Инжир: выращивание в средней полосе
Фикус карика (Ficus carica), или фиговое дерево, — житель субтропиков. Это листопадный кустарник или дерево высотой до 12 м. В субтропиках его опыляют бластофаги — небольшие осы-орехотворки, которые у нас не водятся. Благодаря этому в нашем регионе в квартирах, зимних садах и теплицах растят самоплодные (партенокарпические) сорта. Их выведено много, к примеру, Далматский, Никитский, Абхазский фиолетовый, Крымский черный, Кадота, Брунсвик, Шуйский, Серый ранний, Сары Апшеронский, Адриатический фиолетовый, Сочинский №7, Рандино, Поморийский, Июльский, Лардаро, Презент 50-летию Октября, Brown Turkey.
Отличные сорта инжира
- Инжир Далматский — переносит температурное уменьшение до -15°С. Отлично плодоносит, когда нарастит долголетний запас древесины. Лучший урожай дают трех- и четырехлетние побеги. Плоды этого сорта грушевидные по форме, асимметрические, жёлто-коричневого или зеленовато-жёлтого цвета. Вес среднего плода 150-200 г. По качеству вкуса самый хороший.
- ИнжирНикитский — ребристый инжир грушевидной формы, светло-коричневого цвета, весом до 120 г.
- ИнжирКадота — плоды инжира этого сорта грушевидные, ребристые, зеленовато-жёлтого или жёлто-коричнового цвета. Весят около 100 г.
- ИнжирBrown Turkey — Cчитается одним из очень зимостойких сортов, выдержит непродолжительные уменьшения температуры до -20°С. Очень урожайный. Плоды Brown Turkey правильной грушевидной формы, красно-коричневого цвета, весом до 100 г.
- ИнжирКрымский черный (Мouissoune, Negron) — овальные ребристые плоды. Фиолетово-синие, практически черные. Весят около 100 г.
- ИнжирПодарок 50-летию Октября — внешне очень похож на сорт Кадота, но превосходит его по урожайности.
- ИнжирСочинский №7 — грушевидные плоды жёлтого цвета c матовым налетом, весом до 60 г.
- ИнжирБрунсвик (Чапла). Плоды грушевидной формы, асимметрические, светло-зеленые или светло-коричневые, с солнечной стороны фиолетово-красные, весом до 100 г.
В открытом грунте южных Российских регионов или в тепличных условиях перечисленные выше сорта могут давать по 2 урожая в течении года, а дома на подоконнике, с добавочной подсветкой, отдельные из них (к примеру, Сочинский №7) дают и больше. В основном, первый урожай созревает в июле, а второй — с августа по октябрь. Плоды первого урожая в большинстве случаев крупнее плодов, снятых во второй раз.
Навык зимовки инжира в саду
К несчастью, сортов инжира, которые без укрытия выдерживали бы тридцатиградусные подмосковные морозы, нет. Благодаря этому в нашем регионе его в большинстве случаев растят в квартире, в полудоме-полусаде, в оранжерее или в теплице. Весною растение прикапывают в саду прямо с горшком, а осенью выкапывают и заносят на зимовку в непромерзающий подвал; инжир хорошо зимует и в доме, а после активно завязывает плоды. Температура в подвальном помещении не должна спускаться ниже -5°С: горшок промерзнет, а система корня у инжира более уязвима, чем наземная часть.
Имея навык выращивания инжира и в теплицах, и в контейнерах, в определенный момент стал оставлять зимовать в открытом грунте. Некоторые садоводы пригибают инжир в траншейку, сверху укладывают щиты из дерева или лист асбестоцементного волнистого кровельного листа и присыпают землёй. Данный способ не чрезвычайно надежен: зимы у нас сырые, возрастает риск выпревания древесины, растению это вредно.
Для зимовки выполняют из пенопласта или вспененного полимера прямоугольный короб длиной 1 м, высотой и шириной около 0,5 м. Толщина стенок должна быть не менее 10 см (можно склеить между собой 2 листа толщиной 5 см). Короб пару раз обматывают скотчем. Сверху необходимо покласть что-нибудь нелегкое, к примеру, старую раму окна, чтобы короб не унесло ветром и не раздавило снегом крышу.
Во время зимы дополнительно сыпят конструкцию снегом. В мае, когда минует угроза морозов, можно полностью снять укрытие. Но демонтировать его необязательно, заместь верхней крышки в апреле можно покласть лист структурного поликарбоната или же просто натянуть пленку из полиэтилена, соорудив мини-тепличку.
Необходимо оставить маленькой просвет для проветривания, во избежание перегрева. Инжир начинает вегетировать при средней за сутки температуре +7. +9°С, комфортная температура для развития плодов +20. +35°С.
Условия выращивания инжира
Инжир будет плодоносить, если его посадить в отлично освещенное место, закрытое от северных и восточных ветров. Наиболее целесообразно у южной стенки дома. В зависимости от сорта он может переносить уменьшения температуры до -10. -20°С. Благодаря мощной корневой системе даже при полном обмерзании до самой земли он легко востанавливается от корней.
Инжир засухоустойчив, но в случае дефицита влаги урожай уменьшается. Однако, в условиях Подмосковья ему хватает и природной влажности. Предпочитает легкие и средние глинистые грунты, но более роскошная органикой почва полезно отобразится на плодоношении. Наиболее целесообразно садить в маленькую канаву глубиной 30-40 см с возможностью наклона 45°, чтобы в октябре, когда инжир сбросит листья, легче было пригнуть ветви к земля. При этом нежелательно, чтобы они касались земли.
Часть загущающих однолетних побегов можно удалить. Растет инжир быстро, благодаря этому необходимо вовремя прищипывать побеги. На молодых растениях оставляют 3-4 развитые ветви, другие убирают. Лучше не давать им расти больше 40-50 см. Так инжир не перерастет размеры укрытия. В период вегетации рекомендуется каждые 20 дней до начала августа хорошо вносить жидкие подкормки на основе навоза, в августе подкормить настоем золы (1 л золы на 10 л воды настоять 3-4 дня). Навык посадки инжира в открытый грунт показывает, что вредителей на растении не бывает.
Размножение инжира
Партенокарпические сорта размножаются черенками, которые легко укоренить в песке или в легком грунте, состоящем на 50% из песка и на 50% из торфа (или дерновой земли).
Рекомендации по выращиванию инжира в Подмосковье
Фикус карика (Ficus carica), или фиговое дерево, — житель субтропиков. Это листопадный кустарник или дерево высотой до 12 м. В субтропиках его опыляют бластофаги — небольшие осы-орехотворки, которые у нас не водятся. Благодаря этому в нашем регионе в квартирах, зимних садах и теплицах растят самоплодные (партенокарпические) сорта. Их выведено много, к примеру, Далматский, Никитский, Абхазский фиолетовый, Крымский черный, Кадота, Брунсвик, Шуйский, Серый ранний, Сары Апшеронский, Адриатический фиолетовый, Сочинский №7, Рандино, Поморийский, Июльский, Лардаро, Презент 50-летию Октября, Brown Turkey.
Отличные сорта инжира
Далматский
Переносит температурное уменьшение до -15 °С. Отлично плодоносит, когда нарастит долголетний запас древесины. Лучший урожай дают трех- и четырех-летние побеги. Плоды этого сорта грушевидные по форме, асимметрические, жёлто-коричневого или зеленовато-жёлтого цвета. Вес среднего плода 150-200 г. По качеству вкуса самый хороший из растущих у меня инжиров.
Ребристый инжир грушевидной формы, светло-коричневого цвета, весом до 120 г.
Плоды инжира этого сорта грушевидные, ребристые, зеленовато-жёлтого или жёлто-коричнового цвета. Весят около 100 г.
Brown Turkey
Является одним из очень зимостойких сортов, выдержит непродолжительные уменьшения температуры до -20 °С. Очень урожайный. Плоды Brown Turkey правильной грушевидной формы, красно-коричневого цвета, весом до 100 г.
Овальные ребристые плоды. Фиолетово-синие, практически черные. Весят около 100 г.
Внешне очень похож на сорт Кадота, но превосходит его по урожайности.
Грушевидные плоды жёлтого цвета с матовым налетом, весом до 60 г.
Плоды грушевидной формы, асимметрические, светлозеленые или светло-коричневые, с солнечной стороны фиолетово-красные, весом до 100 г.
Невообразимое возможно
К несчастью, сортов инжира, которые без укрытия выдерживали бы тридцатиградусные подмосковные морозы, нет. Благодаря этому в нашем регионе его в большинстве случаев растят в квартире, в полудоме-полусаде, в оранжерее или в теплице. Весною растение прикапывают в саду прямо с горшком, а осенью выкапывают и заносят на зимовку в непромерзающий подвал; инжир хорошо зимует и в доме, а после активно завязывает плоды. Температура в подвальном помещении не должна спускаться ниже — 5 °С: горшок промерзнет, а система корня у инжира более уязвима, чем наземная часть.
Я выращивал инжир и в теплицах, и в контейнерах, однако в какой-то момент стал оставлять зимовать в открытом грунте. Некоторые садоводы пригибают инжир в траншейку, сверху укладывают щиты из дерева или лист асбестоцементного волнистого кровельного листа и присыпают землёй. Мне данный способ не сильно нравится: зимы у нас сырые, возрастает риск выпревания древесины, растению это вредно. Для зимовки я делаю из пенопласта или вспененного полимера прямоугольный короб длиной 1 м, высотой и шириной около полуметра, толщина стенок должна быть не менее 10 см (можно склеить между собой два листа толщиной 5 см). Короб пару раз обматываю скотчем. Сверху в большинстве случаев кладу что-нибудь нелегкое, к примеру, старую раму окна, чтобы его не унесло ветром и не раздавило снегом крышу.
Во время зимы дополнительно засыпаю конструкцию снегом. В мае, когда минует угроза морозов, можно полностью снимать укрытие. Но я бы предложил вообще его не демонтировать, а заместь верхней крышки в апреле покласть лист структурного поликарбоната или же просто натянуть пленку из полиэтилена, соорудив мини-тепличку. Необходимо лишь оставить маленькой просвет для проветривания, во избежание перегрева. Инжир начинает вегетировать при средней за сутки температуре +7…+9 °С, комфортная температура для развития плодов +20…+35 °С.
Условия выращивания
Инжир будет плодоносить, если его посадить в отлично освещенное место, закрытое от северных и восточных ветров. Наиболее целесообразно у южной стенки дома. В зависимости от сорта он может переносить уменьшения температуры до -10…-20 °С. Благодаря мощной корневой системе даже при полном обмерзании до самой земли он легко востанавливается от корней. Инжир засухоустойчив, но в случае дефицита влаги урожай уменьшается. Однако, в условиях Подмосковья ему хватает и природной влажности. Предпочитает легкие и средние глинистые грунты, но более роскошная органикой почва полезно отобразится на плодоношении. Наиболее целесообразно садить в маленькую канаву глубиной 30-40 см с возможностью наклона 45 градусов, чтобы в октябре, когда инжир сбросит листья, легче было пригнуть ветви к земля. При этом нежелательно, чтобы они касались земли. Часть загущающих однолетних побегов можно удалить.
Растет инжир быстро, благодаря этому необходимо вовремя прищипывать побеги. На молодых растениях оставляют 3-4 развитые ветви, другие убирают. Я стараюсь не давать им расти больше 40-50 см. Так инжир не перерастет размеры укрытия. В период вегетации рекомендуется каждые 20 дней до начала августа хорошо вносить жидкие подкормки на основе навоза, в августе подкормить настоем золы (1 л золы на 10 л воды настоять 3-4 дня).
Навык посадки инжира в открытый грунт показывает,что вредителей на растении не бывает. Партенокарпические сорта размножаются черенками, которые легко укоренить в песке или в легком грунте, состоящем на 50% из песка и на 50% из торфа (или дерновой земли).
Выращивание винограда и инжира в теплице декабрь
через YouTube Объектив
GrowMarket
Чтобы удачно растить инжир на улице в холодном климате, важно подобрать оптимальный холодоустойчивый сорт, садить растение на южной стороне и обеспечить ему защиту на зиму. Инжир достаточно хорошо растет в контейнерах и прекрасно подходит там, где ограничено место. Контейнер можно выставить на лето на улицу, а на зиму перенести в прохладное защищенное от мороза место. Плоды развиваются без цветов (они в середине соплодия), или, иначе говоря без опыления – даже одиночное растение будет плодоносить.
Выращивание
Как только пройдёт вероятность проявления морозов, перемещайте инжир, растущий в контейнере, на солнечное место на улицу.
Весною используйте гранулированные многофункциональные удобрения и осуществляйте мульчирование отлично перегнившей органикой вокруг основания растения, чтобы сберечь влажность и подавить рост сорняков.
Как только появляются плоды инжира, используйте жидкие удобрения для томатов каждые две-три недели во время вегетационного периода до той поры, пока плода не начнут наливаться. Отлично поливайте растение летом.
Каждые на протяжении нескольких лет острой лопатой осторожно подкапывайте вокруг дерева, чтобы быть увереным в сохранности корней.
Инжир может плодоносить весною и в летнюю пору. Только крошечные плоды размером с горох, которые появляются в августе, могут выжить во время зимы и зацвести на следующее лето. Соплодия, возникающие весною, могут созревать в теплицах, но в единичных случаях на улице.
Уберите большие плоды, которые не достаточно выросли, чтобы успеть созреть до конца сезона, оставляя крошечные эмбрионы плодов на верхушках побегов, таким образом давая им возможность созреть на следующий год.
Защита растения на улице: защищайте инжир зимой. После опадания листвы защитите дерево соломой, папоротником, пленкой, а потом накройте специализированной плодовой тканью. Всю данную защиту снимите из древесины и уберите в мае, приблизительно в мае месяце.
Защита растения, растущего в контейнере: осенью переместите растение, которое растет в контейнере, в неотапливаемую теплицу, сарай или крытую террасу.
Формирование кроны и обрезка
Можно создавать опору для инжира, выращивая его на улице рядом со стеной либо в теплице, ограничивая его горизонтальной проволокой на расстоянии 30 см либо подвешивая 15-см. сетку на расстоянии 30 см. от стекла.
Сок инжира раздражает кожу. Одевайте защитные перчатки, обрезку начните с нижней части растения, двигаясь к верхушке во время работы.
Инжир с веерообразной кроной: в июне прищипывайте верхушки молодых побегов, которые воздействуют на формирование кроны, чтобы активизировать рост в форме куста. По мере роста побегов, подвязывайте их к проволоке.
Инжир, растущий в контейнерах: в последних числах Марта, до начала нового роста растения, обрезайте на нем омертвевшие побеги и слабые ветви. В середине июня убирайте верхушки новых появившихся побегов, оставляя по четыре-пять листьев.
Посадка.
Грунт должен хранить влагу и иметь натуральный отвод воды — инжир предпочитает грунт с прекрасным дренажём.
Поймете, что на участке есть много места для веерообразной кроны дерева. Ширина и высота зрелого дерева достигает до двух метров. по длине и 3-3,5 м. в ширину.
Хотя инжир можно садить в контейнера не зависимо от времени года, весна – наиболее подходит пора, так как растению нужен полный вегетационный период для укоренения.
Ограничение в росте корней активизирует образование плодов. Вы можете вырыть посадочную лунку либо посадить инжир в контейнере на закрытой террасе, либо поместить в почву. Посадочную лунку выкапывают с размерами 60 x 60 x 60см. Отметьте границы ямки по обоим бокам вертикальными плитами, на 2,5 см больше, чем прилегающий грунт, чтобы не позволить расползания корней по сторонам. На днище ямки, на глубину 10-20см, прибавьте щебневый слой или кирпича битого и черепков.
Высаживайте растение на расстояние 20 см, на южной или юго-западной стороне участка рядом со стеной или забора. Засыпьте ямку садовым грунтом (если понадобится, прибавьте отлично перегнившие органические вещества) или компостом.
Март-апрель прекрасно подойдет для посадки инжира в контейнер, подбирайте контейнер на один размер больше, чем первый. Начните с 30см горшков, и потом каждые 2 года в марте пересаживайте растение в новый горшок, которые приблизительно на 5 см больше предыдущего. Оставьте просвет для полива высотой 2,5 см между грунтом и краем горшка
Проблемы.
Птицы и белки: Повреждают растение или поедают плоды – повредившиеся плоды заманивают ос.
Меры борьбы: до развития плодов примените специализированные сетки для защиты от птиц и белок.
Красный паутинный клещик: Тепличный красный паутинный клещик и клещик паутинный двупятнистый появляются на растениях, выращиваемых в теплицах – листы становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой можно четко рассмотреть клещей; листы заранее падают.
Меры борьбы: Клещи энергичны при жаркой и сухой погоде, благодаря этому постоянно спрыскивайте растение. Примените спреи на основе мягкого мыла, растительных масел или экстрактов. В теплицах примените средство биологического контроля фитосейулюс (Phytoseiuluspersimilis ) для борьбы с клещами.
Сбор урожая
Инжир, растущий в необогреваемой теплице, в большинстве случаев даёт урожай 2 раза за лето, а инжир, растущий на улице – плодоносит лишь единожды.
Плоды инжира можно собирать, когда кожица на плодах становится мягкой, а у самого основания плода иногда возникает «сахарная слеза». При мягеньком нажатии плод разделится.
Вы можете принимать инжир, прогретый солнечными лучами, сорвав прямо из древесины. Инжир можно тоже засушивать на подносах в сушильных шкафах, переворачивая плоды раз в день на протяжении семи дней.
Коричневый турецкий (‘BrownTurkey’ AGM): традиционный сорт инжира, с высокой урожайностью, подойдет для выращивания на улице или в контейнерах.
Брунсвик (‘Brunswick’): холодоустойчивый сорт, подойдет для выращивания на улице, с большими сладкими плодами.
Белый Марсель (‘WhiteMarseilles’): сорт больших плодов со сладкой практически прозрачной мякотью. Прекрасно подойдет для выращивания на улице или в контейнерах, при выращивании в теплице даёт два урожая в течении года.
Осборн Пролифик (‘OsbourneProlific’): сорт благородных плодов темно-фиолетового цвета. Подойдет для выращивания в теплицах либо на улице в тёплых широтах.
Руж де Бордо (‘RougedeBordeaux’): один из сортов с самым утонченным вкусом. Нужно тёплое защищённое место для выращивания либо теплица.
