Лучший сорт поздней капусты

Белокочанная капуста — ранние, средние и поздние сорта (описание)

Отличные сорта белокочанной капусты: позднего, среднего и раннего сроков сорзевания

Благодаря собственной лежкости (среднепоздние и поздние сорта) свежая овощная продукция фактически целый год не сходит с нашего стола. Выбор сортов и гибридов белокочанной капусты большой: от ранней до позднеспелой; по массе кочана от 600 г до двадцати килограмм; по плотности кочана: от рыхлой до плотной. Всего в Российской Федерации районировано 342 наименования сортов и гибридов белокочанной капусты.

Ранние и среднеранние сорта и гибриды предназначаются для употребления в свежем, тушеном, вареном виде: в салатах, супах, пирогах.

В средней полосе России капусту растят через рассаду. Срок посева семян раннеспелых сортов и гибридов — 2-3-я декада марта, позднеспелых — 1-я декада апреля, среднеспелых и среднепоздних — 3-я декада апреля.

Для посева наиболее целесообразно подойдут влажный и легкий грунт. Глубина заделки семян 1-1,2 см, более глубокий посев затягивает время возникновения всходов. Семена капусты быстро прорастают и развиваются. В первый день стоит строго наблюдать за влажностью почвы и если понадобится проводить поливы. В большинстве случаев всходы появляются на 3-4-е сутки. При формировании 2-4 реальных листочков сеянцы пикируют и пересаживают в некоторые стаканы.

В общем усредненный возраст рассады, пригодной к высадке, должен быть 30-40 дней. За данный этап у нее должно быть по 5-6 реальных листьев и развитая прекрасно система корня.

Идеальные сроки высадки рассады в почву в Нечерноземной зоне: для ранней капусты -1 -я декада мая, для средней и среднепоздней -2-3-я декада мая; для поздней — 3-я декада мая -1 -я декада июня. Рассаду лучше всего садить в плохую погоду. В большинстве случаев между рядами капусты оставляют расстояние 60-70 см, а в ряду между растениями 35-50 см. При высадке растения углубляют в почву до первого настоящего листа. Влажную землю сверху мульчируют сухим торфом.

Ключевой уход состоит в прополке, рыхлениях, постоянном поливе и борьбе с вредителями. Почву рыхлят на глубину 5-8 см, а глубину дальнейших рыхлений доводят до 12-15 см. Глубина рыхления определяется погодными и почвенными условиями. В случае дефицита осадков почву рыхлят мельче, при обилии -глубже.

Капуста благоприятно реагирует на окучивание. Число окучиваний зависит от высоты кочерыги. Сорта с короткой кочерыгой окучивают 1 раз, со средней и высокой — 2-3 раза. Первое окучивание приурочивают к началу энергичного роста листовой розетки, другими словами через 25-30 дней, а дальнейшее — до смыкания листьев.

Ранние сорта белокочанной капусты

Что же касается выбора раннеспелых сортов и гибридов, то внимания заслуживают следующие.

Спринт F1. Техническая спелость кочанов приходит спустя 85 дней после всходов. Кочан круглой формы, с небольшой внутренней кочерыгой, плотный. Массой 0,9-1,6 кг. Стоек к трещине. Отличительно дружное созревание кочанов.

Сеньорита F1. От всходов до уборки урожая проходит 100 дней. Кочан круглой формы, массой 1,1-1,2 кг, с тонкой внутренней структурой, плотный, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид дружный в созревании и стабильный к трещине кочанов.

Симпатия F1. Готов к потреблению через 100 дней. Кочан круглой формы, массой 1,5-2 кг. Гибрид дружный в созревании, стабильный к трещине, транспортабельный, быстро адаптируется к условиям окружающей среды и даёт стабильные урожаи.

Читайте также: Белокочанная капуста — выращивание, сорта, а еще посадка и уход

Среднеранние сорта

Для употребления в свежем виде в июле и августе прекрасно подойдут среднеранние сорта и гибриды.

Фрейлина F1. Кочаны поспевают через 105-110 дней после возникновения всходов. Они круглой формы, массой 1,6-1,8 кг с отличной внутренней структурой. Гибрид выделяется хорошей адаптивностью к условиям окружающей среды, стабильными урожаями, прекрасным вкусом, стоек к трещине.

Атаман F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 65-70 дней. Розетка листьев поднятая. Кочан округлый, на разрезе беловатый. Масса 1,2-1,8 кг. Замечательный вкус. Гибрид стоек к фузариозному увяданию. Советуется для применения в свежем виде.

Средние сорта белокочанной капусты

Среднеспелые сорта и гибриды предназначаются для употребления в свежем виде с августа по ноябрь, а еще для квашения.

Графиня F1. От высадки рассады до уборки урожая проходит 85 дней. Кочан усредненный, круглой формы, плотный, массой 2-3 кг, с отличной внутренней структурой и вкусом, на разрезе белый. Гибрид выделяется дружным созреванием, стойкостью к фузариозному увяданию и поражению трипсом, применяется для квашения и переработки.

Реванш F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 85-90 дней. Кочан округлый, на разрезе беловатый. Отличные качества вкуса. Масса кочана 3 кг и более. Советуется для употребления в свежем виде. Слабо поражается болезнями и вредителями.

Сорта белокочанной капусты среднего и среднепозднего срока развития

Среднепоздние сорта и гибриды в себе сочетают высокую урожайность, лежкость и высокое качество кочанов. За счёт высокого содержания Сахаров и сухих веществ они прекрасны для квашения и употребления в свежем виде.

Застольный F1. Созревает через 115-125 дней после высадки рассады. Кочан округло-плоский, массой 3,5-5,5 кг, с хорошей внутренней структурой. Выделяется дружным появлением урожая и большой стойкостью кочанов к трещине. Гибрид прекрасен для квашения и применения в свежем виде с сентября по январь. По дегустационной оценке в квашеном виде этот гибрид превосходит все другие отечественные и зарубежные образцы.

Княгиня F1. От высадки рассады до уборки проходит 115-120

дней. Гибрид, дружный в созревании, стабильный к трещине, транспортабельный. Кочан средней величины, массой 3,2-3,7 кг, круглой формы, с отличной внутренней структурой. Применяется для употребления в свежем виде, квашения и хранения в течение 3-4 месяцев.

Флибустьер F1. Поспевает через 120-130 дней после высадки рассады. Советуется для квашения с момента уборки до конца периода хранения, также для употребления в свежем виде. Гибрид стоек к некрозу внутренних листьев кочана и к фузариозному увяданию.

Симфония F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 120-130 дней. Кочан округлый, с отличной внутренней структурой, на разрезе беловатый. Масса 4 кг. Вкус замечательный. Гибрид стоек к трещине, дружно образовывает урожай.

Также о сортах белокочанной капусты Вы можете почитать тут

Поздние сорта капусты белокочанной

Позднеспелые сорта и гибриды ценны не только высоким урожаем, но и тем, что предоставляют поступление свежей витаминной продукции на наш стол в течение всей зимы и даже начала весенней поры.

Арктика F1. Техническая спелость кочанов приходит спустя 130-140 дней после высадки рассады. Кочан средней величины, плотный, круглый, массой 2,5-3 кг, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид стоек к комплексу заболеваний. Хранится в свежем виде до нового урожая.

Поручатель F1. От высадки рассады до уборки проходит 140 дней. Кочан массой 2-3 кг, плотный, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид стоек к комплексу заболеваний. Советуется для квашения с момента уборки до конца периода хранения.

Морозко. Период от всходов до уборки 140-145 дней. Кочан округлый, массой 2-3 кг, достаточно плотный, с хорошими вкусовыми качествами. Сорт выделяется стойкостью кочанов к трещине и высокой лежкостью. Советуется для продолжительного хранения.

Бомонд Arpo F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 130 дней. Кочан круглой формы, достаточно плотный, с отличной внутренней структурой, средней величины, массой 3,5-4 кг. Выделяется хорошей лежкостью до февраля, стойкостью к некрозу внутренних листьев кочана. Качества вкуса отличные.

Купидон F1. Поспевает через 130 дней после высадки рассады. Кочан круглой формы, достаточно плотный, средней величины, массой 3-3,6 кг. Качества вкуса отличные. Гибрид эластичный, с дружным появлением урожая, стоек к фузариозу. Советуется для употребления в свежем виде, квашения и хранения (до февраля).

Новые стойкие сорта капусты для очень маленьких обработок

Итак, есть ли новинки, которые способны составить старым и проверенным сортам хорошую конкуренцию?

Владельцы дач нередко очень консервативны в подборе сортов, но на данный момент возникло много великолепных российских гибридов, разрешающих организовать конвейер по поступлению свежей капусты целый год

Однако, у любой зарубежной транснациональной компании есть в наличии собственный сортимент, дающий возможность организовать такой конвейер.

А если человек захочет вырастить капусту всем на изумление, к примеру очень большую, на какие сорта необходимо обращать свое внимание? И какая агротехника необходима гигантам?

Все рекорды по выращиванию крупной капусты, начав с огородника Пышкина, получали на капусте сорта Пышкинская. На ее основании создан был сорт Столичная поздняя 15. Иные крупнокочанные сорта — Столичная поздняя 9, Лосиноостровская 8, Тайнинская, из заграничных гибридов можно подчеркнуть F1 Мегатон и F1 Мензания. У сорта Столичная поздняя масса кочана достигает 25 кг. Однако для этого семена необходимо сеять в середине марта, потом 60 дней растить рассаду в теплице, причем кассеты обязаны быть с диаметром ячейки 6 или 10 см. Высаживают рассаду в последних числах Апреля в заранее унавоженный плодородный грунт, обеспечивая площадью питания 1×1 м.

Главный вызов сезона 2015 года — сильное поражение капусты килой в нечерноземной зоне РФ и сосудистым бактериозом в Республике Марий Эл и в пойменных хозяйствах Поволжья и Московской области. Стойкие к этой болезни сорта в отечественном сортименте капусты белокочанной пока отсутствуют, но в мировом есть. Это F1 Килатон, F, Текила и др. Но даже их нельзя растить на одном участке 2 года подряд.

К сосудистому бактериозу высокоустойчивы заграничные гибриды F1 Церокс, F1 Агрессор, 1% F1 Сатти, F1 Браксан, а еще российские — F1 Авторитет, F, Доминанта и F1 Орбита. Однако, в России известны, как минимум, 6 рас данного заболевания, а перечисленные гибриды стойки лишь к 1-3 расам. Нынче перед селекционерами всего мира есть цель создать гибриды с групповой стойкостью к трем наиболее вредоносным заболеваниям — киле, фузариозу и сосудистому бактериозу. И уже начато тестирование первых гибридных комбинаций для передачи в государственное сортоиспытание.

Для южных и центральных регионов значительной трудностью стало сильное поражение кочанов капусты табачным трипсом, поэтому появилась задача: по 8-10 раз обрабатывать капусту сильнодействующими инсектицидными препаратами или создавать стойкие гибриды? Сейчас подобных нет, из заграничных высокой толерантностью выделяются F1 Агрессор, а из отечественных — F1 Доминанта.

Многие читатели задают вопросы, есть ли сорта, которые можно растить при большой температуре и недостатке воды?

Селекция огнеупорных сортов и гибридов проводится у нас в государстве давно, и их в Краснодарском НИИ риса создано много. Среди огнеупорных гибридов для продолжительного хранения впечатляющие результаты показывают отечественные гибриды F1 Доминанта, F1 Квартет, F1 Орбита и заграничные Бронко, Тайфун, Агрессор, Адаптор. Одновременно с тем нужно сказать, что жаростойкость и устойчивость к засухе — очень разные признаки. Засухоустойчивой (на уровне саксаула) капусты нет. Да и необходима ли, ведь ни сочной, ни вкусной она не будет. Даже огнеупорной капусте полив необходим, причем при дождевании урожай выходит больше, чем при капельном орошении. Минус же воды, скажем, при долгой засухе приводит к тому, что молодые листья испытуют дефицит кальция и отмирают.

Если такой кочан разрезать, будут заметны прослойки темных мертвых листьев. На лежкости это не проявится, впрочем товарность быстро снижается. Из отечественных поздних гибридов большой стойкостью к этому физиологическому расстройству выделяются гибриды F1 Орион и F1 Доминанта.

Разумеется, может появиться идея растить в средней полосе южные сорта. Но так как сделаны они были в условиях короткого дня, в Московской области, где день длинный, развиваться кочан станет позднее. Он может стать больше очень большим, но с пустотами в середине, сильно вытянутой внутренней кочерыгой, что снизит товарные качества. Да и не необходима южная капуста для продолжительного хранения, так как там ее удаляют в середине-конце ноября.

Есть ли у российских сортов и гибридов преимущества перед заграничными?

Каждый гибрид имеет и плюсы и минусы, зависящие от цели его создания. Важное преимущество заграничных гибридов — необыкновенная морфологическая однородность, но этот признак совсем не связан с урожайностью и совсем не оправдует запредельной стоимости семян. Гибриды отечественной селекции (в особенности, в секторе поздней капусты) пускай и не очень однородны, но обладают исключительной лежкостью. Это важно: больше 70% капусты потребляют зимой, длящийся около 7 месяцев. Отличные гибриды российской селекции F1 Бомоtд-Агро, F1 Колобок, F1 Экстра, F, Авторитет, F1 Доминанта, F1 Валентина, F, Орион и др., стойкие к фузариозу, обладают отличными вкусовыми качествами.

© Автор:Автор О.Елизаров (кандидат с.х. наук)

Белокочанная капуста: ранние и поздние сорта, уход и рассада.

Про уход за белокочанной капустой Несколько урожайных сортов.

Капуста — одна из самых популярных и обычных в выращивании культур. Чтобы выбрать подходящие вам сорта, берите во внимание желаемые сроки получения урожая и способы употребления этого овоща.

Различные сорта белокочанной капусты резко отличаются сроками развития пло­дов. Ранние сорта получают в мае (второй урожай можно собрать в августе—сентябре), среднеранние и среднепоздние — в июне—июле, а поздние — в сентябре—октябре.

Исходя из условий произрастания, для каждой группы сортов выдвигают­ся специальные требования. Так, ранние сор­та, которые в большинстве случаев применяют в пищу в свежем виде, обязаны быть стойки к стрелкованию, не трескаться при перестаивании в грунте и иметь приятный вкус. Для среднеспелых сор­тов важно, чтобы они были стойкими к очень высоким температурам. А позд­ние сорта, которые как правило предна­значены для квашения и переработки, обязаны быть высокоурожайными, иметь стойкость к вредителям и хо­рошую лежкость.

Готовим рассаду капусты

Все сорта белокочанной капусты растят рассадой и высевают при­мерно в одно и то же время — в февра­ле—марте. При большом желании ранние сорта можно посеять на 10-15 дней до недавнего времени других. Семена ранней капусты размещают на расстоянии приблизительно 3-4 см один от одного, оставляя меж­ду рядами 8-10 см, либо по схеме 5×5 см. У позднеспелых сортов череш­ки листьев более длинные, а сами лис­тья очень большие, благодаря этому их реко­мендуется сеять разреженно — по схеме 8×8 см или 10×10 см.

После прорастания семян необхо­димо чуть-чуть уменьшить температуру внешней среды, иначе росточки бу­дут излишне тонкими и высокими, что плохо отобразится на качестве рассады.

На подоконнике сделать это нелег­ко, благодаря этому сеянцы лучше перенести из тёплого помещения на застекленную лоджию, крытую террасу или балкон (тем­пературу необходимо уменьшить приблизительно с +18-20 °С до +14-16 °С). При появле­нии первого настоящего листа рассаду пикируют в некоторые емкости.

Ключевой уход за капустой

Уход за капустой на изумление прост: эта культура отлично переносит пере­садку. В открытом грунте необходимо поли­вать растения и рыхлить междурядья. Капуста нуждается во влаге сразу же после высадки и в период образования розет­ки. А самое большое кол-во поливов ей нужно, когда вырабатывается кочан. В первую очередь растения поливают по утру или вечерами пару раз в не­делю, потом — 1 раз. Ранние сорта обильнее поливают в апреле—июне, а поздние — в августе. В засушливый период под растения вносят влагу каж­дую неделю. За 15 дней до развития капусты поливы следует остановить, чтобы кочаны не растрескались. Также эта культура нуждается в рыхлении почвы и окучивании. Если на земля образуется корка, растения не дополучают влаги, так как большая ее часть не проникает к корням. При окучивании капусты сильно уменьшается рост сорняков.

Подкормка растений

Капуста требовательна к плодородию почвы. Под раннюю капусту не стоит вносить аммиачную селитру и по отде­льности фосфорно-калийные и азот­ные удобрения. В наше время доступны комплексные удобрения, где содержатся все важные элементы питания. К примеру, это средство, как «Флоромикс-К», именно сбалан­сировано для капусты. Можно тоже применить органические удобрения «Вермисол» и «Идеал» или минераль­ное удобрение «Специалист».

Первую подкормку рассады выполняют при появлении 1-2 реальных лис­тьев, вторую — после высадки сеянцев в почву. Раннюю капусту больше не удобряют, а позднеспелые сорта можно подкармливать еще до четырех раз в течении сезона (при необходимос­ти, тем более в случаях замедления роста). Последняя подкормка поздней капусты проходит не позже чем за 2 месяца до уборки урожая.

Заболевания и вредители капусты

Обязательно капусту травмирует корневая гниль, или черная ножка. При этом растение начинает внезапно вянуть, его зона у корней чернеет,

а корни по истечению определенного времени отмирают. При появлении вредителя необходимо, в первую очередь, взрыхлить междурядье. Потом уже стоит обсыпать прикорневую территорию мелом либо воспользоваться специ­альными средствами — неопасным биопрепаратом «Триходермин» или химическим средством «Превикур».

Более того, раннеспелым сортам капусты вредят слизни, порой поселя­ясь в пазухах листьев. Однако по большому счёту они не несут большой угрозы, а некоторые владельцы дач даже считают наличие слизней критерием отсутс­твия в растении вредных химичес­ких веществ. Со слизнями бороться очень просто — необходимо постоянно убирать сорняки, не очень поливать почву и порой обсыпать ее мелом.

Единственный вредитель, который может нанести серьезный вред расте­нию, — это пасленовый минер. В теп­лицах его личинки возможно появятся даже в марте. Симптомы поражения рассады появляются в полном пре­кращении роста, потому как личинки объедают корни растения. В данном варианте рекомендуют применять биопрепарат «Актофит», но чаще все­го приходится садить полностью новую рассаду капусты.

Как бороться с тлей на капусте

Капусте средних и поздних сортов может наносить вред тля, которая поселяется на листах. Бороться с ней просто: полейте кочаны струи воды, а если это не поможет — опрыскайте растения биопрепаратом «Актофит» либо натрите пораженные листы пеплом. В любом случае примените химические препараты «Конфидор», «Фитоверм» или эфициды, специализированные препараты для борьбы с тлей. Впрочем делать это стоит не позже чем за 2 месяца до уборки урожая.

Правильная посадка рассады капусты в почву

Рассаду ранней и среднеранней капусты в фазе 5-6 листков высаживают в защищенный грунт (под пленку или под агроволокно). По времени это 50-60-й день роста сеянца, примерно конец марта — начало апреля. Средне позднюю и позднюю капусту приблизительно в эти же сроки можно переставить в открытый грунт.

Ранние сорта высаживают на участок по схеме 70*35 см, 40*40 см или 50*30 см. Как и в слу­чае с посевом, рассаду поздней капусты необходимо размещать более разреженно. Для нее используют такие схемы: 70*70 см, 70*60 см, 60*60 см. Такие различия в расстоя­ниях посадки обусловливаются различи­ями в размерах плодов.

Для посадки в почву подбирают самые большие и здоровые расте­ния . Нужно взять горшок с сеян­цем, выньте его одновременно с земляным комом и поместите в заблаговременно подготовленную лунку . Заглуб­лять растение необходимо до реальных листочков, не присыпая точку роста. После высадки рассады ямку следу­ет полить и засыпать почвой.

Востребованные сорта капусты

• Глоуб СпециалистF1

Среднеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады — 75-80 дней.

Кочан — округлый, плотный, весом 2,5-3,5 кг. Не дает трещин, от­личается стойкостью к большим температурам, отлично переносит перевозку. Применяется в свежем виде и для переработки.

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады — 62-67 дней.

Кочан — маленькой, небольшой, круглый, с полу-поднятыми листами, весом 0,9-2,4 кг. Вы­ращивается для применения в свежем виде.

Позднеспелый сорт, вегетационный период от возникновения всходов — 140-160 дней.

Кочан — округло-плоский, плотный, сочный, светло-зеленого цвета, вес — 1,8-4,4 кг. Имеет высокие качества вкуса, стоек к рас­трескиванию, транспортабелен, отлично сберегается. Применяется в свежем виде и для переработки.

• ПарелF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады — 60 дней.

Кочан — плотный, округлый, вес — 1 кг. Выращивается для применения в свежем виде. Подойдет и для защищенного, и для открытого грунта. Возможна загущенная посадка.

Среднеспелый сорт, вегетационный период от возникновения всходов — 110-130 дней.

Кочан — округлый или округ­ло-плоский, зеленовато-белый, плотный, весом 2,6-4,5 кг. Подхо­дит для употребления в свежем виде, квашения и краткосрочного хранения (до 4 месяцев).

• СюрпризF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период от высадки рассады — 50-55 дней.

Кочан — округлый, плотный, вес — 0,9-1 кг. Подойдет и для за­щищенного, и для открытого грунта. Не дает трещин, выращивается для применения в свежем виде.

• Эрма РЦF1

Раннеспелый сорт, вегетационный период

от высадки рассады — 55 дней. Кочан — округлый, большой, весом 1,5-2,5 кг. Подойдет и для защи­щенного, и для открытого грунта. Стоек к слизням. Выращивается для применения в свежем виде.

Позднеспелый сорт, вегетационный период — 160-165 дней.

Кочан — округло-плоский, плотный, вес — 3,5-4,5 кг. Применяется для употребления в свежем виде и пе­реработки. Самый лучший из сортов для квашения. Отлично сберегается.

Поздние сорта белокочанной капусты

Добрый день, уважаемые читатели!

Все поздние сорта капусты белокочанной имеют общую характерность – стойкость к первым осенним заморозкам. Отдельные из них будут сохранены даже при первом выпавшем снеге. Разумеется, в подобных условиях длительное время они хранится не могут, благодаря этому наиболее целесообразно не испытывать плоды и урожай собирать своевременно.

О чем статья:

1. Поздние сорта белокочанной капусты, рекомендованные жителям дач

Поздние сорта, в отличии от первых сортов белокочанной капусты, имеют неплохие показатели транспортабельности и лежкости. Головки этого овоща можно хранить всю зиму, и до середины весенней поры. Есть сорта, которые можно хранить аж до нового урожая. При этом длительное время они хранят собственные вкусовые свойства и плотность.

Отличные поздниесорта белокочанной капусты

Одними из очень лучших поздних сортов капусты белокочанной считаются:

Сорт поздней капусты — Агрессор F1

Это гибридный сорт позднеспелой капусты. Растить его можно во всех регионах. Развивается потихоньку, имеет плотную структуру и твёрдый кочан. Примечательным свойством капусты позднего сорта Агрессор F1 считается простота в уходе. Некоторые владельцы дач отмечают, что она растет практически сама по себе.

Также необходимо отметить тот момент, что она может расти при самых плохих условиях и хранить собственную форму, не растрескиваясь. Поэтомувыращивать капусту белокочанную будет не сложно.

Исходя из этого селекционеры побеспокоились и об стойкости ко многим заболеваниям (фузариоз, фитофтороз, черная ножка) и вредителям (блошка крестоцветная, тля, гусеницы).

Это один из очень лучших сортов белокочанной капусты для хранения, и для квашения.

Сорт поздней капусты — Мара

Мара — это лучший поздний сорт белорусской селекции. Период вегетации составляет до 170 суток. По прошествии этого времени головки могут достигать веса в 4 кг. Сами плоды имеют шарообразную форму тёмно-зеленого оттенка и четко выраженный восковой налет.

Данный сорт можно сохранять до начала мая. Он при этом имеет стойкость к разным повреждениям и гнили. Просто замечательно подойдет для квашения.

Сорт поздней капусты — Столичная

Столичная — отличный сорт поздней капусты для хранения.

Примечательным считается тот момент, что головки у этой капусты могут достигать веса до десяти килограмм.

Кочан большой и плотный.

Головка имеет сплюснутую на полюсах овальную форму. Стебло грубое.

Во время вегетационного периода специального ухода не просит.

Сорт капусты Столичная поздняя отлично хранится, аж до нового урожая.

Доступные условия – температура не менее +50°С и темное, сухое помещение. Во время хранения капуста почти не повреждается болезнями и имеет стойкость к поражению насекомыми

Сорт поздней капусты — Амагер

Самый лучший из поздних сортов белокочанной капусты для квашения. Головки капусты сочные и могут достигать веса в 5 кг. Это замечательный критерий среди аналогических сортов. Головки имеют округло-плоскую форму плотного содержания. Оттенок части сверху кочана – зелёный. В середине при разрезе оттенок меняется на белый.

Достаточно хорошо капуста Амагер хранится во время зимы и очень легко переносит перевозки.

Характерность сорта – стойкость к корневой гнили и грибковым заболеваниям. Усредненный период вегетации будет примерно 160 суток. Капуста Амагер любит влагу и комплексныеминеральные подкормки.

Сорт поздней капусты — Белоснежка

Многофункциональный, поздний сорт белокочанной капусты. Урожай может сберегаться до 6-8 месяцев.

Большинство дачников и профессионалы отмечают ее лечебные свойства, очень рекомендован растить ее тем, у кого есть маленькие детки. Она крайне полезна для растущего, молодого организма ребенка.

Отлично сберегаться при температуре до +80С.

Сорт поздней капусты — Мегатон F1

Капуста Мегатон F1 cреди поздних сортов является одной из самых скороспелых. Самый большой период роста и полного формирования головки капусты составляет 125-130 суток. Собственно такое количество времени понадобится, чтобы вырастить плотный кочан. Вес одного плода достигает до пяти килограмм.

Имеет большой процент стойкости к поражению насекомыми-вредителями и грибковыми заболеваниями. Отлично и комфортно перевозить этот поздний сорт капусты.

Голландия – его отчизна, но растят капусту Мегатон во многих государствах. Во время зимы хранится до 5 месяцев. В уходе требуется соблюдать сроки полива и внесения органики. Удобрения на минеральной основе вносят в начале и, приблизительно, на 35 день послевысадки рассады в грунт.

Поздние сорта белокочанной капусты, рекомендованные жителям дач

Какие поздние сорта капусты белокочанной советуют владельцы дач для выращивания на своем огороде, помимо перечисленных выше? Необходимо отметить такие сорта, как Валентина, Колобок F1, Сахарная голова, Лежкий F1.

Также особенное место в дачно-огородном хозяйстве занимают и голландские сорта поздней капусты белокочанной: Гренадер, Бронко, Бинго, Питон, Амтрак.

Как подобрать сорта капусты белокочанной

Посевная в самом разгаре, и у владельцев дачи дел невпроворот. Все подоконники заставленные очень разной рассадой, которая дожидается собственного часа. Для рассады капусты в бытовых условиях не многие огородники могут найти место. Что же делать? Можно посеять капусту в парник, можно — прямо в почву, но очень распространенное решение — купить готовую рассаду.

Мы уже обсуждали, Как правильно подобрать и приобрести рассаду; выяснили 12 секретов выращивания рассады капусты, а в публикации Капуста всему голова не только рассмотрели все важные характерности этой востребованной культуры, но и разговаривали про то, как вырастить капусту безрассадным способом, посеяв ее семена прямо в почву или в парник. Но упустили мы один не менее достаточно важный вопрос: как подобрать сорта капусты белокочанной, чем они друг от друга отличаются, и на что обратить собственное внимание при подборе. Предлагаю это упущение поправить.

Какие сорта бывают, и чем они разнятся

Перед тем как выбрать сорт капусты, предстоит решить, для чего конкретно она вам необходима: для раннего применения в свежем виде, для засолки и консервации либо для продолжительного хранения.

Ранние сорта

Капуста первых сортов не выделяется особенной урожайностью и пригодна лишь для потребления в пищу в свежем виде. Ее кочаны отрастают некрупными и достаточно рыхлыми, а перерастая, они в большинстве случаев растрескиваются. Но хотя для переработки и продолжительного хранения такая капуста не годится, ее заменить невозможно — ведь созревает она всего за 60-80 дней после высадки рассады в почву.

Однако, сеять нынче семена ранней капусты даже в почву уже поздно — удобнее купить готовую рассаду. Самые распространенные ранние сорта: Золотой гектар, Зора, Росава, Ярославна, Находка, а среди гибридов: Алладин, Вестри, Дельфи, Трансфер, Фараон, Экспресс.

Средние сорта

Средние сорта капусты, которые условно разделяют на среднеранние, среднеспелые и среднепоздние, являются чем-то средним между капустой первых и поздних сортов. По сравнению с первыми, они более урожайны, имеют намного плотный кочан, однако не столь нежны на вкус и созревают намного дольше: от высадки рассады в почву до уборки проходит 85-120 дней. Поздним сортам средние уступают в урожайности и длительности хранения.

Бесспорное преимущество средних сортов — возможность применения для переработки: квашения, консервирования и так дальше. К числу наиболее распространенных среднеспелых сортов капусты относятся: Презент, Слава 1305, Столичная, Белорусская 455, Брауншвейтская. Среди гибридов можно выделить Мегатон, Менза, Ринда, Ганибалл, Гермес и иные.

Поздние сорта

Поздние сорта — самые урожайные. К тому же, они обладают прекрасными вкусовыми качествами и меньше, чем другие, предрасположены к накапливанию нитратов, а это означает, наиболее не опасны для нашего здоровья. Они годятся как для применения в свежем виде, так же и для переработки.

Отличаясь очень высокой лежкостью, капуста поздних сортов при правильном хранении спокойно остается свежей до последующего сезона. Правда, и созревает она довольно долго: от высадки ее рассады в почву до уборки урожая проходит более 130 дней. Очень популярны среди позднеспелых сортов капусты: Каменка, Бирюза плюс, Халиф, Сахарная голова, Белоснежка; среди гибридов: Арос, Атрия, Бартоло, Экстра, Леннокс.

Районированные сорта всегда лучше

Какие бы сорта капусты вы ни подобрали по завершению: поздние, ранние или среднеспелые, — постарайтесь всегда предпочтение лучше отдавать районированным. А дело все в том, что в каждом регионе и даже области атмосферные условия различны, и те сорта, которые очень хорошо растут, допустим, в Тверской области, будут менее продуктивны в Вологодской, и наоборот. Благодаря посадке районированных сортов, вы гарантированно сумеете получить самый большой урожай хороших кочанов капусты, ведь эти сорта выведены с учетом условий определенной местности.

А как подбираете сорта капусты вы? И каким сортам предпочтение отдаете?

Наташа, Российская Федерация

Из позднеспелых сортов в прошедшем сезоне сажала сорт «Сахарная голова»… очень понравилась))

И мне нравится сорт «Сахарная голова», и вдобавок Экстра.

Марина, Некрасовское

А мне из первых нравится Экспресс и Июньская, а из поздних — Вьюга (если совсем точно, он относится к среднепоздним) и Каменная голова. Кстати, собственно последний в прошедшем сезоне оказался единственным, перенесшим без потерь внезапный переход от летней засухи к осенним дождям — кочаны не растрескались. В нынешнем году еще посеяла Презент (среднепоздний) и Харьковскую зимнюю (поздний сорт) — посмотрим…

Я в нынешнем году тоже Каменную голову попробовать посадить решила, очень хвалят ее все.) А Харьковскую зимнюю садила 2 года назад, покупной рассадой, тоже очень прекрасный сорт с плотными очень и сочными кочанами — мне понравилась.

Ольга, Калининград (Кенигсберг)

Здравствуйте, решила в нынешнем году посадить савойскую капусту, раньше ее никогда не выращивала, говорят, что очень вкусная, листы нежные.Подскажите когда ее садить через рассаду в открытый грунт и как в последующем за ней ухаживать.Заблаговременно благодарю

3-ий год сажаю раннюю капусту Взрыв. Сильно нравится — по настоящему ранняя и очень вкусная. Из поздних понравился сорт Белорусская — кочаны ровные, плотные и стоят до морозов, а хранились до марта, пока все не съели. Большую половину заквасили — очень прекрасный сорт. Экспериментирую с брокколи — ищу сорт, который прекрасно подходит для нашего региона. Может кто поделится секретом по выращиванию брокколи?