Как вырастить петрушку
Но особенно петрушка получается на отлично освещенных местах с плодородной, рыхлой почвой, для корневой — с глубоким пахотным слоем. В качестве предшественников ей не подойдут близкие люди — сельдерейные (зонтичные): морковь, укроп, кинза, тмин. Их посев по «петрушке» тоже возможен лишь через 4 года.
Участок лучше приготовить осенью, добавляя под перекопку 3-5 кг перегноя на 1 кв. м. Весною вносят комплексные удобрения на минеральной основе.
Предпочтительно растить петрушку на грядках с междурядьями 20-25 см. Сеют эту холодостойкую культуру конкретно в почву ранней весною — со второй половины апреля. Семена (0,5 г/кв. м) заделывают в бороздки неглубоко, на 0,5-1 см, поливают, прикатывают или же просто уплотняют доской. Сухие семена всходят недружно и достаточно долго — на 15-20-й день, благодаря этому перед посевом их лучше обработать, к примеру, вымыть в течение получаса в горячей воде, поместив в мешочек из марли, а потом подсушить до сыпучести. Для сохранения влаги в почве посевы прикрывают пленкой.
Семена прорастают при температуре 2-3 °С, всходы способны выдержать заморозки до -9 °С. Листовую петрушку можно подсевать все лето до конца июля.
Срезают ее когда это необходимо, оставляя черешки 4-5 см. Хорошо несколько раз в течении сезона подкормить ее азотными удобрениями (50-60 г селитры на 10 кв. м). Корневую петрушку подкармливают в начале вегетации комплексными удобрениями, а в августе — фосфорно-калийными (70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 кв. м), азотные уже не применяют, во избежание накопления нитратов.
При выращивании не забудьте о постоянном поливе, борьбе с сорняками, рыхлении почвы. А еще о прореживании — при загущенных посевах корнеплоды подрастут очень маленькими. В жару рост растений замедляется, листья грубеют. Однако при этом увеличивается накопление масел на эфирной основе — листы и корнеплоды становятся более ароматными.
Корневую петрушку выкапывают в сентябре и, обрезав листы, укладывают на хранение. Хранят как морковь — в холодильнике или погребе. Часть растений в большинстве случаев оставляют в земля, чтобы сразу из-под снега получить свежую зелень. Петрушка легко зимует в открытом грунте, вымерзая лишь в очень суровые бесснежные зимы. Можно засыпать посадки тоненьким слоем (3-5 см) опилок, торфом, опавшими листами и закрыть от мышей еловым лапником. В октябре-ноябре проводят подзимний посев — сухими семенами.
Очень маленькие корнеплоды петрушки можно применять для выгонки зелени. Отбирают самые короткие (достаточно длинные можно подрезать и припудрить срезы золой или толченым углем) и высаживают в горшки, поместив их на освещенном месте. Поверхность почвы лучше всего присыпать сухим песком. Поливают сдержанно. Через 1,5-2 месяца растения заменяют, так как весь запас питательных веществ они израсходовали.
Сорта петрушки:
корнеплодной: ‘Алба’, ‘Бордовикская’, ‘Игл’, ‘Сахарная’, ‘Урожайная’, ‘Ханачка’
листовой c гладкими листами: ‘Богатырь’, ‘Бриз’, ‘Карнавал’, ‘Обычная листовая’
кудрявой: ‘Астра’, ‘Кадерава’, ‘Мазина Р3’, ‘Мооскраузе 2’, ‘Триплекс’
Зеленая петрушка на подоконнике – как вырастить петрушку семенами и корнеплодами
Если вам не по вкусу та петрушка, что реализуется в точках продажи, можно очень легко вырастить это нетребовательное растение и дома. Сорта лучше приобретать богатые на зелень и скороспелые: Урожайная, Обычная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая, Сахарная. Есть два способа, как вырастить петрушку на подоконнике: выгонкой корнеплодов или посевом семян. Подбирайте тот, который вам кажется очень удобным, и не боясь садите петрушку дома.
Посадка петрушки корнеплодами
Отлично, когда не зависимо от времени года растет петрушка на подоконнике, ведь со свежей зеленью блюда становятся ароматнее, вкуснее и аппетитнее. Да и хорошие свойства петрушки оказывают хорошее влияние на организм, помогая исцелению от самых разных болезней.
Вырастить петрушку дома путем выгонки корнеплодов очень легко – это занятие не доставит вам ненужных проблем. Перед замерзанием грунта выкопайте с грядки несколько корнеплодов петрушки одновременно с черешками или купите их в овощном отделе магазина, в первую очередь проверив, чтобы на корнеплодах не было никаких повреждений. Корнеплоды могут быть самой разной величины, но очень хорошим считается диаметр 2-4 см. Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев, к тому же, вегетировать такая петрушка в бытовых условиях будет длительнее. Видео про выращивание зелени на подоконнике
Прежде чем посадить петрушку дома, подготовленные для нее горшки или ящики продезинфицируйте слабым марганцовочным раствором. Грунт для петрушки можно перемешать без посторонней помощи из 70 % огородной земли, 10 % дерновой земли и 20 % перегноя, с добавкой удобрений на основе фосфора и извести. Можно приобрести и готовую почвосмесь.
Заполните ящик грунтом, увлажните его и посадите корнеплоды петрушки рядками спустя каждые два сантиметра, с междурядьем в 4-ре сантиметра. Головки корнеплодов постарайтесь не засыпать землёй. После посадки почву легонько примните и отлично пролейте.
На фото посев петрушки
Выращивание петрушки в бытовых условиях особенными сложностями не выделяется:
- в первую очередь ящик с посаженными корнеплодами удалите в прохладное место (к примеру, на теплоизолированную балкон или лоджию) и обеспечьте спокойный полив;
- когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник;
- горшок с зеленью рекомендуется иногда поворачивать, чтобы кустики петрушки росли симметрично;
- в пасмурные дни включите дополнительную подсветку;
- полив требуется нередкий и богатый;
- желанная температура для зелени не выше +20;
- меньше, чем спустя месяц, первая зелень окажется готовой для срезки;
- если растения смотрятся истощенными, подкармливайте их после каждой срезки специализированными удобрениями.
В течение зимы можно создать несколько выгонок петрушки, высадив в первую очередь более очень маленькие корнеплоды, а спустя месяц – побольше. Ранней весною переместите пару растений на балкон.
Фото выращивания петрушки
Выращивание петрушки на подоконнике из семян
У петрушки, посаженной семенами, имеются собственные преимущества, и недостатки: она просит больше заботы, первую зелень даёт только после полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет длительнее года.
Семенами петрушка выращивается так:
- семена за день перед посевом разместите в емкость с водой, чтобы масла на эфирной основе, которые могут помешать быстрому всхаживанию, улетучились;
- за несколько часов до высевания опустите семена в слабый марганцовочный раствор;
- в горшках в первую очередь предусматривайте слой водоотвода и отверстия в дне для вывода избыточной влажности;
- в качестве субстрата нужно взять смесь из биогумуса с кокосовым волокном (в соотношении 1:2);
- при посеве семена углубляйте в грунт не больше чем на полсантиметра, присыпая сверху слоем земли в один сантиметр;
- горшки с рассадой удалите в темное место и поливайте через день;
- зазеленевшую рассаду переместите на подоконник;
- молодые всходы проредите, оставляя расстояние по 4-ре сантиметра между растениями;
- приблизительно через 6 недель зелень подойдет к потреблению.
Видео про выращивание петрушки Какой бы способ выращивания петрушки вы ни подобрали, достичь пышной зелени у вас получится, обеспечив растению богатый полив летом и спокойный во время зимы, а еще достаточный световой день (во время зимы нужно досвечивать фитолампами по 3-4 часа). В другом же, при условиях правильно выбранного грунта и подходящей температуры, петрушка будет цвести не зависимо от времени года.
Если у вас есть желание, чтобы на столе была всегда витаминная петрушка, выращивание дома станет подходящим вариантом, ведь свежая зелень на домашнем растении отрастает моментально – только успевай обрезать. Плюс ко всему, вы точно будете знать, что выращенная вами петрушка не имеет никаких химикатов, и исключительно полезна для организма.
Петрушка « Корнеплоды « Выращивание овощей « Как создать ваш великолепный сад
Пищевая ценность и оздоровительные свойства
Корнеплоды, листы и семена петрушки богаты ценными для человеческого организма минеральными веществами и маслами на эфирной основе, возбуждающими аппетит и способствующими пищеварению. В зелени петрушки помимо провитамина Но и витамина С содержится витамин В, выверяющий процесс кроветворения. Из корнеплодов и листьев петрушки выполняют разные приправы и гарниры.
Биологические характерности
Петрушка — двулетнее овощное растение семейства сельдерейных (зонтичных). В культуре популярны две ее разновидности: корневая и листовая.
У этой популярной у нас в государстве культуры в пищу применяют и корнеплод, и листья. Корнеплод массой 100-150 г, утолщенный, слабоветвистый, поверхность бело-жёлтая, мякоть белая, с сильным пряным ароматом. В розетке вырабатывается до 10-40 листьев.
Корни тонкие, сильноветвистые и не имеют пищевого значения. Листы в зависимости от сорта гладкие или волнистые (курчавые). В розетке вырабатывается 15-100 листьев.
Цветоносные побеги длиной 75-150см, сильно ветвящиеся, возникают на второй год. Каждая ветвь кончается соцветием — сложным зонтиком. Цветки очень маленькие, пятичленные, жёлтые. Плод — двусемянка. Семена очень маленькие, ребристые, серовато-зеленые, с характерным запахом. Масса 1000 семян 1-1,8 г. Они хранят всхожесть три-четыре года.
Петрушка — холодостойкое растение. Семена начинают прорастать при температуре 3. 4°C. Всходы могут выдержать заморозки до -9°C. Взрослые растения очень хорошо зимуют, кроме чрезмерно суровых бесснежных зим. Идеальная влага почвы должна составлять 60-70 %.
Как и морковь, петрушка отлично растет на глубоко разделанных, рыхлых, плодородных легкосуглинистых или супесчаных, отлично увлажненных почвах с большим содержанием гумуса и водопроницаемой подпочвой.
>Петрушка более холодостойкая культура, чем морковь, и при определенном укрытии она может зимовать на грядке и рано весною дать зелень. Выгонять зелень из корнеплодов петрушки можно даже в во время зимы в бытовых условиях.
У корневой петрушки очень популярны следующие сорта: скороспелый Сахарная, среднеспелый Урожайная, среднепоздний Бордовикская, у листовой — Обычная листовая, Бриз, Карнавал, Кадерова.
Предшественники
Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
На старое место культуру возвращают не раньше чем через три-четыре года.
Смешанные посадки
cовместимые: огурец, томат, перец, редис, сельдерей, лук-порей, горох.
Агротехника
Приготовление почвы
Сходство биологических свойств петрушки и моркови дает возможность использовать при их возделывании подобную агротехнику. Как и морковь, петрушку не рекомендуется растить в течении года внесения навозного удобрения, благодаря этому ее очень часто размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.
Осенью участок глубоко перепахивают. На тяжёлых почвах вносят перегной и торф. Удобрения на минеральной основе заделывают в зависимости от содержания в почве питательных компонентов (г на 1 м ): суперфосфат — 30, калийную соль — 20. Весною под перекопку или после возникновения всходов дополнительно вносят (г на 1 м ): аммиачную селитру — 10 и суперфосфат — 5. Однако без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений, так как это проявляется на качестве корнеплодов.
Удобрение петрушки
Петрушка выделяется низкой потребностью в азоте и очень отзывчива на использование калийных удобрений и чувствительна к минусу фосфора в почве в период прорастания семян. Эта культура не выдержит очень высокой концентрации почвенного раствора, благодаря этому лучше растет при низких дозах удобрений и отлично применяет последействие удобрений, внесенных под предка.
Используют следующие дозы мин. удобрений: на дерново-подзолистых почвах — азота 6-9 г, фосфора 6-9 г, калия 15-18 г, на пойменных луговых — азота 3-6 г, фосфора 6-9 г, калия 18-21г, на выщелоченных и обычных черноземах — азота 3-6 г, фосфора 6-8 г, калия 9-12 г, на торфяно-болотных — азота 0-3 г, фосфора 9-12 г, калия 18-25 г.
Подкормки петрушкии проводят лишь в случае плохих условий (холодное лето, бедные почвы). Дозы азота в подкормку (начало июля) не должны быть больше 3-5 г/м2, калия (первая декада августа) — 6-9 г. Под петрушку разрешено использовать калийную соль или хлористый калий.
Высевают петрушку очень ранней весною. При посеве сухими семенами всходы появляются через 15-25 сут. Подготовительное намачивание семян уменьшает этот срок на 7-14 сут. Намачивают их также, как и семена моркови. Схема посева трехстрочная (30+30+60 см), глубина заделки 2-2,5 см. Норма посева 3-5 г на 10 м2.
Уход за петрушкой подобен уходу за морковью. Прореживание проводят два раза. Первый раз при появлении одного-двух реальных листьев, второй — пяти-шести листьев. Для получения корнеплодов после второго прореживания в ряду на 1 м обязано остаться 20 растений, для срезки листьев — 30. В последующем уход сводится к подкормкам, рыхлениям, прополкам, поливам.
При возделывании петрушки для получения корнеплодов листы на растениях не срезают. Подкормку проводят после второго прореживания (г на 1 м ): аммиачная селитра — 15, суперфосфат и калийная соль — по 10. Урожайность корнеплодов может достигать 1,5-2 кг с 1 м .
Если петрушку растят на зелень, то подкормки проводят после каждой срезки листьев (г на 1 м ): аммиачная селитра и суперфосфат — по 5-8, хлористый калий — 8-10. Урожайность листьев за три срезки составляет 2-2,5 кг с 1 м.
Дабы получить сверхраннюю зелень, петрушку оставляют под зиму, а ранней весною накоывают пленкой. Выход продукции при первой срезке 0,5 кг с 1 м . Очень маленькие корнеплоды также, как и у сельдерея, можно садить в горшки или маленькие ящики и во время зимы выгонять свежую зелень в бытовых условиях.
Допустимые неудачи
При посадке без надобности не следует завышать дозы азотных удобрений: это уменьшает качество корнеплодов.
Выращивание по способу Митлайдера
Петрушка подкармливают 4-5 раз в течении сезона. При загущенном посеве с поэтапным прореживанием число подкормок можно довести до 6.
Схема посадки : двухрядная, расстояние в ряду при полном освещении 5 см, при легком затенении (до 3 ч в день) — тоже 6 см, при затенении 4-5 и более часов в день растить не рекомендуется.
Подготовка семян: барботирование — 24 часа, потом протравливание 2% раствором KMnO4 (марганцовка) — в течение 20 минут, потом посев.
Уход типовый, как и за иными овощами по способу Митлайдера. Рыхления земли на нешироких грядах не выполняют.
чем удобрить укроп и петрушку на даче, чтобы они стали зелеными, а не слабыми и бледно зелеными?
полейте настоем травы
не удобрять, а устранить. возможно они инфицированы.
Ольга Павлова
Комплексным минеральным удобрением для зеленных культур или многофункциональным, но в большинстве случаев им это не потребуется- основное полив и солнце.
40мг многофункционального удобрения на ведро воды и вечерами.
ЕВГЕНИЙ ИВАНОВ
На грядку под укроп осенью вносят (на 1м?): 15 г аммиачной селитры, 10 г суперфосфата, 10 г калийной соли, 2-3 кг органики. Грядку при этом перекапывают на глубину 25 см.
При слабеньком росте всходов укропа выполняют 1-2 подкормки: по 25 г аммиачной селитры и калийной соли на 10 л воды для полива 4 м? грядки. После подкормки растения хорошо поливают питьевой водой.
В листах укропа скапливается огромное количество нитратов, благодаря этому не следует заниматься азотными удобрениями, растить укроп в тени или загущать посадки
Перед посевом петрушки на грядку вносят (на 1 м?): 4 кг компоста или остальной органики, 20 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 10 г хлористого калия. После возникновения второго-третьего настоящего листочка на растении, петрушку прореживают и подкармливают
