошо сосуществуют кабачки и с картофелем, любыми бобовыми и капустой.

Уборка урожая и хранение

Кабачки – это одна из наиболее скороспелых овощных культур. От зацветания до сбора урожая проходит всего 14 дней. Подходящим в пищу, кабачок считается при достижении пятнадцатисантиметровой длины, при этом диаметр плода будет примерно пяти сантиметров. Такой плод легко срезается ножиком, его кожура еще не оформилась и очень легко прокалывается даже ногтем. Это самые вкусные плоды, выделяющиеся сладковатым вкусом и содержащие огромное количество магния, калия и прочих микроэлементов.

При воплощении агротехники и приемлимых условиях одно растение в течении сезона может дать до 2-ух десятков плодов, которые в период интенсивного плодоношения приходится обрезать фактически через день. Важно делать это постоянно, чтобы кабачки не перезревали и предоставили возможность растению не испытывать лишних нагрузок и завязывать все новые зеленцы.

При созревании кожица кабачка становится плотной, ороговевшей, ее уже не проколоть ногтей, а плодоножка удлиняется и засыхает. Меняется и мякоть плода. Она теряет большую часть влаги, приобретает вкус, похожий с тыквенным, но менее выраженный. Такие плоды при постукивании издают глухой звук, а их цвет с зеленого понемногу меняется на жёлтый.

Если нежные зеленцы хранятся только в холодильнике и то до 14 дней, то зрелые кабачки можно сберечь и применять в пищу до следующей весенней поры. Хранят переложенные сухой соломой плоды в проветриваемом подвале, лишь иногда переворачивая и проверяя, не возникли ли повреждения.

Зрелые сортовые плоды используют и для получения в бытовых условиях семян на следующий год.

Выбор сорта для участка

У большинства огородников в конце урожайного сезона появляется желание оставить понравившиеся семена на следующий год. Это сделать можно, однако результат от подобной операции будет лишь в случае если используются сортовые кабачки. Гибриды не дадут желанного эффекта, их семена необходимо ежегодно покупать в магазине.

На данный момент подбор семян довольно широк, но ненужно обращать слишком достаточно внимания на привлекательные яркие рисунки, а лучше прочесть, кто вывел тот или другой сорт или гибрид. Для районов севера будут предпочтительны отечественные сорта, а в районах юга будут урожайны и заграничные, которые намного дольше плодоносят и выделяются от наших сортов пищевыми качествами.

Впрочем заграничные кабачки – это как правило гибриды. Размножить их в бытовых условиях не выйдет, да и не надо. Отечественные кабачки сегодня выгодно выделяются и более приятным вкусом, и очень высоким содержанием в плодах полезных веществ. Российские сорта очень хорошо хранятся и, в отличии от западных, годятся для популярного вида переработки плодов, консервации.