Как садить свеклу
Добрый день, уважаемые гости сайта!
Сегодня побеседуем чуть-чуть о том, как садить свеклу, ухаживать за ней и когда убирать.
Свекла – это более влаголюбивое растение, чем, к примеру, морковь и более требовательна к теплу и свету. Обработка почвы сходна с обработкой почвы под морковь, которая описана в прошлой публикации как садить морковь.
Чтобы сделать быстрее возникновение всходов, семена заранее нужно замочить на день, так же как и при посеве во мокрую землю пророщенными семенами, всходы появляются уже на 5 – 6 день.
Предлагаемые питательные растворы для замачивания:
1. В 1 литре воды развести 1 ст. ложку золы.
2. В 1 литре тёплой воды (30 градусов) развести 2 грамма препарата «Бутон».
3. В 1 литре воды развести 1 чайную ложку препарата «Капля».
4. В 1 литре воды развести 1 чайную ложку «Агриколы-Вегета»
Теперь перейдем на грядки и подготовим бороздки на расстоянии 45 – 50 сантиметров один от одного. Бороздки выполняются тыльной стороной мотыги или лопаты. Земля должна быть рыхлой и пушистой.
Потом нужно чуть-чуть намочить бороздки и произвести посев, присыпав семена рыхлой землёй. Глубина заделки – 2-3 сантиметра.
Свеклу нужно сеять, когда земля уже прогрелась до 8 – 10 градусов. Для раннего употребления ее сеют с 25 апреля по 5 мая. Для зимнего хранения — с 10 по 15 мая.
Когда у свеклы появятся 3-4 реальных листочка, нужно провести первое прореживание, оставляя между растениями 3-5 сантиметров. При втором прореживании, я оставляю между корнеплодами 10 – 12 сантиметров.
За период вегетации свеклы нужно провести 5-6 поливов по 5-8 литров на метр квадратный с непременным дальнейшим рыхлением междурядий и мульчированием.
Первую подкормку необходимо сделать в междурядья после первого прореживания, в расчете – 5 грамм аммиачной селитры, 10 грамм суперфосфата, 10 грамм хлористого калия на один метр квадратный.
Вторую подкормку даю после смыкания листьев ботвы одного рядка свеклы с иным. Дозировку удобрений увеличиваю в 1.5 раза если сравнивать с первой подкормкой.
Сбор урожая свеклы я провожу до наступления морозов. Приблизительно в последних числах Августа – начале сентября.
Свекла отлично хранится и не очень требовательна к условиям хранения. Ее можно сохранять закромах, ящиках, канавах и др. Прекрасная температура для хранения свеклы +1 градус Цельсия при относительной воздушной влажности 90 – 95 %.
А вот в данном видео описан способ посадки свеклы методом рассады
В публикации описано как садить свеклу касательно к районам средней полосы России и Среднего Поволжья. В остальных зонах сроки посадки, нормы внесения удобрений, время уборки урожая могут существенно выделяться.
А вот очередной взгляд на выращивание столовой свеклы
Характерности посадки свеклы — обработка семян, уход, прореживание, хорошие свойства, сорта
Посадка свёклы (бурак, буряк) часто не всегда получается начинающим огородникам — семена плохо всходят или корнеплоды отрастают очень маленькими. А она ведь — одна из первых среди овощных культур по урожайности, наличию полезных для человека параметров. Свёкла отлично хранится, фактически целый год может применяться в пищу человеком, давно ценится за диетические, качества вкуса, оздоровительные и хорошие свойства. Свёкла настоящий источник здоровья, жизненной силы. Нынче выведено много сортов свёклы.
Характерности посадки свёклы
Из корнеплодных растений свёкла (на Кубани ее иногда называют бурак или буряк) наиболее требовательна к плодородности почвы. Прекрасными для нее являются богатые веществами на основе органики суглинистые, супесчаные, черноземные почвы, а еще пойменные земли, осушенные торфяники. На заболоченных почвах выращивание свеклы трудно, продолжительный излишек влаги угнетает растения. На подобных почвах нужно ее растить на грядах.
Приготовление почвы
Самой главной причиной невысоких урожаев считается посадка свеклы на бедных почвах с очень высокой кислотностью. Эта культура не любит такие почвы. При рН=5,0 и ниже происходит групповое выпадение всходов, замедляется рост, листья сильно краснеют. На очень кислых почвах корнеплод может абсолютно не развиться. Если на участке растет дикий щавель, хвощ, то это признак высокой кислотности почвы. Нужно в этом случае вносить известь, мел или золу (200-500 г на метр квадратный).
Когда садить свеклу
Сеять свеклу начинают в первых числах Апреля. Можно высевать ее в пару сроков аж до начала июня. Первые посевы лучше начинать после посадки картофеля, когда почва достаточно прогреется, семена будут дружнее всходить, меньше будут подвергаться атакам болезнетворных грибков и бактерий.
Очень ранние посадки бурака могут умереть от морозов. Температуры -4-5°С губительны для всходов свеклы. Также, при первых посевах может возникнуть много цветушных растений.
Во время посадки свеклы часто бывает жарко и сухо, дерн может сильно иссыхать. Плотный одревесневший околоплодник свеклы, в котором заключено семя, для набухания просит много влаги. Благодаря этому перед посадкой лучше всего хорошо полить всю грядку или посевные бороздки. Если это не получается, то уплотняют днище борозды, после заделки семян уплотняют почву, а поверх мульчируют торфом или перегноем. Можно покрывать грядку укрывным материалом — он тоже хорошо держит влагу.
Обработка семян перед посадкой
Семена перед посевом для ускорения прорастания намачивают 3-4 дня в тёплой воде (40°С). Воду каждодневно меняют. При появлении первых проростков (не больше 3%) семена свеклы подсушивают и высевают. Замачивание с дальнейшим подсушиванием обеспечивает дружное возникновение здоровых всходов, так как развившиеся при вымачивании микробы погибают при высушивании. Можно замачивать семена в растворах микроэлементов.
Ширина междурядий и глубина заделки семян
При хорошей обеспеченности растений удобрениями и влагой самый большой урожай свеклы можно получить при оптимальном количестве растений на единице площади. Это можно достигнуть за счёт грамотного расположения растений в рядах, уменьшении междурядий, а еще за счёт многострочного посева. Удобная 2-3-строчная лента с расстоянием между строчками 15-20 см, между лентами 40-50 см, между растениями в ряду 6-8 см. Очень большое загущение растений, также как изреженность, приводят к потере урожая.
На легких почвах семена заделывают на глубину 3-4 см, на тяжёлых — 2-3 см. Посевы лучше всего замульчировать или накрыть пленкой до возникновения всходов, тем более это важно сделать на тяжёлых почвах. Перед посевом в бороздки можно негусто обсыпать суперфосфат, который ускорит развитие корневой системы, будет помогать лучшему укоренению всходов.
Уход за всходами, прореживание
Под свеклу вносить свежий навоз нельзя, корнеплоды становятся плохого качества, плохо хранятся во время зимы.
Бурак очень чувствительный к минусу света. Все сорняки по мере возникновения нужно истреблять. Нельзя также позволять загущения всходов, вовремя делать прорывку посева.
Прореживание всходов
Загущенность всходов свеклы заложена в природе ее семян. В большинстве случаев огородники сеют сорта с многосемянными соплодиями (от 3 до 6). Первое прореживание выполняют при появлении первой пары реальных листьев, оставляя растения на 3-4 см один от одного. Второе прореживание — через 2-3 недели после первого, растения располагают на 6-8 см один от одного. При задержке прореживания на 7 дней теряется до 45-50 г на квадратном метре урожая в день. Чтобы себя избавить от данной работы, следует покупать возникшие нынче односемянные и двухсемянные семена свеклы, высевать их сразу на расстояние которое потребуется (с учетом процента всхожести).
Подкормки свеклы
При появлении первых реальных листьев после прорывки можно дать подкормку удобрениями на минеральной основе в жидком или сухом состоянии. Приблизительные дозы: на 10 л воды 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 35 г хлористого калия. Этот объем раствора тратят на 15 погонных метров рядка. Суперфосфат и калийные удобрения можно заменить тройной дозой золы.
Возможна подкормка раствором коровяка или куриного помета. Вторую подкормку проводят в большинстве случаев по прошествии трех недель после первой. Подкормки выполняют только в первой половине лета, более поздние азотные подкормки помогают накоплению нитратов.
Для увеличения сахаристости можно подкормить свеклу однопроцентным раствором поваренной соли.
Полив свеклы
В период интенсивного роста листьев, корнеплодов в большинстве случаев стоит жаркая сухая погода. Поливы в данное время существенно повысят урожай. А вообще, если сравнивать с другими овощными культурами, столовая свекла относительно засухоустойчива, благодаря этому поливать ее нужно сдержанно. Излишек влаги приводит к сильному разрастанию листьев в ущерб корнеплоду.
В последних числах Июля — начале сентября некоторые огородники прекращают энергичный уход за свеклой, считая его бесполезным. Это ошибочно, так как в данное время идет очень сильный вывод питательных веществ из листьев в корнеплод, бурно увеличивается его масса. Благодаря этому при достаточной влаги глубокое рыхление также нужно, особенно на тяжёлых почвах. За семь дней до уборки, если через чур жарко, лучше всего свеклу полить. Это увеличивает тургор клеток, содействует лучшей сохранности плодов во время зимы.
Удаляют ее на зимнее хранение до недавнего времени иных корнеплодов (моркови, к примеру), так как она не выдержит осенних морозов.
Хорошие свойства свеклы
С древности свекла применяется альтернативной медициной для лечения многих болезней. Это просто колодец витаминов, минералов, она прекрасно подойдет для различных диет, оздоровительных также.
Свекольный сок является самым подходящим овощных соков. Он имеет натрий, калий, фосфор, кальций, серу, хлор, йод, железо, медь, витамины B1, В2, С и Р. Этот сок богат легко усваиваемыми углеводами, но питательность его низка. Благодаря высокому содержанию железа, он восстанавливает, активирует клетки крови, обеспечивает приток свежего кислорода, помогает улучшить функции везикулярного дыхания. Добавление чайной ложки сока лайма на стакан свекольного сока увеличивает его целительную ценность.
Наиболее хорошим свойством свеклы считается то, что она имеет более 50% натрия и только 5% кальция. Это содействует растворению солей щавелевой кислоты в организме, которые собираются в сосудах кровообращения. Свекольный сок считается прекрасным растворителем для неорганических отложений кальция. Благодаря этому это практичный продукт для лечения гипертонии, атеросклероза, заболеваний сердца, варикозного увеличения вен.
Необходимо знать, что чистый свекольный сок может привести к высокой нагрузке на поджелудочную железу и желудок. Благодаря этому рекомендуется перемешивать сок свеклы с другими соками: морковь, огурец и т.д. Свекольный сок смешанный с соком моркови, огурца, является одним из прекрасных очистительных средств для почек и желчного пузыря.
Пектиновые вещества, которые имеет свекла, оберегают организм от влияния радиоактивных, тяжёлых металлов, задерживают появление вредных бактерий в кишечнике, помогают выводу излишка воды и холестерина.
В ней огромное количество бетаина — это физиологически довольно важное соединение для вещественного обмена. Другое своеобразное вещество свеклы — бетанин — представляет красный пигмент, который восстанавливает дыхательную способность клетки. Считается, что он угнетающе действует на рост злокачественных клеток. Чем интенсивнее покраска мякоти корнеплода, тем больше в нем содержится витамина С, бетаина и бетанина.
В столовой свекле содержится 8-15 процентов сахара, белок, клетчатка, минеральные вещества. Полезными являются листы, которые содержат в 2-3 раза больше белка, в 3 раза больше минеральных солей, чем корнеплоды. Свекла полезна при малокровии, атеросклерозе, очень высоком давлении, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, ожирении.
В 100 г свекольного сока содержится 42 ккал, 1,0 г белка, 0 г жиров, 9,9 г углеводов.
Она содействует похудению. Есть специализированная фад диета. Она продолжается 2 дня. Эти 2 дня можно существует только свеклу — отварную или запеченную. Из жидкостей в такие деньки рекомендуется пить чай зеленый, свежие овощные соки, минеральную негазированную воду. Необходимо не забывать, что свеклы может быть съедено не более двух килограмм за один день. Жидкости необходимо выпить не менее 1,5 литров за один день.
Свекла может Вам помочь уменьшить кровяное давление, а еще связанные с ним опасности, например инфаркты, инсульты. Суточная доза — 250 мл свекольного сока, только учитывайте, что свекольный сок чрезмерно концентрирован, его лучше принимать смешанным с другими соками – морковным, яблочным, огуречным.
Свекла имеет фолиевую кислоту, которая нужна для нормального роста тканей организма. Фолиевая кислота важна для развития спинного мозга младенца в первые 3 месяца беременности, поможет не допустить пороки развития позвоночника у плода, преждевременные роды. Свекла также имеет железо — это впечатляющий тоник для будущих мам, которые страдают от усталости в период беременности. Будущие мамы должны не забывать, впрочем, что отварная или печеная, она содержит более невысокий уровень содержания фолиевой кислоты, чем сырая. Для получения добавочной информации о важности фолиевой кислоты в период беременности не забывайте пройти консультацию у собственного врача.
Свекла имеет минеральный кремнезем. Это помогает организму лучше усваивать кальций, что особенно актуально для уменьшения риска развития остеопороза.
Если вы во время зимы поставите на окно несколько майонезных баночек с водой, вставите туда маленькие свеколки (осенью вы могли их выкинуть при сборе урожая), то вскоре сумеете собирать урожай свежих витаминных листочков для салатов и супов.
Сорта свеклы
Самыми популярными сортами считаются:
- Бордо 237 — урожайный среднеранний сорт с округлыми овальными корнеплодами, мякоть бордовая, высокие качества вкуса;
- Одноростковая (подобие Бордо);
- Египетская плоская — урожайный, более скороспелый, чем Бордо, сорт, корнеплоды округло-плоские или плоские, мякоть темно-красная с фиолетовым оттенком;
- Грибовская плоская А-473 — урожайный сорт, по морфологическим признакам близок к Египетской плоской, но более ранний;
- Бесподобная А-463 — корнеплоды плоские или округло-плоские, мякоть активно темно-красная, качества вкуса высокие, просит высококультурных почв, на бедных резко уменьшает урожай;
- Двухсемянная ТСХА — новый высокоурожайный сорт. Корнеплоды округловатые, выровненные по форме, размеру, мякоть темно-красная, бордовая, нежная, сочная, качества вкуса высокие, розетка листьев маленькая. Сорт может выращиваться более запущенно, чем Бордо или остальные — 6 см в ряду между растениями. Прореживания почти не требует. Этот сорт свеклы способен давать большой урожай во многих регионах страны.
Для подзимних посевов лучше применять специализированные сорта — Подзимняя А-474, Холодостойкая 19.
Как садить свеклу семенами и рассадой, сроки посадки | День владельца дачи
Свекла – один из очень любимых российскими жителям дач корнеплодов. Они вкусны и крайне полезны, подойдут для продолжительного хранения и годятся для консервирования. В кухонной комнате без этого овоща вряд ли можно обойтись никак! Причем, в пищу идут не только плоды, но и ботва культурного растения, содержащая витаминов совсем не меньше. Чтобы начать собирать урожай свеклы уже с середины июля, нужно правильно подобрать ее сорт, учтя время высадки и условий климата региона. А сразу же после посева свеклы растение необходимо окружить заботой, обеспечив ему надлежащий уход. Культивирование свеклы, не обращая внимания на кажущуюся легкость, подарит владельцу дачи приятные результаты лишь при воплощении главных правил посадки и ухода.
Итак, как правильно посадить свеклу? Когда начать посадку и как хорошо ухаживать за овощем? Практика показывает, что растить свеклу рядовому владельцу дачи лучше, применяя семена. А вот посадка свеклы рассадой годится исключительно для северных регионов нашего государства – Урала, Сибири. Выберите для себя подходящий метод и нужно приступить к работам.
Когда садить свеклу?
Сеять свеклу на грядки можно в различные периоды. Какой вариант подобрать зависит от того, сколько по времени всходит свекла подобранного вами сорта, и от того, запланировали ли вы сохранять собранные корнеплоды во время зимы.
Здесь пару вариантов: • Конец апреля-начало мая. Для применения овоща в свежем виде лучше подбирать ранние его сорта. А если при этом вы приобретете семена холодостойкой свеклы, то приступить к их высадке в открытый грунт можно и того до недавнего времени – когда почва на грядках прогреется до +5…+6 °С. Собственно посадка свеклы весною более всего важна для российских владельцев дачи. • Первая половина июня. Те корнеплоды, которые вы в последующем готовитесь отправить на зимнее хранение, лучше садить позднее – так они успеют к концу сезона полностью созреть и окрепнуть. • Подзимний посев. Чтобы уже в марте полакомиться свежими овощами, можно засеять свеклу под снег. При этом подбирайте холодостойкие сорта свеклы, которые стойки к стрелкованию.
Приготовление почвы к посадке свеклы
Для посадки свеклы подбирайте отлично освещенные участки огорода. Однако, и в затененных местах при воплощении прочих условий, овощ может давать неплохие урожаи. Столовая свекла не очень привередлива к грунту, на котором произрастает. Но главное условие – легкая, плодородная, нейтральная почва. Кислая же среда приводит к тому, что растение в сезон не даст больших плодов и обильной зеленной массы. Вы лично можете определить, кислая ли почва на участке. Например, такие сорняки как хвощ, подорожник, иван-да-марья, предпочтительней всяких лабораторных анализов сообщают об очень высокой кислотности грунта. К тому же, свекла при произрастании на кислых почвах даёт чисто красную ботву, в то время как при нормальных условиях должна отращивать зеленый с прожилками красного цвета листы. Остановить землю смогут помочь постоянные ее поливы известковым раствором до высадки сюда растения. Однако, делать это можно и когда свекла уже растет на грядке.
Что же касается удобрения участка перед посевом свеклы, то здесь можно применять простую деревянную золу. А если почва в предыдущие годы не удобрялась органикой, то внесите на грядки конкретно перед высадкой компост или перегной (3 кг на 1 м2). У вас и без этого плодородный грунт? Тогда при весенней перекопке огорода внесите аммиачную селитру, суперфосфат и хлористый калий – этого абсолютно хватит для нормального роста свеклы. С нитратами при приготовлении к высеву грядок не переусердствуйте, потому как корнеплоды, буквально как губка, впитуют в себя всю «химию».
Корнеплодам больше нравится расти на краю грядки. Но с чем же посадить свеклу? Если образуется свободное место, то по самому центру «поселите» морковь, лук, сельдерей, кольраби, огурчики или цветную капусту. Отличные предшественники свеклы – все бобовые, томаты, огурчики, ранний картофель, баклажаны. А вот возвращать свеклу на старое место произрастания лучше не раннее чем через 4 года. Вся грядка под свеклу должна быть глубоко перекопана, очищена от сорняков. Перед посевом семян поверхность почвы лучше поровнять.
А нужно ли замачивать семена свеклы перед высадкой?
Столовой свекле, потому как семена ее очень плотные и долго разбухают, для прорастания необходимо много влаги. Вот почему большинство дачников, перед высадкой в открытый грунт семенного материала, заранее готовят его. В данном варианте первые всходы появятся куда быстрее и будут дружно расти дальше.
Но прежде чем проращивать семена, посмотрите на их упаковку. Часто производственники поставляют на полки магазинов уже специальным образом подготовленный материал, не нуждающийся в вымачивании. И заливать их водой или необходимыми средствами, разрушая таким образом такую «защиту», очень неразумно.
Замачивание семян свеклы можно совершать несколькими вариантами: • Семена замачивают в обыкновенной тёплой воде в течение 2-3 дней, а потом сушат. • Приготавливают для замачивания специализированный раствор – зола из дерева, суперфосфат, питьевая сода (по 1 ч. л.) разводятся в водной массе (1 л). После замачивания в течение несколько часов семена споласкивают под водой и 2-3 дня могут выдержать в мокрой тряпочке. Не забывайте, что пророщенные семена необходимо сеять в открытый грунт только в увлажненную почву! В другом случае, ростки погибнут.
Посадка свеклы семенами
Многие огородники-любители выполняют огромную ошибку – заделывают семена свеклы чрезмерно глубоко в землю. А ведь из-за минуса кислорода под почвенным слоем ростки могут и не проклюнуться. Да и чрезмерно мелко засеяв семена, ничего отличного можно не ждать – их либо унесет ветром, либо они просохнут на солнечных лучах. Идеальные нормы для заглубления семенного материала составляют 2 см – для тяжёлого грунта, и 3-4 см – для легкого. Между лунками оставляйте расстояние в 5-8 см, а между рядами – 18-30 см.
Вообще, сеять свеклу лучше с помощью ручной сеялки. Это существенно облегчает в последующем процесс прореживания посадок и предохраняет расход материала для посева.
А чтобы семена дали первые всходы как можно скорее, более квалифицированные владельцы дач применяют один хороший способ. В грядке выполняются бороздки с чуть утрамбованным дном. Сюда закладываются семена свеклы. Сверху них сыпется земляной слой (0,5 см), перемешанной с перегноем. Данный слой слегка придавливается, и на него высыпается еще 1-2 см перегноя или торфа. Так вы сумеете не допустить пересыхание грядок. А при позднем посеве днище бороздки необходимо заранее хорошо полить водой. Нередко владельцы дач для выращивания свеклы прибегают к поперечному высеву. Считается, что уход за подобными грядками более прост.
Семена прорастают уже при температуре 4-5 °С. Всходы проклюнутся над поверхностью земли уже через 10-12 дн. Они спокойно как правило выдержат и маленькие похолодания.
Посадка свеклы рассадным методом
Готовить рассаду начинают в середине апреля. Подходящий для этого вариант – теплоизолированная грядка или парник. Соорудить тёплую грядку очень просто. Выройте котлован в глубину до 35 см и в ширину до 1,5 м. Сюда требуется заложить навоз, чтобы вышла высокая грядка, возвышающаяся над землёй на 15-20 см. Сверху сыпется грунтовочный слой (15-20 см). Если все сделать правильно, то еще достаточно долго навоз будет выделять тепло для обогрева свеклы.
Сеять семена свеклы на рассаду лучше заранее пророщенными. Нормы посева в данном варианте аналолгичные, как и в прошлом случае. Если вернутся заморозки, то рассаду свеклы для добавочной защиты можно накрывать сверху пленкой или изделием из текстиля.
На постоянное место рассаду передвигают с приходом на улице стабильно тёплой температуры. К данному времени, в основном, ростки уже находятся в фазе 4–6 листьев. Свекла отлично переносит пересадку, но попытайтесь Все работы провести максимально бережно, чтобы не повредить главный корень. Идеальная норма плотности растений на 1 м2 в стадии рассады – 40-45 растений.
кагда сеют свеклу на рассаду
ЕЩЕ НЕ СТАРЫЕ
Уже время сеять. В мае пересадите в почву.
а нафиг свеклу на рассаду садить? вы на северном полюсе проживаете что ли? )
вы бы еще горох рассадой садили))
ее в почву сразу сеют.
Любовь Царегородцева
я свеклу на рассаду не сею. сразу в почву она не боится временного похолодания. . бывает и под зиму её сеют.
Я в парник сею в первых числах Мая
Елена Губайдуллина
обалдеть! в скором времени и укроп рассадой садить начнут, сейте пореже, можно накрыть пленкой. ну уж ни как не рассадой растить! корень центральный повредите и хана
алла лебедева
Сразу в почву, в мае при стабильном тепле. Если будут возвратные заморозки, свекла может подмерзнуть.
Митяй Буханкин
это что то новое. буряк и без рассады прекрасно растет. вообще то буряк, морковку сеют для зимнего хранения с 1 по 10 июня.
ps Елена Губайдуллина — Макаренко, чему поражаться, здесь были и данные вопросы. как петрушку и укроп садить на рассаду. и мои ответы «умный, сельскохозяйственно образованый» модератор даже удалял . видать он с этого деньги имеет.
Свеклу сеют в почву, когда цветет рябина
Я сею свеклу на рассаду в последних числах Мая, когда уже бывает совсем тепло. А потом рассаживаю её пореже по краешку какой-либо грядки. Она после пересадки долго болеет, зато вырастает необходимого для меня размера — с яблоко. Если рано её посадить, то она может стать больше с арбуз.
