Черная и красная смородина чем полезна?
Смородина — это одна из самых популярных садовых культур среди тех, которые выращиваются в России. Первые сведения об этом растении относятся к началу Одиннадцатого столетия. Тогда смородину выращивали в монастырских садах в Киевской Руси, и лишь после этого она обрела распространение в странах Европы.
Полезная ягода смородина. Ее разновидности
Смородина считается многолетним кустарниковым растением, которое относится к крыжовниковому семейству. Высота его составляет 1-2 метра. Размер ягод зависит от разновидности и сорта растения. Смородина все зависит от вида имеет приятный вкус от кислого до кисло-сладкого, что дает возможность повсеместно применять ее в кулинарии. Вследствие того, что хорошие свойства ягоды будут сохранены даже под влиянием большой температуры, ее смело можно подвергать обработке термическим путем, не переживая за то, что в ней абсолютно не останется витаминов.
Смородина бывает 3-х видов: черная, красная и белая. Любой из них имеет собственные сорта, выделяющиеся характерностями посадки и выращивания, размером кустарников и временем сбора урожая. Все разновидности смородины соединяет одно: она весьма полезная.
Черная смородина: витаминный состав
Среди 3-х видов смородины черная ягода считается самой полезной для организма. Ее плоды имеют особенный запах и приятный вкус, что дает возможность применять их для приготовления десертов и кондитерских изделий. Чем полезна черная смородина для человека? В первую очередь, это настоящий колодец витаминов. Собственно поэтому она активно используется в медицине для предупреждения и лечения многих болезней.
В черной смородине более чем в каких-нибудь иных ягодах содержится витамина C. Повседневное потребление в пищу 20 ягод этого растения обеспечивает организм суточной дозой этого витамина. Это замечательная поддержка иммунитета когда на улице холодно.
В ягодах черной смородины есть витамины группы B, витамин A и PP, фолиевая кислота, дубильные вещества, калий, железо, масла на эфирной основе. Фолиевая кислота в их составе гарантирует защиту от ядовитых веществ, поступающих в организм из окружающей среды: радиации, соединений свинца и ртути. Дубильные вещества, имеющиеся в черной смородине, оказывают на стены кишечника противовоспалительное и заживляющее действие, а масла на эфирной основе придают ей особенный запах.
Какая польза от красной смородины?
Эта ягода, обладающая кислым вкусом, имеет роскошный питательный состав. Больше витамина A, чем в остальных видах, имеет красная смородина. Чем полезна ягода для организма?
Улучшение зрения, постоянная работа сердца, увеличение гемоглобина, правильное функционирование эндокринной системы, налаживание пищеварения — все это реально благодаря красной смородине. Витаминный состав плодов растения подобен иным сортам смородины. Если сравнивать с черной и белой ягодами она содержит более кислый вкус. Благодаря этому в чистом виде она применяется в пищу нечасто. Зато из нее получаются великолепные морсы и освежающие напитки, очень хорошо утоляющие жажду и заряжающие организм энергетикой витаминов.
Белая смородина: чем полезна для организма?
Такой вид растения был выведен из красной смородины. Белая ягода точно также растет на кисточках, плоды очень маленькие, усредненный их размер не будет больше 6 мм. Чем полезна белая смородина? Более всего в ней содержится пектиновых веществ, отвечающих за стабильную и слаженную работу пищеварительных органов. Состояние сердца и сосудов в большинстве случаев зависит от численности калия и железа, которые содержатся в плодах этого растения в большом объеме.
Витамин A, отвечающий за состояние иммунной системы и остроту зрения, также имеет в собственном составе белая смородина. Чем полезна она еще для организма? Кроме того что белая смородина — это настоящий антиоксидант, ягода имеет в значимом количестве витамин E. Из-за него кожа хранит собственную молодость, потому как процессы старения в организме замедляются. Важное преимущество белой смородины в том, что при ее употреблении исключается проявление реакций аллергии. И еще в ней довольно много содержится йода, так требуемого деткам для развития их умственных навыков.
Какая польза от листьев смородины?
Витамины и полезные для организма вещества содержатся не только в плодах смородины, но также и в листах. Их применяют в высушенном виде для приготовления настоев, отваров и чаев. Благодаря маслам на эфирной основе в составе листьев черной смородины напитки из них получаются насыщенными и ароматными. Их рекомендуется пить для предупреждения разных болезней и быстрого выздоровления. Чем полезны листы черной смородины?
Кроме подобных микроэлементов, как медь, сера, марганец, магний, листья этого растения богаты фитонцидами. Эти биологически энергичные вещества известны тем, что подавляют рост и развитие болезнетворных бактерий и грибов. Если вместе с противовоспалительными и антибактериальными препаратами принимать отвары и настои из листьев черной смородины, то выздоровление наступит быстрее.
Чем полезны листья смородины белой? В них содержится аскорбиновая кислота, помогающая организму эффектнее сопротивляться заболевания и бороться с недомоганием в период болезней простудного характера.
Чем полезна смородина для беременных?
В период ожидания ребенка организм представительницы прекрасного пола особенно остро нуждается в витаминах и минеральных веществах. Благодаря этому гинекологи настойчиво советуют принимать в пищу ягоды этого растения в любом виде. Чем полезна смородина для организма беременной представительницы прекрасного пола?
Во-первых, смородина содействует выводу ненужной жидкости из организма. Листы и ягоды растения нужно принимать в пищу для предупреждения отечности.
Второе, смородина гарантирует защиту иммунитета и обеспечивает быстрое выздоровление. Свежие ягоды, напитки, морсы и чаи отлично принимать в период болезней простудного характера в целях профилактики. Это очень важно для беременных, ведь любая вирусная болезнь в себе несет опасность проявления сложностей как для будущей мамы, так же и для ребенка.
Третье, во время беременности у представительниц прекрасного пола часто появляются запоры. Мягко и деликатно помочь в решении этой проблемы смогут помочь ягоды красной и черной смородины, обладающие слабительным воздействием.
Чем полезны листы смородины для беременных? Дабы получить полезные для организма вещества, будущим мамам абсолютно не нужно есть смородину в чистом виде. Потому как витамины содержатся не только в плодах этого растения, рекомендуется обыкновенные чаи заменить напитками, приготовленные из листьев смородины.
Стоит ли есть смородину деткам?
Первое знакомство с черной смородиной у новорожденного в большинстве случаев происходит через грудное молоко. Включая ягоды этого растения в собственный рацион, мама не только обогащает молоко, но и проверяет ребенка на вероятность существования аллергической реакции. Если никаких негативных реакций у новорожденного не встречается, то прикорм из смородинового морса или сока и пюре из фруктов можно вводить сразу же после яблока.
Чем полезна белая смородина для ребенка? В отличии от черной и красной ягоды она не считается аллергеном. Кроме этого, в ней содержится йод, который очень важен деткам для умственного развития. Другие нужные ребенку витамины содержатся в любой смородине, к какому бы виду она ни относилась.
Вкусное лекарство для глаз
Витамин A, который содержится в белой, красной и черной смородине, помимо того, что считается прекрасным антиоксидантом, в ответе за остроту зрения. В большей степени, чем витамин A, за профилактику развития близорукости отвечают антоцианы. Это красящие вещества на пигментной основе темно-фиолетового цвета, которые содержатся в черной смородине и дают ее кожуре такую окраску.
Чем полезна черная смородина для человека и тем более для его зрения? Доказали, что антоцианы питают сетчатку, что дает возможность отлично видеть не только днем, но и ночью. Черная смородина эффективна в профилактике возрастных изменений глаз у поколения постарше. Вкусное лекарство в виде ягод позволяет глазам учащихся начальной школы проводить свой отдых от тяжёлого учебного дня и компьютера. И хотя витамина зрения в красной смородине содержится больше, собственно антоцианы выполняют профилактику заболеваний глаз на самом деле эффектной.
Полезное варенье из черной смородины
Из ягод смородины можно подготовить несложную заготовку на зиму. Можно сварить варенье из черных ягод или перетереть их с сахаром, чтобы дальше есть в чистом виде. Лучше считается другой вариант, по которому отделывается смородина. Чем полезна такая заготовка?
Ягоды, которые не подвержены влиянию большой температуры, хранят такое же количество витаминов, сколько и сорванные летом, благодаря этому перетертые для человека лучше. Рецепт заготовки прост. Ягоды черной смородины пропускаются при помощи мясорубки. Потом засыпаются сахаром в соотношении 1:1. Дальше вся смесь устанавливается на водяную баню и нагревается до температуры не выше 40 градусов до растворения сахара.
Необходимо не забывать, что полезными являются ягоды всех видов смородины и приготовленные в любом виде. Повседневное потребление их в пищу даст возможность сделать иммунитет крепким и избежать простуд когда на улице холодно.
Чем полезна черная смородина | 1000 секретов
Все давно знают, что ягоды черной смородины – это кладовая витаминов. Особенно полезна она деткам, а принимать ее наиболее целесообразно в свежем виде. А чем еще полезна смородина?
Хорошие свойства черной смородины
Плоды черной смородины – это ароматные ягоды черного цвета, собранные в маленькие кисти. Они содержат много витаминов группы В, витамин С в существенных количествах, витамины Р, Е, К, каротин (витамин А), пектины, дубильные вещества, а еще микроэлементы: железо, калий, цинк, магний, марганец.
Спецификой черной смородины есть то, что эти все полезные вещества содержатся в ней в оптимальном для усвоения человеческим организмом виде.
Оздоровительные свойства ягод, листьев и стеблей черной смородины
Практикующие детские доктора давно увидели, что бледные, страдающие от анемии, слабые после заболевания дети моментально поправляются, если в их рацион включают свежие ягоды смородины.
Полезны не только ягоды, но и листья, а еще стебли. Они тоже содержат много витаминов и прочих биологически активных веществ. Чай из листьев и веточек смородины отлично помогает при анемии и заболеваниях дыхательных путей, он также оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Среди большинства хороших свойств черной смородины отмечают и ее способность усиливать действие антибиотиков. Смородиновый чай, как и свежие ягоды, применяют при простудах и вирусных респираторных заболеваниях. Сами ягоды черной смородины обладают антибактериальными качествами.
Свежие ягоды и настой из листьев применяют как мочегонное средство. Как потогонное и жаропонижающее средство применяют сок ягод и настой из молодых листьев.
Частое потребление даже минимального количества свежих ягод черной смородины во время сезона их развития нормализует работу кишечно-желудочного тракта на продолжительное время. Благодаря высокому содержанию минералов и витаминов черная смородина считается эффективным средством предупреждения болезней сосудисто-сердечной системы и сахарного диабета. Исследованиями последнего времени выявлена способность черной смородины мешать ослаблению памяти и интеллектуальных навыков у людей в возрасте.
Многие хорошие свойства ягод и листьев черной смородины сходны по собственному действию на плоды граната.
Противопоказания к потреблению ягод черной смородины
Плоды смородины содержат большой процент кислот, благодаря этому их следует принимать очень осторожно людям с язвенной болезнью желудка или с хроническим гастритом. Возможны ситуации ухудшения холецистита.
Также лучше всего проверить не вызывают ли ягоды или сок аллергических высыпаний у детей, перед тем как включать их в питание в значимых количествах. Не следует давать ребенку сразу много сока, лучше сначала пускай попробует свежих ягод, чтобы удостовериться, что проявлений аллергии нет.
Применение в кулинарии
Своеобразный запах черной смородины, а еще необычайно привлекательный цвет сока из ее ягод обеспечили этому растению в саду хорошее место в кулинарии. Из ягод выполняют компоты и джемы, кисели и варенье, вино и соусы, добавляют в выпечку и десерты.
Листья и молодые ветки смородины обладают очень устойчивым ароматом и оригинальным вкусом, и благодаря этому их применяют как приправу при засолке, консервировании и мариновании довольно разнообразных продуктов.
Как собирать и сохранять смородину
Современные холодильники с большими морозилками дают возможность быстро замораживать ягоды, сохраняя все их залежи витаминов.
Иным востребованным рецептом считается перетертая с сахаром черная смородина. Для приготовления такого полезного лакомства понадобится сахара в полтора-два раза больше, чем самой смородины. Свежие ягоды одновременно с сахаром перемалывают при помощи мясорубки, получившуюся таким вариантом массу кладут в чистейшие, ошпаренные банки и закрывают завинчивающимися крышками. Сохранять банки с перетертой смородиной лучше в холодильнике или другом прохладном месте. хорошие свойства смородины при этом отлично будут сохранены.
Более того, варят варенье, сушат ягоды и листы, выполняют вино и настойки из ягод смородины.
Полезна ли смородина? Польза смородины / Сайт Полезен ли
На русских землях о черной смородине, а точнее о ее пользе, узнали в одинадцатом веке. Первый раз эту культуру стали растить в монастырях, а об ее целебных свойствах заговорили только в XV-XVI веках.
Полезна ли смородеина? Черная смородина считается концентратом витаминов, нужных для человеческого организма.
Хорошие свойства смородины
Очень важное свойство черной смородины, о котором все знают – это способность быстро убирать простудные болезни. Лучше всего этому помогает витамин С и вещества антоцианидины.
Смородина прекрасно справится с ангиной и фарингитом, для чего соком ягоды, разведенным с водой, полощут горло. Отваром из ягод смородины лечат гастрит, малокровие, язву желудка, гипертонию. Сок смородины отлично восстанавливает организм после хирургических вмешательств.
Постоянно потребляя черную смородину в пищу, вы укрепляете иммунитет. Хороший эффект от ее использования встречается также во время лечения системы сердца, заболевания Альцгеймера, заболеваний в онкологии. Есть ее рекомендуется людям в возрасте для поддержки памяти, а еще всем для предупреждения ухудшения зрения.
Имеющиеся в ягоде пектин и дубильные вещества полезно воздействуют на перистальтику кишечника, подавляя процесс брожения, помогая выводу из организма шлаков.
Очень востребованы ягоды черной смородины в борьбе с избыточным весом. Это можно достигнуть благодаря способности повышать употребление калорий, восстановления энергии и уменьшения аппетита.
Полезна ли смородина беременным
Беременным смело можно принимать в пищу свежую, замороженную или консервированную смородину, смородиновый сок, морс. Некоторым будущим мамам даже предписывают черную смородину, как прекрасное средство против отеков или в качестве предупреждения анемии.
В период беременности черная смородина активизирует вывод жидкости из организма, уменьшает артериальное давление, благотворно оказывает влияние на работу системы сердца.
Но порой черная смородина может причинить вред организму будущей матери. Не стоит есть ее много тет, у кого бывают запоры, а еще при очень высокой кислотности сока желудка, при тромбофлебите, гепатите, очень высокой свертываемости крови.
Смородина вредна:
- Больным с очень высокой кислотностью желудка, язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом, гепатитом,
- Больным тромбофлебитом,
- Людям с невысокой свертываемостью крови.
Сколько можно в день поглощать смородины?
Свежей или замороженной смородины достаточно 20-30 ягод в день, чтобы удовлетворить дневную необходимость человека в витамине С.
Как подобрать смородину?
Ягоды смородины обязаны быть сухими и большими. Важно, чтобы продукт не был перезревшим, ведь в этом случае теряется часть хороших свойств.
Как сохранять смородину?
Для лучшей сохранности ягод, их необходимо вымыть, высушить, разложить по банкам. В закрытых банках смородина должна сберегаться в холодильнике 3-4 недели. При этом иногда следует открывать банку, чтобы ягода подышала, и опять прятать в холодильник.
Рецепты полезных блюд со смородиной?
Сезон черной смородины начинается в июле, а одновременно с этим приходит период побаловать семью вкусненькими пирогами, булочками и десертами из полезной ягоды. Вы уже узнали ответ на вопрос, полезна ли смородина, дальше мы рекомендуем вам рецепт варенья.
Варенье из черной смородины «Пятиминутка»
- На 1 кг смородины, нам понадобится полтора стакана воды и 1,5 кг сахара.
- Ягоды спасти от очень маленького мусора, перебрать и вымыть.
- В довольно глубокой кастрюле греем воду, домешивая в нее сахар. Подобным образом, выходит сахарный сироп средней густоты.
- В закипевшую гомогенную массу всыпаем ягоды.
- Доведя до кипения, держим еще 5 минут.
Варенье готово! Осталось лишь пролить его по стерилизованным банкам и закатать на зиму. Держать до остывания рекомендуется под тёплым полотенцем в перевернутом виде. Сохранять следует в темном, прохладном месте.
чем полезна смородина?
Соколов Виталий
Черная смородина одна из наиболее любимых ягод. Кроме замечательного вкуса, черная смородина крайне полезна для здоровья организма. Благодаря лечебными свойствам, черная смородина практически всегда используется в альтернативной медицине в оздоровительных и целях профилактики.
Без приувеличения необходимо заявить, что черная смородина — это кладовая витаминов и здоровья. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, ортофосфорную кислоту, масло на эфирной основе, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, имеет соли фосфора и железа. Листы содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, масло на эфирной основе и витамин С (250 мг%). Что же касается витамина С, то тут черная смородина — лидер среди прочих растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой кислоте человеку достаточно поглощать 15-20 ягод. С лекарственной целью применяют ягоды и листья.
Черная смородина имеет особенность предупреждать раковые болезни и предохранять от заболеваний сосудисто-сердечной системы. Черная смородина также мешает ослаблению умственных навыков у людей пожилого возраста.
Черная смородина перевершила все ягоды по количеству присутствующих в ней витаминов, минералов и прочих полезных веществ. В ходе исследований было найдено, что ягоды черной смородины обладают способностью предупреждать возникновение диабета. Собственно с этими важными качествами черной смородины связано то, что ее часто добавляют в продукты практичного питания, предназначающиеся для укрепления и выздоровления организма при довольно разнообразных заболеваниях.
У черной смородины обнаружены способности мешать появлению раковых болезней и заболевания Альцгеймера, предохранять от заболеваний сердца и сосудов и диабета и надолго хранить остроту зрения.
Хорошие свойства черной смородины известны многим: ее листы и ягоды еще применяются для лечения почечных камней, заболеваний печени и дыхательных путей. Потребление ягод смородины чрезвычайно полезно при атеросклерозе.
Витамин С, имеющийся в черной смородине, очень важен для нормальной деятельности организма. Этот витамин, а еще антоцианидины обладают сильными антиокислительными качествами. Черная смородина обладает противовоспалительными и дезинфицирующими качествами, ее сок используется для лечения ангины. В альтернативной медицине эта ягода применяется для приготовления чая из трав и как лекарство от диареи и жара. Черная смородина предохраняет развитие большого числа заболеваний, также рака.
Черная смородина признана учеными самой полезной для здоровья ягодой. Она увеличивает иммунитет и сопротивляемость организма разным заболеваниям.
Много нужно отметить, что хорошие свойства ягод черной смородины будут сохранены в домашних заготовках в процессе переработки и консервирования.
Черная смородина обладает хорошим восстановительным свойством, так, сок черной смородины помогает ослабленным больным и тем, кто не так давно перенес операцию.
Отвары из ягод черной смородины помогают при малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах. Ваны из отвара листьев смородины используют при разных сыпях и кожных заболеваниях. Настой из листьев черной смородины содействует освобождению организма от излишка мочевой и пуриновой кислот. Применяют как потогонное, не тяжелое слабительное средство, при кровотечениях и нарушении вещественного обмена. Сок Черной смородины пьют с медом или сахаром при кашле.
андрей савицкий
Diana Sayfutdinova
Черная смородина
* Плоды черной смородины — ценное поливитаминное средство. Свежие и переделанные ягоды (сок, варенье, протертые плоды с сахаром и др. ) рекомендовано ослабленным людям, перенесшим тяжёлые болезни, деткам, лицам пожилого и старческого возраста.
* Сок, морс, кисель, желе из ягод черной смородины обладают освежающими качествами и рекомендовано лихорадящим больным.
* Свежие и переделанные плоды оказывают вяжущее, потогонное и мочегонное действие.
* Черносмородиновый сок с медом рекомендуют пить при бронхитах и ларингитах, сопровождающихся кашлем и охриплостью.
* Сок черной смородины полезен при гастритах с очень низкой кислотностью.
* В отваре из веток с листами купают детей, больных золотухой.
* Листы черной смородины отличаются большим спектром оздоровительного действия. Они применяются как прекрасное мочегонное, противоревматическое и тонизирующее средство, их используют во время лечения мочекаменной заболевания, гипертонии, ревматизма, болезней почек и мочевого пузыря.
* Листы черной смородины входят в состав витаминных сборов; в альтернативной медицине они применяются в виде настоев или отваров во время лечения подагры и ревматизма. Настои и отвары принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
— Для приготовления настоя 20 г измельченных листьев заливают 1 стаканом бурлящей воды, настаивают до полного охлаждения, после этого процеживают через марлю либо иную ткань.
— Можно подготовить настой и по иному варианту: измельченные листы заливают холодной водичкой (20 г на один стакан) , устанавливают на кипящий чайник и могут выдержать 15 минут, после того как остынет процеживают.
— Для приготовления отвара измельченные листы заливают водой домашней температуры, сосуд устанавливают на водяную баню и греют 20 минут, после этого процеживают еще тёплым.
— Можно подготовить витаминный сбор, в его состав входят одинаковые части плодов шиповника, листьев черной смородины, малины, брусники. Из него приготавливают настои или отвары, как выше говорилось.
* Настой, приготовленный из высушенных плодов шиповника и черной смородины, взятых в равных количествах: 1 ст. ложку сырья заливают 2 стаканами бурлящей воды и настаивают (в закрытом сосуде) до полного охлаждения, потом процеживают через ткань и принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день.
С целью улучшения вкуса добавить можно варенье, сахарный сироп или чуть-чуть сахара.
Принимают как витаминное средство, повышающее стойкость организма к плохим условиям окружающей среды.
Красная и белая смородина
* Врачебное использование ягод красной и белой смородины невелико. Свежие плоды, а еще продукты их переработки совершенствуют аппетит, увеличивают усвояемость пищевых веществ, несколько увеличивают перистальтику кишечника.
* Сок обладает освежающим вкусом и очень рекомендован лихорадящим больным. В народе его употребляют и как потогонное средство.
* Сок красной смородины считают полезным при мочекаменной заболевания, так как он содействует выводу уратов (солей мочевой кислоты) .
ВНИМАНИЕ!
Черная смородина вредна если высокая чувствительность к этому растению, при гастритах и язвенной заболевания.
витамина С там не меньше, чем в лимонах.
чем полезна черная смородина?
Анастасия Пилипец
Смородина протертая с сахаром. Ягода протертая с сахаром
Пожалуй, единственной из ягодных культур, которую садоводы все же не обходят собственным вниманием, считается смородина. Как понятно, черная смородина – лидер среди ягодных культур по содержанию витамина С. Листья и ягоды всех видов смородины служат для лечения авитаминозов. Свежий сок применяют во время лечения желудочной язвы, гастритах. И разумеется, необходимо помнить, что листы смородины – один из неотъемлемых элементов домашних заготовок.
Смородину порой называют «аптекой на ветке», потому как рекомендуют использовать ее и в случае дефицита витаминов, снижении аппетита, болезнях сердца и сосудов, ларингите и бронхите, с целью улучшения кроветворения, спасения от гнилостных и бродильных процессов в кишечнике. Свежий смородиновый сок полезен при нервных заболеваниях и сильной боли головы.
Если имеется возможность, нужно не только поесть ягод в сезон, но и запастись: насушить, законсервировать, законсервировать, полезные вещества в большей мере будут сохранены. И наконец очередной довод в пользу ягод: норвежские биологи думают, что они содержат много антиоксидантов, способных сопротивляться раковым клеткам. Оказывается, в них содержится в 1000 раза больше подобных антиоксидантов, как витамины А, С, Е и минерал селен, чем в остальных растениях. Большое количество антиоксидантов было найдено в черной смородине, клубнике, малине, голубике, гранате
Екатерина Петрова
В ней навалом витамина С
Там довольно много витамина С
Герман Пономарёв
Анна Макареева
В ней довольно много витамина С.
В народе плоды черной смородины применяют в качестве жаропонижающих, мочегонных и легких слабительных средств. Более того, фитотерапевты отмечают хороший эффект от применения черных ягод при анемии, артериальной гипертензии, кашле, поносах, дисбактериозе кишечника, ревматизме, мочекаменной заболевания.
Листы черной смородины используются в виде настоя в тех же случаях, что и плоды. Препараты почек черной смородины популярны у любителей фитотерапии как слабительное и мочегонное средство.
Отвар коры черной смородины вполне подходит в качестве средства для оздоровительных ванночек при геморрое.
Новый виток популярности черной смородины начался не так давно — как только в составе ее семян были обнаружены достаточно немалые количества альфа- и гамма-линоленовой, а еще стеаридоновой кислот. Очень важная роль последних в синтезе простагландинов, участие их в метаболизме холестерина и иные очень ценные для организма свойства выполнили масло семян черной смородины общеукрепляющей добавкой к пище, пользующейся успехом у европейцев и Северной Америки.
сергей попов
По содержанию витамина С черная смородина занимает второе место после шиповника. В смородине содержатся витамины В1, В2, РР и каротин. Более того, в ягодах много сахара (до 13%), кислот (более 3%), преимущественно лимонной, яблочной и винной, есть дубильные и красящие вещества, пектины. Богата смородина и микроэлементами.
Ягоды смородины используют для лечения анемии, нарушений вещественного обмена, атеросклероза, гипертонии, а еще заболеваний почек. В этих обстоятельствах рекомендуется пить такой настой: взять 4 столовые ложки свежих ягод, разтереть, залить 2-мя стаканами горячей воды и настоять 1-2 часа. Охладив, выпить в 2-4 приема в течение дня. Принимать сок свежих ягод полезно при язве желудка, гастрите с очень низкой кислотностью сока желудка: пейте по 50 граммов три раза в день.
Свежие и сушеные ягоды применяют как потогонное, мочегонное средство, а дополнительно используют при расстройствах пищеварения. Благодаря высоким дезинфицирующим особенностям черной смородины сок, разбавленный водой, применяют для полосканий при ангинах и пьют при простуде. При сильных головных болях принимают по 1/4 стакана сока три раза в день.
Витамин С отлично сберегается в перетертой смородине, если на одну часть измельченных ягод взять две части сахара.
Erik Beknazarov
Черная смордина, говорят, полезен многому. Но собственная практика говорит про то, он полезен еще на язвенных болезнях и при простуде. Рецепт: через мясоруку и сахар, холодильник. Вкусно и полезно.
Она сильно помогает с целью улучшения зрения
она увеличивает иммунитет, содержание витамина С более чем в лимонах и отлично помогает при ангине
витамина С в ней больше, чем в апельсине и лимоне взятых вместе
Чем полезна черная смородина и как ее употреблять?
В последнее время, когда прекрасное здоровье и замечательный баланс витаминов в организме являются редкостью, важно знать, чем полезна черная смородина. Этот доступный и вкусный продукт наделен массой оздоровительных качеств.
Польза черной смородины
Известно, что в составе ягод есть важные для нашего тела витамины. Необходимо обращать свое внимание на значительное содержание ценного витамина С. Процент данного вещества в этом продукте чуть-чуть меньше, чем в популярных плодах шиповника. Ягода смородина, по содержанию витамина С, находится на одной нише с овощем перцем (минимум 250, максимум 400 миллиграмм на 100 грамм ягод). В составе есть ряд витаминов, это бета-каротин, несколько витаминов из группы В, также назовем токоферолы, К и РР. Необходимо обратить собственное внимание и на большой процент веществ на минеральной основе, например как цинк и кальций. Из ягод мы приобретаем магний и натрий. И вдобавок продукт включает фосфор, железо и полезное для нас вещество калий.
В составе также есть органические кислоты, гликозиды, сахара, флавоноиды. Ягоды полезно действую на наше здоровье благодаря тому, что содержат дубильные вещества, азотистые вещества, пектиновые соединения и антоцианы. По мимо того назовем пищевые волокна, ароматные масла на эфирной основе и фитонциды. В почках, черных плодах, листах и цветочках смородины находится большой процент масел на эфирной основе, ввиду этого эти все части растения снабжены дезинфицирующими качествами. Перед нами общеукрепляющее природное средство. Потребление смородины обеспечивает очень высокое выделение пота. Также отметим мягкое мочегонное и умеренная тонизирующее действие. При помощи употребления средств из ягод можно привести в норму критерий сахара в составе крови. За счёт поступления витаминов иммунная система начинает лучше работать.
Смородину полезно принимать в период лечения атеросклероза и других патологий системы сердца. Небесполезно принимать этот продукт и тем, кто имеет трудности с выздоровлением при заболеваниях, локализующихся в суставах и в области позвоночника. При рeгулярнoм употреблении ягод налаживается работа печени и органа селезенки. Замечательно справляются с собственными задачами желчный пузырь и почки. Если организму получится собрать внушительные дозы рутина, в значительных объемах содержащегося в черной смородине, то в первую очередь укрепятся сосудистые стенки и возрастет их пластичность. Разные бабушкины средства из смородины совершенствуют вещественный обмен, работают как противовоспалительный препарат, делает лучше деятельность надпочечников.
Черная смородина: при разумном употреблении поставляет в организм большой ряд полезных веществ и содействует поддержанию здоровья, к примеру, увеличивается иммунитет,становиться лучше работа мозга и сердца
Как принимать смородину для здоровья?
Листы смородины
Недостаточно знать, чем полезна черная смородина, необходимо также уметь готовить и принимать настой на основе листьев растения. Листья в высушенном виде тоже подходят для данной цели. Берется ложка измельченных листьев и 250 миллилитров бурлящей воды. Объединив элементы, настоять средство примерно пол часа. Получившийся процеженный настой вполне может заменить чай, его можно принимать 4 и более раз в день. Нужно принимать средство в горячем виде. Невозможно перечислить все хорошие свойства этого настоя, так как их очень много. Просто скажем, что это общеукрепляющий, вкусный и несложный в приготовлении напиток. Листы для сушки на зиму нужно собирать В то время, когда растение цветет.
Смородина с сахаром
Чтобы нормализовать уровня гемоглобина деятели альтернативной медицины рекомендуют использовать трио компонентов, скреплённых в одной емкости. Идет речь о черной смородине, протертой с сахаром . К сладкой ягодной массе добавить гречневую муку. Все три компонента берутся в похожих объемах. Полученное средство полезно добавлять к излечению малокровия.
Смородина с целью улучшения работы мозга
При постоянном употреблении ягод в существенных количествах можно заметить увеличение рабочего потенциала мозга, выражающееся в улучшении когнитивных функций. Происходит множество положительных изменений, среди них улучшение памяти, приобретение ясности мышления, рост скорости обработки информации.
Растительное лекарство для иммунитета
Шиповник тоже известный как повышающее иммунитет растение. Если мы соединим два мощных природных лекарства – смородину и шиповник, то получаем безотказно работающий напиток. Объединить плоды шиповника и измельченные листья смородины. Взять ложку этой смеси и залить 250 миллилитрами бурлящей воды. Закрыв емкость, настоять 30 минут. Получившийся напиток употребляют трижды в день, это полезно для иммунной системы. Часть на 1 раз бывает разнообразной, приемлемо пить по половине стакана. Свежеотжатый сок из смородины наделен похожим воздействием. Не напрасно сок советуют принимать людям в период после операции.
Смородина для сердца
Настой, приготовленный на основе плодов и листочков растения черная смородина, известный как этническое лекарство против гипертонии. Если средство добавить к излечению, то очень скоро давление налаживается. Свежая черная смородина способна сделать лучше состояние крови и спасти нас от проблем со свертываемостью. Ягоды в свежем или засушенном виде налаживают сердечный ритм.
Многие источники во всемирной сети рассказывают, чем полезна черная смородина, но будет хорошо заместо обсуждений заняться настоящим подкреплением собственного здоровья. Чтобы проверить на себе весь спектр оздоровительного потенциала смородины, не забудьте постоянно включать этот продукт в питание. Главное не забыть учесть, что в некоторых случаях ягоды противопоказаны. Если есть серьезные болезни, не забывайте узнать у доктора, можно ли вам принимать черную смородину и бабушкины средства на ее основании.
Размещено в разделе: Здоровье
Чем полезна черная смородина? Что сделать из черной смородины?
Разумеется есть! Черная смородина очень богата витаминами, минералами. Имеет витамины С, В, Р и иные, что помогает улучшению иммунитета, предотвращению диабета, заболеваний сосудисто-сердечной системы, укреплению зрения, делает лучше деятельность желудка и кишечника. В общем кушайте на здоровье. Можно есть ягоду с сахарком или медом, как больше обожаете. Можно сварить варенье, а можно и не варить, что лучше, а перекрутить и засыпать сахаром. Тогда ягодка желируется и выходит прекрасное и вкусное варенье. Можно законсервировать на зиму, после разморозки она тоже вкусная. А можно печь тортики по самому простому рецепту, мои гости их сильно любят, да и делать — минут 10, а потом в духовку. Рецепт: 2 ст. ложки сметанки или майонеза (что есть в доме), 1 яйцо, 1 чайная ложечка соды (не нужно жалеть, можно с верхом, она гасит смородину), стакан смородинового варенья (любого, вареного или перекрученного) и стакан муки. Все! Быстро перемешать и в форму, а потом в духовку. Пробуйте, думаю, понравится!
Черная смородина одна из наиболее общедоступных и полезных ягод. Она прекрасно растет фактически в любой зоне России и при правильном уходе отлично плодоносит. Все знают, что в ее ягодах большое количество витаминов, особенно витамина С и группы В, однако есть и витамины А, Е, Р, К. В черной смородине много микроэлементов, также марганец, калий и железо. Смородина всегда применялась для усиления иммунитета, для противостояния вирусным инфекциям и простудам. Смородину варят как чай, из нее приготавливают варенье, выполняют отвары из листьев и молодых побегов, которые насыщены витаминами не меньше чем ягоды. Смородина оказывает хорошее воздействие как на желудочно-кишечный тракт, так и на сердечно-сосудистую системы, а еще благоприятно оказывает влияние на вещественный обмен, ее советуют больным диабетом. В общем мало, какая садовая ягода будет спорить по полезности со смородиной.
Каждый знает, что ягоды черной смородины — это колодец витаминов, особенно витамина С. Свежими и переработанными (в виде сока, варенья, протертых с сахаром ягод или замороженными на зиму) их советуют ослабленным людям, — особенно перенесшим тяжёлые болезни, а еще деткам, подросткам и людям пожилого и старческого возраста. Ягоды черной смородины принесут пользу, а не вред исключительно в случае, если ягоды выращены в чистых в экологическом плане условиях
В черной смородине довольно много различных витаминов и веществ, которые помогают поддерживать иммунитет. Персонально я очень часто делаю морс из черной смородины, варю компоты и делаю торты.пироги с добавкой черной смородины.
Registrator
Черная смородина — одна из наиболее полезных ягод. Чем? В черной смородине содержится большое количество необходимых минералов и витаминов. По содержанию витамина С, черная смородина — один из лидеров.
Также в черной смородине много кобальта, вит. Р, железа, кальция, магния, а еще органических кислот, которые ощелачивают организм, таким образом предостерегая развитие многих болезней.
Таблица содержания полезных веществ в черной смородине:
Черная смородина — это весьма полезная ягода. В ней довольно много витаминов (в особенности витамина С) и минералов. Огромное количество витаминов в этой ягоде позволяет ей оказывать положительное влияние на иммунитет, сердечно-сосудистую систему, так и на зрение, а еще многое иное. Из смородины выходит очень вкусное варенье, морс, компот, также можно просто засыпать её сахаром.
Черная смородина имеет огромное количество витамина С, как последствие — она крайне полезна для иммунитета человека.
Я готовлю из черной смородины компоты на зиму и варенья. Также замораживаю черную смородину и готовлю из нее пирожки, пироги, вареники — все выходит очень вкусно. Вот 2 дня назад готовила бисквитный пирог из черной смородины в аэрогриле.
Черная смородина имеет в себе огромное количество витамина С. Я не знаю иного продукта с высоким содержанием этого витамина, который нужен для укрепления иммунитета.
А что же касается того, что можно подготовить из смородины, то выбор у нас большой: от варенья до довольно разнообразных десертов.
Инопланетянка
Черная смородина имеет в себе огромное количество витамина С, который содействует улучшению иммунитета, а еще иные витамины и минералы. Из нее можно подготовить много разных десертов: варенье, желе, компоты, джем. Молодые листы черной смородины можно заваривать, как чай.
В черной смородине содержится один из наиболее значимых для человека витаминов — витамин С — без которого обычные болезни могут преобразиться в смертельные.
Из нее можно создать вкусное варенье, душистое и приятное вино, джем, сок.
Варенье вкусное и прекрасное 🙂 выходит.
Кровообращение поддерживает в необходимом ритме.
