! Без рубрики

Острые сорта лука

Лук репчатый: классификация, состав и выращивание

острый

Сегодня мы расскажем чуть-чуть о ключевых характеристиках репчатого лука. Ниже можно заметить, как правильно растить лук репку на фото, а еще детальное описание репчатого лука одновременно с его составом.

В чем же заключается классификация репчатого лука? По вкусу все сорта репчатого лука разделяют на три обширные группы: острые, полуострые и сладостные.

Острые сорта содержат много летучего масла на эфирной основе. В них также есть и нелетучее масло, вызывающее сильное жжение во рту.

Полуострые сорта содержат в 6–7 раз меньше летучей фракции масел на эфирной основе, а в сладких сортах данных масел фактически нет.

В составе репчатого лука между остротой луковицы и содержанием сахара в ней также встречается прямая зависимость: чем острее лук, тем больше в нем Сахаров. Так, у заостренных сортов содержание Сахаров составляет 14–15 %, у полуострых сортов – 7,5–8 % Сахаров, а у сладких – только лишь 5–6 % сахара.

Чем острее будет лук, тем он будет хорошо сберегаться. Сладостные же луки долго не лежат.

По форме луковицы могут быть плоскими, округло-плоскими, округлыми и кубастыми.

Покраска наружных сухих чешуи может меняться от белой до фиолетовой. Замечено, что лучше хранятся луковицы сортов, имеющих плоскую форму и более темную окраску чешуи.

По гнездности сорта лука разделяют на малогнездные (1–2 луковицы), среднегнездные (3–4 луковицы) и многогнездные (5 и более луковиц). Северные сорта в большинстве случаев многозачатковые и многогнездные. Они лежкие и более годны к выгонке на зеленое перо.

Однолетняя культура лука-репки на фото

В средней полосе лук-репку из семян в один год можно получить исключительно на отлично заправленных органическими и удобрениями на минеральной основе огородных почвах. Не все сорта годятся для этого. Для лука в однолетней культуре рекомендовано острые и полуострые сорта.

Из полуострых рекомендовано сорта:

острый

однолетней культуре

репчатого лука

репчатого лука

однолетней культуре

острый

Однолетний хавский 74

однолетней культуре

Из заостренных сортов больше всего пригодны для данной цели:

репчатого лука

однолетней культуре

острый

Выращивание лука-репки из семян

Технология выращивания лука-репки из семян аналогичная, как и для севка, однако тут сеют изреженнее. Расстояние между рядками должно быть 20–25 см, как при выращивании лука-репки. Норма высева чернушки от 0,5 до 1 г/м2. Для того чтобы увеличить кол-во вызревших луковиц норму высева можно сделать больше до 1,5 г/м2. Если есть наличие густых всходов проводят прореживание, оставляя между растениями 4–5 см. Уход за растениями аналогичный, как и за севком или луком-репкой.

однолетней культуре

При однолетней культуре в нашей зоне к моменту уборки часть луковиц репчатого лука не вызревает. Перо у них не желтеет, не полегает, шейка остается толстой и непросохшей. Такой лук практики называют «толстошей». Его нужно отобрать и применять в пищу обязательно.

Галерея фотографий: репчатый лук (нажмите для увеличения):

сорт
однолетней культуре
репчатого лука
однолетней культуре
репчатого лука
однолетней культуре
сорт
однолетней культуре
репчатого лука

Сорта репчатого лука | Agro2.ru — фермерское хозяйство, бизнес

Выделяют несколько главных видов сортов репчатого лука – острые, сладостные, полуострые, сорт шалот.

К полуострым сортам репчатого лука относятся те, что имеют немного наружной чешуи. Лук полуострых сортов не такой плотный, как острый, что страшно при уборке, часто лук травмируется. Лук полуоострого сорта как правило предназначен чтобы приготовить пищу. Полуоострые сорта репчатого лука являются среднележкими. Из полуострых сортов можно вырастит лук – репку за один сезон. Полуострые сорта лука репчатого дают более большой урожай, но и просят побольше времени для выращивания.

Сладостные сорта лука, обладают хорошими вкусовыми качествами, дают роскошный урожай, но выращивается только на юге.

Острые сорта лука, все скороспелые. Острый сорт лука менее урожайный. Репчатый острый лук может долго хранится, имеет огромное количество сухого вещества, масел на эфирной основе и сахаров. Лук репчатый острого сорта покрыт несколькими слоями чешую, благодаря этому его можно убирать с помощью сельскохозяйственной техники.

Арзамасский здешний

Древний сорт народной селекции, был выведен в Нижегородской области. Сорт малозачатковый, среднеспелый. В гнезде по 2-3 луковицы. Сорт очень урожайный. Луковицы острого вкуса, прекрасно хранятся. Сорт среднеустойчив к болезням и вредителям. Луковицы арзамасского местного сорта, округло – кубастые, средние по величине. Окрас сухой чешуи жёлто – коричневый.

Мячковский здешний

Древний сорт репчатого лука, выведен народной селекцией в Московской области. Сорт высокоурожайный. Чешуя у луковиц в сухом виде, в сочном виде — белая. Отличные урожаи этого сорта получают из севка, но вполне можно растить из семян в однолетней культуре.

Ростовский репчатый

Древний сорт, был выведен в Ярославской области. Сорт скороспелый, в гнезде по 4 – 5 луковиц. Ростовский лук репчатый отлично и долго хранитс. Луковица в сухом виде покрыта жёлтой чешуёй, по форме округло – плоская. Сорт выращивается из севка или выборки. Замечательно подойдет для выращивания на зеленое перо.

Бессоновский здешний

Устаревший сорт репчатого лука. Сорт острого вкуса, среднегнёздный, 4 – 5 луковиц в гнезде. Луковицы покрыты жёлтыми сухими и прежними сочными чешуйками. Сорт обладает высоким содержанием сухого вещества. Луковицы округло – плоские, массой до 50 гр. Бессоновский здешний сорт лука отлично и долго хранится. Замечательно подойдет для выращивания на зелень и выгонку.

Даниловский 301

Сорт отечественной селекции. Сорт среднеспелый, полуострого вкуса, салатного назначения. Сорт малогнёздный, 1 – 2 луковицы в гнезде. Луковицы плоские, или округло – плоские. Массой 70 – 100 гр. Окрас сухой чешуи — фиолетовый, внутренние чешуйки – бледно — фиолетовые. Даниловский 301 – сорт лука с хорошей лежкостью. Можно растить из семян в однолетней культуре при подзимнем посеве. Как правило выращивается из севка, при весеннем посеве.

Стригуновский здешний

Известный отечественный сорт лука, был выведен в Белгородской области. Сорт скороспелый, лежкий, очень урожайный, малогнёздный. Луковицы округловатые, массой до 80 гр. Сухая чешуя светло – жёлтая, сочная – белая. Сорт выращивается из севка, или семян ранневесенними и подзимними посевами.

Спасский здешний усовершенствованный

Наиболее популярный сорт для выращивания из луковиц на зелень. Сорт среднеспелый. Сорт владеет замечательной лежкостью, острого вкуса. Луковицы округло-плоские, сухие чешуйки жёлто – коричневые. Сорт среднегнёздный, 3 – 5 луковиц в гнезде. Репку сорта «Спасский здешний усовершенствованный» растят из севка.

Золотничок

Сорт отечественной селекции. Сорт новый среднеспелый, полуострый . Сорт репчатого лука «Золотничок» — советуется для выращивания в однолетней культуре из семян на репку. Луковицы округловатые, средних размеров, массой до 60 гр. Сухие чешуйки золотистого окраса, сочные – белого.

Золотистый Семко F1

Сорт предназначается, для выращивания лука из семян и через рассаду в однолетней культуре. Сорт — раннеспелый малозачатковый, острый. Из севка лук сорта «Золотистый Семко F1» — выращивается в двулетней культуре. Луковицы округловатые, плотные, массой 75-80 гр. Сухая чешуя светло – коричневого окраса, сочная чешуя белая. Сорт выделяется высокой урожайностью, стойкостью к болезням и средней лёжкостью ( 5 — 7 месяцев).

Новый сорт отечественно селекции, выращивается посевом семян в апреле-мае в открытый грунт в однолетней культуре на репку. Образовывает плоские луковицы фиолетовой покраски усредненных размеров массой до 80 г. Из севка образуется более массивная луковица. Сорт среднеспелый, отлично вызревает и продолжительно хранится.

Сорт со стабильной урожайностью. Среднеранний, полуострого вкуса, трехзачатковый. Луковицы плотные, округловатые, выровненные, массой 50 – 80 гр. Сорт лука «Шетана МС», стоек к болезням, хранится до шести месяцев. Сухая чешуя у луковиц жёлтая, сочная белая. Сорт выращивается в однолетней культуре из семян , а еще в двулетней культуре из севка.

Новый отечественный сорт лука. Сорт слабоострого вкуса, отлично хранится. Сорт выращивается в однолетней культуре из семян, в двулетней культуре из севка. Сухие и сочные чешуйки фиолетового окраса. В гнезде образуется 2 – 3 луковицы. Луковицы плоскоокруглые, выровненные, массой 100-120 гр.

Штуттгартер Ризен

Очень урожайный сорт репчатого лука. Сорт среднеспелый, острого вкуса, обладает отличной лёжкостью. Луковицы большие, плотные, плоскоокруглые, массой 50-100г. В луке этого сорта содержится высокое содержание сухих веществ. Сухие чешуи жёлто-коричневые, сочные – белые. Выращивается через севок в однолетней и двулетней культуре. Можно садить под зиму.

Сорт репчатого лука. Считается оптимальным красным луком для хранения. Сорт раннеспелый, среднезачатковый, урожайный, очень лёжкий. Луковицы плотные, плоскоокруглые, массой 60-80 г. Сухая чешуя тёмно-красного цвета. Сорт обладает полуострым вкусом, имеет огромное количество витамина С.

Универсо F1

Голландский гибрид. Сорт среднеспелый, полуострый, урожайный. Луковицы выровненные, плотные, массой до 180 гр. Сухие чешуи коричневого цвета, сочные — белого. Сорт обладает отличной лежкостью, стоек к повреждениям от механических факторов. Слабо поражается розовой гнилью и фузариозом. Рекомендуют для собственных и сельских хозяйств.

Урожайный сорт лука для подзимнего посева. Сорт полуострого вкуса, стоек к стрелкованию. Луковицы плоскоокруглой формы. Сухие чешуи — жёлто-коричневые.

Голландский сорт репчатого лука. Сорт среднеспелый, очень урожайный , острый, продолжительно хранится. Луковицы большие, округловатые, массой до 180 гр. Сухая чешуя жёлто – коричневая. Сорт стоек к болезням. Советуется для выращивания в средних и северных широтах.

Голландский сорт белого репчатого лука . Сорт одногнёздный, среднеспелый. Луковицы средних размеров, массой 110-130 гр. Сорт обладает средней лёжкостью, полуострым вкусом.

Центурион F1

Голландский гибрид. Сорт среднеранний, острый, урожайный. Луковицы массой 110–150г, яйцевидной формы. Сорт не образовывает стрелок. Сухие чешуйки коричневого окраса, сочные – белого.

Геркулес F1

Сорт голландской селекции. Среднеранний, высокоурожайный сорт репчатого лука. Луковицы выровненные, круглой формы, массой 100 – 130 гр. Сухие чешуе плотные, жёлто-коричневого цвета. Лук этого сорта отлично переносит засуху, т.к. обладает мощной системой корня. Сорт продолжительного хранения.

Очень высокоурожайный сорт лука. Сорт обладает отличной вызреваемостью. Среднепоздний, полуострый сорт. На вкус самый приятный. Владеет замечательной лёжкостью. Луковицы выровненные, круглой формы, с не широкой шейкой средних размеров, массой 100-120 гр. Сухие чешуи плотные, желтовато-коричневого цвета.

Сорт репчатого лука немецкой селекции. Сорт среднеспелый, подойдет для выгонки на зелень из севка. Луковицы продолговатые. Сухие чешуи жёлто – коричневые.

Стардаст F1

Голландский гибрид. Сорт лука предлагается в качестве выращивания из семян, на зелень (перо), репку в однолетней культуре. «Стардаст F1 », считается оптимальным высокоурожайным сортом лука. Урожайность — до трех килограмм зелени с 1 м2. Луковицы средних размеров, массой 30-50 гр. Все чешуи белого цвета.

Высокоурожайный голландский раннеспелый гибрид. Сорт предназначается, для выращивания репки из семян за один сезон. Лук этого сорта отлично хранится. Луковицы выровненные, с тонкой шейкой, коричневого – жёлтого окраса. Сорт обладает холодостойкостью и стойкостью к болезням (розовая гниль).

Голландский сорт лука. Сорт среднепоздний, урожайный, сладкий. Лук сорта «?­ксибишен» выращивается из семян через рассаду на репку за один сезон. Луковицы плотные, большие, овальной формы. Массой до 800 гр. Сухие чешуи – жёлтого цвета, сочные – белого. Сорт стоек к болезням.

Голландский сорт лука. Сорт предназначается для подзимней посадки (озимый). Сорт среднепоздний, высокоурожайный. Луковицы большие, сухие чешуи жёлтые.

Среднеспелый сорт лука репчатого. Луковицы большие, в красном цвете. Сорт обладает хорошими вкусовыми качествами. Можно получить урожай лука из семян в одно лето.

Достаточно распространенный сорт репчатого лука. Сорт урожайный. Луковицы ровные, массой до 100 гр.

Озимый сорт лука. При подзимнем посеве в июле-августе, Вам гарантирован урожай ранней продукции в июле следующего года. Луковицы у сорта округловатые, большие, массой до 155 гр. Сухая чешуя — жёлтая, сочная — белая. Сорт полуострого вкуса.

Среднеспелый сорт лука репчатого. Сорт возделывается из севка, в однолетней культуре и из севка. Луковицы сорта «Кармен» — округло-плоской формы, массой 80-100 гр. Сухая чешуя фиолетового и темно-фиолетового окраса, сочная чешуя — белая с темно-фиолетовым сосочковым слоем дермы. Сорт полуострого вкуса.

Среднеспелый сорт лука репчатого. Лук «Алеко» возделывается из севка и в однолетней культуре. Сорт — однозачатковый, 2-ух -, трехгнездный. Луковицы у сорта — плотные, округловатые, массой 90 – 105 гр. Покраска сухой чешуи – фиолетовая. Сочная чешуя — белая с фиолетовым оттенком. Сорт острого вкуса, обладает высокой лежкостью.

Тимирязевский

Скороспелый сорт лука репчатого. Вкус у лука «Тимирязевский» — острый. Сорт владеет замечательной лежкостью. Луковицы округло – плоские. Сухая чешуя светло коричневого окраса. В гнезде 1- 3 луковицы.

Среднеспелый сорт лука репчатого. Сорт полуострого вкуса, владеет замечательной лежкость. Луковицы округло – плоски. Сухая чешуя – жёлтая.

Скороспелый сорт репчатого лука. Сорт лежкий, острого вкуса. Луковицы округловатые. Сухая чешуя – жёлтого цвета. Сорт подходит для выращивания в одно лето на репку.

Позднеспелый сорт репчатого лука. Сорт очень урожайный, подходит для продолжительного хранения. Луковицы широкие, плоские, средних размеров. Покраска сухой чешуи — темно-красная.

Лук — сорта и уход за овощем в Украине, России и Беларуси | Правила выращивания овощей, фруктов, цветов на вашем огороде и участке дачи, в теплице или парнике

Лук — сорта и уход за овощем в Украине, России и Беларуси

В Украине, Белоруссии и России наиболее популярны восемь видов лука, а конкретно: репчатый лук, к у которого в собствености и лук-шалот; чеснок, лук батун, лук-порей, лук многоуровневую; лук-шнитт, или резанец; лук-слизун и лук ароматный. Для лука свойственны два типа размножения — половой и вегетативный.Репчатый лук— ценное овощное растение, употребляемое в свежем виде и как специя в течении круглого года: сорта репчатого лука делят на острые, полуострые и сладостные. Самые популярные сорта острой лука в Украине — Сквирский, Стригуновский, Носовский, Союз, 3олотистый, Солнечный, Чеботарский здешний, Павлоградский, Марковский здешний, Черниговский.

Острые сорта лука

У заостренных сортов лука чрезвычайно плотная луковица приплюснутой, округло-овальной или формы шара с жёлтой или фиолетовой окраской сухих чешуек. Луковица покрыта не менее 2 — 3 крепкими сухими чешуями, отлично сберегается и имеет очень высокое содержание сухих веществ. Она состоит из тонких или средних по толщине внутренних (сочных) чешуек. Донышко обычное или разветвленное (у лука-шалот).

Полуострые сорта лука

Полуострые сорта лука имеют довольно большую урожайность и намного продолжительный чем в острого лука, вегетационный период. Луковицы полуострого лука хуже поспевают. К данной группе относятся сорта: Донецкая золотистая, Каратальська, Луганская, Октябрьская и др. Луковица у полуострых сортов лука рыхлая и имеет малое число толстых или средней толщины сочных чешуек. Донышко обычное. Луковица хуже покрыта непрочными сухими чешуями, уступает по содержанию сухих веществ и летучих масел на эфирной основе. Полуострые сорта лука негодны для продолжительного хранения.

Рисунок —Форма луковиц в зависимости от сортовых свойств лука: 1 — Золотистая, 2 — Союз, 3 — Ялтинская здешняя.

Сладостные сорта лука

Сорта сладкого лука имеют большую функциональность и длинный вегетационный период. Луковицы данных сортов отлично созревают только в южных областях Украины и России. Сочные чешуи толстые (более 3 мм), водянистые, кол-во их намного меньше, чем в острого лука. Луковицы содержат мало (9 — 11%) сухих веществ и летучих масел на эфирной основе, плохо покрыты сухими чешуйками, хранятся до декабря — января. Сладкий лук растят исключительно для употребления в свежем виде. Оптимальным сортом считается Ялтинская здешняя. У лука-шалота выделяют скороспелые многогнездные многозачаточный сорта, которые в большинстве случаев размножаются вегетативным способом, хотя при соответствующих условиях лук-шалот может зеленеть и образовывать семена. Луковицы очень маленькие (15 — 40 г), сложной формы, разнообразного цвета, плотные, отлично хранятся. С одной посаженной луковицы образуется гнездо с 4 — 20 луковицами. Листы тонкие, трубчатые, нежные, имеет хорошие качества вкуса. Самым лучшим сортом лука-шалота считается Кущевка харьковская. Растят также местные формы. Репчатый лук растят как двухлетнюю культуру — в начальный год из семян получают луковицы, на второй год из лука растят семена. Если маточную лук-репку растят из севка, лук становится трехлетней культурой. Лук-шалот растят как однолетнюю культуру вегетативным способом.

Лук – посев и уход

Лук — холодостойкое культура. Семена ее проростают при температуре 2 — 5 °С, молодые растения могут выдержать непродолжительные заморозки. Относительно высокая холодостойкость лука позволяет высевать ее как до этого времени весною и даже под зиму, перед финальным замерзанием почвы. Комфортная температура для роста и развития лука 18 — 20 °С. Лук репчатый имеет слаборазвитую корневую систему, благодаря этому чрезвычайно требовательный к проявлениям влаги и условиям питания. Отличные почвы под лук — плодородные и отлично снабжены влагой супесей черноземы, особенно низменный, поливные. Достаточное смачивание почвы наиболее нужно для лука в первый период роста и в фазе формирования луковиц.Лук— растение длинного дня. В условиях короткого дня (10 — 12 ч) формирование луковиц и стрелкование заканчивается, но перо в подобных условиях растет отлично. Урожай лука-репки и семена лучше вырабатывается при длительности дня 16 — 18 ч. Лук-репку растят за один год семенами и рассадой и за 2 года – из сеянки. Прекрасными предшественниками лука являются озимые, горох, огурчики и иные ранние овощные культуры. Грунт приготавливают сразу же после сбора предка. Перед вспашкой или перекопкой участка под лук вносят органические и удобрения на минеральной основе. Вспаханный участок зяби отделывают в летне-осенний период как черный пар — культивируют, боронуют, равняют.

Публикации с похожими материалами:

Главнейшие сорта лука

Русские репчатые луки, острые и полуострые, выращиваемые в 2 года и более (из севка и выборка)

Арзамасский лук

Сорт чрезвычайно неоднородный по форме луковицы, так как население

сначала культивировало лук плоский, а в последствии частично стало переходить на круглый и кубастый, или «ступчатый» (удлиненный с расширенным донцем), и подобным образом на месте появилась смесь плоского и круглого лука с бесчисленными переходными формами, появившимися вследствие природных скрещиваний.

Сейчас ВНИОХ начата селекционная работа с данным здешним сортом,

причем направления отбора взяты на шарообразную форму и округло-плоскую. Доминирующей формой луковицы считается округлая, которая и принята пока за типовую в семеноводческой работе.

Покраска сухих чешуи невыровненная: жёлтая с оттенком розового, а еще и

жёлто-коричневая. Мясистые чешуи белые. Лук плотный и острый, имеет хорошую лежкость. Сорт растят в Арзамасском районе в 2-ух-, а частично и в трехлетней культуре, т. е. для посадки применяют в основном севок, а порой и очень маленький выборок.

Гнездность сорта нужно считать небольшой. По данным отдела селекции и семеноводства ВНИОХ 48% растений дают одну луковицу в

гнезде, 48% — две луковицы, 8% — три луковицы и 1 % — 4 и 5 луковиц. Это — при среднем весе севка в 2 г. С уменьшением размеров и веса посадочного севка гнездность лука уменьшается, и процент одногнездных растений возрастает (до 60-70%).

При увеличении же размеров севка общая гнездность выращенного лука возрастает.

Второгодний лук разбивается на родине данного сорта на выборок и товар в отношении приблизительно 3:1, т. е. на 72% товара приходится 28% выборка. Из лука товара подбираются семенники, остальной товар сбывается, а выборок оставляется в обиходе и в следующем году вновь высаживается.

Усредненный вес выборки арзамасского лука на месте -21,5 г, а товара с маточником

-49,9 г. По данным государственного сортоиспытания арзамасский лук выделяется хорошей урожайностью (10-20 т на гектар).

По скороспелости сорт довольно поздний. Для выращивания второгоднего лука

требуется приблизительно 90 дней.

Бессоновский (пензенский лук)

Как и все местные луки, бессоновский сорт по форме не однородный, но со

существенным преимуществом округло-плоской формы.

В настоящее) время ВНИОХ ведет с данным сортом селекционную работу, причем

отбор проводится на округло-плоскую форму. Бессоновский лук имеет некрупные луковицы, а в среднем около 30-40 г. Севок же в зависимости от густоты посева семян выходит: очень маленький (1-2 г), усредненный (3-4 г) или большой (5-6 г).

Покраска сухих чешуи светло-коричневая с оттенком красного цвета; Мясистые чешуи

белые. Лук плотный, острый. На своей родине сорт выращивается хорошо в 2 года. Выборок в посадку при культуре на репку как правило не идет, а применяется в культуре на перо.

Гнездность сорта на второй год культуры в среднем 2-5 луковиц в одном гнезде, но

с существенными уклонениями в, две стороны. По урожайности сорт нужно считать средним (8-10 т на гектар).

Сорт довольно скороспелый. Второгодний лук созревает приблизительно через 85 дней

после посадки. Во влажном климате северных и северо-западных районов этот сорт сильно поражает обманчивая мучнистая роса, потому в культуре на репку тут он негоден.

Является очень лежким в зимнем хранении и транспортабельным (отлично

Имеет большое экспортное значение, причем вывозится за границу не только в виде

крупного лука-товара, но также и в виде очень маленького лука-севка для производства маринадов («пикулей»).

Гнездность сорта на второй год культуры средняя (2-4 луковицы в одном гнезде).

Сорт довольно скороспелый. По урожайности усредненный. Отлично хранится во время зимы. Имеет экспортное значение.

Ростовский округло-плоский (репчатый) лук

Типовая форма товарной луковицы округло-плоская или репчатая, но на

месте исконной культуры этот сорт в большей мере засорен кубастым и круглым луком. Покраска сухих чешуи светло-коричневого, реже жёлтого цвета, в массе золотисто-соломенного оттенка. Мясистые чешуи белые. Луковицы плотные, очень острые.

Обыкновенная культура данного сорта в Ростов-Ярославском районе 3-4-5-летняя с

ежегодной высадкой не только севков, но и выборков второго, 3-го и 4-го годов. Более старые выборки (сверх перечисленных возрастов) по указанию здешних работников колхоза-овощеводов дают уже снижение урожая.

Гнездование во второй год больше среднего, но особенно сильно колеблется v (от 1 до

9, в среднем 3-5 луковиц в гнезде). 3ачатковость выборков второго, 3-го и 4-го годов немного меньше, чем зачатковость севка. Благодаря этому гнездность лука со временем несколько уменьшается, крупность же (товарность) возрастает.

Севок в большинстве случаев очень маленький — от 1 до 3 г весом, выборок же очень маленький — около 7 г,

усредненный-14 г и большой — 25 г. Взрослый лук товар весит 40 г и выше (до 100 г).

Сорт стабильный к грибным болезням, лежкий и транспортабельный, благодаря этому имеет

большое экспортное значение. Урожайный.

По скороспелости усредненный. На второй год жизни просит для развития луковицы

около 90 дней. Ростовский кубастый лук. Культивируется в том же Ростов Ярославском районе, однако в других селах (Борисовское, Сулость и др.). Разнится от репчатого лука рядом внешних признаков, а равно и хозяйственными характерностями, но приемы культуры такие же.

Типовая форма принята кубастая, или ступчатая, с расширенным донцем, но

встречаются в высоком проценте круглые формы и в виде примесей — плоские, репчатые, Покраска сухих чешуи — жёлто-оранжевая.

Мясистые чешуи белые. Луковицы меньшей плотности и несколько менее острые на вкус,

чем у репчатого сорта.

Севок у данного сорта на своей родине в большинстве случаев бывает существенно крупнее, чем у

ростовского репчатого лука. По данным государственного сортоиспытания ростовский кубастый лук по урожайности находится на первом месте (12-20 т на гектар). Если сравнивать с ростовским репчатым он более поздний.

Лежкость в зимнем хранении немного хуже. Вывозится преимущественно в середину

Стригуновский лук

Типовая форма луковицы принята округлая, но на месте, в Стригунах,

встречаются формы плоские и продолговатые. Покраска сухих чешуи невыдержанная: бледножелто-розовая, часто уклоняющаяся или в сторону фиолетовой или светло-коричневой. Луковицы большие, отличного красивого вида, средней плотности. Вкус полуострый.

Севок в большинстве случаев очень маленький-1-3 г, слегка продолговатый, однозачатковый, вследствие

чего второгодний лук нечасто даёт больше одной луковицы в гнезде.

Промышленная культура данного сорта исключительно двухлетняя, так как весь лук

второго года в нормальных условиях выходит большой и не требует разделения на товарный и выборок.

Стригуновский лук довольно скороспелый, во второй год жизни даёт спелые

луковицы через 75-90 дней после высадки севка.

В условиях дождливого и холодного климата сильно страдает от ложной мучнистой

росы, благодаря чему не имеет перспектив для продвижения на север. По урожайности усредненный (8-15 т на гектар).

Хранится во время зимы на своей родине очень хорошо, однако в более северных условиях

уступает в лежке здешним сортам. В массе даёт высокую товарность, благодаря этому имеет и экспортное значение.

Мячковский лук

Образовывает очень крупную луковицу плоской и округло-плоской формы, ;#порой со

Покраска сухих чешуи светло-жёлтая, с оттенком розового, реже соломенно-жёлтая.

Мясистые чешуи белые со слабой зеленоватостью. Нормальная культура мячковского лука двухлетняя. На второй год культуры из севка образуется большой товарный лук и довольно мало выборка. Благодаря этому последний для посадки применяется нечасто (3-ий год культуры).

Очень хорошо получается и в однолетней культуре с выгонкой рассады в парниках.

Сорт преимущественно одногнездный, хотя в случае посадки более большим севком

процент двухгнездных растений оказывается довольно существенным. Трехгнездные растения встречаются очень редко. Созревает довольно поздно, во второй год жизни ему нужно около 90 дней.

Сорт очень урожайный и к почве сравнительно нетребователен, однако в зимнем

хранении имеет низкую лежкость. В отношении болезни ложной мучнистой росой находит очень хорошую стойкость. Экспортного не имеет значения, представляет интерес для выращивания на широте г. Москвы и немного севернее в целях сбыта на внутренних рынках.

Мстерский лук

Гнездность сорта ниже среднего. По данным ВНИОХ мстерский лук при культуре из

некрупного севка (усредненный вес-1,5 г) даёт в основном одногнездные растения (73%), в малой степени двухгнездные (24%) и крайне мало трех-и четырехгнездные (в сумме 3%). Есть указания, что детковость мстерского лука возрастает на 3-ий год жизни при культуре лука из выборка.

На посадку в культуре на репку идут лишь севки и очень маленькие выборки. Более же

большие выборки идут для культуры на перо.

Мстерский лук довольно устойчив против ложной мучнистой росы.

К почве сравнительно не требователен. Получается отлично в районах севера.

В лежке удовлетворительный и транспортабелен. Имеет сбыт на городских рынках

Даниловский лук

Покраска распространяется не только на сухие чешуи, но и на мясистые (с наружной

их стороны). Форма луковицы — плоская. Культура преимущественно двухлетняя, порой в соединении с трехлетней.

Вкус лука полуострый. Гнездность небольшая. Во второй год жизни при среднем весе

севка в 2,2 г даёт 93% одногнездных, 6% двухгнездных и 1% трехгяездных растений. Сорт урожайный (10-20 т на гектар). В отношении к ложной мучнистой росе довольно устойчив, в лежке слабоват. Сбывается в основном на ближайших здешних рынках и в экспорт не идет.

Одесский жёлтый лук

Сорт в южных условиях урожайный. В условиях северного климата легко заражается

грибными заболеваниями и нередко товарной луковицы не образовывает.

Российский жёлтый многогнездный лук

Благодаря собственной многозачатковости севки и выборки данных сортов дают очень

богатое перо и потому предпочтительны к культуре на перо. Однако в своих районах они выращиваются и на репку.

Сюда относится ряд здешних сортов южных районов Московской области: рязанский,

кутуковский, скопинский, ефремовский и др., и восточных районов Центрально-черноземной области — троицкий, чигольский, усманский, дрязгинский и др.

Самым из довольно обычных сортов данной группы считается троицкий лук (восточная

часть ЦЧО). В большинстве случаев на матку для себя население забирает более очень маленькие луковицы (на рисунке слева), а очень большие идут в товар, т. е. на продажу.

Подобным образом, отбор проводится бессознательно по направлению более очень маленького, однако в

то же время и более гнездного лука (чем крупнее лук, тем он в большинстве случаев бывает менее гнездным).

Чеботарский лук

Чеботарский лук здешний сорт, культивируемый на Крымском побережье. Образовывает маленькую

округло-плоскую луковицу фиолетово-красной покраски. Вкус его острый. Гнездность средняя. Лежкость хорошая.

авторы: В. Ордынский, М. Немчинова, А. Брежнева, Е. Осницкая.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Back to top button