Посев семян цветной капусты на рассаду

admin10.08.2019

0 29 37 minutes read

Капуста цветная: как вырастить рассаду

Цветную капусту для получения раннего урожая можно сеять в середине — конце марта.

Сначала необходимо побеспокоится о питательной смеси для выращивания рассады. Можно приобрести готовую, но, чтобы быть уверенным в качестве, лучше приготовить ее своими силами. И заблаговременно — осенью. Что бы ее приготовить подойдут все разновидности торфа. Торф подбирают благодаря тому, что он быстро поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняют. Если применяется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава).

Потом смесь пропаривают в течение 2 часов и вносят азотные удобрения (20-25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л). На 10 л верхового торфа после пропаривания добавляют 300-450 г доломитовой муки и 50-70 г комплексных удобрений с микроудобрениями. Если в удобрениях нет микроэлементов, их нужно внести дополнительно, добавив 1 стакан деревянной золы. Смесь которая уже готова к использованию необходимо сберечь до весенней поры в месте, недоступном для грызунов.

Сроки посева семян на рассаду — многоступенчатые. Первый срок — для получения ранней капусты — 15-20 марта, второй — с 30 марта по 10 апреля, 3-ий — с 25 апреля по 10 мая. Чтобы собирать урожай осенью, сеют семена с 5 по 15 июня.

Для посева лучше всего взять только большие семена. В первую очередь их прогревают 20 минут в горячей воде (+48. +50 °С), потом быстро охлаждают в холодной воде и замачивают в марганцовочном растворе на 8 часов. Сеять лучше в бороздки глубиной 1,5 см, раскладывая семена по схеме 3х3 см. Глубина заделки семян — 0,5-1 см. Пикировку при выращивании цветной капусты лучше не использовать, она задержит развитие недели на полторы. Благодаря этому каждому растению сразу необходимо выделить персональный питательный кубик или горшочек (не менее 6 см в диаметре).

До возникновения всходов поддерживаем температуру 20-22°С, а горшочки сверху укрываем пленкой на основе полиэтилена, чтобы не пересыхала почва. Когда появятся ростки, пленку необходимо снять. При этом температуру воздуха на 4-7 дней понижают до 8-10°С (чтобы растение не вытягивалось и лучше развивалась система корня), температура почвы должна держаться в границах 18-24°С.

Рассада не выносит как переизбытка влаги, так и пересушивания почвы (грунт в горшках отлично бы замульчировать песком речным или вермикулитом). Идеальная влага воздуха — 70-80%.

Любой стресс, будет это пересушивание почвы, очень низкая (ниже 4-6°С) или очень большая (выше 25°С в случае дефицита влаги) температура, ведет к тому, что в последующем капуста образовывает очень маленькие головки и быстро переходит к цветению.

В первой половине мая раннюю рассаду уже можно садить на постоянное место. Подходящий возраст рассады для высадки в почву 45-50 дней. Переросшая рассада очень сильно делает хуже качество готовой продукции, потому как после высадки она теряет 2-3 листа, благодаря чему вырабатывается маленький кочан («пятачок»), который быстро рассыпается. Наиболее целесообразно садить рассаду, когда у нее сформировалось 4-ре реальных листа. Сажают ее бережно, не заглубляя «сердце».

Пока подрастает рассада, есть время приготовить грядки. Отличные почвы для цветной капусты — плодородные со слабокислой или нейтральной реакцией. Кислые почвы необходимо произвестковать заблаговременно, осенью, внося перед перекопкой известь или доломитовую муку. Известь действует быстрее, зато доломитовая мука обогащает почву не только кальцием, но и магнием.

Осенью же вносятся органические и удобрения на минеральной основе, также 150 г фосфата и 100 г сернокислого или хлористого калия на 1 м?. Ранней весною под любое растение в лунку добавляют по столовой ложечке азотных удобрений и до 1 кг перегноя. Капуста цветная так требовательна к плодородию и структуре почвы, из-за того что ее слабая система корня развивается в поверхностном слое.

На участках на даче капусту лучше всего растить на грядках. Сажают рассаду (или сеют семена) в 2 ряда, расстояние между ними — 50 см, в ряду, в зависимости от сорта, 20-40 см. Сорта с очень крупной розеткой листьев размещают еще реже.

Чтобы капусте на грядке было тепло, почву заблаговременно прогревают, затянув грядки прозрачной пленкой на основе полиэтилена или спанбондом черного цвета для подавления сорняков.

Так как погода в мае нестабильная, а капуста цветная выдержит лишь маленькие заморозки, необходимо соорудить тоннельное укрытие из пленки из полиэтилена, лутрасила или спанбонда. Геотексиль лучше, так как пропускает воздух и влагу, а капель на нем не появляется. К тому же он — спасение от крестоцветных блошек, которые так вредят капусте при первых посадках.

Посадка ранней капусты на рассаду. Когда сеять капусту на рассаду

Капуста — востребованная овощная культура, имеющая тысячелетнюю историю. Ее плюсом считается высокое содержание полезных веществ, которые очень хорошо будут сохранены при кулинарной отделке и долгом хранении. Это холодостойкое растение. Такое свойство позволяет растить эту ценную овощную культуру во многих зонах климата. Капуста универсальна и многогранна. Она предоставлена большим количеством видов, которые имеют собственные отличительные признаки. Справедливо наиболее распространенной считается белокочанная капуста. Сорта отличают по срокам развития.

Раннеспелая капуста

Ранние овощи — лучшее подспорье. Среди всех овощных культур, которые порадуют ранней продукцией, капуста не исключение. Разные сорта белокочанной капусты первых сроков развития имеют вегетативный период от ста до ста двадцати дней.

Для того чтобы сделать быстрее получение первых кочанов, применяется посадка капусты рассадой. Рассада белокочанной капусты при высадке в открытый грунт обязана иметь возраст от сорока пяти до пятидесяти дней.

Сроки посева семян

Прежде чем выбрать способ выращивания материала для посадки и начинать посевную, формируют сроки, когда сеять капусту на рассаду раннюю. Их определить не тяжело. Для решения данной простой арифметической задачи нужны два параметра:

дата высадки саженцев белокочанной ранней капусты на грядки;
возраст материала для посадки.

Если дают возможность прекрасные атмосферные условия и посадка рассады приходится на первые числа мая, то посевную необходимо начать в середине или конце марта. Как видно, формула обычная. От даты посадки растений на грядки отнимаем сорок пять или пятьдесят дней. Подобным образом, приобретаем искомое число — дату, когда сеять капусту на рассаду раннюю.

Сроки получения первых кочанов капусты

Предположить ориентировочное время сбора урожая очень просто. Со сроками посевной мы сформировались. Результат который хочется получить получения первой продукции зависит от частных свойств сортов ранней капусты. Рассмотрим несколько из них. Сорта ранней белокочанной капусты отличаются по срокам развития. Период от всходов до технической зрелости составляет:

92-100 дней — «Июньская»;
102-110 дней — «Золотой гектар»;
120 дней — «Презент».

Подобным образом, если мы выращиваем рассаду ранней капусты в течение 45 дней и высаживаем ее в первых числах Мая, то первые головки белокочанной ранней капусты сорта «Июньская» будут получены в первых числах Июня. Необходимо учесть, что от зоны климата зависит посадка рассады. Когда раннюю капусту высаживают, должна уже установиться устойчива оттепель. В самых разных районах данный этап не сходится. Благодаря этому рассаду высаживают с учетом здешних свойств. Также применяют пленочные укрытия, которые смогут обезопасить растения от непродолжительных морозов.

Способы посадки семян капусты на рассаду

Получение прекрасного урожая культуры овощей зависит от хорошего материала для посадки. Саженцы можно выбрать. Однако при этом очень часто в положенные сроки уборки урожая приходит разочарование: растения, зараженные болезнями, погибают или созревает капуста другого сорта. Лучше вырастить материал для посадки своими силами.

Посадка ранней капусты на рассаду нужна для получения временного забега, который даст возможность собрать достойный урожай более ранней продукции. Вырастить материал для посадки можно несколькими вариантами. Для данной цели применяют обогреваемые и пленочные теплицы или парники. При их отсутствии возможны выращивание и посадка рассады капусты в бытовых условиях. Есть пару вариантов: ввыращивание растений с пикировкой и без нее.

Подготовка семян

Посадка ранней капусты на рассаду начинается с обработки семян. Когда подобрали сорт ранней белокочанной капусты и приобретены семена, их необходимо приготовить к посеву. Это мероприятие даст возможность вырастить здоровый и крепкий материал для посадки. Начинают обработку с сортировки семян. Полновесными считаются зерна, их диаметр составляет не менее 2 мм. При отборе удаляют повреждённые и очень маленькие фракции. Дальше их помещают в солевой раствор, который приготавливают в расчете пятьдесят граммов соли на литр отстоянной воды. Полновесные семечки опускаются на днище емкости. Всплывшие семена убирают. После сортировки семена моют. Дальше проводят тепловую обработку отобранного материала для посева. Время обработки составляет двадцать минут. Дезинфицирующим раствором служит вода, нагретая до пятидесяти градусов. Нелишней будет обработка семян микроэлементами. Многофункциональным средством может послужить водная настойка деревянной золы. Ее приготавливают в расчете:

зола из дерева — 200 г;
отстоянная вода — 10 л.

Время обработки — 4-ре часа. Водную температуру следует неукоснительно соблюдать. После обработки семенной материал слегка сушат. Предпосевную обработку можно продолжить, проведя намачивание и проращивание. Но можно пропустить эти мероприятия и приступать к посевной.

Емкости для рассады

Посадка ранней капусты на рассаду в бытовых условиях проходит в маленькие емкости, наполненные грунтом. Это могут быть поддоны из пластика или ящики из дерева. Данный способ учитывает пикировку растений. Также посадка ранней капусты на рассаду изготавливается в пластиковые кассеты или стаканы. Часто используются торфяные или кокосовые брикеты. В данном варианте пикировка не потребуется. Не исключено применение в бытовых условиях емкостей для рассады, которые делают из материалов которые всегда под рукой. Это могут быть пластиковые или картонные пакеты, самые разные коробки, полиэтиленовые кульки, газетные или бумажные стаканы. Во всяком случае нужно всегда помнить о дренажных отверстиях. Водозастой может привести к заболеваниям растений.

Приготовление грунта

Правила выращивания и посадки рассады капусты предполагают использование именно приготовленных земляных смесей. Не следует в качестве грунта применить огородную землю. Она может быть источником опасных болезней для капусты. Также в подобном грунте находятся самые разные вредители и дождевые черви. Элементы для приготовления земляной смеси приготавливают с осени. Если заранее данная работа не была сделана, можно выбрать грунт в специальном магазине. Приобретая готовые земляные смеси, необходимо посмотреть на их состав и дату изготовления. Посадка ранней капусты на рассаду изготавливается в приготовленный специально грунт, который очень просто подготовить в бытовых условиях. Можно применять пару вариантов такой земляной смеси.

Состав № 1 имеет пропорции 1:1:1:

Состав № 2 имеет пропорции 1:1/4:1/4:

зола из дерева;
известь;
песок крупнозернистый.

Состав № 3 имеет пропорции 1:3:1/4:

дерновая земля;
торф;
песок крупнозернистый.

Плодородие, воздухо- и водопроницаемость — это основополагающие качества почвы для выращивания рассады ранней капусты. Перечисленные составы смогут их обеспечить. Эти смеси можно подготовить заблаговременно и сохранять до использования в неотапливаемом помещении. Перед посевом семян почву прогревают или пропаривают паром.

Это мероприятие сделает меньше риск попадания инфекций. Готовым грунтом наполняют емкости для выращивания рассады. При еще одном применении полимерных емкостей их отделывают марганцовочным раствором. Этим же раствором можно полить грунт, который не прошёл тепловую обработку.

Посев семян

Выращивание рассады — затруднительное дело. Семена обработаны, емкости наполнены грунтом. Все готово к посеву семян. Их высевают строчками в рассадные емкости или по два семечка в стаканы/ячейки кассет. Глубина посева семян составляет пять или десять миллиметров. Более глубокий посев оказывает влияние на прорастание семян. Этот показатель нужно выполнять. При строчном посеве в рассадных емкостях между рядами могут выдержать расстояние в три сантиметра. Посевы поливают и накрывают пленкой. Для хорошей всхожести нужна температура не менее двадцати пяти градусов. Всходы следует ждать по окончании трех или четырех суток.

После возникновения реальных листочков температура должна выдерживаться в границах от 18 до 20 градусов днем и 9-12 ночью. В период роста нужна хорошая освещенность. В случае дефицита света рассада будет сильно вытягиваться. Для правильного развития растения досвечивают лампами на люминесцентной основе. Пикировку проводят после возникновения одного-двух листочков.

Последующий уход за рассадой ранней капусты состоит в постоянном поливе и соблюдении светового режима. Если понадобится растения подкармливают. За десять дней до перемещения в открытый грунт саженцы закаливают.

Расположение материала для посадки на грядке

При наступлении благоприятных атмосферных условий вечером выполняется посадка рассады.

Когда раннюю капусту высаживают, пытаются не повредить корневую систему. Растения углубляют в грунт по первый настоящий лист. Не следует засыпать точку роста. Почву вокруг капусты слегка уплотняют и отлично поливают. Высаживают раннюю капусту рядами. Расстояние между ними может составлять от 50 до 70 см. Между кустиками ранней будет достаточно 35 или 40 см.

Характерности выращивания цветной капусты через рассаду, ее хорошие свойства

Не обращая внимания на довольно необычный вид, капуста цветная – это все же капуста, родственница белокочанной, брюссельской, брокколи и кольраби. Она относится к семейству крестоцветных. Капуста цветная все лето идет к нам на стол, начав с июня месяца. Это очень вкусное диетическое блюдо. Ее хорошие свойства особенно актуальны при заболеваниях желудка, для детского питания. Многие огородники жалуются, мол, не растет этот овощ. При выращивании цветной капусты нужно взять во внимание определенные нюансы.

Длительное время она называлась сирийская, из-за того что ведет собственное происхождение с Ближнего Востока. Оттуда она попала в Испанию, потом на Кипр. Много веков Кипр был одним источником семян цветной капусты. За счёт этого процветал, так семена были тогда слишком дороги. Капуста цветная плохо росла в климате северных стран. В Россию она попала лишь при Екатерине II. Тогда была известна как овощ для не бедных и была редкостью.

Хорошие свойства

Теперь капуста цветная не редкость, но, все таки, у нас ее не выращивается столько, чтобы удовлетворить интерес. Возможно незнание иных форм капусты, помимо белокочанной, стало причиной того, что цветная у нас не так востребована. А ведь ее полезные качества гораздо превышают хорошие свойства белокочанной.

Это один из некоторых растительных продуктов, содержащий много железа. Разумеется, его меньше, чем в мясе, однако это железо растительного происхождения — оно лучше усваивается нашим организмом. Витамин РР оберегает наши сосуды от потери гибкости. Витамин К оказывает влияние на свертываемость нашей крови. И самое основное она имеет не простое вещество дииндолилметан, которое подавляет рост раковых клеток предстательной железы у мужчин.

Капуста цветная является самой полезной из всех капустных разновидностей. По ценности она приближается к куриному мясу, не такая грубая как белокочанная, легче переваривается, меньше раздражает слизистую оболочку, лучше усваивается организмом из-за собственной клеточной структуры.

Для еды применяется головка — это короткие соцветия, расположеные недалеко друг к другу. Капуста цветная выращивается как однолетнее растение. Высота стебля 15-20 см. Наиболее целесообразно она растет там, где климат сдержанно тёплый и влажный.

Как вырастить цветную капусту

Если сравнивать с кочанной цветная более требовательна к теплу, влаге и условиям почвенного плодородия, pH – не выше 6,0. На легких почвах в первую очередь вносят органику.

Достойный урожай можно получить на плодородной рыхлой почве с большим содержанием гумуса. Участок нужно подбирать отлично освещенный, наблюдать за реакцией почвы.

Она хуже белокочанной переносит температурного колебания и влаге. При температуре больше 25°С и неблагоприятном поливе возникают рыхлые или очень маленькие головки. Она светолюбива, предпочитает незатененные солнечные участки. Даже при частичном затенении (менее 6 часов на солнечных лучах) головки сформируются очень маленькие или могут даже совсем не завязаться.

Зачатки соцветий возникают уже при выращивании рассады. Режим температур при этом немаловажен. Если рассаду содержите при температуре больше 20°С, то головки начинают чрезмерно рано развиваться, они будут более рыхлыми. Если же температура около 10-12°С, то рост головок задерживается, однако они будут более плотными.

Капуста цветная не переносит морозов. Это нужно иметь в виду при подборе сроков посадки. В открытом грунте ее растят как рассадным, так и безрассадным способом. Но все же выращивание через рассаду лучше.

В большинстве случаев семена сеют на рассаду в середине февраля (на Кубани) или середине марта (средняя полоса). В открытый грунт семена сеют в последних числах марта – начале апреля (на Кубани). Огородники средней полосы России ее растят лишь через рассаду.

Желаете получить раннюю цветную капусту? Рассаду следует растить в январе, дабы получить капусту в июне. При январском посеве семян растения готовы к высадке в почву в марте.

Для выращивания цветной капусты поздней рассаду начинают растить в апреле-мае, а высаживают на постоянное место в последних числах Июня. При подобных сроках выращивания урожай собирают в сентябре, но это зависит также от условий местности. Только нужно учитывать, что площадь питания необходимо расширить до 70х70 см, потому как у поздних сортов возникают большие и мощные растения.

Базовая технология выращивания рассады цветной капусты та же, что и белокочанной. Однако тут нужно иметь в виду, что при ее выращивании нужно использовать закалку растений, из-за того что она более нежная и к моменту высадки должна быть готова к пониженным ночным температурам.

Как же это сделать в бытовых условиях? Тут же скажу, что это сделать довольно не просто, если не невозможно. Все же я соперник выращивания рассады любой капусты дома. Очень высокая (для капусты) домашняя температура, минус солнечного освещения содействует вытягиванию и ослаблению растений. Если вы не сумеете поддерживать холодный режим температур — вы потеряете растения, остаетесь без рассады.

Мой парник-рассадник для цветной капусты

Не нужно боятся высевать семена цветной капусты на рассаду в парнике или теплице. Если все же температура в теплице ниже 10°С, то рекомендую насыпать питательный грунт в ящик из дерева, высеять семена, накрыть ящик двойным пленочным слоем или спанбондом до возникновения всходов. Семена должны прорасти через 7-10 дней. После возникновения всходов следует над ящиком устроить как бы микропарник, подняв пленку на высоту 30-35 см дугами или палками, чтобы всходы не касались пленки. Другими словами в теплице будет у вас стоять микропарник с рассадой цветной капусты. При солнечной погоде можно оставлять один пленочный слой над ящиком с рассадой либо даже снимать ее, чаще проветривать.

Если в теплице температура в дневное время суток не ниже 13-14°С, а ночью не ниже 10-12°С, то ящик с рассадой цветной капусты можно в дополнение ничем не покрыть.

Подобным образом, рассада цветной капусты должна выращиваться в тепличке или парничке, однако в более тёплых условиях, чем белокочанная. А потом она также, как и любая иная рассада, пикируется.

Я в большинстве случаев, определяя сроки пикировки, ориентируюсь на листья. После того, как возникли первые два реальных листочка, а 3-й-4-й листья вот-вот появятся – настало время пикировки — пересаживаю в стаканы. Если считать дни, то в большинстве случаев через 30 дней после всходов рассада из стаканов высаживается на постоянное место и там уже растет до развития.

Высаживайте рассаду в открытый грунт на расстоянии 60-90 см один от одного. Все капустные культуры активно растут в довольно плодородных, отлично дренированных, влажных почвах с очень приличным количеством добавленного органического вещества. Древесная щепа поможет сберечь почву холодной и мокрой.

Если у вас нет возможности обеспечить нужные условия для выращивания рассады цветной капусты, то понадобится приобретать уже готовую, лучше выращенную тепличными комбинатами.

Подкормки цветной капусты

Капуста цветная плохо реагирует на минус бора и молибдена. Я спасаюсь удобрением Фертика Люкс (до недавнего времени Кемира Люкс). Два раза подкармливаю рассаду и еще несколько раз в открытом грунте. О дефиците бора вам порекомендует пустая сердцевина кочерыжки, а об минусе молибдена расскажут узкие листы – пышного растения при этом не будет. Головка, естественно, также не будет расти.

Характерности полива

Как и каждая капуста, цветная сильно любит поливы. Но ее любят слизни, благодаря этому очень большое пристрастие поливами, особенно в конце вегетации, не рекомендуется.

Цветную капусту после завязывания головки нельзя поливать дождеванием или из шланга сверху. Исключительно под корень. Влага при попадании на соцветия здесь же вызывает заболевание – слизистый бактериоз, который поражает места соединений черешков с кочерыжкой. Освободится от данного заболевания невозможно. Урожай будет потерян.

Уборка урожая

После срезания головок не нужно спешить выдергивать останки растения из земли. Из пазух около корневой шейки недели через две появятся боковые побеги. Оставьте самый крепкий побег, другие выломайте. Через два месяца вырастет новая головка, правда, меньше по размеру, чем первая. Это будет второй урожай цветной капусты с одного растения. Не забудьте его своевременно поливать и окучивать.

Есть некоторые методы сохранения урожая цветной капусты. Есть этот способ доращивания капусты. Можно вырыть ее с корнем, посадить ее в ящик в темном подвале. Раскапывать можно капусту с уже развитой головкой, а можно с только начавшей расти. Качество ее от подобного варианта доращивания только становиться лучше. Она наберет собственный вес, будет белой, вкусной.

Сорта цветной капусты — выращивание на дачном участке

Нынче самый широкий выбор сортов и гибридов. К примеру, гибриды Малимба F1 и Болдо F1 отлично себя проявили в течении нескольких лет. Это очень ранние гибриды. От высадки рассады до уборки – 55-65 дней. Масса головки – от 1 до двух килограмм.

Один из новых сортов цветной капусты отечественной селекции – Полярная Звезда – советуется для собственных домашних хозяйств. Сорт раннеспелый. Головка массой до 1 кг. Вкус замечательный.

Подобным образом, спецификой выращивания цветной капусты считаются более тёплые условия выращивания рассады если сравнивать с белокочанной. Они формируют задел для развития большой плотной головки. Разумеется, величина, плотность головки, ее белизна зависит также от выбора сорта, гибрида.

Как садить капусту на рассаду — подробная инструкция

В народной русской поговорке – что посеешь, то и пожнешь, заложен глубокий смысл. Но смысл абсолютно не теряется, если применить эту поговорку к садово-огородным работам. Так, к примеру, для выращивания у себя на участке прекрасного урожая капусты, о которой и пойдёт речь в нашей публикации, весною нужно садить сильную и здоровую рассаду.

Инструменты которые понадобятся

Ведро

Горшок для растений

Грунт

Емкость для хранения

Капуста

Системное удобрение

Лейка

Органическое удобрение

Выполненный из пластика стаканчикПочва Развернуть

Главные правила выбора сорта

Для того чтобы вырастить самостоятельно здоровую и надежную капустную рассаду, следует придерживаться только лишь нескольких главных правил. Более того, нужно иметь общие представления про то, что любит этот с виду нетребовательный овощ, а какие условия содержания для него губительны. Итак, с чего же начать и когда стоит делать посев капусты на рассаду? Попытаемся разобраться.

Посадка любой садово-огородной культуры происходит с подбора сорта. Капуста не исключение. Но перед тем, как посетить специальный магазин зачем нужна покупка семян, предстоит решить для чего и когда вам необходима капуста. Вопрос кажется только на первый взгляд странным. Но от ответа будет зависеть не только выбор сорта, но и сроки посева семян на рассаду. Так, если вы в июле желаете полакомиться вкусненькими нежными салатиками из белокочанной капусты, то лучше садить ранние сорта, например Июньская, Презент, Казачок F1, Дитмарская. Если капуста выращивается с целью квашения, то самые лучшие сорта Слава, Амагер, Белорусская. Тем же, кто желает и во время зимы лакомиться вкусным овощем стоит сеять такие позднеспелые сорта, как Зимовка 1474, Колобок, Женева.

На фото рассада капусты

Как понимаете, у каждого сорта собственные характерности. Благодаря этому окончательный выбор следует делать, когда вы ознакомитесь с сортовыми свойствами и тем, что же вы в действительности желаете. Например, ранней капусте нехарактерна лёжкость, да и сквасить ее для щей не выйдет.

Приобрести семена – дело только сначала обычное и простое. Но квалифицированные садоводы подойдут к процессу приобретения с чувством, с толком, с расстановкой. Не допускается совершение спонтанных покупок семян, будет это корнеплоды, овощи либо даже цветы. Нужно составить хотя бы примерный перечень того, что вы будете сеять и уже собственно тогда отправиться в магазин. При этом прекраснее всего подбирать специальную, проверенную точку продаж, в другом случае — покупка подобна игре «российская рулетка». Метод «может повезет, а может нет» – садоводу не очень подходит. Уж лучше знать наверное, что вы будете садить качественные семена, которые хранились в необходимых условиях и не потеряли собственную всхожесть по тем или другим причинам.

Готовим почву для посадок.

Кажется, пригодную для рассады землю можно купить в магазине или же просто накопать в огороде. Однако если первый вариант еще позволителен, то от второго рекомендуем отказаться – брать просто землю с огорода, особенно с тех мест, где раньше выращивались крестоцветные культуры (редька, редиска, репа) и сеять в нее семенной материал нельзя, так как в ней как правило находиться инфекционные микроорганизмы, отличительные для капустных, в связи с чем значительно увеличивается риск еще на шаге рассады заболеть растение разными болезнями.

На фотографии посев капусты

Самый лучший вариант — подготовить почвосмесь своими силами, еще с осени или ранней весною. Чтобы это сделать нужно взять по одной части дерновой земли и перегноя, в данную смесь добавить чуть-чуть золы (примерно 1 ст.л. на 1 кг почвосмеси), которая считается не только источником нужных макро и микроэлементов, но и находится в роли антисептика. Получившийся субстрат нужно тщательно перемешать, чтобы он был полностью готов к применению. Возможны также альтернативные варианты приготовления почвосмеси — основное наблюдать чтобы получившийся субстрат был воздухопроницаемым.

Нужно определится со сроками посадки.

Видео про посев капусты на рассаду Если быть совсем скрупулезным, то сроки посадки необходимо высчитывать опираясь на множество факторов – особенности климата региона, сроки получения урожая, скорость прорастания семян, положение луны и т.д. Если же не вдаваться в такие подробности, то можно взять средние значения и садить:

раннюю капусту — 20-28 марта;
среднеспелые сорта – 25марта – 20апреля;
позднеспелые сорта – с первых чисел апреля и до конца месяца;
готовим семена к посадке.

В действительности подготовительная подготовка семян к посадке – это настоящая наука, с которой знаком вовсе не каждый, даже опытный садовод. Но все используемые в этом случае методы подойдут для необделанных семян, либо же семян, собранных собственноручно в саду. Если же вы желаете посадить семена, раньше отделанные, то будет достаточно провести легкую подготовку материала для посева. Для этого семена капусты замочить в горячей воде (примерно 500С) на 20 минут. После прогревания нужно охладить семена с помощью холодной воды. Такие нехитрые действия позволят увеличить стойкость капусты к разным заболеваниям, обязательно грибковым. Но нужно быть внимательным! Не все семена, которые прошли обработку на производстве можно заранее замачивать. Когда вы имеете дражированные и инкрустированные семена, а еще семена в гелевой оболочке, то их следует садить только сухими, иначе нарушиться слой с питательными веществами.

Изображение рассады капусты на огороде

Посев семян капусты

К данному действию нельзя относиться плохо. Каждый этап выращивания хорошей рассады важен, благодаря этому посев семян следует производить правильно. Прежде чем сеять капусту готовим емкости, наполняя их заготовленной почвосмесью. В качестве таких прекрасно подходят лотки глубиной 70-100мм, куда можно садить семена в пару рядков для облегчения последующего ухода за ними. Землю в лотках перед посевом хорошо поливаем, так как для прорастания капустным семенам требуется много воды. Впрочем после этого полив не выполняется (только если в доме очень жарко и воздух высушивает землю). Отказ от полива при нормальной температуре и влаге считается отличной предупреждением многих болезней, включая и «Чёрную ножку» — заболевание молодых саженцев, которое считается для большинства садоводов реальным бедствием.

Когда капуста «проклюнется» и дорастет хотя бы до 10-15мм, всходы нужно прорядить для увеличения качества саженцев. Подходящий при прореживании шаг — 20х20мм, потому как он обеспечивает не только замечательное питание капусты, но и аэрацию ее корневой системы, а в последствии упростит перенос саженцев в индивидуальную тару для последующего проращивания. Кстати, можно сразу сеять семена в индивидуальную тару или кассеты, и вот тогда другой этап не придется проходить, однако в этом случае нужно приготовиться к тому, что жизнеспособных саженцев к моменту высадки будет куда меньше, чем было посеян семян.

Пикировать рассаду нужно приблизительно через 7-14 дней после прореживания, когда молодые растения чуть окрепнут и выдержат перенос в персональный горшочек или кассету под рассаду (схема кассетирования 3х3 саженца с шажком в 50 мм). Лучшего всего применить картонные стаканы или торфяные горшочки. Пикирование нужно для укрепления корневой системы капусты и обеспечения ее приживания в открытом грунте.

Нужно сказать, что обработка противогрибковыми растворами почвы в частных горшочках или кассетах хотя и не строгообязательна, но очень желательна, так как освобождение от грибковых инфекций на ранней стадии обеспечит здоровье растению на весь период выращивания.

На фото рассада капусты в грунте

Как ухаживать за рассадой

Для обеспечения прекрасного качества саженцев нужно соблюдать 4-ре ключевых правила:

свет. Потому как при проращивании световой день ещё недостаточен для обеспечения высокого фотосинтеза рассаду досвечивают до 12-15 часов в день. Для досвечивания подходит обыкновенная лампа дневного света любой температуры свечения;
полив. Поливать нужно по мере подсыхания почвы, впрочем переливать капусту нельзя, так же как и пересушивать ее. Частота полива выбирается индивидуально. После полива рыхление строго в первую очередь;
режим температур. Ранний этап до возникновения всходов — +18. +22С. Белокочанную следует проращивать при существенных перепадах температуры — днем +15. +17С, ночью +8. +10С. Цветную же при более больших температурах (на 5-7 градусов);
подкормка.

Схема подкормки достаточно-таки проста. Первые удобрения вносятся до того, как вы готовитесь сеять капустные семена. Потом подкармливают рассаду лишь через 7-10 дней уже после пикировки. Применяются калийные удобрения, суперфосфат и аммиачная селитра в соотношении 2/4/2 гр на литр воды. Литра подкормки хватит на полсотни всходов. Вносят подкормку исключительно после полива. Вторая подкормка вносится через 14-16 дней после первой, удобрения те же, однако в двойном количестве на 1л воды. Третья подкормка — удобрения те же, но соотношение уже составляет 8/5/3 на 1л.

На снимке рассада капусты

Многие квалифицированные садоводы делают закаливание рассады, для чего за 7-10 дней до высадки в почву ее начинают в первую очередь устанавливать под распахнутую форточку на пару часов, а за 5 дней до высадки уже выносят на балкон, если погода солнечная. Видео про посадку капусты на рассаду Рассаду можно считать готовой к высадке, если у нее возникло 4-5 листочков. К несчастью, для белокачанной капусты огород на балконе — не наиболее подходящее место. Садить в открытый грунт рассаду стоит при замечательной погоде, заранее (за несколько часов) ее хорошо поливают. Для предупреждения «температурного шока» при высадке в почву саженцы выносят на балкон на пол часа, чего хватает для охлаждения корневой системы.

Когда садить капусту на рассаду?

При культивировании овощей для обеспечения прекрасного урожая значимо соблюдение сроков посадки. Начинающим огородникам важно знать, когда садить капусту на рассаду.

Сроки посева капусты на рассаду

При подборе времени посадки капусты на рассаду нужно исходить из сорта культуры овощей. Раннеспелые сорта капусты, которые могут созревать в первых числах Июля, сеют в последних числах Февраля или первой декаде марта. Средне- и позднеспелые сорта следует сеять в последних числах Марта. Однако это только приблизительные сроки. При посеве семян капусты на рассаду также берут во внимание характерности климата в этой местности. Агротехники советуют высеивать капусту за 50 — 60 дней до возможной высадки рассады в почву.

Как вырастить рассаду капусты?

Посев капусты на рассаду делают в ящики или стаканы. Залогом прекрасного урожая в дальнейшем будет качество материала для посева, в связи с этим необходимо отобрать большие семена. Рекомендуется на 20 минут опустить семена в горячую воду (+45…+50 градусов), а потом пару минут подержать их в холодной воде. Семена засыпаются почвенным слоем не больше 1 сантиметра. Сразу же после посадки сеянцы поливают, последующий полив выполняется по мере подсыхания земли. Комфортная температура В первые неделю +6…+12 градусов.

Всходы появляются достаточно оперативно – на 3 – 5-е сутки. Пару дней через, ящики формируют в тёплое место. Возникновение первого настоящего листа – сигнал для пикирования, при этом следует держать расстояние между кустиками рассады не менее 6 см. В целях сохранности корневой системы лучше применять питательные кубики или торфяные горшочки. Грунтовая смесь готовится из торфа (7 частей), перегноя (2 части), дерновой земли и коровяка (по 1 части каждого компонента). Идеально затрамбованную смесь разрезают на маленькие пласты, размер каждого примерно 6х6х6 см. Можно применять и обычные картонные или пластиковые стаканы, наполненные приведенной выше земляной смесью, однако при выращивании рассады ранней капусты питательные кубики дают возможность получить зрелые кочаны практически на 15 дней до недавнего времени, благодаря обеспечению целостности корней растения.

По прошествии семи дней после пикировки, емкости с рассадой ставятся в парник и удобряются. Лучше подкормку делать навозом или птичьим пометом. Возможно применить мочевину или аммиачную селитру. Рекомендуется поддерживать в парнике температуру +14…+18 градусов днем, +7…+10 градусов – ночью. Если в парнике излишне высокая температура необходимо провести проветривание помещения, но убрать при этом сквозняки. При тёплой погоде днем парниковые рамы можно на какое то время открывать.

В мае высаживают рассаду на грядки. Лунки находятся на расстоянии 40 см. Сначала в лунку вливают приблизительно литр воды и прямо в грязь сажают кустик. До нижнего листика растение сыпят почвой.

Правила выращивания и посадки рассады капусты

типовая рассада имеет не больше 5 реальных листьев;
при пикировке нужно выкидывать слабые, пораженные грибком либо же без верхушечной почки саженцы;
температура воды при поливе рассады должна быть на 2 – 3 градуса больше, чем температура земли;
перед высадкой рассады пару дней следует держать температуру в теплице днем близкую к температуре воздуха на улице;
для высадки лучше подбирать плохую погоду или вечернее время, чтобы культура быстрее прижилась;
посадочное место следует присыпать сверху сухой почвой. Это предотвращает лишнее влажностное испарение и убережет от образования земляной корки;
в первый день посадки капусты следует притенять.

Капуста цветная на своем огороде: что необходимо знать о посадке и уходе за этим растением? — Агроному.com

Выращивание цветной капусты на домашних огородах не на столько востребовано, как выращивание обыкновенной белокочанной. Основой подобной ситуации в большей степени считается не знание огородников о возможности растить такую капусту в условиях с прохладным климатом, и нежелание морочиться с малоизвестным растением.

На самом деле, к уходу капуста цветная более требовательна, впрочем, за огромное количество внимания к себе она может одарить огромным количеством разных полезных веществ.

Собственно поэтому мы и решили как можно лучше ознакомить Вас с ее характерностями и обучить растить в своём огороде.

Не упустим из внимания и то, каким же образом стоит ухаживать за ней, чтобы достичь самых больших коэффициентов урожайности.

Готовимся к посадке цветной капусты: знакомимся со спецификами растения, его сортов и готовим почву и семена

Что же касается самой цветной капусты, то необходимо посмотреть на ее хорошие свойства. Как отмечают гастроэнтерологи, потребление в пищу цветной капусты значительно лучше отражается на деятельности кишечно-желудочного тракта, потому как она имеет в себе на порядок выше полезных веществ, чем белокочанная, и не приводит к вздутию желудка.

Подобным образом, она рекомендуется как деткам, так и людям, страдающим гастритами, язвами и рефлюксом. Эти все факты еще раз подтверждают необходимость выращивания такого ценного и вкусного овоща на своем огороде.

Характерности выращивания цветной капусты на своем огороде

К условиям агротехники капуста цветная гораздо требовательнее белокочанной, потому как ей следует больше тепла и света, а еще она содержит более слабую корневую систему.

В особенности, температурные условия выращивания такой капусты должны находится между +15 и +18?С, потому как при более малых температурах головки возникают мелкие, теряют собственные качества вкуса.

Если рассаду закалывать, то в открытом грунте растение способно переносить заморозки даже до -5 ?С, но все таки опасность для него остается очень высокой.

Также, опасность для цветной капусты представляют и высокие температуры окружающей среды, которые комбинируют с большой влажностью. Даже уже при +25?С головки растения могут приостановиться в росте, по истечению определенного времени могут порыхлеть.

Садить рассаду цветной капусты необходимо лишь на открытые и освещенные солнцем участки. Хотя защита от ветров также важна, однако при затенении (либо же очень насыщенный высадке растительности), рассада данного вида капусты будет вытягиваться, станет менее стойкой к заболеваниям.

Еще одной спецификой считается то, что при длинном световом дне, головки хотя и появляются гораздо быстрее, однако их соцветия также быстрее распадаются на части. При более коротком периоде освещения головка будет развиваться более плотной, однако при этом данный процесс довольно таки затянется во времени.

Более требователен такой вид капусты и к свойствам почвы. В особенности, наиболее целесообразно это культуру садить в легкие почвы, богатые перегноем и с нейтральной кислотностью. Ели кислотная реакция очень высокая, еще с осени почву стоит произвестковать.

Однако в любом случае вносить удобрения (органические и минеральные) придется в грунт и своими силами, тут же с пришествием весеннего времени.

Приготовление почвы и грядок: что необходимо цветной капусте?

Как уже говорилось, капуста цветная просит большого числа питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. Из-за этой причины, при приготовлении почвы, другими словами ее перекопке, в нее тут же вносится перегной.

На 1м2 можно вносить до 2 ведер. Из мин. удобрений лучше всего применять нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать достаточно широкие грядки не стоит, потому как они могут вызвать переизбыток влаги. Но, и при слишком узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может оказаться мало.

Для посева семян цветной капусты применяется смесь, которая состоит из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влаги в такой почве всходы появятся моментально.

Сорта цветной капусты и ох отличия: немного о очень знаменитых

В общем сорта цветной капусты, также как и белокочанной, разделяют на 3 группы, сорта которых мы Вам и назовем. Разница между дозреванием каждой группы не составляет более чем 14 дней.

Раннеспелые сорта цветной капусты, кочаны которых дозревают уже за 85-100 дней после посева семян. Сбор семян для последующего размножения капусты выполняется лишь через 170-205 дней.

Наиболее известными сортами данной группы являются «Гарантия», «Ранняя Грибовская 1355», «Мовир 44». Очень урожайными ранними гибридами цветной капусты являются «Снежок F1», «Балдо F1», «Строительный гипс F1». Но, необходимо выделить, что гибриды являются намного требовательными у ходу, хотя и плодоносят значительно лучше.

Среднеспелая капуста цветная предоставлена такими сортами, как «Парижанка», «Ундина», «Наша», «Дачница».

Очень хороши и гибриды, представленные капустой «Классик F1» и «Шамборд F1». Головки такой капусты в большинстве случаев возникают уже по истечению 120-130 дней с момента посева семян. Семена могут достигать зрелости лишь через 205 и более дней.

Позднеспелых сортов цветной капусты также есть очень и очень много. Впрочем, стоит тут же подчеркнуть, что их выращивание можно исключительно в южных областях Украины и России, в другом случае они будут давать очень плохой урожай или вообще могут оставить Вас без него.

А дело все в том, что вызревание поздней капусты происходит более чем через 130 дней с момента начала вегетации. А семена вызревают намного дольше – до 220 дней.

Предоставлена капуста цветная данной группы преимущественно гибридами, среди них необходимо отметить «Кортес F1», «Скайвокер F1» и «Фортроуз F1». Они все были сделаны за границей, однако при теплыхусловиях дают приятные результаты и у нас.

Впрочем, вне зависимости от группы, сохранность цветной капусты ни на сколько не увеличивается, как это происходит с белокочанной. Впрочем, сорта со средними сроками дозревания в большинстве случаев имеют гораздо большую урожайность.

Семена цветной капусты и их подготовка к посадке

Подготовка семян цветной капусты к посеву для последующего выращивания рассады проходит так:

Сначала, чтобы установить способность к прорастанию всех семян, лучше взять штук 10 и попробовать прорастить на мокрой ткани с постоянным поддержанием тепла. Если через 5 дней эти семена не прорастут, подготовкой к посадке оставшихся можно и не заниматься.
Для увеличения стойкости, семена необходимо на минут 10-15 замочить в горячей воде (температура воды не выше 50 ?С). Потом они тут же остужаются в холодной воде.
В течении суток семена необходимо подержать в питательном растворе, который приготавливается из любых мин. удобрений (можно применять нитрофоску, однако в небольших количествах).
Вынув семена из раствора, их необходимо обязательно вымыть, чуть-чуть высушить и отправить в прохладное место, с уровнем температуры окружающей среды в 1-2 ?С. Это необходимо для закалки семян, существенно помогает увеличить их стойкость к разным заболеваниям.

После аналогичных процедур семена абсолютно готовы к посеву в землю. В открытый грунт высевать их не стоит, потому как в климатических условиях Украины и России капуста цветная высаживается только при помощи рассады.

Как и когда садить цветную капусту: детальное описание свойств процесса

Мы Вас ознакомим с 2-мя этапами посадки цветной капусты: посевом семян и непосредственной посадкой рассады в открытый грунт. Без учета основных указаний Вы будете особенно сильно бравировать, потому как адаптивность цветной капусты не так уж и высока.

Чуть-чуть прогадав со сроками посадки или загустив собственные насаждения, можете забыть о полноценном урожае.

Также интересно прочесть про выращивание пекинской капусты

Сроки для посадки цветной капусты: что следует учесть?

Посев семян цветной капусты можно начинать уже с 5-10 марта. В данное время можно высевать ранние сорта. Семена более поздних высеваются в районе10-20 марта.

В апреле их можно высевать прямо в почву, но в первую очередь прятать пленкой. Во всяком случае берите во внимание, что прорастают семена цветной капусты при температуре не меньше +2-5 ?С.

После того, как семена уже отправлены в почву, их содержат при температуре +20-25 ?С, а после всходов – неделю держат на +10 ?С. В последующем особо важно не позволять поднимания температуры выше 20 ?С, что будет причиной преждевременного начала формирования головок.

На 14 день после всходов можно проводить пикировку, однако чтобы это не оказало влияние на рост рассады, температуру можно на 1-2 дня поднять до +21 ?С, после этого обратно понизив до +17 ?С.

Высевать цветную капусту советуют не в 1 день, а с периодичностью в 2-3 дня. Это даст возможность чуть-чуть растянуть сроки дозревания ее урожая, из-за чего Вы сумеете намного дольше лакомиться свежими головками капусты, которые только дозревают.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт проходит с начала мая. В первые числах высаживаются ранние сорта, а с 10-20 можно начинать посадку и более поздних сортов. Но, излишняя горячка с высадкой рассады может привести к очень плохим результатам. Благодаря этому, даже в том случае, если на календаре 15 мая, а на улице всего +15 ?С – лучше повремените и потом оставьте рассаду в доме или под пленкой.

Если посадить ее в такой холод, то очень большая вероятность того, что уже через 30 дней растение может пустить стрелку с семенами, так и не сформировав полноценной головки.

Обсуждаем схему посадки капустной рассады

Если речь идет об посеве семян цветной капусты, то их необходимо высевать в ряды. В первую очередь, на расстоянии 3 сантиметров один от одного выполняются неглубокие борозды. В них и необходимо вылаживать капустные семена, оставляя между ними расстояние в 1 сантиметр.

Чтобы семена при этом не липли к рукам, их необходимо чуть-чуть высушить. После посева, борозды засыпаются почвой и чуть-чуть уплотняются. При воплощении описанных выше температур, всходы появятся над почвой уже спустя семь дней. При сильном разрастании рассады ее необходимо прореживать или пересаживать с ящиков в некоторые стаканы.

Сажая капустную рассаду расстояние между растениями необходимо делать более широкое, чтобы они не мешали друг дружке, и им хватало питательных веществ.

Самая идеальная схема посадки рассады цветной капусты это 25 сантиметров между растениями в одном ряде и 50 сантиметров в пространстве между рядами. Впрочем, аналогичная схема считается средней для всех групп сортов цветной капусты, и расстояние между 2-мя растениями необходимо делать подходящее к габаритам их головок в период полного созревания.

Уход за цветной капустой, который гарантирует Вам 100%-ный урожай – основные правила и указания

К росту в условиях средней широты капуста цветная приспособлена плохо. Впрочем, спасти ситуацию вполне может регулярный и внимательный уход за растениями, который вполне под силу обеспечить любому огороднику, даже и не имеющему много навыка.

Вредители и заболевания цветной капусты: как совершать профилактику и борьбу?

Вредителей и болезней цветной капусты есть очень и очень много. Среди них самыми часто встречающимися являются пероноспороз, черная ножка, капустная муха, разные улитки и слизни, а еще капустная совка и белянка.

Впрочем, ярким преимуществом капусты считается то, что бороться с ее вредителями и болезнями очень часто вполне прекрасно можно и при помощи бабушкиных средств: опудривания растений при помощи деревянного пепла или табака.

Также, можно подготовить специализированный раствор для опрыскивания из стеблей томатов, лопухов и даже шелухи лука. Все это очень действенно против насекомых и слизней. Также, против аналогичных вредителей можно бороться, собирая личинки и отложенные ими яйца.

Бороться с болезнями тяжелее. Особо важно выбирать чистую почву, в которой не останется следов от заболеваний предыдущих растений. В случае если уж такие болезни появились, эффектнее будет применить специализированные химические препараты для опрыскивания растений.

Поливы грядок с цветной капустой: какая требуется регулярность и объемы воды?

Грядки с цветной капустой обязаны быть регулярно увлажнены, однако не в переизбытке. Сразу же после посадки рассады на постоянное место роста ее необходимо поливать 2 раза на протяжении недели, применяя на 1 м2 не менее 6-8 литров воды.

По истечению определенного времени, кол-во воды, вносимое за один полив в грунт, возрастает на 2-3 литра, впрочем сами поливы необходимо начать делать более редкими – всего 1 раз на 7 дней.

Поливы всегда необходимо ориентировать на атмосферные условия. Если осадки постоянные и почва отлично увлажненная – можно обойтись и без дополнительного внесения влаги, а вот при сильных засухах поливы необходимо делать еще более постоянными и обильными.

Чтобы влага не очень сильно испарялась с растений, головки рекомендуется прятать их же верхними листами. После любого полива почву необходимо рыхлить приблизительно на 8 сантиметров, что не допустить появление корочки на ее поверхности.

Подкормка растений и удобрение почвы с цветной капустой

Подкормки капусты в большинстве случаев проводятся 3-4 раза за один сезон. Первую необходимо проводить уже на 20-тый день после посадки рассады на постоянное место.

Наиболее оптимально для этого подходят растворы из коровяка. В особенности, на 10 литров воды необходимо развести 0,5 литра удобрения и поливать любое растение, тратя по 0,5 литра раствора.

Повторная подкормка проходит уже через 10 дней. Вся процедура остается прошлой, только в раствор уже необходимо добавить ст. ложку криссталина и применять на одно растение около 1 литра подкормки.

Еще одну подкормку можно провести в конце июня, применяя для этого раствор из 10 литров воды и 2 столовых ложен нитрофоски. На площадь в 1м2 в этот раз будет израсходоваться около 6-8 литров удобрения.

Как правильно проводить закалку рассады и для чего это делать?

Закалка цветной капусты проходит еще на шаге рассады. Выполняется это для того, чтобы увеличить стойкость растений к невысоким температурам и яркому солнцу. Для того, еще за 12-14 дней до посадки рассады в открытый грунт ящики с нею на дневной временной период выносят на улицу (если это дает возможность погода).

Если же капуста выращивается под пленкой, то ее тоже необходимо на какое то время подымать.

Урожаи цветной капусты и характерности их сбора

Уборку следует проводить в согласии с дозреванием головок.

У каждого сорта эти сроки будут различными, но в большинстве случаев капуста цветная полностью вызревает до конца августа.

Обрезать ее необходимо острым ножиком, оставляя при этом несколько придатковых листьев.

Сберечь красивый вид капусты в течении 2-3 месяцев можно в случае если сохранять е в ящиках укрытых полимерным этиленом в помещениях с температурой в 0?С и влажностью 90-95%.

Капуста цветная

Капуста цветная более теплолюбива, чем кочанная. Для ее успешного роста и развития требуется сдержанно оттепель, приблизительно 18 градусов.

Как правильно вырастить цветную капусту

Цветную капусту наиболее целесообразно растить через рассаду. Прямой посев в почву нежелателен. Ранние сорта можно сеять на рассаду за 45-55 дней до высадки ее в почву. Раннеспелые сорта готовы через 100 дней после всходов. Если у вас есть желание есть цветную капусту в июле, то посеять ее на рассаду следует в первых числах Марта.

Как выше уже говорили, дома рассаду капусты вырастить тяжело из за очень воздуха без водяного пара, слабой освещенности и большой температуры, благодаря этому ранний посев рассады разрешено делать только в отапливаемые теплицы, в обогреваемые лоджии или на теплоизолированных балконах. Ранние сорта капусты можно посеять в пленочные теплицы на биологическое топливо уже в середине апреля, но тогда посевы нужно в первую очередь закрыть двойным лутрасилом (кроме пленки на теплицах).

Среднеспелые сорта растут около 120 дней, и высевать их следует, исходя из этого, в последних числах Апреля или начале мая, лучше в теплице. Но среднеспелые сорта можно посеять и дома в первых числах Апреля. Наиболее целесообразно рассада капусты получается в пеленках из пленки. Для этого на кусочек пленки размером приблизительно 20×12 см ближе к одному краю кладется влажная земля (1-2 столовые ложки). Потом у пленки слегка подгибают край в низу и свертывают в трубочку. Чтобы пленка не раскручивалась, одевают на трубочку резинку и высевают семя капусты прямо в эту почву. Трубки составляют плотно друг у другу в неглубокие емкости и ставят в самое светлое место (на подоконник). При 2-3 реальных листах капусту высаживают под укрытие в почву. Можно посеять семена капусты в неглубокие плошки, а как только отлично раскроются семядольки, распикировать рассаду на почву, которая лежит на пленке, и завернуть пеленки, как говорили выше. Главное в этом методе выращивания — не заливать излишне капусту водой, иначе у нее может умереть система корня (из за черной ножки).

Для роста и развития поздних сортов необходимо примерно 150 дней. Капусту любого срока развития не следует высевать всю сразу, лучше подсевать ее через 10-15 дней, как редис, чтобы она была различного возраста, тогда вы будете иметь свежие головки регулярно, в течение всего лета, и принимать в пищу по мере их развития. Можно сделать беспрерывный конвейер цветной капусты за счёт одновременного посева капусты различных сроков развития, а можно сделать такой конвейер за счёт постоянного подсева семян на рассаду через интервалы в десять дней. Можно часть капусты вырастить через рассаду, семена для которой высевают в теплице в последних числах Апреля или начале мая, а часть семян посеять прямо в почву приблизительно в середине конце мая.

Ранние сорта созревают до приготовления от 75 до 85 дней после всходов. Сортам среднего срока развития требуется 90 100 дней, поздним сортам и гибридам — около 150 дней. Подзимнюю цветную капусту высевают в июне в теплицах, срок ее развития — около 200 дней.

Посев на рассаду

Приготовить емкости для посева семян на рассаду. Перед посевом семена цветной капусты следует обеззаразить, потому как на семенах, в основном, есть возбудители заболеваний. Для этого вполне достаточно перед самым посевом прогреть семена в течение 20 минут в горячей (52 градуса) воде. Легче всего поддерживать подобную температуру в термосе. Молодые всходы переносят плохо заморозки. Для них губительна температура даже минус 1 градус, благодаря этому рассаду лучше садить в открытый грунт после того, как заморозки оконьчатся, либо высаженную рассаду нужно тут же накрыть двойным лутрасилом и не снимать его, пока заморозки не минуют.

К моменту высадки рассада обязана иметь приблизительно 4-6 реальных листов и высоту около 12-15 см. Порой рассада сильно вытягивается — это плохо. Порой имеет искривленный стебель — это несущественно. Порой имеет тонкую нижнюю часть стебля, даже подсохшую, — это непозволительно. Такую рассаду нужно выкинуть, так как это признак начинающегося болезни черной ножкой (часть находящаяся внизу стебля тонкая и черная). Заболеванию черной ножкой помогают чрезмерно загущенные посевы и излишек влаги в почве. Загущенные посевы сильно вытягиваются, часть находящаяся внизу стебля при этом начинает усыхать. Чтобы это не допустить достаточно хотя бы приокучить землёй такую рассаду, если не хватает времени ее посадить.

Рассада любой капусты, а цветной особенно, не любит «коммуналок», она предпочитает некоторые квартирки, тогда она и черной ножкой, в основном, не болеет. Собственно поэтому я сею ее на рассаду сразу в некоторые емкости, кулечки, решётки от рассадных ящиков, которые просто вдавливаю в почву по краешку тепличных грядок, причем рано, в начале Мая. Накрываю посевы двойным лутрасилом на случай чрезмерно невысоких температур ночью. Порой на корнях появляются маленькие утолщения — это кила, такую рассаду нужно выкинуть.

Пересадка рассады в почву

1. Грядка под капусту должна быть отлично заправлена органикой. Но под нее нельзя вносить свежий навоз, также и конский. Не следует перебарщивать с азотными удобрениями.

2. Перед высадкой рассады в лунки следует внести по десертной ложечке кальциевой селитры, налить полную лунку воды.

Посадить рассаду таким образом, чтобы семядольные листы оказались в почве, а два первые реальные легли на землю. Эти листья нужно частично присыпать почвой, которую необходимо убрать с листьев через несколько дней. Это поможет сберечь все листья, тогда как без данного приема рассада в большинстве случаев пару листьев при пересадке теряет.

3. Если к моменту пересадки на место рассада переросла, то оборвите пару самых нижних листьев. Все другое проделайте, как упомянуто выше. Рассаду высаживают под вечер, отлично поливают и притеняют на 2-3 дня колпаками из газеты. В последующем капусту отлично и постоянно поливают и кормят, потому как она любитель перекусить и выпить. Более всего она любит калий и совсем не переносит подкормку навозом.

4. Как только у высаженной рассады возник новый лист — она прижилась, и тут же начните делать подкормки.

Подкормка, полив, уход

Еженедельно (а при сухой и жаркой погоде 2-3 раза на протяжении недели) хорошо поливайте под вечер водой. Каждые 2 недели сразу же после полива делайте подкормку, чередуя органическую и минеральную через раз. Органическую подкормку разрешено делать настоем сорняков или гумата. Для минеральной подкормки можно применять любую смесь минералов, содержащую азот, фосфор, калий, однако при этом в первую очередь к 2 ложкам смешанного удобрения нужно добавлять еще 1 ложку любого калийного удобрения на 10 л воды и выливать под корень каждого растения по 0,5 л раствора. К моменту завязывания головки (при 5-7 больших кроющих листах) капуста цветная нуждается в микроэлементах, тем более в боре и молибдене. Дома рассада в большинстве случаев пару листьев добавьте в подкормку бор (2 г на 10 л раствора удобрений) и молибдат аммония в такой же дозе. Но еще лучше применять уникальное удобрение «Унифлор микро» (или «Унифлорбутон»), добавив по 2 чайных ложки любого из них на каждое ведро подкормки. Эти удобрения содержат 14 микроэлементов, они также находятся в хелатной форме, другими словами заключены в органическую оболочку, а подобные агрегаты усваиваются растениями моментально.

Для цветной капусты, как и для всякой другой, нужно регулярно поддерживать почву слегка щелочной (рН 6,5-7,5). Для этого раз в 2-3 недели под корень каждого растения выливают по пол литровой банке раствора кальциевой селитры (3 столовые ложки на 10 л воды) либо раствора доломита или извести (1 стакан извести или доломита на 10 л воды). Иначе на кислых почвах, как, к примеру на Северо Западе, избежать не пулучится килы. Корни, зараженные килой, ложить в компост нельзя, их нужно сжигать. На том месте, где была кила, капустные культуры не следует садить как минимум 4 года. Споры этого грибного болезни могут сохраняться в почве и в компосте до 7 лет. Кила живёт только в кислых почвах в случае дефицита в них меди. Грядки, зараженные килой, следует осенью отлично полить раствором медного купороса или «ХОМа» (1 столовая ложка на 1 л воды — 3 % ный раствор). Кроме того, на всякий пожарный случай при выращивании капусты ее нужно постоянно поливать раствором «Фитоспорина».

Капуста цветная — большая капризуля. Если в молодом возрасте она попадает под невысокие температуры (4-5 градусов тепла) на длительный период (около 2 недель), то в последующем у нее быстро рассыплется головка. Если ночью будет 10-15 дней стоять высокая температура (около 20 градусов), то случится то же самое. Если при выращивании рассады и в ранние сроки роста случится подсушивание грунта при недостаточном поливе, капуста даёт очень маленькие нетоварные головки, от них никакие последующие подкормки и поливки не помогают.

Чтобы у капусты не темнела головка, ее прикрывают надломленными верхними листьями. Головка у цветной капусты — это плотное соцветие еще не раскрывшихся бутонов. Как только капуста перерастет — бутоны распахиваются и головка распадается на некоторые ветки с цветками, другими словами рассыпается. Этого нельзя допустить, из-за того что капуста сразу теряет не только собственный красивый вид, но и вкус. Если головка капусты потемнела или слегка пожелтела лишь потому, что вы не закрыли ее своевременно от солнечных лучей, не переживайте. Головку достаточно покласть в воду с кислотой лимона (1 чайная ложечка на 1 л воды) на пару минут, и она посветлеет.

Часто можно прочитать советы про то, что после срезки головок, готовых к потреблению в июле, нужно оставить растения с мощной листвой на грядках, для получения дополнительных маленьких головок, подросших в пазухах листьев. Для Северо Запада эта рекомендация себя, в основном, не оправдует. Осенью капуста цветная более устойчивая к набольшим заморозкам, чем в молодом возрасте, и способна переносить без вреда заморозки до минус 3-4 градусов, но на всякий пожарный случай ее лучше укрыть лутрасилом.

Если капуста нарастила замечательный листовой аппарат, однако не завязала головку к концу сентября, и есть угроза того, что ее могут погубить заморозки, ее можно доращивать до самых холодов в теплице и даже в подвальном помещении, в темноте. Для этого ее выкапывают с комом земли, ставят в ящики плотно друг к другу и оставляют в теплице или подвале. Капуста завяжет и дорастит только что завязавшиеся головки до нормального размера за счёт питательных веществ, собранных ею в кроющих листах. Так что не нужно спешить выдирать растения с большими листьями, еще не завязавшими головок к концу сентября.

Обычные неудачи цветной при выращивании капусты

Капуста не завязывает головку. Минус питания и влаги во время роста, посадка переросшей рассады, сухость почвы, тем более в молодом возрасте, чрезмерно жаркая погода либо, наоборот, долгое похолодание во время роста. Порой садоводы снимают листы, чтобы сделать быстрее созревание, а результат получают прямо противоположный (также, как в случае с кочанной капустой). Тот же эффект появляется при слабой освещенности. Капусту нельзя растить в полутени или на участке, освещенном солнцем только половину дня. Она отлично растет исключительно на участке, освещенном солнцем весь день!

Капуста завязывает мелкую головку. Снова таки в случае недостаточного питания и недостаточной влаги почвы и воздуха, на бедных почвах, на плотных, почвах где присутствует глина, на кислых почвах, при заболевании килой, в случае дефицита микроэлементов, особенно бора и молибдена. Головка рассыпается. Либо переросла, либо вы внесли в грунт излишек азота, особенно в случае дефицита калия, либо рассада росла в случае дефицита влаги.

Причины возникновения ворсистой, рыхлой плохой головки: сильно вытянувшаяся, переросшая рассада, минус влаги, долгое похолодание, сильная жара (выше 25 градусов). Система корня подгнивает у капусты при внесении в грунт при посадке свежего навоза, другими словами при огромных количествах азота в почве, при влаги почвы выше 90 %. Капуста цветная болеет теми же болезнями, что и кочанная, и нападают на нее те же вредители, а поэтому все меры предупреждения и борьбы с ними такие же.

Хорошие свойства цветной капусты

Капуста цветная не только вкусна, но и полезна. Она считается продуктом диетическим, потому как имеет легко усваивающийся белок растительного происхождения, в ней есть все полезные витамины и микроэлементы. Особенно полезна капуста цветная деткам и людям в возрасте из за большого содержания в ней кальция и калия, которые нужны для роста скелета у детей и при очень высокой хрупкости костей у стариков. Сберечь цветную капусту можно в морозилке или в консервированном виде. Причем при консервировании в нее нельзя ложить соль — потускнеет головка. В качестве консерванта применяют сахар и лимонную кислоту (на 1 л бурлящей воды нужно взять ст. ложку сахара и четверть чайной ложки лимонной кислоты).

Теги