Отличные сорта моркови
В канун весенней поры активизируются садоводы-любители, у них начинается работа по выбору семян и подготовке рассады к посадке на участках на даче. Среди овощей, которые в большинстве случаев высаживают на огородах, значительное место занимает картофель, лук, морковь и свекла. В публикации рассмотрим востребованные сорта моркови и попробуем определить, какой её сорт для какой цели будет самый хороший.
При подборе семян морковки для посадки необходимо знать, зачем она будет необходима. Сорта моркови можно поделить по данным категориям:
- селекция — иностранная и наша;
- сроки развития;
- содержание каротина;
- урожайность;
- срок хранения;
- цвет и форма.
Подбирая между сортами моркови зарубежной и отечественной селекции, необходимо помнить, что иностранная селекция как правило свое внимание обращает на внешний вид моркови: размер и гладкость корнеплодов, при этом страдают их качества вкуса. Сорта отечественной селекции же выигрывают по содержанию каротина, качеству вкуса, продолжительности хранения и приспособленности к нашим условиям климата.
Ранние сорта моркови
Предназначаются для быстрого получения урожая (май-июль), которые не хранится, а сразу употребляются в пищу. Отличные сорта: Амстердамска, Леночка, Любимая, Нантская, Оранжевый мускат, Парижская каротель, Шантенэ 2461, Фея; гибриды: Бангор, Яя, Ньюс, Наполи.
Поздние сорта моркови
Срок хранения моркови зависит от сроков развития, так как чем позднее собирается урожай, тем длительнее и лучше он хранится. К поздним сортам относят Аленку, Берликум Роял, Долянку, Золотую осень, Императора, Красного великана (или Роте Ризен), Королеву осени, Моревну, Монастырскую, Олимпус, Флакоро; из гибридов: Джобу, Канаду, Каскад, Нарбонне.
Сорта моркови для продолжительного зимнего хранения
Для зимнего хранения подбирают такие сорта моркови: Бирючекутская, Витаминная-6, Геранда, Гросса, Кардинал, Королева осени, Лосиноостровская 13, Столичная зимняя, Нантская-4, Самсон, Флакоро, Форто, Шантенэ 2461; гибриды F1: Алтаир, Аристо, Аскания, Базель, Каскад, Найджел, Неликс.
Самые сладостные сорта моркови
Эти сорта рекомендуются для детского питания, так как в них очень высокое содержание каротина и сахара. Такую морковь также прекрасно принимать людям, деятельность которых связана с непрерывной работой за компьютером. К сортам сладкой моркови относят Детскую сладость, Детскую радость, Императора, Каротан, Красота девушка, Любимую, Настену, Оранжевого дружка.
Среди видов моркови, которые есть в продаже, вызывают особенный интерес те, у которых корнеплод имеет оригинальный цвет и форму:
- сорт Драгон – ярко-фиолетовая морковь с оранжевой серединкой;
- сорт Бельгиен Уайт – белая морковь;
- сорт Йелллоу Стоун – жёлтая морковь;
- сорта Королева осени, Джоба, Деликатесная, Фараон – красная морковь;
- сорта Парижская каротель, Раунд бэби и Пармекс – небольшие круглые морковки.
Среди сортов моркови можно также выделить длинную красную без сердцевины, бессердцевинную (или Лонге Роте) и Каротинку без сердцевины.
Для тех людей, кто выращивает ее на продажу и интересуется самым высоким урожаем, будут интересны сорта: Деликатесная, Золотая осень, Красный великан, Королева осени, Флакоро, Леночка, Ред кор, Ромоса; гибриды: Анастасия, Купар, Нандрин, Нектар, Неликс.
За 2011-2013 года возникло много новых сортов моркови, среди них прекрасными являются:
- Анастасия – высокоурожайный среднего срока развития гибрид с высоким содержанием каротина, который может сберегаться до 8 месяцев. Его корнеплоды ярко-оранжевого цвета до 22 см длиной и массой до 160 г.
-
- Золотая осень – высокоурожайный многофункциональный сорт позднего срока развития, большие ровные корнеплоды отрастают до 27 см по длине и весом до 220 г.
- Леночка – раннеспелый многофункциональный высокоурожайный сорт, корнеплод ровный с небольшой серединкой весом 150 г и длиной до 16 см. Морковь этого сорта устойчивая к цветушности и не дает трещин.
Подбирая отличные сорта моркови для посадки, непременно нужно учесть, какая у вас почва на участке. Чтобы вы весь год были снабжены этим полезным и вкусным овощем, наиболее целесообразно садить несколько сортов моркови различных сроков развития.
Обзор лучших сортов моркови с фото
На наших дачных участках морковь выращивается везде, это довольно знаменитый овощ. С прекрасными сортами моркови можно получить роскошный урожай, который будет утешать заядлых огородников собственным вкусом, полезностью и способностью долго сберегаться.Владельцы дач предпочитают растить сорта моркови различных сроков развития, чтобы получать витаминный овощ в свежем виде целый год.
Ранние сорта моркови
-
Сорт «Лагуна F1». Гибрид, получившийся селекционерами совсем недавно. Это корнеплод как говорят иначе – «нантского» типа. С наиболее коротким временем развития, который составляет 80 дней. У корнеплода жгучий цвет оранж, средняя длина – 18 см, форма в виде цилиндра. Такую морковь советуют садить как во время предзимнего сева, так и ранней весною для получения обильного урожая.
- Сорт «Аленка». Его характерная черта – высокая урожайность. Корнеплод вызревает очень быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ имеет оранжевую окраску, 10 см по длине, очень сочный и сладкий. Прекрасно хранится в сухом погребе. При выращивании просит рыхлых почв с черноземом и постоянного полива.
-
Сорт «Амстердам». Лучший сорт моркови, отзывы на который были получены путем многих потребительских исследований. Есть у него две характерные черты – раннеспелость и высокоурожайность. Между посевом и сбором вызревших корнеплодов проходит срок в 80 дней. Цвет у моркови оранжевый, плоды выделяются ровностью, гладкостью и цилиндричностью формы. Кончик морковки тупой. Предпочитает расти на отлично дренированных почвах и любит регулярный, но спокойный полив.
- Сорт «Голандка». Раннеспелая морковь, которая полностью вызревает за 90 дней. Плод оранжевый, до 18 см длиной. Ровные, цилиндрические, гладкие, с тупым концом у корнеплода. Не выделяется особенной лежкостью, благодаря этому применяется исключительно для употребления в свежем виде. Любит плодородные земли и замечательный полив.
-
Сорт «Тушон». Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожаен, раннеспелый. Имеет красивый вид, вызревает за 80 дней. Сам корнеплод сочного, оранжево-красного цвета, блестящий, ровный и цилиндрический. Средняя длина моркови составляет 20 см. Растет на рыхлых и отлично политых почвах.
Среднеспелая форма – это отличные сорта моркови для открытого грунта
К среднеспелым, востребованным в нашей полосе сортам, можно отнести такие:
- Сорт «Вид Топ». Относится к среднеранним, созревает по «нантскому» типу. Корнеплоды оранжево-красные, до 20 см длиной, имеющие форму в виде цилиндра, тупой конец, ровные. Очень сладкий и сочный сорт. Растить можно лишь на рыхлых, плодородных, отлично удобренных почвах, при обильном поливе.
- Сорт «Витаминный». Классифицируется как сорт средних сроков развития, выделяется большой урожайностью. С момента заглубления семян до времени сбора урожая проходит, в среднем, 110 дней. Прекрасен как сорт моркови для зимнего хранения. Плод слишком яркий, длиной 15-17 см, гладкий, ровный, формы в виде цилиндра, с тупым корневым концом. Сладкий и сочный, при условиях, что его выращивали при хорошем поливе и на дренированной почве.
Сорт «Лосиноостровская». Под таким оригинальным наименованием прячется среднеспелый сорт, плоды которого вызревают за 120 дней. Выделяется очень высокой урожайностью, насыщенностью цвета, и большим содержанием каротина на 100г овоща. Имеет форму в виде цилиндра, сочен и сладок. Растет на любых почвах, помимо глинистых грунтов и песчаника. Просит усиленного полива в случае дефицита природной влаги.
- Сорт «Нантская». Самый популярный сорт среднеспелой моркови. Полностью вызревает за 95 дней. Корнеплод яркий, оранжевый, до 19 см в дину. Форма моркови – удлиненно-цилиндрическая, и в этом ее отличие от других среднеспелых сортов. Очень сочная и хрустящая. Можно принимать ее в свежем виде, или сохранять в сухом и вентилируемом помещении в качестве зимних запасов. Как и все среднеспелые сорта. Нуждается в постоянном поливе и хорошей почве с черноземом.
Лучший среднепоздний сорт моркови для хранения
Среди среднепоздних сортов нет такого семенного многообразия, как у первых и среднеспелых. Впрочем эти сорта прекрасно хранятся, как в условиях квартиры, так и в условиях дачного или погребного хранения:
-
Сорт «Шантане». Среднепоздний, дающий, при правильном уходе, обильные урожаи. От момента высева семян, до сбора созревших корнеплодов – проходит ровно 140 дней. Плоды у этого сорта имеют конусообразную форму, длину до 16 см, ровные, гладкие, кончик туповатый. Характерная черта сорта – морковь не дает трещин.
- Сорт «Роял Шантане». Как и родительский сорт – высокоурожаен и считается чемпионом среди среднепоздних сортов. Созревает около 110 дней. Цвет плодов ближе к красному, они имеют форму конуса, сладостные, сочные, с упругой сердцевиной. Для выращивания необходимы рыхлая почва и спокойный полив. Прекрасно подойдет для хранения в условиях подпола, при отличной вентиляции и небольшой влажности.
-
Сорт «Перфекция». Новый среднепоздний сорт отечественной селекции. Отличается высокими урожаями. Относительно всхожести — это отличные семена моркови, от момента их посква, до сбора урожая проходит 125 дней. Корнеплод сочного оранжевого цвета, до 21 см длиной. Форма у моркови цилиндрическая, кончик аккуратный, не затупленный. Может сберегаться до пары месяцев в условиях подходящей влаги. Совсем не норовист в выращивании, растет на любых почвах и переносит умеренную засуху.
- Сорт «Сиркана F1». Гибридная морковь, которая была предоставлена широкой публике практически недавно. Среднепоздний сорт с плодами «нантского» типа. Как и все среднепоздние сорта – высокоурожаен и прекрасно хранится в закромах. Зреет этот сорт в течении 135 дней, после этого можно собирать оранжевые корнеплоды, длиной до 20 см, с аккуратным корневым концом и формы в виде цилиндра. Как и предыдущий сорт – может выращиваться на любом типе почв, и не требователен к режиму полива.
Поздние сорта моркови, представленные на наших огородах
Такие сорта выращиваются с одной целью – хранение собранных плодов аж до развития урожая следующего года:
-
Сорт «Вита Лонга». Высокоурожайный и поздно вызревающий. Такая морковь созревает в течении 140 дней. Корнеплод активно покрашен, может достигать средней длины в 20 см. Форма у моркови туповатая, конусообразная, корневой конец аккуратный. Лежит достаточно долго, пару месяцев при воплощении условий зимнего хранения.
- Сорт «Карлена». Позднеспелый и высокоурожайный. От момента посева до выкапывания зрелых плодов в большинстве случаев проходит от 115 до 130 дней. Цвет плодов – ярко-красный, насыщенный, коническо-цилиндрическй формы. В данной моркови повышено содержание настоящего сахара, благодаря этому сорт не советуется для консервирования и употребления в пищу людям, которые больны сахарным диабетом. Не просит особенных условий для выращивания, долго хранится при удобных условиях и малой температуре.
-
Сорт «Красный, без сердцевины». Высокоурожайная и быстроспелая морковь. До момента настоящего развития проходит лишь 95-100 дней. Плод интенсивно-красного цвета, длинный, до 22 см по длине. Ровный и гладкий, с небольшими корневыми разветвлениями, не потрескается и долго хранится. Свежие корнеплоды дают много сока и хрустят. Требователен в уходе, достойный урожай можно получить исключительно при интенсивном поливе и на плодородных почвах.
Как правильно подобрать сорт моркови — видео
Заготовка моркови на зиму и отличные сорта моркови для продолжительного хранения
Более трёх тысяч лет морковь украшает столы фактически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она добавляет цвет, иным запах. А некоторые без её добавки просто не приготовишь. Домохозяйки знают, что она может пригодиться в любой день и месяц. Благодаря этому пытаются заготовить морковь на зиму.
У каждого собственные способы. Кто-то живёт в своем доме и применяет подвал, кто-то живёт в квартире и справляется иными методами. Хранение моркови не просит немалых усилий и расходов. Основные правила – не переморозить и не позволить появление грибка.
Хранение моркови в погребе
Если есть подвал, то овощи хранят в нём. Заранее промыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.
Чистейшие и сухие корнеплоды оборачивают в пакеты из полиэтилена и плотно завязывают. Проходить в середину воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предупредят появление плесени.
Во избежание влаги, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и сохранять в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.
Некоторые хозяева предпочитают сохранять овощи в луковой шелухе или во мхе.
Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнечных лучах.
Разные варианты продолжительного хранения моркови в условиях города
Если Вы запланировали долгое хранение моркови, однако не имеете в собственном распоряжении подвала – подойдёт традиционный холодильник. В данном варианте чистейшие и сухие корнеплоды разместите в пакет и удалите.
Правила, как и в случае с погребом. Остерегайтесь проникновения влаги в пакет.
Можно заготовить консервы. Рецептов есть очень и очень много. Если на консервирование не хватает времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозилкой Вашего холодильника. Её следует вымыть, очистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозильную камеру.
Самые лучшие сорта моркови для продолжительного хранения
Можно выделить следующие сорта моркови для продолжительного хранения. Они отлично подойдут для заготовки на зиму.
Нантская 4. Выращивается везде. Принимать корнеплоды в пищу можно уже через пятьдесят дней с момента возникновения всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весенней поры без каких-то проблем.
Геранда. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Основной недостаток этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он очень хорошо хранится.
Грибовчанин 9608419. Гибрид, пригодный для потребления в свежем виде.
Гроса — Поздний сорт с большими корнеплодами.
Кардинал. Поздний сорт с большим содержанием сахара и каротина.
Королева осени. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.
Лосиноостровская-13. Превосходит иные по содержанию каротина. Отлично хранится во время зимы.
Столичная зимняя. Прекрасный вариант для хранения.
Бесподобная. Среднеранний сорт. Большие корнеплоды.
Форто. Среднеранний сорт. Подходит для производства соков. Отлично хранится.
Морковка — практичный и очень насыщенный на витамин А овощ, который выращивает фактически каждый уважающий себя садовод. Собственно корень этого растения особенно ценится сегодня. Раньше считали, что корень совершенно любых сортов моркови не имеет никаких параметров, а вот листы плода, обладающие оригинальным, душистым ароматом прекрасно подошли в качестве пряности.
Первая овощ был не оранжевым, а фиолетовым, и возник она в Афганистане. Только по истечению многих веков, этот корнеплод под воздействием модификаций и искусственного скрещивания с жёлтыми корнями, превратился в оранжевый и сочный корень, знакомый любому из нас.
Перед тем как возникла современный овощ, который люди с радостью применяли в собственном рационе, прошёл несколько десятков сложных этапов. Морковь дикая- предок теперешней моркови, собой представляет маленького размера корешок, который не очень подходит в пищу.
История дикой моркови зарождается в далекой Азии и Европе, где её семена применялись в качестве лекарственного средства. Тысячи лет тому назад человечество не осознавало, что белый и малоприятный на вкус корнеплод можно украсить в сочный и питательный деликатес.
Морковь дикая имеет мало чего общего с нынешними сортами моркови, но благодаря множественным опытам и модификациям, человек смог достичь ошеломляющего успеха.
По всему миру культивируются всевозможные сорта моркови, разновидностей которых насчитывается больше, чем 60 единиц. Каковы же отличия в подвидах этого полезного корнеплода?
Жёлтая морковь отличается от своих корневых сородичей не только цветом плода, но и хорошими свойствами. Ксантофилл — вещество, которое может не допустить возникновение в человеческом организме злокачественных образований, опухолей и болезней сосудов и сердца.
Очередной компонент, который содержат семена моркови — лютеин способен обезопасить сетчатку глаза от солнечных лучей. Урожайность этого сорта моркови очень большая, если корнеплод был правильно полит и за ним был надлежащий ход, не обращая внимания на её оригинальный цвет.
На различных континентах чёрная морковь считалась не только подобием сахарного тростника, но и лекарственным растением, спасающим от многочисленных заболеваний.
Чёрная морковь выделяется собственным необыкновенным жёлтым цветением, которое обладает впечатляющим душистым запахом. Белая мякоть обладает приятным, сочным запахом ванили и отличается от других сортов моркови мягкостью и сочностью.
Хранение этого корнеплода не доставляет забот огородникам, которые решили растить чёрную представительницу данного вида на собственном участке. Морковь столовая черного цвета холодоустойчива и может оставаться в промёрзшей земля без порчи самого чёрного корешка.
Семена моркови черноплодной наиболее целесообразно сеять ранней весною или в августе.
Сорт нантская
Морковь нантская — вид, он является примером традиционной моркови прекрасной формы. Она довольно мясистая, а её корень обладает ярко-оранжевым оттенком и гладкой, тонкой кожицей. По вкусовым свойствам нантская является самой приятной и подходящей, а вес моркови может колебаться в границах 250 гр. Первые плоды можно собирать уже через 90-120 дней после того, как семена моркови дают первые маленькие пагонцы.
Также чемпионом нантского типа считается среднепоздняя морковь самсон. Данный сорт слывет у фермеров собственной высокой продуктивностью и отменным вкусовыми качествами. Стоит отдельно выделить, что именно эта разновидность, как никакая иная подойдет для свежего употребления и продолжительного хранения. Самсон выделяется образцовой формой и большим весом (100-200гр.).
Сорт королева осени
Морковь королева осени -наиболее популярный сорт среди огородников и фермеров. Королева осени заслужила такую потребность и большое внимание к себе не только за счёт собственных качества вкуса. Фермеры отмечают восхитительную устройчивость к заболеваниям и к остальным вредным факторам.
Данная разновидность прекрасно хранится и при этом не теряет собственных полезных фито-качеств. Она довольно крупная, правильной формы и очень питательна. Собственным говорящим наименованием морковь королева осени обязана собственным безоговорочным лидерством среди поздних видов моркови. Данный сорт достаточно в уходе неприхотлив и даёт замечательный урожай.
Мини морковь
Мини морковь совсем не уступает большим сортам в наличии полезных органических веществ, клетчатки и витаминов. Она выделяется лишь собственными компактными размерами, за что её назвали детской. Размер мини сорта вызван тем, что морковку собирают не дожидаясь полного развития, наибольшие корнеплоды могут достигать максимум 10-12 сантиметров.
Наиболее значимой характеристикой мини овоща считается его характерность сохранения хороших свойств после обработки: варки, жарки, заморозки.
Сорт сентябрина
Такой вид не выделяется большими размерами, а её вес не будет больше 300 грамм. Морковь сентябрина советуется для переработки, купорки и хранения во время зимы. Длина плодов может колебаться в границах 17-25 сантиметров. Если говорить о том, какого цвета морковь, необходимо сказать, что окрас овоща традиционный, насыщенно-оранжевый. Убирать морковь под зиму не стоит, она потеряет собственные хорошие свойства, структуру и вкус. Собирать сентябрину наиболее целесообразно сначала лета, через 7-9 недель после посева.
Сорт Нантская 4
Морковь Нантская 4 – относится к среднеспелым сортам корнеплодов. Описывая нантскую достаточно указать на её высокие качества вкуса, которые отмечают огородники и потребители. Сорт не бывает горьким и излишне мягким, замечательно подойдет для купорки солений и заморозки для хранения во время зимы. Подобным образом, морковь Нантская 4 – является самым подходящим и распространенных сортов в мире. Она сочная, сладкая и очень душистая.
Сорт Абако
Морковь Абако относится к семейству сельдерейных и очень зависима от постоянного полива и влаге почвы. Внутренняя покраска корнеплодов тёмно-оранжевая, сердцевина средних размеров. Морковь Абако замечательно подойдет для употребления в свежем виде и для термические обработки.
Морковь абако считается гибридом сразу нескольких сортов корнеплода. Она может достигать по длине не больше 20 сантиметров и обладает сочным оранжевым окрасом.
Комфортной температурой взращивания такой разновидности считается температура в 15-20 градусов выше нуля.
Распространенной проблемой при выращивании данного вида есть растрескивание и нарушение целостности и формы плода. Проблема эта заключается не в семенах или сорте, а в недостаточной влаге почвы. Полив и дополнительное система капельного полива обязательны для Абако.
Сорт каротель
Морковь каротель имеет ряд особенных характеристик вида и по бесчисленным мнениям – отличные семена. Корнеплод полностью погружен в грунт и обладает высокой урожайностью. Внешне каротель имеет ярко-оранжевый окрас и конусообразную форму длиной в 7-15 сантиметров. Вес плода не будет больше метки в 200 грамм, но, не обращая внимания на это, он очень сочный и имеет в себе огромное количество клетчатки и каротина.
Морковь каротель имеет самые высокие критерии урожайности, из-за чего и считается самым поулярным и потребляемым среднеранним сортом. Такой вид подходит для потребления в сыром виде, а еще купорки и обработки термическим способом.
Сорт Шантане
Сорт Шантане заслуживает специального внимания, так как считается вариацией , которая очень активно применяется в салатах и овощных блюдах. Морковь Шантане оправдала доверие в отношении к себе собственным ярко выраженным сахарным вкусом и долговременным хранением.
Многие сорта моркови просят внимательного ухода и частых дополнительных действий. Морковь Шантане особого ухода не требует, вам нужно лишь хорошо поливать её и прореживать-это характерности сорта, которые и помогает ей по истечению определенного времени стать большой и сочной.
Шантане вырастает яркого оранжевого цвета, плоды большие, правильной формы. Правильно выращенная Шантане может достигать больших размеров до 15 см. Шантане считается среднеспелым и высокоурожайным сортом. Вегетационный период продолжается от 100 до 110 дней. Фермерами было много раз доказали, что урожайность с 1 га земли можно собрать до 65 тонн этой великолепной моркови.
Белая морковь обрела своё признание совершенно недавно. Раньше данную культуру применяли как кормовую, не отваживаясь использовать её в кулинарии. Собственным белым цветом она обязана отсутствием красящего пигмента, который есть у традиционных сортов.
Белый корнеплод поразительно вкусен и полезен. Он имеет плотную структуру, большие размеры и очень хорошо хранится. При выращивании стоит иметь ввиду пару моментов- окучивание и полив. Как и любой иной сорт моркови, белая морковь не просит к себе щепетильного и трепетного отношения, но нуждается в обычном уходе.
Морковь посевная – традиционный представитель всем известного овоща. Такой вид относится к двухлетним растениям и есть одним из видов дикой моркови. Если сопоставлять урожайные сорта, то морковь посевная считается одним из лидеров среди собственных сородичей. Этот корнеплод по урожайности сравнивают с прекрасными сортами картошки.
Сорт Император
Морковь император отличается от своих сородичей заострённой формой плода и более большими размерами — она может достигать 25-30 сантиметров по длине. Этот сорт всё-таки очень выделяется по качеству вкуса и структуре плода.
Так, морковь император многих видов имеет четко выраженный сладкий вкус, а некоторая очень ломкая и буквально крошится в руках садовода. Вес моркови данного вида также самый разнообразный, в среднем она весит от 200 до 550 грамм.
Фермеры научились растить и красый сорт, который был привезён из Китая и Индии. Красный цвет корнеплода сигнализирует о высоком содержании в ней пигмента ликопена. Также красная морковь считается безоговорочным лидером по содержанию каротина и других питательных веществ.
Потребление этого овоща предупредит появление ряда сердечных и заболеваний в онкологии. Эти корнеплоды имеют приятный вкус и они прекрасно хранятся, хотя и теряют половину питательных веществ за длительный период хранения.
Красная морковь выращивается также легко, как и традиционный огородный плод. Ей только нужно частое окучивание и полив.
Сорт Нандрин
Морковь Нандрин относится к ранним сортам и приспособлена преимущественно для открытого грунта. Корнеплод выделяется большими размерами(15-20 см) и хорошей лежкостью, что дает возможность хранить корнеплоды весь продолжительный зимний период.
Корнеплод имеет ярко оранжевый окрас, плотную структуру и сладкий вкус. Данный сорт замечательно подойдет для употребления в свежем виде, для салатов и переработки. Гибрид отлично приживется в участках возле дома, он тоже неплох для посева в сельских хозяйствах.
Сорт канада f1
Канада f1-популярный гибрид, который обладает отменными вкусовыми качествами, а еще не подвергается к заболеваниям. Это высокоурожайный и среднепоздний сорт, заслуживший у огородников благодарность и заинтересованность. Аналогичная морковь столовая прекрасно хранится, и за счёт содержания большого числа каротина хорошо подходит для приготовления соков.
Сорт Витаминная
Морковь витаминная стала любимейшим корнеплодом отечественных огородников. Это вызвано её поражающими вкусовыми качествами и ароматом. Витаминная относится к ранним сортам морковки.
Столичная зимняя
Морковь столовая столичная зимняя- это очередной вид зимнего корнеплода, выделяющейся собственной неприхотливостью и интересным вкусом. Зимние сорта моркови в себя включают и такой вид позднеспелого корнеплода. Морковь столичная зимняя даёт 5-7 кг. урожая на один метр квадратный.
Сорт Балтимор
Морковь Балтимор – это гибрид, в его основу лёг сорт нандрин. Один гектар земли может дать около 150 тон урожая. Сорт не считается кормовым, его качества вкуса очень высоки. Морковь Балтимор не предрасположена заболеваниям, гниению и трещине. Такими характеристиками обладает исорт Ред Кор, посев которой не менее продуктивен.
Сорта для Урала и Сибири
Сорта для Сибири обязаны быть холодостойкими и выносливыми. Прекрасными считаются виды моркови Алтайская коротенькая, Нантская 4 и Витаминная 6. Очень большие сорта моркови в условиях холодного воздуха и влаги – вымерзают и, чувствуя себя не удобно – не приживаются.
Сорт лосиноостровская
Морковь лосиноостровская- это мечта фермера, который хочет вырастить не только вкусный, но и большой урожай. Данный сорт выделяется высокой урожайностью и пригодностью к потреблению как людьми, так и животными. Высокое содержание каротина, порядком 21%, делае её по-настоящему рентабельным сортом для выращивания. Сорт лосиноостровская идеално подойдет для детского питания и соков.
Кормовая морковь применяется преимущественно в рационе доманих зверей. Аналогичный сорт обладает внушительными размерами и отлично переносит засуху, что дает возможность повысить процент урожая.
Кормовая морковь наиболее богата питательными веществами, витаминами и углеводами, что выполняет её прекрасным сочным и питательным кормом для домашней посуды.
Морковь Лакомка – вид ультраскороспелого корнеплода. Собирать урожай можно уже через 60 дней после первых пагонцев. Размер плода в большинстве случаев составляет 15-20 сантиметров. Морковь Лакомка обладает сочной и нежной по структуре мякотью и идеальными вкусовыми качествами.
Морковь каскад замечательный сорт, какой подходит для изысков кулинарии. Применяется этот корнеплод для корейской кухни и приготовления такого блюда, как морковь ча. Размер корнеплода усредненный, до 18 сантиметров по длине. А по весу морковь каскад не будет больше 300 грамм. Относят каскад к подвиду оранжевая морковь. В сберагании сорт не прихотлив.
Без сердцевины
Морковь без сердцевины – позднеспелый сорт, который замечательно подойдет для употребления в свежем состоянии. Размер корнеплода без ботвы будет примерно 22-25 сантиметров. Плод гладкий, а его цвет однородный как сверху так и в середине.
Морковь медовая выделяется собственной относительной новизной. Плоды корнеплода очень сочные и сладостные. Сердцевина тонкая и фактически невидимая. Очень важным моментом считается очень высокое содержание каротина.
Сорт Лагуна
Морковь Лагуна относится к сверхранним сортам корнеплода. Собирать её необходимо уже на 60 – 65 дни, после возникновения первых всходов. Морковь Лагуна не имеет зелёных плечиков и выделяется собственным гомогенным оранжевым окрасом.
Морковь Наполи – относится к Нантскому сортотипу. Плоды целиком созревают к 60-70 дню после возникновения первых побегов. Весь урожай корнеплода считается гомогенным по собственной длине и величине. Морковь Наполи — это отличные качества вкуса и целый набор полезных эллементов.
Морковь Курода предполагает собой толстые корнеплоды, яркого оранжевого цвета. Плоды не боятся жары, стреклования и заболеваний.
Морковь детская – сладкий вид корнеплода с нежной структурой мякоти и приятным вкусом. Из неё очень иногда выполняют пюре и морсы для детей. Морковь детская замечательно подойдет для варки постных супов и добавки её в мясные изделия, приготовленные на пару.
Морковь Анастасия – очередной подвид Нантского сортотипа. Она обладает самыми высокими вкусовыми качествами и хорошим запахом, без запаха сырости и земли. Морковь Анастасия очень востребовано вследствие того, что может сберегаться около 10 месяцев и не терять собственных параметров.
Дордонь – вид, прекрасно подходящий для возделывания механическим путём. Качества вкуса этого сорта, между тем очень большие.
Морковь Крепыш имеет большой, мясистый плод размером до 20 сантиметров. Все плоды в урожае, очень часто увесисты, имеют плотную и сочную структуру.
Разноцветные виды овощей особенно пользуются популярностью в Европейских государствах. Синие, фиолетовые и даже чёрные корнеплоды ценятся на Западе особенно высоко, благодаря собственным частным свойствам.
О чем говорит сердцевина овоща?
Сердцевинка бывает разных размеров и ширины, основное – это её цвет. Оранжевая и тёмно-оранжевая сердцевина говорит о спелом состоянии плода, а вот зелёная — про то, что она ещё не созрела.
Практичный корнеплод разнится от переспевшего или недоспелого овоща рыхлой, водянистой или чрезмерно твёрдой сердцевиной. Вкус такой внутренней части может быть горьким и отдавать прелостью.
Хорошие свойства корнеплода
- Замечательный ингридиент для различных диет. Она довольно питательная, малокалорийная (всего 35 ккал) и разумеется полезная благодаря клетчатке и каротину.
- Укрепляет имунную систему.
- Тёртый плод налаживают на ожоги и гнойные раны.
- Чистит кишечник. Корнеплод применяют в качестве слабительного.
- Делает лучше практичность желудка, печени и кишечника.
- Корнеплод спасает от глистов и инфекций кишечника.
- Рекомендована от малокровия. Для этого выжимается сок мясистых видов корнеплода и принимается в смеении с мёдом.
- Предупреждает возникновение инфаркта миокарда.
Такая различная морковь. Мой сад, огород. Копилка дачного навыка.
Добрый день, мои уважаемые читатели!
Только представьте, оказывается, морковь может быть не только оранжевого цвета и не только той конусовидной формы, к которой мы все уже привыкли.
Оранжевой она стала практически недавно — в начале Семнадцатого века, а поныне в Египте росла фиолетовая морковь, в Империи Рима — белая, в определенных государствах запада росла даже черная.
И за подтверждением этого даже к историкам обращаться не стоит, так как изображение фиолетовых и жёлтых корнеплодов мы можем увидеть на первых полотнах голландских специалистов, а первые оранжевые морковки на картинах художников того времени нарисованы очень бледными, из за того что, что они содержали в 3-4 раза меньше бета-каротина, чем современные сорта.
А вот с Семнадцатого века все человечество употребляет ставшую для нас уже привычной оранжевую морковь.
Но не так давно селекционеры вновь вывели сорт лиловой моркови, вернув таким образом первый цвет корнеплоду, и в 2002 году в Америке и в Англии уже возникла в продаже лиловая морковь.
Она, кстати, не менее полезна, чем оранжевая, так как если цвет оранж моркови придаёт комбинирование бета-и альфа-каротинов, то фиолетовый — пигменты антоцианины, которые обладают антиоксидантными качествами. Фиолетовые пигменты совершенствуют работу сердца и мозга, чистят кровь от жиров и холестерина.
Антоцианы блокируют окислительные процессы в клетках и уменьшают риск развития атеросклероза, делают меньше аллергии, полезно воздействуют на состояние кожи.
Также научно доказали, что они даже способны сделать меньше вред от курения и лишнего нахождения на солнечных лучах. Эти пигменты красят в пурпурно-фиолетовый цвет также свеклу, краснокочанную капусту, некоторые сорта базилика и листового салата.
Морковь тоже может быть и самых разных форм, к примеру, например как: конусообразной, с острым концом, цилиндрической с закругленным концом, веретеновидной и практически круглой.
Наиболее распространенные сортотипы моркови
Огромное количество сортов и гибридов моркови по форме и габаритам корнеплодов делятся на сортотипы. Ключевыми считаются такие, как:
Парижская каротель. Это округлая, как редиска, морковь диаметром 3-4 см, очень нежная и сладкая. К тому же она самая ранняя и дает возможность получить достойный урожай даже на слабоокультуренных и почвах где присутствует глина, что считается очень хорошим плюсом для этого сортотипа. Как считают профессионалы, такая круглая морковь больше нравится деткам.
Амстердамская. Это морковь формы в виде цилиндра с закругленным концом, имеющая красивые длинные (до 15-17 см) и тонкие корнеплоды диаметром 2,0-2,5 см. Корнеплоды очень сочные, нежные, сладостные, с небольшой сердцевиной. Только один минус этого сортотипа тот, что при неаккуратной уборке корнеплоды не составит никакого труда могут поломаться. Эта морковь имеет ранний срок развития и для хранения не необходима.
Нантская. Это морковь формы в виде цилиндра с закругленным концом, с длиной корнеплодов 20-22 см и диаметром 3-4 см. Мякоть сладкая, сочная и нежная. Ее можно применять как для употребления в свежем виде, так же и для переработки и хранения.
Берликум-нантская. Это морковь имеет корнеплоды формы в виде цилиндра с острым концом. Они у сортов этого сортотипа длиннее и толще, чем это отличительно для сортотипа Нантская. Корнеплоды обладают очень высокой лежкостью, но менее вкусны, чем морковь из перечисленных выше сортотипов.
Император. Это морковь с корнеплодами конусообразной формы с острым концом длиной до 25 см. У различных сортов качества вкуса и степень лежкости ощутимо выделяются. Корнеплоды сортов моркови данного сортотипа могут быть а сколько сильно сладкими, так и не очень, а еще есть сорта, которые сильно могут поломаться при неаккуратной уборке.
Флакке. Сорта моркови этой группы имеют очень длинные и мощные корнеплоды. Они имеют удлиненно-коническую форму, могут достигать длины до 30 см и весят до 200-300 г. У определенных сортов отрастают корнеплоды даже весом в 0,5 кг. Сорта этого сортотипа имеют большой вегетационный период и отлично хранятся, однако не так вкусны, как, к примеру, морковь сортотипов Амстердамская и Нантская.
Какую же морковь подобрать?
В данном разнообразии сортов и гибридов моркови с одной стороны тяжело определиться, что же нам подобрать, а если смотреть иначе подобное количество сортов может удовлетворить самый красивый вкус.
Давайте вместе попытаемся разобраться, что же нам необходимо. Итак:
Для поклонников экзотики
Приверженцам всего нового и оригинального в первую очередь рекомендую, разумеется, приобрести гибрид моркови оригинальной покраски F1 Пурпурный лекарство. Его корнеплоды имеют содержательную пурпурно-фиолетовую поверхность, а мякоть и серцевину классического цвета. Длина корнеплода до 20 см. Готовность к уборке приходит спустя 65-70 дней от посева. Этот гибрид прекрасен для приготовления салатов и для маринования.
Обращайте свое внимание на сорт Миникор (сортотип Амстердамская), который даст возможность вам получить в короткие сроки очень маленькие (13-15 см), цилиндрические морковки с чрезвычайно нежным вкусом. Данный сорт советую для раннего свежего употребления и цельноплодного консервирования.
Интересен будет и сверхскороспелый (всего 65 дней от посева до развития) сорт Полярная клюква (сортотип Парижская каротель) собственной формой маленьких фактически совсем круглых корнеплодов, в которых содержится очень высокое кол-во сахаров и сухих веществ. Этот сорт я думаю окажется по душе не только деткам, но и увлекающимся домашним консервированием женщинам.
Поклонникам больших корнеплодов можно посоветовать сорт Российский размер (сортотип Император). Морковь этого сорта на легких, плодородных почвах вырастает длиной не менее 30 см и массой до 1 кг. Не обращая внимания на столь большие размеры, мякоть нежная, сочная и сладкая, сердцевина маленькая, а поверхность ярко-оранжевая, гладкая.
Если вас больше интересуют качества вкуса моркови и наличие в ней полезных веществ, рекомендую обратить собственное внимание на следующие сорта и гибриды:
Сорт Хелзмастер. Этот новый сорт моркови (сортотип Флакке) имеет на 35% больше бета-каротина, чем все другие! Поверхность корнеплода гладкая, малиново-красная, сердцевина более сочного цвета, средняя длина 22 см.
Сорт Без сердцевины Пралине. Корнеплоды цилиндрические длиной около 20 см с утонченной оранжево-красной окраской и фактически без сердцевины. Эта морковь (сортотип Нантская) выделяется высокими вкусовыми качествами — сочная, нежная и очень сладкая. А ее насыщенная покраска говорит о очень высоком содержании бета-каротина. Я думаю этот сорт должен заинтриговать поклонников вкусного и правильного питания. Прекрасен данный сорт и для подзимнего посева.
Гибрид Сахарная F1 Лакомка. Это самая сладкая морковь из всех имеющихся сортов и гибридов! Корнеплоды (сортотип Император) длиной 25 см, с ровной поверхностью, темно-оранжевого цвета и небольшой сердцевиной.
Сорт Лосиноостровская 13. Это довольно устаревший среднеспелый (80-100 дней) сорт моркови, который, все таки, очень востребовано у владельцев дачи. Его оранжевые цилиндрические корнеплоды (длиной 15-18 см) выделяются очень высоким содержанием каротина, благодаря этому они крайне полезны и рекомендованы для употребления в салатах и приготовления детского и диетического питания. Морковь данного сорта обладает очень высокой лежкостью, высокой урожайностью и устойчивая к цветушности.
Для строгих прагматиков
Если же вы человек занятой и у вас нет времени заниматься экспериментами, и вас больше интересует урожайность моркови, стойкость к болезням, чтобы она отлично хранилась во время зимы, то необходимо посмотреть на следующие сорта:
Сорт Форто. Это среднеранняя (105-110 дней) морковь (сортотип Нантская), которая имеет цилиндрические идеально ровные корнеплоды длиной 18-20 см и замечательный вкус. Данный сорт очень хорошо растет во всех регионах, даёт замечательный стабильный урожай и прекрасно хранится.
Сорт Самсон. Это среднеспелый (110-115 дней) и высокоурожайный сорт (сортотип Нантская), который имеет большие (длиной 20 см, массой до 200 г) цилиндрические корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Мякоть у моркови сочная, хрустящая и очень сладкая. Сорт подходит для продолжительного хранения и переработки, а еще для употребления в свежем виде.
Сорт Флакке. Этот сорт способен давать достойный урожай даже на тяжёлых почвах где присутствует глина. Корнеплоды имеют веретеновидную форму, слабо выраженные глазки и достигают длины до 30 см. Это среднеспелый (100-120 дней) сорт (сортотип Флакке), который советуется для круглогодичного употребления в свежем виде и консервирования.
Сорт Мо. Это позднеспелый, высокоурожайный сорт (сортотип Император) предназначается для продолжительного хранения. Он имеет конусообразные корнеплоды длиной до 20 см с наиболее сочной, вкусной, ярко-оранжевой мякотью.
Я постаралась коротко описать некоторые сорта и гибриды моркови и надеюсь, что данная публикация поможет вам, мои уважаемые читатели, определиться в том разнообразии семян моркови, которые есть в продаже, и не ошибиться с выбором.
