Лучшие сорта перца в сибири

Какие отличные сорта перцев для Сибири и Урала?

Перец – однолетняя культура, относящаяся к семейству Пасленовых. Насчитывается более 2-ух тысяч видов этого растения. Его плоды содержат очень нужные для человека минералы, каротин, а еще это колодец витамина С. Потребление перца содействует нормализации давления, улучшает иммунитет, делает лучше работу кишечно-желудочного тракта, придаёт коже здоровый цвет. Также перец радует многообразием вкусов: горький, сладкий, кислый, кисло-сладкий и т.д.

Характерная черта этого овоща – стойкость к болезням, что дает возможность растить перец в любой почве. До недавнего времени это теплолюбивое растение высаживали только на юге. Сегодня, применяя укрывные средства, удачно растят отличные сорта перца в Сибири и на Урале. Дабы получить достойный урожай, нужно правильно подобрать сорт, которому будет «удобно» собственно в этой местности. Для посадки подходят раннеспелые и среднеспелые перцы.

Какие отличные сорта перцев для Сибири?

Для достаточно холодного сибирского края выведены раннеспелые сорта перца. Уже многие десятилетия тут удачно растят этот практичный продукт. Придерживаясь правил ухода, посадки культуры и создавая все агротехнические мероприятия, огородники снимают урожай, который их не разочаровывает. Перед посадкой семян перцев для Сибири, нужно приобрести упаковку, на которой отмечено, что сорт конкретно для этого региона.

Для сурового климата лучше всего подойдут следующие ранние сорта:

• Колобок. Очень небольшой раннеспелый сорт. Его растят и в открытом грунте, и в пленочном укрытии. На низкорослом кусте созревают 3-4-х камерные плоды с нежной мякотью, толщиной 8-9 миллиметров. Масса одного перца – 80-90 грамм. Перец покоряет собственными вкусовыми качествами в свежем виде, и в консервированном. Сорт выведен в Молдавском НИИ.
  
• Тополин. Сорт выделяется качественными и очень большими плодами. Их вес достигает метки в 150 грамм. Плодоношение приходит спустя 110 дней. Плоды конусообразной формы, темно-красного цвета с тонкими стенками. Рослые кусты растят на шпалере, формируя в 2 стебля, низкорослые – в штамбовой форме, не подвязывая. Перец Тополин болезнеустойчив, благодаря этому имеет высокую общую урожайность — 40 — 50 т/га.
  

В Сибири господствует внезапный климат континента с коротким летом. Благодаря этому на овощных опытных станциях выводят сорта, адаптированные к местному климату. Они относятся к среднеспелым, вызревают за 95-120 дней с высокой урожайностью.

Селекционеры рекомендуют смешанные отличные сорта перцев для Сибири:

• Первенец Сибири – среднеспелый сладкий перец, выведенный на Западно-Сибирской овощной опытной станции. Высота куста – 40-45 сантиметров, длина плодов – 9 сантиметров, толщина стены – 8-10 миллиметров, средняя масса плода – 49-53 грамма. Перец пирамидальной формы красного или жёлтого цвета со сладкой сочной мякотью. Урожай можно собрать через 100-110 дней в расчете 3,5-4 кг/м2.
• 

  Для выращивания в закрытом грунте в Центральном Сибирском ботаническом саду селекционирован скороспелый сорт Новосибирский. В большинстве случаев семена перцев в Сибири высевают в феврале. Спустя пару месяцев ростки пересаживают в тепличный грунт. Плоды поспевают за 95-100 дней, урожайность – 3,5-4 кг/м2. На кусте, высотою до 100 сантиметров, находятся красные одиночные плоды, массой 50-58 грамм. Толщина мякоти подобных перцев – от 4 до 6 миллиметров.

• 

  Очень перспективный сорт среднеспелого перца Сибиряк, относящийся к сорту сладких перцев для Сибири. Это невелик куст (в среднем 60 сантиметров) с плодами кубовидной формы. Даже при плохих условиях завязываются плоды и можно собрать 6-7 килограммов с кв.м.. Плоды в красном цвете, мясистые, большие по 100-150 грамм, отлично переносят перевозку. От всходов ростков до технической спелости проходит 115-118 дней. Перец рекомендуют для выращивания в обогревемых и необогреваемых , а еще в зимних теплицах. Сорт внесен в Госреестр РФ.

Какие отличные сорта перцев для Урала?

На Урале перец принято растить в открытом грунте, но под пленочным укрытием либо же в необогреваемой теплице. Рассаду высаживают в последних числах Мая: в теплице – числа 20-25, в открытый грунт – 25-30 мая. Не обращая внимания на капризную и суровую погоду, овощеводов горного региона ежегодно приносят радость бесчисленные сорта перцев для Урала. Ранние сорта всегда успевают летом «отдать» урожай, так как вызревают, в среднем, за 3 месяца.

К раннеспелым сортам относят:

• Монтеро. Это сладкий перец высотой 100-120 сантиметров с красными плодами призмовидной формы. Его плоды могут достигать массы 240-260 грамм, рекордный вес плода – 940 грамм. Толщина стенок около 7 миллиметров. Сорт выделяется отличными вкусовыми качествами и неприхотливостью. Его можно растить во всех типах теплиц. Собирают по 7-16 килограмм перца с квадратного метра.
• Торговец. Для созревания плодов нужно немножко побольше 2-ух месяцев. На кустах появляются перцы массой около 70 грамм с мясистыми стенками – 5-7 миллиметров. Урожайность сорта Торговец составляет 2-3 кг/м2. В перце высокое содержание аскорбиновой кислоты.
• 

  Пионер. Выведен в Украинском НИИ овощеводства и бахчеводства во второй половине 80-ых годов XX века, рекомендуют для выращивания на уральских землях. Раннеспелому овощу требуется 116-135 дней для развития. Высота культуры 70 сантиметров, плод – красный конус с острой верхушкой. Перец массой 55 грамм, толщина стены – 4 миллиметра. Урожай хотя и невысокий – 0,8 кг/м2, зато в открытом грунте.

• Винни Пух – сорт скороспелого перца. От всходов до созревания плодов проходит 110 дней. Растение компактное, низкое – 30 сантиметров. К концу сезона на нем возникает много маленьких красных конусов, собранных в букет. Плоды созревают практически одновременно.

Из среднеспелых сортов перцев для Урала можно выделить:

• 

  Богатырь – среднеспелый сорт сладкого перца. Это наиболее приспособленное растение к здешним атмосферным условиям. Не обращая внимания на постоянное колебание температуры и минус освещения, плоды Богатырь могут достигать веса в 180 грамм и длины 18 сантиметров. Этот сорт домохозяйки любят заготовлять на зиму, так как в консервированном виде он остается таким же сочным и сладким, как и свежий. Растят в теплицах, тоннелях, открытом грунте.

• 

  Красный и жёлтый быки. Эти нетребовательные гиганты получили собственные названия из-за крупного размера и цвета. Средняя масса перца – 200 грамм, плоды Красного Быка могут быть весом и 400 грамм. Оба сорта тонкостенные, длина перца до 20 сантиметров. Кусты прогибаются под тяжестью и от численности плодов, благодаря этому их подвязывают.

Если же помимо сладкого перца, растят и горький, то для рассады готовят другой парник, иначе пыльца разнесется ветром, и сладкий перец будет с горьким вкусом. Можно острый перец посадить в участок с декоративными растениями, тогда все лето клумба будет пестреть красными плодами. Урожая горького перца всего с пяти кустов, хватит на весь год для семьи из 4-ех человек.

Помимо перечисленных выше, к оптимальным сортам перца для Сибири иУрала, относят Тритон, Волшебник, Едино, Янтарь, Буратино, Ариес, Зорька, Аленушка, Анлита, Багира, Предводитель краснокожих, Ласточка и иные.

Отличные сорта перца сладкого с фото и описанием

Есть очень много сортов сладкого (болгарского) стручкового перца. Все они выделяются между собой не только цветом, формой, толщиной стенок плода и его размерами. Сладкий перец, сорта которого тоже имеют отличия назначением и вкусовыми качествами, считается теплолюбивой культурой семейства Пасленовых. В условиях нашего государства ее растят рассадным способом. Многие начинающие огородники спрашивают себя, как вырастить сладкий перец на дачном участке?

Основой успеха в возделывании этого овоща считается хороший выбор его сортов и соблюдение требований агротехники. Отличные сорта сладкого перца с фото и описанием показаны ниже.

Сорта сладкого перца с фото

Селекционеры вывели много сортов этой культуры. Ее плоды, они собой представляют многосемянную ложную ягоду, имеют самую разную форму: от хоботообразной до томатовидной (круглой). Покраска плодов может быть: жёлтой, оранжевой, зеленой, красной, фиолетовой и даже практически белой.

У сладкого перца выделяют такие сорта:

1. Ранние, которые дают возможность в сжатые сроки получить достойный урожай. Такие сорта подойдут для выращивания в северных широтах. Наиболее известными среди них считаются:
   • Ласточка – среднеранний сорт для теплиц и пленочных укрытий. Плоды конусовидные до 80 г. Толщина стенок 5-6 мм. В биологической спелости плоды красные.
   • Белоснежка – раннеспелый сорт, который предназначен для пленочных укрытий. Плоды конусовидные весом до 90 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В технической спелости плоды имеют специфическую белесую окраску, а в биологической – красную.
   • 

     Мадонна F1 – ранний гибрид с кубовидными плодами. Их масса может достигать 200 г. Толщина стенок – 6-7 мм. В биологической зрелости плоды имеют жёлтый цвет.

   • Карлик – ранний сорт с низкорослым стеблем (до 40 см) и конусовидными толстостенными плодами (до 80 г). В технической спелости имеет желтоватую окраску.
   • 

     Винни-Пух — ранний сорт с меньшим стеблем в 30 см. Предназначается для открытого грунта и пленочных укрытий. Его некрупные плоды (до 50 г) выделяются дружным созреванием.

1. Среднеспелые, которые рекомендуется растить в средней полосе России в защищенном грунте, а на юге – в открытом. На участках на даче применяют следующие сорта:
   • Мария F1 — высокоурожайный гибрид, стебель которого может достигать 85 см в высоту. Плоды плоскоокруглые, ребристые. Спелые перцы имеют красную окраску. Масса плода будет примерно 100 г, толщина стенок – 6-7 мм.
   
   • Отелло F1, гибрид высотой до 80 см конусовидными плодами, вес которых может достигать 110 г, а толщина стенок — 7 мм. Он выделяется прекрасной фиолетовой окраской, которая на стадии биологической спелости становится коричневой.
   • Нежность – урожайный сорт для пленочных укрытий. Его стебель вырастает до 120-140 см. Вес усечено-конических плодов в красном цвете может достигать 70-80 г. Толщина их стенок – 4-6 мм.
   • 

     Новогогошары – среднеранний сорт. Его штамбовые растения отрастают до 50-60 см. Плоды в красном цвете имеют специфическую округло-приплюснутую форму. Масса сочных, толстостенных плодов (8-11 мм) при правильной агротехнике может достигать 120-140 г. Период плодоношения Новогогошаров составляет 1,5 месяца.

Среди довольно популярных и распространенных сортов сладкого перца необходимо отметить и подобные, как Виктория, Презент Молдовы, Кристалл, Рубиновый, Новочеркасский 35, Колобок, Гогошары, Юбилейный 307, Мясистый 7, Ласточка, Донецкий ранний, Большой жёлтый, Болгарский 79, Ротунда.

Выращивание сладкого перца

На юге он очень хорошо растет в открытом грунте, однако в более северных широтах самый большой урожай с перца получают в тепличных условиях. Сладкий перец имеет травянистый стебель, который по истечению определенного времени деревенеет у самого основания. В местах ветвления растения появляются одиночные цветки.

Сладкий перец – это самоопыляющаяся культура, но порой она переопыляется насекомыми. Посадки болгарского перца обязаны быть размещены подальше от грядок с острым перцем, потому как может случиться их обоюдное переопыление, что приводит к возникновению у плодов горького привкуса.

Сладкий перец отличается от других культур довольно продолжительным вегетационным временем. Отличные сорта сладкого перца (по впечатлениям владельцев дачи) – это раннеспелые сорта, у которых техническая спелость в закрытом грунте приходит приблизительно через 100 дней после всходов. Собственно поэтому эту культуру, как в средних широтах, так и в южных, растят через рассаду. При этом семена перца сладкого раннего толстостенного высевают в ящики с плодородным почвенным субстратом в первых числах Февраля.

Сладкий перец – довольно требовательная и теплолюбивая культура. Ее семена скорее всего прорастают при температуре 25–27 °C. Наиболее целесообразно эти растения развиваются при 20–23 °C. Необходимо отметить, что при уменьшении температуры окружающего воздуха до 13 °C рассада сладких перцев и даже взрослые растения останавливают собственный рост.

При появлении первых листочков сеянцы пикируют по схеме 6х6 либо 7хсемь сантиметров в ящики или по 1 растению в торфяные горшочки или пластиковые стаканы. Перед высадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют в течение 7-10 дней. Наиболее целесообразно на постоянное место садить растения с 7-9 сформировавшимися листьями. Высаживают рассаду в открытый грунт собственно тогда, когда минует угроза заморозков весной, потому как уже при 0 °C она погибает. Садят растения рядами, расстояние между которыми составляет 40-45 см. Интервал между перцами должен составлять 30-40 см. Он может ужиматься при высадке небольших, низкорослых сортов.

Грядки под сладкий перец удобряют с осени. Для этого в грунт вносят по 4-5 кг перепревшего перегноя или растительного компоста на 1 кв.м. участка или теплицы. В почву вносят по 20-30 г комплексных мин. удобрений на 1 кв.м. Такое удобрение почвы можно проводить и за пару дней до высадки рассады весною.

Для получения максимально высокого урожая нужен своевременный уход за растениями и создание им наиболее прекрасных условий. Сладкий перец высаживают на отлично освещаемые участки, защищенные от ветра. В случае дефицита света растения вытягиваются и сбрасывают цветки и завязи. Почва под такой вид перцев должна быть плодородной, легкой и нейтральной по кислотности. Она обязана быть регулярно влажной. Минус влаги сильно замедляет рост растений, благодаря этому без постоянного полива они становятся карликовыми, а плоды – небольшими и уродливыми.

Сладкий перец чувствительный к избытку азота. При этом у растений быстро развивается зеленная масса, однако при этом сокращается количество цветков и завязей.

В первых числах Августа делают прищипку верхушек стеблей и удаляют все бутоны и цветки, которые уже не успеют созреть до наступления осени. Через 10–15 дней операцию повторяют. В течении периода вегетации рослые перцы подвязывают к кольям или шпалерам 2-3 раза.

Для подкормки сладкого перца применяют разведенный помет птиц или смесь коровяка с суперфосфатом. Также можно проводить подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

В течение вегетативного периода нужно постоянно убирать сорняки и рыхлить почву. Плоды сладкого перца можно собирать недозрелыми (в стадии технической спелости). В фазе биологической спелости они содержат больше сахара, однако если ждать полного развития плодов на кусте, то общий урожай будет намного ниже.

Перец сладкий сорта для Подмосковья

Большинство дачников хотят заняться выращиванием сладкого перца на собственных дачных участках, но одновременно не знают, какие сорта подобрать для того либо другого региона.

Есть очень много сортов этой культуры, которые удачно выращиваются в Подмосковье. Причем некоторые раннеспелые гибриды и обычные сорта успевают вызревать даже при выращивании в открытом грунте.

По мнению многих владельцев дачи для этого региона более уместны следующие сорта болгарского перца:

• Красные: Рапсодия, Вини-Пух, Агаповский, Богатырь, Викинг, Торговец, Ласточка, Какаду F1, Колобок, Атлант, Красная лопата, Калифорнийское чудо, Клаудио F1, Чардаш, Фунтик, Буратино F1.
• Жёлтые: Абрикосовая фаворитка, Бугай, Жёлтый колокол, Джемини F1, Золотой запас.
• Фиолетовые: Биг отец, Багира.
• Оранжевые: Оранжевое чудо, Сибирский бонус, Воловье ухо.

Все перечисленные сорта выделяются окраской и формой плодов, размером куста, однако для всех них отличительно быстрое созревание.

Сорта сладкого перца для Сибири

Потому как сладкий перец – это теплолюбивая культура, в климате Сибири растят смешанные сорта, максимально адаптированные к существующим там условиям. Отличные результаты даёт культивирование его в защищенном грунте в теплицах и парниках. Для получения хороших урожаев в условиях Сибири применяют только ранние сорта:

• Красные: Первенец Сибири, Вини-Пух, Раннее чудо, Агаповский, Алеша Попович, Викинг, Торговец, Ласточка, Кореновский, Колобок, Атлант, Новосибирский, Красная лопата, Чардаш, Белозерка, Фунтик, Тополин, Красный исполин.
• Оранжевые: Сибирский бонус, Оранжевое чудо.

Все вышеперечисленные сорта подойдут для выращивания под пленочным укрытием. Они успевают созревать всего за 70-80 дней.

Обзор лучших первых сортов сладкого перца

Среди современного разнообразия на семенном рынке можно выбрать достаточно разные сорта сладкого перца, которые будут разниться не только цветом, размером, вкусом и ароматом, но сроком плодоношения и характером роста. Потому как период развития у данного растения длиннее, чем длительность тёплого летнего периода, большинство огородников, как поклонников, так специалистов, высаживают как правило суперранние и ранние сорта перца сладкого.

Что лучше гибрид или сорт?

Сортом называют результат отбора. Он с самого начала отобран и применен к конкретным условиям климата и районирован по местности. При опылении, семена даёт подобного сорта, с похожими вкусовыми качествами и внешними свойствами. Собственно с данных перцев можно собирать семена. Для этого отбирают отличные и отличительные плоды подобранного сорта, с очень рослых, развитых кустов. В основном, огородник-любитель стремится собрать больший урожай при меньших затратах силы и времени. Благодаря этому выведенные именно отечественные сорта намного лучше зарубежных приспособленые к условиям России и Украины. Для того чтобы возместить холодную для растения погоду весной и чрезмерно засушливую в летний, следует приложить довольно много усилий, а смешанные сорта не станут местными в ближайшие десятилетия. Более того, необходимо учесть, что растения, посаженные в открытый грунт, дают даже при хорошем и хорошем уходе намного меньший урожай, чем те же сорта, посаженные в теплице.

Гибриды – это результат скрещивания. На упаковке помечаются литерой F1. Они выделяются наиболее высокой урожайностью, размерами, собственным видом и вкусовыми свойствами плодов, компактностью кустов, что в значительной степени делает легче уход, и большой стойкостью ко многим популярным болезням и вредителям. Впрочем, гибриды просят наиболее высокой и хорошей агротехники. При этом семена с них не собирают, так как растения, выращенные из собранных семян, не будут иметь подобную генетику. Благодаря этому каждый сезон материал для посадки нужно покупать вновь, а рыночная цена на смешанные семена всегда высока.

Наиболее удачные ранние сорта

Один из очень популярных первых сортов сладкого перца. Отличается низкими штамбовыми кустами. Плоды средние или очень маленькие массой до 100-115 г, золотисто-белого или бледно-зеленого цвета, порой с розоватым оттенком. Конической, вытянутой формы. Толщина стены 5-7 мм. Имеют приятный сладковато-водянистый вкус, невыраженный запах. Данный сорт пользуется высокой популярностью у фермеров, и на витринах магазинов очень часто встречается собственно Лумина, так как она не прихотлива к почве, не требовательна в уходе и даёт урожай даже в засушливое лето при скудном поливе. Но в подобном случае перец может покупать горький, острый вкус. Спелые плоды в подходящих условиях можно хранить до 2,5-3,5 месяцев без потери торгового вида, отлично перевозяться. Рыночная цена довольно невысокая.

Также один из распространенных первых сортов, выведенных в последнее время. Технической спелости первые плоды могут достигать уже на 103-112-й день после возникновения сходов. Они еще не обладают полностью тем вкусом и ароматом, как полностью вызревшие перцы, все-таки все равно годятся в пищу. На данной стадии покраска у них белого или кремового цвета. Полная биологическая спелость приходит на 128-139-й день. Плоды светло-красного, оранжевого либо в красном цвете. Средние, массой до 110-130 г, конусовидной, вытянутой, не широкой формы. Толщина стены 6-9 мм. В середине разделены на 3-4 камеры перегородками, с очень приличным количеством семян.

Кусты небольшие, полуштамбовые, средней высоты. Формировать их именно совсем не нужно, собирать и обрабатывать растение комфортно. Айвенго устойчив ко многим болезням, но в прохладную затяжную весенюю пору или жаркое, сухое лето может давать слишком низкий урожай. Сорт прекрасно подойдет для выращивания в тепличных условиях, при хорошем уходе можно собрать 7-8 кг с кв м.

Маринкин Язычок

Данный сорт, выведенный в Днепропетровске, выделяется большой устойчивостью к плохим атмосферным условиям и гарантированным высоким урожаем. За счёт этого, фактически все огородники подбирают собственно его. Из-за обильного плодоношения, более 12-15 плодов на куст, растение нужно подвязывать к опоре. Кусты средне рослые, высотой 60-75 см. Плоды среднекрупные, массой 160-195 г, при достаточном уходе могут достигать 220-250 г. Форма неширокая, конусовидная, вытянутая, чуть-чуть изогнутая. Спелые перцы ровного, темно-красного или вишневого цвета. Имеют замечательный сладкий вкус, приятный аромат и большую рыночную цену. Мякоть сочная, хрустящая, впрочем толщина стены не одинаковая, сверху 10-13 мм, ближе к плодоножке – 6-8 мм. Перевозяться отлично, но хранятся относительно не долго – 1,5-2 месяца.

Этот суперранний сорт, как и предыдущий, отлично переносит плохие условия погоды. Подойдет для выращивания на южных районах Сибири. Прекрасно переносит температурное уменьшение и затяжные дожди. Выделяется большой урожайностью. Плоды средние или очень маленькие, массой 120-140 г, впрочем на одном кусту может завязываться до 35-45 плодов. Форма конусовидная, чуть-чуть округлая, толщина стены 5-7 мм. Спелые перцы жёлтого, оранжевого либо красного цветов, с характерным запахом и сладким вкусом.

Дабы получить больший урожай, после посадки нужно убрать в первую очередь первую завязь, иначе развитие куста тормозится, а возможное кол-во плодов уменьшается.

Атлантик F1

Крупноплодный гибрид, раннего срока развития. Кусты рослые, 85-105 см высотой. Плоды довольно крупные, мясистые, массой 350-450 г, вытянутой, бочковидной формы. Подойдет как для выращивания в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Имеет большую стойкость ко многим болезням.

Как выбрать сорт?

При подборе сорта ориентироваться следует не только на внешний вид и размеры плодов, а обязательно на требование выращивания – тепличные или открытый грунт. Потому как не все сорта, которые дают замечательный урожай в теплице или пленочном укрытии, точно также развиваются и плодоносят в открытом грунте. Информация об этом, в основном, указана на упаковке с семенами.

Выделяются растения и по сроку развития. Есть поздние, среднеранние, ранние и суперранние сорта. Если на участке садить по нескольким кустов с самыми разными сроками развития, можно регулярно иметь свежесорванные плоды. Более того, некоторые растения поздних сортов можно пересаживать в горшок и растить в бытовых условиях. Плодоносить при этом они могут до середины зимы.

Обратить собственное внимание нужно на компактность и высоту кустов. Тем более это важно в вариантах, когда площадь посадки ограничена или высота пленочного туннельного укрытия маленькая. В этом случае необходимо отдавать предпочтение низкорослым растениям.

Чтобы не расходовать лишние время и средства на химическую обработку кустов, подбирать необходимо высоко стойкие к болезням сорта и гибриды. Сегодня выведены перцы, имеющие хорошую стойкость к плохим атмосферным условиям, которые способны отлично плодоносить как в засуху, так и дождливую, прохладную погоду. Более того, различные сорта нуждаются в разном световом режиме. И если перец не выращивается в отлично оснащенной теплице, необходимо обратить свое внимание на районирование растения.

Видео «Выбор и выращивание сладкого перца»

Видео рассказывает, как в бытовых условиях вырастить сильную, развитую рассаду, открывает тонкости последующей агротехники растения для получения большего урожая, на что обратить собственное внимание при подборе семян.