Садовая клюква – выращивание без забот
Выращивание клюквы на дачном участке всегда влекло садоводов. Ведь нужно согласится, что комфортно собирать ягоды у себя на участке, и не надо для этого ехать в лес, пробираться через колючие заросли и подвергаться нападению насекомых. Садовая клюква – прекрасное решение для поклонников ягод. Крупноплодные сорта могут достигать размера вишни, диаметром 2 см, темно-красного цвета и высоким содержанием бензойной кислоты, благодаря которой и ценится клюква. А 8-10 летняя плантация, площадью 3 кв. м. может давать 15 литров ягод в сезон.
Выращивание клюквы крупноплодной в масштабах промышленности и дома
Крупноплодная садовая клюква пользуется очень большим спросом на рынке и всегда в цене. Нужно ли говорить о том, какой пользой обладает эта болотная ягода! О ее целительных свойствах известно давно. Она успешно используется для предупреждения и во время лечения авитаминоза, при сосудистых и желудочно-кишечных расстройствах, для увеличения свойств защиты организма, выводит тяжелые металлы, шлаки, задерживает старение.
Клюква – исконный житель Северной Америки. Она отлично подстроилась к суровым условиям климата и кислой почве. На западе ее растят уже больше 200 лет на специализированных плантациях, создавая для нее условия, по-максимуму приближенных к натуральным. Видео про выращивание клюквы
В Российской Федерации также с недавней поры стали практиковать промышленное выращивание крупноплодных сортов садовой клюквы в Карелии, Ленинградской области и Костроме. Урожайность при благоприятных агротехнических условиях может достигать 11 тонн с гектара. На участках на даче садоводы-любители также могут получить хороший урожай этой ягоды при условиях правильной агротехники и надлежащего ухода.
Основные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность. Обеспечить подобные условия поможет правильная подготовка места под посадку. Но сложность стоит того. Ведь вы получаете прекрасную возможность – обеспечить семью высоковитаминными ягодами прямо со своего участка. Это еще отличный шанс заработка, доход для тех, кто ищет идею мелкого бизнеса. И продавать вы сумеете не только ягоды, но саженцы, которые пользуются спросом не меньшим.
На фото поле клюквы
И хотя клюква морозостойка и нетребовательна, выращивание ее в бытовых условиях трудоемко в плане обеспечения климата. Но одно бесспорное преимущество ? возможность применять плантацию на одном и том же месте на протяжении многих лет, ее делает симпатичной для домашнего садоводства. Данный факт следует предусмотреть обязательно, когда вы будете намечать посадку.
Клюква – растение влаголюбивое. Благодаря этому если у вас на участке повышен уровень вод которые находятся в грунте, то это будет весомым плюсом. Для садовых сортов достаточным будет наличие вод которые находятся в грунте на глубине 40-45 см, а для болотной разновидности – 30-35 см. Отлично приживается и плодоносит ягодник на суглинке, супесчанике и даже кислой бедной почве.
Участок под клюкву должен быть солнечным, но отлично защищенным от ветра. Подходят садовые поляны посреди деревьев или кустарников, отлично освещаемые солнцем. Даже в зимнее время года плантация будет утешать глаз, из-за того что это вечнозеленое растение.
Подготовка места под плантацию
Фотография плантации клюквы
Выращивание клюквенной плантации в саду начинается со скурпулезной подготовки грядки. Данный процесс зависит от того, какой вид почвы у вас на участке. Очень маленького приложения сил просят торфяные почвы с неглубоким залеганием вод которые находятся в грунте. В данном варианте можно обойтись обыкновенным рыхлением с внесением песка речного и очисткой грядок от сорняков.
Если грунт в саду не подойдет под клюкву, весь порядок работ по подготовке такой:
- подходящий размер клюквенника – 140 см х 400 см и более, но вполне можно ориентироваться и на собственные условия, основное – гарантировать доступ до растения без топтания по грядке;
- снимаем слой находящийся сверху полезной почвы, толщиной 30-40 см;
- на 2 части земли добавляем 1 часть верхового торфа, можно смеси верхового с низинным;
- углубляем котлован на глубину 50 см, если почва тяжёлая глинистая;
- устанавливаем древесные или пластиковые борта, выступающие над поверхностью на 20-25 см;
- на днище котлована ложим водоотвод, слоем 10 см, потом пленку в проделанными в ней дырочками для слива избыточной влажности;
- на нее – слоем в 15-20 см ложим измельченные ветви, листы; останки травы, присыпаем перегноем из конского навоза, увлажняем;
На фотографии выращивание клюквы
- дальше доверху котлован засыпаем кислым торфом с добавкой песка (3 к 1);
- отлично добавить еще 1 часть компоста из конского навоза и 1 часть полуперепревших сосновых опилок;
- слой находящийся сверху – почва, перемешанная с торфом и свежими опилками хвойных пород;
- в качестве древесные щепы применяем песок, мох сфагнум, сосновую хвою, хвойные опилки (в зависимости от того что вы можете себе позволить).
Кислотность почвы – основное требование хорошей урожайности клювы. Благодаря этому ежегодное удобрение (подсыпание, мульчирование) торфом и сосновыми опилками одновременно с постоянными обильными поливами станет настоящим аргументом, поддерживающим плодородие ягодника.
Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев
Есть 4 вида клюквы, среди них 2 – крупноплодная и болотная, выращиваются в условиях промышленного и приусадебного земледелия. В наше время у садоводов-любителей очень популярны раннеспелые крупноплодные сорта американской, польской и белорусской селекции.
Фото саженцев клюквы
Саженцы клюквы наиболее целесообразно покупать в специальных фермерских хозяйствах, где используются новые технологии получения чистого материала для посадки. Они бывают с закрытой и открытой системой корня. Также они бывают 3 категорий возрастов:
- саженцы, находящиеся в кассетах на доращивании, молодые, возрастом от 7 до 9 месяцев;
- саженцы, посаженные в маленькие горшки, возрастом от 1 года до 1,5 лет;
- взрослые саженцы от 2 до 2,5 лет.
Чем старше саженцы, тем дороже материал для посадки. Если вы не готовы ждать урожая 3-4 года, попытайтесь отыскать материал для посадки 4-5 летнего возраста с закрытой системой корня.
Посадка саженцев и уход за ними
Сажаем саженцы клюквы в мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и очень кислую почву. Готовим лунку немножко побольше, чем рассадочный горшок, в котором находится молодое растение. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая кома, устанавливаем в лунку. Поливаем водой, присыпаем почвой, мульчируем. В большинстве случаев растение при подобной пересадке прекрасно приживается.
Норма полива клюквы высокая, почва под ней всегда должна быть мокрой. Хоть один раз на протяжении недели ее необходимо сильно заливать, а замечательный слой древесные щепы даст возможность удерживать влажность пару дней до следующего полива. В жару клюкву поливают каждодневно.
В период вегетации 1 раз в 2 недели клюкву подкармливают растворами комплексных мин. удобрений и подливают водой, подкисленной кислотой лимона (1 чайная ложечка на 3 литра воды), уксусом столовым (100 мл на 10 л воды). Но вполне можно этого и не делать в первые 2-3 года, когда в почве еще большое количество кислот.
В первые 3 года жизни растения убираются только слабо развитые побеги. Когда посадка уплотнится, станет многоуровневой, начнем прореживающую прическу. Основное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем стелющиеся горизонтальные побеги и стимулируем вертикальные. Эти процедуры проводятся весною или осенью. Это даст возможность дать больше питания плодовым почкам, создать большие плоды.
Если ваша климатическая территория отличается малоснежными зимами, после обильного полива поздно осенью клюкву сыпят рыхлым слоем торфа. Это будет и хорошим укрытием, и питанием в дальнейший год. Разгребать укрывной слой весною не надо. Растения сами прорастут через торф.
Существует еще один интересный способ защиты плантации от грунтового промерзания – послойное замораживание. При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают появиться льду. Через определенный промежуток времени процедуры заливки повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения отлично перезимуют. Весною дополнительную влагу необходимо будет спустить, чтобы не спровоцировать появление плесени.
Размножение клюквы черенками и семенами
Клюква – низкорослый стелющийся кустарник, побеги которого отлично укореняются своими силами. Можно отделять такой укоренившийся молодняк и доращивать его в контейнерах или на систематическом месте.
Также эта культура прекрасно черенкуется. Для данной цели режуться черенки и высаживаются в замульчированную песочным слоем мокрую землю. Для поддержки достаточной влаги среды посадку накрывают пленкой и постоянно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги. Видео про клюкву
Выращивание клюквы из семян резонно лишь в том случае, если у вас есть желание получить растения для декоративных целей. Сортовые свойства при семенном размножении не всегда будут сохранены, к тому же, ждать урожая нужно будет очень долго, около 5-6 лет, да и то при хорошем уходе. Семена клюквы должны вылежаться в холодильнике в течении 3 месяцев при температуре +3°C. Но и при данной подготовке не нужно ждать, что они дадут дружные всходы. В начальный год сеянцы затребуют большого вашего внимания. И если вам некогда и терпения, клюква из семян – не для вашего случая. Намного легче вырастить ее из черенка или приобрести готовый саженец.
Выращивайте клюкву, следуя этим несложным правилам, и она отблагодарит вам щедрым урожаем витаминных ягод.
Клюква: размножение
Клюква легко размножается. Лежащие на земля побеги укореняются, давая жизнь новым растениям.
Они отделяются от материнских и быстро приживаются на новом месте. На 3-ий год после посадки на кустиках образуется много ягод.
Семенное размножение осложнена тем, что семена прорастают плохо, а сеянцы растут слабо. Сделать быстрее прорастание позволяет стратификация семян. Их переслаивают влажным субстратом — смесью торфа с песком (4:1) и могут выдержать при низкой температуре (3-7 °С) и свободном доступе воздуха в течение 30-80 дней. Комфортная температура для прорастания семян — 20-25 °С. Если покрывать посевы 2-сантиметровым слоем сфагнума, то сеянцы выживают лучше.
Для вегетативного размножения почву приготавливают также, как для семенного. В первой половине мая, когда распускаются почки и появляются побеги, заготавливают черенки длиной 9-12 см. Их можно обрезать с прошлогодних стелющихся побегов, но лучше — с вертикальных, которые отлично укореняются. Хранят черенки в прохладном помещении, уложив их во влажный мох на 30-50 дней. При этом 76% черенков дают корни. Если заранее обработать их 0,05%-ным раствором гетероауксина, данный показатель достигнет 100%.
Черенки высаживают на расстоянии 15-20 см, оставляя между рядами по 20-30 см. Порой сажают по два черенка в гнездо. Глубина посадки 8-10 см. На 10 кв. м умещается около 300 черенков. Пока они укореняются (около 15 дней), их хорошо поливают, поддерживая воду на уровне почвы в находящихся вокруг грядку канавах.
Клюква крупноплодная
Благодаря высокому содержанию витаминов и биологически активных веществ кустарник клюквы может заменить целую аптеку. Оздоровительными качествами обладают не только ее ягоды, но и цветки, листы и побеги. Клюква очень декоративна, а ее ягоды вкусны и питательны. К несчастью, пока немногие садоводы-любители оценили ее по праву — как правило, благодаря тому, что не каждый знает, как правильно посадить и вырастить эту культуру.
Ботанические характерности
Клюква крупноплодная американская (Oxycoccus macrocarpus (Ait.) Pers., Vaccinium macrocarum Ait.) — стелющийся кустарник высотой до 15—30 см. Система корня мочковатая, располагается в дерне и нечасто проникает на глубину более 10—20 см. В отличии от остальных видов, у клюквы крупноплодной ярко выражены два типа побегов — стелющиеся и прямостоячие. Растение плодоносит на многолетних прямостоячих побегах с другого года после посадки. Стелющиеся побеги появляются в начальный год после посадки из нижних или верхушечных почек на черенке и выделяются энергичным ростом и способностью к ветвлению. За один год они могут достичь 2 м по длине и 4 мм в толщину. В местах соприкасания с землей стебель легко образовывает придаточные корни, из-за чего растение приобретает дополнительный источник питания и распространяется быстро по участку.
Листы живут на побегах 2—3 года, потом понемногу (в течение всего вегетационного периода) отмирают и падают. Опавшие листья разлагаются, минерализуются и становятся питательным субстратом. Цветет клюква крупноплодная в июне, из-за чего когда цветут не повреждается заморозками. Групповое цветение приходится на конец второй декады июня. После цветения на побегах образуется много светло-зеленых ягод. Плод клюквы крупноплодной — сочная ягода. Кожура зрелого плода темно-красная, мякоть белая, хрустящая, на вкус кислая с горчинкой. Ягоды современных сортов клюквы крупноплодной огромные (до 25 мм в диаметре).
Выбор участка
Клюква отлично растет и плодоносит исключительно на очень кислой почве (рН 3,5— 5,); для нее нужно умеренная смачивание почвы, но только не избыточное (не обращая внимания на то, что она растет на болотах); особо важно поддерживать во влажном состоянии слой находящийся сверху, в котором расположена система корня растения; почва должна быть водо- и воздухопроницаемой (торф, песок, супесь); особо важно остерегаться застоя воды на участке, тем более в период вегетации. Участок под клюкву отводят ровный. Если он имеет уклон, то необходимо спроектировать несколько ярусов в виде пристроек к дому.
Более того, грядка для выращивания должна размещаться на отлично освещенном месте, лучше всего недалеко от источника водообеспечения. Не стоит садить клюкву вблизи кустарников и деревьев — они будут конкурировать с ней за свет и воду. Рекомендуется остерегаться понижений и ложбин, где может накапливаться прохладный воздух и стоять вода. Пригодность участка под клюкву формируют по растениям-индикаторам, которые растут на почвах с конкретным уровнем рН. В этом случае это сфагновые мхи, разные варианты пушицы, багульник болотный, подбел, болотный мирт, ситники, хвощи, осока. Почвы, на которых растут вьюнок, ромашка, пырей, мать-и-мачеха, клевер, в основном, имеют слабокислую либо даже нейтральную реакцию и для выращивания клюквы не годятся.
Посадка и уход
После нахождения места посадки нужно провести глубокую вспашку участка и тщательно почистить его от сорняков. Большое внимание нужно выделить корневищам многолетников. На бедных почвах нужно внести органические (торф, компост) и удобрения на минеральной основе. На 1 м2 рекомендуется вносить 4—6 ведер торфа, 50—70 г полного минерального удобрения, 60—80 г суперфосфата. Песчаную или суглинистую почву лучше всего замульчировать торфом.
Посадка в лунки. Саженцы с закрытой системой корня высаживают с комом грунта в лунки глубиной около 10 см и диаметром 8—10 см. Размещают на расстоянии 20—30 см один от одного, в зависимости от степени развития растений. После посадки участок необходимо хорошо полить и присыпать песком (слой 1—1,5 см). На протяжении семи дней, пока саженцы не закрепятся в новом субстрате, необходимо наблюдать, чтобы дерн не пересыхал. В последующем полив проводят если для этого есть необходимость.
Посадка на грядку. Для посадки клюквы на любой почве, включая тяжёлую глинистую, можно подготовить специализированную грядку на основе верхового торфа. Для этого после вспашки и убирания корневищ сорняков снимают дерн (20—25 см] и наполняют появившееся углубление верховым торфом. При его отсутствии можно подготовить почвенную смесь из торфа, опилок, упавшей хвои, перепревшей лесной подстилки. Добавить можно чуть-чуть песка. Приготовленной смесью наполняют углубление. После наполнения грядки торфом или приготовленной смесью ее поверхность посыпают серой (40—60 г на 1 м длины грядки), субстрат уплотняют и мульчируют песком (слой 5—8 см).
Чтобы создать идеальный уровень кислотности почвы, лучше всего полить приготовленную грядку подкисленной водой (10 л воды на 1 м2 ). Для подкисления можно применять пищевые кисло- ты — лимонную, щавелевую (1 ч. ложка на 3 л воды), 9 %-ную уксусную или яблочную (100 г на 10 л воды) либо серную кислоту в расчете 1 капля на 1 л воды. Но наиболее оптимально применять электролит для кислотных аккумуляторов (это та же серная кислота, только разбавленная). Чтобы приготовить раствор берут 50 мл электролита и разводят его в 10 л воды. После полива и уплотнения грядки приступаем к посадке клюквы.
Пищевые и оздоровительные свойства
Из ягод клюквы крупноплодной можно готовить варенье, джемы, напитки, соки. Ее можно применять как начинку для пирогов и прочих сдобных изделий, в качестве пикантной приправы к салатам, супам, соусам, мясным и рыбным блюдам. Отвар листьев и побегов используют для ванн при ревматизме, отложении солей, для полоскания горла при ангине и простудных заболеваниях. Горячий клюквенный кисель или кипяток с добавкой тертых ягод пьют как потогонное средство. Слегка охлажденный или холодный кисель и чай из клюквы — мочегонное средство, способствующее растворению камней. Холодный клюквенный морс оказывает освежающее и жаропонижающее действие. Клюква с медом считается успешным наружным средством от варикоза и пролежней. С той же целью применяют и кашицу из зрелых плодов. Разминая ягоды клюквы языком о десны и массируя их, борются с пародонтозом.
Автор: Лилиана ДМИТРИЕВА
как вырастить клюкву из семян
Я имела такой навык, но из данного ничего не вышло. Клюкву из семян вырастить ооооочень тяжело. Удобнее купить саженец (к примеру на ресурсе Сады России либо же в остальном онлайн-магазине) и ещё клюкве необходимо создать условия как в лесной глуши, а то не дождетесь урожая. а легче всего в лесной глуши собрать или приобрести.
Маргарита Король
Субназ Фараджова
Про то, что клюкву можно получить из семян, и как вырастить клюкву из семян, узнали совсем недавно. Если Вам импонируют эти кислые, но довольно полезные ягоды, то можно попробовать вырастить клюкву из семян, тем более, что черенки могут добыть не все. Кстати, многие селекционеры собственно с помощью семян не только растят это болотное растение, но и получают новые селекционные сорта.
В каждой ягоде, в зависимости от сорта, содержится 10-20 семян. После того, как Вы собрали семена, то необходимо их чуть-чуть подсушить на блюдце или на салфетке. Семена клюквы отлично прорастают только в болотной почве, поэтому, если рядом нет болотной местности, то остается отправиться в садовый магазин и приобрести субстрат, подходящий для мха. Для клюквы такая почва тоже подойдёт.
Семена не очень заглубляйте, идеальная глубина составляет 0,5 см. Той же почвой присыпьте семена и отлично полейте. Теперь каждодневно необходимо поддерживать сырую среду в ящике для рассады. Для этого накройте ящик пакетом из целофана и не вытирайте конденсат.
В основном, семена клюквы прорастают спустя месяц, потом подкармливайте ростки удобрениями и продолжайте поддерживать влажную среду. Окрепшие растения можно садить в открытый грунт на подготовленную грядку. Плоды из клюквы, выращенной подобным образом, будут только спустя пару лет.
Бесполезная задумка. Клюква может плодоносить исключительно на сыром месте кислых почв. Не выносит заглушенности сорняками. У нас в регионе ведро клюквы стоит шестьсот рублей.
Создайте кусочек болота на участке- все остальное потом.
Интересно, в каком регионе клюква растёт в лесной глуши?!
