Укроп выращивание на продажу

Выращивание укропа для себя и на продажу

Выращивание укропаУкроп классически относится к наиболее распространенным и востребованным видам зелени, особенно высок интерес осенью и весною. Выращивание укропа будет интересно людям, которые хотят сами растить хорошую зелень, и тем, кто заинтересован в получении высоких урожаев укропа для реализации на рынке.

Выращиваем укроп у себя на участке

Укроп — представитель семейства зонтичных, обладает хорошим запахом, который поясняется содержанием в нем масел на эфирной основе. Более того, в укропе присутствуют витамины группы B (B1, B2), витамины С, Е, РР, полезные органические кислоты и каротин. Пищевую ценность представляют молодые побеги укропа с 6-10 листьями, а еще нежные листы с взрослых растений. Применяют укроп в свежем, соленом, сушеном видах.

Потребление укропа в пищу (в виде семян и зелени) делает лучше аппетит, налаживает работу пищеварительного тракта, стабилизирует артериальное давление, хорошо проявляется на нервной системе.

Условия выращивания укропа

Невысокие температуры, легкие заморозки переносятся укропом отлично, это довольно холодостойкое растение. Прорастание семян может быть уже при +3°, хотя и может затянуться на добрый месяц. Тормозят прорастание масла на эфирной основе, концентрация которых в семенах очень большая. Таким образом, чтобы сделать быстрее прорастание, семена заранее подвержены отделке перед посевом. Подходящий режим температур для укропа находится в диапазоне 15°-20°, желательна также хорошая освещенность.

В общем для укропа не потребуется особенно полезной почвы, для него будут достаточны те удобрения, которые вносились для предшествующей культуры, произраставшей на данном месте. Хотя богатые урожаи укропа легче получить на влагоемких плодородных почвах. На сухих почвах у укропа до недавнего времени начинается формирование стебля, что уменьшает его ценность с целью продажи. Выращивая укроп для себя, с подобным растений можно срывать некоторые листы, либо предназначить растение для получения семян.

Сорта укропа

Укроп различных сортов практически не имеет зрительных отличий, разве что насыщенность в зеленом цвете листьев может изменяться, да степень воскового налета. Также сорта могут разниться по аромату и вкусу.

Сроки сбора первых и поздних сортов укропа отличаются на 10 дней раннеспелый укроп как правило не такой пышный, меньше по весу. Другой минус раннеспелых сортов — быстрая потеря красивого вида при задержке в сборе, так что актуальная уборка для них очень важна. Эти сорта укропа — хорошие поставщики семян в условиях средней полосы. В основном, раннеспелый укроп выращивается в пленочных теплицах и на открытом грунте. Главное его назначение — обеспечение урожая ранней зелени и выращивание на семена.

Позднеспелые сорта отличается богатейшей облиственностью, большей массой взятого отдельно экземпляра. Период уборки для них будет примерно 2 недель, растения в данное время находятся в фазе розетки. Посев позднего укропа проводится в мае-июне, период сбора — падает на месяцы лета. Востребованные сорта позднего укропа — Кибрай, Тетра.

Интересны позднеспелые кустовые сорта. Только необходимо учитывать, что для средней полосы они негодны, а вот на юге успевают созреть. Стереотипная черта сортов кустового типа — замедленное развитие стебля притом, что в пазухах листьев появляются боковые побеги, что придаёт растению вид куста.

Для кустового укропа важно наличие очень большой площади питания, иначе его свойства не могут проявиться в необходимой мере. Небольшое межрядовое расстояние составляет15-20 см, аналогичные промежутки должны делить некоторые растения между собой. Более тесные посадки не позволят образования боковых побегов. Начиная посев, между рядами следует оставлять ок. 20-30 см. В данных условиях посадки цветонос начнется лишь к началу второй половины июля. Сбор листьев происходит в течении полутора месяцев, что выгодно для овощеводов-любителей, которые могут уменьшить площадь, нужную под посев в течение сезона. Посев кустового укропа проводится весною на открытый грунт. Сорта, которые относятся к кустовому типу: Гурман, Салют, Российский размер.

Выращивание укропа для себя

Чтобы всегда можно было угоститься свежим укропом с собственного огорода, следует практиковать многократные посевы. Тогда урожай можно снимать с мая по октябрь и всегда иметь свежий укроп на столе.

В условиях средней полосы периоды посева-сбора смотрятся примерно так:

• во 2-й половина октября — начале ноября выполняется подзимний посев, который даст самый первый урожай укропа весною;
• в апреле — первый посев в новом году сразу же после подсыпания почвы, сбор — в июне;
• повторные посевы — с мая до первых чисел августа, временной промежуток между посевами ок. 2-3 недель, что обеспечивает урожаи свежего укропа со 2-й половины июля и до 10-15 октября.

Предпосевная обработка семян

Как правило практикуется два способа, первый из них называется барботирование. Заключается он в вымачивании семян в регулярно насыщаемой кислородом воде. Для кислородного насыщения садоводы-любители используют в большинстве случаев аквариумный нагнетатель воздуха. Продолжается барботирование 18-20 часов, при температуре воды в 20°.

Некоторые семена в процессе барботирования могут проклюнуться. Благодаря этому посев выполняется без промедлений.

Иной способ — простое замачивание в водной массе, срок -2-3 дня, причем каждые 6-7 часов рекомендуется менять воду. Посев необходимо делать в со всей серьезностью увлажненную землю.

Правила посева укропа

Посев укропа не просит обработки почвы минеральными или органическими удобрениями. Достаточно полить бороздки водой (при подзимнем посеве полив не проходит). Потом по длине борозды высыпаются семена, которые присыпаются сухой землёй с боков. Глубина посева 1-2 см, влияет на это вид почвы. Посев грядками делает легче дальнейший уход за укропом.

Расстояние между рядами укропа нужно оставлять в 15 см для выращивания на зелень и в 20-30 см — на семена.

Уход за укропом

Период сбора зелени приходит в большинстве случаев через 30-40 дней. Метод сбора бывает как выборочный (сбор больших растений) та и сплошной, когда убираются все растения. В большинстве случаев пищевую ценность представляют растения, достигшие 5 см в высоту.

Задержка уборки позволяет, укропу вырасти до 15-20 см в высоту. В данном варианте нужно спешно снять все растения и переработать их, иначе появляются соцветия и утратятся качества вкуса. Определенное количество растений от весеннего посева огородники оставляют, чтобы применять для консервирования и засолки овощей в месяцы лета, либо собрать осенью с них семена.

Выращивание укропа (видео)

Выращивание укропа с целью реализации

Так как пики рыночных стоимостей и спроса на укроп встречается весною и осенью, большое внимание необходимо уделить выращиванию укропа на продажу собственно в данное время. Ранний укроп растят в теплицах, для чего прекрасно подходят самые обыкновенные пленочные конструкции. Собственно раннее выращивание укропа в теплицах очень выгодно для целей бизнеса.

Чтобы летом теплицы не простаивали, в них можно растить огурчики и томаты, так что график для средней полосы при выращивании в пленочной теплице, имеющей обогрев воздуха, выглядит так

• посев укропа -5-15 марта, сбор урожая 20-25 апреля;
• огурчики, рассады томатов — с 30 апреля по 10 августа;
• повторные посевы укропа с середины июля и уборка с середины августа до середины октября.

Для теплицы лучше всего применять армированную пленку, служебный срок которой 3-4 года, при этом стоит снимать ее на зиму.

Если в теплице применяется лишь солнечный обогрев, то сроки посева чуть-чуть смещаются, тогда:

• посев укропа в первой декаде апреля, сбор в 10-20 числах мая;
• для остальных культур (рассады огурца, томатов, баклажан и др.) применяем теплицу в период с 20 мая до 20 сентября.

Создание укрытия для посадок укропа позволяет, увеличить получение свежей зелени в осенний период даже без помощи теплиц. К примеру, на площади, где уже собран ранний картофель, белокочанная капуста или лук, можно в первых числах Августа посеять укроп. Когда в октябре начнутся холодные погоды, над укропными грядками натягиваются укрывные материалы, что убережет от морозов. Сбор приходится на первую половину октября, хотя если есть наличие тёплых погод может протянуться до конца октября.

Рекомендации для посева укропа, который предназначен для продажи

Выращивание укропа для реализации имеет смысл проводить при помощи семян, прошедших подготовительную обработку, ускоряющую получение урожая. В теплицах и укрытиях можно задействовать посев строчный и сплошной, при этом последний намного выгоден. Непрерывная схема предполагает посев по всей территории теплицы кроме дорожки в 40 сантиметров, проходящей по центральной части теплицы. Рекомендованная норма посева составляет 15 г семян на кв. метр.

Открытый грунт

Необходимо учитывать, что большие урожаи укропа на открытом грунте очень часто собираются на легких плодородных и в небольшой степени засорившихся почвах. Идеальный вариант — посев семян укропа после капусты, огурца и др. культур, для которых землю удобряли навозом. Предпосевная приготовление почвы может включать внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а еще хлорида калия. На легкие почвы высеивается больше семян (70-80 кг/га), чем на тяжёлые (40-60 кг/га).

Уход предполагает полив 2-3 раза и если требуется внесение азотных удобрений в качестве подкормки. Убирать урожай укропа лучше до двенадцати часов дня и помещать в холодильник или в какое-то укрытие. Сняв урожай, можно на такой же площади высеять вновь семена укропа. Разрешается до трех посевов на одном участке в течение сезона.

Выращивание зелени в теплице: укроп, петрушка и сельдерей

Выращивание зелени в теплице: какие растения подобрать?

Многих садоводов интересует вопрос, какие растения можно посадить в теплице? Самым выгодным вариантом может стать выращивание в теплице зелени, потому как эти садовые культуры не очень прихотливы и отлично переносят разные условия погоды. К тому же, зелень, посаженная в теплице во время зимы, даёт несколько урожаев в течении года, независимо от месяца ее посадки. Ну, а что именно можно вырастить в теплице, зависит персонально от ваших желаний и желаний.

• Тепличное цветоводство
• Выращивание укропа в открытом грунте

Как говорит практика, владельцы дач очень часто сажают во время зимы в собственных парниках укроп, петрушку и сельдерей, про выращивание которых мы и вам расскажем в этой публикации. Но существует и множество остальных полезных и апетитных растений, которые очень хорошо переносят зиму и дают неплохие урожаи. Например, есть несколько вариантов салатов, базилик, мята, щавель, крапива и остальные виды зелени.

Как вырастить в теплице такую зелень, как укроп?

Теплица и парники – прекрасное место для выращивания укропа в зимнее время. Это растение знают и любят все за его полезные качества и пикантный вкус. Укроп нередко применяют в качестве приправы во многих блюдах. С ним готовят салаты, его укладывают в мясо и супы, без него не может обойтись ни одна засолка. Само по себе растение не очень требовательно к условиям проживания на грядке, но ему нужно соблюдение конкретного температурного и режима влажности.

Чтобы укроп рос и развивался в постоянной влаги, его необходимо часто обрызгивать. Температура для его выращивания не должна быть меньше 15 градусов.

Благодаря этому особо важно, чтобы в теплице стояли специализированные термопреобразователи для воздуха и почвы. Для полива растения применяется вода домашней температуры. Особо важно осторожно проветривать парник, где выращивается укроп, потому как он не переносит холодного ветра и сквозняков. Первый урожай при хорошем уходе растение даёт через два месяца после его посадки.

Тепличная петрушка: характерности ухода

Выращивание петрушки в теплице во время зимы – занятие ну очень не простое, какое может «настойчиво попросить» некоторых расходов времени. Эту разновидность зелени можно растить семенами и корнеплодами. Правда, второй способ считается очень непростым, потому как корнеплоды перед посадкой необходимо 10 дней выдерживать в песке, имеющем температуру не больше 2 градусов. Потом корнеплоды петрушки достаются и высаживаются в тщательно политую почву.

Выращивание петрушки из семян – более обычная процедура. Тут основное следовать следующим нормативам посадки: на 1 кв.м почвы берется 2 кг семян, которые заранее выдерживаются в мокрой марле 5 суток. На полное проращивание семян в большинстве случаев уходит около 10 дней. Потом можно собирать урожай – 1,5 кг петрушки с 1 кв.м площади.

Как собрать урожай сельдерея?

Сельдерей имеет не только замечательный вкус, но и имеет огромное количество витаминов и питательных веществ. Но потому как это растение тяжело сохранять длительное время, его советуют растить в теплицах, что не составляет никаких сложностей. Чтобы посадить сельдерей, у черешкового растения обрезается ботва с частью корня, из-за чего выходит много боковых почек.

Дальше растение высаживается в мягкую, отлично удобренную почву. Удобрениями в этом случае могут работать куриный либо коровий помет. Температура для выращивания сельдерея в теплице должна быть 15-20 градусов. А вот поливать зелень необходимо нечасто, но достаточно обильно, причем приходится следить, чтобы на листья влага не попадала. Кол-во урожая зависит от длительности светового дня, благодаря этому освещение в парнике должно быть достаточным.

Выращивание зелени в теплице

Петрушка, укроп, зеленый лук — все это нужно нам целый год для приготовления вкусной и ароматной пищиЛюбой огородник и владелец дачи много раз думал о постройке теплицы и выбирал культуры, которые в ней можно растить. Их на самом деле много, однако в данное время мы хотели бы побеседовать собственно о зелени. Петрушка, укроп, зеленый лук — все это нужно нам целый год для приготовления вкусной и ароматной пищи. Так как же вырастить аналогичную зелень в теплице?

Не хочется глубоко лезть в бизнес-идеи и радикально учитывать платежеспособность теплицы, расходы, потенциальную прибыль и так дальше. Рассмотрим типовую теплицу, в которой зелень выращивается для своего употребления, а не для коммерческой деятельности.

Выращивание зелени в теплице возможно в течении круглого года, но с самого начала вы должны определить, насколько для вас это выгодно. Ведь во время зимы, выращивая культуры в маленьких объемах, вы будете тратить большое количество сил и финансов, а это способно привести к существенному подорожанию продукта, который сразу казался не дорогим. Возможно, выращивание зелени в теплице во время зимы и совсем невыгодно, и необходимо отказаться от аналогичного способа. но нет, аналогичный ответ не для нас, и мы в первую очередь испытаем все на себе, а для этого начинаем с тех видов зелени, которые вырастить в теплице не очень тяжело.

Салат в теплице

Для тепличного выращивания, самым лучшим образом подходят парниковые сорта салата, они очень быстро поспевают. Полным плюсом этого вида зелени считается возможность высадки на постоянное место, безрассадным способом. Если Вы запланировали постоянный урожай салата, то потребуется проводить и постоянный засев, приблизительно каждые 14 дней.

Салат не требователен, и создавать особенные условия ему не очень необходимо, достаточно температуры в теплице около +18+20 градусов по Цельсию, рыхления почвы, убирания сорняков, и внимательного полива, чтобы влага не попала на листы.

В теплице можно растить и кочанный салат, однако тут чуть-чуть изменится техника. Не обращая внимания на устойчивость к морозам, этому виду придется создать определенные условия. Примером может стать прекрасное, непрерывное освещение растений и их посев на определенном расстоянии один от одного. Лишь в данном варианте кочанный салат в теплице будет расти отлично.

Комфортно растить в теплице и кресс-салат, он является элементом большинства блюд. Выращивание можно вести круглый год, так как растение неприхотливо относится к плодородности почвы и условиям температуры, и при этом быстро даёт урожай. В большинстве случаев, уже через 2-3 недели после всходов, кресс-салат можно применять для приготовления блюд.

Для тепличного выращивания, самым лучшим образом подходят парниковые сорта салата, они очень быстро поспевают

Укроп в теплице

Выращивание укропа в теплице происходит несколькими методами: его можно сеять, как самостоятельную культуру, и как уплотнитель. От этого, разумеется, будут чуть-чуть различаться условия содержания и ухода, а еще урожай зелени.

Обыкновенным способом семена укропа высевают на расстоянии 20-30 см один от одного, или около 25 семян на 1 м?. Выполняется это для того, чтобы подросшее растение не занимало свободное место собственного соседа и они вместе росли в нормальных условиях. Перед посевом семена следует замочить на пару дней и прорастить.

Выращивание укропа в теплице проходит чуть-чуть сложнее. Укроп требователен к температуре и освещению (в зависимости от сорта) и считается долгозреющей культурой. Времени на то, чтобы его вырастить, потребуется около 2-ух месяцев, но но вы сумеете собрать до 2-ух килограммов урожая ароматной зелени с каждого кв.м. посадки. Ярким преимуществом растения, несмотря на продолжительный период развития, считается возможность еще долго собирать урожай с материнского куста, просто обрезая молодые побеги.

Выращивание укропа в теплице происходит несколькими методами: его можно сеять, как самостоятельную культуру, и как уплотнитель

Петрушка в теплице

Выращивание петрушки в теплице может происходить двумя вариантами: выращивание петрушки из семян и выгонка из корнеплодов.

Посев семян выполняется по схеме 5х10 см, норма — 2 г/м?. Перед посевом рекомендуется выдерживать семена петрушки в марле, не больше 5-6 дней при температуре 20 градусов и затем, после прорастания семян, еще 10 дней при температуре не больше +2 градуса Цельсия. Эта обработка даст возможность получить всходы в течении недели, а дальше петрушку можно растить без использования особенных условий. Урожай достигает 1,2-1,5 кг/м?.

Выгонка петрушки из корнеплодов происходит очень непростым способом, точнее, более трудозатратным. Корнеплоды могут выдержать в песке, при температуре +2+3 градуса Цельсия, дальше высаживают их в борозды, подготовленные и пролитые водой. Корнеплоды необходимо подбирать весом в 60-70 г и садить их в почву под угол в 45 градусов, на глубину не больше 15 см. Также выдерживайте расстояние между корнеплодами в 4-6 см, и между рядами, в 10 см. Материал для посадки должен быть полностью здоров и иметь верхушечную почку. При посадке шейка и головка почвой не присыпается. Урожай будет готов к уборке через 30-45 дней после высадки корнеплодов, высота листьев сейчас достигнет размера в 20-25 см. Потенциальный урожай, при правильной посадке и уходе, может быть до 6-8 кг/м?.

Выращивание петрушки в теплице может происходить двумя вариантами: выращивание петрушки из семян и выгонка из корнеплодов

Выращивание лука

Выращивание лука в теплице от вас потребует времени и некоторых расходов.

Лук под парник

С самого начала, нужно приготовить почву, отлично ее взрыхлить, внести в грунт компост и навоз, по 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата на каждый метр квадратный. Потом, тщательно поровнять участок под посадку.

Луковицы, наиболее целесообразно, садить до середины октября, чтобы до холодов растения успели отлично укорениться. Посадка происходит рядами, отступая по 2-2,5 см между луковицами. После лук присыпается почвой или землёй, слой не больше 3-4 см. В то время, когда приходят морозы, укройте лук навозом с соломой.

Приблизительно в последних числах Марта, можно убрать слой находящийся сверху с грядки и натянуть над нею парник из полимерного этилена. Следующей задачей будет уход за луком, полив растений и актуальная подкормка удобрениями. Зелень лука вы сможете увидеть уже к середине мая.

Выращивание лука в теплице

Лук на зелень в теплице можно растить в тот фактор, когда для этого готова сама теплица, другими словами, в ней расположены нужные световые и устройства для обогрева помещения. Применить лучше многозачатковые сорта, так вы сумеете сэкономить на посадочном материале и получить достойный урожай.

Посадка лука происходит в ящики или именно подготовленные грядки, наполненные торфом или почвой с черноземом. Уход за луком типовый — подкормка удобрениями и полив. Температура — днем около +18+20 градусов по Цельсию, ночью около +12+15 градусов. С выполнением данный условий зеленый лук в теплице будет готов к сбору через 25-30 дней.

Осенью и зимой лук в теплице может давать до 15 кг урожая с кв.м., весной урожай возрастает на 20-30%.

Выращивание лука в теплице от вас потребует времени и некоторых расходов

Лук на перо в теплице, как и остальные виды ароматной зелени, вырастить очень просто, основное, с самого начала исполнять все нужные советы и условия. Через определенный промежуток времени схема выращивания будет отработана, и вы начнете стабильно получать достойный урожай.

Теплицы с зеленым луком — видео

Выращивание зелени на продажу — бизнес-план.

На другие виды зелени ставку лучше не делать, а растить их исключительно для многообразия.

Подготовка теплицы и востребованные виды зелени

Сразу хочу вас предупредить, что моя схема выращивания зелени на продажу будет максимально эффективна только в теплице-термосе. В следствии ее особенной конструкции, двойному покрытию и наличию солнечного коллектора, вы полностью избавите себя от затрат на ее отопление.

Готовить теплицу к посеву семян, необходимо начинать с середины февраля. Для этого, теплицу полностью чистят от снега как с наружной стороны, так и по периметру. Чтобы тепличные грядки быстро прогревались, вокруг теплицы можно создать необычный тёплый фронт воздуха, застелив Все место черной пленкой или рулонным кровельным материалом.

Свойства черных поверхностей притягивать тепло, также используют для прогревания почвы в середине теплицы, выстилая аналогичными материалами грядки и накрывая их добавочным пленочным слоем. Все данные мероприятия приводят к тому, что уже в начале Марта, почва в теплице оттаивает на 10-15 см, что в полной мере достаточно для посева семян подобных холодостойких культур как укроп, лук или редис.

Укроп – это главный вид зелени, который добавляют в большинство блюд русской и славянской кухни. Благодаря этому его доля в вашем зеленом конвейере должна составлять не менее 50%. К тому же семена укропа начинают прорастать при температуре почвы 2-3 градуса тепла.

Но перед посевом, семена в первую очередь необходимо замочить, но исключительно не проращивать. Если вы их прорастите, то возникнут проблемы с посадкой семян и что очень важное – пострадают молодые побеги.

А замачивают семена укропа для того, чтобы растворить масла на эфирной основе, коих там множество. Чтобы в дальнейшем зелень укропа получала большое количество света, тепла и питания, высевайте его не цельным ковром, а рядками. Рядки располагайте с северной стороны на юг, растояние должно быть в 10-12 см один от одного. Ну, а далее по плану: значимый полив и прополка выращиваемой зелени.

Если есть возможность, приобретайте семена только сортового укропа, идеально, если это будут ультраранние сорта. В отличии от множества овощных культур, семена укропа можно растить своими силами, но в первую очередь оновлять их каждые 2-3 года.

Схема посева семян:

1. 1-5 марта, уборка урожая 15-20 апреля.
2. 15-20 апреля, уборка урожая 25 мая – 1 июня.
3. 25 мая – 1 июня, уборка урожая 5-10 июля.
4. 5-10 июля, уборка урожая 15-20 августа.
5. 15-20 августа, уборка урожая 25 сентября – 1 октября.

Мне часто приходилось слышать, что выращивание зелени во время зимы на продажу – это очень интересное занятие. Уж поверьте это не так. Во-первых, расходы на обогрев теплицы будут столь высоки, что в большинстве случаев могут совсем не окупиться. Второе, любые растения во время зимы получают практически нет солнца, отрастают слабыми (сильно вытягиваются) и теряют собственный красивый вид. К тому же зелень во время зимы пользуется наименьшим спросом (ну не едим мы ее во время зимы) да и вам проводить свой отдых тоже когда-то нужно.

Сбор укропа и его перевозка

За 5-6 часов до сбора урожая, грядки с укропом, хорошо проливают водой. Чтобы не повредить стебли и листы, зелень подкапывают лопатой, чистят корни от земли, моют их и кладут в влагостойкий контейнер. Причем ставят их вертикально (листами вверх) и, плотно затрамбовывают зеленью весь контейнер.

Для намного продолжительного хранения в контейнер с укропом добавляют воду в смеси с водорастворимыми удобрениями (подкормка), также на 1 литр воды укладывают таблетку аспирина. В подобном состоянии и при температуре хранения 8-10 градусов тепла, укроп может сберегаться и перевозиться к месту продажи 5-7 дней, без каких нибудь потерь качества и внешнего вида.

Зелень лука

Второе место по объемам выращивания на продажу будет занимать, разумеется, перо зелень лука. А вот растить мы будем не многолетние сорта типа лука-порея, а однолетние сорта репчатого лука. При этом необходимо знать, что лук репчатый разделяется на 3 вида:

Острые сорта созревают через 80-90 дней после всходов, полусладкие сорта через 110-130 дней и сладостные сорта лука вызревают через 150-180 дней.

Хотя острые сорта и созревают быстрее всех других, они имеют невысокую зеленую массу пера. В тоже время сладостные сорта хотя и дают мощную зелень, но созревают очень долго. Благодаря этому, я бы вам рекомендовал, при разведении на продажу остановиться на полуостром луке, причем на определенном сорте — Штутгартер Ризен. Он относиться к раннеспелым полуострым сортам (срок развития репки – 66-73 дня) и даёт замечательный прирост зелени пера. Плюс ко всему, Штутгартер Ризен – однолетний сорт. Другими словами из небольшого семя (лука-чернушки) за лето вызревает головка вполне красивого вида, массой 70-80 гр. И вот эту характерность мы и используем для получения ранней зелени.

Важно! Первый и второй урожай зеленого пера на продажу, лучше растить через лук-чернушку, а не через лук-севок.

Под эти цели, семена лука высеваются в маленькие ящики в первых числах Февраля. Причем сеются они очень густо и цельным ковром. К началу марта, когда земля в теплице прогреется, тонкие росточки лука пикируют на грядки по аналогичной схеме, как и укроп. Другими словами в рядки и с расстоянием между луковицами 5 см.

После пикировки, через 15-20 дней, в ящики сеют вторую партию семян лука и высаживают ее на грядки сразу же после уборки первого урожая, где-нибудь в 20-х числах апреля.

Когда в последних числах Мая второй урожай будет собран, в ход и пойдёт лук-севок. Хотя при большом желании можно обойтись и без него. Просто за месяц до уборки следующего урожая, необходимо высевать в ящики лук-чернушку для новой партии зеленого пера.

Семена лука также как и укропа 2-3 года подряд можно растить своими силами. Для этого выделяют две грядки. На одной грядке будут расти маточные головки, на другой из аналогичных прошлогодних головок лука и будут вырастать семена. Как вы понимаете, процесс получения семенных луковиц и лука-чернушки должен идти постоянно.

Схема посадки по урожаям лука-чернушки:

1. 1-5 февраля. Пикировка рассады в теплицу 1-5 марта. Сбор урожая 20-25 апреля.
2. 15-20 марта. Пикировка рассады в теплицу 20-25 апреля. Сбор урожая 10-15 июня.
3. 1-5 мая. Пикировка рассады в теплицу 10-15 июня. Сбор урожая 1-5 августа.
4. 20-25 июня. Пикировка рассады в теплицу 1-5 августа. Сбор урожая 20-25 сентября.

Уборка лука и его перевозка

Грядки с лучком за 5-6 часов до уборки также проливают водой. Вот только выдергивать его из земли необходимо одновременно с головкой, держась рукой за основание листьев. А дело все в том, что листы лука покрыты тонким восковым налетом, какой лучше не нарушать. Восковой налет служит для перьев своеобразной защитой и предохраняет их от быстрого засыхания. Ну и разумеется придаёт зеленому перу более симпатичный красивый вид.

Что же касается хранения и транспортировки лука для продажи, то тут проделываем те же операции, что и с укропом. Плотно складываем его в устойчивые к влаге контейнеры и иногда подливаем туда воду в смеси с подкормкой и аспирином.

Остальные виды зелени на продажу

Если честно, то выращиванием остальных видов зелени на продажу, например как редис, разные варианты салатов и другое, я не занимался. Но, это совсем не значит, что их не нужно растить. Просто на рынке свежей зелени, в отличии от лука и укропа, их доля не очень велика, как хочется. Тут, все исследуется эксперементальным путем. К примеру, посадили маленькую грядку редиса или салата и если товар отлично реализуется, то увеличиваем его объемы. Если редиску с салатом и остальной зеленью не хотят приобретать, то не выращиваем их вообще, либо выращиваем в минимальных количествах, так сказать для многообразия и вовлечения клиентов.

Продажа выращенной зелени

В одной из собственных публикаций о бизнесе на перепелах, я рекомендовал не применять такие точки реализации как рестораны, кафе и другие места общепита. А вот что же касается продажи выращенной зелени, то это наш вариант. В различных закусочных, свежая зелень популярна целый год, а особенно весной. Потому что сейчас, наш организм просит самые разные витамины, в самых разных количествах и в любом виде.

Одновременно с ресторанами, собственную продукцию можно предлагать с целью продажи говоря иначе «салатным» фирмам», которые специализируются на изготовлении различных салатов и готовых обедов.

Из всех документов у вас могут попросить только справку о наличии участка возле дома, да и то не всегда. Однако если у вас имеется множество свободного времени и желания подзаработать немножко побольше, то милости просим на рынок.

У меня есть один приятель, который выращивает зелень, ну просто в масштабах промышленности, засевая этими культурами несколько гектаров земли. И что самое любопытное, все это дело он продает на обыкновенном сельскохозяйственном рынке. Как то я у него задал вопрос, как ему получается осуществить столько лука и укропа, ведь счёт идет на десятки тонн. Оказалось, что его продукция пользуется таким большим спросом благодаря сервису и прекрасному качеству товара.

С сервисом все ясно, должно быть прекрасное ухоженное место для торговли, новенькие контейнеры под зелень и мило улыбающийся продавец. А вот на качестве зелени остановимся подробно.

Обязательно её необходимо упорядочить по размеру, т. е. лук с небольшим пером ложим в один контейнер, с большим пером в другой. То же самое проделываем с укропом и остальными видами зелени. Ну и поэтому цену на них выставляем разную, чтобы охватить весь спектр потребителей.

Второй решающий момент удачной продажи я бы именовал «не надо жадничать» ну или в подобном духе. Другими словами не стоит продавать клиенту товар плохого качества. Если вы увидели, что в контейнере с зеленью попадаются пожухлые, неисправные и пожелтевшие растения, то просто выбросите их. Уж поверьте, много вы на этом не заработаете, а клиентов напугаете множество.

Ну и на последок требование – это политика цен. Достаточно чуть-чуть уменьшить цену и стабильный рынок сбыта вам гарантирован.

Доходы и затраты. Бизнес-план

Как и во всех других бизнесах, при выращивании зелени на продажу, тяжело дать точные цифры возможных затрат и доход, благодаря этому разработаем примерный бизнес план. Представим ситуацию, что вас всерьез зацепила эта бизнес идея, однако у вас нет, никакой финансово базы, т. е. все необходимо начинать с нуля. В этом случае каждая теплица термос размером 3Х6 м. на деревянном каркасе, с применением комбинированного покрытия (крыша – ячеистый поликарбонат; стены – плотная, морозоустойчивая пленка) для Вас обойдется в 20-25 тыс. рублей. Это первоначальные затраты.

К постоянным затратам я бы причислил покупку семенного материала. Но снова же, если вы будете растить семена своими силами, то эти затраты будут равны нулю, без учета ваших затрат труда разумеется.

Ну, а теперь подсчитаем возможные доходы от выращивания с одной такой теплицы площадью 18 м?. С одного кв.м. грядки можно за один урожай получить 4 кг укропа, это в среднем. Цену на 1 кг укропа мы поставим в границах 150 руб. (снова же усредненный норматив). В итоге: 600 рублей чистой прибыли с одного кв.м., умножаем на 12 м? (полезная площадь теплицы) и приобретаем 7200 руб. Так как мы может вырастить в одной теплице до 5 урожаев укропа, то приобретаем приблизительную сумму в 30-35 тыс. руб. И это все лишь с одной маленькой теплицы.

Последующее развития бизнеса по выращиванию на продажу зелени, теперь полностью у вас в руках. Если все пойдёт хорошо и бизнес-план оправдается, то понемногу застраивайте собственный участок на даче новыми теплицами и расширяйте производство. И кто знает, возможно, лет через 10 вы, из простого владельца дачи превратитесь во владельца крупного агрохолдинга и будете угощать всю страну свежими овощами, ягодой и даже фруктами.

Выращивание зелени в теплицах на продажу

Каких только видов индивидуального бизнеса сегодня нет! Бизнесмены открывают свои автомастерские, спа-салоны и магазины, шьют одежду и обувь, разводят баранов, раков и гусей. Иногда, кажется, совсем утопическая идея становится основой очень и очень удачного бизнеса. Вот давайте и побеседуем про то, как «заработать» на весьма и весьма привычном для большинства русских людей занятии – выращивании зелени.

Очень интересно это будет тем, кто имеет свой земельный участок за городской чертой: дачу, дом в деревне, загородный дом или же просто надел в садоводческом товариществе. Поскольку выращивание зелени, поставленное в основу бизнеса, просит наличия земли. По большому счёту – это для тех, кто думает – сельскохозяйственная продукция своего производства была всегда, есть и будет популярна.

И очень важно это сегодня, когда полки магазинов буквально забиты фруктами и овощами, привлекательными на вид, но в действительности не обладающими никаким вкусом. Или, что еще хуже, с вкусом химии. И если российский человек вполне в состоянии прожить зиму без того же помидора, то вот зеленый лук, укроп, петрушка – продукты, наличие которых у нас на столе в течение круглого года не только лучше всего, но и в первую очередь. Благодаря этому если Вы захотите подобрать себе такое занятие, как выращивание зелени в теплицах на продажу, то не сомневайтесь – дело «выгорит»! Тем более если есть навык или хотя бы просто тяга к земля.

Несколько слов о зелени и самом бизнесе

Выращивание зелени на продажу сегодня— это, несомненно, выгодный вид бизнеса. Лук, петрушка, салат, сельдерей, укроп на витринах не залеживаются. Тем более если это не прекрасно запакованый в целлофан голландский «букет», имеющий заоблачную стоимость, однако не обладающий никаким запахом, а чистый в экологическом плане, родной продукт, со своей земли, не напичканный различными нитратами и прочими химикатами. Зелень пользуется популярностью и во время зимы, и в летнюю пору, причем во время холода особенно. Ведь, как все знают, это подлинный колодец витаминов, которые так нужны человеку.

Это интересно

Кстати, любопытный факт. Промышленным способом у нас в государстве зелень начали растить лишь с середины девяностых. До этого же ключевыми поставщиками ее на рынок были как правило жители деревни. И даже в период СССР, когда о предпринимательстве еще никто и не слышал, выращивание зелени в теплицах на продажу приносило им очень заметный доход, который нельзя было сопоставить со среднестатистической заработной платой советского человека.

Сегодня же, когда приватный бизнес, особенно сельскохозяйственной направленности, только приветствуется, а принципы правильного питания становятся все актуальнее, можно с решительностью говорить про то, что это дело стоящее. И подкрепить данное заявление данными статистиками, согласно которым рентабельность твердо стоящих на ногах тепличных хозяйств может достигать ста процентов.

Виды продукции

В основном, наиболее распространенным видом подобной продукции считается зеленый лук, петрушка, салат, укроп, редис. Находится в лидерах по количеству продаж собственно лук, второе место после него занимает укроп. Другие виды зелени хотя и популярны, однако не до такой степени. Благодаря этому собственно выращивание лука на зелень необходимо устанавливать в основу собственного бизнеса. Что же касается укропа, то его можно создать, допустим, сопутствующим продуктом, тем более что эта сельхозкультура очень непритязательна. Где посадят, там и расти будет.

Благодаря этому, думая про то, как растить зелень на продажу, наиболее целесообразно делать ставку собственно на лук, который тоже, в общем то, не требователен.

Если правильно подойти к делу и подбирать правильные сорта, то можно получать в течении года по три либо даже 4-ре урожая этой культуры. Это в случае если проходит выращивание лука на перо в теплице. На многолетние сорта в этом случае ставку никто не выполняет. Выращивание лука на перо может стать выгодным лишь при условии применения однолетников. Несколько слов про них.

Характеристика сортов

Выделяют три сорта лука. Это сладостные, полуострые и острые. Последние созревают через семьдесят-восемьдесят дней после возникновения всходов, острые – через сто-сто двадцать, сладким же понадобится минимум сто пятьдесят дней.

Но не обращая внимания на неимоверно быстрый срок развития, острые сорта дают очень невысокую массу пера. Сладостные же, хотя и очень хороши в данном плане, немогут дать большое количество урожаев в течении года. Благодаря этому выращивание лука на перо в теплице необходимо проводить конкретно из полуострых сортов, тем более что их есть очень большое количество, также и раннеспелые. Применение последних дает возможность получить раннюю зелень уже через два с половиной месяца.

Но приносить доход может лишь тот бизнес, который на самом деле отлично организован. Благодаря этому, решив заняться этим видом деятельности, необходимо очень внимательно изучить, как растить зелень на продажу. Естественно, можно получить некий доход, если заниматься этим исключительно летом, на грядках. Но рассматривать выращивание зеленого лука как бизнес имеет смысл лишь в случае наличия теплиц.

Преимущества выращивания зелени в теплицах

Это только кажется: подумаешь, что там соорудить теплицу. Да, может быть, монтаж ее самый что ни есть простой. Но исключительно в случае, если идет речь о том, что предполагается выращивание зелени на продажу в теплицах лишь с весенней поры до осени. Но так подходить к созданию этого дела неразумно.

Создавая бизнес-план грядущего предприятия, необходимо его рассматривать в качестве круглогодичного, а не сезонного занятия. Из-за того что, во-первых, именно так можно получить на самом деле неплохую прибыль, а второе, именно в зимнее время такой вид бизнеса наиболее рентабелен.

О теплицах

До недавнего времени существовало только два вида теплиц – стеклянные и покрытые пленкой на основе полиэтилена. Теперь, с появлением новейших технологий, прибавился очередной – поликарбонатные. Анализируя выращивание зелени в теплицах на продажу как круглогодичный бизнес, разумнее всего остановиться на последнем виде. Полимерный этилен исключается тут же, поскольку все заработанные деньги будут по настоящему вылетать в трубу – обогревать придется их ежечасно, что, учтя стоимость самого топлива, экономически невыгодно.

Остается стекло или поликарбонатный пластик. Другой вариант обойдется в несколько раз дороже. Однако если вы можете позволить себе купить уже готовые тепличные сооружения из поликарбоната и провести к ним отопление, на этом лучше всего и остановиться. Поскольку хорошее «место для работы» есть залог доходности вашего предприятия по выращиванию зелени. Если же с финансами совсем туго, то тогда необходимо строить на участке стеклянные теплицы из древесины.

Что же касается отопления, то очень часто их обогревают печками на дровах или при помощи применения фотоэлектрических панелей. Если же затрагивать тему количества теплиц, то на первое время их должно быть хотя бы три, чтобы иметь шанс исполнять цикличность производства: в одной идет посев лука, во второй уже зеленеют всходы, а в третьей собирают урожай.

Несколько слов о гидропонике

В наше время некоторые фермеры начали пользоваться инновационным способом выращивания лука, который именуется гидропоника. Смысл его состоит в том, что корни растений находятся не в грунте, а в специализированном субстрате. Благодаря данной методике существенно убыстряется рост растений, что обеспечивается постоянной движением воды по замкнутому контуру и комфортной температурой.

В результате, естественно, можно получать в течении года приличное количество урожаев. Однако это совсем не дешевый процесс, который просит компьютеризации. Благодаря этому качественно сделанная гидропоника в бытовых условиях, так сказать, фактически невозможна. Этот вид растениеводства пока доступен далеко не каждому.

Плюс к этому, есть у него дополнительный минус. Считается, что выращенные в подобных условиях овощи, да и зелень та же, не обладают собственным привычным ароматом. А неужели можно вообразить для себя тот же лук или укроп без их выраженного аромата?

А теперь давайте побеседуем про то, как растят зеленый лук.

Материал для посадки

Покупать его наиболее целесообразно на говоря иначе «оптушках», где цены на много ниже. Нужно не забывать о том, что именно от того, какого качества был материал для посадки, зависит и завершенный результат. Так как идет речь о выращивании лука на зелень, то нужно применять исключительно многозачаточные луковицы. В подобном посадочном материале будет намного больше трех ростков.

Конкретно из них и будет возникать зелень. Особо важно, чтобы приобретаемый для посадки лук не был прошел обработку разными препаратами, которые используются для увеличения срока его хранения. Квалифицированные растениеводы уже знают, как отличить обработанный химикатами материал от необделанного, новичкам же наиболее целесообразно приобретать его осенью, после уборки, а потом сохранять своими силами. Чтобы удостовериться, что вы приобретаете на самом деле многозачаточную луковицу, необходимо разрезать ее надвое. На разрезе сразу будет видно кол-во ростков. Перед посадкой весь материал необходимо замочить на двенадцать часов, что ускорит возникновение всходов.

Для экономии полезного пространства в теплице можно оснащать стеллажи в пару ярусов, выполняя одно требование – по высоте они должны отходить один от одного хотя бы на полметра, что нужно для того, чтобы растения получали большое количество света.

Выращивание лука

Если у вас только одна теплица на первое время, то ее следует поделить на пару частей, чтобы обеспечить непрерывность процесса выращивания лука. Высаживают его, скажем, понедельно, в подобных количествах, которые нужны для реализации в течение данного периода. Что же касается удобрений. Минеральные они будут или органические – это уже Ваш выбор. Но новички обязаны знать, что применение азотных удобрений содействует уменьшению сроков хранения пера.

Прекрасные условия и уборка

Комфортная температура, которую нужно поддерживать в теплице, – от двенадцати до пятнадцати градусов. Если исполнять подобные условия, то готовую к реализации зелень можно получить даже и через сорок дней.

Из-за того что луковицы в большинстве случаев прорастают не все в одно время, уборку следует проводить при достижении пером длины в тридцать сантиметров. Чтобы дать зелени красивый вид, ее необходимо почистить от пленки, а потом создать в маленькие пучки весом около пятидесяти граммов. Если лук предполагается продавать на вес, то тогда рентабельнее убирать более длинное перо.

Реализация

Всем ясно, что зелень – продукт, который a priori не может долго хранить приличный красивый вид. Благодаря этому и сроки ее реализации достаточно малы. Так что для получения отличного дохода большое значение имеет наличие у бизнесмена хорошего рынка сбыта. Можно выполнять часть продукции и на сельскохозяйственном рынке. Но делать на это ставку не стоит.

Стоит искать оптовых потребителей, причем постоянных. Такими могут стать магазины, рестораны, кафе, овощные киоски. Не стоит сбрасывать со счётов и называемых по другому оптовых перекупщиков, которые хотя и будут покупать вашу продукцию по намного меньшей цене, зато прямо с грядки, да еще и самостоятельным вывозом.

Прибыльность

В зависимости от сезона у нас в государстве оптовые расценки на лук составляют в большинстве случаев от трех до пяти долларов за килограмм. Что же касается урожайности лука, выращиваемого на перо, то с площади в один метр квадратный можно получить урожай (за одну срезку) от полутора до 2-ух килограммов. Если взять как пример теплицу площадью в сто метров квадратных, то можно получить урожай (берем очень маленький его порог) в сто пятьдесят килограммов.

Умножаем на ту же среднюю цену. В нашем случае это 4-ре доллара. Приобретаем шестьсот долларов. Если сосчитать, что расходы наши составили пятьдесят процентов (на деле намного меньше), то чистой прибыли можно получить триста долларов.

Может сначала показаться, что прибыль более мелкая, ведь мы в расчетах оперировали такими большими площадями. Теплица в сто квадратов! Однако, как вы помните, в беседе уже упоминалась стеллажная система выращивания. А это значит, что номинальная площадь самой теплицы может составляет всего двадцать пять квадратов. Примерно столько, сколько занимает одна комната больших размеров в квартире. А если подобных «комнат» не одна, а три, пять? Вот и считайте.

Заключение

Так как вы думаете, выгодно ли растить зелень на продажу? Несомненно! Более того, речь шла ведь о молодом бизнесмене. Кто знает, что будет дальше. Вполне может быть так, что ваши три теплички станут прародительницами очень большого агрохолдинга, хозяином которого будете конкретно вы. Так что выращивание зелени в теплицах на продажу — это не только прибыльный, но и перспективный бизнес.