Доение коров или как не останется без молока?
Самые популярные молочные породы
В России рекордсменками по уровню молокоотдачи являются представительницы Черно-пестрой породы, полученные от скрещивания местной масти с голландскими изготовителями. Животные выделяются хорошей продуктивностью, отменным здоровьем и большим телосложением. Впрочем самой популярной считается Красная степная порода, хотя годовой удой молока у нее и немного ниже. Сейчас Красную степную регулярно улучшают путем скрещивания тёлок с быками Англерской породы.
Со своей стороны телушки по характеру молокоотдачи разделяют на следующие типы:
- с стойкой высокой лактацией, когда самые большие удои начинаются по окончании одного-двух месяцев после отела и будут сохранены на продолжительный период;
- с нестабильной высокой лактацией, которая падает после достижения высокого суточного удоя;
- с невысокой стойкой лактацией, дающие минимальный объем молока.
Разумеется, животные первого типа намного привлекательнее для хозяйства. Более того, характер молокоотдачи ценится по количеству молока, надоенного за 60 секунд. Подходящая скорость молокоотдачи — 1 литр и выше в 1 минутку.
Дойка коров— какую технологию подобрать?
Дойка выполняется ручным способом или машинным. В настоящий момент современные домохозяйки очень ограничено используют ручной метод доения, так как он наиболее трудный и дорогой. Однако без него вряд ли можно обойтись, к примеру, если вымя обвисшее или несимметричное, а соски чрезмерно короткие. Применить доильный аппарат также не рекомендуется при неравномерном развитии вымечка и невысокой, или высокой (более 3,5 литров за 60 секунд), интенсивности молокоотдачи за минуту.
Аппарат для доения коров весьма удобно использовать в хозяйствах, где существует несколько голов скота: это дает возможность существенно экономить на времени процесса. Для машинного доения прекрасно подходит вымя чашеобразной и ваннообразной формы с конусообразными или цилиндрическими сосками. Идеальная длина соска должна быть от 5 см до 9 см, диаметр — от 2 см до 3,2 см.
Более того, емкость вымечка должна давать возможность животине собирать и удерживать молоко в течении 10-12 часов. Машинный метод, если сравнивать с ручным, имеет собственные положительные качества: во-первых, происходит увеличение количества молока за удой за счёт полного опорожнения вымени, второе, более четко соблюдены санитарно-гигиенические условия.
- Подготовка вымени к дойке
Прежде чем доить коровушку, в первую очередь необходимо приготовить вымя массирующими движениями. Из-за этого, сильно уменьшается время дойки с 7 до 5 минут, а кол-во сдаиваемого молока возрастает на 16 %. Массаж содействует кровоснабжению и улучшению доставки питательных веществ, что благотворно действует на процесс молокообразования.
Более того, предварительный и последний массаж предохраняют коровушку от болезней, также — от мастита, помогают быстрому оплодотворению, стимулируют деятельность яичников. У нерожавших (нетелей) вымечка начинают массировать за три-четыре месяца до отёла и прекращают за 25-30 дней до него. Регулярный массаж и доброжелательное отношение владельцев приучают первотелок и взрослых животин стоять спокойно, когда домохозяйка сдаивает молоко.
- Как правильно доить корову руками?
При ручной дойке необходимо быть внимательным, пытаться получить чистое молоко и не повредить коровушке. В первую очередь, помните — доят буренку сухими чистыми руками, при этом не дергают и не тянут соски.
Рассмотрим поэтапно, как доить руками:
- Очищаем вымя и соски, применяя влажное индивидуальное полотенце или единоразовую салфетку. На подготовку тратится 20-30 секунд.
- Проводим массаж и стимулируем концы сосков, одновременно сдаивая первые струйки молока в отдельную посудину. Аналогичным образом можно определить, не болеет ли животное маститом (выделения крови, сгустки). В случае заболевания следует сразу вызвать ветеринара.
- Животину необходимо доить кулаком. Большой и указательный пальцы зажимают сосок у самого основания, не давая возможности молоку вернуться обратно.
- Потом постепенно сжимаем усредненный, указательный пальцы и мизинец, из-за чего молоко выходит наружу.
- После чего кулак разжимаем, однако не отрываем руку: вновь поступает молоко в сосок. Опять по очереди сжимаем пальцы.
- После завершения вымя обмываем, дезинфицируем и вытираем досуха.
Если у животного короткие соски и пальцы регулярно увлажняются, то лучше доить её способом потягивания соска большим и указательным пальцем. Квалифицированные доярки способны делать до ста подобных движений за одну минутку. Интервалы между дойками существенно воздействуют на состав и кол-во молока, особенно подвергается изменениям содержание жира. Получению более жирного молока содействует регулярный массаж вымени.
- Как правильно пользоваться доильным аппаратом?
Технология сдаивания коров аппаратом включает все тот же массаж и сцеживание первых струй молока ручным способом. Естественно, помним перед этим обтереть чистым полотенцем. Тут же надеваем доильный аппарат, избегая попадания воздуха. Процесс доения не должен затягиваться более 6-7 минут. При этом частота пульсации составляет 45-60 тактов за минуту, а вакуум в коллекторе — 37-41 кПа.
Все время следим за поведением буренки и работой доильного аппарата. Как только замечаем уменьшение потока молока в шланге, чуть-чуть оттягиваем коллектор чуть вниз и потом обратно вверх. Эти действия должны сделать легче вывод молока и обеспечить полное выдаивание вымечка. Перед снятием аппарата отключают вакуум и наполняют коллектор воздухом. Важно, аппарат для доения срывать нельзя! Концы сосков обязаны быть сухими и иметь розовый цвет после машинной дойки.
Кол-во доек
Вместе с соблюдением правильной технологии сдаивания, приоритетное значение уделяют количеству этого процесса в день. Бесчисленные опыты доказывают, что если доить буренку меньше 2 раз в день, то это приведет к уменьшению удоя и заболеваниям вымени. При переходе с 3-кратной дойки на 2-кратную, кол-во получаемого молока уменьшается на 6-7 %.
Первые 2 недели после отела доят 4 раза/сутки, а потом можно перейти на трехразовую дойку. Но у высокоудойной кормилицы необходимо постоянно проверять, не воспалилось ли у нее вымя, не встречается ли самопроизвольное истечение молока. Через 5-6 месяцев после отела можно перейти на двукратное сдаивание.
Не менее важно исполнять хороший зазор между дойками: при трехразовом оптимальным интервалом будет 8 часов, и не больше 12-ти — при двухразовом. Точно держать данное время достаточно тяжело, однако необходимо стремиться, чтобы интервал был в границах от 7 до 9 часов.
И не забудьте, никакие правила и технологии не заменят вашей буренке доброго отношения, ласковых разговоров и поглаживаний домохозяйки.
2 miesiące temu
