Сверхранние сорта винограда – выращиваем ягоду в северных широтах
Разница между обыкновенными и скороспелыми виноградными сортами
Конечно, когда говорим о раннем созревании гроздей и самих ягод, не имеется в виду, что они появляются уже в течении года посадки черенка, на рост лозы требуется на протяжении нескольких лет. И когда виноград станет плодоносящим, ему нужны прекрасные условия для того, чтобы возник урожай. И вот здесь холодный климат может стать большой проблемой для большинства теплолюбивых сортов. И только скороспелы, как Мускат и Элегант, могут успеть за короткий вегетативный период образовать не только завязи кистей, но и напитать соком ягоды, которые можно будет сорвать еще до первых морозов.
Кажется, разница между поздними и сверхранними сортами маленькая: первые вызревают за 135 дней и более, вторые – менее чем за 105, как, к примеру, Элегант, впрочем один месяц как правило имеет большое значение для урожая. При этом необходимо учесть, что есть в виду ясные дни с температурой воздуха, подходящей для того, чтобы ягоды поспели, другими словами, не менее 2 и не больше 32 градусов тепла. К слову, более жаркие дни будут пагубнее отражаться на сроке развития урожая, чем более холодные, потому как зной иссушает плоды, лишая их сочности и мешая появиться сахару.
Не менее урожайный Астраханский скороспелый, у которого довольно крупные бесформенные или конусообразные грозди. Бледно-зеленые ягоды имеют практически сферообразную форму, сахаристость их может достигать 20%, а кислотность не будет больше 9%, из-за чего сорт считается столовым. Цветение сопровождается постоянным осыпанием завязей, впрочем урожайность все равно очень высока. Большой интерес представляет сорт Восторг Красный, способный выдерживать температурное уменьшение до –25 градусов долгое время. Грозди возникают большие, от 1 до 1,5 килограммов, кислотность красных ягод слабая, всего до 7%, сахаристость же высока, в границах 23%. При этом кистей образуется довольно много, их приходится прореживать или поджимать лозу. К болезням очень устойчив.
В отношении урожайности очень многообещающим смотрится и Кардинал, красно-фиолетовые ягоды которого могут достигать 3 сантиметров в диаметре, впрочем интерес он представляет очень часто исключительно для селекционеров как материал для скрещивания. А дело все в том, что этот сорт достаточно уязвим перед большинством болезнями, например, его легко поражает обманчивая мучнистая роса, бактериальный рак, серая гниль. Однако при должном терпении и уходе можно получить очень крупные грозди до 800 граммов (порой до 1 кило), с сочными ягодами, во вкусе которых, как и в аромате, ощущается мускат. Намного очень стойкий к болезням и холодам (до –23 градусов) Кардинал люкс, который очень похож на собственного собрата, и выделяется только высокой сахаристостью: 21% против 19% Кардинала.
Очень ранние сорта для холодной местности
Самый интересный виноград, пожалуй, Августовский, который, так же как можно догадаться из названия, даёт урожай уже в последнем месяце лета. Срок развития не будет превосходить 108 дней при условиях, что сумма комфортных температур днем за вегетативный период будет составлять не менее 2000 градусов. Некрупные кисти с маленькими ягодами весят в большинстве случаев около 200–300 граммов, однако как правило урожайность слишком большая за счёт обилия центральных почек. При этом без укрытия при морозе –25 градусов растение теряет только около 20% глазков в среднем. Стойкость к болезням у этого винограда довольно высока, он не чувствителен к милдью, оидиуму, серой гнили. К этим заболеваниям также не размещён Мускат Стабильный, как это можно догадаться из самого названия. При средних размерах кистей и ягод его урожайность очень большая, сахаристость плодов составляет 20%. Морозы он переносит до –24 градусов.
Очередной августовский сорт именуется Восторг, который даёт роскошный урожай в первой декаде последнего месяца лета. Усредненный вес грозди – 0,5 кило, светлые ягоды практически белого цвета тоже имеют отличия внушительными размерами и весят около 5–6 граммов каждая. Виноградник без укрывания способен перенести холода в границах –25 градусов. Даже без обработок фактически нечувствителен к серой гнили и ложной мучнистой росе. Гибрид Восторга, скрещенного с совсем не морозоустойчивым Фрумоаса Албэ обрел большую стойкость к холодам и болезням и обрел название Тимур. Продолговатые ягоды очень светлых оттенков, практически белые, нечасто бывают меньше 3 сантиметров по длине и 2 в поперечнике, в их аромате явственно ощущается мускат. Кисти в большинстве случаев весят 600–700 граммов. Сахаристость может достигать 25%.
И завершим тему про очень ранние сорта винограда небезызвестным многим ЮХД, полное наименование которого звучит как юбилейный праздник Херсонского Владельца дачи, полученное в означенное мероприятие одноимённой газеты. Выведен он был скрещиванием сортов Тимур и Восторг Красный, вышеописанных, другими словами, это гибрид второго поколения. Ягоды спеют за 100 дней, максимум – за 110, правда, при условиях, что сумма благоприятных температур будет составлять не менее 2200 градусов. Вес кисти в среднем 600 граммов, при этом розоватые плоды большие, в диаметре около 2,5 сантиметров. Цветение женское, другими словами, лучше всего использовать смешанные посадки для опыления иными сортами, такими, как Розовый Тимур или Диана. Холода выдержит без снятия со шпалер до –25 градусов, стоек к ложной мучнистой росе. Растет даже на тяжёлых почвах.
Ультраранний виноград для северных регионов
В местности, где первые заморозки приходят уже в сентябре, особо важно вовремя собрать урожай, и как раз в данных случаях наиболее выгодны суперранние сорта столового винограда. Очень рано созревают грозди на Июльском, при этом урожайность каждого куста очень большая, потому как вес кистей очень часто превосходит 0,5 кило. Собрать ягоды можно уже в последних числах Июля или в первых числах Августа – это довольно удобно для земледельца в холодном регионе, потому как к началу сезона поражения плодов грибком урожай уже полностью бывает убран. А вот стойкость к милдью у этого сорта очень невелика, благодаря этому он просит внимания и постоянной обработки от заболеваний. Зимостойкость также довольно неособенная.
Нужно сказать, что у суперранних сортов нечасто бывают большие кисти, в основном, их вес может меняться от 300 до 500 граммов.
Очень хорошо ценят садоводами сорт, получившийся из скрещивания 2-ух гибридов Магарача – 417 и 653, кстати первый выведен из Муската Красного и Халили Белого, а второй – из Мадлен Анжевин и Ак Якдона. Группировка их параметров дало начало винограду Сверхраннему Бессемянному, который даёт настолько обильные урожаи, что появляется необходимость прореживать глазки, чтобы не перегрузить лозу. Вес кисти нечасто превосходит 400 граммов, ягоды маленькие, как можно догадаться из названия – без косточек, светлых золотистых оттенков до практически белого. Кроме ключевых побегов, урожай дают и пасынки, правда, несколько позже, к началу сентября. Похожими качествами обладает и Элегант Сверхранний.
Тонкости выращивания первых сортов винограда на севере
Первое, о чем необходимо побеспокоится – это о месте для посадки в почву черенков. При подборе участка внимание свое обратите на укрытия от ветра, в качестве которых как правило служат возвышенности или лесопосадки, сквозняков не должно быть ни за что. Садить лучше с солнечной стороны участка земли, побеспокоившись о том, чтобы ничего не затеняло виноградник. Для черенков необходимо приготовить ямы глубиной не менее 90 сантиметров, можно вырыть их на дне полуметровой канавы, тогда каждая лунка будет около 40 сантиметров. Дренируем днище щебнем, сверху которого ложится гофрокартон, вдоль стены, обращенной на запад, устанавливаем до самого низа вертикальную 5-сантиметровую трубу из асбеста, она пригодится для полива и подкормки в дальнейшем.
Дальше на картон ложим слой плодородной земли, толщина должна быть не менее 30 сантиметров, лучше всего, чтобы 50% засыпки составлял торф, компост или же просто перегной. Выливаем в каждую лунку ведро воды. Дальше яма или канава сыпется обыкновенной землёй (со стороны севера рва заблаговременно вбиваются стойки шпалер), не доводя до верха 10 сантиметров, помещаем и подвязываем черенок, а потом закидываем такой же сдобренной компостом почвой. Если грунт бедный на минеральные вещества, добавляем по 1 стакану суперфосфата и калий-магнезии. Когда земля осядет, выйдет приямок для полива, который выполняется с недельной периодичностью.
Выращивание винограда в средней полосе: тонкости. Уход за виноградом в средней полосе
Виноград — растение теплолюбивое, отлично себя ощущает в районах юга. Выращивание винограда в средней полосе нынче вполне реально. Вырастить виноград в намного северных районах пытались еще во времена Петра. Получить сорта, стойкие к холодному климату, первый раз получилось Мичурину. Им были выведены первые два первых и зимостойких сорта Амурский и Байтур. Эти сорта даже в наше время очень популярны у садоводов. В Московской области они зимуют даже без укрытия.
Выращивание винограда. Подробная инструкция
Для успешного выращивания винограда нужно:
- Подобрать необходимый сорт.
- Определиться с местом посадки.
- Приготовить почву для посадки.
- Соорудить опоры для саженцев.
- Произвести посадку саженцев.
- В жаркое лето нужен полив.
- Виноград нуждается в обрезке.
- Укрытие на зиму.
Выращивание винограда в средней полосе в наше время все больше интересует владельцев дачи и садоводов. Это вполне реально, необходимо лишь подобрать оптимальный сорт раннего развития. Как правило уход за виноградом в средней полосе сводится к правильной обрезке, внесению органических и мин. удобрений, а снять со шпалер и приготовить виноградную лозу к зиме — это дело техники.
Выбор места для винограда
Успешный выбор места для винограда — это уже пол успеха. Это растение отлично растет в местах, открытых для лучей солнца и отлично защищенных от ветра. В районах с суровым климатом виноград удачно растят у ограды или стенки дома, обращенной на юго-запад или юг. Места с застоем холодного воздуха для этого растения не подойдут.
Почва для этого южного растения должна быть отлично дренирована, а реакция приближаться к нейтральной (рН 6,5-7,0). Место грядущего виноградника подобрано, теперь приступаем к подготовке почвы.
Приготовление почвы
Удачное выращивание винограда в средней полосе начинается с приготовления почвы. Данные мероприятия следует проводить за 2-3 недели до посадки молодых саженцев. Для того чтобы уменьшить кислотность почвы, вносят известь в расчете 150-200 гр на 1 кв. м. площади для посадки.
Почву на месте грядущего виноградника нужно глубоко перекопать. Бедную почву сдабривают перепревшим навозом или компостом. Для этого вносят по одному ведру органики на 1 кв. м. и в первую очередь добавляют одно из комплексных мин. удобрений, к примеру, суперфосфат.
Опора для винограда
На месте грядущего виноградника необходимо соорудить опору для лозы. В посадочном ряду через 2,5 метра нужно вбить столбы из дерева длиной по 3 метра. Они вбиваются в землю на глубину 60 см. Между столбиками натягивается проволока из металла. Первая размещается на высоте 40 см, дальше расстояние между проволокой составляет 30 см. На них в последующем будет закреплена виноградная розга.
Посадка саженцев
Определенные нюансы выращивания винограда в средней полосе все же есть. Для начала нужно подобрать хороший раннеспелый сорт. Если в районах юга посадку винограда можно делать с октября по март, то для районов с более холодным климатом (средней полосы) самое подходящее время для посадки — ранняя весна, до распускания листьев (начало мая).
Если посадка выполняется вдоль ограды или стены, то расстояние от нее до саженца должно быть не менее 40 см, а в ряду между растениями зазор нужно держать 1,2 м. В случае посадки на открытом месте расстояние в ряду 1,5 м, между виноградными рядами — 2 м.
Если растения привиты, то место прививки при посадке должно располагаться выше уровня грунта. Как только виноград посажен, его стоит подвязать к подготовленой опоре, хорошо полить и замульчировать почву перегноем или навозом, так влага длительнее сохраняется в почве.
Очередной прием для посадки винограда — это высаживание винограда на грядки, высота которых будет примерно 25 см. Края грядки крепят бутылками из платика, вкопанными горлышком в землю. Этот способ посадки позволяет теплу в значительной степени поступать к корням и благодаря этому сделать быстрее период развития урожая.
Задача обрезки виноградных кустов состоит в формировании мощного плодоносящего куста. Отрезают однолетние побеги. Чем тоньше розга, тем меньше на ней оставляют почек. Так, к примеру, на побеге диаметром 10 мм при осенней обрезке максимально можно оставить 10-11 почек, а на побеге диаметром 5 мм оставляют всего 5 почек.
Весною из них будут формироваться плодоносящие побеги этого года. Чтобы выращивание винограда в средней полосе было успешным, обрезку его лучше проводить в 2 приема. Первую обрезку проводят осенью после плодоношения, она состоит в удалении невызревшей лозы и чрезмерно тонких и повреждённых побегов. Второй этап обрезки винограда проводят ранней весною, как только снимут зимний материал для укрытия. Тут также убирают повреждённые и подмерзшие побеги и принимают решение о нагрузке, в согласии с этим проводят обрезку.
Укрытие на зиму
Поздней осенью, перед первыми заморозками, лозу винограда снимают со шпалер, делают обрезку, убирают останки листьев, бережно связывают и кладут на землю. Основание куста нужно высоко окучить. Если есть прививка, то окучивание нужно произвести так, чтобы она полностью была спрятана землёй.
Дальше перед приходом устойчивых холодов лозу укрывают. Самый обыкновенный способ — это укрытие лапником. Сорта, именно выведенные для средней полосы, укрытые таким вариантом, прекрасно зимуют.
Очередной способ, широко практикуемый садоводами, — применение нетканого укрывного материала, к примеру сугрила. Им обматывают связанные и настеленные на землю кусты винограда, а поверх закрывают рулонным кровельным материалом.
Весною, когда растает снег, эти укрытия снимают и делают санитарную обрезку виноградных кустов. Режут лишние слабые побеги, обмороженную и неисправную лозу.
Агротехника винограда: выращивание винограда в средней полосе
Виноград нынче растят буквально в каждом регионе. Повторим еще раз все о винограде в средней полосе России. Агротехника выращивания винограда в данном районе сводится к удачному выбору места для винограда, правильной посадке и уходу за лозой. Место должно быть подобрано самое солнечное на данном участке, более того, туда не должны проникать холодные северные ветра, для этого устанавливают экран или высаживают виноград вдоль южной стенки дома или ограды.
При посадке молодого винограда необходимо учесть, что куст на данном месте будет произрастать и плодоносить несколько лет, благодаря этому к посадке нужно отнестись серьезно. В посадочную яму нужно заложить замечательный водоотвод и питательный грунт. В качестве водоотвода применяют бой кирпича. Если почва тяжёлая, нужно добавить песок. Питательный грунт состоит из перепревшего навоза или перегноя, к которому в первую очередь добавляют 200-250 г суперфосфата, это удобрение нужно для грядущего урожая.
Если все сделано правильно, молодые кусты винограда начинают плодоносить на 3-й год. Последующий уход состоит в грамотном формировании куста и обрезке. В жаркое лето виноград просит полива приблизительно 5 раз в течении сезона. Полив должен быть редким, но обильным.
Чтобы не было вымерзания даже морозоустойчивые сорта винограда в районах с суровыми зимами нужно прятать.
Подобрав хороший сорт винограда даже в Московской области можно получить большой урожай!
Для сортов винограда для средней полосы России становятся важными следующие характеристики: устойчивость к морозам, зимостойкость, скорость развития ягод, и способность лоз вызревать до холодов.
Нижеперечисленные сорта виноградари Подмосковья уже растят очень долго. Изучайте агротехнику и характерности северного виноградарства. И у Вас тоже выйдет!
Работы над сайтом о сортах для Московской области в первую очередь будут длиться.
Предлагаем:
Сорта винограда для Подмосковья по алфавиту.
Все нижеперечисленные сорта удачно выращиваются на севере Московской области.
Агат донской
Агат донской — сильнорослый, столовый сорт винограда с очень высокой стойкостью к болезням и морозу.
Грозди Агата донского большие, конусообразные, умеренно-плотные, порой рыхлые, средним весом 400-600 г.
Ягоды большие, 22-24 мм, 4-5 г, округловатые, темно-синие, обычного вкуса. Кожица ягод плотная, однако не грубая, мякоть мясистая.
Дегустационная оценка свежего винограда 7,7 балла (контрольный сорт Шасла белая — 7,3 балла).
Цветки у сорта Агат донской обоеполые. Побеги вызревают достаточно хорошо. Плодоносных побегов 75-80%, число гроздей на побег 1,3-1,5.
При хорошем уходе нередко на побегах винограда по три соцветия. Урожайность высокая и устойчивая. Предрасположен к перегрузке кустов урожаем. Сахаристость 13-15%, кислотность 6-7 г/л. Период от распускания почек до полной зрелости — 116-120 дней при сумме активных температур за данный этап 2450 градусов. В связи с высокой плодоносностью рекомендуется нормировка урожая. При перегрузке срок развития затягивается и качество винограда ухудшается. Нагрузка на куст 35-45 глазков, обрезка на 5-8 глазков. Укореняемость черенков довольно неплохая. Транспортабельность средняя. Агат донской повышенно стоек к морозам (-26°С), милдью, серой гнили. В течении сезона нужны 1-2 опрыскивания. Сорт винограда Агат донской подходит для выращивания внеукрывной культуре в районах укрывного виноградарства.
Алешенькин
Волгоградская опытная станция — (Мадлен Анжевин x смесь пыльцы столовых сортов)
Синонимы: Алеша, № 328
Алешенькин — столовый сорт очень раннего развития (110-118 дней) при сумме активных температур 2000°С.
Куст сильнорослый и высокоурожайный. Возможно получать 8-10 кг ягод с куста.
Грозди большие,рыхлые, сочные. Форма грозди конусообразная , порой ветвистая. Усредненный вес 500 г, наиболее большие грозди — до двух килограмм.
Ягода средняя и большая, 4,5 г, янтарная, с налетом белого цвета, слабоовальная. Вкус приятный, сладкий, мякоть хрустящая. Сахаристость до 20%, кислотность 3-5 г/л.
Дегустационная оценка свежего винограда — 8,8 балла.
Листы средней величины, темно-зеленые, блестящие, пятилопастные, среднерассеченные. Цветок обоеполый. На побеге в большинстве случаев 2 соцветия. Вызревание побегов прекрасное. Обрезка длинная на 8-10 глазков или средняя на 5-6. Черенки укореняются отлично. Плодовые почки закладывает каждый год. У Алешенькина созревают ягоды и удовлетворительно вызревают лозы даже в неблагоприятные годы. Просит нормирования урожая. Сорт винограда Алешенькин чувствителен к грибным болезням.
ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко, Российская Федерация — ((Витис винифера x Витис амурензис) x СВ 12-304)
Синонимы: неправильно Уэхара
Виктория — столовый сорт раннего срока развития. (115-120 дней от распускания почек до зрелости)
Устойчивость к морозам очень высокая (до -26 -27 °С). Виктория обладает очень высокой стойкостью к болезням (милдью, оидиуму, серой гнили).
Кусты слаборослые. Так как цветок практично женственный, в неблагоприятные годы для цветения, возможно горошение ягод. Отлично если рядом будут сорта опылители, цветущие в тоже время.
Грозди большие и довольно крупные. Конусообразные, в основном умерено плотные. Обычный вес грозди 500 -700 г.
Ягоды большие 6-7,5г овально-яйцевидные, красно-малиновые. Вкус приятный правильный, при полном вызревании с мускатным вкусом. Сахаристость 17-19%, кислотность 5-6 г/л.
Для прекрасного урожая требуется нормирование оставляемых соцветий и молодых гроздей.
Нагрузка взрослых кустов 25-30 глазков на куст при длине обрезки плодовых лоз на 5-8 глазков и короткая на 2-4 глазка.
Анапская ЗОСВиВ, Российская Федерация — (Филлоксероустойчивый Джемете х Саперави)
Выведен во второй половине 80-ых годов двадцатого века
Гармоничность — технический сорт среднего срока развития. (135 дней от распускания почек до зрелости, при сумме активных Температур 2800°С)
Сорт устойчивый к морозам -21 -25°С. Степень созревания побегов доходит до 80%. Сорт винограда гармоничность обладает стойкостью к болезням на уровне европейских сортов.
Вид цветка — обоеполый. Ягоды тёмно-синие с тонкой, но прочной кожицей. Круглой формы и средней величины. Мякоть расплывающаяся и сочная Вкус очень правильный.
Грозди у сорта Гармоничность средних размеров. При правильной нагрузке куста — большие. Форма конусообразная. Рыхловатые или средней плотности.
В основном применяют для приготовления сухих и десертных вин. Вино выходит привлекательного рубинового цвета.
Селекционер Р.M. Петерсон, Brookings, Южная Дакота — (Фредония x S.D. 9-39 (V. riparia с северо-востока Монтана))
Синонимы: SD7121, S.D.72S15
Valiant — сорт раннего срока развития (В Подмосковье — конец августа -начало сентября)
Сорт очень зимостойкий и устойчивый к морозам (до — 46°С)
Грозди у сорта Гармоничность средних размеров. При правильной нагрузке куста — большие. Форма конусообразная. Рыхловатые или средней плотности.
Ягоды округловатые и очень маленькие черного цвета. Можно принимать как столовый виногорад или применять для приготовления соков и купажных вин. (Сахаристость до 20%)
Во влажные года может поражаться грибными болезнями. Относительно чувствителен к милдью.
Куст сильнорослый и очень урожайный.
Неукрывные сорта винограда для Подмосковья
Нужно понимать, что устойчивость к морозам винограда меряется по максимуму малой температуре, которую как правило переносят разные части виноградного куста. Во всяком случае укрытый куст винограда отблагодарит Вас бо`льшим урожаем на следующий год.
