Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже говорили об обыкновенной капусте, и многие огородники спрашивают себя: «Как вырастить цветную капусту?» Не обращая внимания на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща довольно часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы вам расскажем о том, как подобрать лучший сорт цветной капусты, выполнить посадку, как ухаживать за цветной капустой и сохранять во время зимы.
Отличные сорта цветной капусты
Данные сорта подходят для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос про то, когда садить цветную капусту, зависит от определенного подобранного сорта.
Скороспелые сорта
Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).
Среднеранние сорта
Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.
Позднеспелый
Характерности сортов
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом.
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом
Посадка цветной капусты
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не хранят сортовых свойств.
Если предусмотреть, что цветную капусту можно сеять и растить под пленочным укрытием, а еще высевать в различные сроки, то с мая по октябрь она может быть у нас на столе.
Капуста цветная перед посадкой в почву
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)
Выбор места посадки
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.
Капуста любит высокую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Садить ее можно после любых культур, помимо крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заблаговременно: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные удобрения на минеральной основе (нитрофоску, азофоску).
Для посадки цветной капусты на рассаду можно подготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в одинаковых частях) с добавкой перепревшего навоза.
Сейте цветную капусту в пару приемов.
Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай
Выращивание рассады цветной капусты
Первую можно посеять в теплице или парнике уже в последних числах Февраля в горшочки (ложить несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или нечасто в ряды. Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесёт урожая.
Рассада цветной капусты
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место
В почву рассаду можно посадить в первых числах Апреля. В данный этап сберегается опасность морозов, благодаря этому растения можно спрятать кусками пленки, положив ее на маленькие дуги.
Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду первых сортов сильно углублять.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.
Маленькие грядки можно спрятать перфорированной пленкой, положив ее на дуги таким образом, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это обезопасит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в почву рассаду цветной капусты нужно понемногу закалить.
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля. На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит садить, так как они часто не вызревают в наших условиях климата.
На сроки сева воздействуют условия климата, а еще сорт
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия).
Часто разрешается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.
Будь она высажена вовремя, то к данному времени уже настало бы завязывание головки. С переросшей рассады прекрасного урожая уже не соберете. Благодаря этому при севе рассады (особенно первой) нужно высчитать, сумеете ли вы посадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весною почва еще прогрелась недостаточно, корням станет холодно, и капуста будет плохо расти.
На рынке в большинстве случаев всегда весною не хватает рассады цветной капусты, и владельцы дач без разбора приобретают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От подобной рассады тоже толку мало.
Характерности выращивания цветной капусты (видео)
Окучивание
Первое окучивание проводите через 14 дней после высадки в почву. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту лучше всего пару раз подкормить, можно и коровяком.
При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)
Особенно необходимы подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден.
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Пару дней засухи, и ваш труд может стать напрасным. Пару раз за вегетацию необходимо делать очень богатый полив. Капуста цветная сильно любит дождевание, от которого увеличивается влажность и уменьшается температура не только почвы, но и воздуха.
В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия)
Если у вас нет возможности хорошо поливать цветную капусту, то в первую очередь промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки чаще рыхлите.
Малоопытные огородники часто своевременно не срезают головки.
В жару головки быстро делятся на некоторые соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает лечебными характеристиками. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.
Вредители цветной капусты
Можно работать, растить рассаду, однако не получить урожая из-за вредителей. В прекрасные для них годы вредители способны устранить всю грядку.
Капустная муха кладет яйца на стебле, недалеко от земли. Присмотритесь к стеблям и, если заметите небольшие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же увидите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к применению инсектицидного препарата. Порой можно обойтись 1 — 2 поливами, порой необходимо делать их и 3 раза. Лить раствор нужно под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту нельзя ни в коем случае.
Капустная моль кладет яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут очень быстро устранить все молодые листья. В этом случае приходится обрабатывать все растение инсектицидными препаратами (по правилам).
Растительные растворы от вредителей
- Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно применять настой молочая. Нужно взять 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
- Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех разновидностях капусты, редиса, редьки и прочих овощных культур можно применять репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пускай настой постоит три дня, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком на протяжении недели опрыскайте растения.
Если почва кислая, напрасно не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через 4-ре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее нужно сжечь или закопать за границами огорода.
Характерности выращивания цветной капусты Сноуболл
Капуста цветная Сноуболл — это гибрид скороспелой капусты, качества вкуса которой не оставят безразличным ни одного любителя блюд из овощей. Средних размеров, круглой формы, весом до 1,5 кг, плотная и белая — она всегда отлично плодоносит.
- Приготовление почвы для посадки семян
- Технология посадки семян
- Посадка на открытый участок
- Уход за капустой
Приготовление почвы для посадки семян
Для того, что бы вырастить хорошую и надежную рассаду цветной капусты Сноуболл, нужно перед посадкою семян приготовить почву. Квалифицированные садоводы советуют в первую очередь её стерилизовать, так как саженцы Сноуболл легко поражает черная ножка.
Самым проверенным и не сложным способом стерилизации почвы считается её просушивание на металлическом листе в разогретой духовке до 80 градусов в течение 20 — 30 минут. Такая дезинфекция уничтожает не только вредных насекомых, но и грибки и бактерии.
Важно: нельзя увеличивать температуру прогревания земли, так как это способно привести до бесплодия почвы, минерализации органического азота, увеличения нитратов аммония, гибели полезных микроорганизмов.
Технология посадки семян
Конец февраля — начало марта — время посадки семян Сновболл. Для отличного прорастания стебла, нужно замочить семена в тёплой воде 40 — 50 градусов на 30 минут, а потом чуть-чуть их высушить. Такая термообработка зерен нужна с целью дезинфекции от килы.
После просушивания семян, высаживаем их в маленькие емкости на глубину до 10 см.
Этот сорт цветной капусты сильно любит свет. Потому как в феврале и марте день еще короткий, вечерами требуется обеспечить свет для рассады. Это можно создать при помощи обычной люминесцентные лампы. Плюс ко всему, по мере усыхания почвы, поливаем рассаду и 1 раз подкармливаем комплексными удобрениями КеримаЛюкс. Как только у ростков капусты образуется 2 крепких листочка, осторожно, без пикировки пересаживаем растение в емкости больших размеров, в котором саженец капусты будет расти до пересадки в почву.
Посадка на открытый участок
Как только минует опасность вечерних морозов, капусту можно садить на открытый участок.
Перед высадкой рассады, на 1 кв.м земли, стоит внести до десяти килограмм перепревшего навоза. Такое удобрение послужит хорошей базой полезных веществ для саженцев и поможет лучше прижиться и расти капусте.
Формирование лунок следует делать с учетом расстояния до 40 см один от одного и глубиной в 20 см. В готовую ямку насыпают горсть деревянной золы и покрывают маленьким шаром земли. Растение углубляют до 1 листа и присыпают.
Уход за капустой
Дабы получить достойный урожай, за цветной капустой необходимо очень тщательно ухаживать. За весь летний сезон её подкармливают 3 раза.
- Первая подкормка — спустя семь дней после высадки. На 10 литров воды добавляют 200 грамм коровяка, магний, марганец, бор, и подливают под каждый саженец капусты. При этом кустики нужно осыпать землёй, так как корни у цветной капусты поверхностные и нуждаются в крепкой опоре.
- Вторая подкормка выполняется через 2 — 3 недели, с учетом наивности или отсутствия сезона дождей. На этот раз на 1 литр воды добавляют 0,2 г борной кислоты, 0,10 грамм молибденово — кислого аммония и купороса.
- Третья подкормка — после образования маленького завязка, который опрыскивают раствором 1 столовой ложки сульфата калия на 10 литров воды.
В течении всего периода развития капусты, растение нужно раз на протяжении недели поливать водой и при этом рыхлить почву, что бы при каждом удобрении капуста получала все полезные вещества.
Сноуболл не подвергается заболеваниям, но его сильно любят гусеницы капустной белянки. Их можно собирать ручным способом или применить Энтеробактерин.
Вначале осени, если у вас есть желание чтобы растение еще подросло, можно его дорастить в помещении. Капусту выкапывают, не отряхивая землю, и садят в маленькую емкость, плотно присыпая землёй. За 1,5 — 2 месяца плод может набрать еще 200 грамм веса.
Как можно заметить, вырастить этот сорт цветной капусты у себя на грядке очень просто, стоит всего лишь следовать правилам ухода за цветной капустой:
- Регулярный полив каждую неделю с рыхлением почвы;
- Удобрение;
- Осыпания новых корней землёй;
- Сбор вредителей.
Рекомендации по выращиванию цветной капусты
Капуста цветная: характерности выращивания | Агропромышленный вестник
Автор: Ольга Кузьменко | Опубликовано: Февраль 10, 2015 в 15:49
Капуста цветная. Кажется, кто не слышал о данном сорте капусты, впрочем слышать – это одно, а вырастить цветную капусту своими силами – совсем другое. В этой публикации мы выясним больше о цветной капусте: о пользе цветной капусты, узнаем как растить цветную капусту и как ухаживать за цветной капустой.
Капуста цветная внимание привлекает населения не только собственным оригинальным (прекрасным от обыкновенной белокочанной капусты) собственным видом, но еще нестандартными вкусовыми качествами и полезными питательными качествами.
Капуста цветная считается однолетним растением, имеет большие соцветия сочных побегов, которые в первой стадии бутонизации заканчиваются цветоносами. Само наименование происходит конкретно от слово «соцветия, цветы», а не от слова «цвет» или благодаря тому, что капуста сама по себе многоцветная.
Капуста цветная имеет мочковатую корневую систему, которая размещается рядом с поверхностью земли. Головки капусты – полукруглые или круглые, стебель формы в виде цилиндра, листы – зеленые или сине-зеленые, длина цветковых кистей может изменяться от 2-15 см.
Где «появился на свет» данный сорт капусты, точно не известно. Некоторые ученые говорят, что с самого начала капуста цветная возникла в арабских государствах, и уже оттуда и начала собственный «путь» по всему миру, другие думают родиной цветной капусты КНР. Не имеет значения, как долго и откуда она «шла» к нам, основное-она пользуется популярностью у нас в государстве и обеспечивает наших людей большим количеством витаминов.
В цветной капусте содержится большое количество минералов и витаминов, так нужных человеку. Капуста цветная имеет витамин А, РР, С, витамины группы В, белок, магний, кальций, фосфор, железо и еще много полезных веществ. Дальше предлагаю выяснить о хороших свойствах данного сорта капусты.
Капуста цветная: хорошие свойства
— капуста цветная уменьшает риск проявления гастрита, язвы, содействует лучшему пищеварению, успешно справится с очисткой организма, оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника
— благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты и множеству иных витаминов, капуста цветная, очень необходим беременным представительницам слабого пола
— частое потребление цветной капусты уменьшает риск проявления раковых болезней
— капуста цветная обладает противовоспалительными качествами. Предохраняет развитие артрита
— за счёт содержания в овоще аллицина, в капусте просто нуждаются люди, страдающие заболеваниями сердца
— капуста цветная выводит из организма токсины, содействует оздоровлению организма
— благодаря невысокой калорийности, капуста цветная рекомендуется людям, которые пытаются сбросить вес
— за счёт содержания в овоще витамина С, капуста, содействует уменьшению морщин, увеличивает упругость кожи, хранит молодость кожи.
Так как растить цветную капусту у себя на участке? Нынче мы это узнаем.
Капуста цветная: выращивание
Выращивание цветной капусты происходит рассадным методом. Цветная капустаотносится к холодостойким растениям, впрочем комфортной температурой для ее выращивания будет температура около 15-19 градусов. Капуста цветная считается светолюбивой культурой, садить ее нужно только на отлично освещаемых участках, защищенных от ветра.
Почва для выращивания цветной капусты должна быть довольно плодородной и мокрой. Капуста цветная прекрасно приживется в легкосуглинистой почве с необходимым числом гумуса. Капуста цветная не любит кислую почву. Кислую почву можно остановить деревянной золой или известью.
Растить цветную капусту лучше на тех участках, где раньше росли бобовые, полевые культуры, свекла, картофель, томаты, лук, огурчики.
Для цветной капусты оптимальным считается горшечный метод выращивания рассады. Готовить рассаду лучше приблизительно за 2 месяца до высадки в открытый грунт (в период с 15-30 марта).
Семена капусты высеиваются в ящички на глубину около 2 см, при этом сохраняя расстояние между рядами в 3 см. Семена поливаются, накрываются стеклом. Когда будут возникать первые листья, сеянцы можно пересаживать в горшочки.
Через 1-1,5 недели после пересадки сеянцев в горшочки, рассаду можно подкормить раствором из амиачной селитры, двойного суперфосфата, хлористого калия и коровяка, разведенного водой. Вторая подкормка происходит через 1-2 недели после первой. А за пару недель до высадки в открытый грунт, рассада цветной капусты подкармливается микроэлементами и закаливается.
Посадка рассады в открытый грунт происходит приблизительно через 1,5 месяца после того, как появятся первые всходы. Рассаду лучше садить в плохую погоду или вечером. Рассада цветной капусты высаживается в 2 ряда, расстояние между саженцами должно составлять не менее 30 см, а расстояние между рядами – 50 см.
Рассада высаживается в лунки на глубину первого листка, в лунку вносятся удобрения, лунка запечатывается землёй, выполняется полив. После полива грядки мульчируются сухой землёй.
Если говорить о безрассадном методе высадки, то в данном варианте семена капусты высеиваются конкретно в почву, рассчитывая время получения урожая (спустя три месяца). При безрассадном методе семена цветной капусты высеиваются в лунку по паре штук, во времена, лишние слабые всходы можно будет выдернуть.
Уход за цветной капустой
Уход за цветной капустой не попросит больших трудов. Ухаживать за цветной капустой довольно таки просто: капуста нуждается в обильном поливе, в рыхлении почвы и подкормке.
При жаркой погоде капуста цветная просит каждодневного полива, особенно успешным окажется полив капусты после рыхления междурядий. В данном варианте вода быстрее окажется у корней.
Что же касается подкормки, то первый раз капусту подкармливают спустя семь дней после высадки, второй – по прошествии двух недель после первой подкормки. В качестве подкормки можно применять раствор из коровяка, мочевины, хлористого калия и воды. После каждой подкормки почва рыхлится и мульчируется.
Сбор урожая цветной капусты происходит выборочно, по мере развития.
Ольга Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»
Насколько информация оказалась для Вас полезной? (1 голосов, average: 5,00 из 5) Loading .
12 Свойств ВЫРАЩИВАНИЯ Цветной КАПУСТЫ
1. Как и все капусты, цветная любит влагу (в зной летом испаряет за день до ведра воды), но «болота» не любит. Она не требовательна к теплу. Комфортная температура для роста цветной капусты – от 7 до 20 градусов. При температуре примерно 30 градусов и выше, а еще при непостоянном поливе головка не успевает сформироваться или вырабатывается очень небольшая, рассыпающаяся. А вот без обилия солнца капуста цветная может и обойтись, хотя собственно на отлично освещенном участке ей очень удобно.
2. Садить эту культуру необходимо в почву с черноземом: заправьте участок полуперепревшим навозом (хотя бы по 2 кг на метр квадратный) и удобрениями на минеральной основе (на ту же площадь стакан деревянной золы, по столовой ложечке суперфосфата и нитрофоски). Удобрения нужно заделывать на глубину 12-15 см.
3. Можно поступить и иначе: для лучшего самочувствия и развития капусты добавить удобрения не на всю территорию грядки, а конкретно в каждую лунку: пол-литровую банку перегноя и ст. ложку деревянной золы.
4. А вот еще один из видов посадки. Роется канава на штык лопаты, землю выкладывают вдоль бровки. Потом вынимают аналогичный толщины второй грунтовочный слой, а верхний сыпят в канаву. На него – до самого верха – смесь компоста или перегноя с выдержанным торфом. Такой субстрат не нужно раскислять и часто рыхлить.
5. Если имеется желание снять урожай до невыносимой жары, то высаживайте в почву рассаду первых сортов и гибридов, как только температура днем установится в границах 15-18 градусов тепла. Это могут быть Мовир-74, Снежный шар, Экспресс, Альфа, посеянные на рассаду 15-20 марта. В основном, к середине июня уже будет готов урожай.
6. Поздние сорта Консиста, Осенний великан, Регент сеют во второй половине апреля – первых числах мая (можно под пленку, если погода не обнадеживает), тогда урожай будет в августе-сентябре. Семена перед посевом обеззараживают, подержав 30 минут в марганцовочном растворе, потом подпитывают минеральными веществами: на 12 часов опускают в раствор золы (столовая ложка золы на стакан воды, заранее сутки настаивают, перемешивая). Дальше семена можно прорастить, подержав влажными в теплом месте, или сразу посеять в почву.
7. Хорошими предшественниками для цветной капусты являются огурчики, картофель и бобовые. После собственных сородичей капуста растет плохо.
8. Расстояние между рядами капусты – 50-60 см, между растениями в ряду – 35 см. При этом любое растение углубляют в грунт до первого настоящего листа, а корни плотно зажимают почвой. После посадки рассады под любое растение вливают литр воды. Посадки цветной капусты можно уплотнить зеленью или салатом.
9. Для получения крупной головки цветную капусту каждые 10 дней подкармливают удобрениями на минеральной основе, вовремя поливают, рыхлят и мульчируют междурядья.
10. Первую подкормку можно провести, как только рассада приживется и тронется в рост. Для этого рассыпают в междурядьях сухие мочевину, суперфосфат, хлористый калий и бережно заделывают, рыхля почву. В засушливую погоду лучше применять растворы воды мин. удобрений или раствор навозной жижи.
11. Чтобы головки не желтели на солнечных лучах, над ними надламывают 1-2 листа или легонько связывают листья. Над головками капусты Кортес и Хельсинки верхние листья можно не надламывать.
12. Для отпугивания гусениц, слизней и улиток между капустой сеют огуречную траву (бораго), и вдобавок поливают головки и листья соленой водой (стакан поваренной соли на ведро воды). От капустной мухи, которая возникает в апреле-мае и затем еще раз летом, рассаду можно сразу по дугам накрыть полимерной сеткой. Ее можно оставить до завершения сезона и даже поливать грядку через нее. Можно просто богато обсыпать почву вокруг растений табачной пылью: мухи этого не любят.
