Выращивание винограда в теплицах

Выращивание винограда в теплице: от посадки до ухода

Все знают, что виноград довольно ценная культура, роскошная разными витаминными комплексами и микроэлементами. Виноград полезен при заболеваниях сосудисто-сердечной системы, расстройствах нервов и к тому же весьма приятный на вкус! Однако в силу особенностей климата отдельных регионов нашего государства не везде можно растить данное растение. Причиной тому являются невысокие летние температуры и кратковременный световой день. Что же делать?

На счастье наши квалифицированные селекционеры разработали методику выращивания винограда в тепличных условиях. Причем, получающийся урожай ни чем не уступает по вкусовым и полезным качествам, ягодам, выращенным в условиях открытого грунта. Познакомимся со спецификами выращивания винограда в теплице более детально.

Преимущества тепличного выращивания винограда

Не обращая внимания на определенные свойства тепличного способа выращивания винограда, такая методика имеет и собственные большие преимущества:

• Во-первых, благодаря использованию новейших технологий и повышению общего температурного фона в конкретные стадии жизни винограда, можно достичь большего объема урожая если сравнивать с выращиванием в условиях открытого грунта.
• Второе, выращивание винограда в теплице дает возможность жителям областей с умеренным и более холодным климатом нашего государства получать урожай от данного растения.
• В третьих, использование в теплицах новых методик дает возможность получать ягоды винограда с более яркими вкусовыми качествами.

Тепличное выращивание винограда позволяет убыстрять процесс его ключевых стадий рост, и приближать период формирования и развития урожая. В большинстве случаев данные сроки превосходят главные даты сбора урожая винограда на десять дней.

В теплице виноград хорошо защищен от неожиданного похолодания и первых морозов.

Не обращая внимания на эти все значительные плюсы, получаемые от выращивания винограда тепличным способом, эта методика имеет и определенные недостатки, которые выражаются в намного хлопотливом уходе и конкретной базы знаний. Но для получения ароматных ягод с великолепным вкусом можно чуть-чуть и поработать!

Посадка винограда в тепличных условиях

Перед тем как посадить в теплице виноград, нужно определиться с сортами, которые подойдут для такого выращивания. Для конкретного региона нашего государства районированы собственные сорта.

Так в умеренной зоне нашего государства рекомендуется растить тепличным способом следующие сорта:

• Мичуринский
• Российская коринка
• Ранний северный
• Столичный стабильный
• Болгария и остальные

Данные сорта прекрасным образом приспособлены к свойствам климата этого региона, воздействие которого ощущается даже при помощи теплиц. На первой стадии нужно приготовить почвы. Для тепличной посадки винограда лучше всего применить компостную смесь. Лучше всего в эту массу добавить немного суперфосфата и обогащенной калием деревянной золы. Потом получившуюся смесь перемешивают с некоторым количеством почвы, находящейся в теплице.

Дальше выполняют в земля посадочные ямки, глубиной порядка пятидесяти сантиметров. В приготовленные ямки высаживают лозы винограда, отлично расправляя их корни. Потом закапывают и хорошо поливают.

Наиболее целесообразно делать такую высадку виноградных лоз из горшков не позже февраля.

Собственно в данный этап начинает значительно повышаться световой день и разогреваться воздух. К высаженным лозам необходимо обязательно закрепить некоторые опоры, для того чтобы они на них опирались и не падали на землю. Такие конструкции дадут возможность не только защитить от повреждения лозы винограда, но и сберечь от гниения грядущий урожай.

Правила ухода

Для получения урожая ягод винограда, даже в теплице требуется обеспечить ему должный уход. Самое главное условие, обеспечивающее растению своевременную смену фаз и бурный рост – конкретный режим температур:

• Собственно поддержание конкретного температурного фона дает возможность не только не нарушить ход естественного роста и развития ягод, но и обеспечить более ранний сбор готового урожая. Чрезмерно крепкий нагрев вреден для растений, даже в период формирования почек. Итак, для того чтобы обезопасить растения от палящих лучей солнца, нужно накрывать поверхность теплицы специализированной сеткой.
• Для обеспечения в теплице благоприятного температурного фона, многие огородники прибегают к услугам вентиляционного режима, путем установки на поверхности стен конкретного размера форточек. Это содействует проникновению потоков воздуха и обеспечению в теплице благоприятного температурного режима.

После посадки виноградных лоз в теплицах следует производить пасынкование. При этом необходимо обрезать слабые побеги, на которые не будут тратиться питательные вещества всего растения. Благодаря этому более бурный рост будет гарантирован сильным веточкам. Соцветия с недозрелыми цветками также следует удалять если для этого есть необходимость. Как только лозы становятся тяжёлыми и начинают воздерживаться от искусственных опор, следует их дополнительно закрепить к ним. Обрезку бесплодных стеблей необходимо делать до отметки пятого листочка. Для побегов второго порядка эту процедуру стоит совершать до первого листа.

Со временем в теплице необходимо делать прореживание гроздей винограда.

Для этого берут наиболее комфортные ножницы и с их помощью обрезают внутренние ягоды. Одновременно с такими ягодами, на лозах убирают разные очень маленькие частицы. Для тепличного винограда стоит ручным способом делать опыление цветков. Выполняется это довольно просто: плавным движением руки просто встряхиваются ветки с распустившимися соцветиями. Довольно иногда огородники своими силами набирают пыльцу с тычинок в руки и наносят ее на верхнюю часть пестика.

К осени нужно обрезать длинные ветки до отметки начальной почки. Обрезку стеблей в этом случае делают на две третьей длины. Чтобы не допустить замерзание виноградных лоз зимой, обрезанные стебли в первую очередь укрывают соломой, старыми вещами, одеялами либо опилками.

В случае посадки винограда в теплицах со снимающимися крышами, крышу на зиму можно снять. Отлично укрытый виноград может без посторонней помощи зимовать под снежным покрывалом.

Характерности полива

Выращивая виноград в теплице, нужно побеспокоится об установленном режиме полива. Конкретно от его насыщенности и своевременности зависит грядущий урожай.

Правила полива винограда в теплице:

• Самый первый полив стоит совершать после высадки лоз винограда в теплицу. Данное мероприятие буде помогать ускорению процесса укрепления корней в почве.
• Следующий богатый полив стоит делать спустя семь дней с момента высадки лоз. Такой полив будет нужен ослабленным от пересадки корням.
• Лето поливать лозы винограда не реже одного раза в 7 дней. Благодаря этому можно не допустить пересыхание почвы в жару и заливания ее в дождь.
• На первых стадиях развития виноградин, полив стоит совершать реже, чтобы не допустить процесс их трещины.
• Кстати, не рекомендуется совершать полив виноградных лоз вечером, это способно привести к порче плодов.

Болезни и вредители винограда

Что бы получать стабильный урожай винограда следует защитить растение от самых разных вредителей и заболеваний. Ключевыми болезнями винограда считаются:

Виноградным лозам могут причинить вред:

• Клещи
• Гроздевые листовертки
• Филлоксеры

Для борьбы с данными вредителями можно применять специализированные инсектицидные препараты и фунгициды, которые реализовываются в специальных магазинах. Перед их применением стоит подробно познакомиться с прилагающейся инструкцией и готовить дозы, согласно указанным объемам. Две категории препаратов довольно опасны и могут собираться в почве, благодаря этому не увлекайтесь с их применениями.

Бороться с данными вредителями можно и при помощи физического способа, основанного на собирании вредителей с лоз и дальнейшем их уничтожении. Этот вариант более трудоемок, зато экологично не опасен.

Растить виноград в тепличных условиях можно успешно в случае если исполнять все правила и конкретные закономерности.

Однако в данном варианте вам обеспечена награда за приложенные усилия. Пренебрежения этими правилами превратит технологию тепличного выращивания винограда в пустую трату времени.

Больше информации можно выяснить из видео.

Виноград в теплице: плюсы и конструкционной особенности

Виноград относится к теплолюбивым культурам. Он абсолютно не переносит морозов, благодаря этому не во всех российских регионах его можно растить в открытом грунте. Но некоторые квалифицированные садоводы нашли решение этой проблемы – они успешно растят виноград в теплице.

Фото поспевшего в первых числах Июня тепличного винограда.

Плюсы выращивания винограда в тепличных условиях

Тепличный способ культивирования данных необычайно полезных и апетитных ягод имеет ряд положительных качеств:

1. Виноград из теплицы превосходит по качеству вкуса ягоды, которые были выращены в открытых условиях.
2. При помощи этого способа можно растить даже сверхранние сорта, так как в тепличных условиях ягоды созревают уже в последних числах Мая или начале июня. Это дает возможность продавать продукцию значительно дороже, потому как в начале сезона стоимость на нее намного выше.
3. Виноград в теплицах защищен от вредоносных насекомых, благодаря этому нет надобности обрабатывать его химикатами.
4. С одного кв. м можно собрать до 4-5 кг урожая.
5. Даже небольшая теплица может применяться максимально рентабельно, так как междурядья будут свободными и там можно садить шпинат, редис, зелень, лук, чеснок или землянику, а это еще один источник заработка.
6. В парниках лозы винограда защищены от морозов. Благодаря этому, даже в том случае, если зима припозднилась, можно не бояться о недоборе урожая.
7. С помощью этого способа есть возможность растить виноград в наиболее прохладных регионах.

Какой должна быть теплица под виноградник

Виноград в парнике, выращенный по правильной технологии.

Главным условием для удачного выращивания тепличного винограда считается наличие добротного сооружения, у которого есть частные характерности.

Теплицы для винограда должны владеть:

• удобством при обслуживании растений;
• прекрасной вентиляцией (свежий воздух должен проникать даже в самые далекие части конструкции);
• достаточным пространством;
• качественной теплоизоляцией от окружающей среды;
• стойкостью к нагрузкам снгега.

Совет! Не следует обтягивать тепличный каркас пленкой на основе полиэтилена, потому как данный материал не может создать нужные условия для виноградника.

Фото каркаса с стеной из кирпича под арочную теплицу для виноградника.

Особенности конструкции теплицы для виноградника

Если ягоды предполагается растить на продажу, сделанная теплица для винограда собственными руками, дает возможность существенно сэкономить расходы, и благодаря этому увеличить выгодность дела.

Для ее строительства необходимо держаться таких правил:

1. Что по поводу формы крыши, то для этих теплиц лучше подбирать арки. Кровля в форме полусферы повышает объем пространства внутри, поэтому, это дает возможность растениям лучше расти и формироваться. Более того, во время зимы на подобной крыше почти не будет накапливаться снег, таким образом значительно уменьшится нагрузка на строение.
2. Для аналогичных построек нужен каркас. Для этих теплиц лучше его исполнять из металлопрофиля. Это сооружение состоит из арок и стоек установленных вертикально, на которые они опираются.

Чтобы придать конструкции жесткости, концы каждой арки нужно объединять перекладинами поперечного типа из аналогичного материала, из чего сделана сама каркасная рама. Особую роль играет расстояние между ними.

Тем более это касается крайних арок, потому как если расстояние между ними будет очень уж большим, тогда материал для покрытия может отсоединиться и утратить опору. Каркас должен по нижнему и верхнему контуру замыкаться уголком из металла иначе конструкция выйдет нестабильной.

Со стороны севера эксперты советуют подымать стену из кирпича высотой немножко побольше 1 м. Это даст возможность ей днем разогреваться и накоплять тепло, а ночью, остывая, его отдавать.

Фото структурного поликарбоната толщиной в 6 мм.

1. В качестве укрывного материала лучше применять ячеистый поликарбонат с толщиной листов в 6 мм. Это можно объяснить тем, что он не боится пожара, прочный, легок в отделке. К тому же, он обладает высокими качествами теплоизоляции, которые так нужны конструкции, необходимой для выращивания винограда.

Так, поликарбонатный пластик способен в зимнее время отлично сохранять тепло. Но в связи с таким свойством, при отсутствии в теплице отличной вентиляции, температура окружающей среды летом может сильно повыситься.

Для того чтобы не встретятся в дальнейшем с подобной задачей, с самого начала в проект конструкции для виноградника необходимо вносить либо приличное количество форточек (как главные, так и резервные), либо съемного типа или раздвижные панели, которые если понадобится смогут помочь уменьшить показатель температуры.

Раздвижные панели не следует ставить напротив лозы, так как растение может выкарабкаться за пределы конструкции и начать там расти.

Типы шпалера: 1 – наклонное перекрытие; 2 –широкая с 2-мя плоскостями; 3 – неширокая с 2-мя плоскостями; 4 – двухплоскостная с укосами из древесины; 5 – вертикальная с 2-мя строками; 6 – наклонная с 2-мя плоскостями.

1. Устройство внутри теплицы для виноградника также имеет собственные характерности. Так, в середине конструкции вдоль её стен нужно ставить шпалера для подвязки лозы. Они могут быть различных типов.

В основном, данные устройства располагают в пару рядов. Расстояние между ними не должно быть меньше 1 м. От боковых стен обязательно необходимо сделать отступ в 50-80 см, иначе растения получат ожоги от солнца.

Заместь них можно применять опорные проволки, которые натягиваются под крышей и крепят на поперечных перекладинах из профиля. Кол-во их рядов конкретно будет зависеть от размеров теплицы, так как между ними также нужно держать расстояние.

Шпалера в парнике для виноградника.

Необходимо обратить свое внимание! Успех культивации винограда в парнике будет зависеть не только от правильно обустроенной конструкции. Большое значение имеют и тонкости агротехники: соблюдение необходимого режима температур, хорошая посадка, значимый полив и подкормка, а еще постоянная обрезка.

Заключение

Подобным образом, выстроив теплицу с соблюдением всех советов и ухаживая за виноградником со всей любовью, можно достичь отличного результата. Видео в данной статье — как наглядная инструкция, даст возможность вам многое выяснить о культивировании этого действительно оригинально привлекательного растения.

Выбор сорта в большинстве случаев определяется регионом выращивания, однако нужно всегда помнить о вкусовых качествах ягоды.

В общем имеет смысл подбирать растение с обоеполыми цветками раннего развития. Очень популярны бессемянные виды ягоды.

Можно посоветовать следующие советы: для районов, размещенных за Уралом, предлагаются сорта “Восторг замечательный”, “Болгария устойчива”, “Парлетт скороспелый”, “Блэк Гамбург”, “Фостера белая”.

Для центральных районов РФ –“Мичуринский”, “Столичный стабильный”, “Северный ранний”, “Российская Коринка”.

Пользуются большой популярностью бессемянные сорта “Иринка”, “Гибрид-342”, “Русбол”, “Эйнсет Сидлис”, “Рилайнс Пинк Сидлис”, “Загадка Шарова”, “Алешенькин”.

Вернуться к началу

Посадка виноградника

Для посадки роются лунки глубиной 40-45 см с расстоянием между ними 1,4-1,8 м. Садить виноградник в теплице можно когда будет угодно, но оптимальный период – ноябрь. Розга с пророщенной системой корня помещается в лунку и закапывается с уплотнением, после этого хорошо поливается. Сразу же после полива посаженную лозу следует мульчировать, т.е. почву вокруг нее покрывать черной пленкой для теплоизоляции и сохранения влаги.

Значимый невидимый момент посадки – обрезка и пасынкование лозы. Ее длина укорачивается на 2/3 летнего побега, а боковые побеги обрезаются до первой почки. Убираются все слабые побеги, оставляются лишь самые сильные ветки. Все побеги бережно крепятся на шпалерной обвязке.

Вернуться к началу

Агротехнические мероприятия

Для обеспечения прекрасного урожая нужно организовать хороший уход за виноградником. Ключевыми агротехническими мероприятиями являются полив, подкормка и обрезка.

Схема посадки виноградных кустов.

Полив. Поливать виноградник в теплице нужно правильно и вовремя. Первый полив выполняется при посадке саженца в этом режиме: в лунку до опускания лозы – 15-20 л, после закапывания – 20-25 л. При посадке когда на улице холодно лучше применять тёплую воду. В течение первого года развития вокруг каждого куста вырабатывается лунка на расстоянии 25-35 см от ствола на глубину лопаточного штыка. Проходит богатый полив и мульчирование пленкой. В период созревания лозы полив не выполняется.

Полив на шаге роста куста в большинстве случаев выполняется тёплой водой 1 раз в 6-7 дней. Рекомендуется нагревать воду лучами солнца и добавлять минеральное удобрение в расчете 20-25 мг на 10 л воды. После месячного развития растения полив исчерпывается до 1 раза в 15-17 дней. Взрослое растение поливается по мере засыхания почвы. Для этого вырабатывается круговая лунка глубиной 22-25 см на расстоянии 45-55 см от центра куста. Полив выполняется нечасто, но хорошо: 50-65 л/кв.м.

Подкормка. Идеальная схема подкормки виноградника – 4 раза в течении сезона. Первая подкормка выполняется ранней весною: в поливочную лунку вносится комплексный состав – суперфосфат (38-42 г), калийное (28-32 г) и азотное (42-55 г) удобрения под каждый куст. Дополнительно одновременно с первым весенним поливом вносится жидкая подкормка (100 г) на 20 л воды (к примеру, “Растворин”).

Вторая подкормка выполняется за 14-15 дней до цветения, ее состав подобен первой подкормке. Можно внести раствор воды навоза с добавкой калийной селитры и суперфосфата. Следующая подкормка проходит точно также предыдущей в начале развития ягод. Четвертый этап проходит во время развития кистей. Применяется только фосфорное и калийное удобрение, азотное применить не рекомендуется. Внекорневая подкормка виноградника проходит 3-4 раза при помощи готовых средств типа “Акварин”, “Новоферт”, “Кемира”.

Вернуться к началу

Обрезка виноградника

Уход за виноградником учитывает подобное мероприятие, как обрезка побегов. Первая обрезка выполняется при посадке по описанной методике. Летом когда цветут проходит обрезка так: нецветущие побеги обрезаются до пятого листочка, а ветви с цветками – до второго листочка, размещенного после соцветия. После снятия урожая (перед временем покоя) главная розга укорачивается частично, а на ответвлениях оставляется 2,5-4 см (по 2 почки).

При тепличном выращивании винограда важным агротехническим мероприятием становится искусственное опыление цветков ввиду отсутствия пчел. В большинстве случаев применяется перекрестное опыление, когда пыльца с одного растения переносится на цветки иного куста (с помощью кисточки). Самый обыкновенный способ опыления – каждодневно под вечер резко встряхивать ветви растения.

Преимущества теплиц

Есть распространённое мнение, что овощи, выращенные в теплицах содержат меньше витаминов и не так полезны, как выращенные в открытом грунте, но это не отвечает реальности. Применение теплиц даёт несколько положительных качеств, к примеру возможность получать большие урожаи винограда и прочих теплолюбивых культур. Достаточно перечислить лишь отдельные из них:

• Виноград, который выращен в теплице менее подвергается заболеваниям и влиянию вредителей, что дает возможность отказаться от надобности применить химическую обработку и оказывает влияние на качество выращенной продукции;
• в регионах рискованного земледелия, теплицы, только один способ вырастить виноград;
• благодаря теплицам, ранние сорта винограда могут созревать уже к концу мая, началу июня, а поздние до середины осени и позднее;
• в годы, когда урожайность винограда на открытом грунте благодаря плохой погоде снижена, теплицы помогают получать постоянный доход, часто цены из-за общего неурожая на виноград выше.

Установка теплиц

При круглогодичном применении теплиц целесообразно ставить теплицы на фундаменте, что даёт дополнительную теплоизоляцию. Уже на сам фундамент ставится каркас из труб сделанных из металла или профиля. На каркас который уже готов фиксируются светопроницаемые поликарбонатные панели или иного материала. Применить тепличную плёнку на теплицы большой площади не рекомендуется, она быстро приходит в непригодность и просит регулярного ухода. Традиционная теплица имеет сводчатую форму, что дает возможность отводить осадки и пропускать много света. В торцевых стенах монтируются двери, которые также могут применяться для проветривания теплицы. Сток для отвода воды поможет отводить дополнительную влагу и не давать ей накапливаться.

Установка теплицы может быть проведена и самостоятельно, что даст возможность сэкономить собственные финансы на начальной стадии. Если же рабочий объем большой или вы не обладаете достаточными способностями и не уверены в собственных возможностях, нужно обратиться за помощью к специалистам. Достаточно просмотреть рекламные предложения и подобрать промышленное предприятие, специализирующееся на изготовлении и установке тепличного оборудования. Если озвучить цены среднего порядка, то теплица площадью в 100 метров квадратных и высотой в 3 метра обойдётся в 5000$.

Системы поддержания климата в теплице

В теплице необходимо установить проветриватели, они дают возможность поддерживать установленный климат. Стоимость проветривателя находится в районе 50$.

Особенно актуальна и система автоматического полива виноградника. Очаговый полив, кроме обеспечения растений влагой позволяет вносить нужные удобрения. Соблюдение достаточной влаги почвы важное требование получения прекрасного урожая. Поливная система для теплицы в 100 метров квадратных будет стоить от 100$.

Система климат-контроль дает возможность не только проветривать теплицу, но и нагревать её в период холодов. Для винограда одинаково опасны как невысокие, так и слишком большие температуры.

Выбор сорта для тепличного выращивания

Есть очень много сортов винограда рекомендованного к выращиванию собственно в тепличных хозяйствах. Необходимо остановиться на некоторых из них.

«Болгария устойчива», сорт выведен для выращивания собственно в теплицах. Легко опыляется и плодоносит наиболее целесообразно в теплицах. «Лора», имеет большие гроздья высокой урожайности, самые большие показатели показывает при выращивании в теплицах. «Песня», сорт один из очень первых при условиях тепличного выращивания. Сорт «Аркадия», даёт большие плоды, показывает хорошую урожайность.

Однако не все сорта подходят под тепличные условия выращивания. Многие сорта себя зарекомендовали с хорошей стороны при выращивании на открытом грунте. Это такие сорта как «Декабрьский», «Восторг», «Страшенский». Профессионалы не рекомендую такие сорта садить в теплицах, их урожайность в этом случае существенно падает.

Отлично себя зарекомендовали как ранние тепличные сорта, виноград «Рояль», «Франкенталь», «Фостер». Зимние сорта растить более сложно. Проявляется минус света зимой, расходы на отопление теплиц неоднократно становятся больше. Плюсом в выращивании винограда во время зимы может стать его большая цена реализации. Необходимо посмотреть на такие нетребовательные сорта как «Мускат Александрийский» и «Гро Кольман». Расценки на саженцы винограда, исключая элитные сорта в среднем колеблются от 10$ до 30$.

Процесс выращивания винограда в теплице

Саженцы винограда в теплице высаживают на расстоянии 1 метра один от одного и на 70-80 сантиметров от поверхности стены. Почву заранее увлажняют и удобряют. Вдоль ряда саженцев натягивают проволочный каркас с расстоянием между проволокой 20-30 сантиметров. Жизненые периоды винограда можно поделить на 4-ре фазы:

1. Распускание почек, просыпание винограда. Ночную температуру следует поддерживать в районе +8-10 градусов по Цельсию, дневную +10 -14;
2. начало роста побегов и цветение. Ночные температуры от +14 до +16 градусов, Днём 24-26;
3. фаза развития винограда. Ночью 18-20 градусов тепла, 28-30 градусов днем;
4. фаза покоя. Виноград следует защищать от вымерзания, однако не следует увеличивать температуру больше 5 градусов тепла.

Рентабельность

Средняя урожайность тепличных сортов винограда составляет 5 килограмм на один метр квадратный. Окупаемость теплицы в 100 метров квадратных занятой виноградом составляет 3-4 года. Кроме реализации свежего винограда необходимо подумать над производством сока, изюма и может быть вина из винограда.

• Об авторе
• Последние публикации

Юлия МеньшоваОпытный корреспондент, более 5 лет работаю как в специальных и корпоративных изданиях, так и в городских, областных и федеральных газетах.