Изучаем породы коров по фото и описаниям

Чтобы телочки или бычки оправдали ожидания животновода, мало приобрести первых приглянувшихся зверей. Нужно, чтобы подобранные для хозяйства породы коров были приспособленые к климату в определенной местности и выращиванию в условиях приватного подворья.

Сформироваться с выбором и больше выяснить об имеющихся разновидностях смогут помочь описания и фото пород коров, самым популярным и востребованных в нашей стране и государствах близлежащего зарубежья.

Все породы коров, которых в мире насчитывается пару сотен, разделяют на три типа: мясные, молочные и мясомолочные. Отечественное многообразие значительно короче. Число встречающихся в государстве пород ограничено семью десятками, при этом значительная часть – это молочные породы коров. Подобный выбор сложился исторически. Получению хороших привесов от мясных зверей мешало короткое в большинстве регионов лето и суровая зима, лишавшая коров нужного им сочного корма. Стоимость содержания зверей в холодный период года делала продукцию намного дороже, чем прочие скороспелые виды мяса.

Правда сегодня молочные породы коров в нашей стране популярны все также и просто нужны, многие хозяйства, применяя заграничный навык и свои наработки, начали выращивание современных мясных зверей.

Голландская порода молочных коров

Среди зверей молочного типа коровы голландской породы, с одной стороны, могут считаться фактически основателями направления, а со второй, его прекрасными представителями.

Коровы и быки из Голландии были предками подобных популярных сейчас в России пород как холмогорская, черно-пестрая. Да и в настоящий момент животные широко применяются в племенной и селекционной работе в большинстве государств мира.

Коровы молочной породы необычайно востребованы в странах Европы, причем за прошедший век благодаря неустанной селекции продуктивность зверей существенно увеличилась. Голландские коровы бело-черной покраски стали намного компактнее, мускулистыми и выносливыми.

За год буренка даёт до 4,5 тысяч литров прекрасного молока, содержащего до 4% жиров.

Представители этой породы коров быстро созревают, взрослые быки могут достигать веса 1200 кг, а коровы – 800 кг. Телята появляются на свет с массой около 35–40 кг, но каждый день становятся все тяжелее, наращивая по 800–1200 грамм.

Симментальская порода коров

Швейцария стала родиной не одной из пород коров, что совсем не удивляет, если предусмотреть великолепные условия природы данной страны, изобилие сочных альпийских трав и достаточно климат мягкий. Мясомолочная порода коров, названная симментальской, отлично прижилась не только на тучных швейцарских склонах, но и в отечественных условиях.

Коровы симментальской породы очень нетребовательны, легко приспосабливаются к разным типам кормов и благодаря этому могут без труда содержаться на приусадебных приватных подворьях. Животные выделяются хорошими удоями, давая примерно до пяти тысяч литров в течении года, и очень хорошим качеством молока, жирность которого близка к 4%. У буренок-рекордсменов надои составляют даже 12 тысяч литров. Молочная эфективность – не только один плюс породы коров. Будучи многофункциональными, животные предоставляют хозяином хорошим постным мясом.

Вес взрослой упитанной коровы будет примерно 600 кг, а быков – более 800 кг.

В нашей стране коров симментальской породы можно повстречать на юге, к примеру, в Черноземье, в Саратовской и Ростовской области.

Айширская порода коров

Молочная порода коров родом из Шотландии обладает частой выносливостью и великолепной продуктивностью. Не обладая таким выдающимся весом, как многие ее современные родственницы, красно-пестрые коровы айширской породы стабильно дают более 5 тысяч литров молока жирностью до 4,2% в течении года. Акклиматизация лучше проходит в регионах с климатом умеренных широт, где животные не подвергнуться утомительной летней жаре.

Характерный признак этой породы – достаточно большие лирообразные рога даже у самок. Животные обладают широкой грудью, широко расставленными прямыми ногами и стройной недлинной шеей. Прекрасное телосложение с несильно выраженной мускулатурой сразу выдаёт молочную тенденция породы. Животные скороспелы и могут дать потомство уже в двухлетнем возрасте.

Джейсерская порода коров

Еще одна молочная порода коров из Англии является одной из старейших, но за много лет существования до сих пор актуальна. Это коровы джерсейской породы, славящиеся не столько обильными надоями, сколько рекордной жирностью молока, доходящей до 7%. Подобное качество продукта с самого начала плохо оказало влияние на распространение зверей в мире. Британские законодатели запретили вывоз коров из государства, дабы не перемешать породу с другими. Но понемногу строгость запрета ослабла, и животные возникли в хозяйствах сопредельных и дальних государств.

Распространению этой породы коров содействовала ее неприхотливость и удачная акклиматизация в любых условиях, включая засушливые районы и тропики. Коров выделяет легкий костяк, маленькая голова, длинное тело и крупное чашевидное вымя. Окрас зверей очень часто коричневатый или бурый. Допустимы рыжие и белые отметины различных цветов.

Вес взрослого быка не превышает 700 кг, самки на 150–200 кг легче. На мясо коровы джерсейской породы не разводятся.

Голштинская порода коров

Молочные голштинские коровы были получены не в странах Европы, как может показаться, если судить по наименованию породы, а в Новом свете. Селекционеры Соединённых Штатов и Канады взяли за основу черно-пеструю разновидность голландских зверей и за сто лет сильно изменили ее, сделав самой популярной в мире.

К свойствам голштинской породы коров можно отнести среднегодовые удои порядка 7–8 тысяч литров молока относительно небольшой жирность 3,7%. При этом животные выделяются высокими темпами молокоотдачи до 3,5 литров за минуту.

Современные голштинцы – это большие, вырастающие до 1200 кг быки и коровы весом до 700 кг. Представители молочной породы коров обладают большим длинным телом, глубокой грудью и крепкой прямой спиной.

Среди коров молочных пород в нашей стране голштинские занимают одно из основных мест, чему помогают свои племенные хозяйства, поставляющие великолепное здоровое поголовье, способное оправдать все надежды фермера или владельца приватного подворья.

Швицкая порода коров

Мясомолочная высокопродуктивная швицкая порода коров получена в Швейцарии. Это животные преимущественно бурой покраски, с тонкой кожей и гутой короткой шерстью. Туловище у высоких больших быков и коров длинное, спина ровная и выносливая. К свойствам породы можно отнести широкую грудь, недлинную, плотную шею и короткую голову со спрямленным профилем и маленькими темными рогами. Взрослые коровы отрастают до 600 кг, вес быков может дойти до 950 кг.

Коровы швицкой породы выделяются великолепным здоровьем, быстрой акклиматизацией и скороспелостью. Впрочем должных результатов от зверей можно достичь исключительно при соответствующем уходе и правильно подобранном рационе. От скота получают мясо замечательного качества и до 5 тысяч литров молока за год.

Черно-пестрая порода коров

Коровы голландской породы и местные животные стали основателями выведенной в Советской союзе разновидности черно-пестрой покраски. Коровы молочного направления очень популярны по различным регионам России и по численности поголовья уступают только представителям красной степной породы и симментальским коровам. Благодаря популярности породы на территории государства сложилось несколько типов черно-пестрых коров, имеющих общее происхождение, но приспособленных к самым разнообразным условиям проживания и содержания. Так, к примеру, уральские буренки резко отличаются от дальневосточных соплеменниц, а среднерусские от коров, пасущихся на юге России.

Черно пестрая порода коров выделяется большой производительностью по молоку, но и мясные качества зверей находятся не на последнем месте. Как и всем близким разным видам с голландскими корнями, черно-пестрым животным отечественной селекции свойственно:

• длинное тело;
• широкая задняя часть;
• очень крупные размеры.

Рекордные удои коров черно-пестрой породы могут достигать 18 тысяч литров, но средняя буренка за год даёт более 6 тысяч литров молока средней жирностью около 3,5%.

Сегодня российские селекционеры пытаются достичь от зверей увеличения продуктивности и получения более жирного, востребованного потребителем продукта.

Холмогорская порода коров

Среди молочных пород России коровы холмогорской разновидности известны фактически всем, кто хоть чуть чуть знаком с животноводством. Наша холмогорская порода коров получена в условиях, не очень благоволящим к выращиванию крупного скота . Впрочем Архангельским селекционерам получилось создать разновидность не только приспособленную к суровым условиям, но и отличающуюся отличными удоями и достойной жирностью молока, достигающей 4%.

Примерно холмогорская буренка, за которой отлично ухаживают и соответствующим образом кормят, даёт больше 6 тысяч литров продукта за год. При этом взрослые самки весят порядка 550 кг, а быки отрастают до 800–950 кг. У зверей этой породы крепкий костяк, хорошо развитая мускулатура, средней ширины грудь и широкий зад. О молочной направленности коров говорит рельефное вымя.

Ярославская порода коров

Коров ярославской породы, считающейся одной из очень лучших среди отечественных молочных разновидностей, выделяет:

• преимущественно черный окрас;
• поразительная способность приспосабливаться к всевозможным условиям проживания;
• великолепные производственные критерии.

Если сравнивать с мясомолочными и особенно мясными сородичами ярославские буренки не могут удивить отлично развитой мускулатурой. Они угловаты и достаточно невелики. Коровы молочной породы имеют самый большой вес всего 500 кг, а быки отрастают до 800 кг. При этом молоко коров ярославской породы как правило имеет жирность выше 4,5%, что считается великолепным критерием для российских зверей.

Костромская порода коров

Появившаяся еще в позапрошлом веке мясомолочная порода коров стала продолжательнице линий ярославских, швицких и альгаусских буренок. Во времена СССР костромская порода коров зарегистрирована и принята в разведение в 1945 году. Это большие, преимущественно серо-бурые животные, чье крепкое телосложение и вес, у быков до 1200, а у самок до 800 кг, сразу говорят о возможности получения не только великолепного молока, но и мяса.

Среднегодовые надои составляют 4,5–6 тысяч литров при жирности около 4%. Коровы приносят хорошее потомство, прекрасно приспосабливаются к самым разнообразным кормам и условиям содержания.

Сегодня зверей этой породы можно заметить в хозяйствах многих областей средней части России, и еще в республике Беларусь.

Красная степная порода коров

Для южных районов страны нужны животные, без труда переносящие не только жаркое засушливое лето, но и содержание на пастбищах, не очень не бедных свежей травой. Такой породой стала красная степная разновидность, заслужено занимающая второе место по популярности и в больших хозяйствах, и на маленьких приватных подворьях.

Красную степную породу коров можно выяснить по отличительной яркой окраске, варьирующейся от светло до темно-красного оттенка. В некоторых случаях коровы имеют белые отметины, чаще группирующиеся снизу корпуса, на конечностях или на голове. О молочной назначении зверей говорит их относительно небольшой, до 550 кг у коров вес, а еще довольно плохо развития мускулатура.

За год буренка в большинстве случаев даёт от 4 до 6 тысяч литров молока, а рекордсменки почти наполовину превышают эту рейку. Сегодня идет работа по повышению жирности молока коров красной степной породы, а еще улучшению их конституции.

Герефордская порода коров

К встречающимся в нашей стране мясным породам можно отнести герефордскую разновидность крупного скота . Специфическая особенность этой породы коров:

• поразительная для мощных зверей неприхотливость;
• быстрый рост;
• замечательные потребительские свойства сочного с маленькими жировыми прослойками мяса.

Герефордская порода коров относится к самым распространённым в мире и ценится, также, за тихий управляемый характер, быструю акклиматизацию и способность употреблять всевозможные корма.

Вес больших с широкой грудью и прямой спиной коров может достигать 650 кг, быки отрастают до 1000 кг.

Бельгийская голубая корова

Начало работы над получением коров бельгийской голубой породы было положено еще в восемнадцатом веке в Бельгии. Тогда планировалось, что животные будут многофункциональными и вместе с мясом обеспечивают хозяев качественным молоком. Но начав с позапрошлого века, с целью улучшения мясных качеств коров постоянно скрещивали с быками породы Шароле. С середины прошлого столетия образовался новый вид зверей, у которых была закреплена спонтанная мутация, вызывающая ускоренный рост мускулатуры.

При недостаточно тяжелом костяке, длинном туловище и коротких ногах коровы могут достигать веса 1000 кг, а быки бывают в 1,5 раза массивнее.

Окрас, как понятно из названия бельгийской голубой коровы, преимущественно серый, практически белый, бурый. Возможны пятна различных цветов и размеров.

Слишком развитые мышцы зада не дают корове своими силами разрешиться от бремени, у молодняка после 6-недельного возраста, когда начинается формирование мускулатуры, возможны проблемы с конечностями. Благодаря этому фермеру следует учесть эти характерности породы коров и быть готовым к их решению.

Выбираем породу корову для собственного подворья — видео