Перец раннеспелые сорта

Cладкий перец – сорта для открытого грунта

Согласно заявлениям ученых такой овощ наших грядок как сладкий перец, сорта которого дают возможность получать просто фантастические урожаи, заслуживает минимум 3 золотые медали среди всех овощных культур: за содержание витамина С, за витамин А (каротин) и витамин РР, который вообще достаточно редкий. Аскорбиновой кислоты (витамина С) в нем в 8-10 раза больше, чем в луке и помидорах, вдвое больше, чем в черной смородине и даже лимонах. И вдобавок в сладком перце в значимом количестве собираются натуральные сахара, минеральные макро- и микроэлементы, витамины В группы, витамин К и иные. В общем – это настоящий король овощей для открытого грунта. Рекомендуем небольшой обзор лучших современных сортов сладких перцев.

Каким бывает сладкий перец?

За последние сто лет ученым получилось вывести свыше тысячи сортов этого овоща, которые не перестают нас радовать формой, цветом и размерами. Еще 30 лет тому назад все перцы были или кремовые, или красные, а нынче многообразие цветов просто поражает – от кремово-белой до практически черной покраски. Есть сорта сладкого перца с жёлтыми, оранжевыми, сиреневыми, фиолетовыми, шоколадными, 2-ух и трехцветными плодами.

Многообразен современный перец и по форме – типовые конусы, пирамиды, прямоугольники и квадраты, шары в виде чалмы, колокола, сабли – на самые разные вкусы.

Размеры также всевозможные – от 50 до 600 грамм, а есть чемпионы и с 800-1000 граммовыми плодами.

По назначению плоды бывают салатного типа, для консервирования, засолки, замораживания, сушки и для фарширования.

Толстостенные крупноплодные сорта

Очень необходимое качество салатных сортов – толщина стены. Отличные сорта сладкого перца с мясистыми толстыми стенками плодов больших размеров такие:

• Американский великан;
• Калифорнийское чудо;
• Бел Гой;
• Карлос;
• Илюша;
• Барон;
• Золотое чудо;
• Толстячок;
• Сибирский формат;
• Анастасия;
• Красный великан;
• Воловье ухо;
• Мастодонт;
• Итальянский сапог;
• Шорокшары;
• Солнце Италии.

Они все очень вкусные, а в созревшем виде долго хранятся. Если обеспечить правильные условия, то собственными перцами можно лакомиться вплоть до новогодних праздников и длительнее. Эти сорта для открытого грунта также прекрасно подходят для замораживания и для приготовления лечо как в летние месяцы, так и в заготовках на зиму. Среди указанных, самые ранние – желтоплодные Солнышко, Золотой фазан и Сердце Италии, а красные (Анастасия, Колокол) относятся к среднепоздним сортам. Плоды у данных сортов от 250 до 500 грамм, толщина стенок 8-10 мм, урожайность – 5-8 кг с куста.

Отличные перцы для фарширования и переработки

Сорта перца этого назначения имеют характерность — их плоды средних размеров, выровненные, созревают несколькими волнами в значимом количестве. Среди них есть очень ранние сорта, отдающие весь урожай в июне-июле, а имеются такие, что созревают аж до самых холодов. Отличные сорта и гибриды для открытого грунта:

• Любава – все плоды один к одному;
• Диво – замечательный сорт для фарширования;
• Богдан желтоплодный — сорт для потребления свежим и в заготовках;
• Золотое чудо – жёлтые плоды растут гроздями, плоды смотрят во все стороны, урожайность великолепная;
• 

  Золотой дождь – оранжевые выровненные плоды;

• Красное чудо – большие овальные плоды, растущие ярусами;
• Маринкин Язычок – длинные плоды с загнутым концом, очень сладостные, стены до 0,7 мм;
• Банан – яркие узкие плоды до 20 см по длине;
• Людмила – самый лучший из сортов для рынка;
• Лимонное чудо и др.

И вдобавок укажем такие сорта для открытого грунта, ранние и поздние, давно апробированные нашими огородниками и жителям дач: Эней, Антей, Тритон, Золушка, Маримба, Альба, Новый российский, Мариша, Мавр, Степашка.

У данных перцев кусты небольшие, но слишком мощные, с прекрасной листвой, плоды различного окраса, с толщиной стены 7-8 мм, урожайность около четырех килограмм с кв.м..

Перцы для сушки

Отличные сорта для сушки – это ранние, длинные (до 30 см!) Чудо-паприка и Сабелька. Они созревают до недавнего времени всех других и прекрасно идут в первые свежие салаты. Но главное их использование – сушка, которую выполняют прямо на солнечных лучах. Для полнейшего засыхания достаточно 2-ух дней. Потом перцы нужно размельчить на кофемолке в душистый и крайне полезный порошок. Сохранять в плотно закрытой банке в прохладном месте. Это необходимая специя для борщей, супов, соусов.

Сладостные мини-перчики

Не так давно на рынке семян возникли сорта, плоды которых по размерам аналогичные, как горькие перчинки – до 50 грамм весом, но очень сочные и сладостные на вкус. Их столько много на кусте, что он смотрится как новогодняя елка. Лучший из данного вида для выращивания в открытом грунте – сорт Гирлянды для нового года. В банковских учреждениях он смотрится изумительно, его можно целым добавлять в салаты и как гарнир к мясу.

Фавориты перечных грядок

Описать все очень большое разнообразие сортов просто нереально. Мы остановимся на тех сортах, которые ведущими огородниками признаны прекрасными в прошлых сезонах по урожайности, стойкости к болезням и капризам погоды, а еще – по качеству вкуса.

• Лимонное чудо. Раннеспелый сорт, куст до 60 см в высоту. Плоды жёлто-оранжевые, гладкие, ровные, 180-200 грамм. Отлично переносит плохие условия выращивания, вкусный, замечательно подойдет для консервирования в любом виде.
• Толстячок. Среднеспелый сорт, высотой до 50 см. Плоды кубовидные, толстостенные – 0,8 мм, ярко-красного цвета, с мягким правильным вкусом.
• Сибирский бонус. Среднего срока развития, куст маленькой – до полуметра. Плоды 200-300 грамм, темно-оранжевые, глянцевые, кубовидные, стенка до 1,2 мм! Сорт зачислен в когорту лучших мировых – завидный размер, редкая покраска, превосходный вкус в комбинировании с нежной консистенцией мякоти.
• Геракл. Среднеспелый сорт с темно-красными кубовидными плодами. Вес плодов до 350 грамм, стены до 1 см. Мякоть сочная, с ярко выраженным перечным вкусом. Плодов столько много, что кусты могут обламываться под их весом – рекомендуется подвязывать ветви к колышкам.
• Белое золото. Один из очень первых сортов. Куст низкорослый – 40 см, плоды жемчужно-жёлтые, весом 300-400 грамм, сочные, ароматные, с нежно-пряным вкусом. Сорт многофункционального назначения.
• Сибирский формат. Среднерослые кусты высотой до 70 см. Плоды красные, кубовидные, весом 350-500 грамм, стены до 1 см, вкус впечатляющий.
• Солнце Италии. Сорт среднего срока развития, куст маленькой – до 50 см в высоту. Плоды призмовидные, лимонно-оранжевого окраса, огромные. Могут достигать веса до 500-600 грамм при хорошем уходе. Очень сочные и сладостные. Замечательный сорт для коммерческого выращивания. Стоек к большинству перечных болезней.
• 

  Шорокшары. Самый лучший из молдавских сортов, имеет большой ряд международных наград. Куст в высоту 40-50 см, на каждом до 20 очень больших конических плодов. Одновременно на кусте есть плоды зеленого, жёлтого и красно-оранжевого цвета. Вкус самый приятный. Замечательный сорт для приготовления лечо и консервированных салатов.

• Воловье ухо. Один из очень лучших сортов перцев по вкусу. Куст 70-80 см, плоды красные, длинные, конические. Толщина стенок 1 см, плодоносит до самых холодов.
• Здоровье. Урожайный многоплодный сорт из очень первых. Все плоды у него будто бы откалиброваны – имеют вес около 100 грамм. Прекрасно подойдет для фарширования и заготовок. Входит в ТОП-10 по содержанию витамина С.
• Альба. Оригинальный сорт молдавской селекции с толстой сочной стенкой, прекрасно переносит жару. Очень продолжительно хранится. Великолепная урожайность. При хорошем уходе может дать до восьми килограмм с 1 кв. метра посадок. Куст невелик – около 50 см.
• 

  Белозерка. Этот сорт называют тружеником, так как даёт стабильные урожаи независимо от капризов погоды. Выделяется неприхотливостью, подойдет для выращивания и в южных, и на севере. Очень красивый по виду – уже в стадии технической спелости плоды очень прекрасной жёлтой покраски, с приятным вкусом. Плоды большие и одномерные.

• Анастасия. Темно-вишневые плоды этого уникального сорта сердцевидной формы больше сходны на помидоры и аналогичные вкусные, сладостные, ароматные, толстостенные. Этот сорт можно растить даже в вазонах на балконе – отличный урожай гарантирован.
• Карпатия. Большой куст – до одного метра, светлые с позолоченным блеском плоды, длиной до 20 см, ровные, гладкие, очень вкусные.
• 

  Золотой юбилейный праздник. Ранний, высокоурожайный, плод кубовидной формы, гладкий, ярко-оранжевого цвета, вес 140-150 грамм. Стены средней толщины 0,7 мм. Высота куста около 70 см, крона большая.

• Бел Гой. Лучший из крупноплодных перцев с удлинеными кубовидным плодами весом до 400 грамм, с эффектным перечным вкусом. Куст до 1,2 м. Приобретать семена предлагаем только в брендовых магазинах, так как на рынках нет сортовых семян.

В первую очередь выращивайте сладостные перцы на собственном огороде, потому что они не только вкусные и привлекательные, но обладают также оздоровительными качествами. Нет ничего полезнее натуральных витаминов.

Перец: отличные урожайные сорта

Подбирая сорта болгарского перца для выращивания на даче, важно обратить собственное внимание не только на их урожайность, но и на то, в каких условиях приемлемо выращивание таких культур. Некоторые сорта перца в открытом грунте растить не рекомендуется, так как они чрезмерно теплолюбивы и предъявляют высокие требования к воздушной влажности. Иные сорта перца урожайные, однако не подойдут для консервирования. Третьи сорта перца подойдут для открытого грунта, но вызревают очень поздно.

Отличные ранние сорта сладкого перца для открытого грунта и теплиц

Тут представлены фото и описания сортов перцев раннего срока развития.

«Нежность». Период развития сорта 110-120 дней. Куст среднерослый, полураскидистый, высотой до 80 см. Плоды в красном цвете, удлиненно-пирамидальной формы, сочные, с тонкой кожицей. Плоды массой до 100 г. Урожайность — до двух килограмм. Это самый лучший из сортов перца, но советуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах.

«Корвет». Период развития этого раннего сорта перца составляет 90-110 дней. Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 60-70 см. Высокоурожайный с плодами массой 60-80г. Плоды конусовидные, гладкие, красные. Рекомендуют для выращивания в открытом грунте. Подойдет для консервирования, применяется в свежем виде.

«Лимонное чудо». От возникновения всходов до плодоношения этого раннего сорта сладкого перца проходит приблизительно 110–115 дней. Растение рослое, куст достигает 1 м в высоту. Плоды большие, квадратной формы, золотисто-жёлтого цвета. Масса доходит до 180 г. Отлично переносит плохие условия погоды, стоек к некоторым заболеваниям. Подойдет для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Применяется для салатов, прекрасен для потребления в свежем виде.

«Латино F1». От возникновения всходов до развития проходит приблизительно 100-110 дней. Куст высотой до 1 м. Плоды в красном цвете, кубовидные, могут достигать массы 200 г. В зависимости от условий выращивания, урожайность составляет до 14 кг/м2. Сорт предназначается для тепличного выращивания. Стоек к заболевания табачной мозаики и к вирусу картофеля. Как правило применяется в салатах подходит для потребления в свежем виде.

«Князь Серебряный». От возникновения всходов до полного развития проходит 90-110 дней. Растение среднерослое, высотой 45-68 см. Плоды конусовидной формы, в красном цвете, средняя масса 95 г. Урожайность с одного растения составляет до 2,6 кг. Этот самый лучший из сортов раннего перца советуется для выращивания в пленочных теплицах, подойдет и для открытого грунта. Стоек к комплексу заболеваний. Применяется в свежем виде и в салатах.

Среднеранние сорта перца

В данном разделе публикации вы сможете увидеть фото и описания сортов сладкого перца среднераннего срока развития.

«Оранжевый король». Среднеранний сорт. От возникновения всходов до развития проходит около 90-110 дней. Растение рослое, кусты могут достигать в высоту до 110 см. Крупноплодный, высокоурожайный сорт. Плоды оранжевого цвета, могут достигать массы приблизительно 150 г. Урожайность — 7-14 кг с 1 м2. Рекомендуют для выращивания под пленочными укрытиями. Стоек к вирусу картофеля и табачной мозаики. Подойдет для салатов.

«Золотой телец». Среднеранний сорт. От возникновения всходов до развития проходит около 110-115 дней. Куст высотой 70-80 см. Плоды жёлто-оранжевого цвета, кубовидной формы, довольно крупные массой до 250-500 г, мясистые. Качества вкуса высокие. Сорт очень урожайный. Подойдет для выращивания в открытом грунте, в пленочных теплицах и пленочных укрытиях. Стоек к некоторым заболеваниям. Применяется для приготовления салатов.

«Красный слон». От возникновения первых всходов до развития проходит 90-110 дней. Высокое растение с мощным кустом, достигующим в высоту 90 см. Высокоурожайный сорт с плодами продолговатой конусообразной формы, массой 130-210 г. Плоды темно-красного цвета, вкусные. Этот ранний сорт перца советуется для открытого грунта, стоек к ключевым заболеваниям. Прекрасно подходит для салатов, консервирования, применяется в свежем виде.

Отличные средние сорта перца для Подмосковья

Ниже вы сможете найти описание сортов сладкого перца среднего срока развития.

«Геракл». Период развития приблизительно 110-135 дней. Куст небольшой, раскидистый, высотой 40-60 см. Плоды кубовидные, красные. Масса -120-140 г. Урожайность до трех килограмм. Подойдет для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Сорт стоек к комплексу заболеваний. Подойдет для салатов и консервирования.

«Арсенал». Период развития приблизительно 110-135 дней. Куст раскидистый, среднерослый, высотой 36-70 см. Плоды конусовидные, красные, массой 85-120 г. Урожайность с одного растения — 2,3-2,7 кг. Предназначается для пленочных теплиц и открытого грунта. Стоек к ряду болезней. Прекрасен для потребления в свежем виде и для консервирования.

«Сладкий шоколад». Это оригинальный усредненный сорт перца сибирской селекции. От возникновения всходов до плодоношения проходит приблизительно 110-135 дней. Куст высотой около 70-80 см, с удлиненно-пирамидальными плодами, массой до 130 г. Покраска меняется от темно-зеленой до шоколадной, в середине плод красный. Это самый лучший из сортов сладкого перца, рекомендованный для выращивания в открытом грунте и в пленочных укрытиях. Стоек к ключевым заболеваниям. Предназначается для салатов.

«Золотая Тамара». От возникновения всходов до развития проходит приблизительно 110-135 дней. Куст раскидистый, среднерослый, высотой до 60 см. Плоды довольно крупные, массой от 200 г и более, плоскоокруглой формы, мясистые, сочные. Данный сорт рекомендуют для выращивания в открытом грунте, а еще в пленочных укрытиях. Стоек к ряду болезней. Подходит для потребления в свежем виде и консервирования.

«Златогривый лев». От возникновения всходов до развития плодов проходит приблизительно 110-135 дней. Куст раскидистый, среднерослый, может достигать в высоту 45-50 см. Плоды довольно крупные, кубовидной формы, интенсивно-жёлтого цвета, массой до 270 г. Это высокоурожайный сорт перца, лучший для Подмосковья, предназначается для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Стоек к ряду болезней. Применяется очень часто для потребления в свежем виде и приготовления салатов.

«Иоло-чудо». От возникновения первых всходов до плодоношения проходит 110-135 дней. Растение среднерослое, высотой до 60 см. Кусты небольшие. Плоды красные, мясистые, сочные, кубовидной формы, весом до 300 г. Сорт рекомендуют для выращивания в открытом грунте, пленочных укрытиях и теплицах. Стоек к ряду болезней. Прекрасно подходит для салатов, применяется в свежем виде и для консервирования.

«Звезда Востока F1». От возникновения первых всходов до развития плодов проходит 110-135 дней. Мощное среднерослое растение высотой 60-70 см. Плоды призмовидные, темно-красного цвета, массой до 300 г. Мякоть сочная, сладкая. Очень урожайный гибрид. Советуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Стоек к вертициллезу. Применяется в салатах, подходит для потребления в свежем виде и консервирования.

«Воловье ухо». От возникновения первых всходов до развития плодов проходит 110-135 дней. Куст рослый, высотой до 80 см.

Плоды удлиненно-конусовидной формы, гладкие, в красном цвете, массой до 140 г, порой до 220 г. Урожайность с одного растения — до 2, 8 кг.

Плоды могут долго сберегаться. Предназначается для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Как и остальные сорта, этот гибрид перца подходит для потребления в свежем виде, консервирования.

Сорта и гибриды позднего перца с фото, названиями и описанием

Тут перечислены названия сортов перца с фото и описанием, чей период развития составляет более 130 дней.

«Париж». Период от всходов до начала развития плодов составляет приблизительно 130 дней. Растение среднерослое, компактное. Плоды кубовидной формы, массой 120-130 г. Толщина стенок 6-8 мм, с нежной сочной мякотью. Подойдет для выращивания в пленочных теплицах. Советуется для применения в свежем виде.

«Хоттабыч F1». Период развития 170 дней. Плоды длинные, немного изогнутые, массой 75-100 г. Толщина стенок — 4-6 мм. В технической зрелости плоды зеленые, при созревании — красные. Мякоть нежная, сладкая. Имеет отличные качества вкуса. Подойдет для выращивания в пленочных теплицах. Прекрасен для применения в свежем виде.

«Кубик-К». Срок от всходов до вступления в плодоношение составляет более четырех месяцев. Растение высотой 50-60 см. Куст полураскидистый, плоды кубовидные, гладкие. Незрелые плоды — темно-зеленые, спелые-темно-красные. Средняя масса плода — 120-160 г. Толщина стены может достигать 7 мм. Советуется для выращивания в необогреваемых теплицах. Урожайность при подобных условиях может достигать 5 кг/м2. Применяется как в свежем виде, так же и для консервирования.

«Рубиновый». Техническая спелость плодов приходит спустя 130-138. Растение полураскидистое, среднерослое, в высоту может достигать 45-60 см. Плоды плоскоокруглые, длиной 5-7 см. В фазе технической зрелости плоды светло-зеленые, в биологической зрелости — темно-красные. Толщина стенок 8-10 мм, масса плода 116-150 г. Урожайность будет примерно 5 кг/м2. Применяется как в свежем виде, так же и для консервирования.

«Ночка». Позднеспелый гибрид. Период от всходов до начала развития составляет 135-140 дней. Растение штамбовое, высотой 120-150 см. Плоды призмовидные, слабоволнистые, слаборебристые, слабоизогнуты, массой 100-140 г. В технической спелости плоды фиолетовые, при созревании — красные. Толщина стенок плода составляет 6-7 мм. Подойдет для выращивания в пленочных теплицах. Советуется для применения в свежем виде.

«Черный кардинал». Поздний сорт итальянской селекции. Период от всходов до вступления в плодоношение более 118-120 дней. Растение среднерослое. Высота куста составляет 40-60 см. Плоды в технической спелости черного цвета, в биологической — ярко-красного. Форма плода — усеченная пирамида. Мякоть плотная, вкусная. Урожайность будет примерно 10 кг/м2. Применяется в свежем виде, для приготовления салатов и консервирования.

«Аристотель F1». Период от всходов до начала развития плодов составляет до 130 дней. Растение сильнорослое, куст прямой. Плоды довольно крупные, кубовидные, четырехкамерные, с толстыми стенками. Масса плодов 180-200 г. Качества вкуса высокие. Подойдет для выращивания в открытом грунте южных регионов государства. Выделяется высокой урожайностью и стойкостью к болезням. Подойдет для приготовления салатов и консервирования.

«Капро F1». Высокоурожайный сорт. Период от всходов до начала развития плодов составляет око-ло130 дней. Растение среднерослое, куст может достигать в высоту 1 м. Плоды хоботовидные, глянцевые, с толстыми стенками. Плоды в технической зрелости в зеленом цвете, в биологической — красного. Масса составляет 120-130 г. Сорт рекомендуют для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. Подойдет для приготовления салатов и консервирования.

Перец Латино — раннеспелый сладкий гибрид

Сладкий болгарский перец растят фактически все огородники. Он не просто вкусен, но и полезен. В нём содержится много аскорбиновой кислоты, каротина и прочих минералов и витаминов. Его вкус тяжело перепутать с чем-то, его можно определить малым содержанием алкалоида капсаицина.

Преимущества перца Латино

Подбирая сорта для посадки сладкого болгарского перца, внимание свое обратите на раннеспелый сладкий гибрид Латино F1.Литера F1 значит, что если вы соберёте семена выращенного овоща и попробуете посадить на следующий год, то может стать больше растение, замечательное от материнского. Но не расстраивайтесь по данному поводу, семена стоят не очень уж дорого. Если гибрид вам понравится, просто приобретите их на следующий год вторично. А понравиться здесь есть чему. Во-первых, этот гибрид раннеспелый, даёт плоды уже через 100-110 дней после посева. Это значит, что если посеять его на рассаду в марте, то в июне можно получить свежую продукцию. Второе, перец Латино выделяется высокой урожайностью, При хорошем уходе он даёт урожай до 16 кг/м2, причём плоды имеют кубовидную форму, стены толщиной до 1 см и размеры приблизительно 12х12 см и ярко-красную окраску. На юге этот гибрид можно растить в открытом грунте, в центральных, северных и Сибири — лучше в теплице, иначе урожай будет намного меньше, да и сами плоды — тоже.

Как вырастить рассаду

Выносливая здоровая рассада — залог прекрасного урожая, благодаря этому к её выращиванию необходимо подойти очень серьезно. Семена болгарского перца туговсхожи, благодаря этому их перед посадкой замачивают в растворе какого-нибудь стимулятора роста. Когда они отлично набухнут (суток через 2-е), их сажают в торфяные таблетки и чуть присыпают влажным грунтом. Таблетки, разумеется, заранее необходимо напитать водой, чтобы по форме они стали напоминать бочонки и поместить в контейнер. После посева контейнер закрываем прозрачной крышкой или полимерным этиленом, чтобы создать в середине эффект парника.

Приблизительно спустя семь дней семена прорастут. Когда у них возникнет по паре — тройке реальных листочков, с таблеток убираем внешнюю сеточку и закапываем их в некоторые ёмкости с плодородной землёй. Важно, чтобы они не были прозрачными, система корня должна быть закрыта от освещения. Можно подобрать торфяные горшочки или же просто обмотать тёмной бумагой обыкновенные пластиковые стаканы. Если вы высаживаете различные сорта, в первую очередь пометьте их названия. Для этого необходимо приобрести в магазине хозяйственных товаров пластмассовые ножи, подписать на них наименование перца или гибрида и воткнуть в землю рядом с ним. Дополнительных подкормок рассада не просит, а вот досветка ей нужна. Можно применять обыкновенные светильники настольные, вкрутив туда комплексные люминесцентные лампы.

Характерности ухода в саду

Высадку рассады проводят в плохую погоду или вечером и первые пару дней прикрывают от прямых лучей солнца. При выращивании в открытом грунте или теплице, необходимо обязательно пропалывать, поливать пару раз на протяжении недели и подкармливать два раза на протяжении месяца полным минеральным удобрением, чередуя его внесение с поливом настоя коровяка. Если ваш перец растёт в теплице, необходимо обеспечить ему температуру 20-25 градусов. Чтобы не бегать закрывать и открывать теплицу, тем более если она находится очень далеко от места проживания, комфортно установить гидроцилиндр на форточку или дверь. Данный аппарат откроет теплицу при превышении установленной температуры и закроет в другом случае. Его работа основывается на свойстве тел увеличиваться при нагреве. Нагреваясь, гидроцилиндр выталкивает стержень, зафиксированный на форточке или двери, и открывает её.

Перец может достигать в высоту приблизительно 1 метра и как правило не требует подвязки точно также кустам томатов, потому как ствол одревесневает. Однако если растение чрезмерно усыпано плодами, лучше подвязать, чтобы оно не помалось под их тяжестью. Перцы лучше собирать на стадии технической спелости, когда они имеют тёмно-зелёный цвет. Покраснеют они идеально, если их положить в коробки в тёмном помещении, а признательный кустик по прошествии этого времени завяжет следующую партию плодов. При приближении осенних морозов, несколько кустов можно пересадить в горшок, и они будут плодоносить у вас дома всю следующую зиму.

Заболевания и вредители

Перец Латино стоек к вирусу табачной мозаики, но от тли и паутинного клеща не застрахован. При поражении растения нужно будет обрызгивать инсектицидными препаратами. Фитофтороз поражает перцы очень редко, как томаты, но всё таки такое бывает. В данном варианте смогут помочь особенные средства «Барьер» и «Заслон».

Ранние сорта сладкого перца

Перец первых сортов рекомендовано растить в регионах с кратковременным летом, а еще для получения овощной продукции для продажи на рынке. В нашей публикации рассмотрим несколько первых сортов сладкого перца с небольшим вегетационным временем.

Это один из самых популярных перцев раннего периода развития у нас в государстве. Кусты у него маленькие, штамбового типа. Плоды маленького или средних размеров, при разработке прекрасных условий могут достигать массы 120 граммов. При дозревании овощ меняет окраску с зелёной на золотисто белую с розовыми пятнами. Плоды вытянутые, конической формы, мякоть сладкая, водянистая с неясным ароматом, толщина стенок доходит до 7-ми миллиметров. Сорт Лумина не требователен к почвенным условиям, не просит конкретного ухода, может давать хорошие урожаи даже при отсутствии полива в засушливый период. Данный сорт перца отлично хранится и транспортируется, но его рыночная цена маленькая.

Супер ранний сорт перца, стойкий к плохим условиям погоды, благодаря этому его можно растить даже со стороны юга Сибири. Тритон может переносить затяжную дождливую погоду и сильные температурные изменения, отличается от других сортов хорошей урожайностью. Плоды у него очень маленькие или средних размеров, массой около 130 граммов. На каждом кустике за все время вегетации вырабатывается от 30 до 45 плодов. Форма перца округлая, сделана в виде конуса с жёлтой и ли оранжевой поверхностью. Мякоть имеет замечательный сладкий вкус и хороший запах, толщина стенок от 5-ти до 7-ми миллиметров.

Гибрид Атлантик

Сорт раннего периода дозревания с большими мясистыми плодами. Кусты большие, могут достигать 1 метра в высоту. Плоды большие с мясистой мякотью, по форме напоминают бочку, массой до 500 граммов. Сорт Атлантик рекомендуется растить в незащищённом грунте и тепличных помещениях, он выделяется высокой урожайностью и стойкостью ко многим заболеваниям перца.

Один из новых сортов раннего периода дозревания. Первые плоды можно собирать через 110 дней с момента возникновения всходов, однако в данный этап перец ещё не имеет яркого вкуса и аромата, но его все равно можно применять в пищу. В стадии неполного дозревания покраска у плодов кремовая, а через две или 20 дней она становится оранжевой или красной. Овощи конусовидные, вытянутой формы, среднего веса, около 130 граммов. Плод разделён на три или 4-ре камеры, толщина стенок может достигать 9-ти миллиметров.

Куст у Айвенго небольшой полуштамбового типа, высотой 50-70 сантиметров. Этот ранний сорт перца очень хорошо противостоит большинству болезней, однако при неблагоприятных условиях погоды даёт невысокие урожаи. При хорошем уходе с каждого кв.м. насаждений можно собрать до 8-ми килограммов плодов.

Следующие публикации:

Поразительные перцы

ВЫБИРАЕМ Оригинальные СОРТА

В обилии современных сортов перца можно нетрудно ошибиться, благодаря этому мы часто прислушиваемся к рекомендациям менеджеров, друзей и, разумеется, к рекламе. В конце концов, в основном, мы приобретаем абсолютно не то, о чем мечтали. Забывается несложное правило – на вкус и цвет товарищей нет. О перцах мы спросили рассказать основного агронома компании «Деметра» Николая Александровича ГУСЕВА.

Есть очень большое количество очень разных сортов и гибридов сладкого перца. Только в Государственном перечне селекционных достижений, допущенных к применению, их 439 штук. Попытаемся вместе отыскать ориентиры, по которой легче выбрать требуемый сорт.

САМЫЕ РАННИЕ

Один из главных для нашего региона показателей – это способность растения в сжатые сроки после посева на рассаду давать продукцию. Так, сорта и гибриды сладкого перца по длительности вегетационного периода разделяют на очень ранние – от всходов до технической спелости менее 100 дней, ранние – 101-120 дней, среднеранние – 121-135 дней, поздние – 136-150 дней и очень поздние – более 150 дней. Этот признак в зависимости от условий выращивания сильно варьирует, и во многие годы наступление плодоношения смещается на 20 и более дней. Не забывайте, что время, которое указывают на упаковке с семенами, следует отсчитывать от момента возникновения полных всходов. Благодаря этому если вы посеяли семена в середине февраля, а всходы возникли в середине марта, то при указанном сроке в 130 дней урожай вы сумеете начать собирать только во второй половине июля.

Часто для сладкого перца время до начала сбора урожая плодов отмечено значит наступление технической зрелости, а не биологической. Это значит, что в последних числах Июля вы получите только зеленые плоды описанного сорта, а совсем не красные и самые вкусные. Имейте в виду эти характерности при подборе сорта в семенном магазине. Мы же со своей стороны можем посоветовать вам несколько наиболее скороспелых перцев, как проверенных, так и новинок.

Сеять большинство перцев на рассаду лучше в конце февраля (декоративные мелкоплодные можно в начале марта). После прорастания, в фазе семядолей требуется пикировка. Высадка рассады в закрытый грунт – в конце мая. После высадки у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Схема посадки 40×60 см.

Перец Здоровье – это известный и любимый нашими овощеводами относительно старый сорт. Первые его светло-зеленые плоды вы сможете получить уже через 78-87 дней после появления всходов. Растение полураскидистое и высокое, поэтому лучше подходит для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Плоды некрупные, весом всего около 33-41 г, с отличным вкусом. Окраска в биологической спелости красная. Отличается высокой завязываемостью плодов даже при недостаточном освещении. Урожайность 4-4,6 кг/кв.м.

Конфетка F1 –раннеспелый перец: от всходов до технической спелости проходит всего 85-95 дней, до биологической – 115-130 дней. Это низкорослый гибрид – всего 40-60 см высотой, поэтому удобен для пленочных парников, можно выращивать как горшечное растение. И несмотря на то, что урожайность его совсем небольшая – всего 0,8-1,0 кг с растения, его можно посадить для детей. Они очень любят мелкие шаровидные плоды этого перца за их сладкий вкус и высокую декоративность. Окраска плодов в технической спелости – желтовато-зеленая, в биологической – красная.

Перец Лисичка F1 –раннеспелый гибрид, от всходов до технической спелости 100-105 дней, созревание плодов начинается через 130-135 дней. Низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов. Плоды конусовидной формы, мелкие, массой 25-45 г. Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре. Урожайность одного растения – 0,8-1,0 кг.

Перец Медаль – раннеспелый сорт: 90-112 дней от полных всходов до технической спелости. Предназначен для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растение полураскидистое, высотой до 120 см. Окраска некрупного плода (42-49 г) в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Вкусовые качества отличные. Характеризуется высокой урожайностью — 3,9-4,5 кг/кв.м, устойчивостью к серой гнили.

Характеристиками сортов и гибридов являются также высота, форма куста и облиственность растения. От этих показателей зависят схема посадки, густота стояния растений, выбор культивационного сооружения. Плоды перца очень разнообразны по форме, окраске, толщине стенки, размеру, массе и вкусу. Это лишь основные показатели, характеризующие сорта.

САМЫЕ КРУПНЫЕ

Многие овощеводы ценят и любят крупноплодные сорта и гибриды сладкого перца. Их плоды хотя и не подходят для фаршировки, зато для салатов, лечо, паприкажа и нарезки им нет равных. Да еще есть чем гордиться, перед соседями по даче похвастаться, ведь в нашем регионе крупные плоды перца – это редкость.

Перец Какаду F1 – непревзойденный лидер по величине плода. Они достигают 30 см в длину и массы до 500 г, удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные со стенками толщиной 6-8 мм. Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью. Используются для приготовления салатов, маринования. Это высокопродуктивный раннеспелый гибрид, который вступает в плодоношение на 100-110 день после появления всходов. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растения высокие – до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные. Отличается и высокой урожайностью – до 2,5-3 кг с каждого куста.

Перец Самоцветы – это яркая смесь сортов среднеранних кубических перцев. Они, конечно, меньше Какаду F1, но тоже относительно крупные – массой до 200 г. Толстостенные плоды красного, оранжевого, фиолетового и желтого цвета станут аппетитным украшением салатов, овощных нарезок и закусок. Они сохраняют великолепный вкус и аромат при непродолжительном хранении и замораживании, отлично подойдут для консервирования. Смесь рекомендуется для выращивания в открытом грунте и в необогреваемых теплицах.

Перец Богатырь – конусовидные плоды этого перца также достаточно крупные, до 150-160 г, толщина стенок 5-5,5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, биологической – красная. Среднеспелый (125-160 дней). Растение мощное и раскидистое, но не очень высокое (55-60 см), поэтому рекомендовано для выращивания в пленочных парниках. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили, мозаике. Его плоды отличного качества, характеризуются хорошей транспортабельностью.

Перец Бутуз – масса плода 180 г, толщина стенки 7 мм. Мякоть нежная, сладкая, сочная. Вкус хороший. Среднеранний гибрид – от всходов до начала плодоношения 115-130 дней. Растение полураскидистое, среднерослое – до 80 см высотой. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Товарная урожайность 6,1 кг/кв.м.

Перец Голубчик – плоды сочные, с сильным ароматом, красивые – в технической спелости зеленовато-белые, в биологической – ярко- красные. Их масса до 150-170 г. Среднеранний сорт (115-125 дней от всходов до начала плодоношения), рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растения полураскидистые, высотой до 70-80 см, хорошо облиственные. Урожайность 4,7 кг/кв.м.

САМЫЕ УРОЖАЙНЫЕ

Безусловно, мы выращиваем овощи ради высоких урожаев. Оказывается, этот параметр заложен у сортов и гибридов на генетическом уровне. Так, если урожайность перца невысокая, то даже самый отличный уход не сможет значительно увеличить количество и вес плодов. Поэтому для тех, кто любит не только лакомиться плодами сладкого перца, но и делать заготовки из него или даже выращивать на продажу, мы рекомендуем следующие растения…

Перец Очарование F1 – действительно великолепный гибрид с урожайностью до 12 кг/кв.м, при посадке растения по схеме 40 x 60 см! Это еще и раннеспелый перец – 110-112 дней от полных всходов до технической спелости. Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 70-80 см. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах и парниках. Плод достаточно крупный (масса 77-103 г, толщина стенки 5,0-5,5 мм), конусовидной формы, в технической спелости желтовато-зеленый, в биологической – красный. Вкусовые качества хорошие.

Перец Отелло F1 бросается в глаза необычной окраской — фиолетовой в технической зрелости, а в биологической — коричневой. Он к тому же достаточно урожаен – в среднем около 4 кг/кв.м, максимальная урожайность доходит до 9 кг. Раннеспелый (106 дней от полных всходов до технической спелости) гибрид. Растение сильнорослое, полураскидистое, компактное, высотой 70-80 см, предназначено для выращивания в открытом грунте, пленочных и остекленных теплицах. Масса плода 88-108 г, толщина стенки 7 мм. Вкусовые качества хорошие.

Перец Казбек F1 – среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид с товарной урожайностью 6,8-7,6 кг/кв.м. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, среднеоблиственный. Плоды очень красивые, выравненные, гладкие, толстостенные (6-8 мм), с тонкой нежной кожицей. Масса 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Гибрид холодостойкий. По товарности, лежкости и вкусовым качествам плодов не уступает лучшим европейским аналогам.

Перец Арарат F1 – товарная урожайность этого гибрида 6,4-7,2 кг/кв.м. Он среднеранний – 98-112 дней от всходов до начала плодоношения. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный – для теплиц и парников. Плоды (масса 110-140 г) отличного вкуса. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Гибрид засухоустойчив, дружно отдает урожай. Плоды лежкие, транспортабельные.

Перец Комета F1 – товарная урожайность этого перца – 6,3-7,5 кг/кв.м. Это среднеранний гибрид (96-110 дней от всходов до начала плодоношения). Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный. Плоды сладкие, мясистые, с гладкой нежной кожицей, массой 110-140 г. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Высокопродуктивный, жаростойкий гибрид. Плоды отличного качества, лежкие, транспортабельные, дружно созревают.

Перец Белоснежка – урожайность этого сорта до 7 кг/кв.м. Он раннеспелый – 105-110 дней от полных всходов до технической спелости. Растение компактное, среднерослое – всего до 50 см, прекрасно подходит для невысоких парников. Плоды белой окраски в технической и красные в биологической спелости. Длина плода – 10-12 см, диаметр – 5-7 см. Средняя масса плода – 80-100 г.

Перец Красная жемчужина F1 – интересный гибрид для теплиц, так как он имеет достаточно высокую урожайность — до 6,0-7,5 кг/кв.м и необычайно вкусные и очень ароматные, красивые и лежкие красные плоды (масса 110-140 г.). Среднеранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц, временных пленочных укрытий и открытого грунта (южные регионы). Растение средней высоты (100-130 см), компактное, штамбовое, хорошо облиственное.

Перец Пламень F1 – товарная урожайность 6,6-7,9 кг/кв.м. Высокопродуктивный, холодостойкий и среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц. Растение среднерослое (100-130 см), компактное, штамбовое, среднеоблиственное. Плоды конусовидные, толстостенные (6-8 мм), массой 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Сочетает отличные товарные качества плодов (выравненность, лежкость, транспортабельность) и великолепный вкус.