Чем выделяется черника от голубики: как сделать правильный выбор растения
Если вам необходимы терпкие ягодки не просто для компота, а в оздоровительных целях, необходимо помнить, чем выделяется черника от голубики. Плохие продавцы на стихийных рынках часто пользуются сходством во внешности ягод. Даже саженцы голубики они ухитряются продавать нам, как сортовую чернику. Зная специфические особенности культур, вы легко сумеете определить, какая из них в действительности перед вами.
Если голубика давно уже культивируется и имеет много садовых сортов, то черника пока – растение безумное. Саженцы последней в большинстве случаев берут прямо в лесной глуши, где она растет. Так что если вам рекомендуют сортовую чернику – не нужно верить, такой попросту нет.
Что общего у растений
Если вы будете искать саженцы, смотря на английское наименование, вполне реально спутать растения. Перевод английского названия двух культур звучит фактически одинаково. Но в действительности это две некоторые культуры.
Кроме названия, соединяет чернику и голубику любовь к кислой почве. На самом обыкновенном черноземе вырастить их и получить урожай не выйдет. Ну и разумеется, оба растения относятся к семейству вересковых и плодоносят ягодками. С первого взгляда они смотрятся одинаковыми: очень маленькие и синий. На этом общие характеристики и заканчиваются.
Чем выделяется черника от голубики
Для опытных садоводов, занимающихся выращиванием таких культур, большого труда не составит «опознать» их.
Если приглядеться, то отличить растения можно по таким признакам:
- Побеги и строение куста. У черники стелющиеся стебли, образующие раскидистый низкий кустик с поникающей кроной. Верхняя часть веток покрыта зеленой корой. А вот у голубики побеги всегда прямостоячие и одревесневают по всей длине. Более того сам куст фактически вдвое больше и красивее.
- Ягоды. Сходство у них исключительно по цвету, да и тот обманчив. Если голубика синяя, то у черники это только налет. Стерев, под ним можно выявить практически черную кожицу. Различные ягодки и в середине: мякоть и сок черники темные и красят руки. А вот голубика обладает светлой, слегка зеленоватой, мякотью и бесцветным, не красящим, соком. Относительно размеров, то голубика в большинстве случаев крупнее и чуть-чуть вытянутая. Ягодки черники же мельче и круглой формы.
- Вкус ягод. У черники он всегда четко выраженный, кисло-сладкий, с терпкой ноткой. Голубика более кислая и водянистая.
Очередной момент: у голубики соцветия свисают кистями, а ягодки черники завязываются поштучно.
Подобным образом, зная, как отличаются черника и голубика, вы точно не перепутаете их и приобретите то, что необходимо.
В чем разница между черникой и голубикой — видео
