Сорта лучшего картофеля

Отличные сорта картошки для выращивания. Ранние сорта картошки. Сорта самой вкусной картошки

Картофель называют вторым хлебом за его хорошие свойства и содержание всех нужных веществ. Эта культура давно классифицирована по самым разным признакам, и обязательно по сортам, которые определяются в зависимости от сроков развития картофеля.

Историческая справка

Сейчас картофель — это не только массовый продукт питания, но и главный овощ у нас на столе. В Россию он был завезен Петром 1 из Голландии, где император испробовал большое количество блюд из него. Они пришлись ему по вкусу, и Петр 1 приказал доставить мешок картошки в Россию. Тут она получила большую популярность. Ее стали принимать заместь хлеба. Она спасала людей от гибели в неурожайные годы зерновых.

Сроки развития

Какие сорта картошки лучше посадить на собственном огороде, решает самостоятельно хозяин. Тем более что выбор невероятно широкий: их насчитывается три с половиной тысячи. Сорта делятся в зависимости от времени развития клубней.

• Ранние сорта картошки дают зрелые корнеплоды через 50-60 дней.
• Среднеранним достаточно 65-80 дней для развития.
• Среднеспелый даёт урожай через 80-95 дней.
• Среднепоздние сорта собираются через 95-110 дней после посадки.
• Поздний картофель созревает через 4-ре месяца.

Сорта картошки подбираются в зависимости от многих условий. На их произрастание влияют почва и условия климата. Так, к примеру, поздние сорта более урожайны, клубни имеют отменный вкус. Все таки этот картофель чаще подвергается разным заболеваниям. Тогда как ранние сорта картошки выделяются слабой урожайностью и практически не имеют крахмала.

Как подобрать семена?

Для того чтобы получить достойный урожай, необходимо приготовить к посадке семенные клубни. Они обязаны быть без разных признаков болезни. Размер сорта картошки не имеет значения, но лучше всего взять средних размеров клубни, 20-50 г. Разрезать их не рекомендуется, разве что при нехватке семян. Но и в данном варианте есть иной способ размножить его. Необходимо прорастить клубни на свету. Когда они дадут ростки, их высаживают в смесь опилок с песком и поливают комплексным удобрением. Достаточно быстро появятся всходы, их разделяют от клубня и высаживают в грунт. Они продолжают проращиваться дальше, и процедура повторяется. В течении сезона один клубень может дать до ста всходов.

Семенной картофель отбирается сразу во время его выкапывания с грядки. На 15-20 дней его помещают в темное, прохладное, отлично проветриваемое помещение. Потом семена моют и сушат на солнечных лучах в течение 3-5 недель. Раз на протяжении недели клубни этого сорта картошкинужно осмотреть, перевернуть, убрать нездоровые. Теперь можно залаживать материал для посадки на хранение. Это может быть подвал или подвал с температурой воздуха 1-3 градуса больше нуля. В первых числах Марта семенной картофель подымается из подвала в тёплое, отлично освещенное помещение с температурой до 15 градусов. Тут он нагревается и прорастает. В землю его высаживают к концу апреля.

Картофель Невский: описание

Этот овощ слывет хорошим урожаем и неприхотливостью к почве. Сорт картошки Невский отличается среднеранним сроком развития. Благодаря этому у нас в государстве произрастает везде. Куст выделяется маленьким ростом и компактностью. На многих прямых стеблях появляются соцветия белого цвета. Растение цветет хорошо короткое время. Под каждым кустом вырастает до 15 больших корнеплодов весом по 130 г каждый. Клубни имеют овальную форму и маленькие розовые глазки на жёлтой кожуре. Сорт картошки Невский имеет мякоть кремового цвета, которая при нарезании не становится темнее, при варке не разваривается и имеет прекрасный вкус.

Он не уменьшает урожайность даже в засуху и дождливую погоду. Картофель Невский устойчив к разным заболеваниям данного вида культуры. Отлично хранится в помещениях с очень низкой температурой. Для лучшей всхожести семенные клубни прогреваются и проращиваются. А вот разрезать их, обрывать ростки и садить в непрогретую почву не рекомендуется. Поэтому делаем вывод: картофель Невский ценится прекрасным вкусом корнеплодов, высокими урожаями, привлекательными клубнями и прочими положительными качествами.

Картофель жёлтый

Этот овощ считается ценным и необходимым продуктом в классической кухонной комнате русского человека. Наиболее любимым считается жёлтый картофель. Его цвет мякоть приобретает из-за содержания каротина в клубнях, которые отлично развариваются, сладостные на вкус, без кислоты и горечи. Корнеплод прекрасен для приготовления любых блюд, которые всегда смотрятся апетитно и красиво. Сорта жёлтой картошки очень разные, рассмотрим отдельные из них.

• Венета — ранний сорт, выделяется жёлтым цветом клубней и мякоти. Кожура на вид сетчатая. Крахмал копит рано, и в овоще его содержится 13-15 процентов. Венета- самая вкусная картошка. Сорт стоек к засухе.
• Симфония — овощная культура со среднеспелым сроком развития. Выделяется утонченным вкусом и внимание привлекает красивым видом. Клубни имеют красный цвет и жёлтую мякоть. Они не довольно крупные по размерам, но крахмала в них достаточно, до 19 процентов.
• Ритм — поздний сорт, клубни имеют жёлтый цвет, а мякоть — кремовый. Содержание крахмала в нем очень высокое — 22 процента. Этот сорт лучше иных переносит инфекционные болезни и благодаря этому подходит для продолжительного хранения.

Картофель красный

Такой овощ обеспечивает человеческий организм всеми нужными веществами. В нем содержатся витамины, минералы, углеводы и аминокислоты. Особенно полезны красные сорта картошки. Они прекрасно подойдут для диетического питания и обладают сбалансированным составом и невысоким содержанием клетчатки. Клубни красного овоща этой культуры выводят шлаки из организма, тормозят его старение, уменьшают риск болезни раком.

• Бородянский розовый — ранний сорт. Имеет клубни круглой формы соответствующего цвета с бесчисленными очень маленькими глазками. Но их мякоть имеет кремовый или жёлтый цвет. Они большие, вес некоторых может достигать 140 г. Содержание крахмала — от 14 до 19 процентов. Для сведения: чем меньше крахмала содержится в картофеле, тем он меньше разваривается и становится более рассыпчатым.
• Симпли Рэд — поздний сорт, выделяется красным цветом клубней. Мякоть имеет кремовый цвет и имеет до 19 процентов крахмала. Клубни средней величины имеют замечательный вкус, при варке не развариваются.

Отличные сорта картофеля

Вкус картошки зависит от содержания в ней разных соединений. В лучших сортах больше аминокислот, соотношением которых и определяется вкусовое качество клубня.

• Розалинд относится к оптимальным ранним овощным культурам. Он отличается прекрасными вкусовыми качествами и дружным созреванием. Овальные клубни покрыты гладкой красной кожурой. Мякоть имеет жёлтый цвет и имеет 17 процентов крахмала. Клубни ровные, глазков чуть-чуть, и это делает легче их обработку.
• Романо — среднеранний голландский сорт картофеля. Мякоть больших овальных клубней имеет кремово-белый цвет и имеет 19 процентов крахмала. Этот сорт обладает высокой урожайностью не зависимо от погоды. С каждого куста можно собрать до килограмма овощей. Поверхность их ровная, а качества вкуса превосходят разные ожидания. Для большинства Романо- самая вкусная картошка. Сорт очень популярен в нашей стране.

Картофель для хранения во время зимы

Этот овощ не относится к числу скоропортящихся продуктов. Но ошибочное хранение корнеплодов во время зимы принесёт дополнительные хлопоты. Картофель быстро реагирует на влагу и при очень высоком ее содержании начинает гнить. Большая или низкая температура воздуха не выполняет условия хранения удобными. Чтобы лучше сберечь урожай в зимнее время, необходимо серьезно подойти к выбору сортов картофеля. Приведем отдельные из них, которые прекрасно подойдут для зимовки в хранилище.

• Лорх — среднепоздний сорт, обладает высокой урожайностью и слабо подвергается заболеваниям. Но парша и рак ему могут причинить вред. Клубни бежевого цвета гладкие, их светлая мякоть обладает хорошими вкусовыми качествами. Лорх- прекрасная картошка на зиму. Сортапоздних сроков развития прекрасно подойдут для продолжительного хранения.
• Астерикс — овощ среднепозднего срока развития. Красные клубни имеют продолговатую форму и средние размеры. Мякоть светло-жёлтого цвета нравится на вкус. Этот сорт картофеля подходит для изготовления чипсов. Он не выделяется высокой урожайностью, но устойчив ко многим вирусным заболеваниям. Эта характерность дает возможность применять картофель Астерикс для продолжительного хранения.
• Олев относится к позднеспелым урожайным сортам картофеля. Клубни белого цвета выделяются очень высоким содержанием витамина С и прекрасными вкусовыми качествами. Глазков на них мало, мякоть жёлтая, рассыпчатая. Этот сорт стоек к поражению паршой и черной ножкой. Хорошо подходит для зимнего хранения.
• Брянский хороший — среднепоздний картофель со светло-бежевыми клубнями и белой мякотью. Он приятен на вкус, даёт хороший урожай и стоек к вирусным заболеваниям и поражению жуками. Ботва и клубни сдержанно чувствительны к фитофторозу. Паршой почти не поражены. Это заманивает огородников, и они с радостью растят картофель для хранения на зиму.

Вредители и заболевания доставляют много забот, они уменьшают урожайность. Чтобы этого не позволить, необходимо постоянно проводить профилактические мероприятия, которые направлены на защиту растений от повреждений и болезней.

Проволочник, проживая в земля, травмирует корни и клубни. Его личинки ярко окрашены. Перекапывая почву, их следует собрать и сжечь. Этому вредителю нравится трава пырей, в которой он быстро плодится. Благодаря этому необходимо вести борьбу с этим сорняком. Для этого грядки с картошкой следует чаще полоть и рыхлить. После любого перекапывания — известковать.

Колорадский жук приносит вред ботве и клубням. Жуки и личинки питаются листами и молодыми побегами, а когда съедают всю зелень, переходят на клубни. Для борьбы с данным вредителем необходимо собирать и истреблять его. При сильном распространении жука растения опрыскивают хлорофосом для технических нужд. Любое опрыскивание заканчивается за месяц до сбора урожая.

Фитофтороз — самый популярный грибок любого сорта картошки. Фотопораженногогрибком картофеля вы видите ниже. Он охватывает поражением вегетативную часть растения и клубни, которые подвергаются заражению от больных листьев и стеблей во время выкапывания картошки. При нахождении болезни ботву лучше всего сразу обрезать, а растение побрызгать раствором. Сейчас в точках продажи всегда богатый выбор препаратов на основе химии. За 14 дней до сбора урожая обработка картофеля заканчивается.

Парша обычная — это болезнь клубней, когда они покрываются язвами и бородавками. Пациенты овощи плохо хранятся и имеют некрасивый вид. Парша подается через почву и зараженные клубни. Она распространяется быстро при внесении большого числа перегноя в лунку. Хорошей предупреждением считается смена огородных культур на грядке.

Черная ножка — одна из заболеваний картофеля. Ее легко отличить по жёлтым и свернутым листам. Корень, стебель подвергаются гниению и чернеют, а растение можно достаточно легко выдернуть. Заражается картофель от иных больных растений при сильном увлажнении почвы и воздуха. Болезнь вырисовывается во время хранения или после посадки клубней. Для борьбы с данным заболеванием вовремя убираются с грядки пациенты растения. Перед хранением на зиму клубни отлично просушиваются.

Картофель: как подобрать для еды хорошую картошку

• 

Даже в подобном простом деле, как покупка картошки, имеются собственные премудрости. Подобрать очень качественную и вкусную нам поможет Надежда Серегина, ведущий мастер по картофелю агрофирмы «СеДек».

Картофель для продолжительного хранения

Если вы приобретаете картофель для зимнего хранения, лучше подобрать не один сорт, а минимум 2-3. Так будет выше вероятность, что часть долежит до весенней поры, а более того, в ваших запасах будет картофель для самых разнообразных кулинарных целей. Сорта картофеля отличаются по назначению. Но установить «специализацию» по внешнему виду нельзя — нужно знать характеристику сорта.

Покупка картофеля в магазине и на рынке

В магазине кое-что можно получить из надписи на ценнике или упаковке. Отлично, когда изготовитель пишет, для каких кулинарных целей подходит сорт: для салата, для варки, для жарки. Нынче как зарубежные (Голландия, Франция, Израиль), так и отечественные поставщики часто снабжают фасованный картофель такими пояснениями. К слову, качество мытого фасованного картофеля везде одинаковое, какой стране отдавать преимущество — дело вкуса.

Тяжелее, когда заместь назначения сорта пишут: «картофель деликатесный», «картофель отечественный» либо что-то в этом роде. Тогда вооружаемся лупой и ищем графу «состав», если наклейка есть.

Крахмалистость выше 15% — сорт подходит для пюре. Ниже 15% — для супа и салата. Сухого вещества — не менее 20-24%, а восстанавливающих сахаров — не больше 0,5%, — такой картофель можно поджаривать, он не покрошится на сковородке или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». Бывает, что любые информацию о составе и назначении сорта отсутствуют. Тогда остается лишь взять пакет на пробу и оценить его качества своими силами.

На рынке многие продавцы могут назвать сорта, которыми торгуют. Тоже полезная информация.

Наиболее вкусные сорта картофеля

Для картофельного пюре советуют брать высококрахмалистую картошку-«рассыпуху». Пюре будет нежным и пышным, правда, очень калорийным. Сорта: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Татьяна.

При варке картофеля на пюре лучше ложить клубни в кипящую воду, а для салата — в холодную. Пока вода не закипит, из «салатного» картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Для супа и салата — сорта с низким содержанием крахмала. Они не разваливаются при варке и не срывают нам программу похудения: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Скоро в гастрономических супермаркетах, возможно, возникнет новый салатный сорт Гурман — с темно-синей мякотью и большим содержанием антиоксидантов. Его можно есть и в свежем виде.

Для жарки выбираем сорта с большим содержанием сухого вещества и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара. Благодаря такому свойству ломтики картофеля хранят при жарке форму. Сорта: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

Какая картошка лучше хранится — мытая или немытая

Мыть или не мыть картошку — в действительности не довольно актуальный вопрос. В мытом и немытом виде продают теже самые сорта, одинаково выращенные. Только во время мойки картофель перебирают, удаляя клубни с дефектами и оригинального размера. Благодаря этому больных, испортившихся тут редко бывает. Но хранится мытая картошка хуже — если необходим «стратегический запас», берите немытую.

Какого размера подбирать картошку

Если картофель одного сорта разобран по размерам, подбирайте самый большой. Клубни, опередившие в развитии собственных «братьев», успели лучше вызреть — в них больше белка, витаминов, они полезнее и вкуснее.

Где растет лучший картофель

Прекрасная наша картошка растет в Липецкой, Воронежской, Курской, Тамбовской, Тверской областях, в Подмосковье. Это растение климата умеренных широт, жара резко уменьшает качество его клубней. Картофель, привезенный из Брянской, Ленинградской области и с северной стороны Рязанской, подбирать необходимо более придирчиво. В данных регионах попадаются как хорошие, так и не совсем подходящие для картофеля почвы, дающие товар плохого качества.

О почве необходимо сказать очень: приобретая немытый картофель, мы имеем возможность ее оценить. Плохой вариант — песок (необходимо провести по кожуре ладонью — почувствуете твёрдые песчинки). На песке клубень бывает «жидкий», он плохо хранится, темнеет при варке.

Картофель с торфяников может страдать теми же минусами, если за ним плохо ухаживали, но все таки в малой степени. Выяснить торф можно по глубоко черному цвету, высыхая, он практически не светлеет, сыпется, на кожуре картофеля есть как правило в виде пыли.

Легче всего вырастить хорошую картошку на черноземах и суглинках. Увидев картофель с налипшей на клубни черной, серой или коричневой гибкой «грязью», берите смело.

Почему картофель темнеет при варке?

На это существует очень много причин, но никого из них мы обнаружить во время покупки не сможем. Если фермеры переборщили с азотными удобрениями, заложили клубни в хранилище очень большим слоем, не соблюдали режим температур, били и сдавливали картошку при уборке — она будет темнеть при варке, тем более после того, как полежит несколько дней в тепле. Вообще-то все современные сорта относительно стойки к данной неприятности, но всецело проблематику не решает ни один. Лучше иных хранят «незапятнанную репутацию»: Лорх, Красавчик, Голубизна, Никулинский.

Сказки и сказочники: можно ли вырастить картошку без химии

Картофель просит удобрений и защиты от вредителей и заболеваний. По-настоящему органическую картошку (без использования «химии») вырастить очень не просто, ее отпускная цена — баснословна. Благодаря этому все поставщики органического картофеля чуть-чуть лукавят. В большинстве случаев они имеют в виду только замену мин. удобрений органическими. Клубни при этой технологии получаются более вкусненькими, однако их выращивание все равно не может обойтись без пестицидов. Однако, панически опасаться не стоит — основное, чтобы пестициды применяли правильно.

Признаки отличного картофеля:

• плотный, твёрдый;
• не «трещит», не раскалывается при разрезании;
• кожура гладкая, без шероховатостей;
• не имеет темных пятен на кожуре;
• с неглубокими глазками.

Выяснить про то, как растить растения, какие работы по саду и огороду необходимо спланировать, можно из иных публикаций нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на блок информации слева от текста. Находящиеся в нем ссылки ведут на публикации смежной стилистики.

Задать вопрос эксперту по внесению удобрений, защите растений от заболеваний и вредителей можно тут >>> .

Что представляет собой сорт картофеля Каратоп?

Как подобрать картофель для посадки?

Благодаря селекционированию есть очень большое количество разновидностей картофеля. Не стоит жаловаться на погоду или подобранный сорт картофеля, если ваш урожай оставил желать лучшего. Основой неурожая могут стать незнание биологических свойств сорта, невысокая репродукция посаженных растений и грубое нарушение тех. процесса посадки и взращивания картофеля.

Картошка Каратоп заслужила хорошие отзывы благодаря большой урожайности и быстрому созреванию.

Посадка картофела Каратоп

Как и любой сорт картофеля, Каратоп растят в согласии с правилами посева.

Каратоп нуждается в своевременном окучивании и поливе в засушливые дни.

Не очень важно хорошо ухаживать за картофелем, как правильно его посадить. Правила посадки:

1. Достойный урожай зависит от правильно подготовленной почвы. Идеально, если вы перекопаете отведенную под посадку картошки площадь еще с осени. В качестве удобрения при перекапывании в почву прибавляются компост, зола из дерева и суперфосфат. Их нужно добавлять попеременно, после этого тщательно взрыхлять почву граблями. Неправильно удобрить землю с помощью навоза. Он содействует энергичному возникновению азота, и ваша картошка будет чернеть при варке.
2. За месяц до начала посадки (в последних числах Марта — начале апреля) подготовьте клубни к высадке в почву. Как это следует приготовить, описано выше.
3. Нет смысла садить картофель в холодную землю: он не даст необходимого количества клубней, что плохо отобразится на урожае. Садить картофель необходимо при прогреве дерна на глубину 10-12 см.
4. Для закладки клубней нужно вырыть лунки глубиной 15-20 см. В качестве подкормки картофеля примените золу и перегной, наполняя их смесью 5 см от высоты лунки. Расстояние между лунками должно быть не менее 30 см. При меньшем расстоянии соседние клубни будут один одному мешать и не дадут обильного роста. Междурядье должно составлять не менее 80 см.
5. После закладки картофелин в ямки их нужно закрыть землёй, разровнять гряду граблями и хорошо полить. При правильной посадке первые ростки появятся примерно через 10 дней.

Правильное хранение картофеля

Собрав урожай, побеспокойтесь о его сохранности. Прежде чем поместить картофель в подвал или овощехранилище, его следует внимательно высушить. Не оставляйте картофель на свету. Даже после кратковременного нахождения на солнечных лучах он может позеленеть. Зеленый картофель нельзя ни в коем случае принимать в пищу. Под воздействием ультрафиолетовых лучей картофель начинает концентрировать опасный соланин. При правильных условиях хранения доза содержащегося в картофеле соланина не будет больше 0,05%. Лучи солнца увеличивают его концентрацию в пару раз.

Перед помещением картофеля на место зимнего хранения нужно отобрать материал для посадки для грядущего огородного сезона. А вот посадочные клубни необходимо чуть-чуть подержать на солнечных лучах.

Хранится картофель при температуре 0-2° С. При минусовых температурах картофель «подмерзает», его крахмал становится сахаром, и картошка оказывается сладкой.

Наиболее оптимально для хранения картофеля подходят ящики из дерева или отсеки. Рекомендованная влажность — 85-90%.

Учтя данные советы, вы порадуете собственных близких богатым урожаем и вкусненькими блюдами.

Отличные сорта картофеля.

Сорта картофеля отличают по срокам развития клубней, содержанию в них сухого вещества, стойкости растений к болезням. Все растения разных сортов просят неодинаковых условий для роста и развития. Нет ни одного сорта, который бы в самых разных экологичных условиях давал одинаковые результаты. Одинаковый сорт в одних условиях может быть урожайным, а в остальных малоурожайным и малопродуктивным. Поэтому, растить у себя на участке нужно такие сорта, которые наиболее урожайны в вашем районе.

Невский

Усредненный сорт. Самый лучший из отечественных сортов, завоевавший признание не только во всех регионах России, но и за границей. Среднеранний, продуктового назначения, выделяется большей пластичностью, легко подстраивается к любым условиям выращивания.

Куст прямостоячий, усредненный, небольшой, отлично облиственный, цветки белые, цветение богатое и короткое. Клубневое гнездо компактное и не очень глубокое. Клубни привлекательные, овальные, кожура белая, гладкая, с очень маленькими бесчисленными розовыми глазками и белой мякотью, не темнеющей при варке; масса товарного клубня 90-130 г, содержание крахмала высокое 11,5-17%, вкус замечательный. Урожайность высокая, не менее 300-400 % ц/га в производственных условиях, а на огородных грядках более 500 кг с сотки. Стоек к раку картофеля, среднеустойчив к фитофторозу и парше.

Фелокс

Раннеспелый, столового назначения. Растение прямостоячее. Лист — от зелёного до тёмнозелёного. Листочек усредненный до больших размеров, глянцевитый. Антоциановая покраска бутона слабая. Венчик от среднего до большого, краснофиолетовый. Клубень удлинённо-овальный, с жёлтой кожурой и светложёлтой мякотью. Масса товарного клубня 87-113 г. Содержание крахмала 16,4-17,0%. Вкус замечательный. Стоек к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, имеет невысокую до средней стойкость к фитофторозу. Ценность сорта: нематодоустойчивость, раннеспелость, высока эфективность и товарность, отличные качества вкуса.

Спринт

Раннеспелый, столового назначения. Растение средней высоты до высокого, листового типа, прямостоячее или полупрямостоячее. Венчик от средних размеров до крупного, белый. Клубень овально-округлый с глазками очень маленькими до средней глубины. Кожура гладкая, жёлтая. Мякоть светложёлтая. Масса товарного клубня 89-196г. Содержание крахмала 11,0-17,6%. Вкус замечательный. Товарность 81-98%. Лёжкость 97%. Стоек к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Сдержанно чувствителен по ботве и сдержанно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

Импала

Ультраранний столовый сорт, пользуется высокой популярностью у фермеров, за стабильно высокую урожайность и рентабельность. Прекрасно подойдет для первых рыночных продаж. Куст прямостоячий, большой (70-75 см), образовывает 4-5 стеблей, покраска венчика белая, ягодообразование стабильное.

Клубни жёлтые, овальной формы, с очень маленькими глазками, кожура гладкая. Мякоть светложелтая. Высокоурожайный сорт (50-55т/га), масса товарного клубня 90-150 г, лёжкость хорошая, период покоя клубней длительный. Вкус замечательный, содержание крахмала в клубнях — 15%. Стоек к раку, картофельной нематоде, чувствителен к фитофторозу и ризоктониозу. Дружная отдача раннего урожая и актуальная уборка, а еще неукоснительное соблюдение агротехнических и профилактических мероприятий дает возможность полноценно избежать поражения заболеваниями и вредителями.

Латона

Ранний, столовый высокоурожайный сорт. Растение прямостоячее, высотой 65-70 см, с насыщенный листвой, цветки большие, белые, ягод образовывает мало. Клубни овальные, большие, с жёлтой кожурой, глазки неглубокие, мякоть светложёлтая. Урожайность 50-55 т/га, товарность 83-95%, содержание крахмала 12-16%, вкус замечательный. Выход товарных клубней с одного куста до двух килограмм, рекордный урожай на опытном участке 4,3 кг с куста. Подкапывать можно в течение всего лета, до самой уборки. На земельном участке находящемся в личном пользовании с отлично окультуренной почвой можно получать, выполняя технологию выращивания, до 600 кг и более с сотки. Стоек к главным видам болезней, относительно стоек к кольцевой и сухой гнилям, слабо поражается паршой обычной и фитофторозом. Прекрасно хранится, стоек к повреждениям от механических факторов. Один из очень надёжных сортов, прекрасное качество и высокая урожайность гарантированы в любое лето.

Ред Скарлетт

Ранний сорт столового назначения. Самый лучший из сортов голландской селекции. Пользуется большой популярностью, как у поклонников, так и фермеров, тем более в Южных регионах страны. По урожайности и выходу товарных клубней превосходит многие отечественные и заграничные сорта. Куст полустоячий, высотой 60-70 см, образовывает 7-8 стеблей, цветы красно-фиолетовые. Клубневое гнездо компактное, клубни удлинённо-овальные с красной гладкой кожурой, жёлтой мякотью, очень маленькими глазками. Образовывает 20-23 шт. клубней под кустом, клубни большие 80-85 г. Сорт обладает замечательными покупательскими качествами, содержание крахмала в клубнях до 16%, вкус замечательный. Стоек к фитофторозу, раку, скручиванию листьев, повреждениям от механических факторов, отлично переносит засуху. Сохранность клубней в период хранения хорошая. Урожайность 550-600 кг с одной сотки.

Розара

Раннеспелый, многофункционального применения, сорт. Растение полураскидистого типа, покраска венчика краснофиолетовая. Клубни продолговато-овальной формы, глазки очень маленькие.

Кожура красная, мякоть жёлтая. Содержание крахмала до 16 %. Ценность сорта: многофункциональность в применении, хорошая сохранность в период хранения. Урожайность 550-600 кг с одной сотки, большой выход товарных клубней.

Ароза

Сорт многофункционального назначения, раннего срока развития, применяется на столовые цели и на переработку. Куст прямостоячий, с прекрасным приростом ботвы.

Покраска венчика краснофиолетовая. Клубневое гнездо компактное, с большим выходом клубней 21-25 шт. Клубни овальные, кожура красная, Основание глазка красное, мякоть жёлтая. Содержание крахмала 17-19%, вкус клубней замечательный. Сорт стоек к золотистой картофельной нематоде, раку картофеля. Многофункциональность в применении позволяет отнести его к группе привилегированных сортов. Урожайность 580 кг с сотки, товарность 93-95%.

Романо

Усредненный сорт столового применения, популярен во всех регионах России, ценится за высокую урожайность и товарность клубней. Районирован с 1994. Куст большой (75 см). Классика голландских селекционеров, один из самых распространенных краснокожих сортов, прижившихся в Российской Федерации.

Кондор

Усредненный высокоурожайный, столового назначения сорт. Куст большой 75-80 см, полупрямостоячий, стебли (4-5 шт.), средние с сильной антоциановой окраской, покраска венчика тёмная, краснопурпурная, цветение продолжительное, ягодообразование богатое. Клубневое гнездо компактное, не очень глубокое, 20-24 клубня под кустом, клубни удлиненно-овальные, красные, со светложёлтой мякотью, глазки неглубокие. Масса товарного клубня 90-180 г, содержание крахмала 14%, вкус замечательный. К положительному качеству сорта необходимо отнести стабильно высокую товарность, более 90%. Очень хорошо хранится, при хранении не теряет покупательных качеств; коммерческий сорт.

Зекура

Среднеранний, столового назначения сорт. Куст, полупрямостоячий, покраска венчика краснофиолетовая. Клубневое гнездо компактное, поверхностное, клубень удлиненной формы, кожура жёлтая, мякоть жёлтая, глазки очень маленькие. Урожайность 550-600 кг с сотки, товарность высокая 96%. Содержание крахмала 13-18%. Стоек к раку картофеля, золотистой нематоде, относительно стоек к парше обычной. Сорт очень хорошо хранится и не теряет столовых качеств, прекрасен для рыночных продаж.

Роко

Усредненный столовый сорт, лидер рыночных продаж. Куст рослый (80 см), образовывает 5-6 стеблей, цветки краснофиолетовые, большие. Ягод образовывают мало.

Клубни большие, массой (80-120 г) овальной формы, красные с маленькими глазками, мякоть кремовая. Свойственны: высокая урожайность 400-500 кг с сотки, товарность — 90%. Качества вкуса отменные. Стоек к фитофторозу и повреждением колорадским жуком (хорошая регенерирующая способность). Сорт очень хорошо хранится всю зиму и не теряет столовых качеств. Прекрасен для реализации, отличные потребительские качества. Коммерческий сорт.

Сорта картофеля для Подмосковья

Подмосковье — территория рискованого земледелия, благодаря этому сорта картофеля, которые будут высажены, должны подходить следующим признакам:

• ультраранние, ранние, поздноранние (сорта позднего развития не успеют созреть);
• лучше всего, чтобы они были районированы для Подмосковья;
• клубни должны «просыпаться» исключительно при прогревании и проращивании;
• обязаны быть стойки к поражению болезнями.

Практически все сорта, нижеприведенные, абсолютно соответствуют требованиям, гарантирующим урожайность.

Cтоловый сорт, самый ранний, ракоустойчивый, с белесыми клубнями высокой товарности, хорошей лежкости и вкуса. Этот сорт довольно широко районирован. В условиях производства при уборке в июле обеспечивает урожай от 1,7 до 2,5 кг с 1 кв. м.

Cтоловый сорт, раннеспелый, с удлинеными привлекательными клубнями розового цвета, один из очень апетитных, за что широко районирован по государству.

Раннеспелый, ракоустойчивый сорт, многофункциональный по применению. Клубни овальные, белые, выделяются высокой товарностью, хорошей лёжкостью и вкусом. В условиях производства при уборке в июле урожай 12 кг с 1 кв. м.

Раннеспелый, ракоустойчивый, столовый сорт, с большими клубнями, хорошей лёжкости и отличного вкуса.

Среднераний, ракоустойчивый, столовый сорт, с привлекательными овальными клубнями розоватого цвета.

Провенто

Голландский, среднеспелый, высокоурожайный сорт столового назначения, который отлично хранится, имеет хорошие качества вкуса, стоек к потемнению после варки, разваривается.

Клубень кругло-овальной формы, цвет кожуры — жёлтый, цвет мякоти светложёлтый, средних размеров. Усредненное кол-во клубней — 10. Содержание сухого вещества — 9,7. Стойкость к поражению вирусами Х, Yn, скручиванием листьев, картофельной нематодой, паршой обычной, фитофторозом ботвы и клубней.

Ранний, урожайный, очень надёжный сорт. Клубни большие, продолговатые, со светложёлтой мякотью, отличного вкуса. Урожайность 2,5-3,5 кг с куста. В условиях Подмосковья в первой декаде августа даёт 30-35 клубней с куста общей массой более 1 кг, во второй декаде готов к уборке урожая. Хорошая стойкость к вирусным заболеваниям. Обладает достаточно хорошими кулинарными качествами.

Любимец

Среднеранний, многофункционального назначения, высокоурожайный. Содержание крахмала в клубнях — 15-19%, белка- 1,9-2,33%, витамина С- много (25-30 мг%). Качества вкуса клубней хорошие, лежкость их неплохая.

Клубни овальной формы, белые, большие. Кожура гладкая, мякоть белая, глазки поверхностные. Масса клубня — от 87 до 190 г. Сорт отлично отзывается на внесение органических и мин. удобрений. Посадочные клубни переносят плохо резку и переувлажнение. Негативное свойство сорта — образование пустых мест в очень больших клубнях. Более того, повреждение при уборке кожуры клубней приводит к быстрому загниванию их мякоти и ухудшению хранения. Стоек к парше обычной.

Сорт ракоустойчивый, позднеранний, столовый, урожайный, чрезвычайно вкусный. Лежкость хорошая. Выверенные варианты для Подмосковья.

Позднеранний, многофункционального назначения, один из очень популярных в мировой практике картофелеводства. Содержание крахмала в клубнях очень высокое — 22-23%, белка — 2,05-2,20%, витамина С — 17,5-18,7 мг%. Качества вкуса клубней от хороших до отличных, лёжкость — хорошая. Клубни белые, округло-овальные, в случае дефицита в почве калия и фосфора становятся продолговатыми. Кожура гладкая, у вершины клубня — шелушащаяся, глазки поверхностные, размещены по всему клубню. Мякоть белая, на срезе имеет зеленовато-жёлтый оттенок, не становится темнее после чистки и варки, отлично разваривается. Масса клубня — 75…140.

Луговской

Сорт селекции НИИКХ, среднеспелый, столовый, урожайный. Клубни светлорозовые, гладкие, овальные, массой 83-120г. Мякоть белая. Глазки очень маленькие, маленькие. Урожайность 750-900 г/куст. Крахмалистый (11,4-19,5%), лёжкий. Стоек к фитофторозу и парше. Среднеустойчив к вирусным заболеваниям.

Невский

Сорт среднеранний. Вегетационный период 75-85 дней. Покраска кожуры белая, покраска мякоти белая, форма округло-овальная, глубина залегания глазков средняя. Средняя масса клубня 86-133 г. Число клубней на куст 9-15. Средняя урожайность 260-350 ц/га. Лежкость при хранении хорошая.

Картофель многофункционального назначения. Качества вкуса хорошие. Содержание крахмала 11-17%. Сорт неустойчив к картофельной нематоде. Относительно стоек к фитофторозу и вирусным заболеваниям. Средневосприимчив к парше обычной.

Волшебник

Раннеспелый, засухоустойчивый, фитофтороустойчивый, урожайный и лёжкий российский сорт. Клубни округло-овальные, кожура белая, глазки очень маленькие, мякоть белая, масса 100-200 г, до 15 штук на растении. Чрезвычайно вкусный. Он входит в десятку самых апетитных российских и заграничных сортов. Стоек к картофельной нематоде и парше, среднеустойчив к фитофторозу.

Синеглазка

Среднеранний и среднеспелый, с ранним клубнеобразованием, столовый, высокоурожайный. Содержание крахмала в клубнях-12,8-15,5%. Вкусовые их качества хорошие. При хранении в маленьких объёмах выделяется неплохой лёжкостью.

Большие партии будут сохранены плохо, благодаря этому для изготовления сорт не районирован, а остался сортом для картофелеводов-любителей благодаря хорошей стойкости к вирусным болезням. Клубни округло-плоские, приплюснутые. Кожура гладкая, точечно покрыта краской в синеватый оттенок. Глазки поверхностные, окрашены интенсивнее, чем кожура. Мякоть клубня белая.

Удача

Раннеспелый, столовый, урожайный. Клубни белые, гладкие, округло-овальные с тупой вершиной. Глазки очень маленькие. Мякоть белая.

Масса клубней 100-130г. Урожайность 700-1200 г/куст. Содержание крахмала 11-15%. Вкусный. Лежкость при хранении хорошая. Относительно стоек к фитофторозу, стоек к вирусным болезням, среднеустойчив к парше обычной. Засухоустойчив. Подходит для всех видов почв.

Жуковский ранний

Ультрараннеспелый, столового назначения. Клубни короткоовальные с тупой вершиной, от розового до красного. Кожура гладкая. Глазки маленькие, очень маленькие. Мякоть белая, не темнеющая при резке. В Центральном регионе урожайность составляет 145-324 ц/га. Возможная урожайность -600 ц/га.

Масса товарного клубня 122-167 г. Содержание крахмала 10,8-14,7%. Вкус замечательный. Критерии при хранении 92-96%. Стойкость клубней к ударам царапинам и так далее 90%. Стоек к раку и картофельной нематоде.