Как вырастить картофель «Синеглазка»?
Главные характеристики «Синеглазки»
Картофельный сорт «Синеглазка» относится к среднеспелым сортам. По внешнему виду клубни такой разновидности сходны на подобной сорт, как картофель Славянка. Но по сравнению от «Славянки» «Синеглазка» имеет менее большие клубнеплоды, имеет больше крахмала и не выделяется хорошей лежкостью в сберагании.
В общем главная характеристика сорта картофеля «Синеглазка» такая:
- по срокам развития относится к среднеспелым сортам;
- белого цвета мякоти;
- имеет до 15% крахмала;
- имеет большие (0,15 — 0,2 кг) клубни овальной формы;
- цвет кожуры розовый с синеватым оттенком (фото приведено ниже);
- выделяется высокими урожаями: до 5 центнеров с 1 сотки;
- обладает стойкостью к ряду болезней (парше, фитофторозу и т.п.);
- выделяется невысокой лежкостью.
Осенью также нужно провести отбор материала для посадки «Синеглазки». Для посадки подбирают здоровые клубнеплоды весом в 30 — 50 г и величиной со усредненное куриное яйцо. У клубнеплодов таких размеров интенсивнее вырабатывается система корня, они быстрее переходят на самостоятельное, не зависящее от начального материнского клубня питание. Картофель такой величины менее подвергается болезням и воздействию плохих условий погоды. Впрочем необходимо выделить, что из клубней «Синеглазки» весом в 0,05 — 0,09 кг можно получить самый ранний урожай.
Клубнеплоды сорта картофеля «Синеглазка» перед посевом нужно прогреть при температуре +10…+15°С в течение 7 — 10 дней.
Разрешается их проращивание (яровизация) за 30 — 35 дней до планируемого срока посадки, потому как собственно яровизированные клубни дают ранние устойчивые всходы.
«Синеглазку», как и любой иной из среднеспелых сортов картофеля, сажают с середины до конца апреля. Ширина между грядами должна составлять не менее 0,7 м, клубни в ряду расстилают через 0,4 м. Глубина заделки клубня — 15 см. Борозды с высаженным картофелем тут же сыпят землёй и выполняют гребень над бороздами высотой 10 — 15 см.
Уход за «Синеглазкой» в процессе роста
В течении всего периода выращивания «Синеглазку» нужно окучивать с интервалом в 14 — 20 дней. Для сохранения рыхлой консистенции почвы начинать окучивать нужно тут же после того, как возникли всходы. Для окучивания применяют специализированную мотыгу.
Поливать картофель «Синеглазку» следует 3 — 5 раз в течении сезона с интервалом в 1 — 1,5 недели. При отсутствии централизованной системы системы капельного полива полив нужен сразу же после того, как картофель дал всходы, в период образования бутонов и после цветения. При этом потребление воды на 10 м? почвы должен составлять приблизительно 400 — 500 л.
Помимо полива и окучивания, уход за «Синеглазкой» состоит в бороновании участка с посаженой культурой. Эту манипуляцию проводят пару раз: перед тем как картофель даст всходы и 2 — 3 раза конкретно по всходам для уничтожения сорных растений и разрушения земляной корки. Также в течение всего периода вегетации необходимо постоянно рыхлить почву после дождей, полива и удалять сорняки.
Подкармливать сорт картофеля «Синеглазка» органическими или удобрениями на минеральной основе следует после полива. Для этого на 10 м? почвы вносится 2,0 кг птичьего помета или 3 — 5 кг перепревшего навоза. При отсутствии удобрений на органической основе нужно внести 0,08 — 0,1 кг аммиачной селитры и 0,15 — 0,2 кг суперфосфата или 0,1 — 0,15 кг сульфата аммония. При отсутствии системы капельного полива подкормка картофеля проходит после того как прошел дождь либо же удобрения вносятся в канавки глубиной 10 см, проделанные на расстоянии 10 — 12 см от рядка «Синеглазки».
Но если с осени почва под посадку данных сортов картофеля была соответствующим образом удобрена, то подкормку культуры проводить не надо.
В целях борьбы с болезнями и вредителями используют химические вещества согласно руководствам по их применению.
Сбор и хранение урожая
Картошка среднеспелых сортов, к которым относится «Синеглазка», созревает к концу лета, благодаря этому ее наиболее целесообразно начинать копать с августа и до середины сентября. В процессе выкапывания для минимизации повреждений клубней необходимо пользоваться специализированными вилами с плоскими зубьями. Как только данный сорт картофеля выкопан, необходимо оставить «Синеглазку» для просыхания на 2 — 3 часа на поверхности грунта. Если погода сырая, то картофель оставляют просушиться под выступом крыши или в укрытии. Во время сбора урожая приходится следить, чтобы в земля не останется клубней, чтобы не было размножения вредителей.
Для хранения отбирают только здоровые клубни «Синеглазки». Картофель хранят в темных, защищенных от мороза помещениях, в ящиках из дерева. Главное требование для хранения картофеля сорта «Синеглазка» — это отсутствие света, т.к. под его воздействием клубни приобретают оттенок зеленого и становятся негодны в пищу из-за причины образования соланина — токсичного вещества, которое придаёт картофелю устойчивость к гнилостным бактериям. Иногда нужно смотреть собранный урожай и отбраковывать зараженные клубнеплоды.
Жаро и засухоустойчивые сорта картофеля
Картофель – огнеупорные и засухоустойчивые сорта
То, что картофель даёт обильные урожаи лишь при выращивании его в условиях умеренных температур и высокого влагообеспечения, — всем известный факт. То, что во многих картофельных хозяйствах, как приусадебных, так и фермерских и даже специальных семеноводческих, система капельного полива даже в наше время не используется или для полива применяются примитивные, неэффективные и утомительные приемы, — тоже факт.
Бесперебойное влагообеспечение, применение в качестве материала для посадки высокоурожайных сортов очень раннего срока развития и высоких репродукций на фоне продолжительного безморозного периода предоставляют возможность собирать не один, а два и даже три (в защищенном грунте) урожая картофеля за год. И в результате суммарный урожай с единицы площади выходит больший, чем в Полесье, где картофель растят на неорошаемых участках.
Пожалуй, можно считать, что новая формула высокого урожая картофеля выведена и звучит она так: «ранний результативный сорт плюс орошение капельным путем».
В наше время длительные засухи и периоды установившейся жары не только в летнее время, но и весною и даже осенью — явление регулярное и стереотипное для всех областей . Необходимость вложения средств в сегодняшние системы системы капельного полива для огородников и садоводов стала очевидной едва ли не везде.
Правда, не везде аграрии могут правильно высчитать затратность и прибыльность подобных инвестиционных вложений. Обольстительно, но наивно рассчитывать на то, что можно, ничего не предпринимая, переждать полосу неурожайных засушливых лет (для науки необратимость изменений климата в ближайшие десятилетия объяснима). Все также многие огородники пытаются заменить система капельного полива возделыванием сортов засухоустойчивых, другими словами такого картофеля, который можно растить без полива и в засушливые годы получать хорошие урожаи. Засухоустойчивые сорта (к примеру, Славянка, Розара, Минерва, Пикассо, Невский, Волжанин и др.) в большинстве случаев обладают способностью к ограничению испарения влаги листовым аппаратом, мощной системой корня, поглощающей воду из более глубоких горизонтов почвы, отлично облиственными кустами, затеняющими землю и мешающими испарению грунтовой влаги. При большой температуре воздуха днем растения подобных сортов начинают сворачивать листья в трубку, делая меньше поверхность испарения и поэтому сохраняя больше (порой до 40%) влаги. Благодаря данным качествам засухоустойчивые сорта картофеля способны формировать хороший урожай в годы с кратковременными засухами. Но будем помнить, что картофель по собственной природе — влаголюбивое растение, которое (в зависимости от сорта и прочих параметров) за вегетационный период испаряет 60—70 л воды, так что для образования 1 ц клубней ему требуется 10—14 т воды!
Естественно, при орошении отличительные качества засухоустойчивых сортов уменьшают собственное обозначение. Но альтернативные меры по повышению урожайности в условиях засухи — система капельного полива, внесение органических и мин. удобрений, внекорневые подкормки, мульчирование и т. п. просят ежегодных расходов, в то время как обычная замена сорта обходится намного дешевле, что и привлекает огородников.
Впрочем проблема осложнена тем, что массовое потепление климата стало причиной частому установке настолько длительных сроков больших температур, что некоторые огородные культуры, также и картофель, вообще теряют способность собирать урожай, уменьшают товарность продукции и вырождаются. В урожае, который и так невысокий, очень часто присутствуют клубни вялые, сморщенные, утратившие тургор. Завязавшись в гребнях и в дернах, они просто спеклись под лучами изнуряющего солнца. Набрав критическую сумму суточных температур, часть клубней прорастает прямо в почве, а от яркого солнца — зеленеет, обнажаясь суховеями, получает ожоги. Эти все клубни потеряны для потребителя, их нельзя применять ни в пищу, ни на корм животным, ни для посадки. Попадая в хранилище, они целиком портятся, создавая вокруг себя очаги гниения. При продолжительном влиянии большой температуры на посадки картофеля его не спасет ни устойчивость к засухе сортимента, ни даже организация постоянных и обильных поливов. Кроме того, если попить картофель вечерами, сразу же после самого большого прогрева почвы да еще подогретой на солнечных лучах водой, можно погубить большую часть урожая, так как влажная земля имеет большую проводимость тепла, чем сухая. В жаркие периоды рекомендуется начинать поливы по утру, как только земля несколько остынет за ночь.
Под воздействием больших температур белки, имеющиеся в цитоплазме клеток растений, начинают коагулировать («слипаться» в комки), теряя при этом биологическую активность. Естественно, порог температур у различных сортов может значительно различаться.
Все это ставит перед селекционерами новую задачу — выведение называемых по другому огнеупорных сортов картофеля.
Жаростойкость сорта — понятие новое
Огнеупорными в широком смысле можно считать такие сорта картофеля, которые могут не уменьшать вегетацию, клубнеобразование, вещественный обмен и, поэтому, обьем и товарность урожая в условиях больших температур. Эти свойства могут быть характерны растениям, обладающим генетической терморезистентностью (температурной устойчивостью порядка 45-48 °С], а еще имеющим способность к высокому усвоению влаги и ее транспирации, другими словами испарению. Активно испаряясь, вода забирает у листовой массы излишнюю энергию тепла, благодаря чему происходит охлаждение всего растения. Жаровыносливость данных сортов вызвана их анатомическими характерностями (мелкоклеточность сосочкового слоя дермы), большей открытостью устьиц, лучшей обводненностью листьев и способностью воссоздавать водный баланс в прохладные вечерние и ночные часы, более интенсивной транспирацией, усиливающейся во время жары дня.
Подобным образом, понятия устойчивости к засухе и жаростойкости выделяются, потому как засухоустойчивые сорта способны лимитировать влажностное испарение (что важно при засухах и отсутствии поливов), а огнеупорные, наоборот, активно ее испаряют и съедают вновь (что может быть при организованном орошении). К примеру, новый сорт польской селекции Рампель, не обладающий достаточной устойчивостью к засухе, при испытании на моем участке в засушливые 2007—2008 гг. без поливов дал меньший урожай, чем соседствующие с ним иные польские и украинские сорта. А в 2009 г., еще более жарком и засушливом, на фоне орошения капельным путем сравнялся и превзошел тех же соседей по величине и качеству урожая. В этом нет ничего удивительного, что Рампель рекомендован в Перечне сортов сельскохозяйственных растений Украины для выращивания в намного жарких лесостепной и степной зонах. Интересно, что в Африке, где без системы капельного полива растить картофель вообще невозможно, оказались распространенными немецкие сорта Опап и Верди, от них украинские картофелеводы отказываются: без постоянных поливов высокого урожая от них не получить.
Подходящее расположение до поры до времени «оттягивало» необходимость селекции на жаростойкость собственных своих сортов, подобных, к примеру, как Гермес и Нова, которые египтяне растят в песчаной пустыне на фертигации и удачно продают России и Украине ранней весною как самый ранний молодой картофель .На данный момент подходящие селекционные разработки активно ведутся и украинскими учеными (по среднеспелой группе, накопление урожая в которой сходится с пиком летних температур), так что в ближайщее время можно ждать возникновения отечественных огнеупорных сортов картофеля. Пока же обретшая всенародную востребовательность Славянка остается самым засухоустойчивым и огнеупорным украинским сортом картофеля.
Может ли одинаковый сорт показывать конкретную эластичность, проявляя устойчивость к засухе, если влагообеспечение растения недостаточно, и жаростойкость, если в знойную погоду поливы наполняют почву влагой в достаточной мере? Не находя научных данных по данному вопросу в характеристиках, которые даёт оригинатор сорта, огородник все таки может подвергнуть анализу результаты собственных наблюдений, оценивая суммарный результат урожайности и товарности конкретного сорта за ряд жарких и засушливых лет. Ведь потребителю важен фактический результат, а не его теоретическое обоснование.
Так, по моим наблюдениям, лидерство по урожайности в течение ряда последних засушливых лет, отягощенных длительными сроками с установившимися большими температурами, когда верхний слой почвы разогревался до 50 °С и выше, удерживали теже самые сорта отечественной и зарубежной селекции — Агаве, Белла-роза, Винета, Динар, Киранда, Нагорода, Надийный, Обрий, Овация, Партнер, Ривьера, Романце, Санте, Серпанок, Скарбница, Славянка, Тайфун, Талент, Тирас, Эрроу (перечень составлен по алфавиту, а не по урожайности, которая в различные годы может хорошо выделяться). Замечено, что сорта, имеющие красные или фиолетовые клубни, во многих случаях отличаются большей устойчивостью к засухе и жаростойкостью, чем белые. Энергичные и, как теперь говорят, креативные фермеры южных Украинских областей отмечают, что в условиях орошения капельным путем скороспелость сорта не играет главной роли в получении самых больших урожаев. Важно только правильно высчитать сроки посадки, чтобы период клубнеобразования не совпал с пиком больших температур. Так, сорта селекции Полесской опытной станции им. А. Н. Засухина очень ранний Вымир, раннеспелый Тирас, среднеранний Партнер, среднеспелый Звиздаль и сред непоздний Тетерев также, как и поздние сорта европейской селекции Курас (Нидерланды) и Моцарт (Германия), посаженные в различные сроки на орошаемых участках Украинского юга, показывают достаточную жаростойкость и собирают равновесный урожай.
Кратко остановимся на характеристике новых заграничных сортов, проявивших себя как высокопродуктивные даже при выращивании в неблагоприятных засушливых и жарких условиях.
Ривьера и Эрроу — ранние сорта нидерландской селекции, пришедшие на смену востребованным на юге Минерве и Пикассо. Ривьера очень ранний сорт, способный «уходить» от теплого лета. Эрроу — сорт раннеспелый, но по собственной крупноклубневости, скорости накопления урожая и достижения товарной фракции становится для фермера, выращивающего молодой картофель, больше выгодным, чем многие сверхранние сорта. Клубни Эрроу не обладают большой стойкостью к фитофторозу. Благодаря этому в годы с дождливым летом в условиях быстрого распространения данной болезни клубням перед закладкой на хранение требуется очень продолжительный целебный период, чтобы обнаружить скрытую инфекцию.
Романце — немецкий раннеспелый сорт с удлиненно-овальными клубнями красно-вишневого цвета. В жаркие годы при достаточном влагообеспечении даёт довольно высокие урожаи больших и очень апетитных клубней.
Овация — польский раннеспелый крупноклубневый сорт с очень высокой стойкостью к опасным вирусным заболеваниям картофеля. И при посадке весной в жаркие годы Овация не испытует быстрого вырождения. Высокие, мощные, отлично облиственные кусты этого сорта испаряют много влаги, а еще надежно прикрывают от жгучего солнечного света прикорневую территорию.
Однако в погоне за картофельными новинками необходимо помнить о новых продуктивных агротехнических приемах, без которых и замечательный сортимент остается малопродуктивным. Нанотехнологии в картофелеводстве как мощное средство увеличения засухо- и термические устойчивости, использование комплексонатов (хелатов) для эффектной внекорневой подкормки в период, когда почвенно-корневое питание ограничено, гидрогели как многофункциональные накопители и доноры грунтовой влаги и питательных растворов — эти все темы предстоит еще осветить.
Сорт картофеля «Пикассо» « Все о картофеле
Сорт «Пикассо» – среднепоздний (125-140 дней), высокоурожайный сорт столового назначения. Выведен в Голландии. Включен в Государственный реестр сортов РФ в 1995г, в Реестр сортов растений Украины во второй половине 90-ых годов XX века.
Большие. Цвет кожуры жёлтый, с розовыми глазками. Мякоть кремового цвета. Содержание сухих веществ – 19%, усредненное кол-во клубней – 19. Качества вкуса отличные (5 по пятибалльной шкале). Прекрасно сберегается. Усредненное кол-во – 9.
Клубень «Пикассо» разрезанный
Характеристика сорта
Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Очень урожайный сорт интенсивного типа, до 570 ц/га в конце вегетации. Просит очень высоких норм удобрений. Отлично переносит большую температуру воздуха и почвы во время вегетации, засухоустойчив. Среднеустойчив к скручиванию листьев. Стоек к вирусу Х, очень стоек к вирусу Yn. Стоек к картофельной нематоде, фузариозу, парше обычной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, стоек к поражению клубней.
Ценность сорта
Отлично хранится; даёт выровненные клубни с симпатичной окраской; отлично переносит большую температуру воздуха и почвы во время вегетации.
