Петрушка — посадка и уход
Летний рацион тяжело представить без салатов или других блюд со свежей зеленью. Классически на наших столах можно повстречать петрушку. Ее ценят не только за отличные качества вкуса и отличительный запах, но и хорошие свойства.
Сроки посадки петрушки
Сеять петрушку можно в пару различных сроков. Посев петрушки весною можно начинать в начале апреля, как только морозы уйдут. Некоторые отдают предпочтение выращиванию под зиму с конца октября и до начала ноября. Можно начинать высеивать даже летом с конца июня и до начала июля.
Время посадки петрушки в большинстве случаев зависит от целей, которые вы преследуете. Летний посев в большинстве случаев делаю с целью реализации в первых числах Мая на следующий сезон. А дело все в том, что летний посев дает возможность избежать большого числа отходов при хранении.
Если у вас есть желание как можно до недавнего времени обрадовать собственных домашних сочной зеленью, вам подойдёт посадка под зиму. При этом работа затрудняется атмосферными условиями, так что грядки готовят приблизительно за месяц до высадки и потом высеивают семена конкретно в мерзлую почву. Зимой можно посадить петрушку на рассаду, так как это позволит сразу же после наступления тепла посадить готовые пучки зелени в почву. Выполняют это в феврале, в качестве грядок подходят обыкновенные горшочки.
Посев петрушки весною самый распространенный вариант среди владельцев дачи и хозяев участков. Тут максимально исключен риск прорастания семян во время морозов, ведь тогда посевы не исчезнут. Посадить петрушку можно как в открытый грунт, так и теплицу.
Посадка петрушки в теплице
Применяют два метода: семенной и выгонку из корнеплода. Прежде чем посадить петрушку с помощью семян, их вымачивают в мокрой марле как минимум несколько дней. Температура при этом должна быть комнатной. Как только семена прорастут, их еще десять дней могут выдержать в мокрой марле при температуре 2°С. Подобный вариант даёт урожай до полутора килограмм с каждого кв.м., а первые всходы появятся уже спустя семь дней после высадки.
Посадка петрушки методом выгонки из корнеплода и уход за ней чуть сложнее. Корнеплоды могут выдержать также при температуре 2°С, однако уже в песке. Дальше высаживают в подготовленные борозды, заранее политые.
Располагать подготовленные корнеплоды следует под угол не больше 45° на расстоянии приблизительно 6 см. Важно, чтобы голова и шейка оставались не присыпанными землёй. Через 45 дней после высадки вы сможете увидеть готовый урожай. Хоть процесс более трудный, зато собрать с каждого кв.м. у вас получится до 6-ти килограмм зелени.
Посадка петрушки в почву
Прежде чем посадить петрушку на дачном участке, лучше чуть-чуть выдерживать семена в мокрой обстановке, чтобы они проклюнулись. Тут можно действовать точно также, как при приготовлении семян для теплиц. Участок под посев также приготавливают заблаговременно. Для посадки петрушки и ухода за ней необходимо приготовить почву из песка с высоким содержанием питательных веществ.
К работе приступают осенью, когда выполняют перекопку. При этом вносят перегной или навоз, суперфосфаты и хлористый калий. Весною
в первую очередь добавляют аммиачную селитру и суперфосфат. Такая подготовки перед посадкой семян петрушки даст возможность достичь приятных результатов и обильного урожая.
Если у вас есть желание получить качественный урожай, подбирайте места на огороде, где до того росла капуста, огурчики или картофель. Если у вас есть желание посадить корневую петрушку, подбирайте место, где раньше росла свекла. После возникновения всходов их нужно прорвать с интервалом до 4 см. Всегда рыхлите землю, как только пройдут дожди. Полив для петрушки не очень важен, но вполне можно иногда поливать грядки вечером.
Чем лучше посадка петрушки весною
Петрушка — растение нетребовательное и приживается как на грядках, так и в горшках на балконе. Она известна каждому собственным ароматом и оздоровительными качествами. Тяжело представить салат из овощей, суп или консервацию без этой приправы. А уж на любом дачном участке найдется кусочек земли, где зеленеет петрушка.
Сеют петрушку, как осенью, так и весною. Однако при осенней высадке петрушки появляется риск того, что она прорастет до недавнего времени морозов, а потом, исходя из этого, погибнет. Благодаря этому посадка петрушки весною более предпочитаема огородниками.
Посадка петрушки и уход за ней
Посадка петрушки весною схожа на посадку моркови. Благодаря этому и приготовление почвы, и проращивание семян, и уход за зеленью аналогичный.
- Петрушка любит рыхлую землю на открытом светлом месте. Готовить почву для посева петрушки следует с осени. Отличные предшественники — картофель, ранняя капуста и огурчики. Перекопав землю, необходимо внести торф и перегной, однако не рекомендуется удобрять почву навозом.
- Посадка петрушки весною должна быть пророщенными закаленными семенами, т.к. сухие семена будут долго набухать в земля и долго еще не взойдут. Высевают растение ранней весною — конец апреля, на глубину 2,5 сантиметра. И через 10-14 дней появятся всходы.
- Уход за петрушкой максимально прост. Два раза следует растение подкормить селитрой и суперфосфатом. Два раза проредить грядки. Полив должен быть умеренным. Прополка по мере зарастания сорняками.
- Сбор урожая происходит понемногу — по мере вырастания петрушки. Растение можно сушить, замораживать и консервировать.
Необходимо не забывать, что петрушка прекрасно копит в себе нитраты. Благодаря этому подкормка должна быть без азотных удобрений.
Посадка петрушки и укропа – как иметь на столе зелень практически 9 месяце в в году?
Характерности петрушки и укропа
В первую очередь рассмотрим характерности выращивания самых популярных жителей огорода. Необходимо выделить, что это дело простое и справиться с задачей сможет даже новичок, ведь петрушка и укроп в уходе нетребовательны, устойчивы к морозу и приживаются фактически на любой почве. Но имеются определенные правила, придерживаясь которых вы сумеете получить достойный урожай за короткие сроки. Собственно на них мы и остановимся ниже.
Петрушка – двухлетние растения, благодаря этому лучше всего подсеивать семена ежегодно. Два вида трав сильно любят солнце, так что если вы все таки захотели садить зелень весною, необходимо выбирать наиболее освещенные участки. В то же время вы можете посеять семена и где-то в теньке, тогда они взойдут несколько позднее, но и не станут желтыми от жарких лучей. Правда, последнее правило касается только выращивания петрушки.
Порой требуется длительное время ждать, перед тем как появятся всходы укропа, а все из-за большого содержания масел на эфирной основе в его семенах. Чтобы сделать быстрее процесс, следует материал для посадки правильно приготовить, но на этом мы детально остановимся немного ниже. Более того, получить раннюю зелень можно и отдав предпочтение посадке под зиму, но без необходимого ухода существует вероятность, что укроп вымерзнет, тем более если зима окажется морозной и бесснежной.
Великолепные предшественники для двух вариантов зелени – капуста и огурчики. А вот если до этого времени на грядке росли морковь, сельдерей либо петрушка, то посадку лучше отложить минимум на год.
Подготовка семян для скорого всхода
Если хотите получить пышную зелень уже в первых числах Мая, не стоит пренебрегать ни один из этапов, а тем более работы по подготовке. Запланировали растить укроп? Тогда его семена следует поместить в марлевый мешочек и замочить в чистой горячей (+50 °С) воде на трое суток. При этом следует менять жидкость минимум 5 раз в день. Подобным образом вы существенно ускорите возникновение всходов. Дальше нам потребуются пропаренные опилки. Достаем семена из воды, кладем на марлевые мешочки и накрываем подготовленными опилками. Последние можно заменить и мокрой тканью, но к подобным мерам прибегают в крайних случаях. Оставляем материал для посадки в подобном состоянии на пару дней. Лучше всего поддерживать в помещении температуру около 20 °С. Как только семена укропа начали прорастать, приступаем и ко второму этапу.
А как же приготовить семена петрушки? Ведь такая пряная зелень не меньше популярна на столах, чем пахучий укроп. Данная процедура не очень разнится от описанной выше и даже чуть-чуть легче, т. к. исключается этап замачивания в горячей воде. Материал для посадки достаточно просто накрыть мокрой тканью и оставить на пару дней, пока не появятся ростки.
Выбор сроков и участка для посева
И петрушку, и укроп можно садить как под зиму, так и весною. Но в первом случае лучше всего накрыть грядки с будущей зеленью. Хоть эти растения холодоустойчивые, петрушка выдержит заморозки только до –9 °С, а укроп и того меньше. Также вы можете подсеивать эти травы и в течение всего лета, чтобы радовать себя нежной зеленью даже осенью. Но ведь любой владелец дачного участка мечтает удивить родственников свежими пряностями как можно до недавнего времени, благодаря этому мы остановимся детально собственно на посадке весной.
Засеивать грядки укропом можно уже в первых числах Апреля, основное, чтобы температура была выше –4 °С. Правда, многое зависит от региона – в намного северных областях лучше отложить посадку на конец второго месяца весенней поры. А вот петрушку можете садить даже в последних числах Марта, основное, чтобы с огорода сошел снег. Но для честности нужно заявить, что сроки посадки и правила ухода в большинстве случаев зависят от сорта. Наиболее положительной для выращивания укропа считается нейтральная рыхлая почва, а вот тяжёлого грунта лучше не допускать. Петрушка менее прихотлива, однако если имеется возможность, также следует предпочтение лучше отдавать плодородной местности.
Как правильно садить петрушку и укроп?
Чтобы засеять материал для посадки как можно до недавнего времени весною, грядку необходимо приготовить еще с осени. Слой находящийся сверху земли глубиной около 20 см необходимо хорошенько перекопать. Тоже не помешает внести удобрения на минеральной основе. Участок, на котором запланировали поселить пушистый укроп, удобрите смесью из суперфосфата (10 г), аммиачной селитры (15 г) и калийной соли (10 г). Указанные пропорции вносятся на один квадрат. Также не мешает добавить и 2–3 кг удобрений на органической основе. В грунт, где будете растить петрушку, также стоит внести несколько килограмм перегноя и необходимо еще добавить чуть-чуть нитрофоски. Последнее вещество берется в пропорции 25–30 г на квадрат.
Весною, как только сошел снег, нужно хорошенько разровнять участок и внести калийно-фосфорные удобрения, мочевину либо аммиачную селитру. Дальше формируем маленькие бороздки, достаточно всего 2 см глубиной. Если запланировали растить укроп, то оставляем между рядками минимум 20 см. А вот для петрушки допускается уменьшить это расстояние вдвое.
Перед посевом землю следует слегка смочить. За 30 минут до посадки посевной материал следует достать из мокрой среды и высушить. Разбрасываем семена укропа либо петрушки и присыпаем их рыхлой почвой. При этом поливать только что посаженный материал не стоит, ведь семена очень мелки и могут чрезмерно углубиться с потоком жидкости, и вот тогда ранней зелени не видать. Замульчировав грядки перегноем, вы лишь поможете новым населению огорода.
Характерности ухода за грядками с зеленью
Как видно, посадка петрушки – дело нехитрое, однако, и укроп не исключение. Но наслаждаться ароматными травами все лето можно исключительно при правильном уходе. Собственно о нем мы и побеседуем в данном пункте. Если укроп плохо всходит, то следует его подкормить. Готовим смесь из калийной соли и аммиачной селитры, взятых по 25 г каждой, и размешиваем их в 10 литрах воды. Данного раствора достаточно, чтобы удобрить 4 м2. Дальше хорошенько поливаем жителей грядок проточной питьевой водой. Необходимо не забывать, что листы укропа легко собирают в себе нитраты, благодаря этому по желанию, чтобы душистая зелень приносила пользу, следует свести азотные удобрения до минимума. Петрушку за период вегетации необходимо также еще пару раз подкормить. Для этого растения подходят органические и минеральные вещества.
После посадки следите, чтобы участок не засорялся сорняками, и предотвращайте образование сухой корки. Это плохо отобразится на прорастании полезных трав. Также не забудьте постоянно прореживать грядки. При первой отделке достаточно оставить маленькие промежутки около 3 см, а потом увеличиваем это расстояние до 10 см. Постоянное система капельного полива – залог прекрасного урожая. Для полива прекрасно подходит либо раннее утро, либо вечер.
Но на этом уход не кончается. Если вы отдали предпочтение ранней посадке, то следует вечерами прятать участок специализированной тканью. Так вы убережете всходы от вечерних морозов. А вот чтобы обезопасить зелень от жарких лучей солнца, можно сделать тень. В первую очередь следите, чтобы листья растительности были здоровыми. При первых признаках заболеваний необходимо принимать меры, иначе можно остаться совсем без урожая.
Собирать укроп можно как только его листы достигли 20 см в высоту и лучше всего удалять его прямо с корнем. Корневая петрушка красуется на грядках до осени. Ее листы срезают до первых морозов и помещают в прохладное темное место, к примеру, подвал. Корни можно оставить в земля либо вырыть и сберечь до последующего года в погребе, поместив в мешки, наполненные влажным песком. А вот листовые сорта петрушки срезаются полностью не зависимо от времени года.
Выращивание петрушки, ее хорошие свойства и сорта
Петрушка — двухлетнее растение, без которого не может обойтись ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает определенные проблемы у огородников — семена плохо или абсолютно не всходят. На наших огородах растят корневые и листовые сорта. Хорошие свойства петрушки, хороший запах, улучшающий вкус любого блюда, выполнили ее постоянным атрибутом любого огорода. Как приготовить семена петрушки к посеву, как сделать быстрее или увеличить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных вместе с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют пустотелые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое наименование — Petroselinum crispum.
Тяжело сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обычной, с идеальными, блестящими листами или кудрявой, с матовыми волнистыми листами. Выделяются они один от одного по форме листа. Обычная в большинстве случаев имеет более крепкий запах, чем петрушка с кудрявыми листами. Но кудрявая петрушка очень прекрасна, изящна — сделает красивее любое блюдо.
Хорошие свойства
Петрушка применяется в супах, соусах, салатах, ее использование делает меньше необходимость в соли. Это еда с невысоким содержанием сочных жиров, слишком низким содержанием холестерина. Это также замечательный источник белка, токоферола (альфа витамин Е), тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, пантотеновой кислоты, а еще очень прекрасный источник пищевых волокон. Петрушка имеет большое количество витамина С. Она также богата витамином А — широко известно его влияние на зрение, на уменьшение риска атеросклероза, диабета. Каротин, кальций, минеральные соли железа, фосфор, минеральные – это лишь ключевой список полезных составляющих этого ароматного растения. А наличие аромата, его сила и приятный вкус зависит от процентного содержания масел на эфирной основе. Для еды применяются корнеплоды, листья петрушки.
Подготовка семян петрушки к посеву, увеличение и ускорение их всхожести
Семена петрушки прорастают долго – 15-20 дней. Это связано с тем, что семена покрыты маслами на эфирной основе, которые мешают прорастанию, они как бы не дают намочить оболочку семени, не допускают влагу в середину. Эту характерность необходимо обязательно иметь в виду при приготовлении семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сберечь почву мокрой. Не снимают укрытие до той поры, пока ростки не покажутся из земли. Если у вас есть уверенность, что эти все 15-20 дней, нужных для прорастания, вы сумеете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
Однако есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки, ускоряющие возникновение всходов.
Вы можете сделать быстрее прорастание путем замачивания семян в водной массе на ночь перед посадкой. Вода, кстати, почти не растворяет масла на поверхности семян. Благодаря этому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть масла на эфирной основе с их поверхности.
Очередной способ. Предельно простой. Необходимо замочить семена в водке, так как масла на эфирной основе растворяются в спиртосодержащих растворах. На днище блюдечка наливаю чуть-чуть 40-градусной. Потом семена насыпаю на маленький кусочек широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку, оставляю на 15-20 минут. Длительнее нельзя – можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под водой из крана. Вымыть нужно в первую очередь. Потом просушиваю семена. Все – семена петрушки готовы к посеву. Данный способ обработки семян дают возможность им прорасти быстрее в два раза. Всходы дружные, сильные.
Существует еще один способ быстрого проращивания. Большинство из нас растят зелень к столу на окошке или балконе. Это довольно удобно. Семена петрушки прорастают медленнее, есть единственный способ «заставить» их прорасти моментально. Приготовьте емкость с землёй, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды спустя каждые 10-15 минут. Посейте, заранее замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через 3 часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.
Выращивание петрушки
Прежде чем посеять семена петрушки, необходимо прекрасно вскопать или взрыхлить землю. Не будет ненужным прежде чем начинать обработку почвы заправить ее органическими удобрениями.
Сроки посева зависят от состояния почвы. Совсем не нужно ждать тёплой погоды. Как только сошел снег можно высевать семена. Комфортная температура для прорастания семян — +1 — +5С. На Кубани сеять можно в «февральские окна». В средней полосе России — в апреле, после схода снега. Другими словами петрушка – это холодостойкое растение. Всходы очень легко переносят легкие заморозки, отлично зимуют под хорошим слоем снега. Весна замечательное время, чтобы посеять семена петрушки, зато вы можете сеять ее любое время года — весною, летом и осенью. Самое основное – поддержание почвы во влажном состоянии до возникновения всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева необходимо подобрать такие, чтобы семена опоздали прорасти до наступления холодов – молодые всходы не перенесут холода, погибнут.
Прекрасными предшественниками петрушки являются лук, огурец, томаты. Сеют семена мелко, на глубину не больше 1-1,5 см. Сверху семена лучше присыпать перегноем. За все время роста минимум 3-4 раза нужно прорыхлить почву, 1-2 раза подкормить. Если всходы чрезмерно густые, нужно проредить посевы. Между растениями должно быть не менее 3-5 см. Подкормку нужно начать исключительно после возникновения 2-3 настоящего листа. Подкармливать полным минеральным удобрением с преимуществом азота. Не следует допускать пересыхания почвы. Петрушка не любит сорняков, они очень замедляют ее рост.
За весь сезон проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки и поливы. При густых всходах растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см. Подкормки начинают проводить, когда у растений появляются 2-3 реальных листа, а потом подкармливают после срезания листьев. Для получения большого урожая зеленой массы петрушку подкармливают полным минеральным удобрением с преимуществом азота.
Листы срезают по возможности ниже. Не срезайте очень много листьев с одного растения за 1 раз — не больше трети, иначе кустик не сможет быстро восстановиться или вообще погибнет. Стоит иногда удалять стебель, на котором образуется соцветие (если конечно вы не желаете собрать семена), из-за того что новые листы не будут расти на старом стебле. Новые листья в большинстве случаев вырастают с наружной стороны розетки. Кстати, у кудрявых сортов, новые листы растут из центра розетки.
Помидоры и спаржа у вас на участке будут расти идеально, если рядом растет петрушка. Посадите ее около роз – их запах усилится.
Хранение петрушки
Оптимальный способ хранения — заморозка. Она отлично хранит при замораживании вкус, цвет. Если приходится собирать ее для хранения после того как прошел дождь, то необходимо прекрасно вымыть ветки, обсушить, обернув их кухонным полотенцем. Отделяем листья от стеблей. Не выбрасывайте стебли, их тоже можно законсервировать. Они прекрасно подходят с целью улучшения вкуса супов. Опускайте стебли петрушки в суп накануне до завершения варки, связанные в пучки. Потом, минут через 5-7, их можно вытянуть из супа.
Листы режуться мелко либо на доске для разделки ножиком, или ножницами, или в кухонном комбайне. Положите нарезанные листы петрушки в выполненный из пластика пакет или коробку, плотно закройте емкость, положите в морозилку. Когда вам необходима будет зелень, просто отрежьте необходимое кол-во от большого замороженного куска — размораживать не нужно, она легко режется.
Сорта петрушки
Корневые сорта петрушки
«Саха
рная» – раннеспелый высокоурожайный сорт, вегетационный период 75-85 дней. Усредненный вес одного корнеплода – 25-60 г. Качества вкуса высокие. Корнеплод конусообразной формы, остроконечный, длина его 20-30 см, диаметр части сверху до 6,5 см. Листовая розетка петрушки мощная раскидистая, состоит из 20-40 листьев. Цвет листьев — темно-зеленый. Сверху листья блестящие, а снизу матовые.
«Урожайная» – срок среднеспелый, вегетационный период 84-102 дня. Усредненный вес одного растения 100-115 г, корнеплода 25-45 г. Качества вкуса хорошие. Лежкость корнеплодов во время хранения хорошая. Корнеплоды конусообразные, остроконечные, длиной 20-30 см, диаметр части сверху от 4 до 7 см. Поверхность корнеплода серовато-беловатая, сердцевина светло-жёлтая. Листовая розетка петрушки полураскидистая, которая состоит из 11-20 листьев. Листья темно-зеленые, сверху блестящие, снизу матовые.
«Пастушка» – позднеспелый высокоурожайный сорт петрушки. Розетка широко раскидистая с очень приличным количеством листьев — от 20 до 40. Корень конусообразной формы с острым концом длиной 20-30 см. Мякоть корнеплода белая, сочная, сладкая. Масса одного растения с листами и корнем — 80-100 г. Корнеплод весит от 30 до 70 г. В пищу применяют все растение.
Листовые сорта петрушки
«Обычная листовая» – образовывает крупную розетку с очень приличным количеством темно-зеленых, плоских листьев с сильными стебельками. Если сравнивать с корневыми сортами даёт более ранний и большой урожай листьев.
«Зеленый хрусталь» – позднеспелый высокоурожайный сорт многофункционального назначения, с интенсивным нарастанием зеленой массы. Характерные характерности – большие ароматные листы, быстро отрастающие после срезки. Розетка листьев слегка поднятая. Листы петрушки большие, зеленые, ароматные, отлично вырастают после срезания. Сорт «Зеленый хрусталь» — лучше всех других подойдет для замораживания. Прекрасен в свежем, сушеном виде, неплох для консервирования.
«Нежный запах» – раннеспелый сорт с гладкими, блестящими, ярко-зелеными листами. Активно отрастает после срезки. Собственным вкусом и на самом деле нежным ароматом не только возбуждает аппетит, но и украшает праздничный и ежедневный стол.
«Утренняя свежесть» – скороспелый листовой сорт (период от полных всходов до уборки зелени 70-75 дней). Листовая розетка большая, слегка раскидистая. Листы средних размеров, темно-зеленого цвета, очень ароматные. Листья петрушки отлично вырастают после срезки. Срезанная зелень в течение нескольких суток хранит свежий вид и повсеместно применяется в кулинарии.
«Фестивальная» – сорт раннеспелый листовой (55-60 дней от всходов до технической спелости). Розетка сильно развита, число листьев от 30 до 60. Листья темно-зеленые, сильно рассеченные, очень ароматные, отлично вырастают после срезки. Листья петрушки обладают хорошим запахом и вкусом за счёт наличия в них масел на эфирной основе. Для потребления в свежем виде листья начинают обрезать, когда они достигнут высоты 10-12 см, для сушки листы срезают во время бутонизации.
«Богатырь» – позднеспелый листовой сорт (60-65 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Розетка большая, высота 25-40 см, вырабатывается до 25 листьев. Листья петрушки темно-зеленые, с большими долями, очень ароматные, отлично вырастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весною. Советуется для употребления в свежем, сушенос и консервированном виде. Уборку листьев делают иногда, если для этого есть необходимость.
Кудрявые сорта петрушки
«Славянская» – сорт сравнительно небольшой с среднедлинными стебельками. Обладает великолепным ароматом. Способна переносить невысокие температуры и засуху.
«Мооскраузе 2» – сорт раннеспелый (период от всходов до технической спелости 55-60 дней). Листовая розетка полураскидистая. Листья волнистые, светло-зеленые, большие, блестящие, имеют сладкий вкус. Замечательно подойдет для ароматизации супов и гарниров. Зелень петрушки отлично отрастает после срезки. Советуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Применяется в свежем и сушеном виде.
Выращивание петрушки в теплице | посадка и уход — Onwomen.ru
Петрушка – это одна из популярнейших пряных трав и постоянное украшение любого кухонного стола. Благодаря собственным исключительным вкусовым особенностям, петрушка стала частой гостей в кухонной комнате большинства хозяек нашего государства. Пушистая красотка не только украшает любое блюдо, но и считается необходимым источником витаминов и полезных микроэлементов. Имеющийся в петрушке бета-каротин служит прекрасным антиоксидантом и очень хорошо улучшает иммунитет. Собственно благодаря петрушке зубы, волосы и ногти любой девушки будут иметь просто впечатляющий здоровый вид без разных масок и кремов. Когда на улице прохладно, а дома нет возможности растить петрушку, большинство садоводов отсылают эту кудрявую красавицу в теплицу.
Выращивание петрушки из корневищ в теплице
Как и при выращивании петрушки на подоконнике, для посадки зеленой красавицы в тепличных условиях используют два способа: корневой и семенной. Большинство садоводов предпочитают собственно первый способ выращивания петрушки, так как на деле он оказывается самым эффективным и самым расходным. Итак, для посева потребуются корни петрушки. Разумеется, лучше подбирать раннеспелые сорта (Душистая аллея, Бисер, Астра, Российское застолье и другие), однако если таких нет, то подходят и средне- и позднеспелые сорта. Теперь обратимся к габаритам корешков. Длина будущих посадок не должна быть больше 8-9 мм, а толщина – 4-5 мм.
Корешки должны пройти подготовительную обработку. С них нужно убрать всю ботву. Потом корешки зарывают в песке и помещают в холодильник при температуре +2 градуса.
Перед посадкой корешков тепличный грунт также стоит приготовить. Во-первых, его необходимо очень тщательно смочить. Второе, потребуется наметить место будущей посадки. Бороздки обязаны находится на расстоянии 15 см один от одного. Корешки сажают в почву под угол 45 градусов. Расстояние между посадками обязано быть как минимум 5 см. Корешки практически полностью погружаю в землю, на поверхности остается лишь головка и шейка. На этом посадка считается оконченной. Петрушку нужно хорошо полить. Приблизительно через 25-30 дней петрушка увеличится на достаточную для срезки величину.
Читать ещёВыращивание огурцов в теплице
Выращивание петрушки из семян в теплице
Вторым способом выращивания петрушки в тепличных условиях считается посев семян. Большинство садоводов жалуются на то, что семена петрушки не выделяются хорошей всхожестью. Это в этом нет ничего удивительного, потому что в каждом из семян содержатся масла на эфирной основе, напрямую которые влияют на замедленное прорастание. Собственно из-за этой причины приблизительно за семь дней до посадки семена начинают готовить. Их помещают во влажную марлю и оставляют приблизительно на несколько дней. Марлю нужно иногда мочить. Через несколько дней появятся первые ростки, и вот тогда семена следует поместить в холодильник приблизительно на 3-5 дней. После такой недельной подготовки семена будут готовы к высадке. По наблюдениям многих садоводов, после обработки всходы получаются очень крепкими, а урожай поспевает в 3 раза быстрее!
Семена высаживают в почву на расстоянии 5 см и хорошо увлажняют. На этом посев считается законченным. Чрезмерно густую посадку рекомендуется прореживать, оставляя лишь самые сильные растения.
Уход за петрушкой в тепличных условиях
Петрушка – холодостойкое растение, готовое переносить лишь непродолжительные заморозки. Благодаря этому в неотапливаемой теплице ее можно растить только до декабря, а садить – не до недавнего времени конца января.
Полив посадок петрушки должен быть умеренным. Наиболее целесообразно делать его после подрезания зелени. Для прекрасного урожая требуется обеспечить очаговый полив сеянцев.
Кудрявая красотка любит большую влажность (не менее 75-80%). Петрушка довольно неприхотливо относится к солнцу, однако при укороченном зимнем дне электрическое освещение должно быть в первую очередь. В совершенстве – установка в теплице ламп дневного света.
Для выращивания петрушки в тепличных условиях прекрасно подойдет дерновая или легкосуглинистая почва. Чрезмерно плотные глинистые грунты могут помещать корневой системе петрушки хорошо формироваться. Растение любит периодические проветривания, а еще регулярную прополку.
Грамотная посадка и хороший уход обеспечивают вам замечательный урожай петрушки в тепличных условиях!
