Самый лучший сорт перца для теплицы

Сорта перцев для теплиц и открытого грунта

Сладкий перец – уроженец южных широт. Вырасти и созреть в наших условиях климата он часто не успевает из-за минуса тепла и света.

И хотя есть именно выведенные сорта – нетребовательные к условиям выращивания, стойкие к температурным перепадам – их качества вкуса часто выделяются от плодов, выращенных на юге. Благодаря этому в наших широтах его сажают преимущественно в защищенном грунте, подбирая отличные сорта сладкого перца для теплиц.

Рослые гибриды в теплице

Как подобрать собственный сорт

Придя в магазин за семенами, невозможно сходу подобрать отличные сорта перца для теплицы или выращивания в открытом грунте. От обилия красивых пакетиков глаза разбегаются, читать описания на каждом не хватает времени. Остается или довериться мнению продавца, или заблаговременно проанализировать тему и идти в магазин за определенными сортами.

Какие же показатели выбора важнейшие? Эта ниже инструкция поможет вам определиться.

• Условия выращивания – открытый грунт, пленочное укрытие или капитальная теплица. Данная информация всегда есть в описании.
• Сроки развития. Есть ранние, среднеранние, поздние сорта. Если вы обожаете этот овощ, целесообразно приобрести семена растений с самым разнообразным сроком развития, чтобы наслаждаться им подольше.

Необходимо обратить свое внимание. Некоторые поздние сорта по окончании сезона можно пересаживать в горшки и заносить в дом. Они могут плодоносить до середины зимы.

• Высота и компактность кустов. Для приличных участков и теплиц такой критерий значения не имеет, однако если отмеченная под посадку перцев площадь ограничена или пленочное укрытие имеет маленькую высоту, лучше подбирать небольшие низкорослые сорта.

Для низкорослых сортов достаточно туннельного пленочного укрытия

• Стойкость к заболеваниям. Спросите у опытных владельцев дачи в собственной округе, от каких заболеваний очень часто страдают перцы в вашем климате, и подбирайте стойкие к ним гибриды.
• Регион и световая территория. Это едва ли не один из главных критериев выбора, так как любой сорт выделяется частными потребностью в световой энергии. Отличные сорта перцев для Урала для теплиц могут не дать ожидаемого урожая при выращивании в Сибири или на Дальнем Востоке.

Для справки. Конечно, если у вас есть капитальная отапливаемая круглогодичная теплица, оснащенная хорошей подсветкой, к выбору семян можно относиться легче, обращая собственное внимание обязательно на урожайные и качества вкуса сорта.

Описание наиболее распространенных сортов

Для комфорта выбора поделим описываемые сорта на те, которые можно растить в открытом грунте и те, прекрасного урожая от них можно подождать только в теплицах.

Тепличные перцы

• Кардинал. Растение довольно рослое, до одного метра в высоту. Плоды большие, мясистые, сочные, оригинального фиолетового цвета. Ранний гибрид исключительно для теплиц.

Цвет меняется от зеленого до темно-фиолетового

• Клаудио. Раннеспелый сорт голландской селекции, от всходов до развития 115-120 дней. Плоды довольно крупные, массой до 250 г, темно-красного цвета, продолговатой формы. Куст ветвистый и мощный, до 130 см в высоту. Устойчив ко всем ключевым болезням перцев.
• Атлант. Если вы хотите найти сорта перца для теплиц маленького размера и пленочных укрытий, это раннеспелое (105-115 дней) высокопродуктивное растение вам прекрасно подходит. Оно может достигать роста не больше 65-80 см, давая большие толстостенные плоды с сочной мякотью и замечательным вкусом. Зеленые в период технической спелости, они по мере развития приобретают глубокий красный цвет.

• Какаду. Высокое (до полутора метров) и раскидистое растение просит достаточное количество места для выращивания, подойдет для больших теплиц. Сорт ранний (100-110 дней), высокоурожайный, с красными плодами удлиненно-цилиндрической формы. Выдающаяся характерность – довольно крупные и ароматные плоды, масса которых может достигать 500 грамм.
• Геракл. Среднеспелый крупноплодный перец с плодами кубовидной ребристой формы массой до 300 грамм. Прекрасно противостоит болезням. Долго и отлично хранится, благодаря этому может выращиваться на продажу.

Фото плодов перца Геракл

• Денис. Очень ранний низкорослый гибрид, созревающий через 95-100 дней с момента возникновения всходов. Не обращая внимания на высоту куста всего 60-70 см, плоды достаточно большие (300-400 г), мясистые, вытянутой формы. Может выращиваться под не тяжёлым пленочным укрытием.
• Латинос. Средневысокорослый гибрид высотой до одного метра со сроком развития 100-110 дней. Красные мясистые плоды имеют кубовидную форму и массу до 200 г. Кусты высокоурожайные, можно получить от 8 до 14 кг с кв.м. в зависимости от созданных условий выращивания.

Плоды перца Латинос

Сорта для открытого грунта

Не все сорта перцев для теплицы из прозрачного пластика подойдут для выращивания в пленочных укрытиях и особенно – в незащищенном грунте. Тем более это касается северных регионов, где без раннего выращивания рассады и пересадки её в садовую теплицу урожая можно не подождать вообще.

Зато перец, приспособленный к нашему климату и способный созревать без укрытия, можно садить и в открытый грунт, и в парник, где он даст ещё лучший урожай.

К подобным многофункциональным сортам относятся:

• Ласточка. Полураскидистое низкорослое растение высотой 60 см. Для биологического развития достаточно 105-115 дней. Плоды маленькие, всего 80 грамм, гладкие, конусовидные, светло-зеленого цвета.
• Калифорнийское чудо. Относится к среднеранним сортам со сроками развития около 120 дней. Кустики небольшие высотой до 70 см, плоды красные массой 120-130 грамм, толстостенные с мясистой мякотью, кубовидной формы. Главное положительное качество – стойкость к заболеваниям.

• Апельсин. Очень маленький, высотой всего 40 см кустик даёт маленькие округловатые плоды в красном цвете массой до 40 грамм. Очень ранний, обладает прекрасными вкусовыми качествами и приятным сильным ароматом.
• Презент Молдовы. Очередной низкорослый небольшой сорт до 45 см в высоту, но со средними сроками развития. Маленькие плоды имеют заостренную форму и темно-красную окраску. Очень плодовит, замечательно подойдет для консервирования собственными руками. В обогреваемой теплице или бытовых условиях при необходимом количестве света плодоносит до зимы.
• Оранжевое чудо. Гибрид раннего срока развития. Рослый, раскидистый, просит простора для настоящего роста и плодоношения, давая при этом большие, вкусные и ароматные плоды оранжевого цвета. Как и все гибриды, лучше растет в теплицах, но применен и к выращиванию в открытом грунте.

Гибрид Оранжевое чудо

• Сибирский Князь. Раннеспелый, с большими мясистыми плодами. Боится морозов, благодаря этому пока не минует их угроза, просит пленочного укрытия. Характерность сорта – необходимость убирания боковых побегов, иначе плоды будут очень маленькими.

Совет. Приобретая семена, не обольщайтесь прекрасной картинкой на упаковке, благодаря которой становится только больше цена. Если в вашей области есть своё семенное хозяйство, удобнее купить его продукцию, гарантированно приспособленную к выращиванию у вас в регионе. Если даже она упакована в обыкновенные пакетики без рисунка.

Заключение

Выбор хорошего материала для посева для вашей фермерской теплицы – первый шаг на встречу к богатому урожаю. Но чтобы его получить, необходимо обладать познаниями про условия выращивания сладкого перца, его потребностях, капризах и болезнях. В видео в данной статье — наглядные сведения по теме, взгляните!

Выращивание сладкого перца в теплице: как получить достойный урожай

Перец овощ многоцветный
Он зеленый, жёлтый, красный
И оранжевого цвета,
И размеров, формы различной.
Что подходит – выбирай

Сладкий, или как мы его очень часто называем, болгарский перец «завоевал» любовь отечественных садоводов в восьмидесятые годы прошлого столетия. В ту пору было тяжело достать не то что заграничные семена, однако даже и отечественные.

Перец сорта «Гогошары»

Огородники мечтавшие вырастить на собственных участках перец сладкий в теплице или парнике, приобретали болгарские перцы и вынимали из него семена, стараясь прорастить и вырастить рассаду. Если имелась возможность, то на рынке покупались семена или плоды сладкого перца сорта «Гогошары», который выращивался в Молдавии.

По истечению определенного времени, на витринах магазинов начали возникать такие сорта перца сладкого для теплиц и парников как «Ласточка», «Здоровья», «Презент Молдовы», «Калифорнийское чудо», «Мираж» и «Винни Пух».

Потом возникли новые сорта сладких перцев, например «Пигмалион», «Звезда востока», крупноплодные и толстостенные «Джульетта», «Ромео» и очень много остальных. Но на протяжении определенного времени оказалось, что плоды данных сортов и гибридов можно перерабатывать только полностью созревшими.

В наше время в продаже продемонстрировано большое количество очень разных сортов сладкого перца, что повергает в состояние растерянности не только начинающих садоводов, однако даже и опытных огородников. (См. также Выращивание болгарского перца) Сорта сладкого перца для выращивания в открытом грунте, парнике или теплице имеют сегодня не только очень разную окраску, но и разную форму. Так как же подобрать самые лучшие сорта перцев сладких для теплицы?

Какие бывают сорта сладкого перца

Сорта перца выделяются поразительным разнообразием, однако стоит сказать, что подбирать их необходимо исходя исключительно из условий климата вашего региона.

Условно, все сорта сладкого перца для теплицы и открытого грунтаподразделяют по срокам развития на:

• ультраранние (от момента возникновения всходов до развития плодов до технической зрелости проходит менее 100 дней);
• ранние (101-120 дней);
• среднеранние (120-135 дней);
• поздние (136-150 дней);
• очень поздние (более 150 дней).

Также сладкий перец разделяют по высоте куста:

• низкорослый (до 50 см);
• среднерослые (до 100см);
• рослые (150-200см).

Перец в открытом грунте

Если Вы запланировали растить сладкий перец без парника и теплицы, на обыкновенной грядке, то вам подходят такие сорта как, «Сластена», «Казачок», «Геракл» и иные сорта.

Такие сорта болгарского перца как «Аккорд», «Алеша Попович», «Эфелида», «Дельфин», «Зорька», «Ежик» и «Фиолет» довольно стойки к сильным перепадам температур.

Для того чтобы сладкий перец в парнике не только вырос, но и созрел, лучше подобрать низкорослые скороспелые сорта или гибриды, например «Бианка», «Ерошка», «Юнга», «Бирюза», «Венти», «Виктория», «Геракл», «Доверчивый», «Фламинго», «Золотой юбилейный праздник» и иные. Все они обязаны быть не только скороспелыми, но еще различаться стойкостью к понижению температуры и разным заболеваниям.

Перец сорта «Юнга»

Если же у вас хорошая остекленная или тепличное сооружение из поликарбоната с тёплыми грядками или возможностью обогрева, то вы можете растить фактически любые сорта перца сладкого для теплицы, даже рослые, толстостенные крупноплодные гибриды позднего срока развития.

Такие сорта раннего и среднего срока развития «Илья Муромец», «Оранжевое чудо F1», «Игрок», «Зеленое чудо», «Карапуз» отлично показали себя в условиях неотапливаемых теплиц.

Какой сорт перца подобрать?

Сортов перца нынче большое количество и каждый садовод подбирает наиболее приглянувшиеся ему по оттенку или форме.

Многие огородники, приобретая семена, думают о том, нужно ли садить различные сорта сладкого перца для теплиц либо же посадить один единственный.

Все может зависеть от потребностей вашего семейства и того, насколько вы обожаете данную культуру. Если у вас есть желание в течении всего лета и до середины осени радовать себя сочными и вкусненькими перцами, да и сберечь на зиму десяток баночек с самыми разными соленьями и маринадами с болгарским перцем, то лучше подобрать несколько сортов разного срока развития и различных по высоте, цвету и форме.

Неважно от того какой сладкий перец для теплиц сорта вы подберете для выращивания, есть единые правила и советы по выращиванию рассады перца и дальнейшему уходу за растениями.

Как вырастить рассаду сладкого перца

Выращивание перца сладкого в теплице начинается с приготовления и высевании семян на рассаду. Эта овощная культура в наших условиях может быть получена только рассадным способом. Давайте, в общем, рассмотрим все шаги выращивания сладкого перца который предназначен для высадки в закрытый грунт.

Подготовка и посев семян сладкого перца

Нужно сразу подчеркнуть, что семена сладкого перца обладают самой большой всхожестью только в начальный год после сбора. С каждым дальнейшим годом хранения процент всхожести намного становится меньше.

Высевают семена болгарского перца на рассаду, в основном, в последних числах Февраля, начале марта. Это связано с тем, что семена этой культуры овощей очень долго прорастают: от недели до 1 месяца.

Перед тем как высевать семена в почву, необходимо провести несколько работ по подготовке:

• В первую очередь продезинфицировать семена в 1% растворе перманганата калия (в розовом растворе обыкновенной марганцовки) в течение 20-30 минут, после этого вымыть питьевой водой.

Совет:перед тем как обеззараживать семена, можно отобрать наиболее сильные. Для этого необходимо развести 2-3 ст. ложки обыкновенной поваренной соли в литре тёплой, домашней температуры, воды.

Семена опускаем в раствор и, смешав, оставляем в нем на 5-10 минут. Слабые и повреждённые семена всплывут, а сильные опустятся на днище. Плавающие на поверхности раствора семена выбрасываются, а те, что оказались на дне, промываются и сушатся на чистой бумаге.

• Необязательно, но лучше всего, замочить семена сладкого перца, на день, в растворе деревянной золы или гуминовых кислот, либо в любом стимулирующем препарате.
• После замачивания вновь вымыть питьевой водой и оставить «проклевываться» на блюдце, прикрыв чистой увлажнённой марлей. Приходится следить, чтобы ткань всегда оставалась влажной.
• Как только семена проклюнулись, их сразу высеваются в заблаговременно подготовленные, с отлично влажной почвой, контейнеры или горшочки. Глубина посадки не должна быть большедесять миллиметров.
• Емкости с высаженными семенами накрываются стеклом или пленкой на основе полиэтилена, можно применять обыкновенные фасовочные пакеты, и ставят в тёплое место, к примеру, к батареям централизованого отопления.

Важно:семена перца прорастают при температуре воздуха выше +200 С. Наиболее положительной считается температура +250 С.

Выращивание рассады

Как только в емкостях появляются всходы, их переставляют на свет, понемногу снимая полимерный этилен, чтобы «приучить» растения к новым условиям.

Ухаживая за рассадой сладкого перца нужно:

• вовремя и постоянно поливать рассаду;

• подкормить рассаду перцев жидким комплексным удобрением через 12-14 дней после возникновения всходов;
• при появлении первой пары реальных листьев распикировать растения в частные контейнеры или горшки;

Рассада сладкого перца считается готовой к высадке в теплицу или парник в возрасте 60 дней и при условиях, что у растений сформировалось 16-17 реальных листьев.

Посадка рассады в теплицу или парник

В условиях средней полосы высаживают рассаду сладкого перца в неотапливаемые теплицы в середине мая, заранее подготовив почву и создав систему дополнительного укрытия, на случай невысоких вечерних температур и возвратных морозов.

Важно, чтобы почва в теплице прогрелась до +180 С, была насыщена органическими и удобрениями на минеральной основе и отлично увлажненная, так как вырастить сладкий перец в теплице возможно лишь при создании для растений требуемого климата.

Важно: при приготовлении почвы в теплице под рассаду перцев, на 1м2вносят 1-2 ведра перепревшего коровяка или компоста, 30г хлористого калия, 40 г аммиачной селитры и 60 г суперфосфата. После внесения органических и мин. удобрений грунт в первую очередь перекапывают.

Схема посадки сладкого перца

Схема посадки сладкого (овощного) перца в теплице зависит от размеров куста подобранного сорта. Растения являющиеся рослыми высаживают в расчете 4-5 растений на 1 м 2. При этом расстояние между саженцами обязано быть как минимум 40 см, а между рядами- не менее 70 см.

Растения низкорослых сортов высаживаются более часто, в расчете 6 растений на 1м2, с расстоянием между ними в 30-35 см. Ширина между рядами выдерживается 70 см.

Перцы посаженные в теплицу

Важно:при посадке не следует углублять саженцы перца, так как побочные корни у него не появляются. В случае заглубления растение может загнить в области корневой шейки и умереть.

При посадке рассады на постоянное место нужно максимально бережно, одновременно с земляным комом пересаживать растения. Перец довольно сложно переносит повреждение корневой системы и может долго восстанавливаться после пересадки.

Как только саженцы сладкого перца были высажены, их нужно отлично пролить (см. Как поливать перец в теплице правильно).

Дополнительные укрытия

Как мы говорили, перец высаживается в теплицы в то время, когда остается угроза возвратных морозов и негативных вечерних температур. Собственно поэтому очень важно рассчитать возможность дополнительного укрытия.

Для создания подобного укрытия можно поставить дуги и накрыть их толстой пленкой или специализированным изделием из текстиля. В тёплые дни такой материал для укрытия сворачивается, а на ночь вновь опускается на дуги. Полностью дополнительное укрытие удаляют после того, как угроза возвратных морозов полностью пропадет.

В нашей средней полосе угроза возвратных морозов пропадает, в основном, после 10-15 июня.

Характерности последующего ухода

Иногда так происходит, что и рассада вышла успешная, да и в теплице растения прижились идеально и цвели хорошо, но завязей, а тем более плодов, не сформировали, и у огородников появляется вопрос: так что же было выполнено не так? Так как растить сладкий перец в теплице и получать достойный урожай?

Рассмотрим главные особенности выращивания сладкого (болгарского) перца в теплице:

• Перец — растение влаголюбивое. Если ему не достаточно влаги, то растение плохо развивается и сбрасывает завязи. Впрочем и переувлажнение эта культура не выносит, сразу начинает болеть. Полив перцев должен быть постоянным и выполняться исключительно под корень и только тёплой, отстоянной водой.
• Для сладкого перца важна не только увлажненность грунта, но еще и влажность воздуха. Для поддержки нормального уровня влаги можно проливать дорожки либо же поливать стекла теплицы. При невысоком уровне влаги в теплице перец может скинуть цветы и завязи.
• Современные сорта сладкого перца являются гибридами интенсивного типа. Для нормального формирования завязей и развития обильного урожая у них есть потребность довольно частых подкормках. Для этой цели при каждом поливе можно добавлять настой коровяка или травы, говоря иначе «чай из трав».

Совет: когда цветут перцев их можно обрызгивать каждые 14 дней раствором меда в водной массе. Для данной цели в 1 л воды разводят половину чайной ложки меда. Выходит одновременно и привлечение в теплицу насекомых-опылителей и внекорневая подкормка.

• Система корня перца нуждается в воздухе. Если из-за уплотнения дерна уменьшается количества воздуха поступающего к корням, растение затормаживает собственный рост, да и урожай существенно страдает.

Рыхление почвы под перцами довольно страшно, так как система корня у них находящаяся на поверхности и ее легко повредить. Для такой культуры получше применить мульчирование почвы вокруг ствола опилками, скошенной травой, перегноем или соломой. Слой древесные щепы должен быть не менее 3 см.

• Для сладкого перца особую роль играет освещение. Чтобы любое растение получало нужное ему кол-во света, кусты необходимо формировать. В основном, на растениях после 8-10 листа, в зависимости от сорта, появляются несколько боковых побегов.

Два наиболее сильных побега оставляют, а прочие прищипывают.

Важно иногда удалять все пасынки с растения, а еще все листы и побеги, цветы и завязи которые размещены ниже места ключевого ветвления стебля.

• Перец растение довольно непрочное, стебли и ветви у него могут легко обломиться.

Для того чтобы этого не случилось, растение в первую очередь подвязывают. Касается это не только рослых растений. Ветки низкорослых растений могут сломиться под тяжестью плодов, да и сам ствол, при большом количестве завязей может подломиться.

Болгарский перец в теплице — характерности агротехники

Сладкий болгарский перец любят фактически все, и он пользуется очень большой популярностью на рынке, ведь по содержанию витаминов и полезных минералов среди овощей ему равных нет. Вкус тоже впечатляющий, а принимать перец можно, в отличии от баклажанов, как в переработанном, так и в сыром виде. Но, культура эта достаточно не постоянная и требовательная к условиям, благодаря этому большинство дачников и огородники перешли на выращивание перца в теплице – стеклянной, пленочной, из прозрачного пластика, чтобы защитить урожай от погодных невзгод и многих вредителей. О секретах выращивания сладкого перца в закрытом грунте в данной статье.

Биологические характерности перцев

Эти овощные растения родом из тропиков, благодаря этому выделяются довольно большими требованиями к теплу, плодородию почвы и влаге. В наших широтах принято совершать выращивание перцев, как и баклажанов, в однолетней культуре, хотя в действительности это многолетние растения, и при обеспечении должных условий зимовки он может в течение многих лет давать полноценные урожаи.

После прорастания семян у ростка в первую очередь вырабатывается стержневой корень, который прорастает до глубины 60-80 см. Потом на нем появляются горизонтальные ответвления, боковые отростки которых тоже попадают на глубину. По завершению система корня перцев, как и баклажанов, имеет мочковатую форму. Так как в теплице перец как правило высаживается через рассаду, то центральный стержень обрывается, и вся система корня расположена в грунтовом слое до 40 см. Благодаря этому растения предъявляют высокие требования к плодородию почвы, а еще, им необходимо много места для настоящего роста. Большие урожаи сладкого перца можно получить на отлично удобренных, некислых почвах.

Болгарские перцы – растения теплолюбивые, например, у них более большие требования к температуре, чем у томатов.

Семена всходят, только когда почва прогреется до 13-15 градусов, а кусты активно растут при 20-25 С. При температуре почвы +3 С корни погибают. Вырастить большой урожай в теплице возможно лишь при дневных показателях +25-28 и вечерних – не ниже +16 градусов. Если жара будет побольше +30 С, пыльца становится стерильной и кол-во завязей уменьшается. Также существенно уменьшается урожайность при недостаточном количестве влаги.

Стебель у перцев, как и баклажанов, вертикальный, не полегает, внизу дресневеет. Цветки обоеполые, могут быть одиночными, а могут расти пучками (букетные перцы). Чем крупнее цветок, тем крупнее будет плод. Цветение начинается с одиночного цветка у первого разветвления, потом кол-во их возрастает в геометрической прогрессии. На одном кусте до морозов может появиться от 40 до 100 цветков, параллельно с созревающими плодами. Болгарский перец, как и горький, самоопыляется, а при совместном выращивании различных вариантов и сортов происходит переопыление при помощи насекомых и ветра. Форма плодов может быть достаточно разнообразная. Сорта болгарского сладкого перца делятся на подобные разновидности:

• скороспелые – 110 дней от всходов, среднеспелые – 120-130 дней, позднеспелые – от 140 дней;
• по силе роста: рослые – до двух метров, рослые 1,2-1,3 м, штамбовые – до 0,5 м;
• по периоду плодоношения: с коротким – не больше 30 дней, длительным – до 7 месяцев;
• по форме плодов – от круглой до хоботовидной;
• по окрасу плодов: белого, все расцветки жёлтого, оранжевого, красного, лилового, шоколадного;
• по массе плодов – от 3 до 650 грамм;
• по качествам плодов: на тонкостенные и мясистые.

Перец в теплицах – от семян до урожая

Растить эту культуру можно во всех типах теплиц — стеклянных, пленочных, из прозрачного пластика, с обогревом и без. Часто болгарский сладкий перец сажают в другом обороте – после выборки рассады томатов и баклажанов.

В поликарбонатных теплицах и пленочных без обогрева садить рассаду можно лишь когда почва прогреется до +15 С, а это в средних широтах – 3-я декада мая. Сеять семена сладкого перца необходимо 25-30 марта в стаканы, чтобы пересаживать перевалкой, без пикировки, которая существенно останавливает развитие растений.

В обогреваемых укрытиях семена сладкого перца можно высевать конкретно на постоянное место уже с Нового Года. Заделывать нужно на глубину 1,5-2 см, между рядами – не меньше 12 см. Расстояние между растениями в ряду определяется силой роста куста. Вообще, для перцев необходима небольшая площадь питания, чем для томатов и баклажанов.

Выращивание рассады

При температуре почвы выше +20 градусов всходы появляются на 7-й день, а при +15 – исключительно на 20-25 день. Уход за ростками включает частое поддержание влаги почвы в этом режиме (это исключает заболевание черной ножкой):

• до возникновения всходов – поливы через день с расходом 3 л воды на 1 кв. м;
• от всходов до возникновения первого настоящего листа – 2 раза с расходом 7 л на кв. м;
• дальше каждые 2-3 дня с расходом 15 л на 1 кв.м.

Между поливами в первую очередь рыхлить междурядья. По прошествии двух недель после всходов рассаду нужно начинать закаливать, иногда проветривая поликарбонатную теплицу или стекла. В пленочных теплицах закаливание начинают с 3-й недели, следя за тем, чтобы температура не опускалась ниже +16 градусов.

Распорядок принятия пищи рассады аналогичный, как и томатов и баклажанов: каждые 7-10 дней жидкая подкормка по очереди раствором готовых удобрений для рассады, сильно разведенным раствором удобрений на органической основе, Растворином (Эпином или Цирконом по правилам) – для укрепления иммунитета растений.

Посадка рассады в теплицы

Если перцы сеялись на рассаду в стаканы, то на постоянное место их можно садить в возрасте 40-45 дней, высота кустиков – 20-25 см, 8-9 листьев. Схема высадки сладкого перца зависит от сроков выращивания и силы роста куста и составляет 3-10 растений на метр квадратный. Сильнорослые сорта в ранние сроки рекомендуется садить по схеме 70х40х30 или 80х40х25. Низкорослые сорта можно уплотнять больше: 80х40х16 см.

При посадке стебель, как и у баклажанов, углублять нельзя, так как дополнительные корни на стебле не появляются, а вот заболеваемость растений увеличивается.

Формировка болгарского перца в теплице

Есть множество противоречий по данному поводу, но наиболее эффективна говоря иначе голландская технология, которая подразумевает эти методы вырастить достойный урожай в теплице из прозрачного пластика или иного материала:

• Слаборослые сорта растят, не подвязывая и не пасынкуя.
• Сильнорослый болгарский перец подвязывают к шпалере и пасынкуют, формируя в три стебля. Для этого все боковые побеги убирают до первого разветвления, дальше остаются только три побега. Их подвязывают веером, все другие новые побеги и листы в междоузлиях выщипывают. Первый цветок в данном варианте убирают всегда.

Другой вариант формировки сладкого перца сильнорослых сортов: на первом разветвлении убирают цветок и оставляют только 2 побега. По мере роста на очередном разветвлении оставляют более крепкий для продолжения ветки, а слабый прищипывают выше первого плода. И так дальше. Каждый побег подвязывают к шпалере, так как такая формировка позволяет вырастить большой урожай, и под весом больших плодов хрупкие побеги обламываются. Урожайность может составлять до 9-15 кг плодов с 1 кв.м..

За месяц до завершения культивирования верхушки нужно прищипнуть для быстрейшего развития всего урожая.

Что любит перец в теплице?

Высокие требования к обеспечению водой – 60-70% относительная влажность воздуха и всегда влажный грунт. В случае дефицита поливов 1-2 дневные цветки и завязь осыпаются. Переувлажнение также слишком опасно – развивает гниль корней. В очень жаркие дни рекомендуется теплицу из стекла и поликарбонатного пластика притенять лутрасилом или спанбондом, чтобы не перегреть растения, так как созревающие перцы станут как отварные.

Подкармливать необходимо еще, как и томаты – раз в 7-19 дней, в зависимости от силы роста куста. Доза удобрений на 25 % меньше, чем для баклажанов и помидоров. Очень важно держаться калийного баланса, так же как и при дефиците данного компонента листы грубеют, становятся светлыми с серым налетом, а плоды мельчают и становятся невкусными. Улучшить положение будет довольно не просто – перец сложно востанавливается в случае дефицита питания.

Заболевания и вредители перцев в теплице

При воплощении перечисленных выше правил агротехники перцы как правило не болеют. Самое любопытное, что отечественные сорта, особенно среднерослые, самые стойкие к заболеваниям, в то время как зарубежные гибриды болеют очень часто и вырастить их без использования препаратов на основе химии получается нечасто. Самые стойкие сорта – Светлячок, Пионер, Дружок. Заболеть они могут исключительно при резких перепадах или сильном уменьшении температуры (ниже +10 С) – на плодах появляются фиолетовый налет и пятна. При возвращении тепла они исчезают.

• Вершинная гниль. Это неинфекционное заболевание, появляющееся при нарушениях режима питания и влаге. Если своевременно улучшить положение и чуть-чуть подщелочить почву прибавлением горсти золы под куст, то растение оправится.
• Вилт (вертицилезное увядание) – самое небезопасное грибковое заболевание перцев. Может проявиться при слишком жаркой погоде. Вырисовывается тем, что у сладкого перца по очереди поникают листы, начав с нижнего, и растение погибает. Лечения нет. Необходимо обязательно исполнять севооборот после возникновения вилта в теплице или тщательно обеззараживать почву, так как гриб там сберегается даже при промораживании.
• 

  Столбур – вирусное заболевание, вырисовывается в пожелтении растений, увядании листьев, остановке роста, уродливости плодов. Переносится насекомыми вредителями – тлей, белокрылкой, клещами. Не лечится – растение нужно удалить и сжечь, а лунку залить розовой марганцовкой (можно посеять на это место горчицу и осенью прикопать).

• Антракноз – на листах и плодах появляются темные пятна в виде черных подушечек. Лечится системными фунгицидами, но плоды нельзя принимать в пищу минимум 4 недели после обработки.
• Альтернариоз – черная плесень или сухая пятнистость. Возникает в виде больших пятен коричневого цвета в первую очередь на листьях, потом стеблях и плодах. При большой влажности на пятнах возникает черный налет. Рекомендуется обработать растения бордосской жидкостью. Если не поможет – растения удалить и 2-3 года на этом месте перец не растить.
• Из вредителей в теплице наиболее опасна тля. Особенно свирепствует она, если растения перекармливают азотными удобрениями. Для борьбы с ней нужно применить химпрепараты и внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями раз в 7-10 дней (15 г на 10 л). В первую очередь проветривать теплицу после любого полива.

Бабушкин рецепт для борьбы с тлей на перцах

Пропустить при помощи мясорубки по стакану мякоти острого лука и листьев одуванчика. Развести в 10 л, настоять 30 минут, процедить, добавить 1 ст. ложку жидкого мыла и обработать все растения. Через 3 дня смыть дождеванием и отлично проветрить до засыхания листьев.

Отличные сорта перцев для теплиц

1. 

   Холодостойкие и скороспелые, низко и среднерослые – Пионер, Надия, Дружок, Светлячок, Ватаг, Агаповский, Здоровье, Хризолит F1, Родник, Руза F1, Мендаль.

2. Среднерослые для рыночного выращивания (урожайность до 17 кг с кв.м.) – Аккорд, Багратион, Антиквар, Улыбка, Кантри F1, Господин, центурион F1.
3. Рослые сорта и гибриды: Авангард, Боцман, Вельможа, Маэстро, Особа F1, Буржуй F1, Гренадер, Гудвин F1, Меркурий F1.
4. Цветной сладкий перец: Аленушка – жёлтый, Париж – алый, Светлячок – оранжевый, Сиреневый туман – ярко-сиреневый, Ночка – темно-фиолетовый, Шоколадка – коричневый, Полосатик – с яркими плодами.

Какие необходимы сорта перца для открытого грунта

Если вы начали думать о посадке перцев на рассаду, то необходимо сформироваться, какие вам необходимы сорта перца для открытого грунта. Самые хозяйственные земледельцы запаслись заранее семенами этого растения, аА большинство еще летом подобрали самый хороший семенной материал на своем участке. Некоторые огородники выполнили закупки семян перца еще во время зимы. Однако кто-то из нас очень часто откладуют все серьезные дела на последний день. Благодаря этому и семена мы приобретаем нередко в апреле, а бывает, что и в мае. Как же не прогадать при подборе сорта перца?

В одной публикации тяжело дать советы для полностью всех зон климата нашей необъятной страны. Например, те сорта перца, которые очень хорошо растут в южном регионе, в северных областях совсем не созреют. Поэтому будем ориентироваться на зоны климата умеренных широт, в условиях которого живет основная часть огородников.

Решив подобрать сорта перца для открытого грунта, не забывайте, что все семена необходимо покупать у проверенных и ведущих производителей. Если же на пакетике, помимо названия сорта, количества семян или веса, полностью ничего не отмечено, то результаты могут быть непредсказуемыми. На упаковке должна обязательно быть информация о производителях, фасовщиках и т.п.

Думая, какие необходимы сорта перца для открытого грунта, берите во внимание такие параметры:

— срок созревания плодов перца,

— толщина стены плодов,

Необходимо учитывать, что сорта перца для теплиц гораздо более урожайные. При хорошем уходе никакой грунтовой сорт не догонит тепличный. Даже очень «многофункциональные» сорта, которые не запрещается растить по-разному, в грунте дают значительно меньший урожай, чем при выращивании в теплицах.

По сроку созревания перцы можно разделить на раннеспелые (от 90 до 110 дней), среднеспелые (от 110 до 130 дней), а еще позднеспелые (более 130 дней). Лучше всего востребованы раннеспелые сорта перца. Не обращая внимания на то, что они в основном тонкостенные, зато очень урожайные. Эти сорта идут в основном на самые разнообразные заготовки на зиму. Самые распространенные сорта такого перца: Лумина, Белозерка, Медаль, Виктория, Тополин, Колобок.

Большинство дачников даже в наше время приобретают старые, испытанные временем сорта: Ласточка, Презент Молдовы. Эти перцы имеют не слишком внушительный размер, однако они очень стойки к разным неблагоприятным климатическим факторам.

Если вы любите жёлтые и красные перцы, то в этом случае нужно знать, что они вызревают приблизительно на полмесяца позже, чем обладающие салатовой окраской. Такие сорта можно отнести к поздне- и среднеспелым. Одни из очень лучших: Богатырь, Золотой юбилейный праздник, Богдан, Калифорнийское чудо, Анастасия.

Если вы любите сорта перца большие, то вам подойдёт сорт Калифорнийское чудо, у него толстостенные, очень большие плоды в красном цвете. Однако он подходит скорее для теплиц, так как имеет длительный период созревания. Да и его рост (80-100 см) фактически прекрасно подходит для выращивания в закрытом грунте.

Если Вы вдруг не вкурсе, какие вам необходимы сорта перца для открытого грунта, то нужно выбрать лучше сорта среднерослые и невысокие, так как слишком высокие растения могут гнуться и ломаться под весом плодов. В основном, на пакетиках с семенами указывают усредненный вес растений, их усредненную высоту, а еще толщину стены у плода.

Всем любителям свежих салатов можно посоветовать наиболее толстостенные сорта перцев — Колобок, Богдан, Золотой юбилейный праздник.

Можно также добавить чуть-чуть экзотических перцев. Это шоколадные и фиолетовые перцы, которые могут стать оригинальным и необычным украшением на вашем столе: Лайлак Бэлл, Черный конь, Сладкий шоколад. Их следует сеять совсем немного, так как, кроме салатов, эти овощи нигде не применяются, и они просто исчезнут.

Сорта перцев для теплиц и открытого грунта — Усадьба и стильный сад

Сладкий перец— уроженец южных широт. Вырасти и созреть в наших условиях климата он часто не успевает из-за минуса тепла и света.

И хотя есть именно выведенные сорта — нетребовательные к условиям выращивания, стойкие к температурным перепадам — их качества вкуса часто выделяются от плодов, выращенных на юге. Благодаря этому в наших широтах его сажают преимущественно в защищенном грунте, подбирая отличные сорта сладкого перца для теплиц.

Как подобрать собственный сорт

Придя в магазин за семенами, невозможно сходу подобрать отличные сорта перца для теплицы или выращивания в открытом грунте. От обилия красивых пакетиков глаза разбегаются, читать описания на каждом не хватает времени. Остается или довериться мнению продавца, или заблаговременно проанализировать тему и идти в магазин за определенными сортами.

Какие же показатели выбора важнейшие? Эта ниже инструкция поможет вам определиться.

Условия выращивания — открытый грунт, пленочное укрытие или капитальная теплица. Данная информация всегда есть в описании.

Сроки развития. Есть ранние, среднеранние, поздние сорта. Если вы обожаете этот овощ, целесообразно приобрести семена растений с самым разнообразным сроком развития, чтобы наслаждаться им подольше.

Высота и компактность кустов. Для приличных участков и теплиц такой критерий значения не имеет, однако если отмеченная под посадку перцев площадь ограничена или пленочное укрытие имеет маленькую высоту, лучше подбирать небольшие низкорослые сорта.

Стойкость к заболеваниям. Спросите у опытных владельцев дачи в собственной округе, от каких заболеваний очень часто страдают перцы в вашем климате, и подбирайте стойкие к ним гибриды.

Регион и световая территория. Это едва ли не один из главных критериев выбора, так как любой сорт выделяется частными потребностью в световой энергии. Отличные сорта перцев для Урала для теплиц могут не дать ожидаемого урожая при выращивании в Сибири или на Дальнем Востоке.

Описание наиболее распространенных сортов

Для комфорта выбора поделим описываемые сорта нате, которые можно растить в открытом грунте и те, прекрасного урожая от них можно подождать только в теплицах.

Тепличные перцы

• Кардинал. Растение довольно рослое, до одного метра в высоту. Плоды большие, мясистые, сочные, оригинального фиолетового цвета. Ранний гибрид исключительно для теплиц.
• Клаудио. Раннеспелый сорт голландской селекции, от всходов до развития 115-120 дней. Плоды довольно крупные, массой до 250 г, темно-красного цвета, продолговатой формы. Куст ветвистый и мощный, до 130 см в высоту. Устойчив ко всем ключевым болезням перцев.
• Атлант. Если вы хотите найти сорта перца для теплиц маленького размера и пленочных укрытий, это раннеспелое (105-115 дней) высокопродуктивное растение вам прекрасно подходит. Оно может достигать роста не больше 65-80 см, давая большие толстостенные плоды с сочной мякотью и замечательным вкусом. Зеленые в период технической спелости, они по мере развития приобретают глубокий красный цвет.
• Какаду. Высокое (до полутора метров) и раскидистое растение просит достаточное количество места для выращивания, подойдет для больших теплиц. Сорт ранний (100-110 дней), высокоурожайный, с красными плодами удлиненно-цилиндрической формы. Выдающаяся характерность — довольно крупные и ароматные плоды, масса которых может достигать 500 грамм.
• Геракл. Среднеспелый крупноплодный перец с плодами кубовидной ребристой формы массой до 300 грамм. Прекрасно противостоит болезням. Долго и отлично хранится, благодаря этому может выращиваться на продажу.
• Денис. Очень ранний низкорослый гибрид, созревающий через 95-100 дней с момента возникновения всходов. Не обращая внимания на высоту куста всего 60-70 см, плоды достаточно большие (300-400 г), мясистые, вытянутой формы. Может выращиваться под не тяжёлым пленочным укрытием.
• Латинос. Средневысокорослый гибрид высотой до одного метра со сроком развития 100-110 дней. Красные мясистые плоды имеют кубовидную форму и массу до 200 г. Кусты высокоурожайные, можно получить от 8 до 14 кг с кв.м. в зависимости от созданных условий выращивания.

Сорта для открытого грунта

Не все сорта перцев для теплицы из прозрачного пластика подойдут для выращивания в пленочных укрытиях и особенно — в незащищенном грунте. Тем более это касается северных регионов, где без раннего выращивания рассады и пересадки её в садовую теплицу урожая можно не подождать вообще.

Зато перец, приспособленный к нашему климату и способный созревать без укрытия, можно садить и в открытый грунт, и в парник, где он даст ещё лучший урожай.

К подобным многофункциональным сортам относятся:

• Ласточка. Полураскидистое низкорослое растение высотой 60 см. Для биологического развития достаточно 105-115 дней. Плоды маленькие, всего 80 грамм, гладкие, конусовидные, светло-зеленого цвета.
• Калифорнийское чудо. Относится к среднеранним сортам со сроками развития около 120 дней. Кустики небольшие высотой до 70 см, плоды красные массой 120-130 грамм, толстостенные с мясистой мякотью, кубовидной формы. Главное положительное качество — стойкость к заболеваниям.
• Апельсин. Очень маленький, высотой всего 40 см кустик даёт маленькие округловатые плоды в красном цвете массой до 40 грамм. Очень ранний, обладает прекрасными вкусовыми качествами и приятным сильным ароматом.
• Презент Молдовы. Очередной низкорослый небольшой сорт до 45 см в высоту, но со средними сроками развития. Маленькие плоды имеют заостренную форму и темно-красную окраску. Очень плодовит, замечательно подойдет для консервирования собственными руками. В обогреваемой теплице или бытовых условиях при необходимом количестве света плодоносит до зимы.
• Оранжевое чудо. Гибрид раннего срока развития. Рослый, раскидистый, просит простора для настоящего роста и плодоношения, давая при этом большие, вкусные и ароматные плоды оранжевого цвета. Как и все гибриды, лучше растет в теплицах, но применен и к выращиванию в открытом грунте.
• Сибирский Князь. Раннеспелый, с большими мясистыми плодами. Боится морозов, благодаря этому пока не минует их угроза, просит пленочного укрытия. Характерность сорта — необходимость убирания боковых побегов, иначе плоды будут очень маленькими.