Все просто и легко — вкусные закусочки из слоеного теста
Закусочки из слоеного теста — это палочка-выручалочка каждой женщины. Из данного уникального продукта можно создать очень оригинальные и вкусные блюда. Кухни многих народов мира давно взяли себе на заметку ряд рецептов и часто применяют их для приготовления оригинальной еды на любое торжество. Ниже предоставлены наиболее востребованные рецепты закусок из слоеного теста с фото.
Прекрасная закуска с ветчиной и твёрдым сыром
Чтобы подготовить блюдо, потребуется применять очень маленький набор компонентов, который очень часто есть в холодильнике каждой хозяйки.
Для этого понадобится:
- одна пачка слоеного теста;
- 235 г ветчины;
- несколько кусочков твёрдого сыра;
- 4 десертные ложки масла сливочного;
- столовая ложка мака;
- полторы столовые ложки горчицы;
- одна маленькая луковица;
- половину чайной ложки кисло-сладкого соуса.
Чтобы закусочки из слоеного теста для торжественного стола выглядели прекрасно, для сервировки следует применять исключительно белую посуду.
Тесто распаковать и раскатать скалкой до толщины 0,5 см. Пласт поделить на двенадцать похожих прямоугольников. На любой из них покласть по куску мяса, сыра. Заготовку свернуть в рол.
В емкости объединить растопленное масло, мак, горчицу (можно сухую), соус и лук репчатый.
Полученные булочки, покласть в емкость для запекания. Сверху помазать соусом.
Печь блюдо примерно пол часа. Готовой закуска из слоеного теста с сыром считается тогда, когда сверху возникнет аппетитная корочка.
Рулеты из слоеного теста и фарша — видео-рецепт
Быстрые и неимоверно привлекательные тарталетки
Один из обычных рецептов. Это вкусная, горячая закуска, которую можно создать как для домашнего перекуса, так и приукрасить ею стол для праздника. Хрустящее тесто и душистая начинка — прекрасная комбинация, которое подойдёт по вкусу каждому гостю (см. небольшие закуски для фуршета — рецепты с фото).
Чтобы подготовить это блюдо, нужно будет приготовить:
- 200 г мяса птицы;
- 1 маленькую луковицу;
- 150 грамм грибов (можно шампиньоны);
- половину пачки слоеного теста (около 250 г);
- несколько веточек петрушки;
- 70 г голландского сыра;
- майонез домашнего приготовления;
- 2 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла.
Очередность приготовления блюда:
- Грибы вымыть и высушить при помощи полотенца.
- Грудку куриную отварить в течение 22-25 минут. Потом извлечь ее из жидкости и дать остынуть.
- Тесто разложить, при помощи скалки раскатать толщиной 0,5 — 1 сантиметр. Потом взять формочки для кексов, покласть по кусочку слоеного теста, одинаково разделить по всей емкости, а в средину покласть любое зерно (оно нужно для того, чтобы тесто приняло необходимый вид). Такие тарталетки следует печь в течение 17 минут при 180 0 С.
- Лук нарезать на очень маленькие кубики и поджарить. Когда он станет золотистым, покласть в него измельченные грибы и еще подержать на огне в течение 7 минут.
- Остывшую грудку куриную мелко нарубить и прибавить в сковороду к овощам. Все элементы перемешать, солить и наперчить. В подобном состоянии держать на огне в течение 7 минут.
- Потом нарубить зелень и перемешать ее с начинкой.
После чего сковороду можно снимать с плиты. Подготовленные тарталетки должны остынуть. Как только они будут холодными, в средину каждой покласть начинку с курицей и грибами. Сверху полить минимальным количеством майонеза. Данные соусы хорошо, разумеется, подготовить своими силами, однако если нет возможности, то приобретать следует с высоким процентом жирности.
- Сверху каждую тарталетку присыпать тертым сыром. Противень с блюдом поставить в духовку на 12 минут. Подавать следует после того, как сыр расплавится.
Все, кто попробуют такую закуску со слоеным тестом, обязательно остаются довольны. Она замечательно подойдет как для домашнего праздника, так же и для офисного корпоративного мероприятия.
Легкая закуска из слоеного теста с сыром и зеленым горошком
Это блюдо смотрится довольно эффективно и отлично выглядит на любом праздничном столе. Чтобы его подготовить, потребуется мало времени.
- 0,5 кг теста;
- 100 г мяса курицы;
- 100 г вешенок или шампиньонов;
- куриное, маленькое яйцо;
- 30 грамм зеленого горошка;
- 70 г твёрдого сыра;
- перышки свежего лука;
- морская соль;
- перец ароматный измельченный;
- майонез (по требованию);
- кунжут;
- 1 желток.
Для этого блюда лучше всего применять соленые виды сыров.
Начинать приготовление следует из теста. Чтобы оно отлично раскатывалось, следует его разморозить при температуре 20 градусов. Прекраснее всего, в таком случае, применять дрожжевое слоеное тесто. Чтобы оно не деформировалось при выпечке, нужно раскатать пласт при помощи скалки до толщины 0,5 см.
Круглой формой вырезать заготовки.
У половины из них удалить серединки стаканом диаметра поменьше. Две различные детали объединить между собой поэтому, чтобы в середине вышло углубление.
Потом разбить яйцо, разделить его от белка. Желток взбить при помощи вилки. Получившейся смесью помазать заготовки сверху и обсыпать кунжутом.
Чтобы заготовки отлично прилипли друг к другу, места соединений рекомендуется промазать водой.
Печь их в течение 17 минут при 200 0 С.
Для того чтобы тесто не особенно поднялись, серединки проколоть при помощи вилки.
Для приготовления начинки нужно отварить яйцо и натереть его на терке.
Аналогичным образом размельчить сыр. Маленькое его кол-во отложить в сторону. В последующем он пригодится для украшения.
Курицу отварить в подсоленной воде. Остывшее мясо порезать маленькими квадратиками. Если вы применяете свежий горошек зеленый, то его нужно отварить в течении 7 минут.
Перышки лука вымыть и мелко порезать.
Все элементы перемешать и полить майонезом. Если появится желание можно дополнить соль и перец. Заготовки достать с духовки и дать им остынуть. Внутрь каждой тарталетки чайной ложечкой выложить начинку. Ее обязано быть много. Каждую тарталетку сверху обсыпать зеленым горошком и твёрдым сыром. Приготовленный рецепт закусочки из слоеного теста можно подавать тут же.
Данный рецепт из заготовок слоеного теста выходит очень привлекательным и ароматным. Аналогичное блюдо будет реальным украшением стола.
Три рецепта закусок из слоеного теста — видео
