Заболевания перца – причины, лечение, препараты и средства
В минувшем сезоне я увидела, что на некоторых кустах болгарского (сладкого) перца возникли свернутые листы. Некоторые листы были как бы кудрявыми. Сразу тяжело было разобраться — это результат заболевания перца, или минус каких-то компонентов питания в почве, или вредители мешают растениям формироваться хорошо. Стала искать причину. Оказалось, что их довольно много и они все различные.
Листы у перцев могут скручиваться по самым невинным причинам. В любой год может произойти так, что не хватает солнца, к примеру, стоят пасмурные дни и листы начинают формироваться с дефектами: прожилины листа растут, а листовые пластинки затормозили рост. То же самое происходит с листьями перца, если растению не хватает тепла. Как здесь поможешь? Погоду поправлять мы еще не научились.
От минуса калия в почве тоже у перцев листья сворачиваются. Как лишь вы увидите первые такие листья – подкормите перцы селитрой. Для этого 1 ст. ложку селитры растворите в 5 литрах воды. На любое растение достаточно 0,5 литра раствора. Однако не забудьте перед прибавлением подкормки в первую очередь полить перцы. Вообще любые растения удобряют по мокрой почве. Сразу же после этого под любое растение насыпьте по пол стакана деревянной золы.
Существует еще множество вредителей, которые вызывают курчавость листьев у перцев. Это тля и паутинные клещи. Если вы приметили желтизну с пятнами на листах перцев, то это один из первых признаков повреждения перцев тлей. Именно данная причина сворачивания и пожелтения листьев перца на снимке выше.
А если возникли на кустах тонкие паутинные нити, значит там поселился паутинный клещ.
Для борьбы с подобными вредителями можно задействовать инсектицидные препараты Актара, Би-58.
Кстати, испытанные бабушкины средства также дают положительный эффект. Но нужно чуть-чуть повозиться, чтобы их подготовить.
Заварите в 1 литре горячей воды 1 стакан шелухи лука. Оставьте настаиваться на день. Процедите и опрыскайте этим настоем растения. Обработку проводите спустя каждые 5 дней в течение 3-х недель.
Для борьбы с паутинным клещем можно задействовать следующую смесь. Измельчите при помощи мясорубки лук репчатый (или чеснок) одновременно с листами одуванчика. Должен выйдет 1 стакан кашицы лука (чеснока) и 1 стакан кашицы из листьев одуванчика. Перемешайте луково- или чесночно-одуванчиковую смесь и прибавьте 1 ст. ложку жидкого мыла для лучшей прилипаемости. Все залейте 10 литрами воды и дайте раствору настояться 2-3 часа. Таким раствором перцы можно обрабатывать от паутинного клеща на любой стадии развития растения, даже с плодами. Средство не нанесёт ущерба человеку, оно ядовито исключительно для вредителей.
Еще одно заболевание, которым часто поражается перец, это вершинная гниль.
При данной болезни листы тоже могут курчавиться. Но в дополнение на самих плодах появляются заглубленные пятна черного цвета, в результате перец гниет прямо на кусте, а листы сворачиваются. Первой основой данного заболевания считается минус влаги, а еще огромное количество азота в почве и дефицит кальция.
Как бороться с вершинной гнилью перца? Во-первых, перцам нужен богатый регулярный полив. Второе, опрыскивание раствором кальциевой селитры. Для внекорневой обработки приготавливают 0,2 %-ный раствор (20 г селитры на 10 л воды). Кальциевую селитру можно заменить хлористым кальцием. В аптеках реализовываются ампулы с 10%-ным хлористым кальцием. Разведите эту ампулу в 30-ти частях воды. Раствором такой концентрации опрыскайте растения. Если болезнь запущена, то обработку можно повторить спустя семь дней.
В течении всего периода борьбы с болезнью нужно срывать зараженные плоды.
Главные вредители и заболевания болгарского перца
Болгарский перец — популярный овощ, и многие его пытаются растить у себя на огороде. Для того чтобы получить большой урожай перцев, необходимо знать основные моменты ухода за ним, своевременно истреблять вредителей и узнавать заболевания болгарского перца, чтобы принять необходимые меры по спасению.
Основная трудность перца — увядание в открытом грунте. На втором и третьем месте идут заболевания, которые вызывают пятнистость и разные деформации листьев благодаря чему плоды на подобных растениях сморщенные и очень маленькие, а еще вредители перцев.
Главные заболевания болгарского перца
- Вертициллез (увядание). Появляется из-за гриба, который живет в почве и который проникает в растение через ранки в корнях, полученные растением при посадке или во время обработки почвы. Есть три ключевых формы данного заболевания:
- бурая, проявляющаяся в первых числах Июля, а самый пик болезни приходится на конец июля и август. Растение отстает в росте минимально, впрочем его листы становятся бурыми, а из-за поражения лиственных сосудов и испаряющей поверхности, растение погибает, даже при хорошем поливе;
- карликовая, в большинстве случаев вырисовывается приблизительно спустя месяц после посадки. Пораженное растение отстает в росте, завязи осыпаются, листья на некоторых побегах увядают и осыпаются. Растение может прожить до конца вегетации при хорошем поливе;
- зеленая, часто есть параллельно с бурой формой. Отлично развитое растение теряет листы, а через дней пять засыхает.
Ключевой путь борьбы — это устранение всех остатков растительности в самом конце сезона, чтобы гриб не сохранился в почве, а тоже необходимо предпочтение лучше отдавать тем сортам перца, которые стойки к этой болезни.
- Фитоплазмоз. Вредоносная и популярная болезнь. Вырисовывается через гниль корней, карликовость и пожелтения перца. Листья становятся твёрдыми, мельчают и закручиваются. Плоды очень маленькие, совсем безвкусные, тонкостенные. Чаще растение засыхает. Основное поражение перца происходит в последних числах Мая, из-за возрастания численности переносчиков заболевания — цикадок.
Ключевой путь борьбы — химическое система капельного полива, как в момент посадки, так и через 20 дней после высадки.
Главные вредители болгарского перца
- Тля. Самый популярный вид вредителя перца. При ее появлении необходимо обрабатывать растение инсектицидными препаратами.
- Паутинный клещ. Меры борьбы — обрызгивать растения раствором из чеснока, одуванчика, лука и жидкого мыла.
- Слизни голые. Грядки необходимо поддерживать в чистоте, истреблять слизней, опылять известью, табачной пылью, известью. В междурядье можно посадить петрушку, а еще сливать туда кофейную жижу и опивки. Можно обсыпать горчицу.
- Один из очень активных врагов болгарского перца — колорадский жук. Помимо ручного отлова жука, его стряхивания с кустов в ведро с водой, сильно помогает опрыскивание настойкой чистотела. Еще его отпугивает аромат кустовой фасоли.
Посадка и уход
Перец необходимо постоянно поливать тёплой водой, проводить подкормку около пяти раз за лето, правильно формировать растение, бережно неглубоко рыхлить землю.
Для открытого грунта семена высаживают на месяц до недавнего времени, чем томаты. Сеют в первой половине февраля, так как рассада в первую очередь растет медленнее. Субстрат для перца аналогичный, как и для других овощных культур. При высеве нужно предусмотреть, что всхожесть у сладких перцев довольно невысокая, только лишь около 50%. Благодаря этому их необходимо высевать больше (приблизительно в 3 раза), чем это требуется вашей семье для выращивания.
Пересаживают сеянцы в некоторые горшочки в первой половине апреля. Перед этим рассаду отлично проливают, чтобы к корням прилипало чем побольше земляного субстрата. Перец ведь гораздо нежнее томатов, ему нужна более осмотрительная пересадка. В отличии от томатов, растения при пересадке не углубляют, корневую шейку оставляют на старом уровне.
Ближе к концу мая рассада становится крепкой, готовой к пересадке после закаливания. Садить перцы можно часто, по схеме 30х30, потому как они не любят перегрева почвы. Если иметь в виду предка, то перцам отлично после огурцов. На грядку отлично внести перегной — около 15 кг на 1 кв.м.
Из сладких сортов, устойчивых к болезням, можно назвать Презент Молдовы и Золотая Медаль. Они очень урожайные, на 1 кв.м можно получить до 15 кг перцев. Однако в условиях московской области они не все успевают вызреть на корню.
Перцы легко переопыляются, и если рядом растут острые сорта, то на следующий год все сеянцы будут острыми, а спустя год на 4-ре куста один может быть сладким. Благодаря этому берите во внимание эту характерность при посадке, обновляйте собственный семенной фонд.
Думаю, это не страшно, что этот великолепный овощ не всегда дорастает до собственной биологической спелости, для большинства блюд вполне подойдут зеленые плоды перца в собственной технической спелости. Улучшая агротехнику и выбирая стойкие к болезням сорта, мы сможем вырастить сладостные ароматные болгарские перцы для всех членов семьи.
Сладкий болгарский перец: польза и вред
Отчизна сладкого перца — Гватемала и Мексика, где он и до этого времени встречается в диком виде. В Болгарии были выведены сладостные крупноплодные сорта, оттуда их экспортируют во многие страны. В Российской Федерации стал популярен собственно болгарский перец. Польза и вред этого растения семейства пасленовых отлично изучены, и сочные многоцветные стручки мастерски применяются в кулинарии, медицине и косметологии.
Чем полезен сладкий перец
В составе перца столько полезных веществ, что его можно не боясь назвать «витаминной бомбой». Но появляется вопрос: «Если стручки имеют различную окраску, то какие из них полезные, а какие — нет?»
Плоды содержат роскошный список витаминов и микроэлементов, благодаря этому полезным считается любой болгарский перец. Польза и вред от цвета не зависят, однако в составе все же существуют определенные отличия.
В перце довольно много витамина С, тем более в плодах жёлтого цвета. По его количеству они перегнали и смородину, и лимоны. Только один жёлтый перчик, съеденный за ужином, в пять раз закрывает дневную необходимость человека в витамине С. Самая высокая его концентрация — место вокруг плодоножки, так что не нужно спешить обрезать самое ценное.
Красная паприка богаче остальных видов по содержанию витамина А (практически 1 мг./100г.) Его в перце больше, чем в моркови!
Такие плоды просто нужно принимать курильщикам, так как витамин А уменьшает опасность болезни легких.
Бесспорная польза болгарского красного перца в том, что он имеет пигмент ликопин, угнетающий рост раковых клеток. В остальных плодах его, к несчастью, нет.
В зеленой паприке самая большая концентрация витамина К. Он играет важную роль в работе почек и обмене веществ.
Перец — великолепное средство для профилактики против заболеваний, которые связаны с дефицитом калия: усталости, бессонницы, ослабления памяти, подверженности к простудам и так дальше.
Благодаря витамину А, он полезен для укрепления волос, ногтей и поддержания отличного состояния кожи. Его частое потребление делает лучше зрение.
Витамины В6, В9 и фолиевая кислота крепят нервную систему и будут защищать от сердечно-сосудистых болезней.
Витамин С, по содержанию которого перец — абсолютный чемпион, придаёт коже упругость и улучшает иммунитет.
Этот продукт имеет минимум калорий и убыстряет вещественный обмен. Многие диеты, нацеленные на уменьшение веса, в себя включают болгарский перец. Польза и вред от такого питания должны обговариваться с диетологом.
Имеющиеся в плодах железо, фосфор, йод, соли натрия и калия дают возможность советовать перец как средство в борьбе с анемией.
Сладостные сорта ценятся за то, что спасают от авитаминозов. При зимнем консервировании они долгое время хранят больше половины витаминов и полезных веществ.
Вред болгарского перца
Всем прекрасен сладкий перец: он и вкусный, и практичный, и помогает при болезнях. Однако даже у подобного великолепного продукта есть противопоказания. Чем может быть опасен болгарский перец? Польза и вред — понятия относительные, и в подборе продуктов нужно отталкиваться обязательно от состояния собственного здоровья.
Перец уменьшает давление, благодаря этому гипотоникам его нужно принимать очень осторожно. Также уменьшить себя в использовании или совсем убрать паприку из питания нужно людям с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки и при хронических заболеваниях печени и почек. Не рекомендуется есть болгарский перец лицам с психическими расстройствами, эпилепсией, сердечной ишемической болезнью.
Плоды этого растения способны собирать нитраты и пестициды. Перекормленный химией перец может навредить даже человеку с хорошим здоровьем, благодаря этому лучше приобретать овощи здешних изготовителей и исключительно в сезон их естественного развития.
Выращивание перца из семян
Выращивание рассады перца
Растить дома рассаду овощных культур выгодно, полезно и увлекательно. Многие начинающие овощеводы спрашивают себя: как вырастить рассаду перца?
Схема выращивания перца на гидропонике.
Вырастить перец из семян не так уж тяжело, как на первый взгляд выглядит. Нет никакого риска передержать рассаду, так как перец — это культура, которая имеет длительный период вегетации.
Из всех овощных культур перец наиболее вынослив и наименее привередлив к условиям произрастания и вредителям.
Дабы получить хорошую рассаду, нужно для начала приготовить семена перца к посеву. Образцовая температура почвы для прорастания семян — 30°С. Но прорасти они могут и при 20-35°С. Без посторонней помощи подобную температуру очень сложно добиться, даже в том случае, если рассада находится в помещении. Однако это легко решить, если семена перца держать влажными в теплом месте до той поры, пока они не прорастут. Это можно создать, например, на радиаторе.
Схема посадки горького перца на капельном орошении.
Прорастание в большинстве случаев происходит за 7-10 суток. Некоторые сорта перца могут очень медленно прорастать. Чтобы активизировать быстрый рост семян, их необходимо замочить на 5 минут в 5%-ом растворе хлорного отбеливателя или растворе селитры. Это содействует разрушению семенной оболочки и активизации ферментов, помогающих прорастанию.
Чтобы вырастить рассаду в комнате или домашней теплице, семена следует посадить в коробки для рассады, горшки или чашки диаметром от 10 до 15 см. Для посадки лучше взять покупную землесмесь от изготовителей, которые отлично себя проявили. Это уменьшит к минимуму риск получения болезней корней растений. Критерий рН почвосмеси должен быть от 6,4 до 6,8. Также на 10 л почвы в смесевой состав должно быть добавлено:
- 30-40 г суперфосфата;
- 7-10 г мочевины;
- 3 г сульфата магния;
- 10-15 г сульфата калия.
Таблица выращивания рассады некоторых овощных культур.
Прежде чем заполнить коробки и банки землесмесью, необходимо покласть туда водоотвод на 1-2 см. Дальше следует приготовить дренажные отверстия, чтобы не задерживалась вода и не гнили корни.
Как водоотвод можно применять керамзитобетон, песок или вспененный полимер, который измельчен на крупной терке. На расстоянии 1,5-2 см один от одного следует приготовить неглубокие бороздки и дальше на расстоянии 1-2 см ручным способом посадить семена. Потом бороздки нужно засыпать слоем гумуса, песка или почвы, около 0,5 см, и без особых проблем слегка уплотнить. Все семена перца обязаны быть засыпаны почвой таким образом, чтобы после поливки они не смогли всплыть. Из пульверизатора нужно поверхность почвы сдержанно смочить, дальше накрыть коробки с семенами стеклом или целофаном.
Досвечивание лампами и полив рассады
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Чтобы семена проросли, необходима температура 23-28°С. Для этого необходимо поместить коробки с семенами у батареи и наблюдать за влажностью почвы. Перец — светолюбивое растение, и благодаря этому с возникновением росточков коробки следует выставить под лампу или на освещенный солнцем подоконник. Лампы, предназначающиеся для подсветки, во всяком случае потребуются. Во время зимы и весною недостаточно светового дня для развития рассады, благодаря этому нужны досвечивания. При плохой погоде также рекомендуется включить лампу.
Выращивание перца просит довольно много воды, ее отсутствие плохо отобразится на вкусе и размере плодов. Они будут безвкусными, небольшими и выгнутыми. Рассаду необходимо поливать сдержанно и часто, при этом стремясь, чтобы на листы не попадала вода. Почва под рассадой все время должна быть чуть-чуть мокрой. Вода, которая предназначена для полива, должна быть домашней температуры, саженцы от холодной воды в большинстве случаев заболевают и подвергаются гниению.
Также необходимо обратить внимание и на воздушное увлажнение. Необходимо наблюдать, чтобы воздух в том месте, где стоят коробки с рассадой, не был сухим. Благодаря этому молодые растения необходимо обрызгивать из пульверизатора повседневно либо пользоваться электрическим увлажнителем воздуха. Следует помнить, что перец не переносит сквозняков, благодаря этому, если открыты двери или окна, рассаду нужно закрыть крышкой или при помощи пленки.
Пикирование рассады перца и его посадка в открытый грунт
Схема подвязки перца.
Когда рассада принесёт первую пару реальных листьев, нужно очень осторожно пикировать ее в некоторые горшочки и потом поливать отлично саженцы. Горшки нужно раздвигать один от одного по мере смыкания листочков перца, это даст саженцам большое количество воздуха и света. В первый раз это необходимо сделать, когда перец нарастит 3-4 листа, во второй раз, когда будет 5-6 листьев.
Рассаду перца необходимо закалить перед ее высадкой в почву. Закаливают растения понемногу, постепенно делая больше время нахождения на пространстве открытого типа, которое защищено от ветра.
Посадка в почву выполняется через 2 месяца после возникновения первых всходов и после того, как земля прогреется до 15°С. Саженцы следует садить всегда на солнечное место, которое защищено от ветра.
Готовность к высадке можно определить по внешнему виду: для выращивания годится рассада, у которой есть 7-8 листьев и саженцы достигли высоты 20-30 см, горький перец обязан иметь высоту 15-16 см и 5-6 листьев.
Кол-во плодов и время их возникновения в большинстве случаев зависят от возраста саженцев. У 60-дневной рассады урожайность в несколько раз меньше, чем у 90-дневной. Рассаду нужно поливать аж до посадки, это нужно, для того чтобы земля в коробках отлично размягчилась. Однако если семена перца были посажены в некоторые горшочки, то лучше садить, не разрушая земляного кома. Лучше заблаговременно приготовить посадочные лунки и смочить почву на грядке.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
При посадке в открытый грунт рассаду перца не стоит углублять, чтобы она не заболела. Рекомендуется посадить на ту глубину, на которой росла в комнате или в парнике. Если же рассада была посажена в торфоперегнойные горшки, то ее нужно посадить одновременно с горшком. Если во время высадки рассады в открытый грунт стоит жаркая и солнечная погода, то необходимо чуть-чуть притенить до ее приживаемости.
Расстояние между рядами острого перца должно быть 50 см, сладкого перца — 70 см. Расстояние между саженцами в одном ряду обязано быть как минимум 40 см.
В южных местах выращивание перца можно выполнить безрассадным способом. Но выращивание рассадой даёт урожай намного до недавнего времени.
Выращивание сладкого перца
Сладкий (болгарский) перец ценится за хорошие свойства и насыщенный вкус. Он имеет огромное количество витаминов группы С, Р, В, благодаря этому выращивание сладкого перца пользуется популярностью у овощеводов.
Есть множество сортов этого перца. Он может быть сладким, горьким или острым. При подборе семян нужно быть внимательными. Для средней полосы нашего государства нужно брать ранние сорта, наибольшего урожая можно достичь с 90-дневной рассадой.
Наиболее распространенные сорта сладкого перца для открытого грунта:
Схема посадки перца.
- мираж. Низкорослый и скороспелый сорт, плоды мясистые в красном цвете массой 100-110 г;
- корвет. Высокоурожайный и раннеспелый сорт, плоды ярко-красного цвета массой 60-90 г;
- игрок. Скороспелый, высокоурожайный сорт. Плоды большие и мясистые массой 120-150 г;
- атлантик F1. Плоды огромные, масса может достигать 500 г. Цвет темно-красный;
- кардинал F1. Имеет плоды массой до 250 г фиолетового цвета;
- оранжевое чудо F1. Высокоурожайный и скороспелый сорт высотой около 1 метра. Плоды мясистые, ярко-оранжевого цвета массой приблизительно 250 г;
- красный слон. Плоды темно-красного цвета, имеют усредненный размер (120-210 г);
- калифорнийское чудо F1. Высокоурожайный гибрид, который даёт перцы массой 300-400 г;
- презент Молдовы. Имеет небольшие плоды массой 70 г;
- сладкий банан. Очень урожайный сорт, который даёт темно-оранжевые плоды;
- воловье ухо. Даёт плоды в красном цвете и массой 110-140 г.
Заболевания и вредители перца
Перец относится к семейству пасленовых, которые предрасположены следующим болезням: табачная мелкая плитка, фитофтороз, разные гнили, мучнистая роса и т.д. Возбудителями заболеваний являются грибы, вирусы и бактерии.
Самые популярные заболевания перца: болезнь увядания и выпревание.
Выпревание, иначе «черная ножка», поражает рассаду перца. Чтобы справиться с ней, достаточно привести в норму влажность и настроить температуру.
Болезнь увядания встречается у взрослых растений. Бывает 3 видов:
- вертицилезное увядание;
- бактериальное увядание;
- фузариозное увядание.
Вырисовывается в сбрасывании листьев, изменении их покраски и побурении сосудов стебля. Все это приводит к гибели перца.
Меры борьбы очень просты. В первую очередь следует покупать качественные семена и рассаду, бороться с сорными растениями и вредителями, исполнять севооборот и удалять пациенты растения.
Ключевыми вредителями перца являются тля, слизи и клещи. От тли помогает раствор, который готовится так: на 1 ведро нужно взять 200-300 г деревянной золы и залить его водой, которая может достигать температуры + 50°C.
От клещей помогает настой из 200 г измельченного чеснока и 200 г листьев одуванчика на 1 ведро воды.
Растворы необходимо настаивать не меньше 24 часов, перед применением нужно перемешать, потом процедить. Для высокой эффективности раствора добавить можно 30-40 г органического жидкого мыла. Данные растворы не опасны как для растений, так же и для людей.
Частое рыхление почвы устранит возникновение слизней. Еще от них помогает древесная щепа из соломы, так как она жёсткая.
