Белокочанная капуста. Хорошие свойства, лечение капустой и ее использование в косметологии
Капуста имеет очень большой спектр употребления и в альтернативной медицине, и в косметологии, благодаря собственным целебным и целебным характеристикам. Чем полезна белокочанная капуста, мы выясним из публикации.
Польза белокочанной капусты — результат ее состава
Капуста имеет просторный набор витаминов, нужных для человеческой жизнедеятельности: витамины С, группы В, К, провитамин А, а еще антиязвенный витамин U. Свежая и капуста квашеная хранят собственные оздоровительные и питательные свойства и в салатах практически в полном объеме. Только необходимо принимать во внимание, что добавление к капусте соли убивает ее ценность.
Белокочанная капуста. Хорошие свойства в косметологии
Белокочанная капуста, хорошие свойства которой широко используются в косметологии, применяется в виде разных масок для лица. Маски из капусты имеют отбеливающий эффект. Плюс к этому, они идеально кожу делают влажной. Маску из капусты накладуют на умытую кожу, избегая участков около глаз. Самая простая из питательных капустных масок: перетертые при помощи мясорубки морковь и капуста отжимаются, в массу которая получилась добавляется ложка йогурта и мед. Маска накладуется на 10 мин. на лицо, а потом смывается.
При экземах привязуют свежий капустный лист к больным участкам. Держат 2 дня, пока не почувствуется смягчение. Потом листок снимают, обмывают больной участок и снова привязуют свежий листик. Выполняют это пару раз. При ожогах тоже используют свежие капустные листы в виде повязок.
Белокочанная капуста. Хорошие свойства в медицине
Потребляя сок капусты, лечат язву 12-перстной кишки. Однако есть в этом минус — регулярное образование газов. Хорошие свойства капусты применяют во время лечения подагры. Капустные сырые листы кладут к больным местам, что помогает снятию подагрической боли и покалываниях в боку.
Сок капусты обладает замечательным очищающим и убавляющим вес свойством. Появление газов объясняется тем, что сок капусты разлагает скопившиеся продукты гниения в кишечнике химической реакцией. Убрать газы и продукты гниения, являющиеся основой их проявления, помогают клизмы. Если после питья сока образуется много газов либо же есть чувство волнения, это является следствием токсического состояния кишечника. В этом случае перед использованием сока рекомендуется чистить кишечник, выпивая повседневно сок морковки в течение 3 недель с постоянным очищением клизмой. Профессионалы говорят, что если кишечник способен усваивать сок капусты, то последний функционирует как долгосрочное очищающее средство, тем более при ожирении.
При радикулите капустными листами обвязывают болезненные места, а поверх накрывают пленкой (компрессной бумагой), подвязывают платком, тёплой тканью. А при головных болях свежие листы кладут к голове. Смесь сока капусты одновременно с морковным образовывает замечательный источник витамина С, являющегося средством очищения, тем более при инфекции десен. Наиболее эффективен сок капусты при опухолях или запоре. Так как запоры являются основной причиной кожной сыпи, она пропадет при употреблении сока капусты.
Сок капусты применяется также при хронических гастритах, а именно с невысокой кислотностью, при язвах, заболеваниях селезенки и печени, ожирении. Необходимо принимать сок по 200-400 мл два раза либо трижды в день в теплом виде, до еды. При данных же заболеваниях принимают рассол из квашеной капусты (100-300 мл) в теплом виде.
В бытовых условиях сок выжимают из измельченных листов капустного созрелого кочана. Хранят его в холодильнике меньше 2-ух суток. А при будущем хранении теряются противоязвенные свойства, потому как противоязвенный витамин рушиться полностью. При цинге следует пить любые сорта капусты. Очень полезными являются салаты со свежей капустой, потому как они содержат больше витамина С. Только не забывайте, что недоваренная капуста имеет послабляющий эффект, а переваренная крепит желудок. При геморроях с запорами, кровотечениями или при диспепсиях также применяют рассол из квашеной капусты. Отвар из капусты, моркови и свеклы полезен для грудничков с рахитом. Его используют пару раз в день.
При остеохондрозе кладут на область позвоночника или сустава капустные листы с перетертым простым мылом или листами лопуха, крепят, бинтуют, оставляют на ночь. Аналогичный рецепт применяют при геморроях, только накладуют листы перед принятием еды два раза в день. При осиплости голоса и при кашле используют свежий сок капусты с добавкой сахара как отхаркивающее средство. Принимают пару раз в день по чайной ложечке. А капустные отвары с медом пьют при заболевания дыхательных путей. При болезнях селезенки сок принимают по 100 мл два раза в день в теплом виде до еды.
Для полосканий при воспалениях горла применяют свежий сок капусты, разбавленный в одинаковых пропорциях с водой. Горло полощут им пару раз в день. При раке кишечника и желудка, базедовой заболевания или малокровии сок капусты пьют по 100 мл за час до еды два раза или трижды в день в теплом виде, часто с сахаром или медом. Курс лечения — месяц. Смесь рассолов из квашенной капусты одновременно с томатным соком рекомендуется принимать при заболеваниях печени (по 100 мл каждого).
Вот такая она — белокочанная капуста. Хорошие свойства ее смогут помочь при многих болезнях.
Чем полезна белокочанная капуста
Не обращая внимания на бесчисленные исследования, ученые так и не пришли к единому мнению по поводу самого полезного овоща в мире. Белокочанная капуста – один из основных претендентов на это место.
Чем полезна белокочанная капуста для человеческого организма?
Оздоровительные свойства этого овоща получили широкое применение в альтернативной медицине.
В белокочанной капусте содержатся все нужные для нормальной деятельности организма полезные вещества. Необходимо отметить, одну из примечательных свойств овоща. Исследования науки показали, что содержание витамина С в капусте превосходит многие цитрусы. Чем полезна белокочанная капуста еще? Кроме этого овощ богат белками и углеводами, жироподобными веществами, которые в комбинировании с органическими кислотами, увеличивают деятельность пищеварительного тракта. Также в состав белокочанной капусты входят и прочие элементы:
- Витамины – группы В (В1, В2, В6), С и Р, К и U, D;
- Минеральные соли – калий, магний, йод, железо, медь и марганец;
- Клетчатка;
- Фитонциды;
- Свободные аминокислоты – лизин, триптофан, тирозин и иные (всего около 16).
Наиболее ценным элементом в белокочанной капусте ученые называют вещество аскорбиген. Он собой представляет одну из форм витамина С, наиболее устойчивую к условиям окружающей среды. Аскорбиген может хранить собственные свойства при переработке и дальнейшем хранении листьев капусты в течении 1 года. Еще одно уникальное вещество, также входящее в состав белокочанной капусты – это тертроновая кислота. Данный компонент обладает свойством удерживать процесс превращения углеводов, например, сахара, в жиры, таким образом защищая организм от развития ожирения.
Хорошие свойства
Не обращая внимания на свой непримечательный вид, белокочанная капуста превосходит большинство овощей и фрукты по численности хороших свойств. Этот овощ оказывает положительное действие на все органы и системы организма человека. Посмотрим, чем полезна белокочанная капуста в особенности:
- Делает лучше процесс обмена вещества и кровообращение;
- Нормализует кислотность сока желудка;
- Мешает развитию процессов гниения в кишечнике;
- Восстанавливает функцию пищеварения;
- Выводит шлаки из организма и токсины;
- Благоприятно оказывает влияние на работу печени и селезенки;
- Снимает воспаление в горле;
- Оказывает ранозаживляющее действие при ожогах и неглубоких ранах.
Доктора советуют включить капусту в собственный каждодневный рацион людям с ожирением и лишним весом. Примечательный этот овощ еще и тем, что даже при тепловой отделке полностью хранит все полезные вещества.
Капуста для красоты
Как оказалось, белокочанная капуста полезна не только для здоровья органов находящихся внутри, но и для внешнего вида. Сок капусты широко применяется для приготовления домашних масок для ухода за кожей лица. Такие средства помогают:
- Поровнять цвет лица;
- Освободится от эфелид и печеночных пятен;
- Смочить кожу;
- Убрать зуд и закрепить корни волос.
Для приготовления витаминных масок из капусты для лица лучше применять молодую капусту. Просто измельчите капустный лист при помощи мясорубки или блендере и полезная маска для кожи лица готова. Массу следует накладывать исключительно на чистую кожу на 10-15 минут, а по окончании процедуры промазать лицо кремом. Представительницы прекрасного пола, следящие за собственной фигурой, также оценят, чем полезна белокочанная капуста чтобы сбросить лишний вес. Во-первых, этот продукт обладает невысокой калорийностью и поможет очень быстро насытить организм. А, второе, он содействует лучшему процессу переваривания пищи, замедляя отложение излишков углеводов.
Противопоказания
Белокочанная капуста способна оказывать положительное действие на организм лишь в ограниченных количествах. Злоупотреблять ею не рекомендуется, особенно людям с такими заболеваниями:
Капуста белокачанная – хорошие свойства капусты и ее использование, питательность капусты, капуста при беременности
Хорошие свойства капусты и её питательность
Ботаническая характеристика капусты
Белокочанная капуста – двулетняя культура из семейства крестоцветных. Система корня растения мощная, отлично разветвленная. Стебли прямостоячие или полуприподнятые, короткие или продолговатые (это зависит от сорта). В начальный год вырастает кочан, он собой представляет сильно разросшуюся верхушечную почку. Находящиеся снизу листья очередные, черешковые, раскидистые, часто образовывают розетку, верхние – сидячие. Листы большие, с толстыми прожилинами, поверхность их гладкая или морщинистая.
Плоды капусты – это узкие длинные стручки до 10 см длиной. Семена шаровидные, находятся в стручке в один ряд. Покраска семян от желтовато-бурой до практически черной. Как культурное растение капуста растет во всех государствах с климатом умеренных широт, кроме районов Крайнего Севера и пустынь. Когда на улице холодно её также можно растить в субтропиках.
Хорошие свойства капусты
Капуста вкусна и полезна не только в салатах и борщах. Это целый колодец витаминов и микроэлементов, её применяют для лечения многих заболеваний. В капусте содержится витамин U – метилметионин, защищающий слизистую желудка и кишечника от изъязвлений. В ней много аскорбигена (устойчива форма витамина C), пантотеновой и фолиевой кислот, солей кальция, калия и фосфора. Из микроэлементов преобладают марганец, железо, алюминий и цинк.
Главные сахара, находящиеся в капусте, – это легкорастворимые фруктоза, сахароза, глюкоза, легко усваиваемые организмом человека. Капуста также активизирует процессы обмена, снимает воспаление и помогает при болях, содействует очищению гнойных ран.
Использование капусты
Капусту предписывают как диетологическое блюдо во время лечения атеросклероза, подагры, ишемической и желчнокаменной заболеваний. Пищевые растительные волокна помогают очищению кишечника и выводу «плохого» холестерина, витамины P и C крепят сосудистые стенки. При заболеваниях сердца и почек соли калия выводят избыточную жидкость. Капусту советуют при запорах и гастритах с очень низкой кислотностью. Она может излечивать желудочной язвы и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты и атонию кишечника.
Рассол от квашеной капусты увеличивает аппетит, делает лучше пищеварение, функционирует как слабительное и содействует выводу желчи. Компресс из листьев свежей капусты очень хорошо помогает при краснухе, опоясывающем лишае, панариции и ожогах.
Компресс из листьев: отбирают несколько внутренних листьев капусты, споласкивают их кипяченой водой и режут грубые прожилины листа. Потом любой лист слегка разминают скалкой и фиксируют на ране марлевой повязкой. Листы меняют 2 раза в день до полного заживления ран.
Питательность капусты
Согласно проводившимся изысканиям, питательность белокочанной капусты сильно низкая, благодаря этому принимать её в пищу можно в довольно больших количествах.
Таблица калорийности капусты разных сортов и видов в расчете на 100 г продукта
