Как сохранять чеснок в зимний период дома?

Если вы выращиваете на собственном дачном участке чеснок, то, наверное, уже думали про то, как его сохранять. Этот овощ очень популярен среди людей в нашей местности, так как он не только прибавляет особенный вкус блюду, но и придаёт ему превосходный запах. Как сохранять чеснок на зиму дома? Необходимо рассмотреть самые прекрасные способы хранения.

Хранение чеснока в зимний период – все начинается с приготовления!

Перед тем как сохранять чеснок в собственном доме, следует приложить максимальное колличество усилий для его правильного и квалифицированного сбора. Сейчас в нашей местности принято садить несколько видов чеснока – яровой и озимый. Эксперты советуют сохранять собственно яровой чеснок, так как он обладает большей выдержанностью и долго хранит собственные ароматические и вкусовые свойства. Озимый же лучше применять в пищу летом и осенью, а еще добавлять в консервацию.

Как определить, что чеснок готов к сбору? Сделать это можно по своему виду стеблей растения. Как только они станут покупать желтый оттенок и клониться к земля, приступаем к уборке урожая. При выкапывании необходимо обращать на то внимание, чтобы не повредить головку чеснока иначе она не сможет долго сберегаться. Для комфорта лучше воспользоваться не лопатой, а вилами.
После сбора весь чеснок нуждается в старательной просушке, благодаря этому очень часто его расстилают на одеяло и дают окончательно высохнуть под палящим солнцем.
Важно! Нельзя поливать чеснок за 2 недели до сбора.

Как сохранять чеснок в квартире? Эффектные рекомендации

Мы рекомендуем вам рассмотреть несколько эфективных советов, которые смогут помочь вам сберечь весь ваш урожай до самой весенней поры.
Совет №1. Косички
Данный способ еще давно применялся нашими предками для сохранения чеснока в условиях суровой зимы. Чтобы это сделать нужно оставить ботву на головке, удалив из нее лишние листья и оставив один стебель. В одну косу в большинстве случаев можно вплести не более 15 шт. чеснока. После чего, ее можно повесить ближе до потолка.

Данный способ требует мало времени и сил. Для начала вам нужно будет полностью почистить весь чеснок на маленькие головки, поместить их в банке и залить любым растит. маслом. Пользоваться такой заготовкой в зимний период чрезвычайно удобно, достаточно достать столько штук, сколько вам пригодится для приготовления блюда.

Подобный вариант очень часто применяется в селах, но чеснок сохраниться только в случае если будет отлично высушен. Итак, вам понадобится коробка из картона, в которую складывается весь урожай и сыпется мукой.

Это традиционный и такой знаменитый многим способ хранения. Еще бабушки применяли его, подвязывая до потолка капроновые мешочки с чесноком.

Совет №5 Коробки и корзины
Если у вас есть коробки или плетенные корзины, вы можете всегда сохранять урожай в них.

Важным требование для разного способа хранения считается отсутствие влаги и свежесть. Благодаря этому дома лучше сохранять чеснок на лоджии или темной кладовой. Также воспользуйтесь холодильником, уложив чеснок на самую нижнюю полку.
Теперь вы знаете, как сохранять чеснок в зимний период дома. Надеемся, что наши рекомендации окажутся для вас полезными и сумеете целую зиму наслаждаться отменным вкусом и ароматом собственно выращенного чеснока.