Сорта цветной капусты

Сорта и гибриды цветной капусты

Выбор сортов цветной капусты

Бытует в корне ошибочное мнение про то, что необходимо иметь один удающийся в этой местности сорт или гибрид цветной капусты, и получать беспрерывный урожай при высаживании его в различные сроки. Для конвейерного поступления продукции прекрасного качества в течение всего сезона нужно иметь 2-3 сорта или гибрида с самым разнообразным сроком развития.

Отличают сорта для раннего летнего, летнего и осеннего возделывания. Их агротехнические характеристики очень полно соответствуют условиям, при которых их растят, что дает возможность с бесспорно большей надежностью получить продукцию прекрасного качества.

Ранние имеют небольшой период вегетации, при этом образовывают сравнительно большие плотные головки, достаточно защищенные листами, и невысокую предрасположенность к стрелкованию.

Летние и осенние имеют кол-во листьев в розетке чуть больше, однако они существенно крупнее, чем листы первых сортов и гибридов. Гарантированное заложение головки при температуре больше +20ОС, хорошая безопасность ее листами, невысокая предрасположенность к израстанию, рассыпаемости головки и приобретению ею фиолетовой или жёлтой покраски — вот самые основные характеристики, которым обязаны отвечать эти сорта и гибриды.

Для средней полосы России применяют сорта и гибриды цветной капусты с длительностью вегетационного периода 80-120 дней и сроком выращивания рассады 35-50 дней. Для южных регионов — сорта с временем вегетации 170-270 дней. Урожайность капусты в открытом грунте 2-3кг/м2.

Сноуболл 123

Скороспелые сорта и гибриды образовывают головки диаметром 1-2 см через 65-75 дней от посева (60-65 дней от всходов), товарные головки — через 80-100 дней и дают семена через 170-210 дней от посева. Позднеспелые сорта образовывают видимые на глаз головки через 120-140 дней, товарные — через 140-160 дней и дают семена через 270-300 дней.

• Скороспелые сорта и гибриды (80-110 дней): Ранняя Грибовская 1355, Снежинка, Изумрудный кубок, Дачница, Опаал, Сноуболл 123.
• Раннеспелые сорта и гибриды (115-125 дней): МОВИР 74, Экспресс МС, Амфора, Малимба F1, Марвел 4 сезона.
• Среднеранние сорта и гибриды (126-135 дней): Гарантия, Наша, Столичная консервная, Сугроб, Сахарная глазурь, Пурпурная, Целеста, Регент МС.
• Среднепоздние сорта и гибриды (146-159 дней): Универсал.
• Позднеспелые сорта и гибриды (160-170 дней): Адлерская зимняя, Адлерская весенняя, Сочинская. Их растят на юге, в осенне-зимней культуре для получения товарных головок к марту-апрелю.

Описание некоторых сортов цветной капусты

Сахарная Глазурь — среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Рекомендуют для летних сборов, применения в диетическом питании, приготовления очень разных гарниров, консервирования, замораживания. Листы голубовато-зеленые. Головка округлая, плотная и небольшая, белая, массой 0,5-1,1 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Ценится за высокое содержание витаминов и микроэлементов. Урожайность 1,0-4,0 кг/м2.

Дачница — сорт с растянутым временем плодоношения (80-100 дней от всходов до уборки урожая), что весьма комфортно для выращивания на участках на даче. Листы зеленые, со слабым восковым налетом. Головка округло-плоская, небольшая, белой покраски, массой 0,6-1,0 кг. Формирующаяся головка закрыта листами и не желтеет. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами, большим содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендуют для продолжительного хранения в холодильнике, тем более для замораживания и последующей кулинарной переработки зимой и весной. Урожайность 2,5-3,0 кг/м?.

Сугроб

Сугроб — среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт. Листы сизовато-зеленые. Головка круглая, небольшая и очень плотная, белой покраски, массой 0,5-1,2 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Сорт отличается прекрасными вкусовыми качествами, большим содержанием сахара и аскорбиновой кислоты. Рекомендуют для продолжительного хранения в холодильнике, тем более для замораживания и последующей кулинарной переработки зимой и весной. Урожайность 1,2-4,3 кг/м2.

Сноуболл 123 — Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт. Образовывает белые плотные круглые головки массой 0,4-1 кг. Капуста цветная менее холодостойка если сравнивать с белокочанной, следует защищать высаженную рассаду от заморозков весной. Для образования хороших товарных головок нужны подкормки бором и молибденом. Положительные качества сорта — замечательный вкус и внешний вид продукции, раннеспелость. Рекомендуют для заморозки. Урожайность 1,0-4,0 кг/м2.

Фото и описания сортов предоставлены селекционно-семеноводческой компанией «Гавриш» www.seeds.gavrish.ru

1. Капусты. // Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М., «Сельская новь», 1998.

2. Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М., Агропромиздат, 1985. 431 с.

3. Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с использованием регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

Капуста цветная – выращивание и уход

Капуста цветная, не взирая на то, что ее можно заметить не на каждом участке дачи, заслуживает специального внимания. В этом овоще содержится много полезных для человека витаминов и микроэлементов. В их число, например, входят витамины групп В, С, также железо, калий, магний. Ввиду многих позитивных параметров, наша публикация будет посвящена правильному выращиванию цветной капусты.

Востребованные сорта цветной капусты: описание

Перед тем как приступать к рассказу о самых популярных сортах, напомним, что внешний вид цветной капусты разнится от обычной тем, что он имеет белые соцветия. Их то и употребляют в пищу.

В наше время сортов цветной капусты большое количество. Основное их отличие один от одного – срок развития.

В большинстве случаев выделяют следующие сорта цветной капусты:

• раннеспелые;
• среднеранние;
• среднепоздние;
• позднеспелые.

Остановимся на наиболее распространенных сортах цветной капусты.

Раннеспелые сорта цветной капусты

Раннеспелые сорта выделяет небольшой период вегетации. От образования всходов до сбора урожая нужно приблизительно 100 дней. Кочаны подобных сортов плотные, листы короткие. Приведем пару примеров:

• «Дачница» – имеет белую головку приплюснутой формы. Масса плода составляет приблизительно 1 кг. Можно замораживать, а еще использовать в свежем виде;
• Сорт цветной капусты, фото корой продемонстрировано ниже, именуется «Амфора». Этот сорт выделяет не простая форма головки – она напоминает раковину. Вес кочана достигает 2 кг. Потребление универсальное;
  
• «Сугроб» – имеет круглую головку. Его вес не такой большой – приблизительно 1 кг. Прекрасен для заморозки.

Среднеспелые сорта цветной капусты

Срок развития у среднеспелых сортов цветной капусты приблизительно 110-120 дней. Листы очень большие, кочаны могут достигать внушительной массы. Приведем пару распространенных сортов из данной серии:

• «Столичная консервная» – отлично растет на территории Сибири. Головки большие, массой около 1,5 кг.;
• «Наша» – кочаны отрастают маленькими – приблизительно 700-800 гр. Период вегетации может меняться от 100 до 120 дней;
• «Яко» — высокоурожайный сорт. Вес головок составляет 650-800 гр. моментально созревает: от высадки до сбора урожая в среднем 60 дней.

Позднеспелые сорта цветной капусты

У данных сортов самый длинный период вегетации – он достигает 200 дней. Плоды достаточно плотные, среднего или маленького размера. В большинстве случаев такие сорта выращиваются в южной части России.

• «Адлерская зимняя» — позднеспелый сорт. Кочаны могут вырастать до 1,8 кг. Получше для потребления в свежем виде;
• «Сочинская» — головки отрастают маленькими. Их вес около 0,5 кг. В основном, этот сорт растят на территории Краснодарского края.

Как вырастить рассаду цветной капусты?

Для выращивания рассады цветной капусты в своем доме, необходимо знать определенные нюансы и правила. Речь, например, идет о сроках посева, частоте полива, пикировке (пересадке растения), подготовке почвы. Расскажем о каждом процессе более детально.

Сроки посева семян цветной капусты напрямую зависят от периода вегетации подобранного сорта. Семена раннеспелых сортов принято высеивать в первой декаде марта (5-10 числа), среднеспелых и позднеспелых — во второй декаде марта (10-20 числа) или в открытый грунт в первых числах Апреля под материал для укрытия или пленку.

Приготовление почвы для рассады

Очень важный этап – приготовление почвы для рассады. Правильно выбранная земля позволяет в какой-то степени сделать меньше время прорастания семян. Итак, что потребуется: торф, дерновая земля и песок речной. Перемешиваются все компоненты в расчете 1:1:1.

С поливом рассады цветной капусты важно не переусердствовать. Если почва окажется чрезмерно переувлажненной, рассада может сгнить, а в случае дефицита влаги будет потихоньку формироваться. Идеальный вариант – поливать рассаду капусты маленькими дозами по мере засыхания земли (в большинстве случаев 2-3 раза на протяжении недели).

Важно: На первом шаге, когда семена капусты только посеяны, полив рассады выполняется собственно тогда, когда появятся первые всходы (обычно чтобы это сделать требуется 10-15 дней).

Пикировка рассады цветной капусты

Пикировка – это процесс пересадки рассады в намного просторную емкость. Выполняется это для того, чтобы корни растений стали наиболее сильными и при высадке в почву быстрее прижились. Рассада цветной капусты пикируется в возрасте 14 дней.

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

Садить цветную капусту в открытый грунт можно в апреле. Чтобы, еще не окрепшая рассада не замерзла, ее накрывают полимерным этиленом. Также под эти цели можно применять материал для укрытия.

Высаживают цветную капусту в большинстве случаев в лунки. Идеальная схема посадки 50:50, т.е. и между лунками, и между рядами должно быть приблизительно одинаковое расстояние. Чтобы капуста отлично прижилась на новом месте, на 2-3 дня ее необходимо заслонить (натянуть над ней какой-либо кусочек тряпки). Между тем квалифицированные садоводы, чтобы исключить потерь рассадного материала, рекомендуют садить капусту в плохую погоду.

Важно: Высаживают рассаду, когда на растении образуется около 5 реальных листочков (чтобы это сделать требуется около 45-50 дней). Если высадку произвести до недавнего времени, то капуста может умереть, а если позднее – листовая розетка вырастет слабой, кочан будет небольшим.

Когда делать подкормку цветной капусты?

После высадки рассады в почву, уход за цветной капустой сводится к быстрому внесению подкормок – это нужно для нарастания мощной листовой розетки. Если она (розетка) будет скудной, прекрасного урожая можно не ждать. В основном, выполняют три подкормки:

1. Первая выполняется через 10 дней после высадки рассады в почву. Для этого применяется аммиачная селитра (20гр. на 10л. воды).
2. Через 14 дней выполняют вторую подкормку. На этот раз помимо аммиачной селитры используют хлористый калий и суперфосфат.
3. Третья подкормка приходится на период завязывания головок. В данном варианте в почву вносят настоящее минеральное удобрение.

Как хорошо поливать цветную капусту?

При выращивании цветной капусты в открытом грунте, необходимо помнить о систематичном поливе. Если ее не обеспечить необходимым числом влаги, кочаны подрастут небольшими, а в большинстве случаев способны и совсем не завязаться.

Сбор и хранение урожая

Период развития цветной капусты зависит от подобранного сорта: ранние уже можно получить в середине или конце июня. Впрочем ключевой сбор цветной капусты все же падает на июль. Во время сбора урожая, капусту срезают острым ножиком, захватывая при этом пару-тройку листьев. Если плоды будут сорваны перезревшие, то они быстренько ухудшаться.

Своевременно срезанные плоды можно хранить до 2-ух месяцев при температуре 0 — +1 градусов.

Применяется капуста цветная, как для консервирования, так же и для заморозки. Под эти цели необходимо подбирать плотные плоды белого цвета.

Выращивание цветной капусты – процесс не такой и сложный. Главное, помнить поливать и иногда подкармливать растение. Также необходимо обращать большое внимание на выбор сорта. К примеру, в условиях Сибири садоводы в большинстве случаев приобретают скороспелые разновидности капусты.

Как вырастить цветную капусту: уход, как удобрять и отличные сорта

Выращивание цветной капусты – сорта и гибриды, рекомендации по уходу

Сами мы творим красоту у себя на участке, выбирая растения по собственному вкусу и подбирая и полезные, и привлекательные одновременно. Я капусту очень люблю и даже в наше время удивлена, почему цветная именуется цветной? Может быть, оттого, что на цветок похожа и украшает собой не только стол, но и любые корзины с овощами?

Выращивание рассады цветной капусты

В цветной капусте содержатся витамины, микроэлементы, белки, углеводы, много аскорбиновой кислоты, а в головках находится очень ценное вещество — тортроновая кислота, предупреждающая ожирение. Однако это самая требовательная из всех капуст.

Норма высева семян цветной капусты — 2 грамма (типовый пакет) на ящик размером 60xсорок сантиметров. Для борьбы с черной ножкой после посева поверхность почвы в ящиках сыпят тоненьким слоем прокаленного песка. В возрасте 8-10 дней сеянцы пикируют, но замечено, что и без пикировки, и с пикировкой урожай приблизительно одинаков.

После возникновения всходов температуру уменьшают до +8-10°С, ночью до +5°С. Поддерживать подобную температуру нужно 5-6 дней, после этого ее необходимо увеличить до +12-15°С. Посевы сдержанно поливают и отлично проветривают, чтобы не позволять переувлажнения.

Первую подкормку проводят через 10-12 дней после пикировки (в фазе второго листочка), потом еще две подкормки через 10-15 дней. Если рассады много, приготовьте раствор (на 10 л воды): для первой подкормки — 25 граммов аммиачной селитры, 20 грамм суперфосфата, 15 грамм хлористого калия, для второй — 30, 40, 30 и третьей — 20, 30, 40 исходя из этого, делая больше дозы калия. Есть готовые подкормки конкретно для рассады капусты: Кемира Люкс, AWA, Полимикро для овощей, Здравень.

Готовая к высадке рассада обязана иметь 4-5 реальных листочков. За 10 дней до высадки начинают закалку растений — выносят на балкон или открывают теплицу. За 5-6 дней до посадки полив прекращают, однако в день посадки поливают хорошо.

Взрослая рассада может держать температуру до -4-6°С. В пленочные укрытия ее пересаживают в начале или середине апреля, в открытый грунт — в первых числах Мая. Схема посадки — 60×30 см. Перед пересадкой рассаду отделывают табачной пылью против капустных блошек и мух.

Уход за цветной капустой

Капуста цветная довольно прихотливая. Она не переносит ни жару, ни холод, наиболее подходящая температура для закладывания головок + 16-18°С. Также для выращивания этой «вредины» необходима отлично удобренная почва (среднесуглинистая, торфяная с нейтральной реакцией) и много воды. Пару десятков литров на 1 м2. Очень важно исполнять регулярный полив в период завязывания головок. Самый лучший способ — небольшое дождевание. Впрочем хотя и любит капуста цветная воду, однако при влаги более 85-90% корни начинают загнивать.

Сильно реагирует она даже на небольшие изменения в выращивании и изменения атмосферных условий.

Если похолодание задержалось летом надолго, капуста цветная завяжет меленькие головки, но и в жару выше +25°С, в случае дефицита влаги образование головок также замедляется. Раз в 10 дней, после высадки в почву, проводят обработку растений против вредителей.

Сезонный уход за капустой

Для получения урожая капусты, высаженной в, грунт, нужны рыхление, окучивание, прополка, подкормка. Первое рыхление после высадки в почву проводят через 5-6 дней на глубину 5-6 см, в междурядьях до 10 см. Второе — через 15 дней на десять сантиметров и делают полив с подкормкой. После второго рыхления — окучивание, которое содействует появлению придаточных корней. Рыхление в междурядьях проводят до полного смыкания рядков.

Подкормка — навозной жижей (1:5) или куриным пометом (1:10) с добавкой 5-8 г суперфосфата на 10 л раствора.

Очень полезны подкормки азотным удобрением с непременным прибавлением бора и молибдена.

Чем удобрять цветную капусту?

Азотные удобрения — аммиачная селитра, она наиболее эффективна. Ее необходимо вносить локально при посадке и в виде подкормки во время самого большего употребления азота растениями. Необходимость в фосфоре у цветной капусты велика, и его необходимо вносить уже с самого начала посадки. Наиболее оптимально для этих целей применить суперфосфат и тоже вносить локально при посадке. Из калийных советуют вносить сернокислый калий, так как капуста более чувствительна к хлору. В случае дефицита бора у цветной капусты часто встречается потемнение, а порой и возникновение нескольких плохого качества головок. Минус молибдена в почве вызывает у цветной капусты скручивание листьев, из-за чего она не образовывает головок. Дефицит машин приводит к дуплистости и рассыпанию головок.

Отличные гибриды и сорта цветной капусты

Снежок F1 — раннеспелый гибрид. От высадки 30-дневной рассады до сбора урожая — 55-60 дней. Подходит для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Головка округлая, плотная, ярко-белого цвета, массой 800-900 г. Гарантирует получение стабильного урожая при плохих условиях.

Морозко F1 — среднеспелый гибрид. От высадки 30-дневной рассады до сбора урожая — 65-70 дней. Листы темно-зеленые, полностью покрывающие головку Головки плотные, гомогенные, ярко-белою цвета, массой 0,9-1,6 кг. Качества вкуса отличные, транспортабельность хорошая.

Снежана F1 — ультраскороспелый гибрид. Образовывает крупную белую, плотную головку диаметром 25-30 см, массой 800-950 г. Качества вкуса отличные. Обладает стойкостью к болезням. Подходит для безрассадного способа выращивания — посев до 20 июня.

Фрюернте F1 — очень ранний, от всходов до развития — 51-56 дней. Головка плотная, белая, нежная. Выделяется дружным завязыванием соцветий.

Коза-дереза F1 — очень высокоурожайный гибрид цветной капусты. Относится к группе среднеранних и может возделываться как весною, так летом и осенью. Головка очень плотная, вес 680-800 г. Рассыпчатость отсутствует.

Поклонникам очень больших вилков-головок понравится капуста цветная Осенний великан.

По собственному опыту знаю, что капусту нельзя растить после огурцов, редиса, редьки и капусты.

Отлично она растет с разными видами салата, кустовой фасолью, томатами, свеклой, мангольдом, шпинатом, картофелем, цикорием. Сельдерей оберегает капусту от земляных блошек, укроп отпугивает гусениц и тлей, огуречная трава — улиток, лук-порей — гусениц совки.

Для защиты от самых разных капустных бабочек полезно вокруг посадок капусты садить чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, ромашку.

Отбеливание цветной капусты

Капуста цветная — растение длинного дня, садить их необходимо на отлично освещенных участках. Это нужно не забывать и при выращивании рассады. Если она в период роста недополучала нужное кол-во света, то период вегетации удлиняется и урожайность уменьшается.

Для увеличения качества головок цветной капусты и сохранения их привлекательного красивого вида используют притенение – отбеливание. Для этого у растения отламывают большие внешние листы и ими прикрывают головку. Сейчас есть говоря иначе «самоукрывающиеся» гибриды — Снежок F1, Малимба F1, у которых листы сами закрывают головку.

Урожай головок конкретно зависит от состояния и развития листового аппарата. Головка начинает закладываться, когда кол-во листьев не менее 13-15 штук.

На фото: Слева Шеннон , Амфора F1 — капуста с головками необычной формы и покраски. По форме кочан как бы состоит из витых ракушек. Головки плотные, выровненные, прекрасного качества, привлекательного желтовато-зеленого цвета. С правой стороны: Аметист F1 — капуста цветная насыщенно-фиолетовой покраски. Среднеранний сорт, от высадки до уборки — 70-80 дней.

Сорта цветной капусты ранние и поздние — Круг знаний

Блюда из цветной капусты ценятся не только за высокие качества вкуса, но еще и за счёт содержания в этом продукте ряда веществ, полезно воздействующих на организм. В особенности, в ней есть вещества, уменьшающие риск развития злокачественных новообразований, повышающие иммунитет, а еще оптимизирующие работу кишечно-желудочного тракта.

Чтобы одинаково обеспечить вызревание урожая этого овоща в течение всего сезона, следует выбрать сорта цветной капусты так, чтобы вызревание каждого последующего урожая наступало после завершения уборки предыдущего.

Чтобы это сделать нужно владеть информацией относительно периодов вегетации самых популярных сортов.

Отличные сорта цветной капусты

К числу лучших сортов капусты цветной можно отнести те из них, которые обладают в самой большой степени многофункциональными требованиями к условиям выращивания и как правило дают стабильный урожай в достаточно большом температурном диапазоне окружающего воздуха и химического почвенного состава.

В зависимости от сроков сбора урожая их можно поделить на группы по скорости созревания.

Капуста цветная ранняя в себя включает такие сорта как Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, а еще сорт Гарантия, который предназначен для выращивания как в открытом, так и закрытом грунте.

Список сортов цветной капусты среднего срока развития в себя включает такие, как Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.

К поздним сортам цветной капусты можно отнести Скайвокер F1.

Ранние сорта цветной капусты

Сразу нужно узнать, как отличаются сорта и гибриды цветной капусты. Обыкновенные сорта, обладая несколько невысокими показателями урожайности и стойкости к факторам окружающей среды, дают возможность проведения последовательного селекционного отбора растений путем выращивания рассады от наиболее удачных экземпляров.

Гибриды, имеющие пометку «F» после наименования, имеют несколько очень высокие потребительские характеристики, однако при выращивании из семян новое поколение не наследует признаков материнского растения.

Отличием первых сортов цветной капусты, кроме быстрого созревания, считается кратковременный срок хранения собранного урожая без заморозки и небольшие размеры кочана если сравнивать с болем поздними сортами.

Период созревания первых сортов цветной капусты в среднем может составлять от 80 до 120 дней.

К их числу можно отнести сорт «Дачница». Период вегетации у нее будет примерно 100 дней. Головка имеет округлую слегка приплюснутую форму и вес около одного килограмма. Подойдет как для заморозки, так и для потребления в свежем виде.

Сорт «Амфора» имеет кочан в виде большинства головок светло — салатового цвета. Вес взрослой капусты составляет до двух килограмм.

Сорт «Сугроб» выделяется более большим уровнем урожайности если сравнивать с вышеперечисленными. Период созревания составляет до ста дней от момента возникновения всходов. Имеет округловатые белые кочаны, которые обладают большой плотностью, весом примерно один килограмм. При хранении в свежем виде цвет как правило не меняет, однако для увеличения длительности хранения урожай лучше всего законсервировать. Данный сорт богат разными сахарами и аскорбиновой кислотой.

Сорта цветной капусты среднераннего срока развития (имеющие период вегетации от 120 до 135 дней) обладают самым длительным сроком хранения урожая без замораживания.

К ним можно отнести сорт «Пурпурная», имеющий слегка сплюснутые головки сочного фиолетового цвета средней массой около 1,5 кг. Выделяется очень долгим сроком хранения, хорошей стойкостью к болезням, обладает ценными диетическими качествами.

Сорт цветной капусты коза дереза принадлежит к числу выведенных достаточно не так давно. Характерной спецификой считается возможность выращивания урожая как в весенний, так и в летне-осенний периоды. Усредненный вес головок такой капусты будет примерно 0,8 кг.

Поздние сорта цветной капусты

Сорта цветной капусты, имеющие наиболее длительный период созревания, обладают ощутимо более большими кочанами если сравнивать со скороспелыми видами, и наиболее высокой урожайностью. К минусам как правило относят необходимость выращивания в регионах с длительным тёплым временем года.

К самым популярным сортам этого типа можно отнести такие, как Адлерская зимняя, Адлерская весенняя, Сочинская. Первые два из указанных сортов являются озимыми, высаживаются в открытый грунт в середине июля, а урожай собирают в феврале. Общий период вегетации составляет порядка 200 дней.

Помимо указанных сортов отечественной селекции невозможно обойти вниманием цветную капусту голландских сортов. У нас на рынке как правило представлены смешанные виды, обладающие очень большими кочанами (весом от 1,5 до двух килограмм для первых и среднеранних сортов и от 2 до трех килограмм для поздних), хорошей стойкостью ко многим болезням и большой устойчивостью на корню, позволяющей сберечь урожай при несвоевременной уборке.

К самым популярным ранним сортам можно отнести Альтамира F1, Джерес F1, Старгейт F1, к поздним – Балбоа F1, Фарго F1, Скайвокер F1.

Капуста цветная. Сорта и гибриды.

Адлерская зимняя 679.

Сорт цветной капусты для озимой культуры в субтропических районах Краснодарского края.

Среднеранний сорт цветной капусты селекции Германии. Урожайность на сортоиспытании ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века — 40 т/га. Выделяется очень высоким содержанием сахаров.

Среднеспелый сорт цветной капусты . Оригинатор Бейо-Заден. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, земельных участков находящихся в личном пользовании и сельских хозяйств. Головка округло-плоская, белая, массой 1,2-1,8 кг, очень плотная. Вкус замечательный. Вегетационный период 90+25 дней. Выделяется очень высокой жаростойкостью

— гибрид цветной капусты голландской селекции для летне-осеннего употребления.

— Раннеспелый гибрид цветной капусты . Оригинатор Бейо-Заден. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, земельных участков находящихся в личном пользовании и сельских хозяйств. Головка купольная, жёлто-зеленая, массой 360-450 г. Головки выровнены.

Среднепоздний сорт цветной капусты селекции Нидерландов. Урожайность на сортоиспытании ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века — 55,4 т/га. Содержание витамина С 60,3-68,7 мг%, содержание сахара усредненное.

Белая красотка

— Среднеранний высокоурожайный сорт цветной капусты . Соцветие белое, плотное, массой до 1200 г, отменного вкуса.

Белое совершенство — НК

— скороспелый (130-135 дн.) гибрид цветной капусты с высококлассной белой головкой. Головка купольной формы, выносливая, не рассыпается, весом около 900 г. Подходит для получения ранней и осенней продукции.

Бердегрусс

— раннеспелый сорт цветной капусты фирмы «Замен Маузер Кведлинбург» (Германия), районирован по Северо-Западному и Центральному регионам. Вегетационный период 113-130 дн. Растение высотой 50-60 см. Головка белая, массой 0,4-1 кг. Поверхность среднебугорчатая, мелкозернистая. Качества вкуса хорошие и отличные, плотность замечательная. Содержание сухого вещества 8,1-8,9 %, общего сахара 2,4-2,9, белка 1,9 %, витамина С 69,5-80,7мг%. Урожайность 14-20 т/га на 11 т/га выше сорта Наша. Стоек к черной ножке, среднеустойчив к киле. Ценность сорта — стабильность урожая, Хорошие и отличные качества вкуса, большая плотность головок.

Бленкэто СБ интрадакшион.

Среднеспелый сорт цветной капусты селекции Нидерландов. Урожайность на сортоиспытании ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века — 49,1 т/га. Копит витамина С 45-50 мг% при невысоком содержании сахара

Блу даймонд(blue diamand).

раннеспелый сорт цветной капусты фирмы «Клоз Семанс», (Франция), районирован по Центральному региону. Вегетационный период 100-128 дней. Головка белая 03-09 кг, вкуса с отличной плотностью. Содержание сухого вещества 7,4-8,3 %, общего сахара 1,8-2,3, белка 1,9-2,2%, витамина С 54,1-75,8 мг %. Урожайность 13,24 т/га, на 7 т/га выше сорта Гарантия. Вредителями крестоцветных культур повреждается в слабой степени. Ценность сорта — устойчивая урожайность, высокая товарность, хорошие и отличные качества вкуса.

Раннеспелый сорт цветной капусты , диаметр розетки 70-110 см. Головки округло-плоские, средней величины или большие (15-26 см), масса головки 400-1270 г. Плотность хорошая и средняя. Поверхность мелкозернистая, бело-желтоватая или белая с кремовым оттенком. Урожайность до четырех килограмм/м. Созревание дружное. Предназначается для выращивания в период весна-лето в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Лучше растет в условиях НЗ и Северо-запада РФ. На сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 30,7 т/га — самая маленькая из всех сортообразцов, но накопил самое огромное количество сахаров и витамина С.

Среднеранний сорт цветной капусты . Оригинатор Бейо-Заден. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, земельных участков находящихся в личном пользовании и сельских хозяйств. Головка округло-плоская, беловато-жёлтая, массой 0,6-0,7 кг. Вкус замечательный. Вегетационный период 105 дн.

Сорт цветной капусты с растянутым временем плодоношения — это довольно удобно для выращивания на участках на даче. Период от всходов до уборки урожая 80-100 дней. Розетка листьев от средних до больших размеров. Поверхность листа слабоскладчатая, гладкая, покраска зеленая с восковым налетом. Головка округло-плоская, мелкозернистая, плотная, покраска белая с кремовым оттенком. Масса 400-800 г. Качества вкуса отличные.

— сорт цветной капусты для жаркого климата, вегетационный период 90+25 дней.

— сорт цветной капусты с вегетационным временем 105-120 дн. Отлично переносит легкие осенние заморозки. Головка большая, плотная , массой 550-820 г

— сорт цветной капусты голландской селекции для ранней осени, головка гомогенная плотная.

— сорт зеленой цветной капусты для летнего и осеннего выращивания. Высокоурожайна с наиболее плотной головкой прекрасного вкуса. Вегетационный период 95+25 дней.

— среднеранний сорт цветной капусты селекции «Бейо Заден» районирован по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Западно-Сибирскому регионам. Период выращивания в поле 105 дн. Ценность сорта — высокая урожайность, прекрасное качество головок, слабо поражается бактериозом, стойкость к плохим условиям среды. Среднеустойчив к киле, фузариозу, больше среднего повреждается капустной молью. Масса головки 0,4-08 кг.

— поздний сорт цветной капусты голландской селекции, подходит для доращивания.

— очень ранний гибрид цветной капусты Голландской селекции, созревает через 100-105 дней после всходов. Головка молочно-белая, округло-плоская, плотная, гладкая. Можно сеять семенами на постоянное место. Отлично растет под пленочным укрытием.

Раннеспелый сорт цветной капусты . Диаметр розетки 46-95 см. Головки диаметром 12-23 см, средняя масса около 1000 г (390-1380), большой плотности. Поверхность головки округло-бугорчатая, мелкозернистая, белая, реже бело-желтоватая. Урожайность до четырех килограмм/м. Созревание дружное, сорт жаровынослив и холодостоек. Советуется для употребления в свежем виде и консервирования. Подходит для выращивания в открытом грунте в весенне-летний и летне-осенний период. И в защищенном грунте. На сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 33,3 т/га, накопил витамина С -66,8 мг% при незначительном накоплении сухих веществ и сахаров.

— сорт цветной капусты голландской селекции для выращивания в период весна-лето под пленкой и укрывным материалом.

Столичная консервная.

Среднеранний сорт цветной капусты , диаметр розетки 70-110 см. Головки округло-плоские, большие, белые, полузакрытые листами. Плотность средняя. Поверхность крупнозернистая. Предназначается для выращивания в открытом и закрытом грунте. Отлично растет в условиях множества областей Европейской части РФ и Сибири.

— позднеспелый сорт цветной капусты французской селекции на сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 42,9 т/ГИБДД отличился очень высоким накоплением сухих веществ и сахаров.

— раннеспелый сорт цветной капусты . Районирован во второй половине 90-ых годов двадцатого века в качестве зимне-весенней культуры в защищенном грунте. Головка средней плотности, масса 400-500 г до 700 г. Урожайность 1,7-1,8 кг/м. Вкус замечательный.

Осенний великан.

сорт цветной капусты образовывает очень крупную плотную головку через 115-120 дней. Датской селекции. Просит высокого уровня питания.

Наша.

Среднеспелый (100-120 дн.) сорт цветной капусты , диаметр розетки 50-96 см. Головки округло-плоские, средней величины или большие (13-19 см), масса головки 730-960 г. Плотность большая. Поверхность округло-бугристая, мелкозернистая, белая. Урожайность до трех килограмм/м. Лучше растет на юге РФ.

Плотные большие плоды до двух килограмм с великолепным собственным видом. Период от всходов до уборки урожая 110-120 дней. Головка белая округлая. Сорт выделяется холодоустойчивостью, подойдет для летне-осеннего выращивания. Советуется для употребления в свежем виде и переработки.

— раннеспелый сорт цветной капусты фирмы Полнтико Ходовия. Районирован во второй половине 90-ых годов XX века По Центральному и Центрально-Черноземному регионам для садово-огородных, приусадебных и сельских хозяйств. От полных всходов до технической спелости 105 дней. Розетка листьев стоячая, головка светло кремовой покраски, средних размеров, выпуклая, массой 680 г, отлично прикрыта листами. Урожайность 22 т/га. Сорт стоек к болезням.

Ранняя грибовская.

Раннеспелый сорт цветной капусты , диаметр розетки 51-100 см, головки округло-плоские, среднекрупные и большие (12-21 см) масса 168-910 г. Поверхность головки округло-бугристая, мелко-зернистая, белая или бело-жёлтая. Урожайность до трех килограмм/м. Созревание головок не дружное. Сорт среднеустойчив к большим температурам. Советуется для выращивания в открытом грунте в период весна-лето во всех регионах РФ. На сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 20,6 т/га — самая маленькая из всех сортообразцов, но накопил самое огромное количество сахаров и витамина С.

Среднеранний сорт цветной капусты селекции Соединённых Штатов. Урожайность на сортоиспытании ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века — 40 т/га. Выделяется очень высоким содержанием витамина С.

— среднеранний сорт цветной капусты агрофирмы «Моравосид». Районирован во второй половине 90-ых годов XX века По Центральному и Центрально-Черноземному регионам для садово-огородных, приусадебных и сельских хозяйств. От полных всходов до технической спелости 110 дней. Розетка листьев поднятая, головка округлая, массой 50-600 г, бело-жёлтой покраски, отлично прикрыта листами. Качества вкуса отличные. Урожайность 24 т/га. Сорт стоек к бактериозу.

— раннеспелый сорт цветной капусты селекции Дании по данным сортоиспытания ВНИИО проведенным во второй половине 90-ых годов двадцатого века занял первое место по содержанию витамина С (более 80 мг%). Урожайность 27 т/га. Сухого вещества 8-9 %

— среднеранний польский сорт цветной капусты . Районирован во второй половине 90-ых годов XX века по Центральному и Центрально-Черноземному регионам для садово-огородных, приусадебных и сельских хозяйств. От полных всходов до технической спелости 110 дней. Розетка листьев стоячая, головка плоско — круглой формы, массой 540-650 г, частично прикрыта листами, плотная, мелкобугорчатая, пригодна для замораживания. Качества вкуса хорошие. Урожайность 18 т/га. Сорт стоек к бактериозу. СеДеК.

Позднеспелый гибрид цветной капусты голландской селекции для климата умеренных широт.

Снежный шар (Снежок, Сноуболл Альфа ранняя)

— очень ранний (91-119 дн) сорт цветной капусты французской селекции. Головка округло-плоская, белая, выделяется прекрасным вкусом, массой 400-1000 г.

Сноуболл ранний

Скороспелый сорт цветной капусты . Период от высадки рассады до уборки урожая 55-60 дней. Растение усредненных размеров. Головка круглой формы, плотная. Самозакрывающиеся листы предоставляют белый цвет головок. Масса 0,7-1,2 кг. Качества вкуса отличные. Советуется для употребления в свежем виде и замораживания. Селекии Дании.

Сноудол Альфа.

Очень позднеспелый сорт цветной капусты голландской селекции. На сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 20,9 т/га — самая маленькая из всех сортообразцов, но накопил самое огромное количество сахаров и витамина С.

Среднеранний сорт цветной капусты голландской (Ройс Слюйс) селекции. Урожайный, головка большая белая с покровными листами. Вегетационный период 120-130 дн.

Сорт цветной капусты скороспелый дружно созревающий. Головки плоско-округлые, белые, плотные или среднеплотные, мелкозернистые. Сорт предназначен для получения ранней продукции в парниках и открытом грунте.

Сноу граун

— Среднеранний гибрид цветной капусты селекции Японии. Урожайность на сортоиспытании ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века — 40 т/га. Выделяется очень высоким содержанием витамина С.

Сорт цветной капусты предназначается для выращивания в субтропиках в озимой культуре.

Спейс — Стар

— гибрид цветной капусты голландской селекции для летнего употребления. Выделяется большей пластичностью.

Сы — цзи- чжун.

Китайский очень поздний сорт цветной капусты . На сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 40 т/га, но всецело осуществить собственные возможности не смог.

— позднеспелый гибрид цветной капусты для жаркого климата голландской селекции.

Экспресс МС

— раннеспелый сорт цветной капусты агрофирмы «Моравосид». Районирован во второй половине 90-ых годов XX века по Центральному и региону для садово-огородных, приусадебных и сельских хозяйств. От полных всходов до технической спелости 104 дня. Розетка листьев поднятая, головка бело-жёлтой покраски, округлая, массой 370-480 г, Качества вкуса отличные. Урожайность 18 т/га. Сорт стоек к бактериозу.

— ранний сорт цветной капусты . Головка белая с оттенком желтого, массой 0,4-0,8 г.

— Раннеспелый гибрид цветной капусты . Оригинатор Бейо-Заден. Районирован в 2000 году по РФ для садово-огородных, земельных участков находящихся в личном пользовании и сельских хозяйств. Головка беловато-жёлтая, массой 1,5 кг. Вкус замечательный. Гибрид для климата умеренных широт.

Сорт цветной капусты селекции Бейо Заден, период выращивания в поле 70 дн. + 25 дней в рассаде. Подходит для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Самый ранний сорт.

Флора Бланка

— среднепоздний польский сорт цветной капусты . Районирован во второй половине 90-ых годов XX века по Центральному региону для садово-огородных, приусадебных и сельских хозяйств. От полных всходов до технической спелости 110 дней. Розетка листьев поднятая, головка плотная, массой 1200 г, бело-жёлтой покраски, отлично прикрыта листами. Качества вкуса хорошие. Урожайность 25 т/га. Сорт стоек к бактериозу и осенним заморозкам. Продукция отлично хранится.

Период от всходов до уборки урожая 90-100 дней. Розетка листьев усредненных размеров. Лист голубовато-зеленый, со слабым восковым налетом. Головка округлая, белая, масса 0,4-1,0 кг. Советуется для употребления в свежем виде и переработки.

Фремонт. 9908208.

Оригинатор Роял слюйс. Сорт включен в Государственный реестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и очень маленьких сельских хозяйств. Советуется для применения в домашней кулинарии. Среднеранний. Розетка листьев поднятая. Лист эллиптической формы, темно-зеленый. Головка закрытая, округло-плоской формы, беловатая, плотная, грубобугристая с нежной текстурой. Масса головки 1,5-2 кг. Качества вкуса отличные. Урожайность 4,6-5,5 кг/м. Огнеупорный.

— раннеспелый сорт цветной капусты пригодный для выращивания под пленкой и в приемлимых условиях открытого грунта. Головка выпуклая жесткая, массой 380-500 г. Вегетационный период 110-115 дн.

— капуста цветная типа Романеску (с купольными головками), высокоурожайна пригодна для выращивания осенью. Среднеспелый сорт от `Bejo zaden`. Период от всходов до уборки урожая 100 дней. Розетка листьев небольшая. Головки средних размеров, довольно плотные, прекрасного качества. Советуется для употребления в свежем виде, для переработки и замораживания.

— сорт цветной капусты фирмы «Замен Маузер Кведлинбург» (Германия), районирован по Средневолжскому региону в 1995 г. Вегетационный период 110-113 дн. Розетка поднятая, высотой 50-60 см, головка массой 0,4-0,5 кг вкуса. Содержание сухого вещества 9,5%, общих сахаров 4,4, белка 1,9%, витамина С 76,2 мг%. Урожайность 14-21 т/га, на 2-5 т/га выше сортов Гарантия и Ранняя грибовская, ранней продукции -4-12 т/га, выше стандарта исходя из этого в 2 и3 раза, товарность 96 %. Стоек к бактериальным заболеваниям, сильно чувствителен к киле. Ценность в стабильных и первых урожаях.

Позднеспелый сорт цветной капусты голландской селекции на сортоиспытании во ВНИИО во второй половине 90-ых годов двадцатого века дал урожайность 51,6 т/га и выделялся хорошими химическими критериями, который можно сеять весною, летом или осенью в парники или теплицы.