Отличные сорта тыквы и их выращивание
Выращивание тыквы в Средней полосе – отличные сорта
Тыква — растение признательное и может одарить щедрым урожаем даже новичков. Но дабы получить не очень большие кормовые тыквы, а вкусные и полезные плоды, которые будут кормить до весенней поры, следует иметь определенные знания.
В Российской Федерации растят 3 вида тыквы:
Наиболее скороспелая и холодостойкая, плоды с твёрдой корой. К данному виду относятся и кабачки с патиссонами.
Имеет большие плоды с неодревесневающей корой и очень толстой сладкой мякотью, круглой и овальной формы.
Теплолюбивая, с очень большим содержанием каротина, исчисляет самое большое кол-во сахаров. Форма плодов доминирует удлиненая, с перехваткой. Семенная камера сконцентрирована в одной части плода.
Тыква — перекрестноопыляющееся растение, но между этими видами переопыления не может быть, так как разновидности не чувствительны к чужой пыльце. А вот в границах одного вида легко скрещиваются. Благодаря этому кабачки, патиссоны и твердокорая тыква, посаженные рядом, в дальнейших поколениях дают разнообразные формы (тыквачок, тыквасон и др.). Если у вас есть желание получить свои семена, нужно не забывать об этом.
Моя агротехника выращивания тыкв
Сеять семена можно конкретно в открытый грунт во второй половине мая, но я предпочитаю растить тыкву через рассаду, производя посев 25-30 апреля. Глубина посева — 4-6 см, а мускатной тыквы — 3-4 см.
Кустовые сорта располагают по схеме 70×70 см, длинноплетистые — 150×100 см. Мне на маленьком участке такие расстояния выдерживать тяжело, благодаря этому сажаю их плотнее. Но рядом стоит рябичная сетка, по которой плети тыкв легко взбираются. Кроме этого, здесь лучше освещенность. А завязавшиеся плоды на сетке я подвязываю шпагатом, укрепляя их, чтобы не оборвались под тяжестью веса. Тут, под яркими лучами солнца, мои любимицы быстрее вызревают, становясь слаще и набирая весь комплекс питательных веществ и витаминов.
Достаточно хорошо растут тыквы на компостных кучах, одновременно прикрывая их собственными огромными листами от пересыхания и облагораживая внешний вид.
Перед посадкой в каждую лунку вношу 5-6 кг перегноя и 2 ст. ложки органо-минерального удобрения. После посадки грядку с тыквами закрываю изделием из текстиля, создающим под ним самые комфортные условия для молодых растений в фазе адаптации и начале энергичного роста. Снимаю его спустя месяц.
Поливаю только тёплой водой, регулярно делая больше норму полива по мере роста растений.
Ссылка по теме: Экзотичные тыквенные: Чайот, циклантера, люффа
На взрослые уходит до 10 л. После достижения плодами оптимальных размеров поливы прекращаю . Подкармливаю 2 раза на протяжении месяца, соединяя органические удобрения (коровяк — 1:5) и комплексные минеральные (1 ст. ложка).
Такой рацион выдерживаю в июне — июле. В августе применяю в питании только калийные удобрения. За счет этого компонента плоды лучше вызревают, длительнее хранятся, становятся слаще.
Уборку тыкв провожу в большинстве случаев сразу в один срок — перед заморозками (конец сентября — начало октября). Созревшие бережно срезаю с плодоножкой, без нее тыквы сберегаться не будут. Зрелость плодов в первую очередь по ней и определяется: засохла и опробковела — пора убирать.
Также спелую тыкву можно отличить по затвердению коры, изменению ее рисунка. Мускатную практически всегда приходится убирать недозрелой. Она дозаривается в процессе хранения.
Все плоды храню в комнатных условиях. Молодые и повреждённые применяем сразу.
И кормит, и лечит
Не могут не остановиться на полезности и незаменимости тыквы. Ведь она имеет все нужные организму вещества: белки, жиры, углеводы, соли и витамины. Небольшое содержание в плодах органических кислот и целлюлозы позволяет включать тыкву в диету больных, которые страдают заболеваниями кишечно-желудочного тракта. Благодаря богатству пектином она делает лучше пищеварение и функции желчного пузыря, предупреждает ожирение и накопление в организме излишков холестерина.
Семена тыквы содержат очень качественное пищевое масло (до 50%), калорийны (в 100 г — 603 кал), богаты лецитином (420 мг%). Препараты из них давно используют против глистов.
Что же можно подготовить из тыквы, помимо пресловутой каши, которая у большинства числится под номером один и им же кончается? Оказывается, блюд большое количество: и супы, и вторые, и десерты, и напитки… Короче, гурманы в накладе не останется. В рационе нашей семьи тыква есть еженедельно осенью, во время зимы и весною.
О сортах
В начале собственной огородной практики я, как и многие огородники, стремился получить довольно крупные плоды. Такие сорта, как Титан, Голиаф, достигали массы в 32-33 кг, а с одного растения получалось получить 44 кг (2×22 кг).
Однако с годами мне стало плнятно: чем крупнее плод, тем тяжелее достичь его созревания, а это означает, вкуса, содержания сухих веществ, набора питательных элементов. Да и удобство перевозки и применения имеет большое значение. Нынче, выращивая сорта-исполины (Громадная М’Солдоми, Титан белосемянный), получаю с каждого растения 4-5 плодов по 8-10 кг, чем очень доволен. Однако даже на их фоне в прошедшем сезоне меня просто поразил Король мамонт. Его неиссякаемая мощь и энергия восхищали. И результат действительно королевский: 15 плодов и 140 кг с одного растения!
Отличные сорта тыквы
Хочу остановиться и на иных высококлассных сортах.
Марина из Киоджи (Италия) — одна из наиболее привлекательных и уникальных тыкв, знаменитая реликвия. Плоды серо-сине-зеленые, чалмовидной формы, с бугристо-морщинистой поверхностью, массой 8-10 кг. Мякоть жёлто-оранжевая, очень сладкая. Диковинное гармоничное комбинирование внешнего вида и вкуса.
Ишики Кари и Оранжевый Хоккайдо (Япония) -две сестры-близняшки из государства восходящего Солнца. Они урожайные и сладостные, грушевидной формы. Достаточно удобны в потреблении: имея массу в 2-4 кг, порционны.
Триамбл (Австралия) — достаточно редкий сорт, имеющий плоды трехгранные, как три листа клевера. Это выполняет его очень декоративным. Кожура цвета волны моря. Масса плода до десяти килограмм.
Мускат де Прованс (Франция) — мощный сорт, дающий плоды округло-сегментированные с ярко-оранжевой мякотью и большим содержанием сахара. Масса плода около десяти килограмм.
Голубая из Квинсленда (Австралия ) — наиболее популярный сорт в Австралии, выведенный еще в первой половине 30-ых годов XX века. Плоды формой напоминают шапку, глубоко-ребристые, голубого цвета, массой до 15 кг.
Испанская гитара — мускатная, длиной до 1 м. Самая большая в этом виде (до десяти килограмм). Мякоть темно-оранжевая, слаще моркови.
Перехватка коротенькая — мускатная, малых размеров (массой 2-3 кг). Только одна из данного вида может полностью вызревать до уборки. Самая сладкая из всех тыкв, которые получалось попробовать.
Югославский пальцевидный фрукт — кустовой сорт, имеющий плоды фантастической формы: овальные, с пятью парами пальцевидных выпячиваний (до трех килограмм).
Кавбуз Северный — гибрид арбуза и тыквы в зеленом цвете, с нежной мякотью отличного сладкого вкуса. Ультраскороспелый, массой 7-8 кг. В процессе дозаривания приобретает голубой цвет. А плодоножка, усыхая, преобразуется… в арбузный хвостик.
Данный список можно было бы продолжать. Наш Государственный реестр, к сожалению, не выделяется многообразием сортов. Может быть, невозможность нашими огородниками увидеть всю красоту мировых раритетов, а еще получить удовольствие их вкусом, отведав изыски в кулинарии, не дают возможность тыкве в Российской Федерации получить новый потенциал.
Но уверен, что роскошная красотка, мама очень большого разномастного семейства еще занимает собственное, достойное, действительно королевское место в отечественном огороде дня сегодняшнего и грядущего!
Сорта тыквы: фото
Вверху: Испанская гитара. Оранжевый Хоккайдо. Кавбуз Северный
Внизу: Югославский пальцевидный фрукт. Марина из киоджи. Триамбл
Автор И.Дуничев, опытнейший садовод. Калуга. Фото автора.
Выращивание лагенарии (фото) — кабачок тыква или огурец?
Как вырастить лагенарию для потребления в пищу и изделий
Лет 7-8 назад я обратила внимание, что сосед по даче развешивает на деревах у себя саду кормушки для птиц и скворечники, выполненные из тыкв оригинальной формы. Мне стало интересно: что это за культура?
Секрет зрелых плодов
Рассказ соседа удивил меня еще сильнее. Оказалось, что культура именуется лагенария и, как я угадала, относится к семейству тыквенных.
В Латинской Америке, в Средней и Южной Азии, в Африке из зрелых плодов делают сосуды, осветительные приборы, игрушки, подарки и даже инструменты для занятий музыкой. А дело все в том, что когда оболочка плодов сохнет, она деревенеет.
Ее чистят от верхнего шелушащегося слоя и остатков мякоти в середине, а потом покрывают лаком, красками, выжигают или режут на ней рисунки. Из стеблей растения плетут циновки, сумки, шляпы.
Ссылка по теме: Лагенария — выращивание и несколько апетитных рецептов
О культуре
Лагенария может увеличиваться до 15 м в ширину и длину.
Листья у растения большие, фигурные. Цветки белые, волнистые, распахиваются лишь ночью. Плоды (до восьми килограмм весом и до двух метров по длине) у различных вариантов лагенарии различные по форме. Одни круглые, как мяч. Иные в виде груши или бутылки. Третьи вытянуты наподобие булавы или длинного огурца. А четвертые закручиваются, напоминая змей.
Потребление лагенарии в пищу
У незрелых плодов лагенарии (до пяти сантиметров в диаметре и 60 см по длине) мякоть горьковато-пряная, но хорошая на вкус. Тыкву тушат, жарят, фаршируют, солят, маринуют.
Также из нее приготавливают каши, супы-пюре, икру, оладьи. Из семян лагенарии выжимают масло растительное. А ее нежные побеги и листы прекрасно вписуются в качестве приправы.
Плоды богаты витаминами, минеральными солями, железом, кальцием, ценными органическими кислотами. Они полезны для сосудисто-сердечной системы, печени и пищеварения. Лагенарию советуют людям, сидящим на диете или соблюдающим пост.
Посев лагенарии
Для посева я взяла семена культуры у соседа. Это была лагенария бутылочная. Потом еще купила в магазине семена длинноплодной лагенарии.
У двух видов семечки большие, с тупыми, будто бы обрезанными, концами. Высевать их на рассаду нужно в последних числах Апреля, заглубляя во мокрую землю на 2-3 см. Сосед семена проращивает в мокрой вате, однако у меня они и так всходят. Посадки нужно накрыть пленкой. Когда появятся ростки, пленку удалите. Через 1-1,5 мес. выросшие растения пересадите в почву на расстоянии не менее 1 м один от одного.
Посадка лагенарии в почву
Место для лагенарии подбирайте солнечное, сухое. Почву с осени подкормите фосфорно-калийными удобрениями (по 30 г каждого). Внесите золу (150 г) и перегной (по 8 кг на 1 кв. м). Весною прибавьте селитру (по 20 г на 1 кв. м).
В качестве опор для лиан пригодятся ограждения, домовые стены. Молодые растения укрывайте от морозов изделием из текстиля, следите, чтобы корни не забивали сорняки. Замульчируйте почву под посадками компостом.
Читайте также: Сорта тыквы и тыквенные (фото)
Уход за лагенарией
Поливайте лагенарию тёплой водой сдержанно, а во время плодоношения -обильно. До цветения удобряйте лианы раз в 2 недели раствором: 5 кг коровяка и 25 г нитрофоски на ведро воды. После цветения разведите другое средство: 25 г нитрофоски и 100 г золы на ведро воды. Расходуйте по 5 л на куст.
Помогайте опылению растений, перенося кисточкой пыльцу с мужских цветков на женские (те, что с завязью под лепестками). По достижении побегами 2 м прищипывайте их. Убирайте загущающие ветки в середине кустов.
Плодоношение
Завязи появляются с июня и до осени. В течении сезона с каждого куста я собираю до сорока килограмм урожая. Причем когда мне не требуется целый плод, я отрезаю от него сколько нужно, а остальное оставляю на лиане. Рана в скором времени подсыхает, и плод продолжает расти!
Первые завязавшиеся плоды я не трогаю. Берегу их на семена и на поделки.
Зрелые тыквочки я срезаю перед заморозками и сушу в течение 6-8 мес. Потом достаю семечки, а оболочки тыкв отдаю деткам для экспериментов своего творчества.
© Светлана МАРКОВИЧЕНКО, Волгоградская обл.
Тыква: выбор сорта, характерности выращивания и хранения
Прежде чем покласть тыкву в подвал, рекомендуется выдерживать ее в кучах 20 дней при температуре, равной 27 градусамТыква собой представляет поразительный овощ. Есть очень много сортов этой культуры. Какие и чем они разнятся? Рассмотрим дальше.
Сорта тыквы
Одни из крупных сортов — Atlantic Giant. Усредненный вес взрослой тыквы предоставленного сорта равняется 80 кг. Полный рекордсмен весил 500 кг.
Из маленьких тыкв необходимо отметить такой сорт как Jack be Little. Одна тыква весит только 200 граммов.
Размер ее — с детский кулачок. Растить растение можно даже на балконе.
Но очень популярны тыквы усредненных размеров. Их легко растить, убирать и сохранять. Традиционный сорт с оранжевой мякотью и кожурой — Hokkaido. Вес составляет 2-3 килограмма.
Одни из крупных сортов — Atlantic Giant. Усредненный вес взрослой тыквы предоставленного сорта равняется 80 кг
Необходимо помнить и об отечественных сортах — Мичуринская, Крошка, Оздоровительная, Улыбка.
Характерности ухода
При уходе за тыквой важно исполнять 2 условия:
- каждому растению требуется 50 кв. см пространства
- нужна и почва с черноземом
Тыква собой представляет поразительный овощ. Есть очень много сортов этой культуры
Землю, куда будет выполняться посадка, придется удобрить компостом. Идеальный вариант — посадить тыкву возле компостной кучи за перегородкой. При этом располагать овощ прямо на растительной горке не следует, иначе в нем могут накопиться нитраты.
Тыквенные предпочитают свет. Молодые растения теплолюбивы. Высаживание оранжевой красавицы происходит в первых числах Мая. Урожай будет уже через 2-5 месяцев.
Очень большой популярностью пользуются тыквы усредненных размеров. Их легко растить, убирать и сохранять
Декоративная тыква
Сейчас в моде декоративные сорта тыквы. Они обладают толстой коркой и практически не имеют мякоти, а это означает, прекрасно подходят для создания изделий для дома и сада.
Определенные виды такого овоща несъедобны. Их кора оттенка красного или обладает бородавчатой, или ребристой поверхностью. Такие тыквы горькие на вкус.
Сорта тыквы декоративной съедобны, но исключительно пока овощи молодые. Но и в данном варианте они уступают традиционным сортам по вкусовым свойствам.
Тыквенные предпочитают свет. Молодые растения теплолюбивы
Как вырастить тыкву (видео)
Характерности выращивания разных сортов
В общем выращивание тыквы не предполагает трудностей. Касается это всех сортов.
Голосемянная
Уход предельно простой. Он в себя включает полив, подкормки и прополку грунтового слоя находящегося сверху. Полив выполняется раз на протяжении недели. Окучивание пару раз в течении сезона. Удобрять куст следует через 14 дней после высадки и когда цветут. В качестве подкормки применяются: зола, нитрофоска, настой коровяка.
Высаживание оранжевой красавицы происходит в первых числах Мая. Урожай будет уже через 2-5 месяцев
Наиболее целесообразно выращивание тыквы установленного сорта происходит в средней полосе России. Рассаду высаживают исключительно после того как установится оттепель. Когда саженцы пойдут в рост потребуется замечательный полив и подкормка коровяком.
Представленный сорт выделяется гитарообразной формой. Он крайне полезен и в уходе неприхотлив.
Мякоть сочная и мягкая, что дает возможность применять плоды во время приготовления супов-пюре и каш.
Агротехника предполагает полив, прополку и внесение подкормок.
Характерности выращивания по региональному признаку:
- Подходящий регион для выращивания тыквы — южный, например, Крым. Если вы живете в северном регионе, овощ принято садить среди прочих растений.
- Кроме этого, придется оборудовать паровую яму и тщательно подбирать сорт для посадки. Наиболее целесообразно остановиться на тыкве Баттернат. Она созреет уже через 90 дней.
- В Подмосковье и Ленинградской области лето короткое и прохладное. Собственно поэтому растить тут подобранные сорта тыквы лучше рассадным методом. В остальном уход не отличается ничем.
- В подобных холодных регионах, как Урал и Сибирь выращивание может быть только рассадным способом. Саженцы нужно получить в первых числах Мая. В июне тыкву уже высаживают на компост. Необходимо помнить об обильном поливе, подкормках и прищипывании.
Хранение тыквы
Так как овощ владеет замечательной лежкостью, он остается питательным и готовым к потреблению в течение года.
Наиболее целесообразно будут сохранены крупноплодные тыквы, хуже — овощи, обладающие твёрдой корой. Мускатная тыква выделяется низкой лежкостью.
В общем выращивание тыквы не предполагает трудностей. Касается это всех сортов
Для хранения отбираются здоровые, отлично вызревшие плоды с плодоножкой. Как определить, что плод вызрел? Он имеет плотную блестящую кору.
Важно! Собранные в сухую погоду тыквы хранятся подольше.
Прежде чем покласть тыкву в подвал, рекомендуется выдерживать ее в кучах 20 дней при температуре, равной 27 градусам. Так кора станет более твёрдой, а влага испарится, на плоды будут оказывать меньшее воздействие вредные микроорганизмы.
Выращивание тыквы в открытом грунте — характерности выращивания мускатной, ананасной, голосемянной и тыквы Россиянка, Хоккайдо, Спагетти, Баттернат, как вырастить в бочке и на открытом грунте, уход
Характерности посадки и ухода
Посадка и уход за тыквой имеют собственные характерности:
- Перед посадкой семена тыквы замачиваются в марганцовочном растворе в течение тридцати минут, потом тщательно промываются и просушиваются.
- Посадки лучше проводить в первых числах Мая.
- При посадке, учтите, что тыква особенно сильно разрастается, благодаря этому рекомендуется формировать лунки по одной штуке на один метр квадратный земли. В лунку помещается по три тыквенных семечка. Глубина лунки должна быть не меньше восьми сантиметров.
- Кроме способа выращивания тыквы семенами, есть способ выращивания тыквы рассадой.
- При холодном лете рекомендуется срезать боковые побеги, оставляя не больше трех штук.
- Полив тыквы выполняется исключительно под корень.
- Почва обязаны быть мокрой все время, особенно во время цветения и образования завязей.
- Урожай тыквы собирается до первых морозов.
- Определить, готова ли тыква к уборке, можно нажав на кожуру ногтем, если кожура не продавливается, значит, тыкву можно снимать.
- При сборе урожая, для лучшего хранения, на плодах нужно оставлять хвостики длиной, как минимум несколько сантиметров.
Семена тыквы мускатной высаживаются в отлично прогретую солнцем почву, в другом случае семена не прорастут. Тыкву нужно садить в открытом солнечном месте. Садить семена мускатной тыквы лучше в окученный грунт, другими словами вырабатывается необычный холмик земли, в самом центре каждого холмик выполняется лунка, в которую помещается несколько семечек. По мере прорастания семян, взошедшие ростки прореживаются. При поливке растения только не мочите листы.
На фото представлена тыква «Мускатная»
Тыква ананасная отличается очень высоким содержанием сахара. Главный минус данного сорта состоит в плохой сохраняемости плодов (не больше 2-ух месяцев). Созревает ананасная тыква в течение 103-107 дней. Очень высокие температуры окружающей среды и постоянный полив обеспечивают прекрасные условия для более скорого развития плодов.
На снимке предоставлена тыква «Ананасная»
Тыква «Россиянка» подойдет для выращивания в средней полосе России. Для возникновения всходов достаточно десяти градусов тепла. Уход за растением состоит в прищипывании боковых побегов и ключевого стебля, в постоянном поливе, прополке и рыхлении.
Тыква «Россиянка» показана на фото
Тыква «Хоккайдо» высаживается в открытый грунт рассадой в солнечном месте. Уход за тыквой Хоккайдо состоит в прополке сорняков и постоянном поливе.
На фотографии предоставлена тыква «Хокайдо»
Тыква «Спагетти» выделяется устойчивостью к засухе. Оптимальный способ посадки: семенами в открытый грунт в мае — июне. Уход состоит в прищипывании боковых побегов и ключевого стебля, в прополке и поливке.
Тыква «Спагетти» на фото
Тыква «Баттернат» относится к скороспелым сортам, другими словами сбор урожая можно совершать уже на девяностые сутки. Уход в процессе выращивания тыквы состоит в рыхлении почвы, постоянном внесении удобрений с периодичностью 1 раз в 14 дней, обильной поливке, в прищипывании боковых побегов.
На фото представлена тыква «Баттернат»
Для тыквы голосемянной рекомендуется квадратно-гнездовой способ посева по схеме 60хвосемьдесят сантиметров. Уход за голосемянной тыквой состоит в прищипывании боковых побегов и ключевого стебля (после возникновения нескольких завязей), в постоянной поливке и в обязательной подкормке.
На снимке предоставлена тыква «Голосемянная»
Как вырастить?
Вырастить большую тыкву можно лишь из семян соответствующих сортов, к примеру сорта «Титан». Плоды данного сорта тыквы могут достигать веса в 30-50 килограмм. А при правильном уходе некоторые экземпляры способны достигать до 500 килограмм.
На фото тыквы, выделяющиеся от своих собратьев внушительными размерами
Как правильно растить тыкву:
- нужно приготовить правильную почву (легкие, отлично дренированные почвы, богатые питательными элементами);
- удобрение верхних почвенных слоев поможет росту растения (вносится удобрение в грунт за пару дней до посадки ростков);
- место должно быть солнечным;
- на каждом побеге растет по две – три тыквы, благодаря этому придется подобрать одну самую перспективную, а прочие обрезать, чтобы все питательные вещества доставались лишь одному плоду.
Смотрите видео-ролик о выращивании тыквы:
Для экономии полезного пространства на участке тыкву можно посадить в бочку. Плети в этом случае не будут стремиться расползтись по всему огороду, а будут спокойно свисать вниз. Выбирать стоит бочки без дна, либо сделать дополнительные отверстия в дно в стенках, для того, чтобы вода не задерживалась в бочке. Чтобы не допустить заламывание побегов растения, края бочки можно уберечь, зафиксировав на них резиновую кромку,
