Отличные сорта моркови для хранения: подготовка моркови и способы хранения
Во время зимы как никогда людям нужны витамины. Морковь — поставщик большого количества полезнейших веществ, нужных человеку для жизни, — это витамины А, С, К, бета-каротин, витамины группы В и остальные полезные вещества. Основным зимой, разумеется, считается витамин А, помогающий перенести коже крепкие морозы, не пересушиться и не растрескаться.
Отличные среднеспелые сорта моркови
Из среднеспелых сортов отрастают наиболее вкусные морковки, а наиболее отличные сорта моркови для хранения вот эти:
- Нантская 4. Этот сорт растят у нас в государстве везде. Средней урожайности. Самый лучший из по вкусу сортов, больше скажу — очень вкусный. У этого сорта оранжевато-красная мякоть, плоды формы в виде цилиндра. Хранит их можно до января. Можно применять подзимний посев.
- Витаминная 6. Сорт также сильно распространен. Растет преимущественно на почвах с торфом. Длинна морковки до 20 см, плоды формы в виде цилиндра. Хранятся не очень долго. В ней содержится повышенно кол-во каротина.
- Лосиноотровская 13. Этот сорт известен с давних пор и пользуется большой любовью у владельцев дачи. Плоды формы в виде цилиндра. Содержания каротина в этом сорте также очень и очень велико. Сорт цене тем, что подойдет для детского или диетического питания, морковь с грядки принесёт пользу в салатах. Урожай сорта большой, хранится очень хорошо.
- Столичная зимняя. Популярный сорт, дающий волшебный урожай. Длинные плоды с тупым концом и небольшой сердцевиной. Мякоть сладка и сочна. Сорт может пролежать даже до весенней поры и не зацвести.
- Бесподобная. Сорт даёт достойный урожай, а еще богат каротином. Плоды по форме сходны на конус, конец тупой. Мякоть оранжевого цвета, середина небольшая. Сорт не цветет.
- НИИОХ 336. Дающий достойный урожай, который пользуется популярностью сорт. Плоды вкусные, сходны на цилиндр, оранжевого цвета. Каротина также достаточно. При росте плодов окучивать нет надобности, так как они находятся полностью в земля.
- Роте-Ризен. Даёт достаточно высокой урожай. Большие вкусные плоды конусообразной формы очень хорошо хранятся.
- Самсон. Имеет вкусные ровные плоды, по форме напоминающие цилиндр, цвет ярко-оранжевый. Весит около 200 грамм. Сорт даёт волшебный урожай. Вид полезен и в сыром виде, и переработанным. Может долго сберегаться.
- Форто. Урожай большой. Плоды формы в виде цилиндра, несколько крупноваты, на вкус просто превосходны. Поддаются выращиванию во всех областях России и дают приносят радость стабильно большой урожайностью.
Сорта, вышеописанные, имеют прекрасный вкус и очень хорошо хранятся.
Отличные позднеспелые сорта моркови
Позднеспелые сорта имеют менее выраженный вкус, но долго не становятся хуже и не вянут. Отличные позднеспелые сорта моркови для хранения это:
- Вита Лонга. Этот сорт обладает длинноватыми плодами и очень хорошо сберегается до весенней поры. Нет трещины при выращивании. Плоды вкусны, богаты каротином и сахаром. Сорт великолепен, чтобы выжимать из моркови сок.
- Еллоустоун. По форме плоды напоминают ровное веретено с заостренным концом. Цвет жёлтый, в следствии которого вкусная морковь и была названа. Сорт даёт большой урожай.
- Королева Осени. Такой вид с красными плодами очень популярен. Плоды по форме напоминают цилиндр, морковки ровные, а конец острый. Ароматные и сладостные овощи стойки к цветению и хранятся практически что до последующего урожая.
- Морковь Специальная. Сорт относится скорее не к поздним, а к среднепоздним. Имеет конусообразной формы плоды, цвет оранжево-алый. Зимуют отлично, но долго сохранять не придется — уж больно вкусны.
- Шантенэ. Сорт, имеющие широкие границы посева. Плоды сходны на конус, по длине короткие, зато толстые. Плотная мякоть, но вкус не воображение просто поражает. Могут очень хорошо сохраниться до весеннего периода.
Подготовка моркови для хранения
Часто бывает, что морковь, отложенная на зиму плохо сберегается, быстро загнивает, покрывается плесенью или налетом белого цвета. А ведь так хочется припомнить лето с его сочными оранжево-жёлтыми цветами, будто бы наполненными солнцем!
Основой ранней порчи плодов служат неверно подобранные сорта и условия хранени.
Ведь корнеплоды необходимо особенно бережно сохранять, дабы избежать неблагоприятных последствий. Какая же морковь лучше сохраняется? Какая поможет пережить зимний авитаминоз? Знайте, сорта с укороченным, типа Парижской каротели, плодами хранятся хуже иных. Морковь же удлиненая приходит в негодность много меньше при долгом хранении. Итак, из груды моркови любого сорта необходимо подобрать те, которые имеют желаемые параметры, чтобы долго пролежать.
Морковь для хранения должна быть:
- Достаточно-таки взрослой.
- Не иметь и малейших подозрений на болезни, повреждения или гниль.
- Естественно, сорт должен соответствовать.
- Грубость моркови — критерий того, что она меньше приходит в негодность.
Не зависимо, мыли или не мыли морковь, ее следует посушить на протяжении нескольких часов. После сбора урожая морковь подогревать нельзя! Сушить можно лишь в тени.
За 2 дня до того, как покласть морковь в хранилище, остудите корнеплоды до ноля градусов.
Сохранять плоды необходимо в сухом помещении с маленькой температурой и большой влажностью. Температура всегда должна оставаться на одном и том же уровне.
Дальнейшим шагом будет подбор тары. Подходят песок, контейнеры, разные ящики.
Способы хранения моркови во время зимы
Имеется очень много вариантов хранения. Можно сохранять бабушкиным способом: в подвалах и погребах. Только есть требование: помещение не должно мерзнуть и сыреть.
Есть довольно сложный, но реальный способ, а конкретно хранение моркови в песке. На пол насыпается песок маленьким слоем, на нем раскладуется морковь, а поверх опять песок в 1,5 см. Потом все повторяется. Очень интересный способ.
Самый распространенный способ хранения моркови — в корзинках и ящиках.
И все же поработать придется. Стоит убрать с плодов частицы земли, а потом лучше всего сверху покрывать слоем гашеной извести или же просто глины. Каждый корнеплод необходимо опустить в раствор гашеной извести или глины. Потом остатки раствора стекают, после в течение 2-ух дней морковь сохнет в проветриваемом месте. Корнеплоды покроет пленка, прекрасно защищающая от увядания и гнили, в случае если они будут лежать в огромном глухом ящике.
Хранят даже в полиэтиленовых мешках, Но тогда мешок завязывать не надо, потому что абсолютно закрытая полимерным этиленом морковь для вас станет потеряна в течение 15 дней. Кроме этого, морковь выделяет при дыхание углекислый газ, прекрасно защищающий от заболеваний. Подходят и наполнители, поглощающие влагу, например, торф.
Самое основное при хранении — соблюсти режим температур и режим влаги.
Скачок или падение температуры даже на 2 градуса может послужить катализатором к прорастанию, болезням. и увяданию моркови. Будьте осторожны со склеротинией и белой гнилью, так как эти грибы прожорливы, и вы подвергаете себя риску остаться без урожая.
Больше информации можно выяснить из видео.
Сорта моркови для зимнего хранения. Какой сорт моркови лучший?
Чтобы установить какой сорт моркови самый хороший, необходимо разобраться с одним моментом. Он заключен в ответе на вопрос: «Зачем она будет посажена?» Если для того чтобы быть примененой в летних салатах, то лучше подобрать семена ранней моркови. Тогда корнеплоды подрастут очень быстро и порадуют сочностью и вкусом. В случае когда урожаем хочется лакомиться до весенней поры, то подходят поздние урожайные сорта моркови. Они выделяются тем, что хорошие корнеплоды отрастают как раз к моменту уборки и долго будут сохранены в подходящих условиях.
Сорта моркови для зимнего хранения
Чтобы она смогла пролежать в течение продолжительного времени, необходимо сделать несколько условий:
- не делать существенного перерыва между сбором урожая и закладкой его на хранение;
- создать климат с температурными показателями около 2 ?С и влаге 98%;
- подбирать здоровые корнеплоды без повреждений.
Лучший сорт моркови для продолжительного хранения будет тот, который имеет поздние сроки развития. Тогда легко можно достичь выполнения первого условия.
Среди поздних гибридов, можно выделить такие, которые можно обозначить, как отличные сорта моркови для хранения:
Золотая осень, Королева осени, Монастырская, Каскад, Нарбонне, Флаккоро, Красный великан, Шантане, Валерия, Столичная зимняя, Бесподобная, Флакке. Любой из них удостаивается того, чтобы быть в огороде у каждого владельца дачи.
Колтан F1 Королева осени
Столичная зимняя
Чтобы долго есть вкусную морковь, сорта для хранения такие:
Витаминная, те же Королева осени и Каскад, Кардинал и Самсон, Гросса, Столичная зимняя, Лосиноостровская.
Раннеспелые сорта моркови
Эти корнеплоды дают урожай уже через 1,5-2 месяца после возникновения всходов. Благодаря этому уже в июле разрешено делать салаты из свежего урожая. Это достаточно хорошо, из-за того что в данное время еще мало иных фруктов и овощей. Для того чтобы достичь этой цели подбирают самый ранний сорт моркови из нижеперечисленных:
Нантская под номером 4 или 14, Минико или Тушон, Артек или Рекс, Свекровь F1 или Забава F1, Лидия.
Первые из данного списка выделяются аккуратной формой с закругленным концом. Размеры корнеплодов не выделяются приличным размером. Они наиболее распространенные сорта моркови еще и благодаря тому, что выделяются очень длинным периодом хранения. Ее урожай может пролежать до весенней поры. И это не обращая внимания на его раннее созревание.
Лидия
Нантская 4
Свекровь F1
Сладостные сорта моркови
Если в семье есть небольшие сладкоежки, которые любят похрустеть морковкой, то лучше подобрать сорта послаще. Чтобы установить какие сорта моркови лучше садить в данном варианте воспользуйтесь таким списком:
Миникор (его плоды ароматные и сочные), упомянутые уже Витаминная и Лосиноостровкская, Детская радость, Красота девушка, Любимая или Настена.
Самые большие сорта моркови
Эти корнеплоды отрастают до 20 см по длине и вес любого из них может быть около 200 г. Они все годятся для продолжительного хранения. Итак, сорта крупной моркови такие:
Канада F1 (выделяется маленькой сердцевиной), Нантская 4 (уже пару раз фигурировавшая в остальных перечнях), Амстердам (очень ценен тем, что даёт стабильный урожай и не предрасположен к трещине корнеплодов), Нандрин F1 — нетребовательный к составу почвы, Лакомка.
Амстердам
Канада
Гибриды данных корнеплодов, предлагаемые для самых разнообразных Российских регионов
Семена моркови для Подмосковья не настаивают на особенной обработки перед посевом. Их очень просто проверить на всхожесть.
При подборе лучшего сорта моркови для Подмосковья особенной трудности не появляется. Тут подойдёт фактически любой из сортов этого корнеплода. Она не просит больших познаний от садовода. К тому же она нетребовательна к условиям произрастания. Ей нестрашны маленькие заморозки. Тем, кто решил посадить морковь, отличные сорта для Подмосковья будут такими:
Нантская (морковь ранняя), сорта Витаминная и Лосиноостровская порадуют сладостью, Столичная зимняя и Шантане 2461 сохранятся до весенней поры, Волжская, Роте Ризен, Геранда и Кардинал.
Отличные сорта моркови для Сибири фактически ничем не выделяются от тех, что рекомендованы для других регионов. Единственное исключение, которое можно включить в семена моркови для Сибири, это гибрид Алтайская коротенькая.
Особенные виды данных корнеплодов
Первое о чем необходимо упомянуть — это сорта моркови без сердцевины. В подобных гибридах увеличена пищевая ценность, потому что именно она содержит свойство собирать нитраты. А самая сочная и вкусная часть вокруг сердцевины.
Следующими будут сорта жёлтой моркови. Она не выделяется большой питательностью и наличием витаминов. Впрочем, в определенных регионах она наиболее востребована. Наибольшая польза у тех корнеплодов, которые имеют одинаковую окраску от сердцевины до краев. Очень интересны пурпурные и остальные виды моркови.
На радость небольшим домочадцам выведена мини морковь, семена которой относятся к сортам: Внучка или Софи. Они могут расти даже в маленьких емкостях. И отрастают уже через два месяца.
Итак, каждый садовод сам решает какую морковь лучше посадить. Хорошо, сортов довольно много. К тому же теже самые гибриды обладают подобными характеристиками, что выполнят предпочтения и потребности всех любителей вкусной еды. Этот практичный корнеплод изменит рацион и подарит все накопившие витамины.
Заготовка моркови на зиму и отличные сорта моркови для продолжительного хранения
Более трёх тысяч лет морковь украшает столы фактически по всему миру. Её ценят за нежный вкус и полезные качества. Одним блюдам она добавляет цвет, иным запах. А некоторые без её добавки просто не приготовишь. Домохозяйки знают, что она может пригодиться в любой день и месяц. Благодаря этому пытаются заготовить морковь на зиму.
У каждого собственные способы. Кто-то живёт в своем доме и применяет подвал, кто-то живёт в квартире и справляется иными методами. Хранение моркови не просит немалых усилий и расходов. Основные правила – не переморозить и не позволить появление грибка.
Хранение моркови в погребе
Если есть подвал, то овощи хранят в нём. Заранее промыв и просушив. Если оставить влагу, то возможно прорастание корней.
Чистейшие и сухие корнеплоды оборачивают в пакеты из полиэтилена и плотно завязывают. Проходить в середину воздух не должен. Можно присыпать пакеты опилками. Они предупредят появление плесени.
Во избежание влаги, можно поместить корнеплоды в ящики с песком и сохранять в проветриваемом помещении. Песок должен быть чистым – озерным или речным.
Некоторые хозяева предпочитают сохранять овощи в луковой шелухе или во мхе.
Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнечных лучах.
Разные варианты продолжительного хранения моркови в условиях города
Если Вы запланировали долгое хранение моркови, однако не имеете в собственном распоряжении подвала – подойдёт традиционный холодильник. В данном варианте чистейшие и сухие корнеплоды разместите в пакет и удалите.
Правила, как и в случае с погребом. Остерегайтесь проникновения влаги в пакет.
Можно заготовить консервы. Рецептов есть очень и очень много. Если на консервирование не хватает времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозилкой Вашего холодильника. Её следует вымыть, очистить и натереть на терке. Поместить в пакет и убрать в морозильную камеру.
Самые лучшие сорта моркови для продолжительного хранения
Можно выделить следующие сорта моркови для продолжительного хранения. Они отлично подойдут для заготовки на зиму.
Нантская 4. Выращивается везде. Принимать корнеплоды в пищу можно уже через пятьдесят дней с момента возникновения всходов. Если создать все условия, то урожай долежит до весенней поры без каких-то проблем.
Геранда. Оранжево-красные корнеплоды длиной 8-12 сантиметров. Основной недостаток этого сорта – грубая мякоть, которую не употребляют в сыром виде. А плюс – то, что он очень хорошо хранится.
Грибовчанин 9608419. Гибрид, пригодный для потребления в свежем виде.
Гроса — Поздний сорт с большими корнеплодами.
Кардинал. Поздний сорт с большим содержанием сахара и каротина.
Королева осени. Среднеспелый сорт с сочной и нежной мякотью.
Лосиноостровская-13. Превосходит иные по содержанию каротина. Отлично хранится во время зимы.
Столичная зимняя. Прекрасный вариант для хранения.
Бесподобная. Среднеранний сорт. Большие корнеплоды.
Форто. Среднеранний сорт. Подходит для производства соков. Отлично хранится.
Отличные сорта моркови с фото и описанием
Доброго дня всем!
Побеседуем сегодня про очень хорошие сорта моркови с фото и маленьким описанием. Про все, разумеется, не расскажешь, их довольно много. Остановлюсь на популярных, проверенных временем сортах, которые не сдают собственных позиций, даже если есть наличие новых гибридов. Все они разделяются по сроку развития на:
- Ранние (65 – 90 дней),
- средние(100-110 дней),
- поздние (более четырех месяцев).
Дробление это не максимально влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно применять на еду и переработку, а иные хороши для хранения.
Хочу заметить, что отечественные сорта моркови намного вкуснее и лучше хранятся, чем заграничные. Зарубежные селекционеры пытаются вывести сорта с целью продажи – основное, чтобы ровные и привлекательные были, пускай даже в ущерб вкусу.
Как подобрать самый лучший сорт?
В магазине тяжело подобрать оптимальный сорт. Благодаря этому стоит подумать заблаговременно: в каких целях вы будете растить морковь, и какая почва у вас на участке. Вот маленькие ориентиры для выбора:
- Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
- Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весною.
- Круглые сорта растут быстро, однако не очень урожайные.
- Если у вас есть желание растить морковь на продажу – подбирайте заграничные сорта, об этом как раз выше и утверждали.
- Для себя лучше садить отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
- Да и к нашему климату они лучше приспособленые.
Отличные сорта моркови
Ранние сорта моркови
Как правило эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у данных сортов спелые плоды не очень сладостные. Урожайность маленькая, хранятся непродолжительное время. Но предоставляют ранним урожаем.
1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым концом, цилиндрический маленькой, весом 50-120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с небольшой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт стоек к трещине, к цветушности, высокоурожайный.
2. Каротель парижская – самая ранняя и популярная морковь. Один из старых сортов. Короткие, практически округловатые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладостные. Её сильно любят дети. Урожайность маленькая. Отлично растёт на тяжёлых почвах, суглинках.
Сорт «Каротель Парижская»
3. Пармекс – плоды практически шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт подходит для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.
4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если обожаете оригинальные растения – этот сорт для вас. Весьма полезная морковка.
5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не достаточно долго хранится, лучше применять свежую и для переработки.
6. Фея – универсальное назначение моркови. Отлично хранится во время зимы. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.
7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь большая, до 150 гр., гладкая, конусообразная с тупым концом. Практически нет сердцевины. Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не надо окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к самым разнообразным заболеваниям. Для продолжительного хранения, с сожалению, не подойдет.
Среднеспелые сорта
Поспевают осенью, набирают к данному времени сладость и сочность, наиболее вкусные морковки отрастают из данных сортов. Отлично хранятся.
1. Нантская 4 – везде выращиваемый в Российской Федерации сорт. Урожайность средняя. Чрезвычайно вкусный сорт – четко сформулировать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подойдет для подзимнего посева.
Сорт «Нантская 4»
2. Витаминная 6 – широко популярный сорт. Отлично растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Очень высокое содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).
Сорт «Витаминная 6»
3. Лосиноостровская 13 – Сорт знаменитый и довольно устаревший, пользуется высокой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с высоким содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Дорогой сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, отлично хранится.
Сорт «Лосиноостровская 13»
4. Столичная зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), испытанный временем. Плоды удлинённые с тупым концом и маленькой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт отлично сберегаться во время зимы — до весенней поры, стоек к цветушности. Подойдет для подзимнего посева.
Сорт «Столичная Зимняя А 515»
5. Бесподобная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конусообразные плоды с тупым концом. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт стоек к цветушности. Подойдет для посева под зиму.
6. НИИОХ 336 – тоже популярный урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические, вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), отлично хранится. Не надо его окучивать, полностью погружён в землю при росте.
7. Роте-Ризен (Красный великан) – высокоурожайный сорт. Плоды большие, до 20 см, конусообразные. Красно-оранжевые, очень вкусные. Отлично хранятся.
Сорт «Роте Ризен»
8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные. Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подойдет для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.
9. Форто— высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, большие, весом до 200 г, до 20 см длиной. Вкус замечательный. Можно растить во всех регионах, отлично хранится и даёт стабильные урожаи.
Позднеспелые сорта моркови
Чуть-чуть уступают по сладости среднеспелым сорта, но достаточно хорошо хранятся. В большинстве случаев с большими корнеплодами.
1. Вита Лонга – длинные плоды, отлично хранятся до весенней поры. При выращивании не трескают. Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Замечательный сорт для получения сока.
Сорт «Вита Лонга»
2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым концом, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, вкуса.
3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, формы в виде цилиндра, до 22 см длиной, ровные с острым концом. Мякоть сладкая, душистая, вкусная. Сорт стоек к цветушности. Подойдет для посева под зиму. Хранится фактически до нового урожая.
Сорт «Королева Осени»
4. МО (Морковь Специальная) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конусообразные. Мякоть сочная, вкусная. Отлично сберегаться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошедшем сезоне, мне понравился. На самом деле вкусные, сочные морковки, сладостные. Хранилась отлично, уже съели.
5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конусообразные плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но отрастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус усредненный. Хранятся до весенней поры отлично.
Сорт «Шантенэ 2461»
Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Благодаря тому, что сама их не выращиваю и иным не рекомендую.
Сорта моркови с фото. Морковь для Подмосковья.
?Морковь – одна из наиболее обыкновенных овощных культур, растущих на наших огородных грядках. Может быть, она не очень востребована как картофель или капуста, с чем, разумеется, можно спорить, но редкостный огород обходится без посадок моркови. ?Как и во множестве овощных культур, в моркови содержится много разных полезных веществ. А наиболее полезным считается бета-каротин или, по-научному, провитамин А. Он считается антиоксидантом, замедляющим старение организма, минимализирует риск болезней сосудисто-сердечной системы, и оказывает положительное влияние на прочие системы организма. Считается, что морковь увеличивает остроту зрения. ?то не очень так. Скорее, морковь помогает поддерживать зрение на высоком уровне. Помимо бета-каротина, в моркови содержатся витамины группы В, минеральные вещества, например кальций, калий, йод, магний и др., белки, углеводы. Т.е. морковь считается ценным и полезным питательным продуктом.
?Кстати. Собственный обыкновенный цвет оранж морковь приобрела только в восемнадцатом веке. А до этого возделывались белые, зеленые, фиолетовые, и даже черные сорта моркови. И обязаны мы этим изменением цвета голландским селекционерам, которые подобным образом, возможно, хотели доставить удовольствие королевской семье Нидерландов, чей официальный цвет – оранжевый. ?А теперь о распространенных сортах моркови, культивируемых в Российской Федерации.
Отличные сорта моркови
Сорт Витаминная 6
Среднеспелый, высокоурожайный сорт моркови. Плод формы в виде цилиндра, диной до 15 см, оранжевого цвета. Выделяется высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью. Холодостойкий, благодаря этому применяется для подзимнего посева. Сорт многофункционального назначения.??
Сорт Каллисто F1
Замечательный высокоурожайный сорт. Плоды большие, длиной до 22 см, массой до 150 гр., с прекрасными вкусовыми качествами. Хорошая лежкость.
Сорт Лосиноостровская 13
Сорт среднеспелого срока развития. Плоды диной до 20 см и массой до 150 грамм. Мякоть нежная, сочная, с прекрасными вкусовыми качествами. Сорт холодостойкий. Применяется для употребления в свежем виде, и для приготовления соков и детского питания.
Сорт Столичная зимняя
Высокоурожайный среднеспелый сорт. Плоды длиной 15-17 см, массой до 150 грамм. Отличные качества вкуса. Хорошая лежкость. Замечательно подойдет для продолжительного хранения и подзимнего сева. Сорт многофункционального назначения.?
Сорт Нантская 4
Один из очень востребованных и популярных сортов моркови. Скороспелый сорт, можно садить весною. Плод интенсивного оранжевого цвета, длиной 13-15 см, формы в виде цилиндра с тупым концом, массой до 150 грамм. Мякоть сочная, нежная. Сорт холодоустойчив, благодаря этому подойдет и для подзимнего сева. Хорошая лежкость. Многофункционального назначения.??
Сорт НИИОХ 336
Среднеспелый сорт высокой урожайности. Покраска плодов оранжево-красная. Масса плодов 130-150 грамм, длина до 18 см. Отличные качества вкуса и хорошая лежкость. Применяется в свежем виде и для приготовления детского и диетического питания.
Сорт Шантене 2461
Среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Плоды ровные, большие, массой до 250 грамм, с прекрасными вкусовыми качествами, полностью погружены в землю, но легко выдергиваются. Замечательная лежкость. Многофункционального назначения.??
Сорт Королева осени
Один из распространенных позднеспелых сортов моркови. Плоды имеют замечательный внешний вид, длина до 25 см, масса до 200 грамм. Мякоть вкусная, нежная, сочная. Сорт высокоурожайный, выделяется хорошей лежкостью.?
Сорт Бесподобная
Сорт раннеспелого срока развития. Всходы дружные. Сорт высокоурожайный. Плоды содержат огромное количество каротина, длиной до 17 см. Мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, сочная. Сорт хорошей лежкости.?
Сорта моркови для Подмосковья
Не сделаем большого открытия, если скажем, что выращивание моркови в подмосковном регионе не только возможно, но и приветствуется. Хотя агротехника выращивания моркови просит некоторых способностей, но натуральные свойства этого растения, например холодостойкость, дают возможность растить ее и в не самых комфортабельных условиях климата. Из сортов моркови мы не будем выделять какие-нибудь конкретные. Любой из вышеописанных сортов подойдёт для выращивания в Подмосковье. Благодаря этому сажайте и выращивайте морковь на здоровье.
